冷蔵庫
【課題】専用機でなく、農薬の付着した可能性のある保存物を保存しながら農薬成分を減らすことができる冷蔵庫を提供する。
【解決手段】冷蔵庫の貯蔵室である野菜室１１４内に備えられた紫外線照射手段１１８によって紫外線を室内照射することによって、野菜室１１４の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を紫外線により分解することが可能となり、冷蔵庫に保存しながら保存物に付着した農薬成分を減らすことができ、安全性と使い勝手をより向上した冷蔵庫を提供することができるものである。
【解決手段】冷蔵庫の貯蔵室である野菜室１１４内に備えられた紫外線照射手段１１８によって紫外線を室内照射することによって、野菜室１１４の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を紫外線により分解することが可能となり、冷蔵庫に保存しながら保存物に付着した農薬成分を減らすことができ、安全性と使い勝手をより向上した冷蔵庫を提供することができるものである。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は野菜や果物などの食物に付着している農薬成分を紫外線を照射することによって減らす事のできる冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、食の安全性に対する消費者の懸念は深く、東京都消費者生活アンケート「食品の安全性」（２０００年７月〜８月に調査）によると、中でも特に食品の残留農薬に対する不安は消費者の約９割が不安を感じていると言う国民意識調査結果が出ている。
【０００３】
残留農薬に対する安全性の確保のため、農家の農薬使用に対する規制や、人の健康面から残留量を規制した食品衛生法といった法規制は整備されつつも、毎年厚生労働省が実施する残留農薬検査では規定量を上回って残留している、いわゆる違反の農産物が検出されていると言う事実がある。検出率の高い残留農薬は主には海外から輸入時にポストハーベスト目的で使用された農薬で、その中には日本国内では使用禁止されている農薬も多くある。
【０００４】
このような残留農薬の実態の中、消費者が安心して食生活を送るために、残留農薬を除去する装置の必要性が高いと考える。
【０００５】
従来、野菜や果物などに付着している農薬等の有害物質を除去する機能を有する、食物洗浄装置がある（例えば、特許文献１）。
【０００６】
図６は特許文献１に記載された従来の農薬等の有害物質を除去する機能を有する食物洗浄装置を示すものである。
【０００７】
図６に示すように、洗浄液２６は通常水道水が使用され、洗浄槽２５の側壁には洗浄液２６を供給する供給管３６、洗浄槽２５の底部には洗浄液を排出する排出管３７が接続されている。また、供給管３６と排出管３７には洗浄液２６の供給と排出を制御する電磁弁３８，３９が設けられている。
【０００８】
洗浄液２６に微細気泡を発生させ気泡発生手段２７は、微細気泡となる気体を吸引する吸引管３１が設けられたエジェクター３０と、洗浄液２６を搬送させるとともに洗浄液２６を加圧して気体を溶解させるための流体ポンプ２８と、溶解した気体を減圧して析出させ洗浄槽２５内は微細気泡を含む洗浄液２６を再びエジェクター３０に戻す分岐部３３で構成されている。洗浄槽２５とエジェクター３０およびエジェクター３０と流体ポンプ２８は洗浄液２６を搬送する搬出管２９、流体ポンプ２８と分岐部３３は吐出管３２、分岐部３３とエジェクター３０は戻し管３５がそれぞれ構成されている。食物に付着している汚染物質を溶出させる液体改質手段４０は気泡発生手段２７を構成している流体ポンプ２８と分岐部３３の間に設けられ、洗浄液２６は液体改質手段４０を構成するシクロケイ酸塩化合物と接触することにより、汚染物質を溶出させる洗浄液として改質している。汚染紫外線４８はオゾンを発生させるオゾン発生装置４９と、発生したオゾンを洗浄槽２５に供給する気体ポンプ５０とオゾンの供給と洗浄液２６の流入を防止するための電磁弁５１で構成されている。オゾン発生装置４９は、高圧放電を利用してオゾンを発生させるものが適用される。
【０００９】
以上のように構成された食物洗浄装置において、以下その動作について説明する。
【００１０】
制御部（図示せず）から洗浄開始の信号が発せられると電磁弁３８は作動（開）し、食物を洗浄する洗浄液２６が供給管３６から洗浄槽２５に供給される。洗浄液２６が所定の量になると電磁弁３８が作動（閉）し、供給が停止される。次に流体ポンプ２８が作動し、洗浄液２６は搬送管２９を通り、エジェクター３０に搬送され、エジェクター３０に設けられている吸引管３１から吸引された空気を巻き込む。洗浄液２６に巻き込まれた空気は流体ポンプ２８によって加圧された洗浄液２６に溶解し、吐出管３２を通り液体改質手段４０によって活性化され、減圧ノズル３４で加圧され、溶解していた空気の析出により微細気泡を発生した状態で洗浄槽２５内に噴出される。減圧ノズル３４では加圧された洗浄液２６を減圧させるために圧損を高くして噴出流量を少なくしているので、過剰の洗浄液２６は戻し管３５に導かれ、気泡発生手段２７を循環する。一方流体ポンプ２８の作動と同時に、オゾン発生装置４９、気体ポンプ５０、電磁弁５１が作動し、オゾンが洗浄槽２５内の洗浄液２６に供給される。洗浄槽２５に入れられた野菜や果物などの食物はこの洗浄液２６によって洗浄される。
【特許文献１】特開平９−７５０５０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかしながら、上記従来の構成では、野菜や果物を洗浄液に浸漬し、オゾンガスを含む微細気泡の物理的作用、化学的作用によって、農薬等の有害物質を除去する専用機器のため、洗浄槽や排水管が必要であり、構造が複雑で大掛かりな装置になるという課題を有していた。
【００１２】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、専用機でなく、冷蔵庫に保存しながら紫外線の光子エネルギーにより、分子中の電子配置変化をおこす事が可能となり、例えば有機リン系農薬であればチオノ体（Ｐ＝Ｓ）からチオール体（Ｐ―Ｓ）への光異性化反応によって、農薬成分を減らすことができ、お客様に安心感を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減するものである。
【００１４】
また、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減するものである。
【００１５】
これによって、本発明では野菜や果物に付着する農薬等の有害物質の化学結合を、紫外線の光子エネルギーが切断することにより、農薬成分を分解することが可能となり、専用機ではなく、冷蔵庫に保存しながら保存物の農薬成分を減らすことができる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の冷蔵庫は、紫外線により農薬を分解することが可能となり、冷蔵庫に保存しながら農薬成分を減らすことができるので、安全性と使い勝手をより向上した冷蔵庫を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
