自転回転低分子化改質システム。
【課題】簡便な操作で無添加にして短時間かつ有効的に、植物（野菜）・果物の原材料または加工製品中の成分（ポリフェノール等）の機能性の向上に働きかけ、特には生鮮野菜・果物などへの即時の対応（日常の、食事に供する場所にての飲食直前または飲食中での一般的使用）を容易とさせる汎用性の高い改質方法を提供する。
【解決手段】自転回転遠心と、磁場との双負荷を発振する回転装置を応用し、対象材料（植物（野菜）・果物などの原材料または加工製品）中の機能性成分の重合体（ポリフェノール等）への解重合に働きかけることで低分子化ポリフェノールへ改質させ、機能性の向上を図らせる構成とされている。
【解決手段】自転回転遠心と、磁場との双負荷を発振する回転装置を応用し、対象材料（植物（野菜）・果物などの原材料または加工製品）中の機能性成分の重合体（ポリフェノール等）への解重合に働きかけることで低分子化ポリフェノールへ改質させ、機能性の向上を図らせる構成とされている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、自転回転の遠心力と磁場の印加との双負荷を利用した、植物ポリフェノール（重合体）への切断分離に働きかける低分子化改質方法とそのシステムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、がんや動脈硬化などの生活習慣病や老化促進に、体内で発生する活性酸素（フリーラジカル）による生体組織への酸化ストレスが密接に関与（老化と病気の原因の９０％）していることが明らかとされ、これらを抑制・除去する新たな訴求機能として食品由来の抗酸化性物質が着目されるようになり、取分けポリフェノール類などが脚光を浴びるようになってきている。
【０００３】
また、近年の生活習慣病の増加、高齢化社会の進行、医療費の増大等の社会的背景からも、これら坑酸化食品による健康増進・疾病予防への関心が高まっている。
【０００４】
このため、ポリフェノール類等は機能性食品の有効成分として益々注目を集めており、ポリフェノールを含む植物の探索及び機能性の向上等に関する研究が盛んである。
（特許文献１・２及び非特許文献１参照）
しかしながら、収穫後即の生植物（生野菜）・果物における飲食直前でのポリフェノールの機能性（坑酸化力・吸収力など）の向上・増加を図る等の試みは殆ど成されておらず、増量剤を用いて栽培過程にての調整によって増加させる方法が近年公開の特許文献に開示されている程度である。（特許文献３参照）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−６０８９０ 号公報
【特許文献２】国際公開ＷＯ２００６／０９０８３０号公報
【特許文献３】特開２００８−３７８３９ 号公報
【非特許文献１】日本補完代替医療学会誌 第５巻 第３号１６３−１７１（２００８−１０）
【０００６】
これら上述技術の活用法においては、いずれの方法にしても如何にも専門的であり、非特許文献１・２及び特許文献１では工業生産的有利における加工法、またもう一方の特許文献２では農業生産的有利における栽培法であり、産業分野での利用が主目的とされていることから、日常の、食事に供する場所にての飲食直前での簡単改質等への考慮は一切なく、特に一般に向けての汎用性は乏しい。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
このポリフェノールは、化学構造によりいくつかのグループに分類され、中でも植物界に広く分布するプロアントシアニジン類（ＰＡ）が最近特に注目されているが、ＰＡの天然で得られるものの多くは高分子であるため、経口的に採取された際に強烈な渋味・苦味を呈す、又は、生体への吸収性・溶解性が低い等の問題から食品産業上利用し難いとされ、その産業上での利用化への改善が望まれていた。
【０００８】
一方、抗酸化力を評価・数値化できる新たな指標表示の本格的導入に向けての検討が盛んに行われており、その需要の高まりに対しても、このような産業的技術やその効果を一般にても利用可能な程度にまで汎用化することが出来るならば、多くの分野で画期的な新規産業の創出につながると期待される。
【０００９】
本発明の目的は以上の問題点を解決し、日常の、食事に供する場所にての飲食直前または飲食中での一般的利用をも可能としうる汎用性の高い簡易改質システムの提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者は、上記の問題点に鑑みてなされたもので、自転回転による遠心力と磁場との双負荷を連続的且つ同時に対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）に加え、植物ポリフェノール（重合体）への断片化（低分子化）を図らせることによってその機能性（坑酸化力など）が向上するなどの改質効果を生じることを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１１】
このような目的を達成するための本開発の技術的手段は、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）を、専用容器または市販形態（瓶型容器）直接での装着を可能とする容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それを支え動力（回転）を伝えるシールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上部回転シャフト（１０ｅ）及び下部回転シャフト（１０ｊ）と、それを回転させ任意の速度に制御するモーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）を具え、前記シールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上下回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に装着される前記対象材料に対し自転回転による遠心力と磁場との双方による連続的且つ同時負荷を加える構成としたものである。
【００１２】
上述した本発明の自転回転低分子化改質システムは、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）への改質に対し、遠心力と磁場との双方からの連続的且つ同時負荷の両立を図ることが好ましく、またその調整操作においては微調整を可能とした高精度なミキシング（双方向での調整）においては簡便且つコンパクトに行わせることがより一層好ましい。
【００１３】
また、上述した前記自転回転装置（１００）の始動時においては、目標設定値（目標回転数）への立ち上がり速度が、瞬発的に起動することが好ましく、またその設定操作においては簡便且つコンパクトに行えることがより一層好ましい。
【００１４】
また、上述した本発明の自転回転低分子化改質システムは、前記自転回転装置（１００）への装着容器が、その対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）毎で多種多様な形態（瓶又はペットボトル等）を有することから集約化を図ることが好ましく、またその装着操作（取付操作）を、簡便且つコンパクトに行わせることがより一層好ましい。
【００１５】
上記第１の課題解決手段による作用は次の通りである。
前記自転回転装置（１００）における回転速度の制御が、正転（時計回り）または逆転の何れかにおいて、１０ｒｐｍ以上１００ｒｐｍ又は２００〜３００ｒｐｍ程度として、その間での１ｒｐｍステップ毎での任意の微調整設定を、モーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）とデジタル回転表示部（１０ｃ）との併設によって可能にすると伴に、一方の磁場調整においては、動力源となるモーターより発生の磁場（稼動時に発生）に対し、回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）へのシールドコーティングにおいて、ピークの異なる複数のコーティング剤（１０ｋ−Ａ・１０ｋ−２Ｂ・１０ｋ−２Ｃ）を用いることで微調整設定（より広い周波数帯へのシールドに対応）に働きかけ、専用の磁場発生ユニット等を不要にするという効果を発揮することができる。
