皮膚細胞増殖促進組成物
【課題】 表皮組織における細胞増殖を活性化して皮膚のターンオーバーを促進し、紫外線等による炎症を効果的に軽減・抑制することができる皮膚細胞増殖促進組成物を提供する。
【解決手段】 皮膚細胞増殖促進組成物の有効成分としてカカオマス中に含まれるココア分を有効成分として含有させる。前記ココア分を含有する原料としては、ココア及び／又はカカオマスが好ましく用いられる。本皮膚細胞増殖促進組成物は、前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有することが好ましい。また、他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。
【解決手段】 皮膚細胞増殖促進組成物の有効成分としてカカオマス中に含まれるココア分を有効成分として含有させる。前記ココア分を含有する原料としては、ココア及び／又はカカオマスが好ましく用いられる。本皮膚細胞増殖促進組成物は、前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有することが好ましい。また、他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有する皮膚細胞増殖促進組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
皮膚は、生体の最も外側にある器官で、病原菌や異物等の侵入を防ぐと共に外界からの物理的刺激等から生体を保護している。
【０００３】
皮膚は、表皮、真皮、皮下組織の３層から成り立っており、最も表面にある表皮は、下から基底層、有刺層、顆粒層、角質層の４つに分けられ、基底層で生まれた細胞は、徐々に分化しながら上層へ移動して角質層となり、最終的には垢となって剥がれ落ちる。
【０００４】
通常、健康な皮膚は、上記のような新陳代謝（ターンオーバー）を活発に行っており、その周期は、部位差、個人差はあるものの、約２８日間と言われている。
【０００５】
しかしながら、老化や紫外線、空気汚染、食べ物、ストレス等の様々な原因によってターンオーバーの周期は長くなり、ハリの低下、小ジワ、くすみ等の肌のトラブルの原因となることが知られている。
【０００６】
そのため、表皮組織における細胞増殖を活性化して皮膚のターンオーバーの乱れを改善し、皮膚を健康な状態に保つために様々な製品が研究開発されており、例えば、下記特許文献１には、家禽類の皮、骨及び／又は腱から調製された等電点７〜１０の食用ゼラチン及び／又はその加水分解物を含有する皮膚代謝促進物が開示されている。
【０００７】
下記特許文献２には、ハス胚芽抽出物を含有することを特徴とする表皮角化細胞増殖促進剤が開示されている。
【０００８】
下記特許文献３には、杜仲若しくはその抽出物と、人参若しくはその抽出物とを必須成分とし、これにデオキシリボ核酸、コンドロイチン硫酸、コラーゲン若しくはその加水分解物、ハトムギエキスの一種又は二種以上を選択して配合することを特徴とする皮膚賦活剤が開示されている。
【０００９】
一方、下記特許文献４には、カカオマス中に含まれるココア分を有効成分とする創傷治癒促進剤が開示されており、この創傷治癒促進剤は、皮膚及びその他の組織（臓器）の表面組織の損傷の修復、再生を促進することが記載されている。
【特許文献１】特開２０００−２０１６４９号公報
【特許文献２】特開２００２−６８９９３号公報
【特許文献３】特開平９−６７２６２号公報
【特許文献４】特開２００１−２３３７７９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、上記特許文献１に記載された皮膚代謝促進物は、主に真皮組織のマトリックス成分であるコラーゲンやヒアルロン酸等の代謝を促進するものであり、皮膚のターンオーバー促進の点から見ると十分な効果が期待できるものではなかった。
【００１１】
また、上記特許文献２、３に記載された表皮角化細胞増殖促進剤や皮膚賦活剤は、風味等の点から、その効果が期待できるほどの量を日常的に摂取することが困難であり、充分満足できるものではなかった。
【００１２】
一方、上記特許文献４に記載された創傷治癒促進剤は、擦過傷、裂傷、切創、挫傷、潰瘍、火傷等の外科的な損傷に対しては効果が期待できるものの、皮膚のターンオーバーの乱れ等を改善する効果については何ら記載されていない。
【００１３】
したがって、本発明の目的は、表皮組織における細胞増殖を活性化して皮膚のターンオーバーを促進し、紫外線等による炎症を効果的に軽減・抑制することができる皮膚細胞増殖促進組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
上記目的を達成するため、本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有することを特徴とする。
【００１５】
本発明によれば、表皮組織の基底層における細胞増殖を促進して皮膚のターンオーバーの乱れを改善することができる皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００１６】
本発明においては、前記カカオマス及び／又はその加工物は、ココアパウダーであることが好ましい。この態様によれば、より風味に優れた皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００１７】
また、前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有することが好ましい。
