【課題】 御飯をムラなく炊き上げると共に、炊き上がり後の御飯の上面を平坦
にして視覚的な美味効果を奏する炊飯器を提供する。
【解決手段】 被炊飯物を収容する鍋２と、被炊飯物の加熱手段４と、鍋の蓋体５と、鍋内を略一定の所定圧力とするように鍋内と外気とを連通或は遮断する圧力弁１４と、圧力弁を強制的に開状態にする圧力弁開放機構１８と、加熱手段の加熱量を制御し圧力弁開放機構による圧力弁の開作動の制御を行う制御手段２０と、白米・標準（ふつう）炊飯コースの選択手段とを備え、この制御手段は、白米・標準（ふつう）炊飯コースを実行する場合の沸騰維持工程中における圧力弁の圧力弁開放機構による開作動の回数を、炊飯量が多い場合に少なく、炊飯量が少ない場合に多くなるように設定し、圧力弁の開作動時におねばや米粒が飛び出すのを防止する。 （もっと読む）

【課題】玄米を発芽させて発芽玄米を製造することができるだけでなく、この発芽玄米を炊飯して発芽玄米ご飯を炊飯することもできる電気圧力炊飯ジャーを提供する。
【解決手段】玄米発芽工程の間、内釜を加熱して内釜の内部温度を玄米の発芽に適正な最高玄米発芽温度ＴＭと最低玄米発芽温度Ｔｍとの間の温度で保持するように作動が調節されるヒーターと、釜の内部温度が最高玄米発芽温度ＴＭに達すると、ヒーターに供給される電源を遮断する一方、内釜の内部温度が最低玄米発芽温度Ｔｍまで下がるとヒーターに電源を供給し、玄米発芽高低の間、釜内部に酸素を供給すべく開放されるように調節される蒸気圧力排出バルブを有し、玄米発芽工程後、浸し工程および加熱工程が行われ、蒸らし工程を行う。 （もっと読む）

本発明は加熱のための複数の製品のためのパッケージ（１）であって、 環境から遮断された少なくとも２つのコンパートメント（４，５，６）を有する、使い捨てのための材料から製造されたコンテナ（２）、およびパッケージ内の過剰圧力を減少させるために、パッケージ内に配置されたメディアのための少なくとも１つの開口通路（８）を含み、コンパートメント内の圧力を異なるレベルで維持することができるパッケージに関する。本発明はさらに１つのコンテナ内に置かれた加熱用の複数の製品を、１つの加熱源を使用して異なる温度に加熱する方法に関する。
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【課題】電子レンジで滅菌処理する際、蒸気圧を自動的に制御して容器本体と蓋体の嵌合が外れたりせず、しかも、容器内の水を外部に漏らすことがない電子レンジによる滅菌用システム容器を提供すること。
【解決手段】滅菌用システム容器１０は、容器本体１、蓋体２、及びキャップ３からなり、容器本体１は上部に本体嵌合部９を具え、蓋体２は下部に蓋体下部嵌合部１３、上部に蓋体凹部７を具え、蓋体凹部７は、中心に蓋体開口部８、側面に蓋体上部嵌合部１１及び蓋体蒸気排出溝１８を具え、キャップ３は側面にキャップ嵌合部１２を具え、本体嵌合部９と蓋体下部嵌合部１３、蓋体上部嵌合部１１とキャップ嵌合部１２がそれぞれ嵌合して一体化され、蓋体開口部８及び蓋体蒸気排出溝１８により、及び／又は本体嵌合部９と蓋体下部嵌合部１３の間から容器１０内の空気及び蒸気が排出され、容器内の水も容器外部に漏れない。 （もっと読む）

