【課題】本発明は調理器具の側面を発熱体で直接加温することにより加熱時間を短縮するもので、電磁調理器からの漏れ磁束線をコイルで回収し、その時に生じる電力で発熱体を加熱するもである。
電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具の外周に取り付けたコイル１に、電磁調理器の電磁コイルからの磁束線が当たりフレミングの法則により電力が生じる、その電力により発熱体２が加熱され調理器の側面を直接温めることが出来る。
【解決手段】電磁調理器での調理の際、電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具では調理器具周辺の空中に磁束線を放出した状態であり、漏れ磁束線をコイルで回収して発熱体を加熱させる事により調理器具の側面を発熱体で直接加温することで調理にかかる加熱時間を短縮するものである。 （もっと読む）

【課題】鍋温度を広い温度範囲で高精度かつ安定に応答性良く非接触に検出する。
【解決手段】鍋を戴置するトッププレートと、その下にある加熱コイルと、加熱コイルを固定する部材に設け、鍋からの赤外線を導光する導光筒と、その導光筒を通過した赤外線を検出する赤外線検出手段と、この出力を直流増幅する第１の直流増幅手段と、第１の直流増幅手段出力を直流増幅する第２の直流増幅手段と、第１および第２の直流増幅手段出力のいずれかを用いて鍋温度を検出する誘導加熱調理器。 （もっと読む）

【課題】加熱物の材質に係らず加熱することができ、過度の温度上昇を防止できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】耐熱性の天板３と、電磁誘導加熱手段たる加熱コイル４を制御する制御手段とを備えた加熱調理器において、天板３の所定方向である下方に、電磁誘導加熱可能な加熱部たる加熱板２１を設ける。加熱板２１は所定温度であるキュリー温度以上で磁性の変化が生じ、電磁誘導加熱を停止させる。 （もっと読む）

【課題】鍋を異常高温にすることなく温度検出の可否を検知することができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】複数の加熱コイルは、温度センサから近い位置に配置されている第１加熱コイルと、第１加熱コイルよりも温度センサから遠い位置に配置されている第２加熱コイルに分けられ、制御部８は、操作部５から加熱開始の指示を受けた後、第１加熱コイルに第２加熱コイルより高い電力を投入すると供に温度センサによって被加熱物１００の温度変化を検出し、該温度変化が許容範囲を外れる場合は加熱コイルへの電力投入を停止又は低下させる第１の加熱工程を有する。 （もっと読む）

【課題】一度加熱されているため温度上昇率が小さくなっている被加熱容器が、空焼きにより高温となってしまうこと抑制することを目的としている。
【解決手段】被加熱容器１を誘導加熱する加熱コイル５と、被加熱容器１の温度を検知する温度検知手段３と、温度検知手段３の検知温度が予め設定した閾値温度ＴＬを超えると、加熱コイル５への電力の供給を低減又は停止する制御手段６と、を備え、制御手段６は、加熱コイル５への電力の供給を低減、又は停止した後の加熱コイル５の再加熱時において、温度検知手段３の検知温度から温度上昇率ΔＴを算出し、温度上昇率ΔＴが第１の設定値Ｔ１以上であるときに、閾値温度ＴＬを低くする。 （もっと読む）

【課題】感熱部の数を必要最小限の数に抑制しつつ、コイルユニットの加熱可能である範囲内のどこに調理容器が置かれても、確実にその温度を検知できるようにする。
【解決手段】誘導加熱コイルを、同心円状の大小のリング状のコイル６４ａ，６４ｂから構成される内側コイル６４と、この内側コイル６４の周りに等間隔に配置された少なくとも３個の外側コイル６５とで構成し、感熱部７０は、内側コイルの大小のリング状のコイルの間に形成される環状領域Ｂに配置されるものであって、外側コイル６５のうち隣接する外側コイル６５の互いの遠い側の端部を結ぶ線Ａと、この線で分割される前記環状領域Ｂのうちの隣接する外側コイル側の領域Ｃ内に、少なくとも１つ以上存在するように配置され、かつ内側コイル６４のうち小リング状のコイル６４ｂの一部にかかるように調理容器９１の底が載置されたときに、この調理容器９１の下に少なくとも１つ以上の感熱部７０が存在するようにする。 （もっと読む）

【課題】わずかな鍋の載置位置の違い等により大きく調理結果が変わることを抑制した誘導加熱調理器を得るものである。
【解決手段】所定の空間を空け隣接して配置された複数の加熱コイル１６a〜１６eと、複数のインバーター回路６a〜６eと、加熱コイル１６a〜１６eに出力する電力またはインバーター回路６a〜６eに入力する電力を検出する電力検出手段と、インバーター回路６a〜６eの出力電流を検出する出力電流検出手段と、加熱コイル１６a〜１６e毎に検知する負荷検知手段と、負荷検知手段の検知結果によりインバーター回路６a〜６eから出力する電力または入力する電力を制御する制御手段とを備え、上方に負荷が載置されていることを検知した加熱コイル１６a〜１６eのみにインバーター回路６a〜６eから高周波電流を供給するとともに、負荷が所定の値より小さい場合には加熱コイル１６a〜１６eに供給する電力の最大値を制限する （もっと読む）

