【課題】 本発明は、ボウル型に成型された吊り下げ状の持ち手付の大ザルの中に、２つのフックと持ち手ひとつをつけた、大ザルを４等分した大きさの個別の小ザル４つを収容した大ザル付き独立４分割型水切り茹でザルを提供する。
【解決手段】 ボウル型に成型した大ザル（１）に吊り下げ状の持ち手（２）を設け、大ザル（１）の中に小ザル（３）を４つに分割し、それを組み合わせ、小ザル（３）の外周にあたる部分の両端２カ所にフック（４）を設け、そのフック（４）とフック（４）の間の中間部分に持ち手（５）を設けたを特徴とする大ザル付き独立４分割型水切り茹でザル。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、料理時に使用する計量スプーンは、比較的少量の各種調味料の分量を計るときに使用するものであるが、実際に料理を作る者の立場に立って、迅速に少量の各種の調味料を視認によって確実に計ることができるスプーンは従来存しなかったことから、従来からの計量スプーンの欠点を一掃した利便性のよいものを提供することを目的とする。
【解決手段】 全体が透明性に成る器体１の杓子部２において、中央部分３を本透明にし、それより周縁部に至る上側部分４を非透明にし、前記本透明中央部分と非透明上側部分との境界が全体量の２分の１を示す仮想目盛線に成り、このように成る杓子部に透明な柄部６を一体に設けて成るものである。 （もっと読む）

【課題】調理用のお玉杓子が、自立できる方法を提供する。
【解決手段】柄の長さ４をＬ，柄の幅５をｄ、杓子部分の半径２をｒ、定数をα、杓子部分１の厚さが柄部分３の厚さのｂ倍とするとき、Ｌ＜α（２πｂｒ^３／ｄ）^１／２及びα≦０．７の２つの不等式を満足する形状であることを特徴とするお玉杓子である。 （もっと読む）

【課題】 従来、計量器は目的の量をぴったり計るまでに増減と目盛のチェックを繰り返す手間がかかることが多かった。
【解決手段】内容物を減らしながら同時に計量できる計量器を提供する。 （もっと読む）

【課題】
調理の中で、豆腐を手の上で切り、熱湯の中へ入れる時、手指の間から、切った豆腐が落ち、熱湯が飛び散って火傷をするなどの不都合がしばしば見られることを解決しようとしたものであるとともに、めんどうな裏ごしや、野菜の水さらしや、それを絞るなどの動作は、単独の調理器具を必要としていたことなどを鑑みて解決した。
【解決手段】
繊維メッシュ地で形成した袋の、周縁内側に、手指の先端部が緩めに収まる手指支持線を設け、袋開口部に絞り紐と、紐止めを設けてなるものである。 （もっと読む）

【課題】角食パンにジヤム、バター類をぬる時にパンを手指で押さえるが、固定しにくく動いてしまい、手間がかかる、ぬりにくい、手指が汚れる等の問題が解消できて、ジヤム、バター類が早く、均等にぬる事ができて、手指も汚れない衛生的な角食パンジヤムぬり台を提供する。
【解決手段】ぬり台に上下スライド部、ぬり台、台部取手、脚と、クランプ丸棒に取手、クランプ部、スライド棒入れを設けて、クランプ丸棒を上下にスライドさせる事により、パンの固定、取り外しが早く、簡単にでき、パンにジヤム、バター類を早く、均等にぬる事ができて、手指の汚れもない衛生的なパンを食べる事のできる事を特徴とする、角食パンジヤムぬり台。 （もっと読む）

【課題】野菜の皮を剥く際、ほとんど野菜を手に持ちピラーを使用している。家事に慣れない子供やお年寄りが誤って手にケガをする恐れがある。
また果物の芯を抜く際、差し込み型芯抜きであると安定せず力がいる。
本発明は安全に野菜の皮を剥くことができ、果物などの芯を抜くことができる器具を提供する。
【解決手段】対象物の皮を剥く際、先の尖ったスクリューがついた器具に野菜をねじ込み固定するものである。誤って手に刃が接触しないようスクリューと持ち手の間に円形状の鍔を設ける。
円柱状の芯抜き部分はネジ式の結合部分を設けることにより、奪着可能で対象物の芯を抜く時に装着する。後方の持ち手の部分はスクリューを回しやすいようにＴ型に設けた。 （もっと読む）

