【課題】調理器具の載置面を短時間で所定の温度に昇温させ、食品の調理時間を短縮し、マイクロ波加熱装置におけるグリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性の向上を図る。
【解決手段】調理器具であるグリル皿１において、発熱層３が形成される部位の支持体２の熱容量が５０〜２５０Ｊ／ｄｅｇの範囲であり、発熱層３を構成するフェライトがＦｅ_２Ｏ_３とＣｕＯとＭｇＯを含み、前記フェライトに含まれるＦｅ_２Ｏ_３が４６〜５１ｍｏｌ％、ＣｕＯは２〜１５ｍｏｌ％、ＺｎＯが２７ｍｏｌ％以下の範囲の組成とすることにより、グリル皿１の載置面３０を短時間で昇温させることができ、載置面３０の温度をグリル皿１の耐熱許容温度以下に飽和させることができるので、グリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】レンジフード付き高周波加熱装置において、照明装置の寿命を長くし、交換する作業をほとんど不要にすること。
【解決手段】加熱室１と、高周波電力を供給するマグネトロン３と、加熱室１の壁面の外側に隣接して設けられた庫内照明装置４と、本体の下部に設け加熱調理装置を照明するＬＥＤ照明装置５と、マグネトロン３と庫内照明装置４とＬＥＤ照明装置５とを制御する制御手段１２とを備え、ＬＥＤ照明装置５は発光ダイオード素子を用い、ＬＥＤ照明装置５は制御手段１２が制御するスイッチング電源１３から電源供給され、ＬＥＤ照明装置５は表面をメッキ処理した反射板２０で集光され、ＬＥＤ素子は熱伝導率の高いアルミ製熱伝導板の上に配し、放熱効果により自己冷却を行うことで、ＬＥＤ照明装置５の寿命が長くなり半永久的に使用できるので、交換作業が不要になり、使い勝手が向上する。 （もっと読む）

【課題】白い色調の物質で、かつマイクロ波を効率良く吸収して発熱するマイクロ波吸収発熱体用粉末を得る。
【解決手段】原料粉として、ＳｉＯ_２換算で５０ｍａｓｓ％以下（但し、０ｍａｓｓ％は含まない）のシリコン酸化物と、ＺｎＯ換算で５０ｍａｓｓ％以上（但し、１００ｍａｓｓ％は含まない）の亜鉛酸化物との混合物を用い、７５０℃以上、１３５０℃以下の温度範囲で焼成する。 （もっと読む）

【課題】テーブル、アンテナ、位相器の回転機構などを用いない簡易的でコンパクトな構造で被加熱物を効率良く、均一に加熱すること。
【解決手段】マイクロ波発生手段５０で発生するマイクロ波を加熱室２００へ伝送する導波管１００は、マイクロ波放射部における第２の幅を広くすることでマイクロ波を放射する複数の開口を加熱室２００に広く分散させることができ、マイクロ波発生手段５０を接続する入力部１１０における第１の幅１０１を第２の幅１０２よりも小さくして回転機構を用いることのなく小型でシンプルなマイクロ波の給電構成で被加熱物を均一に加熱させることが可能なマイクロ波加熱装置を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】テーブルやアンテナなどの回転機構を用いずとも簡単な構造で被加熱物を効率良く、均一に加熱すること。
【解決手段】マイクロ波発生手段５０で発生するマイクロ波を加熱室２００へ伝送する矩形導波管１００のマイクロ波放射部１２０におけるマイクロ波の伝送路は、マイクロ波の伝送方向に異なる高さの領域を設けてあるので、マイクロ波の伝送方向に対して複数配置された放射開口１２０ｈからは加熱室２００内にバランス良くマイクロ波が放射される。したがって回転機構を用いることのなく小型でシンプルなマイクロ波の給電構成で被加熱物を均一に加熱させることが可能なマイクロ波加熱装置を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】テーブル、アンテナ、位相器の回転機構などを用いない簡易的な構造で被加熱物を効率良く、均一に加熱すること。
【解決手段】導波管１０６に環状のマイクロ波伝送路を構成した環状部１０６ｃを設け、環状部１０６ｃに伝送されるマイクロ波を加熱室１０３内に供給する複数の開口を配置したマイクロ波放射部１０８を備えた。マイクロ波放射部１０８に伝送されるマイクロ波を、定在波の少ない進行波３０１とした状態で、放射量が変化するマイクロ波を複数箇所に分散させた開口から加熱室１０３内に放射することで、回転機構を用いることなく被加熱物１０２を均一に加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】 短時間で食材に適切な焦げ目を付けた状態で加熱調理することができる陶磁器製の電子レンジ用耐熱皿を提供すること。
【解決手段】 炭化珪素を主材とし、焼結材、低膨張焼結材及び成形保持材に水を添加して混練した皿形成材を皿状に成形して皿素材を形成し、炭化珪素を主材とし、蛙目粘土、ペタライトに水を添加して混練したコーティング材を上記皿素材の表面に塗布し、その後、上記コーティングした上記皿素材を焼成して素焼きの皿を形成し、上記素焼きの皿の表面に釉薬をコーティングして再度焼成することにより電子レンジ用耐熱皿を形成する。 （もっと読む）