【課題】鍋の位置を精度よく検知することのできる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】複数の温度センサ２０の少なくとも１つは、加熱口の中心からの距離が他の温度センサ２０と異なるように配置され、制御部１３は、複数の温度センサ２０による検出値と、温度センサ２０と加熱口の中心との間の距離が大きくなる程その値が大きくなる重み付け係数とに基づいて、被加熱物９が予め定められた領域から外れて載置された状態である鍋ずれを判断するものである。 （もっと読む）

【課題】トッププレート上の加熱口にてふきこぼれを検出した場合に、グリル庫等の他の加熱部に対するふきこぼれの影響を抑制することのできる加熱調理器を得る。
【解決手段】トッププレート２上における被加熱物からのふきこぼれの有無を検知するふきこぼれ検知手段１１とを備え、ヒータ１３による加熱中にふきこぼれ検知手段１１によりふきこぼれの発生が検知された場合には、加熱コイル８は加熱動作を停止または火力を低下させて加熱動作を継続し、ヒータ１３は、加熱動作を継続する。 （もっと読む）

【課題】 誘導加熱コイルと発熱体との間の磁路を短くして誘導加熱コイルのリアクタンスを高くするとともに、漏れ磁束の少ない加熱調理器を提供する。
【解決手段】 被加熱調理物３００を加熱する加熱空間１１の底部に近接して誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１の真上に近接して、非磁性体の受皿１５が加熱空間１１の底部に配設され、誘導加熱コイル２１で加熱される発熱体１７が受皿１５の底部上に配設され、被加熱調理物３００が載置される焼網１３が発熱体の上方に配設され、発熱体が誘導加熱コイルより大きい。 （もっと読む）

【課題】完全に新しい分類の小型で安価な無線式温度センサ、温度検出の方法、および閉ループ加熱システムを提供する。
【解決手段】温度センサステッカ120は、サービングウェアの温度を検出するため、基板124と基板上に置かれた少なくとも1つのマイクロワイヤセンサ122と、マイクロワイヤセンサを基板に固定したり温度センサステッカをサービングウェアに固定したりするための接着剤層126と、を含む。温度センサステッカは、温度センサ要素と任意のデータ要素の再磁化応答を引き起こすのに十分な大きさの磁場を発生させてそのような応答を検出し、検出された応答を使用して解読アルゴリズムによってサービングウェアの温度を測定することが可能なマイクロワイヤリーダ／ディテクタを併用されても良い。温度センサステッカは、サービングウェアの加熱を制御できる閉ループ加熱システムの中で使用されても良い。 （もっと読む）

【課題】ポートを有効活用することのできる電気機器の制御装置を提供する。
【解決手段】電気機器の制御装置３は、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３の各々の電圧のロジックレベルに基づいて、制御装置３に接続された負荷２の種類を判別する制御回路部６と、制御回路部６で負荷２の種類を判別する場合に、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３の各々の電圧のロジックレベルを設定する機種設定回路部５とを備える。制御回路部６は、制御回路部６が判別した負荷２の種類に応じた制御プログラムにより、負荷２の動作を制御する。制御回路部６は、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３のうち少なくとも１つのポートを用いて負荷２の動作を制御する。 （もっと読む）

【課題】鍋の位置を精度よく検知することのできる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】複数の温度検知装置の検出値の差異に基づいて、加熱口における被加熱物９の載置位置を判断する載置位置検知部と、複数の加熱コイルに供給する高周波電流を可変するよう駆動回路１０を制御する制御部１３とを備え、複数の温度検知装置は、天板２下面と接触し、該天板２の温度を検出する、１つまたは複数の接触式温度センサ２０と、被加熱物９から放射される赤外線を検出する、１つまたは複数の赤外線センサ３０と、により構成されているものである。 （もっと読む）

【課題】鍋の温度や鍋の位置を精度よく検知することのできる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】加熱口に対応して設けられた複数の温度センサ２０と、複数の温度センサ２０の検出値の差異に基づいて、加熱口における被加熱物の載置位置を判断する制御部１３と、中央コイル４と、中央コイル４の周辺に配置された複数の周辺コイル５とを備え、中央コイル４と周辺コイル５は、隣り合う部分において同じ方向に電流が流れるよう、駆動回路１０により高周波電流が供給され、中央コイル４と周辺コイル５との間に複数の温度センサ２０を配置した。 （もっと読む）