【００１６】
また、上記第２の課題解決手段による作用は、
前記自転回転装置（１００）の起動時における立ち上がり速度を、任意の設定速度から自動的に５０％ｕｐして行わせる瞬発高回転起動を可能とさせ、その設定のスタートを、電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）との兼用とすることでは、シンプルな操作（モーターＯＮ・ＯＦＦスイッチ１０ｂがＯＦＦの場合では通常の電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチとして働き、任意の回転数設定状態でのＯＮによってのみ瞬発高回転起動を発生する様に働く）にて、より簡便に行わせるという効果を発揮することができる。
【００１７】
また、上記第３の課題解決手段による作用は、
前記自転回転装置（１００）における装着容器が、
対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）毎で多種多様な形態（市販の瓶型容器又はペットボトル）を有することに対して、比較的共通化（ペットボトルでは主にφ２８ｍｍ径に対応する「Ａｌｃｏａ１７１６規格」と「ＰＣＯ１８１０規格」が一般的）されている注ぎ口部を基点とした吊下げ状とすることでは、多種多様な容器形態への集約化に働き、最小限のアダプターによるコンパクトな保持に働きかけるという効果を発揮することができる。
【００１８】
本発明において、飲食直前または飲食中の改質とは、１分程度の処理時間にて、無添加にして簡便かつ衛生的（間接的処理）に前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）への単独及び混合処理（野菜・果物ジュースのミックス）等による改質改善の実施を言う。
【発明の効果】
【００１９】
本発明の自転回転低分子化改質システムを用いれば、簡単な操作で機能性食品としての性質を高めることが可能となる。すなわち、本発明は、特殊な設備を必要とせず、短時間かつ有効的に、植物・果物の原材料または加工製品中の機能性成分の向上に働きかけることから、一般利用的に極めて有利である。さらに、本発明方法により得られる効果として風味が良好であり、特に飲料として用いるのに有利である。
【００２０】
また、本発明の自転回転低分子化改質システムは、特に、近年の健康志向ブームによる坑酸化への関心が高まりつつあることや、よりシンプルな構造に付き比較的容易に物作りが出来ることと、またその操作に一切の添加物を不要とした間接的処理を利用するので衛生上からも良好に設定され、安全性の面でも問題がないと思われる等より実用化への期待は大きい。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の実施の形態の組み合わせを示す、自転回転装置（１００）と手動昇降式スタンド台（１１０）を示す斜視図である。
【図２】図１の手動昇降式スタンド台（１１０）における自転回転装置（１００）の昇降状態を示す斜視図である。
【図３】図１の自転回転装置（１００）の全体の組み立てを示す分解図である。
【図４】図１の自転回転装置（１００）の詳細を示す斜視図である。
【図５】図３の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）の外・内面を示す分解説明図である。
【図６】図３の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の外・内面を示す分解説明図である。
【図７】図５の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）への専用容器（１５）の装着状態を示す実施図である。
【図８】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）への大瓶容器ボトルネック部（１５−Ｌ）と、小瓶容器ボトルネック部（１５−Ｓ）の装着状態を示す実施図である。
【図９】図５の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）への専用カップ（１４）の装着に引き続き、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）までのセットアップ手順を示す実施説明図である。
【図１０】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）への瓶容器（１５）の装着に引き続き、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）までのセットアップ手順を示す実施説明図である。
【図１１】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の対象瓶容器類の内の、多種多様なペットボトル容器（１３−Ａ）と、国・製作地方毎で異なる複数類のワインボトル（１３−Ｂ）等を示す斜視図である。
【図１２】図４の回転保護カバー電磁波シールドコーティング（１０ｆ−２）及び（１０ｋ−２）のコーティング毎で異なるシールド性能を示すグラフである。
【図１３】対象材料（ワイン）へのビタミンＣ当量による坑酸化力の測定比較を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以上のような効果を奏することができる自転回転低分子化改質システムは、図１の組み合わせ説明図に示すように、モーターを駆動源とする自転回転装置（１００）と手動昇降式スタンド台（１１０）との２系統の組み合わせによる構成としたものである。
【００２３】
以下、本発明の実施の形態の自転回転低分子化改質システムにつき、図１〜図１３を用いて詳細に説明する。
【００２４】
図１は本発明の実施例を示す自転回転低分子化改質システムの全体構成図、図２〜図１０はその詳細な構成を示す模式図である。
【００２５】
これらの図１において、１００は自転回転装置、１１０は手動昇降式スタンド台で、図はその組み立てられた完成形を示す。
【００２６】
図２においては、手動昇降式スタンド台（１１０）の構成から、１１ａは手動回転式昇降調整ハンドル部を、１１ｂは昇降レール部、１１ｃは昇降レール上限ストッパー部を、１１ｄは固定スタンドのベース板を示し、またそれらの機能による、１００ａは自転回転装置（１００）の上昇状態（市販形態の瓶型容器又はペットボトル装着時）を、１００ｂは自転回転装置（１００）の下降状態（専用円筒容器装着時）を示す。
【００２７】
図３は自転回転低分子化改質システムの組み立ての詳細から、１００は自転回転装置本体を、１０ｂ・１０ｉは上・下部回転保護カバー用取り付けネジ部を、１０ｅ・１０ｊは上・下部回転シャフトを、１０ｆ・１０ｆ−２は差上げ式固定容器用シールド回転保護カバーとそのシールドコーティングを、１０ｋ・１０ｋ−２は吊下げ式固定容器用シールド回転保護カバーとそのシールドコーティングを、１０ｈ・１０ｇは容器保持アダプター用固定ネジ部とそのシャフトへのロック部を、また１２・１３は２分割式専用容器差上げ保持アダプターと２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプターで、１４・１５は其々に装着される専用円筒容器と市販形態の瓶型容器を示す。
【００２８】
図４は自転回転装置（１００）の詳細から、１００は自転回転装置本体を、１０ａは電源ＯＮ・ＯＦＦ兼、瞬発高回転起動スイッチを、１０ｂはモーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチを、１０ｃはデジタル回転表示部を示す。
【００２９】
図５は２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）の組み立ての詳細から、１２ａ・１２ｂは２分割式差上げ保持アダプター外面左部及び右部を、１２ｃ・１２ｄは２分割式差上げ保持アダプター内面左部及び右部を示し、１０ｈ２はそれら容器保持アダプター用の固定ネジ部の断面を示す。
【００３０】
