スープ類小分け供給装置
【課題】鍋部の加熱を効率よく行えるスープ類小分け供給装置の提供。
【解決手段】上記課題は、スープ類用収容容器の鍋部１３に収容されたスープ類を小分けしてそのスープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段６を、正逆転する作動軸１６に取り付けられて鍋部１３内を略円弧状に往復動するアームと、このアートと連動し鍋部１３の内側に沿って移動して鍋部１３内のスープ類を掬い取るレードルとを包含するスープ類小分け供給装置において、鍋部１３を、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部１３の外周底面を平坦面１３Ｄとするとともに、鍋部１３の加熱手段９を、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材２３とし、かつ、その鋳込みヒータ部材２３の上面を平坦面２３Ａとし、しかも、鍋部１３の平坦面１３Ｄと鋳込みヒータ部材２３の平坦面とを直接面接触させることで、達成される。
【解決手段】上記課題は、スープ類用収容容器の鍋部１３に収容されたスープ類を小分けしてそのスープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段６を、正逆転する作動軸１６に取り付けられて鍋部１３内を略円弧状に往復動するアームと、このアートと連動し鍋部１３の内側に沿って移動して鍋部１３内のスープ類を掬い取るレードルとを包含するスープ類小分け供給装置において、鍋部１３を、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部１３の外周底面を平坦面１３Ｄとするとともに、鍋部１３の加熱手段９を、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材２３とし、かつ、その鋳込みヒータ部材２３の上面を平坦面２３Ａとし、しかも、鍋部１３の平坦面１３Ｄと鋳込みヒータ部材２３の平坦面とを直接面接触させることで、達成される。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スープ類用収容容器に収容されたスープ液、みそ汁、カレーなどのスープ類を小分けして食器に供給するスープ類小分け供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のスープ類小分け供給装置としては、電動機の正逆転によって正逆転するように本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられてスープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動しスープ類用収容容器の鍋部の内側に沿って略円弧状に変位するように動作するレードルと、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを備え、そのレードルにより、鍋部内部のスープ類を掬ってそのスープ類をスープ類用収容容器外に設置した食器類に供給するようにしたものが開発されている。しかも、その従来のスープ類小分け供給装置においては、次のような構造が採用されていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
すなわち、第１に、スープ類用収容容器の鍋部の内側を略円弧形状とし、通常衛生上の問題やその強度の関係からその材質をステンレスとし、しかも、その鍋部の製作においては、プレス方式で絞って製作したり、薄板の板金を溶接して製作したりしており、そのため、鍋部の外側の形状も一定の肉厚を保った略円弧形状となっていた。第２に、鍋部内のスープ類の加熱・保温の自動制御を行わせるために、鍋部の温度検出用サーミスタを鍋部外側の円弧形状の一部に接触するように設けられていた。第３に、加熱・保温の熱源となる加熱手段と鍋部の位置決めを行う場合、鍋部の外底面が略円弧形状であって鍋部の位置を決めるのが困難なため、スープ類収容容器の外形の上側の両側面に孔部を設けた鍔部を設けるとともに、それを収容する枠体の一部にも前記孔部を挿入するピンを設け、枠体のピンに鍔部の孔部を挿入することで位置決めを行っていた。
【０００４】
さらに、上述のスープ類小分け供給装置では、加熱手段の異常温度上昇対策、加熱手段にスープ類がこぼれた場合の対策、加熱手段の保守・清掃の対策、鍋部をスープ類小分け装置から取り出した場合の、鍋部の転がり防止対策については、何等の考慮もなされていない。
【０００５】
【特許文献１】特開２００５−１２６０８５（段落番号００３７〜００４４、段落番号００５５〜００５６、図１〜図２、図５〜図７）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