【課題】ふきこぼれを確実に検出し、ふきこぼれの量に応じて加熱電力を制御する誘導加熱装置を提供すること。
【解決手段】調理容器を載置するトッププレートと、調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる略円形の加熱コイルと、加熱コイルに供給する高周波電流を制御して調理容器の加熱電力を制御する加熱制御部と、トッププレート下面に加熱コイルの縁に沿うように配置された円弧形状の複数の電極と、トッププレート上に被調理物が付着することにより電極に生じる静電容量の変化を検出する静電容量検出手段を有した誘導加熱装置において、静電容量検出手段が、複数の電極のうち少なくとも２つの電極で静電容量に変化があったことを検出すると、加熱制御部が、加熱電力を減少あるいは停止させるように制御することにより、確実にふきこぼれを検出することができる。 （もっと読む）

【課題】調理容器の材質を適切に判別し、スイッチング素子にかかる電気的ストレスを軽減すること。
【解決手段】駆動周波数を第１駆動周波数から第１駆動周波数よりも低い第２駆動周波数まで変更したときに、材質判別部１１は、共振コンデンサ８に加わる電圧が第１共振コンデンサ電圧値Ｖｃ１であるとき、入力電流が第１入力電流値Ｉｉｎ１以上であれば調理容器６の材質を非磁性ステンレスと判別し、第１入力電流値Ｉｉｎ１よりも小さい第２入力電流値Ｉｉｎ２未満であれば調理容器６の材質をアルミニウムと判別し、第２入力電流値Ｉｉｎ２以上かつ第１入力電流値Ｉｉｎ１未満であれば調理容器６の材質を鉄と判別するとともに、材質判別部１１が非磁性ステンレスと判別すると鉄と判別した場合の駆動周波数よりも高い駆動周波数で駆動することにより、スイッチング素子５にかかる電気的ストレスを軽減することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】駆動回路のスイッチング損失を増大することなく、複数の加熱コイルを同時に駆動する場合の干渉音を抑制する機能を備えた誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】複数の加熱コイルによって同時に複数の磁性鍋を誘導加熱する場合、制御回路は、磁性モードを選択し、複数の駆動回路のそれぞれを、通常動作モードの駆動周波数範囲の周波数幅よりも狭い特定の周波数幅の周波数範囲であって、その上限周波数が通常動作モードの駆動周波数範囲の上限周波数よりも低く設定された周波数範囲で駆動する。 （もっと読む）

【課題】トッププレート上の鍋の材質，底の状態の影響を受けることなく鍋温度を非接触で高精度かつ安定に応答性良く検出する。
【解決手段】鍋を戴置するトッププレートと、その下にある加熱コイルと、加熱コイルを固定する部材に設け、鍋からの赤外線を導光する導光筒と、その赤外線を検出する赤外線検出手段と、同導光筒を通しトッププレートに概垂直な赤外線平行光線束を投光する赤外線投光手段と、赤外線投光手段が投光し、鍋で反射される赤外線光線を受光する受光手段とを備え、受光手段の出力で赤外線検出手段の出力を補正して鍋温度を検出する鍋温度検出手段を持つ誘導加熱調理器。 （もっと読む）

【課題】誘導加熱コイルへの電力制御が可能な、誘導加熱装置を提供する。
【解決手段】誘導加熱システムは、磁場を用いて負荷を誘導加熱するように機能する加熱コイル１１０と、加熱コイルに高周波電流を供給する可変高周波電源１０８と、コイルを流れる電流を検出して電流を表す電流信号を提供する検出器１１７と、加熱コイルへの電流の周波数を制御する、検出器からの電流信号に応答して電流徴候を捕捉及び解析する制御装置１１４とを含み、制御装置は、動作周波数スペクトルにわたって電流動作周波数を掃引し、電流徴候の和を２サンプルの振幅の電流徴候と結合して、加熱コイル上の負荷の存在を判定し、結合信号から得られた信号に基づいてコイルへの電流の周波数を制御するように機能する。 （もっと読む）

【課題】油の予熱完了報知における予熱完了の事前報知において、油の温度が適温になるまでの時間を精度よく認識することで、正確な予熱完了の事前報知を行うことができ、報知後すぐに調理を開始させることができ、余分な加熱時間が低減される省エネ効果の高いまた、調理物の準備が行いやすく使い勝手が良いこと。
【解決手段】加熱する鍋の材質、形状、及び油量や加熱開始時の温度や油温の違いによるそれぞれの加熱環境に合わせて予熱完了報知時間（Ｌａ）をそれぞれ決定し、その決定された予熱完了報知時間（Ｌａ）を元に、ある設定された時間を遡った時点を予熱完了事前報知点（Ｂ）とすることで、様々な加熱環境に応じて精度よく予熱完了の事前報知を行うことができる。 （もっと読む）