【課題】厨房器具の調理面に三重（下塗り、中塗り、上塗り）または二重（下塗り、上塗り）方式の多重コート層を形成するが、前記コート層は溶剤にナノサイズのサファイア粉末を混合し塗布して乾燥処理するので、サファイア粉末による耐熱性および耐磨耗性に優れて厨房器具の使用寿命を長らく維持するのはもとより、表面粗さが滑らかであって飲食物のこびりつきを防止するので、優れた使用満足性を提供する、ナノサファイアがコートされた厨房器具を提供する。
【解決手段】本発明のナノサファイアがコートされた厨房器具は、飲食物が接触する調理面に三重（下塗り、中塗り、上塗り）または二重（下塗り、上塗り）の多重コート層を形成する調理器具において、前記調理面の多重コート層は、表面をサンディング加工した後、水溶液状態の溶剤にナノサイズのサファイア粉末を１：０．０５〜０．５の重量比で混合した混合液を塗布し、乾燥焼成炉で高温乾燥させたナノサファイアコート層にする。 （もっと読む）

【課題】鉄製のフライパンのメリットを活かしつつ、錆びにくく、傷がつきにくく耐久性があり、しかも手入れが簡単でこびりつきにくい鉄製のフライパンを提供すること。
【解決手段】鉄製のフライパン本体１の表面に窒化処理を施して窒化層２を形成し、この窒化層２の表面にブラスト処理を施して微細な凹凸面３を形成し、この微細な凹凸面３に酸化処理を施し酸化被膜４を形成して微細な凹凸面５を有する酸化表面層４を前記窒化層２上に形成した鉄製のフライパン。 （もっと読む）

【課題】印刷過程において細密で精巧な印刷表示層を形成することができると共に、仕上げ処理を施した後においても、印刷表示層を鮮明に視認することが可能な印刷表示層を備えた調理用容器の提供。
【解決手段】基材１１０の上に、プライマー層１２０と、ミッド層１３０と、トップ層１４０とを順次積層して形成される多層コーティング膜１００においてミッド層１３０の上面に設けられる印刷表示層１５０を備えた調理用容器１であって、印刷表示層１５０は、５０００乃至７０００ｃｐｓの粘度を有し、青色顔料又はダイヤモンド粒子の少なくとも一方を含有するフッ化炭素樹脂により形成される。 （もっと読む）

【課題】 調理用具の表面保護層の上面にポイントパターンを形成し、調理面を保護して調理用具の耐久性を向上するとともに調理面への食材の焦げ付きを防止するなどの機能性を備えながら、フアンシー的な効果を奏することで付加価値を高め、市場における競争力を確保する。
【解決手段】 本発明は調理面にポイントパターンが形成された調理用具であって、一層以上の表面保護層にコーテイングされた調理用具において、前記表面保護層上面に顔料インクを塗布してポイントパターン形成したことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】従来のフライヤーの油槽は、ステンレス材で構成されていたが、加熱効率は満足できるのではなく、最近では、健康面を考慮して高価な食用油を使用したり、環境を考慮して廃油を極力減らしたいとの要求があり、加熱効率の良い油槽の開発が臨まれている。
【解決手段】容器の底部５及び下側壁１１はアルミニウム材で構成され、下側壁と一体の上側壁１３はアルミニウム層１５とチタン層１７とステンレス層１９の三層のクラッド材で構成され、上側カバー２３はステンレス材で構成されており、互いに境界部が溶接されて一体になっている。油槽３の底部５と下側壁１１と上側壁１３のアルミニウム層１５内の熱は放出されずに内部に蓄積されることになる。油槽３中の油の温度は下がり難いので油の量を少なくできる。 （もっと読む）