請求項１に記載の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減することにより、農薬成分を紫外線のエネルギーにより分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００１８】
請求項２に記載の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減することにより、空気中の水と酸素から酸化剤であるＯＨラジカルとオゾンを作りだすことが可能となり、前記貯蔵室に保存されている保存物の農薬成分をＯＨラジカルとオゾンにより酸化分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００１９】
請求項３に記載の発明は、請求項１または２に記載の発明において、前記貯蔵室の内壁が、樹脂で形成されており、前記紫外線照射手段によって照射される紫外線の波長が２８０ｎｍ以上４００ｎｍ以下であることにより、貯蔵室の内壁が、樹脂で形成される事により、形成するのが簡便であり、また安価である為、材料費の低減化を図ることを実現した上で、野菜や樹脂部品を劣化させず、人体への安全性を確保しながら、最も簡単な構成で、農薬成分を減らす事ができる。
【００２０】
請求項４に記載の発明は、請求項１または２に記載の発明において、前記貯蔵室の内壁が金属で形成されることにより、前記紫外線による材料劣化を防ぐことができるので、冷蔵庫の長期信頼性の確立を図ることができる。
【００２１】
請求項５に記載の発明は、請求項４に記載の発明において、前記紫外線の波長が２２０ｎｍ〜２８０ｎｍであることにより、貯蔵室の内壁の劣化を防ぎ、冷蔵庫の長期信頼性の確立を図った上で、光子のエネルギーが高くなり、農薬の化学結合を切断し分解する能力が向上するので、農薬分解速度の向上をはかることができる。
【００２２】
請求項６に記載の発明は、請求項１から５のいずれか一項に記載の発明において、前記貯蔵室に備えられた扉と、前記扉の開閉を検知する扉検知手段とを備えて、前記扉検知手段が前記扉の開放を検知した時に前記紫外線照射手段を停止させることにより、扉を開けた時に人に直接紫外線を浴びることを防止できるので、紫外線を人体が長時間浴びるときに生じるシミ・しわの原因となり皮膚の老化を促進を防ぎ、安全性の向上を図る事ができる。
【００２３】
請求項７に記載の発明は、請求項１から６のいずれか一項に記載の発明において、前記紫外線照射手段の運転と停止を制御する動作スイッチを備え、使用者が前記動作スイッチを操作できるものとしたことにより、人が動作させたことを認知したときのみ動作させることができるので、人が直接紫外線を浴びることを防止することができるので、紫外線を人体が長時間浴びるときに生じるシミ・しわの原因となり皮膚の老化を促進を防ぎ、安全性の向上を図ることができる。
【００２４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。
【００２５】
（実施の形態１）
図１は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の側断面図であり、図２は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図である。
【００２６】
図において、冷蔵庫１００は仕切り板１１６によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４の内壁は樹脂で作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線ランプ１１８が備えられている。紫外線ランプ１１８は、野菜室１１４の天面に設けられ、ピーク波長３５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤである。
【００２７】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００２８】
紫外線ランプ１１８として、紫外線の波長が長く比較的安全な紫外線ＡおよびＢ領域である２８０ｎｍ以上３８０ｎｍ以下の範囲の波長を持つＬＥＤを使用する。一般的に家庭用の冷蔵庫においては、短い波長での紫外線は人体への安全性が低下することから実用上適さず、また、波長が長すぎると農薬成分の分解効果が低減するが、この範囲の波長を用いることで農薬には吸収されやすく、野菜室内に貯蔵された、野菜などの表面に付着した農薬成分を分解させることができるので、これにより貯蔵された保存物の農薬成分を低減することができる。
【００２９】
また、本実施の形態で用いた２８０ｎｍ以上３８０ｎｍ以下の範囲の波長を持つ紫外線は太陽光に含まれる波長であり、人体に比較的安全な波長領域の紫外線であることから、連続的に照射することができ、前記野菜室内に保存された保存物に付着した農薬成分の化学結合を切断することができるので、人体の安全性を確保しながら、付着した農薬を分解し、減らすことができる。よって、使用者に安心感を提供しながら使用者の人体に安全な野菜を提供することができる。また、紫外線は太陽光に含まれる波長の紫外線波長であることから、人体にも安全であると共に、保存する保存物であるたとえば、野菜なども、劣化させたり、変色させたりすることなく、付着している農薬を分解し、減らす事ができる。
【００３０】
また、人体にも、保存物にも安全な波長を用いることによって連続的に使うことが可能となり、紫外線は長時間照射すればするほど農薬を多く分解することができるので、特に冷蔵庫は比較的長期間にわたり食品を保存する為に長時間照射することが可能となるので、農薬をより多く分解することができる。
【００３１】
紫外線ランプ１１８はＬＥＤであることから、ランニングコストも安く、さらに冷蔵温度といった低温環境下での使用によって劣化が少ないので、半永久的に使用できることから長期信頼性も高いので、汎用性が高く、簡易的な構造で、専用機器にすること無く、冷蔵庫で保存しながら前記保存物に付着した、農薬成分をへらすことができる。
【００３２】
また、紫外線は保存物の農薬の化学結合を切断することで、たとえばＰ＝ＯをＰ−Ｏへ変化させることができ、従って、疎水性である二重結合を親水性である一重結合へと変換できる。
【００３３】
よって、紫外線を照射せず、水洗いする時よりも、農薬を親水性へと変換していることから、紫外線の照射後、お客様が使用の際に、紫外線の照射後にも残った保存物の農薬を、野菜を水洗いすることにより、より多くの農薬成分を水洗いによって減らすことができる。
【００３４】
また、前記紫外線を照射することにより、分子が励起状態へ変化するので、ビタミンＤの前駆物質を多く含むきのこ類などはビタミンＤへと変化することで、栄養素増加が期待できる。
【００３５】
また、紫外線ランプ１１８はＬＥＤを用いることで温度上昇も少ないことから、保存物に影響を与えることなく保存することができる。
【００３６】
図２は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を従来の浸漬仕様、及び水洗いと比較した図である。
【００３７】
実験方法は、マラチオンを約３ｐｐｍ付着させたミニトマト１０個ずつを各仕様で除去処理操作を行い、処理後のマラチオン濃度をガスクロマトグラフィーにて測定し除去率を算出した。
【００３８】
次に各仕様の説明をする。水道水洗浄１０秒間とはミニトマト１０個をざるに入れ約１０秒間流水で洗浄したものである。また、紫外線照射２４時間とは、ミニトマト１０個に、ピーク波長３５０ｎｍ、１２０μＷ／ｃｍ２の紫外線ＬＥＤを２４時間照射したものである。