図６は２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の組み立ての詳細から、１３ａ・１３ｂは２分割式吊下げＷ保持アダプター外面左部及び右部を、１３ｃ・１３ｄは２分割式吊下げＷ保持アダプター内面左部及び右部を示し、１３Ｓ・１３Ｌはその小大サイズ瓶の合致部を、１０ｈ２はそれら容器保持アダプター用の固定ネジ部の断面を示す。
【００３１】
図７〜図８においては、２分割式容器差上げ及び吊下げ保持アダプターへの容器の装着状態から、１４は専用円筒容器の装着例を、１５Ｓ・１５Ｌは市販形態の大小瓶型容器の装着例を示し、１５ａ・１５ｂ・１５ｃはそれらの開口部（キャップ部）と段差部（ネック部）と細口テーパー部を示す。
【００３２】
図９〜図１０においては、２分割式容器差上げ及び吊下げ保持アダプターへの其々の容器の組み付け手順を示す。
【００３３】
図１１は、市販形態瓶型容器の現状から、１３−Ａは多種多様なペットボトル容器を、１３−Ｂは国・製作地方毎で異なる数種類のワインボトルを示す。
【００３４】
このような機能を有する自転回転低分子化改質システムの使用方法について、図２〜１１を参照して説明する。
【００３５】
まず、目的とする対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の容器に合わせて２分割式容器保持アダプターの１２・１３の何れかを選択し、図７又は図８状に合致させた上にて容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）に組み付け、図９又は図１０状にセットする。
【００３６】
次に、選択された容器に合わせて回転装置用固定スタンド（１１０）の手動回転式昇降調整ハンドル部（１１ａ）を操作し、自転回転装置（１００）の上下位置を図２の１００ａ又は１００ｂ状に調整する。
【００３７】
続いて、自転回転装置（１００）の電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）をＯＮとした上にて、ＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）とデジタル回転表示部（１０ｃ）との連携操作によって任意の回転数への設定を行い、終了後に、電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）のみをＯＦＦにしてスタンバイとする。
【００３８】
そして、保持アダプターの選択により決定される専用シールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）を上下の回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に付帯する回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｄ・１０ｉ）へ先行させて取り付け、後に、対象材料容器を組み付けた容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）を回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に挿入して付属のシャフトロック部（１０ｇ）によって締め付け固定を行い、確認の上にて電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）をＯＮとして瞬発高回転起動による改質を開始させる。
【００３９】
なお、上記、図に説明の前記自転回転低分子化改質システムに付いては、これらに限定することなく、目的に合わせて様々な形状及びサイズへの変更が図れる。
【００４０】
本発明は、上記実施例に限定されるものではなく、本発明の趣旨に基づいて種々の変形および付加が可能であり、これらを本発明の範囲から排除するものではない。
［基礎実験例］
【００４１】
以下に、本発明の自転回転低分子化改質システムの根幹となるシールド性能と高酸化能の改善に関する基礎実験例につき、図１２〜図１３を用いて詳細に説明する。
【００４２】
図１２は、本発明の改質に大きく関与する電磁波へのシールド性能（コーティング毎の性能）をＫＥＣ法によって測定した比較グラフで、１０ｋ−Ａの銀フィラー塗装（５〜１０μｍ）と、１０ｋ−Ｂの銀・銅フィラー塗装（１５〜２０μｍ）と、１０ｋ−Ｃのニッケル／フィラー塗装（１５〜２０μｍ）との３点において、其々が異なる性能を示しているのが確認出来る。
【００４３】
図１３は、本発明に用いられる自転回転装置における機能性成分（坑酸化力）の向上に付き、回転装置未使用との比較測定を示すグラフで、同量のワインにおいてより高い坑酸化力の向上が確認できる。
１）測定装置：テトラライトＴＫ−ＬＰ４００
２）測定環境
発光試薬 ：ルミノール＋安定化酸化物
反応試薬 ：ＨＲＰ
基準物質 ：Ｖｉｔａｍｉｎ Ｃ
Ｂｌａｎｋ試料：ＰＢＳ
希釈条件 ：サンプルをＰＢＳにて希釈
３）測定方法
▲１▼テトラライトにＢｌａｎｋ試料と基準物質濃度２種及び被験体をセットする。
▲２▼各測定セルに発光試薬及び反応試薬 を自動分注する。
▲３▼自動分注後に１秒間フォトンカウントを実施しルミノールの発光量を計測する。
▲４▼その後５秒間隔でフォトンカウントし、各測定セルに対し５分間繰り返し実施。
▲５▼得られた発光量から、最小二乗法にて発光阻害能半減時間を算出する。
▲６▼ＶＣの発光阻害能半減時間から近似直線を求め、被試験試料をその近似直線からＶＣに当てはめた坑酸化能（μｇ／ｍｌＶＣ当量）を求める。（ＶＣとはｖｉｔａｍｉｎ Ｃ）
【符号の説明】
【００４４】
１００ 自転回転装置
１００ａ 回転装置のスタンド上部移動状態
１００ｂ 回転装置のスタンド下部移動状態
１０ａ 電源ＯＮ・ＯＦＦ兼、瞬発高回転起動スイッチ
１０ｂ モーターＯＮ・ＯＦＦスイッチ兼、速度制御部
１０ｃ デジタル回転表示部
１０ｄ 上部回転保護カバー用取り付けネジ部
１０ｅ 上部回転シャフト
１０ｆ 差上げ式固定容器用シールド回転保護カバー
１０ｆ−２ 回転保護カバー電磁波シールドコーティング
１０ｇ 容器保持アダプター用シャフトロック部
１０ｈ 容器保持アダプター用固定ネジ部
１０ｈ２ 容器保持アダプター用固定ネジ部の断面
１０ｉ 下部回転保護カバー用取り付けネジ部
１０ｊ 下部回転シャフト
１０ｋ 吊下げ式固定容器用シールド回転保護カバー
１０ｋ−２ 回転保護カバー電磁波シールドコーティング
１０ｋ２Ａ 銀フィラー塗装
１０ｋ２Ｂ 銀・銅フィラー塗装
１０ｋ２Ｃ ニッケル・フィラー塗装
１１０ 回転装置用固定スタンド
１１ａ 手動回転式昇降調整ハンドル部
１１ｂ 昇降レール部
１１ｃ 昇降レール上限ストッパー部
１１ｄ 固定スタンドベース板
１２ ２分割式専用容器差上げ保持アダプター
１２ａ ２分割式差上げ保持アダプター外面左部
１２ｂ ２分割式差上げ保持アダプター外面右部
１２ｃ ２分割式差上げ保持アダプター内面左部
１２ｄ ２分割式差上げ保持アダプター内面右部
１３ ２分割式瓶容器Ｗ吊下げ保持アダプター
１３ａ ２分割式吊下げＷ保持アダプター外面左部
１３ｂ ２分割式吊下げＷ保持アダプター外面右部
１３ｃ ２分割式吊下げＷ保持アダプター内面左部
１３ｄ ２分割式吊下げＷ保持アダプター内面右部
１３−Ａ 多種多様なペットボトル容器
１３−Ｂ 国及び製作地方毎で異なる数種類のワインボトル
１３Ｓ ２分割式吊下げＷ保持アダプター小瓶サイズ合致部
１３Ｌ ２分割式吊下げＷ保持アダプター大瓶サイズ合致部
１４ 専用円筒容器
１４ａ 専用円筒容器用キャップ
１５ 市販形態の瓶型容器
１５ａ 開口部（キャップ部）
１５ｂ 段差部（ネック部）
１５ｃ 細口テーパー部
１５−Ｓ 小瓶容器ボトルネック部
１５−Ｌ 大瓶容器ボトルネック部
【技術分野】
【０００１】
本発明は、自転回転の遠心力と磁場の印加との双負荷を利用した、植物ポリフェノール（重合体）への切断分離に働きかける低分子化改質方法とそのシステムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、がんや動脈硬化などの生活習慣病や老化促進に、体内で発生する活性酸素（フリーラジカル）による生体組織への酸化ストレスが密接に関与（老化と病気の原因の９０％）していることが明らかとされ、これらを抑制・除去する新たな訴求機能として食品由来の抗酸化性物質が着目されるようになり、取分けポリフェノール類などが脚光を浴びるようになってきている。