【課題】食用油の酸化重合反応および熱重合反応の過程で生成するラジカルを消去させて分子の巨大化（重合物）を阻止することにより、食用油の劣化を防止し、食用油の寿命を大幅に延ばすことのできるコーティング剤およびそれを使用した触媒機能付省エネルギー型フライヤーを提供すること。
【解決手段】（ａ）銀を担持するゼオライト、（ｂ）酸化コバルト、酸化スズ、酸化鉄、二酸化マンガン、酸化チタン黒、炭化ケイ素および活性炭の群から選ばれた少なくとも１種の充填材、（ｃ）金属アルコキシドおよび／または金属ヒドロキシド、（ｄ）コロイド状白金および／またはパラジウム、ならびに（ｅ）水および／または親水性有機溶剤を主成分とするコーティング剤と、金属の基材の表面に該コーティング剤を塗布して加熱・硬化させてなる触媒機能付省エネルギー型フライヤー。 （もっと読む）

【課題】 屋外での調理において火種確保等の煩わしさを解消し、携帯や収納面で優れると共に、少ない電力で効率よく加熱することができ、使用時における高い利便性を発揮する調理器具を提供すること。
【解決手段】 本発明の調理器具は、調理器具１の器具本体２底部に収納部５を設け、かかる収納部５内に、ポリエステルフィルムの上面にニッケルインヂウム酸化化合物を添加した塗料を塗布した面に、ポリエステルフィルムを積層被覆し、両端に電極を圧着接合し電極部に電源を接続して形成される発熱体２０を収容させたことを特徴とする。また、前記電源を充電池とした。また前記電源を調理器具の把手内に収容させた。さらに前記発熱体に車両用のシガライタープラグを接続させた。 （もっと読む）

【課題】フッ素樹脂の表面でのシルク印刷の剥離を防ぎ、フッ素樹脂の離形性と耐摩耗性を向上させるフッ素樹脂コートフライパンを提供する。
【解決手段】３層フッ素樹脂コートフライパンのフッ素樹脂中間コートｃとトップコートｅの間に特殊インクｄでシルクスクリーン印刷及びパット印刷にて塗布、デザイン化を計り、高圧プレスにて特殊インクｄを中間コートｃに埋め込むことにより、平面の平滑化を計り、かつフッ素樹脂の特性である離形性の向上と耐摩耗性の強化を計る。 （もっと読む）

【課題】調理品を油が除去された状態でフライパンから取り出すことを可能とし、内部の汚れを除去することができる改良型フライパンを提供する。
【解決手段】本発明に係る改良型フライパンは、移動及び着脱することができ、大きめの開口部（１．１）が設けられた上部領域（１．１）と、不純物のフィルターとして機能し、フライパンに戻る油から不純物を除去することができる小さめの開口部が設けられた下部領域（１．２）と、を有するグリル（１）によって食品調理領域から分離された油回収用貯蔵部（２）を有する。 （もっと読む）

本発明は、付着防止コーティングで被覆された金属支持体を含む調理器具に関し、前記コーティングは、調理器具の少なくとも内側表面を形成するように設計され、かつ少なくとも１つの層を含み、前記層は、フッ素樹脂を単独で、または少なくとも２００℃の温度に耐える第２の耐熱性樹脂と混合された状態で含む。前記少なくとも１つの層は、１つまたは複数の前記樹脂の焼結温度よりも高い温度に耐え、かつ抗菌性を有する無機化合物を含む。 （もっと読む）

断面全体にわたって改善された均一な熱移動特性を有する調理器具であって、該調理器具は、多層複合体金属（２０）から形成され、多層複合体金属（２０）は、チタンの層（４０）または他の金属を有し、該チタンまたは他の金属は、隣接する層もしくは複合体のコアの近くの層の熱伝導率係数よりも低い熱伝導率係数を有する。このチタン層は、アルミニウムの層（６０）および（６０’）に圧延接着され、そのアルミニウムの層（６０）および（６０’）は、ステンレス鋼の層（７０）および（７０’）に圧延接着されている。もし、誘導タイプの加熱が望まれるのであれば、クッキングレンジに隣接するステンレス鋼の層は、フェライト系ステンレス鋼であり得る。多層複合体はまた、アイロンのソールプレートを製造するのに適している。調理器具およびソールプレートの両方とも、そこに付与する非付着表面（９０）を含み得る。
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