【００３９】
実験の結果、水道水洗浄１０秒間での除去率は２０％で、通常家庭での水洗い程度では残留農薬の８０％を除去できず、摂取している結果となった。一方、従来事例のオゾン水を使用した食物洗浄装置での１時間洗浄では、５５％の除去率であった。また、紫外線照射２４時間では、５５％の除去率で、食物洗浄装置と同等の農薬除去性能を有する結果となった。
【００４０】
以上のように、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８として紫外線ＬＥＤを備えることにより、保存中の時間を利用して長時間照射することができ、食物洗浄装置と同等の分解性を有することができ、また、波長の強い紫外線を用いない為に断熱壁の劣化も生じないことから、樹脂で形成することが可能となり、材料費の低減化と長寿命化を図れる。
【００４１】
また、紫外線の照射波長を３５０ｎｍ近辺にすることにより、紫外線による人体への悪影響を与えず、また野菜を劣化させることなく保存物の農薬を分解する事が可能となり、保存物の農薬を減らすことができる。
【００４２】
ＬＥＤはランニングコストが安く、その上、耐久性に優れており、非常に汎用性が高くなることや、コンパクト化設計が可能である為、貯蔵室の内容量を確保することが可能である。
【００４３】
以上のように、本実施の形態では、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８を備え、紫外線ランプ１１８はピーク波長３５０近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤを用いることにより、人体に悪影響を与えず、野菜も劣化させることなく、また、樹脂により形成された断熱壁を劣化させることも無く、保存物の農薬成分を分解することができる。
【００４４】
なお、紫外線ＬＥＤを連続照射することによって保存物に付着した菌の増殖を抑制することも可能であり、より保存性が向上する。
【００４５】
（実施の形態２）
図３は本発明の実施の形態２における冷蔵庫の側断面図である。
【００４６】
図３において、冷蔵庫１００は仕切り板１１１によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４は、野菜室１１４を区画し開閉する為の扉１１６ａとで構成されており、野菜室内壁はステンレスで作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線と、ピーク波長２５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８を備えている。前記野菜室には扉１１６ａの開閉を検知する扉検知手段１２０を備えている。
【００４７】
冷蔵室１１２は冷蔵室１１２を区画し開閉する為１１６ｂの扉を備え、扉１１６ｂには紫外線ランプ１１８を動作させる動作スイッチ１２１を備えている。
【００４８】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００４９】
まず、扉を開けて、野菜を前記野菜室へ投入する。続いて扉を閉じる。この動作までは紫外線１１８はＯＦＦの状態である。続いて紫外線ランプ１１８を動作させる動作スイッチ１２１を使用者自らＯＮして紫外線ランプ１１８を動作させる。これにより紫外線１１８は前記野菜室内に保存された保存物へ照射される。紫外線ランプ１１８の動作スイッチ１２１をＯＮした時点より積算時間３０分で自動的にＯＦＦとなるように設定している。さらに、照射中に使用者が扉を開けた際には扉スイッチが検知し、ＯＦＦとなることから使用者が紫外線を直接浴びることが無いので、使用者の安全性を確保する事ができる。
【００５０】
紫外線ランプ１１８には分解能力の高い２２０ｎｍから２８０ｎｍの範囲の波長を持つランプを使用し、紫外線の高い光子エネルギーによって、貯蔵室内に貯蔵された、野菜などの表面に付着した残留農薬などの有害物質に作用し、化学結合を切断する事ができるので、野菜室に保存した保存物の農薬成分を分解することができ、野菜室内の保存物の付着農薬を減らすことができる。
【００５１】
図４は本発明の実施の形態２における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を従来の浸漬仕様、及び水洗いと比較した図である。
【００５２】
実験方法は、マラチオンを約３ｐｐｍ付着させたミニトマト１０個ずつを各仕様で除去処理操作を行い、処理後のマラチオン濃度をガスクロマトグラフィーにて測定し除去率を算出した。
【００５３】
次に各仕様の説明をする。水道水洗浄１０秒間とはミニトマト１０個をざるに入れ約１０秒間流水で洗浄したものである。また、紫外線照射１時間とは、ミニトマト１０個に、ピーク波長２５４ｎｍ、１０９５μＷ／ｃｍ２の紫外線を１時間照射したものである。
【００５４】
実験の結果、水道水洗浄１０秒間での除去率は２０％で、通常家庭での水洗い程度では残留農薬の８０％を除去できず、摂取している結果となった。一方、従来事例のオゾン水を使用した食物洗浄装置での１時間洗浄では、５５％の除去率であった。また、紫外線照射０．５時間では、６５％の除去率で、食物洗浄装置より高い農薬除去性能を有する結果となり、さらに洗浄装置に比べ、専用装置にすることなく、冷蔵庫で保存中に農薬などの有害物質を分解し、保存物の農薬を減らす有効な手段であるといえる。
【００５５】
以上のように、本実施の形態では、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８を備えることにより、簡便な構造で農薬等の有害物質を除去、分解する機能を冷蔵庫が有することとなり、消費者は冷蔵庫に野菜や果物を保存するだけで、簡単に農薬等の有害物質を減らすことができる。
【００５６】
また、光子エネルギーの高い紫外線ランプ１１８を使用したことにより、照射時間を短縮する事が可能となり、前記野菜室内壁の材料劣化防止につながる。
【００５７】
また、本実施の形態では、野菜室内に紫外線を照射するので水を使用することなく農薬等有害物質を除去、分解することができる。
【００５８】
また、紫外線は、扉検知手段１２０が扉１１６ａの閉まっている事を検知した時のみ、照射されるので人が紫外線に触れることを防止できるので、安全性の向上を図ることができる。また、紫外線の周囲に遮光板１１９を備えた事により、紫外線である紫外線の光を扉側に遮断し、人が扉を開けた際、直接紫外線を目にすることなく、野菜室内の貯蔵物にのみ紫外線を照射する事ができるので、安全性の向上を図ることができる。さらに、遮光板１１９を備えたことにより、野菜室に照射する紫外線のエネルギーを分散させることなく貯蔵物へ照射することができるので、分解効率の向上を図ることができる。
【００５９】
また、動作スイッチ１２１を備えたことにより、使用者が紫外線ランプ１１８を動作させたことを認知したときのみ動作させることができるので、安全性の向上を図ることができるとともに、使用者のニーズに合せて農薬の分解を行うことができる。さらに、人が必要とした時のみ動作させることができる為、連続運転で使用する時よりも使用エネルギーの削減を図ることができるので、冷蔵庫の省エネルギー化を実現できる。
【００６０】