【０００３】
また、近年の生活習慣病の増加、高齢化社会の進行、医療費の増大等の社会的背景からも、これら坑酸化食品による健康増進・疾病予防への関心が高まっている。
【０００４】
このため、ポリフェノール類等は機能性食品の有効成分として益々注目を集めており、ポリフェノールを含む植物の探索及び機能性の向上等に関する研究が盛んである。
（特許文献１・２及び非特許文献１参照）
しかしながら、収穫後即の生植物（生野菜）・果物における飲食直前でのポリフェノールの機能性（坑酸化力・吸収力など）の向上・増加を図る等の試みは殆ど成されておらず、増量剤を用いて栽培過程にての調整によって増加させる方法が近年公開の特許文献に開示されている程度である。（特許文献３参照）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−６０８９０ 号公報
【特許文献２】国際公開ＷＯ２００６／０９０８３０号公報
【特許文献３】特開２００８−３７８３９ 号公報
【非特許文献１】日本補完代替医療学会誌 第５巻 第３号１６３−１７１（２００８−１０）
【０００６】
これら上述技術の活用法においては、いずれの方法にしても如何にも専門的であり、非特許文献１・２及び特許文献１では工業生産的有利における加工法、またもう一方の特許文献２では農業生産的有利における栽培法であり、産業分野での利用が主目的とされていることから、日常の、食事に供する場所にての飲食直前での簡単改質等への考慮は一切なく、特に一般に向けての汎用性は乏しい。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
このポリフェノールは、化学構造によりいくつかのグループに分類され、中でも植物界に広く分布するプロアントシアニジン類（ＰＡ）が最近特に注目されているが、ＰＡの天然で得られるものの多くは高分子であるため、経口的に採取された際に強烈な渋味・苦味を呈す、又は、生体への吸収性・溶解性が低い等の問題から食品産業上利用し難いとされ、その産業上での利用化への改善が望まれていた。
【０００８】
一方、抗酸化力を評価・数値化できる新たな指標表示の本格的導入に向けての検討が盛んに行われており、その需要の高まりに対しても、このような産業的技術やその効果を一般にても利用可能な程度にまで汎用化することが出来るならば、多くの分野で画期的な新規産業の創出につながると期待される。
【０００９】
本発明の目的は以上の問題点を解決し、日常の、食事に供する場所にての飲食直前または飲食中での一般的利用をも可能としうる汎用性の高い簡易改質システムの提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者は、上記の問題点に鑑みてなされたもので、自転回転による遠心力と磁場との双負荷を連続的且つ同時に対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）に加え、植物ポリフェノール（重合体）への断片化（低分子化）を図らせることによってその機能性（坑酸化力など）が向上するなどの改質効果を生じることを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１１】
このような目的を達成するための本開発の技術的手段は、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）を、専用容器または市販形態（瓶型容器）直接での装着を可能とする容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それを支え動力（回転）を伝えるシールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上部回転シャフト（１０ｅ）及び下部回転シャフト（１０ｊ）と、それを回転させ任意の速度に制御するモーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）を具え、前記シールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上下回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に装着される前記対象材料に対し自転回転による遠心力と磁場との双方による連続的且つ同時負荷を加える構成としたものである。
【００１２】
上述した本発明の自転回転低分子化改質システムは、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）への改質に対し、遠心力と磁場との双方からの連続的且つ同時負荷の両立を図ることが好ましく、またその調整操作においては微調整を可能とした高精度なミキシング（双方向での調整）においては簡便且つコンパクトに行わせることがより一層好ましい。
【００１３】
また、上述した前記自転回転装置（１００）の始動時においては、目標設定値（目標回転数）への立ち上がり速度が、瞬発的に起動することが好ましく、またその設定操作においては簡便且つコンパクトに行えることがより一層好ましい。
【００１４】
また、上述した本発明の自転回転低分子化改質システムは、前記自転回転装置（１００）への装着容器が、その対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）毎で多種多様な形態（瓶又はペットボトル等）を有することから集約化を図ることが好ましく、またその装着操作（取付操作）を、簡便且つコンパクトに行わせることがより一層好ましい。
【００１５】
上記第１の課題解決手段による作用は次の通りである。
前記自転回転装置（１００）における回転速度の制御が、正転（時計回り）または逆転の何れかにおいて、１０ｒｐｍ以上１００ｒｐｍ又は２００〜３００ｒｐｍ程度として、その間での１ｒｐｍステップ毎での任意の微調整設定を、モーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）とデジタル回転表示部（１０ｃ）との併設によって可能にすると伴に、一方の磁場調整においては、動力源となるモーターより発生の磁場（稼動時に発生）に対し、回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）へのシールドコーティングにおいて、ピークの異なる複数のコーティング剤（１０ｋ−Ａ・１０ｋ−２Ｂ・１０ｋ−２Ｃ）を用いることで微調整設定（より広い周波数帯へのシールドに対応）に働きかけ、専用の磁場発生ユニット等を不要にするという効果を発揮することができる。
【００１６】
また、上記第２の課題解決手段による作用は、
前記自転回転装置（１００）の起動時における立ち上がり速度を、任意の設定速度から自動的に５０％ｕｐして行わせる瞬発高回転起動を可能とさせ、その設定のスタートを、電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）との兼用とすることでは、シンプルな操作（モーターＯＮ・ＯＦＦスイッチ１０ｂがＯＦＦの場合では通常の電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチとして働き、任意の回転数設定状態でのＯＮによってのみ瞬発高回転起動を発生する様に働く）にて、より簡便に行わせるという効果を発揮することができる。
【００１７】
また、上記第３の課題解決手段による作用は、
前記自転回転装置（１００）における装着容器が、
対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）毎で多種多様な形態（市販の瓶型容器又はペットボトル）を有することに対して、比較的共通化（ペットボトルでは主にφ２８ｍｍ径に対応する「Ａｌｃｏａ１７１６規格」と「ＰＣＯ１８１０規格」が一般的）されている注ぎ口部を基点とした吊下げ状とすることでは、多種多様な容器形態への集約化に働き、最小限のアダプターによるコンパクトな保持に働きかけるという効果を発揮することができる。
