【課題】純白のヒアルロン酸を簡便に製造する方法の提供。
【解決手段】ヒアルロン酸生産能を有する微生物を、下記（１）及び／又は（２）
（１）一部又は全部の成分が非加熱滅菌された有機複合原料、
（２）酸化剤及び／又は還元剤
を含む培養液中で培養する工程を含む、ヒアルロン酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、チロシナーゼ阻害活性成分、チロシナーゼ阻害剤及びこれを配合した美白化粧料を提供する。
【解決手段】チロシナーゼ阻害作用を有する５−ヒドロキシ−３−イソシアノ−５−ビニルシクロペント−２−エノンと、５−ヒドロキシ−３−イソシアノ−５−ビニルシクロペント−２−エノンを含むチロシナーゼ阻害剤と、５−ヒドロキシ−３−イソシアノ−５−ビニルシクロペント−２−エノンを含む美白化粧料とを提供する。 （もっと読む）

本明細書では、スクアレンなどのイソプレノイドを生成するための組成物および方法が提供される。ある側面および実施形態では、遺伝的に改変された酵母およびその用途が提供される。いくつかの側面および実施形態では、遺伝的に改変された酵母は、イソプレノイド、好ましくは、スクアレンを生成する。遺伝的に改変された酵母は、スクアレン生成に関与する酵素、例えば、アセチルＣｏＡカルボキシラーゼ（すなわち、「ＡＣＣａｓｅ」）、ＨＭＧ-ＣｏＡレダクターゼ、スクアレンエポキシダーゼ、およびスクアレンシンターゼの発現または活性が変化している。遺伝的に改変された酵母の１つ以上の遺伝子は、遺伝子修復オリゴ核酸塩基によって修飾することができる。また、遺伝的に改変された酵母を使用したスクアレンの生成方法も提供される。また、本発明は、遺伝的に改変された酵母によって生成されるスクアレンを提供する。 （もっと読む）

【課題】 細胞を休眠又は変化のない状態のまま保ち、且つ、花粉などのアレルゲンを強く付着、吸着して花粉症を軽減する組成物及び乳化物、これらの製造法が求められている。
【解決手段】 脱水細胞を疎水性溶剤に溶融したものからなる組成物、その乳化物及び製造方法が提供でき、食品、化粧品や医療用品として利用できる。また、脱水細胞が凍結乾燥細胞とすることにより休眠のまま保つことができる。 （もっと読む）

【課題】イグチ科ヌメリイグチ属（Ｓｕｉｌｌｕｓ）担子菌の培養において、美白効果を向上させる培養物の提供。
【解決手段】イグチ科ヌメリイグチ属（Ｓｕｉｌｌｕｓ）、特にハナイグチ、ヌメリイグチ、アミタケ、チチアワタケ、シロヌメリイグチ、ヌメリツバイグチからなる担子菌を、豆乳及び／またはモノテルペンを添加した培地で培養した担子菌培養物。および、イグチ科ヌメリイグチ属培養物を含む、美白効果の高い皮フ外用剤。 （もっと読む）

【課題】
イグチ科担子菌の液体培養を行うに際し、菌体の生産量を飛躍的に向上させる液体培地を提供することを課題とする。
【解決の手段】
従来の液体培養組成物に豆乳及びシリコーンを配合してイグチ科担子菌を培養することにより、菌体の生産量を飛躍的に向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】細菌のＬ−システイン生産能を向上させる新規な技術を開発し、Ｌ−システイン生産菌、及び同細菌を用いたＬ−システイン等の化合物の製造法を提供する。
【解決手段】Ｌ−システイン生産能を有し、かつ、ｄ０１９１遺伝子によりコードされるタンパク質、例えば下記の（Ａ）または（Ｂ）に記載のタンパク質の活性が低下するように改変された腸内細菌科に属する細菌を培地中で培養し、該培地からＬ−システイン、Ｌ−シスチン、もしくはそれらの誘導体、又はこれらの混合物を採取することによって、これらの化合物を製造する。
（Ａ）配列番号２に示すアミノ酸配列を有するタンパク質。
（Ｂ）配列番号２に示すアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸の置換、欠失、挿入、または付加を含むアミノ酸配列を有し、かつ、システインデスルフヒドラーゼ活性を有するタンパク質。 （もっと読む）

