【課題】ブレード回転軸と軸受けが固着し、ブレード回転軸が回転しなくなることで、製パンができなくなる不具合を解決する。
【解決手段】内部に焼成室が設けられた有底筒状の機器本体と、焼成室内に着脱自在に収納され、調理材料を収容するパン容器と、パン容器内に収容された調理材料を混錬するための練り羽根と、練り羽根を回動しパン容器底面へ貫通突出するブレード回転軸と、を有し、パン容器は台座を有し、ブレード回転軸は台座に取り付けた軸受けによって軸支されるとともに、軸受け上部に軸と同期して回転しないよう構成した軸受けカバーを設け、ブレード回転軸と軸受けカバー間を弾性部材で水密とした。 （もっと読む）

【課題】粉砕工程でパン容器に高速回転の振れまわり現象が起きることを防止し、騒音を低減することで、騒音による機器の使用環境の制限をなくすことができる自動製パン機を提供する。
【解決手段】本発明は、ブレード回転軸にはコネクタ上が軸支されると共に原動軸にはコネクタ下が軸支され、コネクタ下は３ヶ所以上に等配された凸部を有すると共に、コネクタ上は３ヶ所以上に等配された脚部を有し、パン容器を本体に装着し、原動軸を回転させた際にコネクタ上の脚部が、コネクタ下の凸部の側面に当接するように構成したことを特徴とする自動製パン器である。 （もっと読む）

【課題】オイルシールを不要とし、食材の撹拌中に食材が回転軸周りの隙間に入り込むことをなくすようにした食材撹拌装置を提供する。
【解決手段】軸受けケースの軸受け部に自己潤滑性樹脂製の軸受け筒体を圧入して取り付け、この軸受け筒体内に回転軸を回転自在に貫通してする。回転軸には、その周方向にフランジを設け、該フランジと軸受け筒体上端面との間に、摺動ワッシャーとクッションリング体とを該摺動ワッシャーが軸受け筒体の上端面に接するように重ねた状態で装着する。以上のように、本発明は食材が回転軸周りの隙間に入り込むことがなく、また仮に入り込んだとしてもグリスを使用していないので、グリスが黒くなって食材中に染みこむことがない。 （もっと読む）

【課題】パッキングをミキサー容器とカッター台との間にのみ挿入することを確実にし、誤挿入を防止する電気ミキサーを提供する。
【解決手段】１はミキサー本体、２は容器台、３はカッター、５は液漏れ防止用のパッキング、６はミキサー容器、７は容器蓋、８はベアリング支持部、９はカッター台のフランジ、１０は容器台２の内周に周方向に沿って内方に延びる環状棚部、１１は電動機である。パッキング５の内寸よりカッター台の下面の寸法を大きくしたことにより、パッキング５の誤挿入時不安定となり、図において、液漏れ防止用のパッキング５はカッター台のフランジ９の上に正しく載置され、カッター台とミキサー容器６との間に確実に挿入されネジ込み締め付けられている。 （もっと読む）

【課題】この発明は、水切り時において、器を大きく振ったり（ふるったり）、傾けた場合にあっても、中身が外に飛び出すことはない調理用ザルを提供する。
【解決手段】円形、または多角形状等の水切りザルにおいて、開口部（４）の一部に、対面方向より高い位置に天上縁部位が形成されるように受け部（２）を設けたことを特徴とする水切りザル。 （もっと読む）

【課題】調理物のシール性に優れ、使いやすく清潔な電動調理器を提供する。
【解決手段】調理物９を投入する容器８と、電動機（図示せず）により回転駆動されるカッター（図示せず）を内設し容器８を装着する容器台５と、弾性部材で形成されると共に容器８と容器台５との間に介在されるドーナツ状のパッキン１２とを備え、前記パッキン１２の少なくとも片面にリング状のリブ１４を設け、パッキン１２と対向する容器台５の容器台底面１０と容器８の容器底面１１の少なくとも一方に、リブ１４が嵌合する凹溝１５を設け、リブ１４の体積を凹溝１５の体積よりも大きく設定したもので、容器８を容器台５に装着した時、パッキン１２のリブ１４が凹溝１５の内周面に確実に密着するので、単に１面だけで接触させた場合に比べ、隙間が形成されるのを確実に防止して、シール性を向上させ、調理物の漏れにくい清潔な電動調理器を提供できる。 （もっと読む）

【課題】切削・攪拌中の容器内の空気を安全に逃がし、かつ攪拌時に発生する泡が通気孔から溢れ出ることのない、安全で清潔な電動調理器を提供する。
【解決手段】電動機２を内蔵した本体１上に着脱自在に嵌合し調理物５を収納する上方開口の容器４と、電動機２により回転駆動され調理物５を切削・粉砕するカッター３と、容器４の開口部４ａを覆う蓋６とを備え、蓋６に容器４内外を通気する通気孔８を設け、通気孔８の周囲に遮蔽壁９を設け、遮蔽壁９の下端を傾斜させたもので、調理物５による泡が通気孔８やその周囲に付着しても、泡が自重で遮蔽壁９の傾斜部９ａに沿って先端に集約されて容器４内へ滴下しやすくなり、蓋６の外に泡が溢れる現象を抑制することでき、また、これにより、容器４内の空気圧が変動しても通気孔８を通して空気を逃がすことができるので蓋６が外れることがない。 （もっと読む）