【００１８】
本発明において、飲食直前または飲食中の改質とは、１分程度の処理時間にて、無添加にして簡便かつ衛生的（間接的処理）に前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）への単独及び混合処理（野菜・果物ジュースのミックス）等による改質改善の実施を言う。
【発明の効果】
【００１９】
本発明の自転回転低分子化改質システムを用いれば、簡単な操作で機能性食品としての性質を高めることが可能となる。すなわち、本発明は、特殊な設備を必要とせず、短時間かつ有効的に、植物・果物の原材料または加工製品中の機能性成分の向上に働きかけることから、一般利用的に極めて有利である。さらに、本発明方法により得られる効果として風味が良好であり、特に飲料として用いるのに有利である。
【００２０】
また、本発明の自転回転低分子化改質システムは、特に、近年の健康志向ブームによる坑酸化への関心が高まりつつあることや、よりシンプルな構造に付き比較的容易に物作りが出来ることと、またその操作に一切の添加物を不要とした間接的処理を利用するので衛生上からも良好に設定され、安全性の面でも問題がないと思われる等より実用化への期待は大きい。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の実施の形態の組み合わせを示す、自転回転装置（１００）と手動昇降式スタンド台（１１０）を示す斜視図である。
【図２】図１の手動昇降式スタンド台（１１０）における自転回転装置（１００）の昇降状態を示す斜視図である。
【図３】図１の自転回転装置（１００）の全体の組み立てを示す分解図である。
【図４】図１の自転回転装置（１００）の詳細を示す斜視図である。
【図５】図３の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）の外・内面を示す分解説明図である。
【図６】図３の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の外・内面を示す分解説明図である。
【図７】図５の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）への専用容器（１５）の装着状態を示す実施図である。
【図８】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）への大瓶容器ボトルネック部（１５−Ｌ）と、小瓶容器ボトルネック部（１５−Ｓ）の装着状態を示す実施図である。
【図９】図５の２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）への専用カップ（１４）の装着に引き続き、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）までのセットアップ手順を示す実施説明図である。
【図１０】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）への瓶容器（１５）の装着に引き続き、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）までのセットアップ手順を示す実施説明図である。
【図１１】図６の２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の対象瓶容器類の内の、多種多様なペットボトル容器（１３−Ａ）と、国・製作地方毎で異なる複数類のワインボトル（１３−Ｂ）等を示す斜視図である。
【図１２】図４の回転保護カバー電磁波シールドコーティング（１０ｆ−２）及び（１０ｋ−２）のコーティング毎で異なるシールド性能を示すグラフである。
【図１３】対象材料（ワイン）へのビタミンＣ当量による坑酸化力の測定比較を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以上のような効果を奏することができる自転回転低分子化改質システムは、図１の組み合わせ説明図に示すように、モーターを駆動源とする自転回転装置（１００）と手動昇降式スタンド台（１１０）との２系統の組み合わせによる構成としたものである。
【００２３】
以下、本発明の実施の形態の自転回転低分子化改質システムにつき、図１〜図１３を用いて詳細に説明する。
【００２４】
図１は本発明の実施例を示す自転回転低分子化改質システムの全体構成図、図２〜図１０はその詳細な構成を示す模式図である。
【００２５】
これらの図１において、１００は自転回転装置、１１０は手動昇降式スタンド台で、図はその組み立てられた完成形を示す。
【００２６】
図２においては、手動昇降式スタンド台（１１０）の構成から、１１ａは手動回転式昇降調整ハンドル部を、１１ｂは昇降レール部、１１ｃは昇降レール上限ストッパー部を、１１ｄは固定スタンドのベース板を示し、またそれらの機能による、１００ａは自転回転装置（１００）の上昇状態（市販形態の瓶型容器又はペットボトル装着時）を、１００ｂは自転回転装置（１００）の下降状態（専用円筒容器装着時）を示す。
【００２７】
図３は自転回転低分子化改質システムの組み立ての詳細から、１００は自転回転装置本体を、１０ｂ・１０ｉは上・下部回転保護カバー用取り付けネジ部を、１０ｅ・１０ｊは上・下部回転シャフトを、１０ｆ・１０ｆ−２は差上げ式固定容器用シールド回転保護カバーとそのシールドコーティングを、１０ｋ・１０ｋ−２は吊下げ式固定容器用シールド回転保護カバーとそのシールドコーティングを、１０ｈ・１０ｇは容器保持アダプター用固定ネジ部とそのシャフトへのロック部を、また１２・１３は２分割式専用容器差上げ保持アダプターと２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプターで、１４・１５は其々に装着される専用円筒容器と市販形態の瓶型容器を示す。
【００２８】
図４は自転回転装置（１００）の詳細から、１００は自転回転装置本体を、１０ａは電源ＯＮ・ＯＦＦ兼、瞬発高回転起動スイッチを、１０ｂはモーターＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチを、１０ｃはデジタル回転表示部を示す。
【００２９】
図５は２分割式専用容器差上げ保持アダプター（１２）の組み立ての詳細から、１２ａ・１２ｂは２分割式差上げ保持アダプター外面左部及び右部を、１２ｃ・１２ｄは２分割式差上げ保持アダプター内面左部及び右部を示し、１０ｈ２はそれら容器保持アダプター用の固定ネジ部の断面を示す。
【００３０】
図６は２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の組み立ての詳細から、１３ａ・１３ｂは２分割式吊下げＷ保持アダプター外面左部及び右部を、１３ｃ・１３ｄは２分割式吊下げＷ保持アダプター内面左部及び右部を示し、１３Ｓ・１３Ｌはその小大サイズ瓶の合致部を、１０ｈ２はそれら容器保持アダプター用の固定ネジ部の断面を示す。
【００３１】
図７〜図８においては、２分割式容器差上げ及び吊下げ保持アダプターへの容器の装着状態から、１４は専用円筒容器の装着例を、１５Ｓ・１５Ｌは市販形態の大小瓶型容器の装着例を示し、１５ａ・１５ｂ・１５ｃはそれらの開口部（キャップ部）と段差部（ネック部）と細口テーパー部を示す。
【００３２】
図９〜図１０においては、２分割式容器差上げ及び吊下げ保持アダプターへの其々の容器の組み付け手順を示す。
【００３３】
図１１は、市販形態瓶型容器の現状から、１３−Ａは多種多様なペットボトル容器を、１３−Ｂは国・製作地方毎で異なる数種類のワインボトルを示す。
【００３４】
このような機能を有する自転回転低分子化改質システムの使用方法について、図２〜１１を参照して説明する。
【００３５】
まず、目的とする対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の容器に合わせて２分割式容器保持アダプターの１２・１３の何れかを選択し、図７又は図８状に合致させた上にて容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）に組み付け、図９又は図１０状にセットする。
