【課題】 手や飲食物等の容器を温めることができる、多用途に利用できる保温器の構造に関する。
【解決手段】 中空ドーナツ状に形成された枠体１と、枠体１内に備えたヒータ２と、ヒータ２と接続されて枠体１表面にヒータ２の熱を伝える伝熱部材３とを設け、内側に伝熱部材３を配置した枠体１の表面温度が上昇して放熱する放熱面４を構成する。ヒータ２は枠体１内の内側面１ａに沿って円周状に配置し、伝熱部材３はヒータ２と接続しながら枠体１の内側面１ａから上面１ｃと底面１ｄを経て外側面１ｂまで配置し、放熱面４は内側面１ａが高温部を構成するものである。穴が開いた枠体１の中央部分に飲料用の容器を置いたり、枠体１の上に手や物品を置いたり、枠体１を手で握ったりして、容器に入った飲み物や手や物品を温めることができる。 （もっと読む）

【課題】加熱中に溶岩プレートががたつかないよう安定して支持することができるＩＨ調理器用の調理用プレートを提供する。
【解決手段】調理用プレート１０は、ベースプレート１１と、ベースプレートの上面に載置され、下面がベースプレート上面の周縁部１７と接触する溶岩プレート２１とを備える。そして室温でベースプレート上面の中央部と溶岩プレート下面との間に隙間が形成され、ベースプレート１１は加熱によって変形し、所定温度で隙間が閉じるよう構成される。 （もっと読む）

【課題】多様な炊飯コースに応じて、被炊飯物の食味をより一層良好にすること、あるいは炊飯時間を短縮することができる炊飯器を提供する。
【解決手段】本発明の炊飯器は、鍋を加熱する鍋加熱装置と、鍋内に過熱蒸気を供給する過熱蒸気供給部と、鍋の温度を検知する鍋温度検知部と、複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な炊飯コース選択部と、炊飯コース選択部にて選択された炊飯コース及び鍋温度検知部の検知温度に基づいて加熱装置の加熱動作を制御し炊飯工程を行う炊飯制御部とを備え、過熱蒸気供給部は２以上の異なる温度の過熱蒸気を生成可能に構成され、炊飯制御部は炊飯コース選択部にて選択された炊飯コースに対応する温度の過熱蒸気を過熱蒸気供給部に生成させる。 （もっと読む）

【課題】アルコール等の液体燃料を使用した加熱装置を提供する。
【解決手段】容器本体(12a,12b)は、貯留室(17a,17b)に分厚い含浸層(18a,18b)を配置し、含浸層に多孔性のセラミック体(21a,21b)を積載しており、セラミック体には上下方向に延びる複数の通路(22a,22b)を設けている。含浸層に含浸された液体燃料は、セラミック体を通過して気化され、開口部(23a,23b)から上昇する気化ガスを燃焼することにより炎を形成する。開口部には環状壁(24a,24b)を備えた拡散防止手段(13a,13b)が設けられ、炎が周囲に拡散することを防止し、収束された炎を形成する。 （もっと読む）

【課題】加熱容器への給水中も高温の湯が取り出せるものにあって、給湯能力の向上を図り、湯切れ状態の機会を少なくできる給湯装置を提供することを目的とする。
【解決手段】加熱容器５と、第一の加熱手段６と、水道管２から加熱容器５への給水経路９に設けた給水弁１０と、第一の加熱手段６で加熱した湯を器体外へ吐出する出湯口１６と、加熱容器５と出湯口１６とを連通する出湯経路１７と、出湯口１６に湯を輸送する導出手段１８と、給水を一時的に貯めて徐々に加熱容器５内に水を投入する給水バッファ１２とを備え、給水バッファ１２は、その水受け部１３を加熱容器５の外に配設するとともに、水受け部１３を加熱する第二の加熱手段２８を設けた。これによって、第二の加熱手段２８により、水受け部１３中の水を昇温して、加熱容器５内での加熱時間を短縮することができ、その結果、給湯能力を向上させて湯切れ状態の機会を少なくできる。 （もっと読む）