【課題】発熱シートにより被加熱物に焦げ目を付ける加熱調理補助具において、発熱シートのみが使い捨て使用されて全体が繰り返し使用できるようする。
【解決手段】耐熱性の樹脂材よりなり互いに相対配置される上面部３と下面部２と、上面部３と下面部２との相対する面それぞれに取り外し可能に取り付けられるマイクロ波照射により誘電加熱される一対の発熱シート５とからなり、上面部２と下面部３間を被加熱物５０の収納スペースＳとし、発熱シート５が使い捨て使用されることを特徴とする電子レンジの加熱調理補助具。 （もっと読む）

【課題】非絶縁型ＡＣ−ＤＣコンバータを有するマイクロ波処理装置はシャーシが活電部となり人が触れた場合感電するという課題を有していた。
【解決手段】同軸線８と、キャビティ１０に穿った小孔１５と、食品を収納しマイクロ波の漏洩を防止するキャビティ１０と、小孔１５からのマイクロ波の漏洩を阻止するチョーク部１６とを備え、小孔１５を適度のクリアランスをもって貫通する同軸線８の芯線２４を放射部１２に結合することによってキャビティ１０の活電化なしにマイクロ波を放射部１２に供給できるので、トランスレスの非絶縁型ＡＣ−ＤＣコンバータを用いても感電が生じることがないため安全性、信頼性、経済性に優れたマイクロ波処理装置を提供できることになる。 （もっと読む）

【課題】複数の被加熱物を均一な仕上がり温度に加熱できる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】調理室と、調理室底面に配置され複数の被加熱物を載せる固定皿とを有する本体と、マイクロ波を発生するマイクロ波発生部と、マイクロ波発生部により発生されたマイクロ波を調理室に伝播し、他の箇所より多くマイクロ波を放出する多放出部を有する回転アンテナと、回転アンテナを回転させるアンテナ駆動部と、複数の被加熱物の温度差を検知する温度検知部と、制御部とを備える。制御部は、温度が高い被加熱物が配置された領域または温度が低い被加熱物が配置された領域に多放出部がある場合、調理室へ伝播されるマイクロ波の出力量を制御する。 （もっと読む）

【課題】赤外線アレイセンサを用いた温度検出によって、食品の加熱を従来よりも精度良く行なう。
【解決手段】加熱調理器１において、赤外線アレイセンサ２１は、行列状に配列された複数の赤外線センサ素子によって被加熱物を含む視野角内の複数箇所の温度を検出する。制御部６には、赤外線アレイセンサ２１から複数箇所の温度の検出結果が入力される。制御部６は、被加熱物に対する最初の第１段階の加熱によって生じた複数箇所の温度変化に基づいて、複数箇所の温度のうちで食品の温度を表わしているものを判別し、この判別結果に基づいて被加熱物に対する次の第２段階の加熱を制御する。 （もっと読む）