【課題】家庭でよく食される味噌汁作りに使用する味噌溶き器は、味噌を湯に溶かす時に服を汚したり、調理台を汚したり或いは、飛び散ったりして危険であるが、より簡単に味噌濾しができ、安全で且つ、多用途に使用できる味噌濾し容器を提供する。
【解決手段】味噌濾し容器の握り柄８を手で持ち、横蓋２を上に上げ、味噌を適量掬い上げたのち、横蓋２を下げ閉める。次に容器１の両側の指掛けフック４に親指以外の指を掛け、押し蓋フック６を親指等で押し下げる。これにより連動して押し蓋３が下がり味噌濾し容器１の中の味噌が細かく糸状になって押し出され瞬時に湯に溶ける。押し下げられた押し蓋３は、押し蓋フック６から指を離すことに依り、握り柄８にセットされたスプリング７の縮む力によって、押し蓋フック６と同時に自動的に上に戻る。網目に残った味噌は前記動作を一回〜二回繰り返す或いは、容器１を軽く揺すると味噌は殆ど溶ける。 （もっと読む）

【課題】 ジュースミキサーのカッター部分と底面を安全に洗浄することが出来る、ジュースミキサー用洗浄ブラシを提供する。
【解決手段】 ブラシを使用の時、手でつまんで回転するため、つまみ部の周面に複数本のすべり止めのために浅い溝を設ける。つまみ部の上面は塞いである。ブラシ装着板の表面部の中央につまみ部を固定する。ブラシ装着板の裏面部にジュースミキサーのカッターの刃先から底面まで届く長さでナイロン製等の丈夫なブラシを設ける。つまみ部裏面の中央部分も、カッターの止め金まで届く長さで中央ブラシを設ける。カッター当て部はカッターで傷を付けないように強化性の丈夫な材質を用いる。洗浄ブラシを使用後はブラシを清潔に保たれ型崩れしないように、プラスチック製等の少なくとも内側が円筒形状のケースを設け、ブラシはケースの中に納まる状態になる。使用後は水垂れがあるため、ケース底面に複数個の水抜き穴を設け、水はけを良くするために高台を設けたことを特徴とするジュースミキサー用洗浄ブラシ。 （もっと読む）

【課題】対象食材をおろす際，容器に指が当たっても痛くないおろし器を提供する。
【解決手段】シリコンゴムからなる，上部が開放された容器１０の底部１１に，おろし板２０を，底部１１に対して相対的水平移動不能に固定した。対象食材をおろす際，容器１０に指が当たっても痛くはない。おろし器１を台２の上に置いて使用する際には，おろし板２０と台２との間に容器底部１１が介在され，このシリコンゴム製の容器底部１１は滑り止めの役割を果たすから，おろし板２０で容易に対象食材をおろすことができる。シリコンゴムは無味無臭で撥水性に優れているから，おろされた食材に臭い等がつくこともなく，また，おろされた食材を他の容器等へ移す際の液切れもよい。 （もっと読む）

【課題】収納したオイルと空気の接触を完全に遮断することができる酸化防止用オイルポットを提供する。
【解決手段】 上部が開放したオイル収納容器１内に挿入する蓋部材２を、その外周がオイル収納容器１の円筒状となる周壁１ａの内周面に対して、上下に摺動可能となり水密状態で弾力的に圧接するように形成し、前記蓋部材２をオイル収納容器１内に押し込むことにより、オイル収納容器１内のオイル上にある空気をこの蓋部材２に設けた空気抜き孔３に集めて外部に導出させるため、前記蓋部材２の下面を、空気抜き孔３に向けて上り傾斜となる空気集合傾斜面５に形成した。 （もっと読む）

【課題】 食材のサイズによらず保護部材で食材を挟み込むこと、また、食材を輪切りにする以外に、斜めにスライスすること。
【解決手段】 スライス面を有する本体部と、前記スライス面に沿って摺動可能な指保護部材とを備えるスライサーであって、前記指保護部材は食材を挟持して前記スライス面に対して傾斜するように支持する挟持部を有していること。 （もっと読む）

【課題】しゃもじの掬い部分への米粒の付着を防止して、洗浄を容易に行えるしゃもじを提供する。
【解決手段】しゃもじの掬取部１０１に縦長の溝を配設して、炊いた米粒の付着を防止しながら、すくうことができるしゃもじであって、ご飯粒の形状はジャポニカ米が標準であって、配設した溝間が１．８ｍｍ以下であり、溝の深度も１．５ｍｍ以下であることが望ましい。さらに山波の起伏間隔は２．５ｍｍ以下が望ましい。また炊飯器によってはおかゆも作れることから、しゃもじが溝状の形状を有していて、糊状になった米粒を容易に洗い流すことができる。 （もっと読む）