【００１８】
更に、他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。
【００１９】
更にまた、１食分当たり、ビタミンＢ群を０．３〜６０ｍｇ、ビタミンＣを３５〜１０００ｍｇ、コラーゲンを２００ｍｇ〜１０ｇ、及び／又はコラーゲンペプチドを２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましい。
【００２０】
これらの態様によれば、上記他の成分とカカオマス及び／又はその加工物との相乗効果によって更に優れた細胞増殖効果が期待できる皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００２１】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、紫外線あるいは日焼けによる皮膚の炎症の治療、更には、皮膚のターンオーバーを促進するために好適に用いられる。これにより、紫外線等による皮膚の炎症を抑制して赤みを速やかに軽減し、皮膚のツヤ等の回復を促進できる。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の皮膚細胞増殖組成物は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有するので、風味がよく、そのままでも日常的に十分な量を摂取することができるだけでなく、様々な飲食品等に配合して摂取することもできるので、より高い効果が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
本発明において、カカオマスは、通常、チョコレートやココア飲料等に使用されているものを用いることができる。例えば、クリーナーでカカオ豆を選別し、セパレータで豆を砕いて皮などを取り除き、リアクターでアルカリ剤を加えて反応させ、ロースターで焙焼した後、グラインダーで磨砕することによりカカオマスを得ることができる。なお、アルカリ剤による反応を行わない場合もある。
【００２４】
また、カカオマスの加工物としては、カカオマスをココアプレスで搾油してココアバターの一部を分離除去し、ココアミルで粉砕して細かい粉末にすることにより得られるココアパウダーのほか、カカオマス又はココアパウダーを熱水、アルコール等で抽出した抽出物等を用いることができる。
【００２５】
本発明においては、ココアパウダー（カカオバター含量０〜３０質量％、好ましくは１０〜２５質量％）が好ましく用いられる。
【００２６】
本発明においては、前記カカオマス及び／又はその加工物を、固形分換算で１質量％以上含むことが好ましく、１〜７０質量％含むことがより好ましく、１〜５０質量％含むことが特に好ましい。なお、前記カカオマス及び／又はその加工物を、そのまま本皮膚細胞増殖促進組成物として用いることもできる。
【００２７】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、更に他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。例えば、ビタミンＢ群は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける作用を有しており、これらを含有することにより、相乗効果が期待できる。また、ビタミンＣは、抗酸化作用や体内でコラーゲンの生成を助ける作用を有しており、これを含有することにより、相乗効果が期待できる。
【００２８】
ビタミンＢ群としては、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６等が例示でき、これらのうち１種又は２種以上を用いることができる。ビタミンＢ群は、１食分当たり、０．３〜６０ｍｇ含有することが好ましく、０．３〜４ｍｇ含有することがより好ましい。例えば、ビタミンＢ１は０．３〜２５ｍｇ、ビタミンＢ２は０．３〜２５ｍｇ、ビタミンＢ６は０．５〜１０ｍｇ含有することが好ましい。
【００２９】
ビタミンＣは、１食分当たり、３５〜１０００ｍｇ含有することが好ましく、３５〜１００ｍｇ含有することがより好ましい。
【００３０】
コラーゲンは、食品に使用可能なものであれば特に制限なく用いることができ、牛、豚、鳥類の骨、軟骨、皮、腱、又は魚類の魚皮等を原料として調製されたものを用いることができる。コラーゲンは、１食分当たり、２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましく、２００ｍｇ〜３ｇ含有することがより好ましい。また、コラーゲンペプチドは、コラーゲンをアルカリ、酸、酵素等を用いて加水分解することにより調製されたものを用いることができる。コラーゲンペプチドは、１食分当たり、２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましく、２００ｍｇ〜３ｇ含有することがより好ましい。
【００３１】
なお、本発明において、１食分とは、ココアであれば１杯分、チョコレートであれば１枚分又は１包装分のように、１人が１回で通常摂取する量を意味するものとする。具体的な量は、皮膚細胞増殖促進組成物の形態によって異なるため一概に言えないが、例えば、ココア飲料のような形態の場合は、通常、ココアパウダー１〜１０ｇに、必要に応じて砂糖、粉乳等を加え、１００〜１５０ｍｌの牛乳若しくはお湯に溶かしたものをいい、調整ココアのような形態の場合は、ココアパウダー０．８〜１０ｇに、砂糖及び／又はその他の甘味料１〜２０ｇ、粉乳１〜２０ｇを加えたものをいう。また、チョコレートのような形態の場合は、通常５〜７５ｇの製品を意味する。