なお、本実施の形態では、紫外線を動作させる動作スイッチ１２１をＯＮ、ＯＦＦの切り替えのみとしているが、ＯＮ、ＯＦＦの切り替え機能に加え紫外線の光量を使用者に選択できるものであれば使用者が必要な時に必要な紫外線の光量を選択できるので、必要に応じて農薬低減効果を使い分けることができると共に、使用エネルギーの削減を図ることができる。
【００６１】
なお、本実施の形態においては、野菜室内壁をステンレスとしたが、紫外線による劣化の少ない金属、ガラスでも同様の効果が得られ、一般的な樹脂の場合と比較して、より農薬分解効果の大きい短波長の紫外線や、同等の波長であっても紫外線の光量を増加させた場合でも貯蔵室の内壁の劣化が少ないので平均で１０年程度といった長期間の使用が前提の冷蔵庫に適用することが可能となる。
【００６２】
なお、本実施の形態では遮光板をステンレスとしたが、紫外線による劣化の少ない金属、ガラスでも同様の効果が得られる。
【００６３】
なお、本実施の形態においては、紫外線ランプ１１８を野菜室１１４天面へと配置したが、野菜室１１４内の収納ケース（図示せず）を透明にすることにより、野菜室１１４内であればどこへ配置しても同様の効果が得られる。
【００６４】
また、本実施の形態では野菜室１１４が、冷凍室１１５の上段に配置することとしたが、野菜室１１４を最下段に配置することにより、野菜室１１４を使用する際に、紫外線が直接目に入ることなく、より安全に野菜室１１４を使用することができる。
【００６５】
また、本実施の形態では使用者自らが動作スイッチ１２１をＯＮすることにより、照射を開始させるとしたが、前記扉スイッチが前記扉が閉じていることを検知した場合に紫外線を照射させることとしても良い。
【００６６】
また、本実施の形態では、動作スイッチ１２１を作動後積算照射時間が３０分で紫外線１１８はＯＦＦとなるとしたが、使用者自らがＯＦＦすることとしても良く、また使用者のニーズに合わせて照射時間を選択できるものとしても良い。例えば、選択の照射時間は野菜の量や農薬の気になる野菜、例えばそのまま生で食べる葉野菜などは長い時間設定にする事ができるなどとすると、より使用者のニーズに合わせた冷蔵庫を提供することができ望ましい。
【００６７】
なお、本実施の形態では、野菜室１１４全体に紫外線を照射するものとしたが、野菜室１１４の一区画を仕切ってその部分にのみ紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８を備えることとしてもよく、その場合には、紫外線ランプ１１８が備えられた区画を農薬低減用の区画として使い分けることができ、使用者の安全性の向上と、使用者のニーズに合わせた使い方を提案することができる。
【００６８】
（実施の形態３）
図５は本発明の実施の形態３における冷蔵庫の側断面図である。図５において、図１と同一手段、同一部材は同一番号で示している。
【００６９】
図５において、冷蔵庫１００は仕切り板１１６によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４の内壁は樹脂で作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８が備えられている。紫外線ランプ１１８は、野菜室１１４の天面に設けられ、ピーク波長３５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤである。前記野菜室内全面は酸化チタンコーティングが施されている（図示せず）。
【００７０】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００７１】
酸化チタン光触媒は、紫外線より光エネルギーをうけることにより、空気中の酸素から強い酸化能力をもつＯＨラジカルをつくりだすことができる。そのＯＨラジカルが、保存された保存物に付着した農薬を酸化分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００７２】
また、酸化チタン光触媒は、空気中の酸素より酸化能力の高いオゾンも同時につくり出すことができる。そのオゾンも保存中の保存物に付着した農薬成分を酸化分解することができるので保存中の保存物の農薬を減らすことができる。
【００７３】
また、本実施の形態では、酸化チタンコーティングとしたが、他の光触媒の成分でも同様の効果が期待でき、さらに、酸化チタンコーティングとしたが、樹脂材料に練りこんで形成する方法でも、同様の効果が得られる。
【００７４】
また、本実施の形態では、酸化チタンコーティングとしたが、光触媒をカセット形式にしても、同様の効果が得られる。
【００７５】
なお、本実施の形態において野菜室の構成や、貯蔵室の内壁の材料等については、実施の形態１または２に記載のものとしても良く、実施の形態１または２に本実施の形態に記載の紫外線ＬＥＤおよび光触媒を適用することが十分に可能であり、その場合には上記と同様の有用な効果を奏するのは言うまでもない。
【産業上の利用可能性】
【００７６】
以上のように、本発明にかかる冷蔵庫の有害物質分解機能は、分解力の高い紫外線を照射し、保存物の農薬を低減することができるため、家庭用冷蔵庫、業務用冷蔵庫、食品保存庫及び食物洗浄装置の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００７７】
【図１】本発明の実施の形態１における冷蔵庫の側断面図
【図２】本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図
【図３】本発明の実施の形態２における冷蔵庫の側断面図
【図４】本発明の実施の形態２における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図
【図５】本発明の実施の形態３における冷蔵庫の側断面図
【図６】従来の食物洗浄装置の概略構成図
【符号の説明】
【００７８】
１００ 冷蔵庫
１１１ 仕切り板
１１２ 冷蔵室
１１３ 切替室
１１４ 野菜室
１１５ 冷凍室
１１６ａ 扉
１１６ｂ 扉
１１８ 紫外線ランプ（紫外線照射手段）
１２０ 扉検知手段
１２１ 動作スイッチ
【技術分野】
【０００１】
本発明は野菜や果物などの食物に付着している農薬成分を紫外線を照射することによって減らす事のできる冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、食の安全性に対する消費者の懸念は深く、東京都消費者生活アンケート「食品の安全性」（２０００年７月〜８月に調査）によると、中でも特に食品の残留農薬に対する不安は消費者の約９割が不安を感じていると言う国民意識調査結果が出ている。
【０００３】
残留農薬に対する安全性の確保のため、農家の農薬使用に対する規制や、人の健康面から残留量を規制した食品衛生法といった法規制は整備されつつも、毎年厚生労働省が実施する残留農薬検査では規定量を上回って残留している、いわゆる違反の農産物が検出されていると言う事実がある。検出率の高い残留農薬は主には海外から輸入時にポストハーベスト目的で使用された農薬で、その中には日本国内では使用禁止されている農薬も多くある。
【０００４】
このような残留農薬の実態の中、消費者が安心して食生活を送るために、残留農薬を除去する装置の必要性が高いと考える。
【０００５】
従来、野菜や果物などに付着している農薬等の有害物質を除去する機能を有する、食物洗浄装置がある（例えば、特許文献１）。
【０００６】