そのために、上記従来のスープ類小分け供給装置おいては、鍋部に投入したスープ類の温度が飲み頃(食べ頃)の温度を保つことができるように、加熱・保温も行うわけであるから最大限の有効な熱効率を得るためには、鍋部内部の温度が均一となるよう加熱位置をできるだけ鍋部の底面として鍋部内部のスープ類を加熱することで、上下の自然対流を起こさせる必要があるが、鍋部外側の形状が略円弧形状であることから、鍋部の底面付近に設けた加熱手段の鍋部側の熱伝導面が平面であっても、鍋部の底面との接触部は厳密にいうと点接触になり、加熱手段からの熱を鍋部に十分に伝えられず、鍋部内のスープ類の加熱保温が効率よく行われないという問題があった。そこで、鍋部の底面近傍の側面に平面部を形成してこの平面部に加熱手段を接触させて加熱手段からの熱を鍋部の側面に伝導させるようにすることも試みられているが、厳密には鍋部の底を加熱することができないので、自然対流が鍋部内の底からは発生し難く、鍋部の底の温度は他の部分が比べ温度が低くなる可能性があり、やはり、鍋部内のスープ類の加熱保温が効率よく行われないという問題があった。
【０００７】
本発明は、上述の問題点に鑑みてなされたもので、その目的は、スープ類用収容容器の鍋部の内側形状が略円弧形状であっても、その鍋部内のスープ類の加熱保温を効率よく行えるスープ類小分け供給装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明は、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されてスープ類を収容する内側が略円弧形状である鍋部とその鍋部の上面を覆うように配置される蓋部の二分割構成からなるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段と、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動し前記鍋部の内側に沿って移動するレードルとを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器内のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記スープ類用収容容器の鍋部は、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部の外周底面を平坦面とするとともに、前記加熱手段は、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材部材としてその鋳込みヒータ部材の上面を平坦面とし、しかも、前記鍋部の外周底面の平坦面と前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面とを直接面接触させるようにしたことを特徴としている。
【０００９】
さらに、本発明は、前記加熱手段を、前記鋳込みヒータ部材を収納保持するヒータ収納ケースと、このヒータ収納ケースと前記鋳込みヒータ部材との間に設けた断熱部材とを包含する構成とし、このヒータ収納ケースに、水抜き孔を設けたことを特徴としている。
【００１０】
さらに、本発明は、前記鍋部の外周底面の平坦面に位置決め凹部を設けるとともに、前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面に前記位置決め凹部に嵌合する位置決め凸部を設けたことを特徴としている。
【００１１】
さらに、本発明は、前記鋳込みヒータ部材に、この前記鋳込みヒータ部材の温度を検知するヒータ温度検出用サーミスタを挿入する挿入穴を設け、この挿入穴に、耐熱性及び熱伝導性の経時硬化性樹脂を注入して前記ヒータ温度検出用サーミスタを取り付けたことを特徴としている。
【００１２】
さらに、本発明は、前記鋳込みヒータ部材の温度が異常温度になると溶断して前記鋳込みヒータ部材への通電回路を遮断する温度ヒューズを設け、この温度ヒューズの感熱面が前記鋳込みヒータ部材に当接するように前記鋳込みヒータ部材に前記温度ヒューズを着脱可能に取り付けたことを特徴としている。
【００１３】
さらに、本発明は、前記鍋部の外周底面の平坦面の周辺に位置し、かつ、その平坦面よりも下方に突出させた保護リブを、前記鍋部と一体に設けたことを特徴としている。
【００１４】
さらに、本発明は、前記加熱手段、前記ヒータ温度検出用サーミスタ及び前記温度ヒューズの保守及び清掃を、前記本体ケースの背面に設けた開口部から行えるようにしたことを特徴としている。
【００１５】
さらに、本発明は、前記加熱手段を構成する前記鋳込みヒータ部材及び前記ヒータ収納ケースの中央部分に、鍋部温度検知手段を設け、この鍋部温度検知手段を前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させてなることを特徴としている。
【００１６】
さらに、本発明は、前記鍋部温度検知手段を、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディーと、このサーミスタボディーの上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッドと、前記サーミスタボディー内の中空に収納した鍋部温度検出用サーミスタと、この鍋部温度検出用サーミスタが前記サーミスタボディーから抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材と、前記サーミスタヘッドを前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させるばね材と、前記サーミスタボディーを前記ヒータ収納ケースに固定する固定部材とから少なくとも構成したことを特徴としている。
【発明の効果】
【００１７】
