冷凍可能な液体を、フリーザーポップ状で保存するための包装体であって、シール可能な材料から成るシール可能な端部部分を有し、かつ端部部分でシールされる少なくとも一つの内層から形成される冷凍可能な液体を保存するための密閉チャンバと；外表面を有し耐断裂性と耐穿刺性の材料から成る少なくとも一つの外層と；少なくとも一つの内層と、外層の両方とシール可能に接触する少なくとも一つの中間層であって、全ての層が、密閉チャンバを形成するために共にシール可能であるような少なくとも一つの中間層と；長時間、水分が密閉チャンバを脱け出すことを少なくとも大幅に阻止するために、外層に近接する少なくとも一つの防湿層；を含む包装体。
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本発明は、多角柱状に形成された飯塊(Ｒ)の外側を覆う内シート(１０)と、一側が前記内シート(１０)の一面に、この内シート(１０)を垂直に横断して固定付着され、他側が内シート切開部(１５)を貫通して、前記内シート(１０)の他面の下まで再度折り曲げて下された切取帯(２０)と、前記切取帯(２０)の貫通した内シート切開部(１５)を塞ぐ防湿テープ(Ｐ)と、乾いた海苔(Ｋ)と、前記内シート(１０)よりもやや大き目の外シート(３０)と、前記外シート(３０)の一側面に固定付着され、一端が外シート(３０)の下端外側に突出して形成された切取テープ(４０)とから構成され、乾いた海苔(Ｋ)を挟んで、切取帯(２０)が折り曲げて下された内シート(１０)の他面の先端と、外シート(３０)面に固定付着された切取テープ(４０)の先端とを、相互に連続して接着させることで、乾いた海苔(Ｋ)が挟まれた状態となるようにシールした海苔付きおむすび用の包装体に関する。 （もっと読む）

獣肉、魚、鶏肉、野菜または他の食品などの生鮮食料品を包装するための包装および方法が開示される。その包装は、特定の包装ガス透過度の要求条件を有するフィルムと、包装される物品が中に保持される骨組み要素と、を含む真空スキン包装を含む。 （もっと読む）

基本的に均一の厚さの食品の予備整形された部分をフィルム材の封筒内に密閉すること、および結果的に得られるパッケージをクラムシェル型加熱器のプレート間に配置することによって食品を調理または加熱することを含む、加熱食品を提供する方法。パッケージに使用されるフィルムは、冷凍庫または周囲温度で凹凸のあるシールを形成するが、上昇した温度および圧力で通気する種類のものであり、その結果、食品が加熱されて封筒内の蒸気圧が発達するにつれて、封筒は自己通気する。加熱直後、または適切な滞留時間後に、食品が給仕されるときに封筒は取り除かれる。 （もっと読む）

本発明の一態様では、プラスチックフィルム（１４）のような材料を使用して独立食品要素を分離する。独立食品要素および分離材料は、一体化外装体（１２）を使用して一緒に包装される。顧客が食品を食することに決めた時点で、外装体（１２）は開封され、異なる食品要素（１４）を分離するフィルムは手動または自動のいずれかで取り外される。これは、別個の要素が相互に接触する最初の時点を表わす。したがって、顧客によって使用される時点まで食料製品は、最高の完全性レベルに維持される。包装される要素の完成組合せ品を形成するように、包装体の内容物を積層するための方法および機械についても記載する。
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【課題】 常温で長期保存が可能であり、しかも、喫食時における食味や食感等が炊き立ての米飯と同等の品質を得ることができる長期保存可能が米飯の製造方法及び包装米飯を提供する。
【解決手段】 洗米した米をアジピン酸含有浸漬水に浸漬した後、該浸漬水を水切りした浸漬米を水洗し、該水洗した米を容器に充填するとともに炊き水を加えて加熱処理する。 （もっと読む）