本発明はビール醸造方法に関し、この場合、煮沸段階中の麦汁から流出される蒸気は、スチーム側において麦汁ボイラーに連結されている精留塔に流入し、蒸気は精留されて、少なくとも一つのフレーバー含有蒸留物が蒸気から回収され、煮沸段階後の麦汁に供給される。また、本発明は、本発明にかかる方法を実行するための装置に関する。 （もっと読む）

本発明は、低圧蓄積装置内で製品を蓄積して輸送するための方法、および、そのための低圧蓄積装置に関する。本発明の目的は、製品を簡単な方法で蓄積でき、製品の蓄積を簡単な方法で制御できる方法および低圧蓄積装置を提供することである。結果として、本発明は、蓄積装置の蓄積動作中に製品を第１の蓄積経路と該第１の蓄積経路に直接に隣接して配置される第２の蓄積経路とに移動することを特徴とする方法、および、第１の蓄積経路に直接に隣接する第２の蓄積経路によって特徴付けられる低圧蓄積装置に関する。 （もっと読む）

タンク（Ｔ）及び離間したバルブハウジング（Ｙ）を備える容器処理装置（Ｈ）では、湾曲部分（Ａ）を有する耐圧送出パイプ（Ｌ）が、タンク（Ｔ）と各バルブハウジング（Ｖ）との間に直接又は中間のフローレギュレータ（Ｍ）を介して設けられ、送出パイプ（Ｌ）は、少なくとも湾曲部分（Ａ）で硬質プラスチック（Ｋ）、具体的にはポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ又はテフロン）で構成され、その硬質プラスチック（Ｋ）は、耐圧且つ耐温であり、耐酸且つ耐アルカリであり、食料品に対して使用可能である。 （もっと読む）

本発明は、モルトフィード貯留槽および濾過工程であって、モルトフィード貯留槽が、ハウジングと、このハウジングの下部領域に位置しており、モルトフィード貯留槽の外にモルトフィードを送り出す送り装置と、を備えている、モルトフィード貯留槽および濾過工程、に関する。効率的な醸造サイクルを可能にし、モルトフィードを十分に脱水する目的で（これによって濾過時間も短縮することができる）、ハウジングの少なくとも一部が、モルトフィード貯留槽のハウジングの下部領域におけるストレーナ面として設計されている。したがって、濾過槽から最後のスパージを排出しているとき、または最後の麦汁を回収しているときに、モルトフィードをモルトフィード貯留槽に排出することができ、モルトフィード貯留槽においてストレーナ面によってモルトフィードから残留液体を抽出することができる。 （もっと読む）

本発明は、ビールを濾過するための方法であって、製造されるべきビールがフィルタ（１）へと案内される方法に関する。濾過出力の向上のため、製造されるべきビールは、フィルタ（１）へと導入される前に振動プロセスを受ける。 （もっと読む）

本発明は、特にビールの濾過のためのフィルタ装置および方法に関する。向上された簡略化された濾過のため、本発明に係るフィルタは、未濾過液入口および未濾過液出口を有する未濾過液チャンバを備え、その場合、未濾過液は、未濾過液チャンバの壁に対して略接線方向で未濾過液チャンバ内へ流れ込み、また、未濾過液チャンバの底部は少なくとも一部がフィルタとして構成される。また、本発明に係るフィルタは、前記底部の下側の濾過液チャンバおよび濾過液出口も備える。 （もっと読む）

【課題】改善された態様で圧送できる潰砕穀物をもたらす湿式粉砕ミルおよびその操作方法の提供。
【解決手段】圧搾手段３と、圧搾手段３の下側に配置された収容空間６と、収容空間６に後続する、潰砕物質のための搬送要素８とを有する湿式粉砕ミル１が記載されている。湿式粉砕ミルは収容空間６内への水導入手段１４を含み、収容空間６は、流れ方向で搬送要素の前方に位置され且つ正常レベルラインによって上端が制限される、潰砕物質のための収集領域を含んでいる。そのような湿式粉砕ミルにおいて水導入を更に効果的に設計するため、収容空間６の収集領域内に配置され且つ加圧水のための少なくとも１つの出口を有する分配器１６を水導入手段１４に設けることを提案するものである。 （もっと読む）

【課題】 既知の充填装置の装置構造を簡単な手段によって改善すること。
【解決手段】 容器口のための交換可能な調心案内部材（１１）を有する容器充填機のための充填装置（１）において、調心案内部材（１１）は、バヨネット式結合機構（Ｂ）によって充填装置（１）に結合可能であり、ロック位置は、少なくとも１つの永久磁石（１５，１６）によって解除可能に固定されることを特徴とする。 （もっと読む）

本発明は、麦汁釜および麦汁を沸騰させる方法に関する。麦汁釜は、当該麦汁釜の外側に配置される外部ボイラを備え、外部ボイラは、麦汁釜からの麦汁を周期的に加熱し、加熱された麦汁は麦汁釜へと再供給され、また、麦汁釜は、送り込みチューブおよび上昇パイプを備え、上昇パイプを通じて、外部ボイラによって加熱された麦汁が麦汁釜内で上側へと上昇し、また、麦汁釜の麦汁貯留槽から麦汁を吸引するために少なくとも１つの取り込み開口が上昇ラインに設けられ、上昇パイプの断面が当該上昇パイプの上端へ向けて少なくとも部分的に広がっている。 （もっと読む）

本発明は、液体から固形物を分離するために該液体が室内に実質的に接線方向に導かれるようなやり方で形成された液体用供給装置に関する。液体を注意深く旋回運動させることができるように、該液体を特に注意深く均一なやり方で室内に導入するために、供給装置は、互いに上下に配置された多数の出口開口部（１５）あるいは該流入を垂直方向に扇型に広がらせるスリット（１５）を有する流入エレメントを含む。
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