【００３６】
次に、選択された容器に合わせて回転装置用固定スタンド（１１０）の手動回転式昇降調整ハンドル部（１１ａ）を操作し、自転回転装置（１００）の上下位置を図２の１００ａ又は１００ｂ状に調整する。
【００３７】
続いて、自転回転装置（１００）の電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）をＯＮとした上にて、ＯＮ・ＯＦＦ兼、速度制御ダイヤル型スイッチ（１０ｂ）とデジタル回転表示部（１０ｃ）との連携操作によって任意の回転数への設定を行い、終了後に、電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）のみをＯＦＦにしてスタンバイとする。
【００３８】
そして、保持アダプターの選択により決定される専用シールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）を上下の回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に付帯する回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｄ・１０ｉ）へ先行させて取り付け、後に、対象材料容器を組み付けた容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）を回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に挿入して付属のシャフトロック部（１０ｇ）によって締め付け固定を行い、確認の上にて電源ＯＮ・ＯＦＦスイッチ（１０ａ）をＯＮとして瞬発高回転起動による改質を開始させる。
【００３９】
なお、上記、図に説明の前記自転回転低分子化改質システムに付いては、これらに限定することなく、目的に合わせて様々な形状及びサイズへの変更が図れる。
【００４０】
本発明は、上記実施例に限定されるものではなく、本発明の趣旨に基づいて種々の変形および付加が可能であり、これらを本発明の範囲から排除するものではない。
［基礎実験例］
【００４１】
以下に、本発明の自転回転低分子化改質システムの根幹となるシールド性能と高酸化能の改善に関する基礎実験例につき、図１２〜図１３を用いて詳細に説明する。
【００４２】
図１２は、本発明の改質に大きく関与する電磁波へのシールド性能（コーティング毎の性能）をＫＥＣ法によって測定した比較グラフで、１０ｋ−Ａの銀フィラー塗装（５〜１０μｍ）と、１０ｋ−Ｂの銀・銅フィラー塗装（１５〜２０μｍ）と、１０ｋ−Ｃのニッケル／フィラー塗装（１５〜２０μｍ）との３点において、其々が異なる性能を示しているのが確認出来る。
【００４３】
図１３は、本発明に用いられる自転回転装置における機能性成分（坑酸化力）の向上に付き、回転装置未使用との比較測定を示すグラフで、同量のワインにおいてより高い坑酸化力の向上が確認できる。
１）測定装置：テトラライトＴＫ−ＬＰ４００
２）測定環境
発光試薬 ：ルミノール＋安定化酸化物
反応試薬 ：ＨＲＰ
基準物質 ：Ｖｉｔａｍｉｎ Ｃ
Ｂｌａｎｋ試料：ＰＢＳ
希釈条件 ：サンプルをＰＢＳにて希釈
３）測定方法
▲１▼テトラライトにＢｌａｎｋ試料と基準物質濃度２種及び被験体をセットする。
▲２▼各測定セルに発光試薬及び反応試薬 を自動分注する。
▲３▼自動分注後に１秒間フォトンカウントを実施しルミノールの発光量を計測する。
▲４▼その後５秒間隔でフォトンカウントし、各測定セルに対し５分間繰り返し実施。
▲５▼得られた発光量から、最小二乗法にて発光阻害能半減時間を算出する。
▲６▼ＶＣの発光阻害能半減時間から近似直線を求め、被試験試料をその近似直線からＶＣに当てはめた坑酸化能（μｇ／ｍｌＶＣ当量）を求める。（ＶＣとはｖｉｔａｍｉｎ Ｃ）
【符号の説明】
【００４４】
１００ 自転回転装置
１００ａ 回転装置のスタンド上部移動状態
１００ｂ 回転装置のスタンド下部移動状態
１０ａ 電源ＯＮ・ＯＦＦ兼、瞬発高回転起動スイッチ
１０ｂ モーターＯＮ・ＯＦＦスイッチ兼、速度制御部
１０ｃ デジタル回転表示部
１０ｄ 上部回転保護カバー用取り付けネジ部
１０ｅ 上部回転シャフト
１０ｆ 差上げ式固定容器用シールド回転保護カバー
１０ｆ−２ 回転保護カバー電磁波シールドコーティング
１０ｇ 容器保持アダプター用シャフトロック部
１０ｈ 容器保持アダプター用固定ネジ部
１０ｈ２ 容器保持アダプター用固定ネジ部の断面
１０ｉ 下部回転保護カバー用取り付けネジ部
１０ｊ 下部回転シャフト
１０ｋ 吊下げ式固定容器用シールド回転保護カバー
１０ｋ−２ 回転保護カバー電磁波シールドコーティング
１０ｋ２Ａ 銀フィラー塗装
１０ｋ２Ｂ 銀・銅フィラー塗装
１０ｋ２Ｃ ニッケル・フィラー塗装
１１０ 回転装置用固定スタンド
１１ａ 手動回転式昇降調整ハンドル部
１１ｂ 昇降レール部
１１ｃ 昇降レール上限ストッパー部
１１ｄ 固定スタンドベース板
１２ ２分割式専用容器差上げ保持アダプター
１２ａ ２分割式差上げ保持アダプター外面左部
１２ｂ ２分割式差上げ保持アダプター外面右部
１２ｃ ２分割式差上げ保持アダプター内面左部
１２ｄ ２分割式差上げ保持アダプター内面右部
１３ ２分割式瓶容器Ｗ吊下げ保持アダプター
１３ａ ２分割式吊下げＷ保持アダプター外面左部
１３ｂ ２分割式吊下げＷ保持アダプター外面右部
１３ｃ ２分割式吊下げＷ保持アダプター内面左部
１３ｄ ２分割式吊下げＷ保持アダプター内面右部
１３−Ａ 多種多様なペットボトル容器
１３−Ｂ 国及び製作地方毎で異なる数種類のワインボトル
１３Ｓ ２分割式吊下げＷ保持アダプター小瓶サイズ合致部
１３Ｌ ２分割式吊下げＷ保持アダプター大瓶サイズ合致部
１４ 専用円筒容器
１４ａ 専用円筒容器用キャップ
１５ 市販形態の瓶型容器
１５ａ 開口部（キャップ部）
１５ｂ 段差部（ネック部）
１５ｃ 細口テーパー部
１５−Ｓ 小瓶容器ボトルネック部
１５−Ｌ 大瓶容器ボトルネック部
【特許請求の範囲】
【請求項１】
自転回転における遠心力と磁場との双負荷による、植物成分の重合体（ポリフェノール等）への解重合（低分子化）を目的とする自転回転改質システムであって、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の充填容器が装着される自転回転装置（１００）と、容器内への磁場の影響を調整するシールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）との組み合わせによって、植物成分の重合体（ポリフェノール）に対し、自転回転による遠心力及び磁場の双負荷を、連続的且つ同時に加えることで低分子化を図らせ、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）中の機能性成分の向上に働きかけることを特徴とする、
自転回転低分子化改質システム。
【請求項２】
前記自転回転装置（１００）が、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）を、専用容器または市販形態（瓶容器）直接での装着を可能とする容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それを支え動力（回転）を伝えるシールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上部回転シャフト（１０ｅ）及び下部回転シャフト（１０ｊ）と、それを回転させ任意の速度に制御するモーター制御部（１０ｂ）を具え、前記シールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上下回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に固定載置される前記対象材料に対し、自転回転による遠心力と磁場の双負荷を連続的且つ同時に発生し得る出力を有することを特徴とする、
請求項１に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項３】