【００３２】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、上記の基本的成分以外に、糖質、ビタミン類、ミネラル類、賦形剤、乳製品、香料等を含むことができる。
【００３３】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物の形態は特に限定されず、錠剤、粉末、顆粒、カプセル剤、ドリンク剤等が例示できる。また、カカオマスやココアパウダーを原料として製造される各種の飲食品、例えばココアドリンク、調整ココア、チョコレート、粉末飲料、ゼリー飲料、焼き菓子等として本発明の皮膚細胞増殖促進組成物を摂取することもできる。
【００３４】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物の有効投与（摂取）量は、カカオマス又はココアパウダー換算で成人一日当り１〜１００ｇであり、好ましくは３〜４０ｇであり、より好ましくは３〜２５ｇである。
【００３５】
また、本発明の皮膚細胞増殖促進組成物を飲食品に配合する場合には、飲食品中に、カカオマス又はココアパウダーが、固形分換算で１〜７０質量％含有されていることが好ましく、１〜５０質量％含有されていることがより好ましい。
【実施例１】
【００３６】
市販飼料「ＣＥ−２」（商品名、日本クレア株式会社製）に、ピュアココア（商品名：MORINAGA PURE COCOA、森永製菓株式会社製）を、それぞれ２．５質量％、１２．５質量％添加した固形飼料を調製（日本クレア株式会社に依頼）した。なお、上記ＣＥ−２は、蛋白源として大豆粕、ホワイトフィッシュミール、脂肪源として大豆油、繊維源としてアルファルファミール、炭水化物源として小麦、トウモロコシ、フスマ、胚芽、酵母、脱脂米糠、マイロ、ビタミン類としてビタミンＡ、Ｄ３、Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ１２、パントテン酸カルシウム、ナイアシン、葉酸、塩化コリン、ミネラル類としてＣａＣＯ３、ＮａＣｌ、ＦｅＳＯ４、ＭｎＣＯ３、ＣｏＳＯ４・７Ｈ２Ｏを含有するものである。
【００３７】
Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス（７週齢、雄、日本クレア株式会社より購入）９匹を５日間予備飼育した後、麻酔して、背部の毛をバリカンと電気シェーバーを用いて除毛した。
【００３８】
そして、５ｍｍ四方の穴をあけたアルミホイルを除毛部にあてがい、約２０ｃｍの高さからＵＶ照射を５分間行った。ＵＶ照射は、３匹ずつ同時に行い、照射後に照射範囲が分かるようにマジックでマークした。
【００３９】
このマウスを３群（１群３匹）に分け、各群にそれぞれ下記の試料を３日間与えた。なお、飼料と水は自由摂取とした。
【００４０】
試験群１：２．５質量％ココア添加固形飼料
試験群２：１２．５質量％ココア添加固形飼料
対照群：ＣＥ−２（商品名、日本クレア株式会社製）
【００４１】
３日後、各群のマウスに、ＢｒｄＵ（5−bromo−2'−deoxyuridine）を１ｍｇ／ｍｌとなるように生理食塩水で希釈した溶液を腹腔内投与（１ｍｌ／匹）した。なお、各マウスへの投与は、解剖にかかる時間を考慮して１５分間隔で行った。
【００４２】
投与から２時間後にエーテル麻酔を行い、ＰＢＳと２％パラフォルムアルデヒド（ＰＢＳ希釈）で灌流した。
【００４３】
ＵＶ照射部位を含む周辺の皮膚組織を含むように大きく摘出し、シャーレに虫ピンで広げながら中性緩衝ホルマリンに浸漬した。２時間後に、ＵＶ照射部位とＵＶ非照射部位の切り出しを行い、常法にしたがって凍結切片を作製して、薄切して標本を作製した。
【００４４】
得られた標本をＢｒｄＵ染色（Science. 1982 Oct 29;218(4571):474-475参照）して、増殖した細胞を特異的に染色し、顕微鏡観察した。その結果を図１〜４に示す。図１は試験群１のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルであり、図２は試験群１のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルである。また、図３は対照群のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルであり、図４は対照群のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルである。図中、増殖した細胞は黒点として観察される。
【００４５】
図１、３から、ＵＶ照射部位において、試験群１は対照群に比べて、基底層における細胞増殖が顕著に促進されていることが分かる。また、図２、４から、ＵＶ非照射部位においても、試験群１は対照群に比べて、基底層における細胞増殖が促進されていることが分かる。なお、試験群２においても対照群に比べて基底層における細胞増殖が促進されており、同様の結果が観察された。
【００４６】
更に、図１〜４に基いて増殖した細胞数をカウントし、対照群における増殖した細胞数を１００として試験群１における増殖した細胞数を相対値で比較した結果を図５に示す。
【００４７】
図５から、対照群に比べて試験群１のマウスにおいては、ＵＶ照射部位及びＵＶ非照射部位における増殖した細胞の数が多いことが分かる。