【課題】ケースに侵入した水分に対して本体制御基板を確実に保護できるミキサを提供する。
【解決手段】上下方向に沿って軸方向を有するモータと、モータを駆動制御する本体制御基板38とを、本体制御基板38より高い位置に間隙G1，G2を有するケース31内に収納する。本体制御基板38を、上方向から下方向に向けて防炎シート86で覆うことで、ケース31の通気孔52および間隙G1，G2などから侵入した水分に対して本体制御基板38を確実に保護できる。
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【課題】攪拌容器を具備する課題とするタイプのフードプロセッサを、使用の際に有利になるように更に向上させる一方で、引き続き便利に機能させること。
【解決手段】 本発明は、攪拌容器(4)を具備するフードプロセッサ(1)に関する。攪拌容器(4)は固定動作によってフードプロセッサ(1)の中で保持され、保持する目的で、ロック部品(8)と、攪拌容器(4)の上に載置された蓋(12)の周縁部とが係合し、更に、蓋(12)と攪拌容器(4)の間でシール材(19)が保持される。上方から係合させて蓋/滑り部チャンバ(22)に収容する滑り部(20)を介して、蓋(12)がシール材(19)の上に載置される。本発明の目的は、課題とするタイプのフードプロセッサを、使用の際に有利になるように更に向上させることである。その目的で、蓋/滑り部チャンバ(22)は、シール材(19)の領域に限られており、攪拌容器壁(9)の突起(P)の領域にある半径方向の内側の領域には壁部(24)が位置している。 （もっと読む）

【課題】食材の洗浄や、茹であげた食材の冷却方法の主流である「水をかけ洗う」「水をかけ冷ます」作業において、水の飛散の抑制と洗浄や冷却の効率の向上が計れ、なおかつ衛生的に使用できる調理器具を提供する。
【解決手段】底面のみザル様の孔形状を呈し、側面は壁状とした逆四角錘台形または逆円錐台形のザル。側面を壁状にすることにより、側面からの水の飛散を抑制できる。また、洗浄や冷却の水が側面から逃げることなく底面よりのみ放出されるので、容器内の食材間を冷却水が確実に通過していき、洗浄や冷却の効率化が計れる。
さらに底面外側に足を設けることにより、水はけを良くし、前記の洗浄や冷却の効率化、衛生保持を計るザルである。 （もっと読む）

容器（１２）に食品の構成物を投入する工程、容器を閉めるための密閉具（１６）を付与する工程、羽根車（４４）付密閉具、混合成分の入った密閉具が容器の最下部に位置するように容器を反転させる工程、構成物を混合するために混合エレメントを駆動させて、混合食品を形成する工程を含む混合食品の形成法である。混合前に該容器はホルダー（１４）内に設置され、混合中の漏れを防ぐため該密閉具とホルダーの間に固定される。該ホルダーは管状（図７の６０）になっていてもよい。２対の混合蓋（図２１及び図２２）とともにマスタードライブ(図２３の３４０)も備えられている。
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【課題】餅米を蒸すべくボイラーよりホッパーに導入された蒸気がホッパーと蓋の隙間から漏れ出すことなく確実に餅米全体に行き渡り、また安全に使用できる餅つき機を提供する。
【解決手段】一端を軸支され上下に回動可能な蓋を有する餅つき機において、上記蓋に餅つき機本体に対して係脱自在なフックを有するフック部材と、該フック部材を操作するフック操作レバーとを備え、前記フック部材は、前後にスライド自在に設けられ、第１のバネにより前記フックが餅つき機本体に係合する方向に付勢され、前記フック操作レバーの操作により作動し前記フック部材の前後方向の移動と前記フック操作レバーの移動を規制する規制部を備え、第２のバネにより前記規制部が作動する方向に付勢される。 （もっと読む）

【課題】樹脂製の容器底部と金属製の容器底カバーとの隙間への調理物の侵入を防止する電動調理器を提供する。
【解決手段】本体３上に載置され本体３内の電動機５で回転駆動されるカッター６を備えた調理容器７を有し、調理容器７は、中央に開口部９ａを有する容器底部９および本体３と嵌合する容器基台部１０を一体に形成した樹脂製の容器１１と、カッター６を支持するカッター取付台１２と、金属製の容器底カバー１３からなり、容器底部９をカッター取付台１２と上側の容器底カバー１３で挟持すると共に、容器底カバー１３と容器底部９の間にパッキン１４を介在させたもので、調理容器７は軽量で、持ち易くしかも安価で、カッター６の周辺は、容器底カバー１３により調理物で傷がつくことがなく、さらに、容器底カバー１３と容器底部９との隙間への調理物の侵入を確実に防止することができる。 （もっと読む）

【課題】 被冷却物を均一に凍らせることができ、また、容器本体や被冷却物収容体の内部の密閉状態を保つことができるようにした氷菓製造器を提供すること。
【解決手段】 この発明の氷菓製造器は、容器本体１の内部に冷却材を収容し、容器本体１の開口部に取り付けた熱伝導性の良好な被冷却物収容体２に被冷却物を収容し、容器本体１の開口部に蓋体３を取り付け、手で持って振ることにより氷菓ができるようにした氷菓製造器であって、蓋体３には被冷却物を攪拌するための攪拌体４が外部から操作可能に取り付けられており、さらに容器本体１の開口部に蓋体３を取り付けたときに、容器本体１と被冷却物収容体２の内部がともに密閉状態となるようにしている。 （もっと読む）

本発明は、例えば、蓋（２）によって覆われた基台ユニットを有するミキサーのような、栄養素の加工時に使用される家庭用電気器具に関する。拡大されたユーザ利便性を実現するよう、モータ（２２）の制御は蓋（２）に置かれる。蓋は、制御パネル（１４）から基台ユニット（４）に置かれた受信器ユニット（１０）へ制御信号を送る。好ましい実施形態では、ジャー（３）自体が制御信号の送信媒体として使用される。
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