【課題】 油濾過フィルタの活性炭と二酸化ケイ素が使用によって偏寄することなく、また従来保持の難しかった微粒子状の活性炭や二酸化ケイ素であっても、これを確実に保持することができるようにし、以て活性炭単体よりも濾過性能に優れる油濾過フィルタを提供する。
【解決手段】 油濾過フィルタは植物系短長繊維と、バインダ樹脂繊維と、活性炭及び二酸化炭素ケイ素を抄造の原料液中に含み、これを抄いてモールド形成され、油の濾過に用いられることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】油水境界部に薄板材を介装することにより油水混合を防止できるようにした油水混合防止用フロート板、このフロート板を備えたフライヤーおよびフライヤーへの調理油の投入方法を提供することを課題とする。
【解決手段】フロート板は、油水を上下２層に貯留するフライヤーの貯槽への油投入時に使用し、水層の上面に載置して油水分離可能に水面を被覆し、油と水との両者に非浸透性であり、水より軽く、油の比重に近似した薄板材を形成するように構成し、フライヤーはフロート板を備えた構成とし、フライヤーへの油の投入方法は、水を入れた貯槽への油投入時に、フロート板を水層の上面に載置し、その後に油を貯槽内のフロート板の上に流し入れ、油面が落ち着いてから、フロート板を油水境界部で静かに境界部に沿って一方向へスライドさせるとともにフロート板を曲げながら引き上げて貯槽からフロート板を除去するように構成する。 （もっと読む）