【課題】この発明は、動物の病原菌を確実に駆除することを目的としたものである。
【解決手段】動物の飼料へ有効菌を混入して給飼させると共に、飲用水に混入して飲用させることにより、病動物を皆無にさせると共に、健康保菌動物を皆無とすることにより目的を達成した。 （もっと読む）

本発明は、少なくともａ）（ｉ）任意の添加されたリパーゼの非存在下にて、少なくとも１種類のプロテアーゼをタンパク質性および脂肪性材料を含んでなる基剤と反応させ、（ii）上記プロテアーゼを熱不活性化し、生成する消化生成物を濾過することによって得られる第一段階の反応生成物を提供し、ｂ）必要に応じて脂肪を添加し、ｃ）上記第一段階の反応生成物を乳化し、ｄ）上記乳化物を任意の添加されたプロテアーゼの非存在下にて少なくとも１種類のリパーゼと反応させて、第二段階の反応生成物を得て、ｅ）少なくとも１種類の還元糖と少なくとも１種類の窒素化合物とを、第二段階の反応生成物に加え、生成した混合物を加熱することを含んでなる、低、中または高水分含量のペットフードに用いる嗜好性増強剤の調製方法に関する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、マイタケ抽出物中のマクロファージの活性化を介した抗インフルエンザウイルス活性の強い画分もしくは活性物質が、低分子画分に分布することを見出し、簡便に効率よい製造法を開発し、飲食品、医薬品および飼料もしくは飼料添加剤等に利用することを課題とする。
【解決手段】抗インフルエンザウイルス活性の強い含有物質が受ける変化が小さく、夾雑物が少なくなるように、限外濾過装置またはゲル濾過装置などの分子フルイ装置で処理し、分子量30000〜100000の範囲で糖タンパク質含有画分もしくは糖−タンパク質複合体含有画分を取り出すことにより、課題を解決した。 （もっと読む）

【課題】サイレージの酪酸発酵及び好気的変敗の防止に有用でかつ実用的なサイレージ調製用添加剤を提供すると共に、その添加剤を用いることによって、従来困難であった酪酸発酵及び好気的変敗の両方の防止が可能なサイレージ調製方法並びにサイレージ調製用キットを提供することを目的とする。
【解決手段】ロイテリン生産能を有するホモ型発酵乳酸菌と、グリセロールと、ビタミンＢ₁₂と、を含む、サイレージ調製用添加剤および該サイレージ調製用添加剤を用いるサイレージの調製方法並びに前記サイレージ調製用添加剤を備えたサイレージ調製用キットにより解決する。 （もっと読む）

【課題】醤油粕入り発酵飼料の新規な製造方法の提供。
【解決手段】固形物全重量に対して90重量％以下の醤油粕と固形物全重量に対して10重量％以上の固体飼料原料との混合物及び当該混合物重量に対して80〜150重量％の水からなる固体培地で、フィターゼ生産能を有するノイロスポラ・シトフィラ（Neurospora sitophila）種又はリゾプス・オリゴスポラス（Rhizopus oligosporus）種に属する微生物を培養し、２単位/ｇ以上のフィターゼを蓄積させることを特徴とする醤油粕入り発酵飼料の製造方法。この方法により、醤油粕を有効に利用することができる。 （もっと読む）

【課題】乳酸菌の持つ免疫調整作用、特に、ＩＦＮ−γ産生促進能、ＩｇＥ産生抑制能を相乗的に高める組成物やその製造法及びその飲食品及び飼料としての利用法、その乳酸菌との配合物を提供するものである。
【解決手段】植物処理物、中でもアスパラガスを処理したものを含有する培地に、乳酸菌、中でもラクトバチルス・ブレビス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｂｒｅｖｉｓ） ＵＡＳ−４（ＦＥＲＭ Ｐ−２０７１０）又はＵＡＳ−６（ＦＥＲＭ Ｐ−２０７１１）を接種し乳酸発酵して得られる培養物からなることを特徴とする、乳酸菌の免疫調整作用を相乗的に高める組成物。 （もっと読む）

【課題】通常の飲食品として摂取することで大腸ガン、肝ガン、膵臓ガン、胆管ガンおよび胆石症の発症リスクを低減できる組成物を提供すること。
【解決手段】ルミノコッカス（Ruminococcus）属細菌および／またはジフルクトース・ジアンヒドリド３（di-D-fructofuranose-1，2’：2，3’-dianhydride、略称DFAIII）を含有する２次胆汁酸抑制剤並びに該抑制剤を含有する飲食品または動物用資料。これらの組み合わせに加えて、ラフィノース、メリビオースあるいは、フラクトオリゴ糖を加えた２次胆汁酸抑制剤並びに該抑制剤を含有する飲食品または動物用資料。 （もっと読む）