【課題】 リンゴ搾汁残渣を有効利用して、安価に、セルロース生産菌によるバクテリアセルロースを製造することのできる培地を提供すること。
【解決手段】 窒素源となり得る第一廃棄物１から酵素糖化処理過程Ｐ１によって酵素糖化液（第一糖化液）１０を、また第二廃棄物２から酵素糖化処理過程Ｐ２によって酵素糖化液（第二糖化液）２０をそれぞれ得、混合処理過程Ｐ３によって第一糖化液１０と第二糖化液２０とを混合し、これにｐＨ調整処理過程Ｐ４等の必要な後処理をして、培地１００を構成する。第一廃棄物としてはオカラを、また第二廃棄物としてはその他の植物性廃棄物、たとえばリンゴ搾汁残渣を用いることができる。 （もっと読む）

本発明は、線維芽細胞の増殖および/または活性を刺激する新規活性成分および化粧品または医薬(特に皮膚科学)の分野における適用に関する。特に、本発明による活性成分は少なくとも一種のハイビスカス・アベルモスクス抽出物および少なくともペプチドを含有するダイズ抽出物の組み合わせを含む。 （もっと読む）

本発明は毛小嚢を作製する方法に関し、前記方法は（a）デノボ乳頭を提供する工程、（b）線維芽細胞、角化細胞及びメラニン細胞の群から選択される他の細胞集団を提供し、更に前記デノボ乳頭を少なくとも1つの他の細胞集団と一緒に非接着性培養容器で同時培養する工程を含む。本発明はまた、毛小嚢を作製する前記方法で使用することができるデノボ乳頭を作製する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】実用化に有利な種々の特性を有するラッカーゼタンパク質を提供する。
【解決手段】本発明により、ラッカーゼ活性ならびに以下の特性：（１）サブユニット分子量：約３６，０００〜３７，０００Ｄａ；活性体分子量：約７０，０００〜８０，０００Ｄａ；（２）至適ｐＨ：約８〜９；（３）基質特異性：フェノール性化合物、複素環式化合物およびアスコルビン酸を酸化する；（４）反応混合物中に銅を必要としない；（５）熱安定性：８０℃にて１０分間の処理により、９０％以上の活性が保持される；（６）界面活性剤耐性：１％ドデシル硫酸ナトリウム存在下で、９０％以上の活性が保持される；（７）キレート剤耐性：５〜５０ｍＭエチレンジアミン四酢酸で、９０％以上の活性が保持される；および（８）活性に糖鎖修飾を必要としない、を有する新規ラッカーゼタンパク質が提供される。 （もっと読む）

【課題】アルカリ領域に最適反応ｐＨを有する新規なアルギン酸分解酵素ならびにこれをコードする遺伝子を提供する。
【解決手段】次の酵素学的性質を有する新規なアルカリアルギン酸リアーゼ。(1)作用：アルギン酸を構成するマンニュロン酸グルロン酸ブロック及びポリグルロン酸に作用し、β脱離によりアルギン酸を分解。(2)最適反応ｐＨ：５０ｍＭグリシン水酸化ナトリウム緩衝液中でｐＨ１０であり、また、０．２Ｍ塩化ナトリウムの存在下ではｐＨ９。(3)最適反応温度は３０℃付近。(4)分子量：ＳＤＳ−ＰＡＧＥによる分子量が約３０，０００。(5)ｐＨ安定性：３０℃で６０分間恒温した場合に、ｐＨ６〜９で安定。これは、アガリボランスエスピーＪＡＭ−Ａ１ｍから生産される。 （もっと読む）

【課題】マンノシルエリスリトールの製造における原料コストを低減し、微生物を用いてマンノシルエリスリトール異性体を効率的かつ選択的に製造する方法を提供すること。
【解決手段】シュードザイマ（Pseudozyma）属に属する微生物をグルコースまたはグリセロールを炭素源として含有する培地にて培養し、培養物中からマンノシルエリスリトール異性体を採取することを特徴とする、マンノシルエリスリトール異性体の製造方法。 （もっと読む）

