【課題】従来の調理用返しヘラは、柄の先にヘラ部を斜め上前向きに設けてあり、玉子巻きや出し巻きの調理には不向きである。
本発明は主に、玉子巻きや出し巻きを容易に巻けるように工夫した調理用返しヘラであって、炒飯や炒め物の調理にも利用できる調理用返しヘラを構成する。
【解決手段】ヘラ先端から縦方向の長さが４ｃｍ前後の位置にヘラ部上面を内方にして略への字状屈曲を設けたヘラ部と、ヘラ部の縦方向の長さを４ｃｍ前後に設けたヘラ部であって、前記各ヘラ部を下向きにしたヘラ部の上面を内方にしてヘラ頭部に柄を設け、又は前記屈曲を設けたヘラ部の上面から見てヘラ頭部の右又は左側の略横幅方向の斜め上向きに柄を設けた調理用返しヘラを構成する。 （もっと読む）

【課題】従来からある大根おろし器は、不定形な大根を握り、その大根を上方から大根おろし器に押しつけて動かせすりおろす、というものであった。さらに、大根を握るのも大根おろし器に押しつけるのも動かすのも同一の手であり、一方の手にのみ負担がかかり大変な作業であった。
【解決手段】手に装着する大根おろし器を発明した。
【効果】本発明では、一方の手で大根をまな板などに固定し、本発明である大根おろし器をもう一方の手に装着して握り上方から大根に押しつけ動かせ、すりおろすという方法をとる。このため、不定形な大根に比べ安定的に握りやすい形の大根おろし器を片方の手に装着して握り、その大根おろし器の重たさで大根に押しつける力を補填し、さらに両方の手に力を分散できるため、時間と労力をかけずにすりおろすことができる。 （もっと読む）

【課題】遊び感覚で密閉型のサンドイッチを作ることができるとともに、作業後の清掃も容易に行えるようにし、年少者にも取り扱いが優しいパン成型玩具を提供すること。
【解決手段】２枚の食パンａを重ねて載置するトレイ２には、所定の形状の抜き型３が着脱可能に配置され、上記抜き型３は中央に開口部４０が形成され、該開口部４０の外側には成型枠４１が周設され、該成型枠４１の端面の外周側には切断部４１ａが、内周側には押圧部４１ｂが形成され、上記トレイ２の前端にトレイ２上に載せた食パンａの一部を押さえる、押さえ板３３を回動可能に設け、上記玩具本体には、上記トレイ２を玩具本体の入口から出口まで搬送する搬送機構Ａが設けられ、該搬送機構Ａは上記トレイ２上の食パンａをトレイ２の搬送中に上記抜き型３に押し付ける押し付け部材１５を備えた （もっと読む）

本発明は、耐磨耗性を向上した非粘着性塗膜物に関し、支持体に形成され、かつフッ素樹脂を主成分とする１層または多層の外側膜にて覆われた少なくとも１層の基礎となる膜を含んでいる。以下に、基礎となる膜に含まれる組成物および全組成物に対する乾燥重量の割合を示す：９〜１５重量％のフッ素樹脂、４〜５重量％のポリアミドイミド樹脂（ＰＡＩ）、０．１２〜１．１重量％のポリエーテルエーテルケトン（ＰＥＥＫ）、残りは工業用添加剤、不活性充填剤および分散媒体である。本発明は、上記非粘着性塗膜物にてコーティングされた調理器具にも関する。 （もっと読む）

【課題】 使用者の握りから絞り出し袋が滑ってしまう危険を減少させ、とりわけ、手袋を取り付けている使用者の手が濡れているとき、または油やグリース等により汚れているときに絞り出し袋が滑ってしまう危険を減少させ、さらに、いかなる摩擦力向上剤を加えなくとも容易に握ることができる絞り出し袋を提供すること。
【解決手段】 使い捨ての絞り出し袋（１）は、高分子フィルムの入れ物を有している。この絞り出し袋は薄肉の高分子チューブから実質的に形成され、この絞り出し袋の外表面には表面構造が設けられている。
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本発明は、果実および野菜、特にタマネギを切断するための装置に関し、この装置は、複数の刃（２）を有するカッター部材（３）と、切断されるべき材料（１）を切断するためにカッター部材（３）が押圧される対応要素（４）とを有している。対応要素（４）は、カッター部材（３）またはその刃（２）を通して、切断されるべき材料（１）を押圧するパンチ（５）を備える。切断された材料（１）を受けるために、容器（６）がカッター部材（３）に、対応要素（４）とは反対の側に、刃（２）の領域において取外し可能に配置される。 （もっと読む）

