【課題】調理作業時における作業性を高めるとともに、スペースの有効利用によりコンパクトなキッチンユニットを提供する。
【解決手段】キッチンユニットＡは、シンク２１を配したシンクカウンタ２０と調理器カウンタ３０とを備え、前記シンクカウンタは、前記シンクの手前側全域に使用者が作業するための第１作業領域Ｓ２を形成しており、前記調理器カウンタは、その左右方向に沿って複数個の加熱調理器３１を並列配置し、それら複数個の加熱調理器の手前側全域を、第２作業領域Ｓ３としており、これら第１作業領域と第２作業領域とを連成して略長方形状の連成作業領域Ｓ１を形成している。 （もっと読む）

【課題】カウンターの厚みを薄くしても十分な固定強度を確保することができ、カウンターにおけるコンロ等の奥側下部をダイニングルーム側に露出させる場合でも、体裁が悪くならない仕切部材の固定構造を提供する。
【解決手段】対面式のシステムキッチンにおけるカウンター２には、その上部を台所側とダイニングルーム側とに区画する仕切部材が立設されている。仕切部材は、カウンター２の上面にねじ止めされる台座２０と、この台座２０に装着される仕切板とから構成されている。台座２０には、固定ねじ２５を挿通するねじ挿通孔２１が形成されていると共に、カウンター２には、その下面側から埋込みナット２７が埋め込まれており、台座２０のねじ挿通孔２１に挿通した固定ねじ２５を、カウンター２の埋込みナット２７に螺着することによって、台座２０がカウンター２に固定されるようになっている。 （もっと読む）

【課題】調理作業時における作業性を高めるとともに、スペースの有効利用によりコンパクトなキッチンユニットを提供する。
【解決手段】キッチンユニットＡは、左右方向に沿って複数個の加熱調理器３１を並列配置し、それら複数個の加熱調理器の手前側全域を、使用者が作業するための作業領域Ｓ３とした調理器カウンタ３０と、前記加熱調理器の後方側近傍に左右方向に沿うように前記調理器カウンタに立設され、かつ、前記加熱調理器側に開口する空気吸引口３２ａを有した換気装置３２と、を備えている。 （もっと読む）

【課題】加熱器の加熱によってキッチン台内に滞留した温気を有効利用することができる厨房設備を提供すること。
【解決手段】キッチン台２と、キッチン台２に設けられる加熱器５と、加熱器５の加熱により生じた調理廃ガスを排気可能な排気装置７と、を備える厨房設備１であって、加熱器５から放出される温気を吸入する吸入口１２ａを有し、温気を排気装置７に向けて排気するための通気路８ａ，９ａ，１２がキッチン台２内より排気装置７まで設けられ、通気路８ａ，９ａ，１２の少なくとも一部が、収納物１１を収納するための収納庫８ａ，９ａとして構成されている。 （もっと読む）

【課題】 外縁全周に縁巻部を備える、立体的な構造を有するパネル構造体を提供する。
【解決手段】 パネル構造体１０は、アルミニウム箔のプレス成形よりなり、側面視が劣弧形状を有すると共に長手方向に延びる矩形形状に形成された本体部１１と、本体部１１の外縁全周に形成された、第１縁巻２２及び第２縁巻２３よりなる縁巻部２１とを備えている。又、本体部１１の中心部分は、本体部１１の一方側の外方に位置する中心点を基準とした第１曲率円で構成されており、中心部分を除いた両側部分の各々は、他方側の外方に位置する中心点を基準とした第２曲率円で構成されている。従って、製造時における第１縁巻２２の皺が分散されるため、劣弧形状の第１縁巻２２の形成が容易となる。このようなパネル構造体１０は、第１縁巻２２と第２縁巻２３とを有する縁巻部２１の全体が同一平面上に位置しないため、立体的となり、その用途が拡大する。 （もっと読む）

