Fターム［4B065CA50］の内容
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Fターム［4B065CA50］に分類される特許
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酵母における乳酸の生産方法及びその材料
第１の態様において、ゲノムに組み込まれた複数の外因性ＬＤＨ遺伝子を有し、かつ、野生型のＰＤＣ遺伝子が完全なままである組み換え酵母を提供する。第２の態様において、ゲノムの野生型ＰＤＣ遺伝子の遺伝子座に組み込まれた外因性ＬＤＨ遺伝子を有し、かつ、ＰＤＣ遺伝子が削除された組み換え酵母を提供する。本発明の組み換え酵母は、乳酸を生産するための発酵法に有用である。 （もっと読む）
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