【課題】高周波調理器において、加熱室内の食品がマイクロ波により加熱調理される際に出る蒸気や調味料が飛散した時に加熱室壁面に付着し、マイクロ波透過性カバーのおもて面や裏面に流れて付着し、マイクロ波により加熱され、マイクロ波透過性カバーが溶融・変形してしまう。
【解決手段】加熱室１と、マグネトロン２と、加熱室１の反対面の壁面には、導波管３と、加熱室１の壁面に給電口４と、給電口４からの蒸気や汚れの侵入を防止するため、塞ぐようにマイクロ波透過性カバー５と、マイクロ波透過性カバー５の上辺端面を覆うように防汚カバー６とを備え、蒸気や調味料が飛散した時に加熱室壁面に付着し、流れ落ちても、傘状の部材により、マイクロ波透過性カバーのおもて面や裏面に付着することを防止し、マイクロ波透過性カバーが溶融・変形しないようにすることができる。 （もっと読む）

【課題】エネルギー損失の少ない高効率の加熱調理器を提供する。
【解決手段】食品５を加熱する加熱室１と、加熱室１内にマイクロ波を供給するマグネトロン６と、加熱室１内壁に沿って加熱室１内壁への汚れ付着防止のための中間板１９を設け、中間板１９の端部の少なくとも一部は中間板１９の端部から略１／４波長の奇数倍の位置で加熱室１内壁と固定されることにより、加熱室１内壁と中間板１９の間にわずかな隙間があっても、中間板１９の端部が１／４波長インピーダンス反転の考え方に基づいて構成されたチョーク構造となっているため、インピーダンスが無限大となり隙間に入った電波は減衰し、中間板１９および加熱室１内壁の発熱がなくなりエネルギー損失の少ない高効率の加熱調理器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】フェライト（二次加工混合フェライト）を生地に塗布して使用した場合でも、不要な昇温、温度ムラをなくすあるいは抑制することができるレンジプレートを提供する。
【解決手段】粘土，長石，珪石を成分として含んだ生地土によって形成され、マイクロ波が透過可能な生地と、フェライトを含み、生地の表面に塗布されてマイクロ波によって発熱する発熱層と、前記粘土，長石，珪石を成分として含んだ釉薬によって形成され、前記発熱層の表面に塗布された釉薬層と、を備え、発熱層は、生地土と釉薬とに含まれる粘土，長石，珪石以外の成分であって焼成によりフェライトと反応して電子レンジでの使用時に発熱層の昇温を抑制する昇温抑制成分を含む前記生地土と、フェライトとが混合された二次加工混合フェライトによって構成されている。 （もっと読む）

【課題】テーブル、アンテナ、位相器の回転機構などを用いない簡易的な構造で被加熱物を効率良く、ムラ無く加熱すること。
【解決手段】被加熱物１０５を収納する加熱室１０１内に円偏波を放射するマイクロ波放射部１０４の数、形状および導波手段１０３内のマイクロ波の位相に対する配置を調整することにより、導波手段１０３が加熱室の内壁の中心２０１に対して非対称に設置された場合でも、被加熱物１０５の均一なマイクロ波加熱および高効率なマイクロ波加熱を実現することができる。 （もっと読む）

【課題】マイクロウェーブ感受体を提供する。
【解決手段】寸法的に安定な基材と、その基材によって支持されたプラスチックフィルムと、プラスチックフィルム上に被着され、マイクロウエーブ放射を吸収してマイクロウエーブエネルギーを熱に変換する厚さを有する金属層を備えており、前記金属層内に、複数の開口、複数のマイクロウエーブ透明領域、あるいは複数のマイクロウエーブ不活性領域が形成されている。あるいは、複数のマイクロウエーブ不活性化領域を含む金属被覆されたフィルムが設けられる。 （もっと読む）

【課題】強度が大きくて、加工も簡単で、寸法精度も高い電波遮断構造を有する加熱調理器のドアおよび加熱調理器を提供すること。
【解決手段】ドアフレーム１にその軸方向に重なるよう金属製の内枠２を配置し、更に、ドアフレーム１と、内枠２との隙間に、環状のドアカバー３を圧入して、ドアフレーム１に対して内枠２を相対移動不可にする。ドアカバー３が、樹脂製の本体６０と、その本体６０上に位置すると共に、内枠３に電気的に接続している金属被膜６１とを有するようにする。 （もっと読む）