【００４８】
以上の結果から、ココアを経口摂取することにより、基底層における細胞増殖が促進され、皮膚のターンオーバーを促進できることが分かる。
【産業上の利用可能性】
【００４９】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、紫外線等による皮膚の炎症の治療や美容健康食品等として好適に利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】試験群１のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図２】試験群１のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図３】対照群のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図４】対照群のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図５】対照群における増殖した細胞数を１００として試験群１における増殖した細胞数を相対値で比較した結果を示す図である。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有する皮膚細胞増殖促進組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
皮膚は、生体の最も外側にある器官で、病原菌や異物等の侵入を防ぐと共に外界からの物理的刺激等から生体を保護している。
【０００３】
皮膚は、表皮、真皮、皮下組織の３層から成り立っており、最も表面にある表皮は、下から基底層、有刺層、顆粒層、角質層の４つに分けられ、基底層で生まれた細胞は、徐々に分化しながら上層へ移動して角質層となり、最終的には垢となって剥がれ落ちる。
【０００４】
通常、健康な皮膚は、上記のような新陳代謝（ターンオーバー）を活発に行っており、その周期は、部位差、個人差はあるものの、約２８日間と言われている。
【０００５】
しかしながら、老化や紫外線、空気汚染、食べ物、ストレス等の様々な原因によってターンオーバーの周期は長くなり、ハリの低下、小ジワ、くすみ等の肌のトラブルの原因となることが知られている。
【０００６】
そのため、表皮組織における細胞増殖を活性化して皮膚のターンオーバーの乱れを改善し、皮膚を健康な状態に保つために様々な製品が研究開発されており、例えば、下記特許文献１には、家禽類の皮、骨及び／又は腱から調製された等電点７〜１０の食用ゼラチン及び／又はその加水分解物を含有する皮膚代謝促進物が開示されている。
【０００７】
下記特許文献２には、ハス胚芽抽出物を含有することを特徴とする表皮角化細胞増殖促進剤が開示されている。
【０００８】
下記特許文献３には、杜仲若しくはその抽出物と、人参若しくはその抽出物とを必須成分とし、これにデオキシリボ核酸、コンドロイチン硫酸、コラーゲン若しくはその加水分解物、ハトムギエキスの一種又は二種以上を選択して配合することを特徴とする皮膚賦活剤が開示されている。
【０００９】
一方、下記特許文献４には、カカオマス中に含まれるココア分を有効成分とする創傷治癒促進剤が開示されており、この創傷治癒促進剤は、皮膚及びその他の組織（臓器）の表面組織の損傷の修復、再生を促進することが記載されている。
【特許文献１】特開２０００−２０１６４９号公報
【特許文献２】特開２００２−６８９９３号公報
【特許文献３】特開平９−６７２６２号公報
【特許文献４】特開２００１−２３３７７９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、上記特許文献１に記載された皮膚代謝促進物は、主に真皮組織のマトリックス成分であるコラーゲンやヒアルロン酸等の代謝を促進するものであり、皮膚のターンオーバー促進の点から見ると十分な効果が期待できるものではなかった。
【００１１】
また、上記特許文献２、３に記載された表皮角化細胞増殖促進剤や皮膚賦活剤は、風味等の点から、その効果が期待できるほどの量を日常的に摂取することが困難であり、充分満足できるものではなかった。
【００１２】
一方、上記特許文献４に記載された創傷治癒促進剤は、擦過傷、裂傷、切創、挫傷、潰瘍、火傷等の外科的な損傷に対しては効果が期待できるものの、皮膚のターンオーバーの乱れ等を改善する効果については何ら記載されていない。
【００１３】
したがって、本発明の目的は、表皮組織における細胞増殖を活性化して皮膚のターンオーバーを促進し、紫外線等による炎症を効果的に軽減・抑制することができる皮膚細胞増殖促進組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
上記目的を達成するため、本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有することを特徴とする。
【００１５】
本発明によれば、表皮組織の基底層における細胞増殖を促進して皮膚のターンオーバーの乱れを改善することができる皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００１６】
本発明においては、前記カカオマス及び／又はその加工物は、ココアパウダーであることが好ましい。この態様によれば、より風味に優れた皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００１７】