図６は特許文献１に記載された従来の農薬等の有害物質を除去する機能を有する食物洗浄装置を示すものである。
【０００７】
図６に示すように、洗浄液２６は通常水道水が使用され、洗浄槽２５の側壁には洗浄液２６を供給する供給管３６、洗浄槽２５の底部には洗浄液を排出する排出管３７が接続されている。また、供給管３６と排出管３７には洗浄液２６の供給と排出を制御する電磁弁３８，３９が設けられている。
【０００８】
洗浄液２６に微細気泡を発生させ気泡発生手段２７は、微細気泡となる気体を吸引する吸引管３１が設けられたエジェクター３０と、洗浄液２６を搬送させるとともに洗浄液２６を加圧して気体を溶解させるための流体ポンプ２８と、溶解した気体を減圧して析出させ洗浄槽２５内は微細気泡を含む洗浄液２６を再びエジェクター３０に戻す分岐部３３で構成されている。洗浄槽２５とエジェクター３０およびエジェクター３０と流体ポンプ２８は洗浄液２６を搬送する搬出管２９、流体ポンプ２８と分岐部３３は吐出管３２、分岐部３３とエジェクター３０は戻し管３５がそれぞれ構成されている。食物に付着している汚染物質を溶出させる液体改質手段４０は気泡発生手段２７を構成している流体ポンプ２８と分岐部３３の間に設けられ、洗浄液２６は液体改質手段４０を構成するシクロケイ酸塩化合物と接触することにより、汚染物質を溶出させる洗浄液として改質している。汚染紫外線４８はオゾンを発生させるオゾン発生装置４９と、発生したオゾンを洗浄槽２５に供給する気体ポンプ５０とオゾンの供給と洗浄液２６の流入を防止するための電磁弁５１で構成されている。オゾン発生装置４９は、高圧放電を利用してオゾンを発生させるものが適用される。
【０００９】
以上のように構成された食物洗浄装置において、以下その動作について説明する。
【００１０】
制御部（図示せず）から洗浄開始の信号が発せられると電磁弁３８は作動（開）し、食物を洗浄する洗浄液２６が供給管３６から洗浄槽２５に供給される。洗浄液２６が所定の量になると電磁弁３８が作動（閉）し、供給が停止される。次に流体ポンプ２８が作動し、洗浄液２６は搬送管２９を通り、エジェクター３０に搬送され、エジェクター３０に設けられている吸引管３１から吸引された空気を巻き込む。洗浄液２６に巻き込まれた空気は流体ポンプ２８によって加圧された洗浄液２６に溶解し、吐出管３２を通り液体改質手段４０によって活性化され、減圧ノズル３４で加圧され、溶解していた空気の析出により微細気泡を発生した状態で洗浄槽２５内に噴出される。減圧ノズル３４では加圧された洗浄液２６を減圧させるために圧損を高くして噴出流量を少なくしているので、過剰の洗浄液２６は戻し管３５に導かれ、気泡発生手段２７を循環する。一方流体ポンプ２８の作動と同時に、オゾン発生装置４９、気体ポンプ５０、電磁弁５１が作動し、オゾンが洗浄槽２５内の洗浄液２６に供給される。洗浄槽２５に入れられた野菜や果物などの食物はこの洗浄液２６によって洗浄される。
【特許文献１】特開平９−７５０５０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかしながら、上記従来の構成では、野菜や果物を洗浄液に浸漬し、オゾンガスを含む微細気泡の物理的作用、化学的作用によって、農薬等の有害物質を除去する専用機器のため、洗浄槽や排水管が必要であり、構造が複雑で大掛かりな装置になるという課題を有していた。
【００１２】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、専用機でなく、冷蔵庫に保存しながら紫外線の光子エネルギーにより、分子中の電子配置変化をおこす事が可能となり、例えば有機リン系農薬であればチオノ体（Ｐ＝Ｓ）からチオール体（Ｐ―Ｓ）への光異性化反応によって、農薬成分を減らすことができ、お客様に安心感を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減するものである。
【００１４】
また、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減するものである。
【００１５】
これによって、本発明では野菜や果物に付着する農薬等の有害物質の化学結合を、紫外線の光子エネルギーが切断することにより、農薬成分を分解することが可能となり、専用機ではなく、冷蔵庫に保存しながら保存物の農薬成分を減らすことができる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の冷蔵庫は、紫外線により農薬を分解することが可能となり、冷蔵庫に保存しながら農薬成分を減らすことができるので、安全性と使い勝手をより向上した冷蔵庫を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
請求項１に記載の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減することにより、農薬成分を紫外線のエネルギーにより分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００１８】
請求項２に記載の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減することにより、空気中の水と酸素から酸化剤であるＯＨラジカルとオゾンを作りだすことが可能となり、前記貯蔵室に保存されている保存物の農薬成分をＯＨラジカルとオゾンにより酸化分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００１９】
請求項３に記載の発明は、請求項１または２に記載の発明において、前記貯蔵室の内壁が、樹脂で形成されており、前記紫外線照射手段によって照射される紫外線の波長が２８０ｎｍ以上４００ｎｍ以下であることにより、貯蔵室の内壁が、樹脂で形成される事により、形成するのが簡便であり、また安価である為、材料費の低減化を図ることを実現した上で、野菜や樹脂部品を劣化させず、人体への安全性を確保しながら、最も簡単な構成で、農薬成分を減らす事ができる。
【００２０】
請求項４に記載の発明は、請求項１または２に記載の発明において、前記貯蔵室の内壁が金属で形成されることにより、前記紫外線による材料劣化を防ぐことができるので、冷蔵庫の長期信頼性の確立を図ることができる。
【００２１】
請求項５に記載の発明は、請求項４に記載の発明において、前記紫外線の波長が２２０ｎｍ〜２８０ｎｍであることにより、貯蔵室の内壁の劣化を防ぎ、冷蔵庫の長期信頼性の確立を図った上で、光子のエネルギーが高くなり、農薬の化学結合を切断し分解する能力が向上するので、農薬分解速度の向上をはかることができる。
【００２２】
請求項６に記載の発明は、請求項１から５のいずれか一項に記載の発明において、前記貯蔵室に備えられた扉と、前記扉の開閉を検知する扉検知手段とを備えて、前記扉検知手段が前記扉の開放を検知した時に前記紫外線照射手段を停止させることにより、扉を開けた時に人に直接紫外線を浴びることを防止できるので、紫外線を人体が長時間浴びるときに生じるシミ・しわの原因となり皮膚の老化を促進を防ぎ、安全性の向上を図る事ができる。
【００２３】
請求項７に記載の発明は、請求項１から６のいずれか一項に記載の発明において、前記紫外線照射手段の運転と停止を制御する動作スイッチを備え、使用者が前記動作スイッチを操作できるものとしたことにより、人が動作させたことを認知したときのみ動作させることができるので、人が直接紫外線を浴びることを防止することができるので、紫外線を人体が長時間浴びるときに生じるシミ・しわの原因となり皮膚の老化を促進を防ぎ、安全性の向上を図ることができる。
