【課題】便通改善剤を提供すること。
【解決手段】本発明は、麦の葉由来の水不溶成分を有効成分とする便通改善剤を提供する。好ましくは麦若葉由来の水不溶成分を有効成分とする便通改善剤を提供する。 （もっと読む）

植物体の抽出物または搾汁を塩および／またはアルカロイドで処理した後に、合成樹脂系吸着剤で処理する、あるいは植物体の抽出物または搾汁を合成樹脂系吸着剤で処理した後に、塩および／またはアルカロイドで処理することによって、効率的に生理活性の高いＯＰＣを多く含むプロアントシアニジン含有物を容易に得ることができる。 （もっと読む）

【課題】 葛花処理物を有効成分とする、アルコール代謝物濃度上昇抑制剤を提供すること。
【解決手段】 葛花処理物を有効成分とする、アルコール代謝物濃度上昇抑制剤を提供する。本発明の葛花処理物は、アルコール摂取後に生じる血液中のアセトアルデヒド濃度の上昇を抑制し、かつアセトアルデヒドを代謝して生じる血液中の酢酸濃度も抑制し得るため、アルコール摂取後に起こる顔面紅潮や悪寒、嘔吐といった悪酔いならびに血圧低下を抑制することができる。また、葛花処理物を含有するアルコール飲料においても、これらの効果を有する。これらの効果により、アルコール摂取による様々な体に対する悪影響を抑制し得る。 （もっと読む）

【課題】 葛花特有の風味および安定性を改善し、葛花に含有される有用な成分を容易に利用し得る組成物を提供すること。
【解決手段】 本発明の組成物は、葛花処理物とアスコルビン酸、クエン酸、α−リポ酸などの有機酸とを含有する。本発明の組成物は、好ましくは食品および皮膚外用剤として利用することができる。 （もっと読む）

【課題】 イチョウ葉抽出物の有する生理活性が増強された組成物を提供すること。
【解決手段】 本発明は、イチョウ葉抽出物と、イチョウ以外の植物から得られるプロアントシアニジンとを含む組成物を提供する。好ましくは、プロアントシアニジンがプロシアニジンである。さらに好ましくは、プロアントシアニジンが松樹皮由来である。本発明の組成物は、イチョウ葉抽出物が有する生理活性（例えば、血流改善作用および体脂肪低減作用）が増強されている。この生理活性増強効果は、経口投与および経皮投与のいずれにおいても得られる。本発明の組成物は、例えば、飲料としても利用でき、外用剤としても利用できる。 （もっと読む）

【課題】 葛花の新たな機能を見出し、葛花の用途の拡大を図ること。
【解決手段】 本発明は、葛花処理物を含有する経口用肌質改善剤を提供すること。この経口用肌質改善剤は、コラゲナーゼ阻害活性、抗酸化作用、ヒアルロニダーゼ阻害活性等を有し、経口投与によって、肌荒れやシワ、タルミなどの肌の症状を改善する優れた肌質改善効果（美肌効果）を得ることができる。これらの効果は、大豆抽出物などの植物処理物に比べて優れた効果を有する。 （もっと読む）

【課題】 葛花を含有する食品の風味を改善し、葛花に含まれる成分を効率よく摂取し得る食品用組成物を提供すること。
【解決手段】 本発明の食品用組成物は、葛花と肝臓の機能を改善する植物とを含有する。好ましくは、肝臓の機能を改善する植物は、ウコン、薬用人参、および甘草からなる群より選択される少なくとも１種の植物である。 （もっと読む）

【課題】 葛花処理物（特に葛花乾燥物および葛花抽出物の乾燥物）を含有する固形物の潮解を防止して、容易に利用し得る葛花処理物を含有する固形物（例えば、粉体、錠剤、顆粒のような造粒物など）を提供すること。
【解決手段】 本発明の葛花固形物は、葛花処理物と、糖アルコールおよび二糖以上の糖からなる群より選択される少なくとも１種の糖とを含有する。すなわち、葛花処理物と、糖アルコールおよび二糖以上の糖からなる群より選択される少なくとも１種の糖とを組み合わせることによって、葛花処理物が潮解することを防止できる。 （もっと読む）

【課題】 これまでほとんど注目されていなかったビワ葉の特定成分の機能を見出すことによって、ビワ葉を有効利用すること。
【解決手段】 ビワ葉の水難溶性成分を含有する、体脂肪低減組成物を提供すること。この組成物は、体脂肪低減作用、血中脂質上昇抑制作用、糖尿病予防作用、およびリパーゼ阻害作用を有する。 （もっと読む）

【課題】 健康食品として利用し得るカカオ豆加工物を提供すること。
【解決手段】 松樹皮抽出物を含有するカカオ豆加工物を提供する。本発明の松樹皮抽出物を含有するカカオ豆加工物は、例えば、カカオ豆加工物に本来含まれるポリフェノールでは得られない優れた血液流動性改善効果を示し、この効果は松樹皮抽出物単独よりも優れた効果を示す。また、松樹皮抽出物を含有するカカオ豆加工物は、優れた血液流動性改善効果を示すことから、松樹皮抽出物とカカオ豆加工物を有効成分とする血液流動性改善剤としても利用することが可能である。 （もっと読む）