また、前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有することが好ましい。
【００１８】
更に、他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。
【００１９】
更にまた、１食分当たり、ビタミンＢ群を０．３〜６０ｍｇ、ビタミンＣを３５〜１０００ｍｇ、コラーゲンを２００ｍｇ〜１０ｇ、及び／又はコラーゲンペプチドを２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましい。
【００２０】
これらの態様によれば、上記他の成分とカカオマス及び／又はその加工物との相乗効果によって更に優れた細胞増殖効果が期待できる皮膚細胞増殖促進組成物を提供できる。
【００２１】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、紫外線あるいは日焼けによる皮膚の炎症の治療、更には、皮膚のターンオーバーを促進するために好適に用いられる。これにより、紫外線等による皮膚の炎症を抑制して赤みを速やかに軽減し、皮膚のツヤ等の回復を促進できる。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の皮膚細胞増殖組成物は、カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有するので、風味がよく、そのままでも日常的に十分な量を摂取することができるだけでなく、様々な飲食品等に配合して摂取することもできるので、より高い効果が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
本発明において、カカオマスは、通常、チョコレートやココア飲料等に使用されているものを用いることができる。例えば、クリーナーでカカオ豆を選別し、セパレータで豆を砕いて皮などを取り除き、リアクターでアルカリ剤を加えて反応させ、ロースターで焙焼した後、グラインダーで磨砕することによりカカオマスを得ることができる。なお、アルカリ剤による反応を行わない場合もある。
【００２４】
また、カカオマスの加工物としては、カカオマスをココアプレスで搾油してココアバターの一部を分離除去し、ココアミルで粉砕して細かい粉末にすることにより得られるココアパウダーのほか、カカオマス又はココアパウダーを熱水、アルコール等で抽出した抽出物等を用いることができる。
【００２５】
本発明においては、ココアパウダー（カカオバター含量０〜３０質量％、好ましくは１０〜２５質量％）が好ましく用いられる。
【００２６】
本発明においては、前記カカオマス及び／又はその加工物を、固形分換算で１質量％以上含むことが好ましく、１〜７０質量％含むことがより好ましく、１〜５０質量％含むことが特に好ましい。なお、前記カカオマス及び／又はその加工物を、そのまま本皮膚細胞増殖促進組成物として用いることもできる。
【００２７】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、更に他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有することが好ましい。例えば、ビタミンＢ群は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける作用を有しており、これらを含有することにより、相乗効果が期待できる。また、ビタミンＣは、抗酸化作用や体内でコラーゲンの生成を助ける作用を有しており、これを含有することにより、相乗効果が期待できる。
【００２８】
ビタミンＢ群としては、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６等が例示でき、これらのうち１種又は２種以上を用いることができる。ビタミンＢ群は、１食分当たり、０．３〜６０ｍｇ含有することが好ましく、０．３〜４ｍｇ含有することがより好ましい。例えば、ビタミンＢ１は０．３〜２５ｍｇ、ビタミンＢ２は０．３〜２５ｍｇ、ビタミンＢ６は０．５〜１０ｍｇ含有することが好ましい。
【００２９】
ビタミンＣは、１食分当たり、３５〜１０００ｍｇ含有することが好ましく、３５〜１００ｍｇ含有することがより好ましい。
【００３０】
コラーゲンは、食品に使用可能なものであれば特に制限なく用いることができ、牛、豚、鳥類の骨、軟骨、皮、腱、又は魚類の魚皮等を原料として調製されたものを用いることができる。コラーゲンは、１食分当たり、２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましく、２００ｍｇ〜３ｇ含有することがより好ましい。また、コラーゲンペプチドは、コラーゲンをアルカリ、酸、酵素等を用いて加水分解することにより調製されたものを用いることができる。コラーゲンペプチドは、１食分当たり、２００ｍｇ〜１０ｇ含有することが好ましく、２００ｍｇ〜３ｇ含有することがより好ましい。
【００３１】
なお、本発明において、１食分とは、ココアであれば１杯分、チョコレートであれば１枚分又は１包装分のように、１人が１回で通常摂取する量を意味するものとする。具体的な量は、皮膚細胞増殖促進組成物の形態によって異なるため一概に言えないが、例えば、ココア飲料のような形態の場合は、通常、ココアパウダー１〜１０ｇに、必要に応じて砂糖、粉乳等を加え、１００〜１５０ｍｌの牛乳若しくはお湯に溶かしたものをいい、調整ココアのような形態の場合は、ココアパウダー０．８〜１０ｇに、砂糖及び／又はその他の甘味料１〜２０ｇ、粉乳１〜２０ｇを加えたものをいう。また、チョコレートのような形態の場合は、通常５〜７５ｇの製品を意味する。