【００２４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。
【００２５】
（実施の形態１）
図１は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の側断面図であり、図２は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図である。
【００２６】
図において、冷蔵庫１００は仕切り板１１６によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４の内壁は樹脂で作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線ランプ１１８が備えられている。紫外線ランプ１１８は、野菜室１１４の天面に設けられ、ピーク波長３５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤである。
【００２７】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００２８】
紫外線ランプ１１８として、紫外線の波長が長く比較的安全な紫外線ＡおよびＢ領域である２８０ｎｍ以上３８０ｎｍ以下の範囲の波長を持つＬＥＤを使用する。一般的に家庭用の冷蔵庫においては、短い波長での紫外線は人体への安全性が低下することから実用上適さず、また、波長が長すぎると農薬成分の分解効果が低減するが、この範囲の波長を用いることで農薬には吸収されやすく、野菜室内に貯蔵された、野菜などの表面に付着した農薬成分を分解させることができるので、これにより貯蔵された保存物の農薬成分を低減することができる。
【００２９】
また、本実施の形態で用いた２８０ｎｍ以上３８０ｎｍ以下の範囲の波長を持つ紫外線は太陽光に含まれる波長であり、人体に比較的安全な波長領域の紫外線であることから、連続的に照射することができ、前記野菜室内に保存された保存物に付着した農薬成分の化学結合を切断することができるので、人体の安全性を確保しながら、付着した農薬を分解し、減らすことができる。よって、使用者に安心感を提供しながら使用者の人体に安全な野菜を提供することができる。また、紫外線は太陽光に含まれる波長の紫外線波長であることから、人体にも安全であると共に、保存する保存物であるたとえば、野菜なども、劣化させたり、変色させたりすることなく、付着している農薬を分解し、減らす事ができる。
【００３０】
また、人体にも、保存物にも安全な波長を用いることによって連続的に使うことが可能となり、紫外線は長時間照射すればするほど農薬を多く分解することができるので、特に冷蔵庫は比較的長期間にわたり食品を保存する為に長時間照射することが可能となるので、農薬をより多く分解することができる。
【００３１】
紫外線ランプ１１８はＬＥＤであることから、ランニングコストも安く、さらに冷蔵温度といった低温環境下での使用によって劣化が少ないので、半永久的に使用できることから長期信頼性も高いので、汎用性が高く、簡易的な構造で、専用機器にすること無く、冷蔵庫で保存しながら前記保存物に付着した、農薬成分をへらすことができる。
【００３２】
また、紫外線は保存物の農薬の化学結合を切断することで、たとえばＰ＝ＯをＰ−Ｏへ変化させることができ、従って、疎水性である二重結合を親水性である一重結合へと変換できる。
【００３３】
よって、紫外線を照射せず、水洗いする時よりも、農薬を親水性へと変換していることから、紫外線の照射後、お客様が使用の際に、紫外線の照射後にも残った保存物の農薬を、野菜を水洗いすることにより、より多くの農薬成分を水洗いによって減らすことができる。
【００３４】
また、前記紫外線を照射することにより、分子が励起状態へ変化するので、ビタミンＤの前駆物質を多く含むきのこ類などはビタミンＤへと変化することで、栄養素増加が期待できる。
【００３５】
また、紫外線ランプ１１８はＬＥＤを用いることで温度上昇も少ないことから、保存物に影響を与えることなく保存することができる。
【００３６】
図２は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を従来の浸漬仕様、及び水洗いと比較した図である。
【００３７】
実験方法は、マラチオンを約３ｐｐｍ付着させたミニトマト１０個ずつを各仕様で除去処理操作を行い、処理後のマラチオン濃度をガスクロマトグラフィーにて測定し除去率を算出した。
【００３８】
次に各仕様の説明をする。水道水洗浄１０秒間とはミニトマト１０個をざるに入れ約１０秒間流水で洗浄したものである。また、紫外線照射２４時間とは、ミニトマト１０個に、ピーク波長３５０ｎｍ、１２０μＷ／ｃｍ２の紫外線ＬＥＤを２４時間照射したものである。
【００３９】
実験の結果、水道水洗浄１０秒間での除去率は２０％で、通常家庭での水洗い程度では残留農薬の８０％を除去できず、摂取している結果となった。一方、従来事例のオゾン水を使用した食物洗浄装置での１時間洗浄では、５５％の除去率であった。また、紫外線照射２４時間では、５５％の除去率で、食物洗浄装置と同等の農薬除去性能を有する結果となった。
【００４０】
以上のように、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８として紫外線ＬＥＤを備えることにより、保存中の時間を利用して長時間照射することができ、食物洗浄装置と同等の分解性を有することができ、また、波長の強い紫外線を用いない為に断熱壁の劣化も生じないことから、樹脂で形成することが可能となり、材料費の低減化と長寿命化を図れる。
【００４１】
また、紫外線の照射波長を３５０ｎｍ近辺にすることにより、紫外線による人体への悪影響を与えず、また野菜を劣化させることなく保存物の農薬を分解する事が可能となり、保存物の農薬を減らすことができる。
【００４２】
ＬＥＤはランニングコストが安く、その上、耐久性に優れており、非常に汎用性が高くなることや、コンパクト化設計が可能である為、貯蔵室の内容量を確保することが可能である。
【００４３】
以上のように、本実施の形態では、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８を備え、紫外線ランプ１１８はピーク波長３５０近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤを用いることにより、人体に悪影響を与えず、野菜も劣化させることなく、また、樹脂により形成された断熱壁を劣化させることも無く、保存物の農薬成分を分解することができる。
【００４４】
なお、紫外線ＬＥＤを連続照射することによって保存物に付着した菌の増殖を抑制することも可能であり、より保存性が向上する。
【００４５】
（実施の形態２）
図３は本発明の実施の形態２における冷蔵庫の側断面図である。
【００４６】