【課題】従来の蒸気炊飯器より、さらにふっくらと膨らみ、軟らかく、旨味の増したおいしいご飯を得ることは難しい。
【解決手段】鍋と、鍋を加熱する鍋加熱手段と、鍋の温度を測定する鍋温度測定手段と、鍋の温度に基づいて加熱手段に与える加熱量を制御する制御手段と、鍋内の米及び玄米の蛋白質を変性する蒸気を投入する蛋白質処理工程を備えることにより、その後浸水させたときに、米及び玄米への吸水速度を高め、含水率を上昇させることができ、炊き上げ・むらし工程においては、蛋白質処理工程により、米及び玄米中心部まで水が吸水されやすくなることから、糊化反応も促進され、炊飯終了後、ふっくらの膨らみ、軟らかいおいしいご飯を得ることができる。さらに、蛋白質変性により、分子構造がほぐれ、蛋白質を構成しているアミノ酸の遊離量が増加し、旨味が増したおいしいご飯を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】安全にかつ携行することができ、安定した発熱を持続する酸化熱触媒用反応材使い捨てカートリッジ装置を提供する。
【解決手段】酸化熱触媒用反応剤使い捨てカートリッジに予め反応剤を内部の吸収材に吸収含侵しておき、上部蓋部を金属箔等で容器の鍔部に融着密封し、使用時には金属箔等の蓋部を剥離、燃料含侵部を露出、装置本体内部に装置本体容器の蓋部を螺子により開閉させて内填する。反応剤吸収含侵材に不織布又はパルプ等を使用することにより転倒・傾斜等による反応剤の濾洩が起きない。含侵吸着材に不織布又はパルプ等を使用することにより皮膜が張らず繰り返し使用が上部蓋部の開閉により簡易に出来る。また含侵吸収材に不織布又はパルプ等を使用することにより常に液面と触媒との間隔を一定に保てる為に発熱温度を均一に保持する事が出来る。 （もっと読む）

【課題】鍋と外蓋と蒸気を生成する容器を誘導加熱する誘導加熱式炊飯器において、炊飯器の外形を大きくせず、外蓋と鍋側面と容器の加熱効率を下げずに、安価で蓋加熱コイルと側面加熱コイルと容器加熱コイルから発生する低周波領域の漏洩磁界を低減する。
【解決手段】外蓋６を加熱する蓋加熱コイル８と、鍋２の側面を加熱する側面加熱コイル５と、炊飯器本体１内に設け蒸気を生成する水容器９を加熱する容器加熱コイル１１とに蓋胴容器インバータ回路より高周波電流を供給する。蓋加熱コイル８と側面加熱コイル５とを直列に接続し、かつ高周波電流の流れる方向が逆向きになるように接続し、さらに容器加熱コイル１１を蓋加熱コイル８と側面加熱コイル５との直列接続回路に並列に接続し、かつ側面加熱コイル５に流れる高周波電流と容器加熱コイル１１に流れる高周波電流の流れる方向が逆向きになるよう接続する。 （もっと読む）

【課題】鍋と蒸気を生成する容器を誘導加熱により加熱する誘導加熱式炊飯器において、炊飯器本体の外形を大きくすることなく、また容器と鍋側面の加熱効率を下げずに、安価で効果的に容器加熱コイルと側面加熱コイルから発生する低周波領域の漏洩磁界を低減できる誘導加熱式炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１の内部に米と水を入れる鍋２を収納し、この炊飯器本体１内に蒸気を生成する水容器７を設け、この水容器７を加熱する容器加熱コイル８と鍋２の側面を加熱する側面加熱コイル５に胴容器インバータ回路より高周波電流を供給する。容器加熱コイル８と側面加熱コイル５とを直列に接続し、かつ高周波電流を逆向きに流すように接続する。 （もっと読む）

【課題】蒸気炊飯を行う蒸気発生手段の水容器内面に水垢が堆積付着して、適正な蒸気炊飯が行われないうえに、温度検知が鈍化して空炊きが起こり不安全な動作にまで及ぶ恐れがある。
【解決手段】鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋へ供給する蒸気を発生する蒸気発生手段と、前記蒸気発生手段が発生する蒸気を加熱する蒸気加熱手段と、前記蒸気発生手段の一部を構成するとともに水を収容する着脱可能な水容器とを備え、前記水容器内面に活性炭等の浄水成分を含有したフッ素皮膜を有するもので、これにより水容器への水垢付着を防止できるようにしてある。また、水容器内に活性炭等の浄水成分を内装した浄化手段を着脱自在としても同様な効果を有する。 （もっと読む）

【課題】 熱効率が良く、しかも火炎で調理することが可能な火炎燃焼バーナと、それを用いる、例えば炊飯装置などの加熱調理装置を提供することを課題とする。
【解決手段】 燃焼ガス混合体が拡散通過するに十分な表裏連通した細孔を有する１又は複数のバーナプレートと、バーナプレートの裏面に燃焼ガス混合体が供給される空間を形成するバーナプレートケースと、バーナプレートケース内に燃焼ガス混合体を供給する燃焼ガス混合体供給装置と、バーナプレートの表面に近接した位置に開口した二次空気口とを備えてなる火炎燃焼バーナを提供するとともに、そのような火炎燃焼バーナを、調理容器が所定位置に設置されたときに調理容器の底面と対向する位置に配置した加熱調理装置を提供することによって上記課題を解決する。 （もっと読む）