上記発明によれば、鍋部の外周底面と鋳込みヒータ部材の上面とが直接面接触することになり、鋳込みヒータ部材の熱が鍋部に効率よく伝導されて、鍋部内のスープ類の加熱保温を効率よく行えるスープ類小分け供給装置がえられた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明の一実施形態を、図１〜図１４に基づき詳説する。
【００１９】
図１〜図２に示す本発明の一実施形態のスープ類小分け供給装置１は、鋼板製からなる箱状の本体ケース２と、この本体ケース２内に出し入れ可能に設置されたスープ類用収容容器３と、このスープ類用収容容器３に収容された具材入りのスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器３の正面に設けられた供給口４からスープ類用収容容器３の外に設けられる食器類５に供給する供給手段６と、供給口４を覆うドア７と、このドア７を開閉させるドア開閉手段８と、スープ類用収納容器３を加熱してスープ類用収容容器３内のスープ類を加熱・保温するための熱源となる加熱手段９と、本体ケース２の側面に取り外し可能に設けられた制御ボックス１０を備えている。
【００２０】
本体ケース２には、その本体ケース２の上面全体を開口させてなる上面開口を覆う鋼板製の上面パネル１１と、正面全体を開口させてなる正面開口を覆う鋼板製の正面パネル１２とが、それぞれ、開閉自在に設けられている。上面パネル１１は、図１に示すように、一端側が本体ケース２の背面上端部にヒンジ１１Ａにより回転自在に支持され、かつ、他端側に係止用フランジ１１Ｂが形成されている。正面パネル１２は、一端側が本体ケース２の左端部に図示しないヒンジにより回転自在に支持され、かつ、他端側の下面に図示しないラッチ式施錠装置が設けられている。
【００２１】
スープ類用収容容器３は、図１〜図２に示すように、アルミニュウム製の鍋部１３とステンレス製の蓋部１４の二分割構成としてある。鍋部１３の左右の外側には、それぞれ鍋部用把手１３Ａ、１３Ｂが設けられている。鍋部用把手１３Ａ、１３Ｂは、図２に示すように、蓋部１４の側方上部に達する形状にしてある。蓋部１４は図１に示すように、正面に供給口４が形成され、かつ、上面に蓋部用把手１４Ａが一体的に設けられている。蓋部１４の下端部分には、鍋部１３の上端縁に載置される段部１４Ｂ及び鍋部１３の上端内方に挿入される挿入フランジ部１４Ｃが設けられている。蓋部１４の下端部には、後述するアーム１７の上端１７Ａを蓋部１４の側面外方に突出させるためのアーム取り付け開口１４Ｄが形成されている。
【００２２】
供給手段６は、図２に示すように、小型の電動機１５と、この電動機１５の正逆転によって正逆転するように本体ケース２の両側に設けられた作動軸１６と、この作動軸１６に取り付けられてスープ類用収容容器３内を略円弧状に往復動するアーム１７と、このアーム１７の下端に回転可能に取り付けた柄杓機能を果たすレードル１８とから構成されている。アーム１７は、上端１７Ａを作動軸１６に着脱可能に取り付け、かつ、下端１７Ｂにレードル１８を着脱自在に取り付けるための取り付け軸１９が溶接等によって固定されている。アーム１７は、本実施例では、一本の金属細長平板を、Ｌ字状に、略直角に折り曲げることで形成している。
【００２３】
本体ケース２の背面パネル２０には、加熱手段９の保守及び清掃の作業を行うための開口部２０Ａが設けられている。開口部２０Ａは、通常は、背面カバー２１によって覆われている。背面カバー２１は、螺子等によって、着脱可能に背面パネル２０に取り付けられている。開口部２０Ａの大きさは、片手が容易に入る大きさとしてある（図３〜図４参照）。
【００２４】
本体ケース２の外底板２２には、図1〜図２に示すように、複数本の円筒状ボス２２Ａを溶接しており、この円筒状ボス２２Ａの中心には螺子締めが可能となる雌螺子部２２Ｂが設けられている。外底板２２の円筒状ボス２２Ａの上面には、図３〜図４に示すように、加熱手段９が取り付けられる。外底板２２の底には、４個の載置脚２２Ｃが設けられている。
【００２５】
加熱手段９は、鋳込みヒータ部材２３と、鋳込みヒータ部材を収納保持する鋼板製のヒータ収納ケース２４と、このヒータ収納ケース２４と鋳込みヒータ部材２３との間に設けた断熱部材２５とを包含しており、ヒータ収納ケース２４の上側に断熱部材２５を載せ、さらに断熱部材２５の上に鋳込みヒータ部材２３を載せた後、これら鋳込みヒータ部材２３と断熱部材２５とヒータ収納ケース２４の３部品の四隅を螺子９Ａで固定することにより、組み立てられる（図７〜図１０参照）。
【００２６】
鋳込みヒータ部材２３は、図８に示すように、シーズヒータ２６を、長方形板状のアルミニュウム材内に埋設させた構造となっており、その鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅにシーズヒータ２６に接続されたヒータ端子２６Ａが設けられるようにしてある。鋳込みヒータ部材２３の熱伝導面となる上面は、全体を平坦面２３Ａとしてある。鋳込みヒータ部材２３の四隅には、鋳込みヒータ部材２３、断熱部材２５及びヒータ収納ケース２４の３部材を一体化するための螺子９Ａが嵌合する貫通孔２３Ｂが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の上面の平坦面２３Ａには、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３にセットする際の位置決め機能を果たすところの円筒状の位置決め凸部２３Ｃが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の上面の平坦面２３Ａの中央部には、円形貫通孔２３Ｄが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅには、鋳込みヒータ部材２３自体の温度を検知するヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入するための挿入孔２３Ｆと、ヒータ温度検知用サーミスタ２７を固定するための螺子穴２３Ｇと、温度ヒューズ２８を取り付けるための螺子孔２３Ｈとが設けられている。
