本発明は、hpRNA(ヘアピンRNA)に転写されるポリヌクレオチドを用いることによるRNA干渉(RNAi)による、穀粉用硬質小麦のα(アルファ)、β(ベータ)、γ(ガンマ)およびω(オメガ)グリアジンの特異的サイレンシングに関する。さらに、本発明は、例えばγグリアジン遺伝子のプロモーターまたはD-ホルデインをコードする遺伝子のプロモーターのような遺伝子発現調節配列を介してその発現が小麦種子の特定の組織で特異的に導かれるポリヌクレオチドを含むベクター、細胞、植物または種子にも関する。 （もっと読む）

【課題】安全・安価かつ簡便に日常的に継続して摂取することができ、かつ少量の食物繊維量でも十分なコレステロール低下作用を示し、従来の食物繊維の欠点である、風味が悪い、適切な摂取量が決められないといった欠点を解消したコレステロール低下用組成物を提供すること。
【解決手段】小麦胚乳部に由来する糖分解酵素阻害物質及び小麦胚乳部に由来する食物繊維を含有するコレステロール低下用組成物。 （もっと読む）

本発明は、ＵＶＡ線（ＩとＩＩ）およびＵＶＢ線耐性の新規な皮膚光保護剤に関し、該皮膚光保護剤は、南極大陸原産の草科の植物（Ｄｅｓｃｈａｍｐｓｉａ Ａｎｔａｒｃｔｉｃａ）から得られた水性抽出物を含み、過度のＵＶ光を拡散する抗酸化特性を有する。
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【課題】多種多様の消化管疾患及び多くの消化管関連の障害を治療及び／又は予防する栄養補助食品を提供する。
【解決手段】オート麦油から単利された極性脂質及び酸化防止剤の相当量を含む極性脂質補助食品、少なくとも１つの健康に有益な作用を与える可溶性β−グルカン繊維、消化器系に少なくとも１つの有益な作用を与える少なくとも１つのアミノ酸を含む栄養補助食品。 （もっと読む）

【課題】老化や生活習慣により惹起される、ヒトを含む動物における組織・細胞障害を効果的に予防し且つ修復すると同時に体内に貯留・蓄積された有害物、特に重金属類を除去して体内浄化を実現する手段を提供すること。
【課題を解決するための手段】
天然に存在する糖質栄養素のうち、特異的な生理活性を有する多糖類及び／又はオリゴ糖類の一種以上を天然物由来のキレート化能を有する成分の少なくとも一種類を配合混合することによって、これらが相乗的効果を発揮して極めて効果的に動物組織・細胞障害を予防し及び／又は修復すると同時に特に重金属類を体外に排出することが出来る。 （もっと読む）

【課題】医薬又は食品として有用なＧＩＰ上昇抑制剤の提供。
【解決手段】米糠抽出物を有効成分とするＧＩＰ上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】植物性原料である麦汁を有効利用し、社会的背景に対応し得る、日常的に連用が可能で、安全性に優れたストレスによる精神的・身体的症状を軽減及び予防することができる新たな乳酸菌発酵物を提供する。
【解決手段】麦汁を、ラクトバチルス・ペントーサス ＹＩＴ１０３１３株（ＦＥＲＭ ＡＰ−２１７５５）により発酵させて得られる麦汁発酵物。 （もっと読む）

【課題】本発明は、消費者の健康及びウェルビーイングに関する関心の高調に相まって、歯牙健康及び口腔衛生に卓越な効果を有する天然の韓方薬材成分からなる粉末歯磨き剤の組成物とその製造方法を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明の粉末歯磨き剤の組成物は、人体に有益な天然原料である竹塩、小麦粉、枯白礬、松脂、蓮子肉、細辛、升麻、ビャクシ、桔梗、及びエノキタケを加熱または乾燥して粉砕した後、得られた粉末を一定の比率で配合、混合して製造する。 （もっと読む）

【課題】植物性原料を有効利用し、日常的に連用が可能で、安価で安全性に優れた肝機能障害改善剤の提供。
【解決手段】ラクトバチルス・ペントーサス ＹＩＴ１０３１３株（ＦＥＲＭ ＡＰ−２１７５５）を用いて、麦汁を発酵して得られる麦汁発酵物を有効成分として含有する肝機能障害改善剤。 （もっと読む）

【課題】 モルトフィードの新たな用途を提供すること。
【解決手段】 モルトフィード又はその粉砕物を有効成分として含有するメタボリックシンドローム改善又は予防剤。 （もっと読む）