【００３２】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、上記の基本的成分以外に、糖質、ビタミン類、ミネラル類、賦形剤、乳製品、香料等を含むことができる。
【００３３】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物の形態は特に限定されず、錠剤、粉末、顆粒、カプセル剤、ドリンク剤等が例示できる。また、カカオマスやココアパウダーを原料として製造される各種の飲食品、例えばココアドリンク、調整ココア、チョコレート、粉末飲料、ゼリー飲料、焼き菓子等として本発明の皮膚細胞増殖促進組成物を摂取することもできる。
【００３４】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物の有効投与（摂取）量は、カカオマス又はココアパウダー換算で成人一日当り１〜１００ｇであり、好ましくは３〜４０ｇであり、より好ましくは３〜２５ｇである。
【００３５】
また、本発明の皮膚細胞増殖促進組成物を飲食品に配合する場合には、飲食品中に、カカオマス又はココアパウダーが、固形分換算で１〜７０質量％含有されていることが好ましく、１〜５０質量％含有されていることがより好ましい。
【実施例１】
【００３６】
市販飼料「ＣＥ−２」（商品名、日本クレア株式会社製）に、ピュアココア（商品名：MORINAGA PURE COCOA、森永製菓株式会社製）を、それぞれ２．５質量％、１２．５質量％添加した固形飼料を調製（日本クレア株式会社に依頼）した。なお、上記ＣＥ−２は、蛋白源として大豆粕、ホワイトフィッシュミール、脂肪源として大豆油、繊維源としてアルファルファミール、炭水化物源として小麦、トウモロコシ、フスマ、胚芽、酵母、脱脂米糠、マイロ、ビタミン類としてビタミンＡ、Ｄ３、Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ１２、パントテン酸カルシウム、ナイアシン、葉酸、塩化コリン、ミネラル類としてＣａＣＯ３、ＮａＣｌ、ＦｅＳＯ４、ＭｎＣＯ３、ＣｏＳＯ４・７Ｈ２Ｏを含有するものである。
【００３７】
Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス（７週齢、雄、日本クレア株式会社より購入）９匹を５日間予備飼育した後、麻酔して、背部の毛をバリカンと電気シェーバーを用いて除毛した。
【００３８】
そして、５ｍｍ四方の穴をあけたアルミホイルを除毛部にあてがい、約２０ｃｍの高さからＵＶ照射を５分間行った。ＵＶ照射は、３匹ずつ同時に行い、照射後に照射範囲が分かるようにマジックでマークした。
【００３９】
このマウスを３群（１群３匹）に分け、各群にそれぞれ下記の試料を３日間与えた。なお、飼料と水は自由摂取とした。
【００４０】
試験群１：２．５質量％ココア添加固形飼料
試験群２：１２．５質量％ココア添加固形飼料
対照群：ＣＥ−２（商品名、日本クレア株式会社製）
【００４１】
３日後、各群のマウスに、ＢｒｄＵ（5−bromo−2'−deoxyuridine）を１ｍｇ／ｍｌとなるように生理食塩水で希釈した溶液を腹腔内投与（１ｍｌ／匹）した。なお、各マウスへの投与は、解剖にかかる時間を考慮して１５分間隔で行った。
【００４２】
投与から２時間後にエーテル麻酔を行い、ＰＢＳと２％パラフォルムアルデヒド（ＰＢＳ希釈）で灌流した。
【００４３】
ＵＶ照射部位を含む周辺の皮膚組織を含むように大きく摘出し、シャーレに虫ピンで広げながら中性緩衝ホルマリンに浸漬した。２時間後に、ＵＶ照射部位とＵＶ非照射部位の切り出しを行い、常法にしたがって凍結切片を作製して、薄切して標本を作製した。
【００４４】
得られた標本をＢｒｄＵ染色（Science. 1982 Oct 29;218(4571):474-475参照）して、増殖した細胞を特異的に染色し、顕微鏡観察した。その結果を図１〜４に示す。図１は試験群１のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルであり、図２は試験群１のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルである。また、図３は対照群のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルであり、図４は対照群のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルである。図中、増殖した細胞は黒点として観察される。
【００４５】
図１、３から、ＵＶ照射部位において、試験群１は対照群に比べて、基底層における細胞増殖が顕著に促進されていることが分かる。また、図２、４から、ＵＶ非照射部位においても、試験群１は対照群に比べて、基底層における細胞増殖が促進されていることが分かる。なお、試験群２においても対照群に比べて基底層における細胞増殖が促進されており、同様の結果が観察された。
【００４６】
更に、図１〜４に基いて増殖した細胞数をカウントし、対照群における増殖した細胞数を１００として試験群１における増殖した細胞数を相対値で比較した結果を図５に示す。
【００４７】
図５から、対照群に比べて試験群１のマウスにおいては、ＵＶ照射部位及びＵＶ非照射部位における増殖した細胞の数が多いことが分かる。