【００２７】
ヒータ温度検知用サーミスタ２７を鋳込みヒータ部材２３に固定する際は、鋳込みヒータ部材２３の挿入孔２３Ｆに耐熱性及び熱伝導性が優れ、かつ、経時的に硬化する樹脂からなる充填剤を充填した後、その挿入孔２３Ｆにヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入することにより、鋳込みヒータ部材２３とヒータ温度検知用サーミスタ２７との間に空気層が形成されないようにしてある。ヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入孔２３Ｆに挿入した後、そのヒータ温度検知用サーミスタ２７を、螺子２７Ａにより、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに取り付ける。挿入孔２３Ｆに充填する充填剤としては、アルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の樹脂が好ましい。
【００２８】
温度ヒューズ２８は、スープ類小分け供給装置１の運転制御の異常などが起因してシーズヒータ２６が通電状態のままになって、鋳込みヒータ部材２３自体の温度が異常温度に達すると、その異常温度を検知して、鋳込みヒータ部材２３の通電回路を遮断する機能を有している。温度ヒューズ２８は、その温度ヒューズ２８の感熱面２８Ａを、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに当接させた状態とした後、その側端面２３Ｅに２個の螺子２９によって着脱可能に取り付ける。
【００２９】
ヒータ収納ケース２４には、図１０に示すように、Ｄカット状貫通孔２４Ａと、複数個の水抜き孔（スープ抜き孔）２４Ｂが設けられている。Ｄカット状貫通孔２４Ａは、ヒータ収納ケース２４に鋳込みヒータ部材２３を固定させた状態時、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄと対向するように、ヒータ収納ケース２４の中央部分に設けられている。水抜き孔２４Ｂは、何らかの原因でスープ類を鋳込みヒータ部材２３上にこぼした場合であっても、そのこぼしたスープ類を、ヒータ収納ケース２４内に溜めることなく、ヒータ収納ケース２４外に排出させる機能を有している。
【００３０】
スープ類用収容容器３の鍋部１３は、図１に示すように、側面方向から見てその鍋部１３の内面全体形状が略円弧状１３Ｃとなるように、かつ、図２に示すごとく正面方向から見てその鍋部１３の内面下部形状が逆ハ形状１３Ｅとなるようにその鍋部１３の左右側面の下部を傾斜させるようにしてある。スープ類用収容容器３の鍋部１３の外周底面は、図１１に示すように、平坦面１３Ｄとしてある。鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄには、鋳込みヒータ部材２３上面の平坦面２３Ａに設けた位置決め凸部２３Ｃが嵌合する嵌合する円筒状の位置決め凹部１３Ｆが設けられる。鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄの周辺に位置する部分には、その平坦面１３Ｄよりも外方に突出させた一対の保護リブ１３Ｇが鍋部１３と一体に設けられる。一対の保護リブ１３Ｇは、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに設けた位置決め凸部２３Ｃに、鍋部１３の平坦面１３Ｄに設けた位置決め凹部１３Ｆを嵌合させて加熱手段９上に鍋部１３を設置する際の案内の機能及び本体ケース２内から鍋部１３を取り出してその鍋部１３をテーブルなどの載置台に置いた場合の支持脚となる機能を果たすようにしてある。
【００３１】
加熱手段９を構成する鋳込みヒータ部材２３及びヒータ収納ケース２４の中央部分には、スープ類用収容容器３の鍋部１３の外周底面の温度を検出するための鍋部温度検知手段３０が設けられている。この鍋部温度検知手段３０は、本体ケース２の外底板２２に取り付けられた加熱手段９上にスープ類用収容容器３の鍋部１３を載置すると、その鍋部１３の外周底面の平坦面２３Ａに圧接するように、加熱手段９に取り付けられている。鍋部温度検知手段３０は、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディー３１と、このサーミスタボディー３１の上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッド３２と、サーミスタボディー３１内の中空３１Ａに収納した鍋部温度検出用サーミスタ３３と、この鍋部温度検出用サーミスタ３３がサーミスタボディー３１から抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材３４と、サーミスタヘッド３２を鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄに圧接させるコイル状のばね材３５と、サーミスタボディー３１をヒータ収納ケース２４に固定するためのＥリングなどからなる固定部材３６とから少なくとも構成されている。