図３において、冷蔵庫１００は仕切り板１１１によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４は、野菜室１１４を区画し開閉する為の扉１１６ａとで構成されており、野菜室内壁はステンレスで作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線と、ピーク波長２５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８を備えている。前記野菜室には扉１１６ａの開閉を検知する扉検知手段１２０を備えている。
【００４７】
冷蔵室１１２は冷蔵室１１２を区画し開閉する為１１６ｂの扉を備え、扉１１６ｂには紫外線ランプ１１８を動作させる動作スイッチ１２１を備えている。
【００４８】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００４９】
まず、扉を開けて、野菜を前記野菜室へ投入する。続いて扉を閉じる。この動作までは紫外線１１８はＯＦＦの状態である。続いて紫外線ランプ１１８を動作させる動作スイッチ１２１を使用者自らＯＮして紫外線ランプ１１８を動作させる。これにより紫外線１１８は前記野菜室内に保存された保存物へ照射される。紫外線ランプ１１８の動作スイッチ１２１をＯＮした時点より積算時間３０分で自動的にＯＦＦとなるように設定している。さらに、照射中に使用者が扉を開けた際には扉スイッチが検知し、ＯＦＦとなることから使用者が紫外線を直接浴びることが無いので、使用者の安全性を確保する事ができる。
【００５０】
紫外線ランプ１１８には分解能力の高い２２０ｎｍから２８０ｎｍの範囲の波長を持つランプを使用し、紫外線の高い光子エネルギーによって、貯蔵室内に貯蔵された、野菜などの表面に付着した残留農薬などの有害物質に作用し、化学結合を切断する事ができるので、野菜室に保存した保存物の農薬成分を分解することができ、野菜室内の保存物の付着農薬を減らすことができる。
【００５１】
図４は本発明の実施の形態２における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を従来の浸漬仕様、及び水洗いと比較した図である。
【００５２】
実験方法は、マラチオンを約３ｐｐｍ付着させたミニトマト１０個ずつを各仕様で除去処理操作を行い、処理後のマラチオン濃度をガスクロマトグラフィーにて測定し除去率を算出した。
【００５３】
次に各仕様の説明をする。水道水洗浄１０秒間とはミニトマト１０個をざるに入れ約１０秒間流水で洗浄したものである。また、紫外線照射１時間とは、ミニトマト１０個に、ピーク波長２５４ｎｍ、１０９５μＷ／ｃｍ２の紫外線を１時間照射したものである。
【００５４】
実験の結果、水道水洗浄１０秒間での除去率は２０％で、通常家庭での水洗い程度では残留農薬の８０％を除去できず、摂取している結果となった。一方、従来事例のオゾン水を使用した食物洗浄装置での１時間洗浄では、５５％の除去率であった。また、紫外線照射０．５時間では、６５％の除去率で、食物洗浄装置より高い農薬除去性能を有する結果となり、さらに洗浄装置に比べ、専用装置にすることなく、冷蔵庫で保存中に農薬などの有害物質を分解し、保存物の農薬を減らす有効な手段であるといえる。
【００５５】
以上のように、本実施の形態では、冷蔵庫１００に紫外線ランプ１１８を備えることにより、簡便な構造で農薬等の有害物質を除去、分解する機能を冷蔵庫が有することとなり、消費者は冷蔵庫に野菜や果物を保存するだけで、簡単に農薬等の有害物質を減らすことができる。
【００５６】
また、光子エネルギーの高い紫外線ランプ１１８を使用したことにより、照射時間を短縮する事が可能となり、前記野菜室内壁の材料劣化防止につながる。
【００５７】
また、本実施の形態では、野菜室内に紫外線を照射するので水を使用することなく農薬等有害物質を除去、分解することができる。
【００５８】
また、紫外線は、扉検知手段１２０が扉１１６ａの閉まっている事を検知した時のみ、照射されるので人が紫外線に触れることを防止できるので、安全性の向上を図ることができる。また、紫外線の周囲に遮光板１１９を備えた事により、紫外線である紫外線の光を扉側に遮断し、人が扉を開けた際、直接紫外線を目にすることなく、野菜室内の貯蔵物にのみ紫外線を照射する事ができるので、安全性の向上を図ることができる。さらに、遮光板１１９を備えたことにより、野菜室に照射する紫外線のエネルギーを分散させることなく貯蔵物へ照射することができるので、分解効率の向上を図ることができる。
【００５９】
また、動作スイッチ１２１を備えたことにより、使用者が紫外線ランプ１１８を動作させたことを認知したときのみ動作させることができるので、安全性の向上を図ることができるとともに、使用者のニーズに合せて農薬の分解を行うことができる。さらに、人が必要とした時のみ動作させることができる為、連続運転で使用する時よりも使用エネルギーの削減を図ることができるので、冷蔵庫の省エネルギー化を実現できる。
【００６０】
なお、本実施の形態では、紫外線を動作させる動作スイッチ１２１をＯＮ、ＯＦＦの切り替えのみとしているが、ＯＮ、ＯＦＦの切り替え機能に加え紫外線の光量を使用者に選択できるものであれば使用者が必要な時に必要な紫外線の光量を選択できるので、必要に応じて農薬低減効果を使い分けることができると共に、使用エネルギーの削減を図ることができる。
【００６１】
なお、本実施の形態においては、野菜室内壁をステンレスとしたが、紫外線による劣化の少ない金属、ガラスでも同様の効果が得られ、一般的な樹脂の場合と比較して、より農薬分解効果の大きい短波長の紫外線や、同等の波長であっても紫外線の光量を増加させた場合でも貯蔵室の内壁の劣化が少ないので平均で１０年程度といった長期間の使用が前提の冷蔵庫に適用することが可能となる。
【００６２】
なお、本実施の形態では遮光板をステンレスとしたが、紫外線による劣化の少ない金属、ガラスでも同様の効果が得られる。
【００６３】
なお、本実施の形態においては、紫外線ランプ１１８を野菜室１１４天面へと配置したが、野菜室１１４内の収納ケース（図示せず）を透明にすることにより、野菜室１１４内であればどこへ配置しても同様の効果が得られる。
【００６４】
また、本実施の形態では野菜室１１４が、冷凍室１１５の上段に配置することとしたが、野菜室１１４を最下段に配置することにより、野菜室１１４を使用する際に、紫外線が直接目に入ることなく、より安全に野菜室１１４を使用することができる。
【００６５】
また、本実施の形態では使用者自らが動作スイッチ１２１をＯＮすることにより、照射を開始させるとしたが、前記扉スイッチが前記扉が閉じていることを検知した場合に紫外線を照射させることとしても良い。
【００６６】
また、本実施の形態では、動作スイッチ１２１を作動後積算照射時間が３０分で紫外線１１８はＯＦＦとなるとしたが、使用者自らがＯＦＦすることとしても良く、また使用者のニーズに合わせて照射時間を選択できるものとしても良い。例えば、選択の照射時間は野菜の量や農薬の気になる野菜、例えばそのまま生で食べる葉野菜などは長い時間設定にする事ができるなどとすると、より使用者のニーズに合わせた冷蔵庫を提供することができ望ましい。
【００６７】
なお、本実施の形態では、野菜室１１４全体に紫外線を照射するものとしたが、野菜室１１４の一区画を仕切ってその部分にのみ紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８を備えることとしてもよく、その場合には、紫外線ランプ１１８が備えられた区画を農薬低減用の区画として使い分けることができ、使用者の安全性の向上と、使用者のニーズに合わせた使い方を提案することができる。
