容器は、加熱または冷却すべき内容物を収容するための容器本体と、この容器本体の一端に設けられた熱モジュールと、容器本体の他端に設けられた閉鎖部材とを備えている。
使用者が熱モジュールを作動させるときに、熱モジュール内で、内容物を加熱するために内部発熱（または代替的に吸熱）化学反応が開始される。熱モジュールは容器内に近位に延在する熱交換部分と、熱交換部分から離れた熱モジュールキャップを備えている。熱交換部分は容器の内容物への熱伝達を改善するためにひだ付き壁を備えている。容器は感熱接着剤によって閉鎖部材を超えた容器端部に接着された回転可能なカバーを備えている。この感熱接着剤は、或る温度に達するまでは、内容物への使用者のアクセスを防止する。容器は更に、アクチュエータを被覆するフルパネル引きはがし部材を備えている。このフルパネル引きはがし部材はそれから引きはがし蓋が取り外されるまでは、アクチュエータを作動しないように保護する。熱モジュールは更に、固体反応物質または反応生成物の粒子の流出を阻止するために、内側と外側のアクチュエータボタンの間の部分を含む熱モジュール通気口と干渉するように配置されたフィルタを備えている。 （もっと読む）

多層の耐粘着性セラミックコーティングを有する調理器具物品。本発明の調理器具物品は、内側の食品接触表面（３１０）と外側表面（３１５）を有する金属調理器具物品（３０５）；その食品接触表面上に堆積された接着層（３２０）；およびその接着層に隣接して堆積された（Ti,Al,Cr）Nの第一層（３２５）を含む。随意に、第一（Ti,Al,Cr）N層に隣接して堆積された窒化クロムの層（３３０）、およびその窒化クロム層上に堆積された（Ti,Al,Cr）Nの第二層が存在する。これらの層は所望とされるとおりの多数の回数反復することができる。（Ti,Al,Cr）N層は一般に多層コーティングの上層である。コーティングは耐粘着性、耐引掻き性、熱安定性、耐腐食性および色安定性である。この調理器具は塩味および酸味系の両食品と共に使用するのに適している。このような調理器具物品を製造する方法も開示される。
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【課題】厨房内で日常使用している鍋釜の類を減圧容器に即用できれば、すでに工業的に実績のある広範囲の真空技術を厨房内の調理作業に応用でき、極めて有益である。 しかし設備的隘路のためこの実現は困難である。 本発明は電力を使用せず、どの厨房でも容易に入手できる水道水を用いて、当該容器を簡単に減圧できる煮沸可能多機能減圧鍋の構成を課題とする。
【解決手段】裏面に広い面積の気密パッキングを張って、互換性を高めた蓋の一部に減圧孔と常圧孔を貫通し、減圧孔は排気方向に開く減圧弁で塞ぎ、常圧孔は閉鎖しておく。 減圧弁をカバーする位置に遮蔽板を置き、これ等が水中深く没するように、方形断面の流水管を設置する この始端に給水孔を、末端に排水孔を設ける。 下流側に開いた遮蔽板端部方形開口部を扁平状に絞ってノズルを形成する。 ノズル先端の流速が最大となるように、傾斜した整流板で流路を調整する。 この時水分子の粘性による物理作用で減圧され、パッキングを介して下に置かれた鍋内空間は、減圧されると共に蓋から離れなくなる。 常圧孔を開き大気圧に戻す。蓋を貫通した吸引孔を設け、独立した真空ポンプとする事で、利用範囲が広がる。 （もっと読む）

【課題】 料理に関する各種情報を記憶させたＩＣタグを用いて、料理に関する各種情報を表示することにより、ユーザの利便性を向上させる。
【解決手段】 料理を収容する料理収容容器５Ａ，５Ｂと、該料理収容容器５Ａ，５Ｂを所定温度に保温する加熱手段（電気ヒータ７）を備えた保温台６とを備えた電気調理器において、前記料理収容容器５Ａ，５Ｂあるいは前記保温台６に、料理に関する各種情報を記憶する記憶手段を有するＩＣタグ１Ａ，１Ｂを付設する一方、前記保温台６に、前記ＩＣタグ１Ａ，１Ｂとの間で前記各種情報を授受する送受信ユニット２を配設するとともに、該送受信ユニット２が受信した各種情報を表示する表示手段１４Ａ，１４Ｂを付設して、ユーザが、表示手段１４Ａ，１４Ｂに表示された各種情報を視認することによって、それらの情報のうち必要なものを確認することができるようにしている。 （もっと読む）

【課題】高温でのシロキサン膜の耐久性、耐熱性を確保し、撥水撥油性を持たせた耐熱性基体を提供することを目的とする。
【解決手段】少なくともシロキサン結合を有する膜と、この膜が表面上に形成された熱膨張係数が５×１０^−６／Ｋ以下の膜２と、この熱膨張係数が５×１０^−６／Ｋ以下の膜を形成した基板１とを備えたものである。これにより、基板１とシロキサン膜との間に熱膨張係数５×１０^−６／Ｋ以下の膜２があることで、高温時のシロキサン膜に蓄積される内部応力を小さくし、シロキサン膜の耐久性、耐熱性を確保し、安定した撥水撥油性を持たせることができる。 （もっと読む）

【課題】 時間がたってしまった飲み物は冷めておいしさが半減してしまい、温めるのに手間がかかるため、希望の温度まで手軽に加熱するための器具を提供する。
【解決手段】 飲み物に入れる加熱器に、温度センサーとヒーターを設け、希望の設定温度まで飲み物を加熱する。 （もっと読む）

【課題】 枠体に加熱源を設けることにより、食品保温器に汎用性を持たせ、且つ、深さの異なる皿等に対応可能な食品保温器を提供すること。
【解決手段】 料理を入れ、料理により深さの異なるものが用いられる皿または鍋と、該皿または鍋を載せる開口を有する枠体と、皿または鍋に入れられた料理を保温する加熱源とを備えた食品保温器において、前記枠体の開口の外周部に前記加熱源を設け、前記枠体の加熱を通じて前記皿または鍋のフランジ部を加熱する構成。 （もっと読む）

本発明はカラー水位指示器つきの家庭用電気温水器で、外側、内容器を含む。外側にカラー水位指示器をつけ、カラー水位指示器の後は密封カラー・フィルターを使い、水位管の前は全反射円筒状反射鏡を用いている。カラー・フィルターの内壁に緑フィルターを使用し、全反射円筒状反射鏡の外側は赤フィルターを使用している。全反射円筒状反射鏡の前に凸レンズが取り付けられている。水位線がはっきりと目立つ。水がある時、緑色になっている。水がないとき、赤色になっている。

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本発明は、台所用品あるいは調理機器のための食品調理表面に関する。本発明は、調理表面が、重量比で、少なくとも５０％のコバルト及び少なくとも１８％のクロムを含んだ金属を備えることを特徴とする。有利には、少なくとも５％の一つ以上の以下の金属：タングステン、ニッケル及びモリブデンを備える。 （もっと読む）