【課題】 ＩＨ調理器具を備えるキッチンカウンタの奥行きを狭めた省スペース型の対面式キッチン装置を提供する。
【解決手段】 キッチンＫとダイニングＤとの間に置かれ、手前側のキッチンカウンタ３と後方のダイニングカウンタ４とを備えてなり、ダイニングカウンタ４上面はキッチンカウンタ３上面よりも高く設けられ、キッチンカウンタ３上面にＩＨ調理器具５を備える対面式キッチン装置１において、ＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１は、ダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１に下方から連通接続される排熱経路２を介してダイニングカウンタ天板４５上方と連通するようになされることを特徴としている。 （もっと読む）

【課題】厨房機器の信頼性を向上させること。
【解決手段】厨房機器１は、調理機器１００内に設けられ且つ食器洗い乾燥機２、調理機器１００の排気を促進する送風手段１０５を有し、食器洗い乾燥機２は、洗浄槽３内の空気が排気される食洗排気口１７と、食洗排気口１７と調理機器１００の吸気経路１０６とを接続する連結経路２６を備えることで、加熱すすぎ工程後の乾燥工程で、送風手段１０５を動作すると、洗浄槽３内の空気が食洗排気口１７から調理機器１００の吸気経路１０６へと吸い出されていき、さらに、調理機器１００の吸気経路１０６から送り込まれた外気と混合して、温度及び湿度が低下して、送風手段１０５、排気経路１０７へと流れていって、調理機器１００外へ排出されていく。それゆえ、送風手段１０５に水滴が付着して故障することを低減することができる。 （もっと読む）

【課題】食器洗い乾燥機の運転で使用者に不快感を与えるのを低減すること。
【解決手段】食器洗い乾燥機２と排気を行う調理機器１００とを備えた厨房機器１は、食器洗い乾燥機２および調理機器１００の排気を促進する送風手段１６を有し、食器洗い乾燥機２は、被洗浄物７を収納する洗浄槽３と、被洗浄物７を洗浄する洗浄手段１０と、洗浄水および空気を加熱する加熱手段９と、洗浄槽３内の空気を排気する食洗排気口１７と、食洗排気口１７と調理機器１００の排気経路１０７とを接続する連結経路２０を備えるので、乾燥工程で、洗浄槽３内の高温多湿の空気、蒸気、加熱手段９から発生する臭気は、台所の使用者側に直接排気されず、連結経路２０を介して使用者が立つ周辺から離れた奥側にある調理機器１００の排気経路１０７から排出され、使用者が台所で立つ周辺が高温多湿の空気や蒸気、臭気で充満して使用者への不快感を低減することができる。 （もっと読む）

【課題】省エネ性の高い厨房機器を提供する。
【解決手段】調理用の鍋を載置する天板６と天板６の下方に設置される誘導コイルと７を有する誘導加熱調理機３と、天板６上に設けられ誘導加熱調理機３を操作する操作部１１と、天板６内に設けられ操作部１１へ電力を供給する太陽電池パネル１２、１４と、を有しており、誘導加熱調理機３の天板６内に太陽電池パネル１２を設置し、操作部１１に必要な電力を太陽エネルギーを変換して作り出し、厨房機器の制御用のエネルギーをまかなうことにより省エネ性の高い厨房機器を実現する。 （もっと読む）

【課題】食器洗い乾燥機の使用時の台所環境を改善する。
【解決手段】厨房機器１は、食器洗い乾燥機１０および調理機器の排気を促進するための送風手段９を有し、食器洗い乾燥機１０は、被洗浄物を収納する洗浄槽１２と、洗浄槽内に設けられ、被洗浄物を洗浄する洗浄手段１６と、被洗浄物に供給される洗浄水および空気を加熱する加熱手段１５と、洗浄槽１２に設けられるとともに洗浄槽１２内の空気が排気されるための排気口１８とを備え、排気口１８と調理機器の排気経路を接続する連結経路１９を備え、調理機器の操作部近傍に食器洗い乾燥機１０の操作部を設置した。 （もっと読む）