運搬位置において、空気圧供給ライン（４０）および空気圧コンベヤライン（１６）に密閉様式で接続されたコンベヤハウジング（１０）に入り、押出材料が、コンベヤライン（１６）を通じて、特に過熱蒸気により、そこから空気圧で除去できる押出機（２）を備えた押出および状態調節装置であって、押出機（２）を運搬位置から、コンベヤハウジング（１９）の外部につながる側路位置に動かすことができ、ここで、コンベヤハウジング（１９）は、押出機（２）が運搬位置および側路位置にあるときに、外界に対して供給およびコンベヤライン（４０，１６）並びにコンベヤハウジング（１０）を密封するための手段（６）を有することを特徴とする押出および状態調節装置が開示されている。
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【課題】 高められたカカオポリフェノールレベルを有するカカオ成分、有意な量のカカオポリフェノールを保持しながらカカオ成分を産生する方法、カカオ成分またはカカオポリフェノールを含む組成物、および哺乳類の健康を改善するためのカカオ成分またはカカオポリフェノールの使用法を提供する。
【解決手段】 発酵途上カカオ豆から調製された、部分脱脂カカオ固形物、完全脱脂カカオ固形物、チョコレート液、カカオニブ、カカオプロシアニジン抽出物およびそれらの混合物よりなる群から選択されるカカオ成分を使用する。 （もっと読む）

本発明は、肝臓の銅蓄積に対するイヌの感受性を決定する方法であって、イヌのゲノムにおける、（ａ）肝臓の銅蓄積に対する感受性を示す、ＧＯＬＧＡ５、ＡＴＰ７ａもしくはＵＢＬ５遺伝子における多型および／または（ｂ）前記多型（ａ）との連鎖不平衡にある多型の有無を検出することを含む方法を提供する。本発明は、イヌが肝臓の銅蓄積から保護される可能性を決定する方法であって、イヌのゲノムにおける、（ａ）ＡＴＰ７ａ＿Ｒｅｇ３＿Ｆ＿６のＳＮＰ（配列番号１４２）および（ｂ）（ａ）と連鎖不平衡にある１つまたは複数の多型から選択される１つまたは複数の多型の有無を検出することを含む方法も提供する。
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物品を需要者に小出しするための物品小出し機は、少なくとも１個の窓を有するキャビネット、需要者に小出しされる複数の異なる物品を支持するための複数の支持体、上記複数の物品から所望の物品を選択するように操作可能なポインティング手段、このポインティング手段と協働し、かつ何れの物品が上記ポインティング手段によって選択されたかを、この選択された物品が小出しされることなしに上記窓を通じて観察することが可能な指示を行なうように操作可能な指標、および小出し指令に応答して、上記選択された物品を小出しする小出し機構を備える。
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１つまたは複数の表面ポケットを有する主食材および主食材からなる２つの閉塞端を含む食品であって、表面ポケットの各々が、表面ポケットの各々の側部を構成する、食品の縦方向に沿って、主食材の１つ以上の縦延在部により接続され、表面ポケットは食品の横方向には接続されていない食品が提供される。ある態様において、少なくとも１つの表面ポケットが充填食材を含有し、その充填食材の少なくとも一部分は主食材によって取り囲まれていない。さらに、本発明の食品を調製する方法が提供される。そのような食品は、例えば、栄養成分、機能成分、または医薬成分のための美味しい供給システムを提供するために利用できる。 （もっと読む）

本発明は、外部と内部からなる食品であって、内部が、ギンバイカを含み、約１０質量％から約２５質量％の含水量を有するものであり、お口の健康の用途に使用するための食品、および好ましくは動物の口腔内の、タータおよび／または歯垢の低減またはコントロールおよび／または歯垢の細菌含有量の変化による、動物におけるお口の健康の改善または維持にその食品を使用する方法に関する。本発明は、動物における歯肉炎の予防または治療に前記食品を使用する方法も含む。本発明は、動物におけるお口の健康を改善または維持する方法も提供する。 （もっと読む）

乾燥硫黄タンパク質源、炭水化物源、液体、および一価陽イオン重炭酸塩または炭酸塩を含む、成分の組合せである乾燥成分から出発して製造された肉代用品が提供される。この肉代用品は、低剪断条件下で生成され、押し出されて、複数の線条の分離可能に並べられた繊維および本物の肉の外観を有する製品を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】 高められたカカオポリフェノールレベルを有するカカオ成分、有意な量のカカオポリフェノールを保持しながらカカオ成分を産生する方法、カカオ成分またはカカオポリフェノールを含む組成物、および哺乳類の健康を改善するためのカカオ成分またはカカオポリフェノールの使用法を提供する。
【解決手段】 発酵途上カカオ豆から調製された、部分脱脂カカオ固形物、完全脱脂カカオ固形物、チョコレート液、カカオニブ、カカオプロシアニジン抽出物およびそれらの混合物よりなる群から選択されるカカオ成分を使用する。 （もっと読む）

本発明は、肝臓中銅蓄積に対するイヌの感受性を決定する方法であって、（ａ）銅蓄積に対する感受性を示すイヌのＧＯＬＧＡ５、ＡＴＰ７ａまたはＵＢＬ５遺伝子中の多型および／または（ｂ）前記多型（ａ）との連鎖不均衡における多型の有無を検出すること、およびそれによって肝臓中銅蓄積に対するイヌの感受性を決定することを含む方法を提供する。本発明は、ラブラドールレトリバー品種の遺伝的形質を有するイヌにおいて肝臓中銅蓄積に起因する疾患を予防する際に使用するための、２１ｍｇ／ｋｇ乾物未満の濃度で銅を含む食品も提供する。 （もっと読む）

本発明は、材料を乾燥する方法であって、筺体に過熱蒸気を含む気体雰囲気を提供し、前記筺体内に材料を輸送し、前記材料を前記気体雰囲気で乾燥し、前記乾燥材料を前記筺体の外部に輸送し、前記材料から前記気体雰囲気に逃げる、前記気体雰囲気の揮発性物質、特に香味料から抽出する、各工程を有してなる方法、ならびに押出成形材料を乾燥する装置に関する。 （もっと読む）