【課題】酸素ガスを含む空気等の外気や虫が袋の内部に入ることを防止することができ、かつ、収納物としてのバナナ、ブロッコリー等の青果物から発生したガスを袋の外に排出することが可能な青果物用包装袋を提供する。
【解決手段】バナナ用包装袋１は、バナナを挿入するために用いられる挿入口部１１を有し、底部１２には、２枚のフィルムの一部が重なり合って溶着されないで形成された複数の開孔部分１２１と溶着されて形成された複数の閉孔部分１２２とが配置されている。一つの開孔部分１２１と一つの閉孔部分１２２とが底部１２の縁の延びる方向に互い違いに並んで形成された開閉列１２０ａ、１２０ｂが少なくとも２列、底部１２の縁にそって配置され、一つの開孔部分１２１と一つの閉孔部分１２２とが底部１２から挿入口部１１に向かう方向に互いに異なる位置に並んでいる。 （もっと読む）

【課題】青果物の瑞々しい外観を保つことができることで長期間保存することができる青果物の保存容器および青果物の保存方法を提供する。
【解決手段】保存容器１０は、苺Ｓを密閉状態で個々に収納する凹部２０ａが形成された容器本体２０に、苺Ｓに接して水分を補給する保水材３０を備えたものである。保水材３０は、粒状に形成された吸水性ポリマーにシラスを混在させたものが使用できる。この凹部２０ａに苺Ｓを収納するときに、粒状に形成された保水材３０に蔕Ｈが接するように、蔕Ｈを下にした状態で配置する。 （もっと読む）

【課題】天災等によって大被害が予想される果物及び野菜を予め摘果し、この未熟成の果物及び野菜を熟成させるのに最適な果物及び野菜の熟成方法を提供する。
【解決手段】イチジク、モモ、カキ、パイナップル、リンゴ、ナシ、ビワ、ミカン、メロン、ブドウ、キウイ等の未熟成状態の果物１５、イチゴ、スイカ、ナス、トマト、キュウリ、豆類、キャベツ、白菜等の未熟成状態の野菜を、５〜３０℃、湿度９０％以上の雰囲気、即ち部屋１２内に２日間以上保持して、果物及び野菜の熟成を行う。 （もっと読む）

【課題】高価な急速冷凍機などを使わずに通常の冷凍庫の緩慢な冷凍でも、果肉の褐変を起こさせずに冷凍し、かつ解凍中や解凍したあとも褐変しにくい果肉の冷凍保存方法を提供する。
【解決手段】果実を予め低温に冷却する予冷却工程と、予冷却した果実から果肉を取り出す工程と、取り出した果肉を液糖に浸漬して及び／又は取り出した果肉を不活性ガスの充填した状態で密閉容器に封入する封入工程と、この密閉容器に封入した果肉を凍結させる冷凍保存工程とからなり、急速な冷凍ができない通常の冷凍機で行なう緩慢な冷凍中及び低温での自然解凍中に果肉が褐変することがない。 （もっと読む）

【課題】従来の冷蔵庫の容器を用いたＣＡ貯蔵方式では容器内の酸素が減少するため、容器開放時に酸素濃度の少ない空気を吸うと、ユーザに悪影響を及ぼす可能性がある。
【解決手段】ユーザが減酸素された下容器４８と上容器５０からなる容器を野菜室１６から引き出す場合に、上容器５０内部の酸素濃度を上げるために、上容器５０が野菜室１６から露出する前に上容器５０の蓋５２を開放し、上容器５０内部に酸素を流入して酸素濃度を上昇させる。 （もっと読む）

【課題】 保存機能が高められた有機物の保存装置および有機物の保存システムを提供する。
【解決手段】 有機物の保存装置１００は、冷却装置を含む。冷却装置は、通気性を有する中空状のドライアイス収容体２０と、加圧された液体二酸化炭素をドライアイス収容体の内部に導入するための導入部とを含む。さらに、有機物の保存装置１００は、液体二酸化炭素が通過するフィルタ１２を含み、フィルタ１２は、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されていることができる。 （もっと読む）

【課題】窒素氷できのこ類の採取後の保存性を維持する方法及びきのこ類の変質防止を提供する。
【解決手段】しいたけ、まいたけ、たもぎたけ、まつたけなどのきのこ類を窒素遮断性の良い塩化ビニリデン樹脂、ピロール樹脂などで成形した容器、袋に収容し、その容器、袋に窒素放散性の良いポリオレフインの容器、袋に封入した窒素氷を同封して、拡散する窒素の作用で品質保持を行う。 （もっと読む）

【課題】収穫後農産植物の糖度を効果的に向上させることができ、効率的な農業生産が行える安全性の高い収穫後農産植物用糖度向上剤及び収穫後農産植物の糖度の向上方法を提供する。
【解決手段】芳香族有機酸と炭酸塩を含有することを特徴とする収穫後農産植物用糖度向上剤、及び該糖度向上剤を収穫後の農産植物と同一雰囲気中に共存させ、炭酸ガスを発生させる収穫後農産植物の糖度向上方法である。 （もっと読む）

【課題】湿度変動が抑えられ、果物や根菜類等の生鮮食品を長期にわたって新鮮に保存することができる食品保管庫を提供する。
【解決手段】調湿ボードからなる仕切板４で区画されて下側に食品収納空間６が形成され上側に上部空間５が形成される食品保管庫本体２と、食品収納空間６と上部空間５とを連通させる通風路７と、食品収納空間６の空気を送風により通風路７を通じて上部空間５に流通させる送風手段８とを備えている。 （もっと読む）

【課題】静電霧化装置及び送風手段の稼働率を抑えて食品を長期にわたって新鮮に保存することができる食品収納庫を提供する。
【解決手段】食品を収納する収納庫内に設けられ静電霧化により帯電微粒子水を生成する静電霧化装置１と、収納庫内の空気を循環させ、生成した帯電微粒子水を収納庫内に拡散させる送風手段２と、静電霧化装置１及び送風手段２の運転を制御する制御手段３を備え、前記制御手段３は、静電霧化装置１及び送風手段２それぞれについて運転と停止を繰り返す間欠運転を行うものであり、前記間欠運転は、静電霧化装置１の間欠運転１サイクルの停止時間が送風手段２の間欠運転１サイクルの停止時間よりも長く、静電霧化装置１の間欠運転１サイクルの運転時間が静電霧化装置１の間欠運転１サイクル中の送風手段２の運転時間よりも短く、かつ、静電霧化装置１の間欠運転１サイクル中、送風手段２の間欠運転を少なくとも２サイクル行う。 （もっと読む）