【目的】電子レンジで湯を沸かすと同時に、沸かした湯で被抽出物から成分を抽出し濾過して抽出液を得る電子レンジ用の濾過器を提供する。
【構成】容器本体２と、容器本体の開口部６を気密に閉塞する開閉自由な蓋体３から構成される濾過器１であって、容器本体の底部９に形成する貫通孔状の装着部１０に被抽出物５を封入するフィルター付きカートリッジ４を着脱自由に嵌合装着する。このカートリッジの装着によって前記装着部１０を塞いだ容器本体２の内部に電子レンジによる加熱を受けて沸騰すると共に、カートリッジ内に浸透して前記被抽出物５を湿潤する所要量の水２５を注入し、この状態で容器本体の開口部６を前記蓋体３で密閉して電子レンジに収納し、加熱することによって前記水２５を沸騰させると共に、この沸騰水を内部で発生する蒸気圧で前記カートリッジ４に通し被抽出物から抽出液を抽出し、カップ等の容器２６に直接受けるようする。 （もっと読む）

【目的】電子レンジ用濾過器に収納して使用される被抽出物を封入してなる電子レンジ用濾過器のカートリッジを提供する。
【構成】筒形の胴部（４ａ）と、この胴部の上下両面を上面部（４ｂ）と底面部（４ｃ）とで塞いで内部に所要量の被抽出物（５）を封入してなる主体部をフィルタ素材によって形成し、濾過器（１）の内部にあってこれに注入される水（２５）乃至電子レンジによって沸かされる湯（２５）を前記胴部（４ａ）を通して内部の被抽出物（５）に浸透させ、これより抽出する抽出液を前記底面部（４ｃ）を通して濾過し、濾過器（１）に形成する排出口（１３）から滴下回収する。 （もっと読む）

【課題】コーヒー抽出の間、客を退屈させることなく、安価で、衛生的で、設置などの取扱いが便利なコーヒー抽出機を提供する。
【解決手段】本コーヒー抽出機は、本体内にレギュラーコーヒー用ブルワと、エスプレッソ用ブルワを設置し、本体は前面に内部が見えるように設けた透視窓を備え、本体内には水平に取付板を配し、レギュラーコーヒー用ブルワを透視窓から透視可能に、この透視窓に対向して前記取付板に取付け、エスプレッソ用ブルワをレギュラーコーヒー用ブルワとほぼ同一面上に並べて配しかつ、透視窓から透視可能にこの透視窓に対向して取付板に取付け、レギュラーコーヒー用ブルワ及びエスプレッソ用ブルワによるコーヒーの抽出過程を本体外から見ることができるようにする。 （もっと読む）

本発明は、水タンク（８）と、浸出液の元となるものの充填物（３）を受け入れるための開口（２）を有するチャンバ（１）を含んだハウジング（１０）と、流出口（７ａ）を有すると共に開放位置と閉鎖位置との間を移動するように取り付けられたチャンバ閉鎖部（６）と、タンク（８）に接続され、浸出サイクル時に、浸出温度まで上げられた一定量の水をタンクから前記チャンバまで供給する手段とを備えた器具に関する。本発明によると、本器具は、少なくとも１つのチャンバ（１）を含むヘッド（１２）と、浸出サイクル時に、流出口（７ａ）をカップに面するよう下向きに配置することが可能な操作手段（１３）を少なくとも含む本体（１１）とを備えた携帯可能な構造を実質的に有する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、エスプレッソコーヒーの抽出における最適な時間条件を設定することができ、抽出時間の過剰が原因である雑味の発生を抑制した、おいしいエスプレッソコーヒーを提供できるエスプレッソコーヒーマシーンを明らかにする。
【解決手段】エスプレッソコーヒーマシーンにおいて、コーヒー抽出部におけるコーヒー豆に対する蒸気の供給がコーヒーカップ１杯分の一部分となる時間内であり、且つコーヒーカップ１杯分の残量は、熱温水コーヒー抽出用経路を通ることなく、熱温水供給用経路を通る熱温水の供給によって充填される構成であることを特徴とするエスプレッソコーヒーマシーンである。 （もっと読む）