本願では、圧力調理器のための蒸気放出装置が開示されている。蒸気放出装置は、蒸気パイプ、固定ナット、安全キャップ、およびＯリングを備えている。蒸気パイプは、蒸気パイプの端部の外周に設けられた外部ねじを持つ第１の蒸気放出通路と、蒸気パイプの中央に設けられた係止段差とを持っている。固定ナットは、第２の蒸気放出通路と、固定ナット内に設けられて蒸気パイプの外部ねじと係合する内部ねじとを備えている。安全キャップは、ナット受容空間と、安全キャップの所定の位置に設けられてナット受容空間が外部と連通できるようにしている複数のスロットとを備えている。Ｏリングが固定ナットと安全キャップとの間に配置されており、安全キャップが固定ナットから外れるのを防止している。
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【課題】圧力弁を蓋体内に設置し、この圧力弁の外部から弁室内に挿通する移動部材の挿通口を前記弁室に形成し、この挿通口の口縁に圧入する係合凹部をリング部の外周面に設けたパッキンで前記挿通口を閉塞し、このパッキンを介して前記移動部材が弁体を操作する加熱容器の圧力調整装置において、清掃時に指で前記パッキンが外側に強く押されても、パッキンが外れることのない加熱容器の圧力調整装置を提供する。
【解決手段】圧力弁２を蓋体１内に設置し、この圧力弁２の外部から弁室３内に挿通する移動部材４の挿通口５を前記弁室３に形成し、この挿通口５の口縁６に圧入する係合凹部７をリング部８の外周面に設けたパッキン９で前記挿通口５を閉塞し、このパッキン９を介して前記移動部材４が弁体１０を操作する加熱容器の圧力調整装置において、前記リング部８を前記弁室３の外側より前記口縁６に向けて押圧する抜止め部材１１を備えた構成とした。 （もっと読む）

【課題】 圧力センサを用いない安価な構成で、鍋内の圧力を適正に調節する。
【解決手段】 加熱制御手段71は、ソレノイド58により蓋体の密閉度を下げ、蓋温度センサ65の検知温度Ｐ２が所定時間内に所定温度以下の上昇であったならば、このときの検知温度Ｐ２を基準温度ＰＴとする。その後、前記基準温度ＰＴと検知温度Ｐ２との差に応じて、前記ソレノイド58により蓋体の密閉度を可変させる。こうすると、個々に特性バラツキを有する蓋温度センサ65であっても、より正確に鍋の圧力を検知して、蓋体の密閉度ひいては鍋内の圧力を適正な状態に可変調節することができる。 （もっと読む）

本発明の課題は、圧力容器を完全に密閉する圧力容器の密閉器具を提供することである。
本発明は、カバー体の上部に位置し、左右側に安全弁及び自動圧力調節弁が設けられた取っ手胴体を備え、前記取っ手胴体の上側の中央に配設されたオン・オフ兼用の押下ボタンは、作動ギア用のバネの内在されたプレート作動ギアがピニオンギア及びラチェットを固定スクリューにより固定した前記押下ボタンの下部の固定具に噛合され、この側部には逆転防止用のポールとポールバネが固定スクリューにより前記押下ボタンに固定されるような構造を有することを特徴とする圧力容器の密閉器具である。 （もっと読む）

本発明は、圧力調理用の器具に関し、調理用の閉鎖容器を形成するための容器（１）および蓋部（２）、前記蓋部（２）のロック／アンロックユニット、圧力調整ユニット（６）、作動／停止自在減圧ユニット（６）、前記蓋部（２）のロック／アンロックを許容する下限位置と、前記蓋部（２）のアンロックが防止される上限位置との間を、移動自在に取り付けられる開放安全ユニット（７）を有する。本発明を特徴づけるのは、操作圧力（Ｐ_Ｃ）が４．５〜３０ｋＰａの範囲に位置するように、前記圧力調整ユニット（６）が、構成され、前記閉鎖容器の内部の圧力が、１〜４ｋＰａの範囲に略位置する相対圧力に、到達する場合、前記下限位置に向かって降下するように、前記開放安全ユニットが構成されていることである。本発明に係る器具は、家庭用加圧調理器の形態で、使用することが可能である。
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