【００３２】
サーミスタボディー３１は、上端外周部にサーミスタヘッド３２を螺着させるための螺子部３１Ｂが、かつ、下端外周部に固定部材３６が嵌合するリング装着溝３１Ｃが、それぞれ設けられている。サーミスタボディー３１の外周側面は、Ｄカット面３１Ｄとしてある。サーミスタボディー３１は、ヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに挿入すると、そのＤカット状貫通孔２４Ａとサーミスタボディー３１の外周側面に形成されたＤカット面３１Ｄによって、ヒータ収納ケース２４に対して回転しないように支持されるようにしてある。サーミスタボディー３１は、耐熱性及び断熱効果の優れた樹脂から形成されている。サーミスタボディー３１の中空３１Ａには、耐熱性及び熱伝導性が優れ、かつ経時的に硬化するアルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の充填剤を充填してからその中空３１Ａに鍋部温度検出用サーミスタ３３を挿入するようにしてある。
【００３３】
サーミスタヘッド３２は、図１４に示すように、上面を平坦面３２Ａとし、外周側壁に径小部３２Ｂを形成することで段部３２Ｃが形成させるようにしてある。抜け止め部材３４は、鍋部温度検出用サーミスタ３３に接続されているリード線３３Ａを利用して、そのリード線３３Ａ端部外周に装着させるとともに、その抜け止め部材３４をサーミスタボディー３１の下端開口に圧入することで、鍋部温度検出用サーミスタ３３がサーミスタボディー３１から抜け出るのを防止している。
【００３４】
コイル状のばね材３５は、一端側をサーミスタヘッド３２の段部３２Ｃに係止させ、かつ、他端側をヒータ収納ケース２４の上面に圧接するようにしてある。しかも、鍋部温度検知手段３０は、加熱手段９の鋳込みヒータ部材２３に鍋部１３を載置した状態では、サーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａが鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに圧接するようにばね材３５が縮み、かつ、加熱手段９の鋳込みヒータ部材２３上から鍋部１３を取り除いた状態では、サーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａが鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａより上方に位置するようにばね材３５が伸びるように、そのばね材３５の伸縮ストロークが設定されている。したがって、鍋部温度検知手段３０のサーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａは、加熱手段９上にスープ類用収容容器３の鍋部１３を載置した状態にすると、ばね材３５のばね力によって鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄに圧接される。なお、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄの内径は、鍋部温度検知手段３０の外径より大きく設定されており、鍋部温度検知手段３０を加熱手段９の中央に取り付けられた状態では、鍋部温度検知手段３０が鋳込みヒータ部材２３に接触しないようにしてある。
【００３５】
鍋部温度検知手段３０の組み立て及び鍋部温度検知手段３０の加熱手段９への取り付けの作業は、まず、サーミスタヘッド３２をサーミスタボディー３１の上端外周部に形成した螺子部３１Ｂに螺着することで、サーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１を一体化する。次に、一体化したサーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１の中空３１Ａにアルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の充填剤を流し込んだ後、その中空３１Ａ内に鍋部温度検出用サーミスタ３３を挿入することで、サーミスタヘッド３２と鍋部温度検出用サーミスタ３３との間に空気層が介在しないようにし、その後、抜け止め部材３４をサーミスタボディー３１の下端開口に圧入することによって、サーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１と鍋部温度検出用サーミスタ３３を組み立てる。
【００３６】