【００４８】
以上の結果から、ココアを経口摂取することにより、基底層における細胞増殖が促進され、皮膚のターンオーバーを促進できることが分かる。
【産業上の利用可能性】
【００４９】
本発明の皮膚細胞増殖促進組成物は、紫外線等による皮膚の炎症の治療や美容健康食品等として好適に利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】試験群１のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図２】試験群１のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図３】対照群のマウスのＵＶ照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図４】対照群のマウスのＵＶ非照射部位の皮膚サンプルを示す図である。
【図５】対照群における増殖した細胞数を１００として試験群１における増殖した細胞数を相対値で比較した結果を示す図である。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有することを特徴とする皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項２】
前記カカオマス及び／又はその加工物は、ココアパウダーである請求項１記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項３】
前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有する請求項１又は２記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項４】
他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有する請求項１〜３のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項５】
１食分当たり、ビタミンＢ群を０．３〜６０ｍｇ、ビタミンＣを３５〜１０００ｍｇ、コラーゲンを２００ｍｇ〜１０ｇ、及び／又はコラーゲンペプチドを２００ｍｇ〜１０ｇ含有する請求項４記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項６】
紫外線あるいは日焼けによる皮膚の炎症の治療に用いられる請求項１〜５のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項７】
皮膚のターンオーバー促進に用いられる請求項１〜５のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項１】
カカオマス及び／又はその加工物を有効成分として含有することを特徴とする皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項２】
前記カカオマス及び／又はその加工物は、ココアパウダーである請求項１記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項３】
前記カカオマス及び／又はその加工物を１質量％以上含有する請求項１又は２記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項４】
他の成分として、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、コラーゲン又はコラーゲンペプチドから選ばれた少なくとも１種を含有する請求項１〜３のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項５】
１食分当たり、ビタミンＢ群を０．３〜６０ｍｇ、ビタミンＣを３５〜１０００ｍｇ、コラーゲンを２００ｍｇ〜１０ｇ、及び／又はコラーゲンペプチドを２００ｍｇ〜１０ｇ含有する請求項４記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項６】
紫外線あるいは日焼けによる皮膚の炎症の治療に用いられる請求項１〜５のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【請求項７】
皮膚のターンオーバー促進に用いられる請求項１〜５のいずれか一つに記載の皮膚細胞増殖促進組成物。
【図５】
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【公開番号】特開２００６−６９９２３（Ｐ２００６−６９９２３Ａ）
【公開日】平成１８年３月１６日（２００６．３．１６）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００４−２５２５８４（Ｐ２００４−２５２５８４）
【出願日】平成１６年８月３１日（２００４．８．３１）
【出願人】（０００００６１１６）森永製菓株式会社 (130)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１８年３月１６日（２００６．３．１６）
【国際特許分類】
【出願日】平成１６年８月３１日（２００４．８．３１）
【出願人】（０００００６１１６）森永製菓株式会社 (130)
【Ｆターム（参考）】
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