【課題】従来の米研ぎ器では、米粒を一応こぼさずに研ぎ汁だけを流し出すことができたが、構造が複雑で取り扱いが不便であった。
【解決手段】内釜１の開口部１ａをすっぽり覆う板状本体部２と、この板状本体部２に形成された半月状孔２ａと、この半月状孔２ａの開口部全面に貼られ米がこぼれないようにして研ぎ汁を切る水切り用ネット３と、板状本体部のほぼ中央部を貫通して設けられ、外側端部に操作ハンドルを有すると共に内側端部に米粒を撹拌する撹拌棒５ｂを有する手動式回転軸５とを備え、半月状孔の半月状周縁部に、内釜開口外周縁部に接して内釜を支持する円弧状受け部を立設し、且つこの円弧状受け部４が立設された側の板状本体部端縁部を、内釜を傾けながら研ぎ汁を切る時の流し台に対する内釜支持部２ｃとしたものである。 （もっと読む）

【課題】味噌汁作りの際、誰もが簡単に味噌の量が量れ、調理道具を３つも使わず、１つで味噌汁を片手で美味しく作れる味噌漉しおたまを提供することにある。
【解決手段】おたまのスプーン部の中央に網１を設けた網つきおたまＡと前記網つきおたまＡの上に重なるサイズのおたまＢとして、２本のおたまの柄の先を連結部５で連結し、前記網つきおたまＡの柄２と前記おたまＢの柄３との間に、バネ４を配設し、そのバネは、前記網つきおたまＡの上に前記おたまＢを重ねた時、２本のおたまの柄同士が離れる方向に作用する力を生むものであることを特徴とし、前記網つきおたまＡのスプーン部に味噌計量用人数目盛りを設けた味噌濾しおたまである。 （もっと読む）

【課題】本発明は、キッチンペーパーなどの油塗布材に染み込ませた油分を効率良く加熱調理器具の底板に塗る事が出来、受け皿が不要でコンパクトで衛生的な油塗布材の保持具を提供する。
【解決手段】弾性を有した素材からなる有底筒状に形成された本体の底部に、仮置き時に他端の開口部が上を向いた状態で安定して維持することを可能とする安定部を設け、前記筒状体内に油塗布材を収容可能としたことを基本構成とし、更に、開口部の縁に舌片を設けたり、底部の安定部に磁石を取り付けて形成される、油塗布材の保持具。
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【課題】ユーザーが、被調理物を、身崩れ等を起こさせることなく綺麗な状態で焼網から剥がすことができると共に、片手でも簡単に焼網から剥がすことができる焼網用剥がしヘラを提供する。
【解決手段】本発明は、複数の線材１１が並設された焼網１０に載置され焙焼された被調理物９を、当該焼網１０から剥がし取るための焼網用剥がしヘラである。平板部３の前端に、当該平板部３を水平とした状態で前斜め上方に向けて櫛状部４が連接されたヘラ本体部６と、ヘラ本体部６の後端に、前記平板部３を水平とした状態で略水平または後斜め上方に向けて連接された把持部７とを備え、櫛状部４は、前後に沿って形成された複数の線材挿入用溝部４１を有している。 （もっと読む）

【課題】生卵を簡単な構造の器具を用いて、子供でも失敗なく安全に、容易に割ることが出来る卵割り器の開発に係り、従来案の問題点を改良したものである。
【解決手段】問題点を次のように改良した。（１）卵サイズのバラツキを吸収できるように二本の保持ばね４の位置調整機能を設け、（２）卵サイズのバラツキを吸収できる割刃ノブ９のストローク調整機能を設け、（３）卵を二本の保持ばね４間に挿入し、卵保持レバー１を握ることで完成させ、（４）卵に割刃８挿入後の卵を割る操作を、卵保持レバー１を開くことで完成させ、（５）卵の殻を放出する操作を、卵の割刃ノブ９を戻すことのみで完成させ、（６）卵の割刃８形状は、中心を突起形状とし両幅方向に富士山形の傾斜を設ける。 （もっと読む）

【課題】フライ返しでギョーザの焼き目を上に向けることは難しく、又、フライパンに皿を被せて返す方法は、ギョーザに限らず色々な料理で頻繁に使われるが、皿がずれたり、油が垂れて火傷をする危険が非常に高かった。
本発明は、安全にかつキレイにギョーザを盛り付けるための調理器具を提供する。
【解決手段】柔軟性、耐熱性に優れたシリコンでコーティングされたリングに持ち手を設け、熱いフライパンにはめ込んで安全かつキレイにギョーザを盛り付けることを特徴とするフライパン裏返し補助器具。 （もっと読む）

【課題】泡立て器の中に入り込んだ材料をボウルの縁で叩いて落すと材料が必ず無駄に飛び散り、周辺や衣服を汚す事となっていた。本発明は、泡立て器の中に入り込んだ材料を飛び散らせる事なくキレイに落すための調理器具を提供する。
【解決手段】泡立て器のグリップ部分に収納された柔軟性に優れたシリコンカバーを設け、ひっくり返す事により、泡立て部分の傘になり、キレイに材料を落すことを特徴とする泡立て器補助器具。 （もっと読む）