【００６８】
（実施の形態３）
図５は本発明の実施の形態３における冷蔵庫の側断面図である。図５において、図１と同一手段、同一部材は同一番号で示している。
【００６９】
図５において、冷蔵庫１００は仕切り板１１６によって、上から冷蔵室１１２、切替室１１３、野菜室１１４、冷凍室１１５に仕切られている。野菜室１１４の内壁は樹脂で作られている。野菜室１１４の上部天面には紫外線照射手段である紫外線ランプ１１８が備えられている。紫外線ランプ１１８は、野菜室１１４の天面に設けられ、ピーク波長３５０ｎｍ近辺の紫外線を照射する紫外線ＬＥＤである。前記野菜室内全面は酸化チタンコーティングが施されている（図示せず）。
【００７０】
以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作、作用を説明する。
【００７１】
酸化チタン光触媒は、紫外線より光エネルギーをうけることにより、空気中の酸素から強い酸化能力をもつＯＨラジカルをつくりだすことができる。そのＯＨラジカルが、保存された保存物に付着した農薬を酸化分解させることができるので、保存物の農薬成分を減らすことができる。
【００７２】
また、酸化チタン光触媒は、空気中の酸素より酸化能力の高いオゾンも同時につくり出すことができる。そのオゾンも保存中の保存物に付着した農薬成分を酸化分解することができるので保存中の保存物の農薬を減らすことができる。
【００７３】
また、本実施の形態では、酸化チタンコーティングとしたが、他の光触媒の成分でも同様の効果が期待でき、さらに、酸化チタンコーティングとしたが、樹脂材料に練りこんで形成する方法でも、同様の効果が得られる。
【００７４】
また、本実施の形態では、酸化チタンコーティングとしたが、光触媒をカセット形式にしても、同様の効果が得られる。
【００７５】
なお、本実施の形態において野菜室の構成や、貯蔵室の内壁の材料等については、実施の形態１または２に記載のものとしても良く、実施の形態１または２に本実施の形態に記載の紫外線ＬＥＤおよび光触媒を適用することが十分に可能であり、その場合には上記と同様の有用な効果を奏するのは言うまでもない。
【産業上の利用可能性】
【００７６】
以上のように、本発明にかかる冷蔵庫の有害物質分解機能は、分解力の高い紫外線を照射し、保存物の農薬を低減することができるため、家庭用冷蔵庫、業務用冷蔵庫、食品保存庫及び食物洗浄装置の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００７７】
【図１】本発明の実施の形態１における冷蔵庫の側断面図
【図２】本発明の実施の形態１における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図
【図３】本発明の実施の形態２における冷蔵庫の側断面図
【図４】本発明の実施の形態２における冷蔵庫の紫外線の農薬除去性能を示した図
【図５】本発明の実施の形態３における冷蔵庫の側断面図
【図６】従来の食物洗浄装置の概略構成図
【符号の説明】
【００７８】
１００ 冷蔵庫
１１１ 仕切り板
１１２ 冷蔵室
１１３ 切替室
１１４ 野菜室
１１５ 冷凍室
１１６ａ 扉
１１６ｂ 扉
１１８ 紫外線ランプ（紫外線照射手段）
１２０ 扉検知手段
１２１ 動作スイッチ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減する冷蔵庫。
【請求項２】
断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減する冷蔵庫。
【請求項３】
前記貯蔵室の内壁が、樹脂で形成されており、前記紫外線照射手段によって照射される紫外線の波長が２８０ｎｍ以上４００ｎｍ以下である請求項１または２に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記貯蔵室の内壁が、金属で形成されている請求項１または２に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記紫外線の波長が２２０ｎｍ以上２８０ｎｍ以下である請求項４に記載の冷蔵庫。
【請求項６】
前記貯蔵室に備えられた扉と、前記扉の開閉を検知する扉検知手段とを備えて、前記扉検知手段が前記扉の開放を検知した時に前記紫外線照射手段を停止させる請求項１から５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
前記紫外線照射手段の運転と停止を制御する動作スイッチを備え、使用者が前記動作スイッチを操作できるものとした請求項１から６のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項１】
断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減する冷蔵庫。
【請求項２】
断熱区画された貯蔵室を有する断熱箱体と、前記貯蔵室内に紫外線照射手段と紫外線を受けて触媒機能を発揮する光触媒を有した部材を備え、前記紫外線照射手段によって紫外線を照射することで前記部材が反応することによって、前記貯蔵室の内部に収納された保存物に付着した農薬成分を低減する冷蔵庫。
【請求項３】
前記貯蔵室の内壁が、樹脂で形成されており、前記紫外線照射手段によって照射される紫外線の波長が２８０ｎｍ以上４００ｎｍ以下である請求項１または２に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記貯蔵室の内壁が、金属で形成されている請求項１または２に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記紫外線の波長が２２０ｎｍ以上２８０ｎｍ以下である請求項４に記載の冷蔵庫。
【請求項６】
前記貯蔵室に備えられた扉と、前記扉の開閉を検知する扉検知手段とを備えて、前記扉検知手段が前記扉の開放を検知した時に前記紫外線照射手段を停止させる請求項１から５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
前記紫外線照射手段の運転と停止を制御する動作スイッチを備え、使用者が前記動作スイッチを操作できるものとした請求項１から６のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【公開番号】特開２００７−２８５６１８（Ｐ２００７−２８５６１８Ａ）
【公開日】平成１９年１１月１日（２００７．１１．１）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−１１４１９５（Ｐ２００６−１１４１９５）
【出願日】平成１８年４月１８日（２００６．４．１８）
【出願人】（０００００５８２１）松下電器産業株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年１１月１日（２００７．１１．１）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年４月１８日（２００６．４．１８）
【出願人】（０００００５８２１）松下電器産業株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
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