前記自転回転装置（１００）の動力源となるモーターより発生の磁場（稼動時に発生）に対して、シールド加工がその調整に働くことを利用した印加機能とし、遠心との併用負荷を容易にさせると伴に、専用の磁場発生ユニット等を不要とした簡易化に働きかけることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項４】
前記自転回転装置（１００）へのシールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）の取り付け形態が、上部回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｄ）に取りつける事による差し上げ式固定容器用（１０ｆ）と、下部回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｉ）に取り付ける事での吊下げ式固定容器用（１０ｋ）との双方の用途に対応させ、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種容器の形態に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１〜３に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項５】
また、前記シールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）のシールド形態が、スプレー法にての施行において、シールドピークの異なるコーティング剤の選択または、複数のコーティング剤をマルチレイヤーに重ね合わせることで、より広い周波数帯へのシールドに対応させ、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種成分毎の特性に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１〜４に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項６】
前記上下回転シャフト部（１０ｅ・１０ｊ）への前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用充填容器の装着形態が、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それに合致する２分割式の専用容器差上げ保持アダプター（１２）と、２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）との３点により構成され、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種容器に対し、雄ネジ付きの２分割容器保持アダプター（１２・１３）によって左右から挟み込んだ後に、固定用雌ネジ部（１０ｈ）にてシャフトに固定され、前記自転回転装置へと接続されることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項７】
前記２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用瓶型容器（１５）への取り付け形態が、瓶容器の開口キャップ部（１５ａ）と細口テーパー部（１５Ｃ）との段差ネック部（１５Ｂ）を利用した挟み込み型の固定アダプターで、上下で異なる瓶サイズへの合致部（１５−Ｓ・１５−Ｌ）を有して下部シャフト（１０ｊ）への接続を容易とした吊下げ固定式であって、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種瓶型容器に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１・２・６に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項８】
また、前記２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の取り付け形態が、比較的共通化（ペットボトル例：主にφ２８ｍｍ径に対応する「Ａｌｃｏａ１７１６規格」と「ＰＣＯ１８１０規格」が一般的・ワインボトル：φ１７〜２８ｍｍで主に２８ｍｍが一般的）されている注ぎ口部を基点とすることでは、多種多様に渡る対象容器のペットボトル（１３−Ａ）または、国・製作地方毎で異なる数種類のワインボトル（１３−Ｂ）等に対して集約化を図らせ、最小限のアダプターでよりコンパクトな保持を行わせることを特徴とする、
請求項６・７に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項９】
前記自転回転装置（１００）の前記自転回転装置（１００）のモーター制御部部（１０ｂ）における回転速度の制御が、正転（時計回り）または逆転の何れかにおいて、１０ｒｐｍ以上１００ｒｐｍ程度又は２００〜３００ｒｐｍとして、その間での１ｒｐｍステップ毎での任意の微調整設定を可能にすると伴に、その起動時における立ち上がり速度を、任意の設定速度から自動的に５０％ｕｐして行わせる瞬発高回転起動を可能とさせ、より効果的な低分子化に働きかけることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１０】
前記自転回転装置（１００）の低分子化改質処理時間が、１〜２分程度と極短時間での処理を可能とすることでは、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の飲食直前または飲食中での好みに合わせた改質を可能として、特には生鮮野菜・果物などへの即時の改質をも容易とさせることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１１】
前記自転回転装置（１００）への対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の固定載置が、前記専用円筒容器（１４）または市販形態瓶型容器（１５）などを介する間接的な固定把持により、完全非接触環境下において衛生上からも良好に実施されることを特徴とする、
請求項１・２・６・７に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１２】
前記自転回転装置（１００）の固定スタンド（１１０）が、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用市販形態瓶型容器（１５）の各種サイズ毎での調整（長さ）において、昇降レール部（１１ｂ）と手動回転式昇降調整ハンドル部（１１ａ）の採用により、連続的且つ無段階の調整を可能とし、必要最小限の高さによる最適重心バランスを容易に図らせることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１】
自転回転における遠心力と磁場との双負荷による、植物成分の重合体（ポリフェノール等）への解重合（低分子化）を目的とする自転回転改質システムであって、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の充填容器が装着される自転回転装置（１００）と、容器内への磁場の影響を調整するシールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）との組み合わせによって、植物成分の重合体（ポリフェノール）に対し、自転回転による遠心力及び磁場の双負荷を、連続的且つ同時に加えることで低分子化を図らせ、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）中の機能性成分の向上に働きかけることを特徴とする、
自転回転低分子化改質システム。
【請求項２】