図１５に示す如く、櫛歯包丁装置Ｉは、櫛歯６１を形成した同一形状の刃身を、刃先位置が交互にずれる様に、スペーサＳＳにより隙間を空けて五枚固定した刃身積層体６０にハンドル７を取り付けてなり、まな板９の食材落し具８の回動側が臨む位置に略逆Ｌ字状を呈する落し具案内部材９５を配設している。櫛歯包丁装置Ｉで切った食材は、食材の繊維が潰れたり、断ち切
られるので、通常の包丁で切ったものに比べ、柔らかくなり、調味料等の浸透性も良くなる。また、落し具案内部材９５により食材のカスを自動的に除去することができる。 （もっと読む）

食品材料１６を含み、流体混合物を生成するために食品材料と混ぜるための流体を受け取るように構成された、コンテナ部１２を含む、ホイップ食品を調製するための装置。泡調節管２８は、その中に気泡が閉じ込められた流体混合物を食品として受け取るように、コンテナ部に関連付けられる。管は、食品を受け取るためその下流のコンテナ部に関連付けられた制限路５０を含む。制限路は、事前に選択された最大気泡サイズよりも小さい食品内の気泡を選択的に供給するために、十分に小さな横断面と、十分な長さを有する。管は、減速路５２及び、食品を受け取るために下流の制限路と連絡している流体も含む。減速路は、食品の流れる速度を大幅に減速させる。下流にあり、減速路と流体連絡されている流出口は、減速された食品を供給する。
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側部壁（３）を有する弾力性材料から作られた凹部材（１ａ）を備えた調理加熱（ベーキング）用の型であって、側部壁（３）の上端部分には、開口部（５）と、剛性を有する第一の補強材（７）とによって規定されている。輪状または円盤状の第二の補強材（１１）は、底部（２）と側部壁（３）との連結部近傍において、当該底部（２）と連結している。
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【課題】簡単に安全に早くこんにゃくの表面に細かいすじを入れる機器の提案。
【解決手段】、半円形の金属の直径部分に（刃を支持する板にそって）切り込み５を入れた刃４を使う事によって、簡単に安全に早く、こんにゃくにすじが入れられる。この刃をすじを入れたい間隔に並べ固着したものが調理器具１である。俎板６の上に置いたこんにゃく２に刃の面を当て、押し付けて右方向へ引き抜くのである。これで簡単にすじが入る。この刃の弧の部分は刃物になっておらず、０．４ミリメートル程の厚味を持たせている。この金属に入れた切り込みの頂点７がこんにゃくを捕らえ、下方の切り込みがこんにゃくを切り、弧の部分がすじを深める。したがって、この調理器具の最大の特徴は刃にあたる部位を誤って踏んでしまっても怪我をしない安全性にある。 （もっと読む）

【課題】 野菜に付着する虫や異物汚れをきれいに洗い落とす。
【解決手段】 給水管１９によって洗浄槽１内に洗浄水を給水し、給水した洗浄水を上方開放口２１からオーバーフローさせると共に、噴射ノズル７によって洗浄槽１内へ空気と水を同時に噴射し、洗浄水に回転水流を与える一方、洗浄時に発生した比重の重いものを洗浄槽１の底部排水口１５に設けたストレーナ１７で集め、中間のものを捕集ネット５で集め、比重の軽いものを上方開放口２１からオーバーフローさせるようにする。 （もっと読む）

【課題】滑りやすい煮物等であっても容易且つ確実に挟むことができ、しかも煮物をすくったり、突き刺したり、くっつき合った煮物どうしを容易に分離したり、計量したりすることができるようにした万能菜箸を提供する。
【解決手段】２本の棒部材１ａ、１ｂから成り、一方の棒部材１ａは一端がスプーン形状２の先端にフォーク形状４’を有すると共に他端がお箸のような先細り形状３を有し、他方の棒部材１ｂは一端がフォーク形状４を有すると共に他端がお箸のような先細り形状３を有する。 （もっと読む）