【課題】熱い飲み物を製造する装置
【解決手段】熱い飲み物を製造する装置（１０）は、ボイラー（１２）と、前記ボイラー（１２）に関連する収集容器（１４）と、前記ボイラー（１２）から前記収集容器（１４）への結合通路を画定する手段と、を備え、この手段は、前記ボイラー（１２）が加熱された時、前記通路に沿って前記収集容器（１４）へと上昇する前記ボイラー（１２）内に収容された液体によって経験される圧力低下を制限する手段を備えている。第１の実施例では、粉末または挽かれた材料用のハウジング室（２６）は、前記粉末または挽かれた材料のための前記ボイラー（１２）の開口部（１５）に挿入される容器（１６）と前記収集容器（１４）の底（２８）とによって画定される。前記容器（１６）の底（３０）は、前記装置が組み立てられていない状態に対応する静止時と前記装置が組み立てられた状態に対応する作動時との間で、前記容器の壁に沿って移動する。第２の実施例では、前記収集容器（１４）の底（２８）は、前記液体が通過するための多数の開口部（３６）を備えており、前記開口部は空所／全体の比が５％よりも大きいように設計され配置されている。 （もっと読む）

抽出流体の加熱によってコーヒーの一回分（Ｗ）を通した前記流体の通過を引き起こす、コーヒー飲料を調製するための一機器が、前記流体の一般的に液相によって得られる前記飲料の画分を前記流体の一般的に蒸気相によって得られる前記飲料の後続の画分から分離するために配置される分離手段（１０、１５）を備え、前記一回分（Ｗ）を通した加熱によって駆動される抽出流体を、コーヒーの一回分（Ｗ）を吸収することによってコーヒー飲料を調製するための一機器が、前記流体が実質的な蒸気相を含む場合、前記吸収を阻害するために配置される阻害手段を備え、コーヒー飲料を得るための一方法が、前記飲料を得るために、コーヒーの一回分（Ｗ）を通して、前記抽出流体の通過を引き起こすように、抽出流体を加熱するステップを含み、および、前記抽出流体の一般的に液相によって得られる前記飲料の画分を、前記抽出流体の一般的に蒸気相によって得られる前記飲料の後続の画分から分離するステップを含む。 （もっと読む）

熱い飲料を準備する装置（１０）は、飲料の液体成分を含むことができるボイラ（１０）と、収液容器（１４）と、ボイラから収液容器にまで液体成分用の搬送路を画定する手段（２２、２０、２８）とを備えている。装置はさらに、液体成分用の搬送路に沿って配置された弁手段（４０）を備えており、弁手段は、搬送路が閉鎖された位置と開放された位置の間で移動できるプラグ（４４）と、プラグを開放位置にて不動化する手段（７０、７２、７４、７６、７８）とを備えている。これらの手段は、プラグの移動方向に沿って与えられた力によって始動及び停止できる形に配置されている。 （もっと読む）

【課題】
【解決手段】飲料の液体成分、例えば水を包囲することができるボイラ１０と、収集容器１４および前記ボイラから収集容器に対する前記液体用の放出通路を定める手段２２、２０、２８とを有するホット飲料の生成のための装置１０である。この装置は、また、前記放出通路が閉じる位置と開く位置との間を移動することができるプラグ４４を有する液体成分用の前記放出パスに沿って位置されるバルブ手段４０と、そのプラグを前記開放位置に固定するための手段７０，７２、７４，７６、７８とを有する。これらの手段は、それらが、前記プラグの移動の方向に働く力によって、作動され、かつ作動されることができないような方法で調整される。前記プラグ４４を固定するための手段は、相互に磁力を介して引きつける少なくとも１対の部材７０，７２を有する。 （もっと読む）

本発明は、人の消費に適し微細気泡の泡層を持つような飲料を用意する装置（１）に関するものである。該装置には、上記飲料を圧力下で供給する飲料ユニット（２）と少なくとも１つのノズル（４）とが設けられ、該ノズルは前記飲料ユニットと、前記飲料を当該ノズルに該ノズルが飲料の噴流（１２）を発生することができるように供給すべく流体的に連通している。当該装置は更に受入ユニット（１４）を有し、該受入ユニットには前記噴流が、微細気泡の泡層を伴う飲料が得られるように向けられる。上記受入ユニットには、微細気泡の泡層を伴う飲料を供給するための少なくとも１つの排出口を備えるチェンバ（１６）と、該チェンバ内に収容されると共に該チェンバの内壁（２４）から離れて位置する頂部（２２）を有するような噴流衝突部材（２０）とが設けられている。上記ノズル及び噴流衝突部材は、上記噴流が該噴流衝突部材の頂部の一部に衝突するように互いに向けられており、かくして、上記噴流は噴流衝突部材に衝突した後に前記飲料の霧体を形成する。次いで、該微細気泡の泡層を伴う飲料は前記排出口から離脱する。当該装置は、空気（３４）を前記チェンバに、前記少なくとも１つの排出口を介して及び／又は前記噴流衝突部材を介して上記チェンバへと延びる空気供給チャンネルを介してのみ供給することができるように構成されている。
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