前記自転回転装置（１００）が、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）を、専用容器または市販形態（瓶容器）直接での装着を可能とする容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それを支え動力（回転）を伝えるシールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上部回転シャフト（１０ｅ）及び下部回転シャフト（１０ｊ）と、それを回転させ任意の速度に制御するモーター制御部（１０ｂ）を具え、前記シールド機能（１０ｆ・１０ｋ）を付属する上下回転シャフト（１０ｅ・１０ｊ）に固定載置される前記対象材料に対し、自転回転による遠心力と磁場の双負荷を連続的且つ同時に発生し得る出力を有することを特徴とする、
請求項１に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項３】
前記自転回転装置（１００）の動力源となるモーターより発生の磁場（稼動時に発生）に対して、シールド加工がその調整に働くことを利用した印加機能とし、遠心との併用負荷を容易にさせると伴に、専用の磁場発生ユニット等を不要とした簡易化に働きかけることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項４】
前記自転回転装置（１００）へのシールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）の取り付け形態が、上部回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｄ）に取りつける事による差し上げ式固定容器用（１０ｆ）と、下部回転保護カバー用取り付けネジ部（１０ｉ）に取り付ける事での吊下げ式固定容器用（１０ｋ）との双方の用途に対応させ、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種容器の形態に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１〜３に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項５】
また、前記シールド回転保護カバー（１０ｆ・１０ｋ）のシールド形態が、スプレー法にての施行において、シールドピークの異なるコーティング剤の選択または、複数のコーティング剤をマルチレイヤーに重ね合わせることで、より広い周波数帯へのシールドに対応させ、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種成分毎の特性に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１〜４に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項６】
前記上下回転シャフト部（１０ｅ・１０ｊ）への前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用充填容器の装着形態が、容器保持アダプター用固定ネジ部（１０ｈ）と、それに合致する２分割式の専用容器差上げ保持アダプター（１２）と、２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）との３点により構成され、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種容器に対し、雄ネジ付きの２分割容器保持アダプター（１２・１３）によって左右から挟み込んだ後に、固定用雌ネジ部（１０ｈ）にてシャフトに固定され、前記自転回転装置へと接続されることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項７】
前記２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用瓶型容器（１５）への取り付け形態が、瓶容器の開口キャップ部（１５ａ）と細口テーパー部（１５Ｃ）との段差ネック部（１５Ｂ）を利用した挟み込み型の固定アダプターで、上下で異なる瓶サイズへの合致部（１５−Ｓ・１５−Ｌ）を有して下部シャフト（１０ｊ）への接続を容易とした吊下げ固定式であって、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の各種瓶型容器に合わせ、随時取り換えて使用できることを特徴とする、
請求項１・２・６に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項８】
また、前記２分割式瓶容器吊下げＷ保持アダプター（１３）の取り付け形態が、比較的共通化（ペットボトル例：主にφ２８ｍｍ径に対応する「Ａｌｃｏａ１７１６規格」と「ＰＣＯ１８１０規格」が一般的・ワインボトル：φ１７〜２８ｍｍで主に２８ｍｍが一般的）されている注ぎ口部を基点とすることでは、多種多様に渡る対象容器のペットボトル（１３−Ａ）または、国・製作地方毎で異なる数種類のワインボトル（１３−Ｂ）等に対して集約化を図らせ、最小限のアダプターでよりコンパクトな保持を行わせることを特徴とする、
請求項６・７に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項９】
前記自転回転装置（１００）の前記自転回転装置（１００）のモーター制御部部（１０ｂ）における回転速度の制御が、正転（時計回り）または逆転の何れかにおいて、１０ｒｐｍ以上１００ｒｐｍ程度又は２００〜３００ｒｐｍとして、その間での１ｒｐｍステップ毎での任意の微調整設定を可能にすると伴に、その起動時における立ち上がり速度を、任意の設定速度から自動的に５０％ｕｐして行わせる瞬発高回転起動を可能とさせ、より効果的な低分子化に働きかけることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１０】
前記自転回転装置（１００）の低分子化改質処理時間が、１〜２分程度と極短時間での処理を可能とすることでは、対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の飲食直前または飲食中での好みに合わせた改質を可能として、特には生鮮野菜・果物などへの即時の改質をも容易とさせることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１１】
前記自転回転装置（１００）への対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）の固定載置が、前記専用円筒容器（１４）または市販形態瓶型容器（１５）などを介する間接的な固定把持により、完全非接触環境下において衛生上からも良好に実施されることを特徴とする、
請求項１・２・６・７に記載の自転回転低分子化改質システム。
【請求項１２】
前記自転回転装置（１００）の固定スタンド（１１０）が、前記対象材料（植物・果物などの原材料または加工製品）用市販形態瓶型容器（１５）の各種サイズ毎での調整（長さ）において、昇降レール部（１１ｂ）と手動回転式昇降調整ハンドル部（１１ａ）の採用により、連続的且つ無段階の調整を可能とし、必要最小限の高さによる最適重心バランスを容易に図らせることを特徴とする、
請求項１・２に記載の自転回転低分子化改質システム。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【公開番号】特開２０１３−９９３２８（Ｐ２０１３−９９３２８Ａ）
【公開日】平成２５年５月２３日（２０１３．５．２３）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１２−２３９５７７（Ｐ２０１２−２３９５７７）
【出願日】平成２４年１０月１５日（２０１２．１０．１５）
【出願人】（３９２０２２２６０）
【出願人】（５１１０６３６７５）
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２５年５月２３日（２０１３．５．２３）
【国際特許分類】
【出願日】平成２４年１０月１５日（２０１２．１０．１５）
【出願人】（３９２０２２２６０）
【出願人】（５１１０６３６７５）
【Ｆターム（参考）】
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