【課題】パラコッカスＲＦ１（Ｐａｒａｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．ＲＦ１）菌株及び該菌株を使用したカロチノイド生産方法を提供する。
【解決手段】パラコッカス（Ｐａｒａｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．ＭＢＩＣ０１１４３）菌株への放射線の照射を通じて得られた変異株パラコッカスＲＦ１、及び前記変異株を使用したアスタキサンチンを含むカロチノイドを母菌株より７倍以上の高効率で生産する方法を提供する。本発明によるアスタキサンチンを含むカロチノイドの大量生産技術は、化粧品、食品及び飼料など多様な産業に有用に使用することができる。 （もっと読む）

【課題】アルカリ条件下でコラーゲン分解活性の高いコラーゲン分解酵素を提供すること。
【解決手段】次の理化学的性質を有するコラーゲン分解酵素である。(1)作用：カゼイン、ゼラチン、コラーゲン、ケラチンおよびエラスチンの蛋白質を分解し、特にコラーゲンおよびゼラチンに対して強い分解作用を有する。また、合成基質であるＡＩＰＭ、ＡＡＰＦ、ＡＡＰＭ、ＡＡＰＬ、ＡＡＶＡに対して活性を有するが、ＡＡＰＶ、ＧＰＬＧＰには活性を示さない。(2)最適反応ｐＨ：ｐＨ８．５〜９．０(3)最適反応温度：４０〜５０℃、４５℃まで安定な酵素活性を有する。(4)分子量：５０，０００〜７０，０００また、特定のアミノ酸配列、又はこの配列中の１個もしくは複数のアミノ酸が欠失、置換、もしくは付加されたアミノ酸配列を有する新規なコラーゲン分解酵素である。これらは、特にコラーゲン、ゼラチンに対してアルカリ条件下で高い分解活性を有する。 （もっと読む）

【課題】 非天然由来のイントロンを生成するための方法及び組成物を提供すること。
【解決手段】非天然由来のイントロンの構成成分は、皮膚細胞によって短鎖ヘアピンＲＮＡ（ｓｈＲＮＡ）及び／又はマイクロＲＮＡ（ｍｉＲＮＡ）分子になるようにプロセッシング可能であるので、細胞内の皮膚色素に関連する遺伝子及び／又は老化を引き起こす遺伝子に対して特異的な遺伝子サイレンシング効果を誘導することができる。このようにして得られた遺伝子サイレンシング効果は、肌色の明るさ及び美白に役立つのみならず、皮膚内の不必要な老化遺伝子の活性を抑制することにも効果的である。 （もっと読む）

本開示は、操作された生物に、改善された産業適合性を付与する経路および機構を特定する。本発明はまた、改善された産業適合性を有する操作された生物を開示する。光捕獲、二酸化炭素固定、NADH産生、NADPH産生、耐熱性、pH耐性、煙道ガス耐性、耐塩性、栄養分非依存性、および近赤外光吸収をもたらす、人工的な生物工学的モジュールが開示される。開示された、操作された生物は、これらのモジュールの1つまたは複数を含みうる。関心対象の炭素ベース産物、バイオマス、または薬学的薬剤を生成するために、操作された生物を使用する方法も提供される。

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【課題】単一のコンポーネントからなるインドール酸化酵素及び該酵素をコードする遺伝子を提供する。
【解決手段】メタゲノムライブラリーから単一のコンポーネントからなるインドール酸化酵素をコードする遺伝子を単離し、同遺伝子を含む組換えベクターで形質転換された微生物の形質転換体を用いて上記インドール酸化酵素を得る。 （もっと読む）

【課題】ストレス負荷に対する回復促進用医薬組成物を提供する。
【解決手段】マツタケ、マツタケの熱水抽出液若しくはその乾燥体、あるいは、マツタケのアルカリ溶液抽出液若しくはその乾燥体と、薬剤学的に許容することのできる担体とを含有する、ストレス負荷に対する回復促進用医薬組成物、及び新規のマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株を開示する。 （もっと読む）

本発明は、円順列変異によって新規なタンパク質変異体を得る方法、およびその方法によって得られた新規なタンパク質変異体に関する。 （もっと読む）