次に、組み立てられたサーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１と鍋部温度検出用サーミスタ３３を加熱手段９に取り付けるには、加熱手段９の上方から、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄ及びヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに、鍋部温度検出用サーミスタ３３のリード線３３Ａを挿入して、加熱手段９の下方に引き出すと同時に、サーミスタボディー３１をヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに嵌合させてサーミスタボディー３１のリング装着溝３１Ｃをヒータ収納ケース２４の下方に突出させる。その後、そのリング装着溝３１Ｃに、固定部材３６を取り付けることによって、鍋部温度検出用サーミスタ３３が加熱手段９に、傾くことなく、固定される。
【００３７】
上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３をアルミニュウム製とし、かつ、熱を受ける鍋部１３の外周底面を平坦面１３Ｄとするとともに、熱源となるシーズヒータ２６を鋳込んだ鋳込みヒータ部材２３の熱伝導面となる上面全体を平坦面２３Ａとし、その平坦面２３Ａと鍋部１３の平坦面１３Ｄとを直接面接触させているため、鋳込みヒータ部材２３から鍋部１３への熱伝導が効率よく、鍋部１３内のスープ類を短時間で、所定温度（約８０℃）に暖めることができる。また、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａと鍋部１３の平坦面１３Ｄとを直接面接触させることで、鋳込みヒータ部材２３の熱が、鍋部１３を構成する部材以外の部材に伝導されることが少なく、節電効果のあるスープ類小分け供給装置１がえられる。
【００３８】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部温度検知手段３０におけるサーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａを、鍋部１３の平坦面１３Ｄに圧接させることができるため、鍋部１３の温度を、正確に、かつ、確実に検知することができ、鍋部１３内のスープ類を所定温度（約８０℃）に維持させることを効率よく行うことができる。
【００３９】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、本体ケース２内から鍋部１３を取り出してその鍋部１３をテーブルなどの載置台に置いた場合に、一対の保護リブ１３Ｇが支持脚としての機能を果たして、鍋部１３を載置台に安定した状態で置くことができるので、鍋部１３の転がりを防止するための専用鍋置き部品を用意する必要性がないとともに、鍋部１３を載置台に置いたときや鍋部１３を洗浄するときなどにおいて、鍋部１３の周囲にある物品に鍋部１３の平坦面１３Ｄが衝突することを、一対の保護リブ１３Ｇによって阻止されるため、鍋部１３の平坦面１３Ｄの損傷や変形の発生を阻止できる。
【００４０】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに挿入孔２３Ｆを設け、この挿入孔２３Ｆに耐熱性熱伝導性が優れて経時的に硬化する樹脂を充填した後、その挿入孔２３Ｆにヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入固着させているため、ヒータ温度検知用サーミスタ２７と鋳込みヒータ部材２３との間の空気層がなくなるので、鋳込みヒータ部材２３自体の温度を正確に検知することができ、適正な温度制御を行うことができる。
【００４１】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３の温度が異常温度(約１９０℃)に達すると、シーズヒータ２６への通電回路が温度ヒューズ２８によって、遮断されるので、加熱手段９を支持する部材などの本体ケース２内の部品が変形・焼損するのを防ぐことができる。また、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに温度ヒューズ２８の感熱面２８Ａが触れるように、温度ヒューズ２８を取り付けているので、鋳込みヒータ部材２３の温度が異常温度を正確に検知して、シーズヒータ２６への通電回路が確実に遮断されるため、スープ類小分け供給装置１の火災、焼損等を回避することができる。
【００４２】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３を収納するヒータ収納ケース２４の底面に水抜き孔２４Ｂを設けてあるので、スープ類が加熱手段９の上にこぼしていまい、そのスープ類がヒータ収納ケース２４内に流下した場合であっても、そのスープ類は水抜き孔２４Ｂから外部に流出するため、ヒータ収納ケース２４内にスープ類が溜まることがなく、衛生的である。
【００４３】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、スープ類小分け装置１の背面パネル２０の一部を開口部２０Ａとし、通常は背面カバー２１を螺子で止めて開口部２１Ａを塞いでいるが、この螺子を外して背面カバー２０を外すことにより、加熱手段９、ヒータ温度検知用サーミスタ２７及び温度ヒューズ２８の保守・清掃を容易に行うことができ、便利である。特に、何らかの原因で鋳込みヒータ部材部材部２３上にスープ類をこぼしてしまい、ヒータ収納ケース２４に設けた水抜き孔２４Ｂから流出したスープ類が本体ケース２の外底板２２に付着した場合でも、容易に拭き取ることができる。また、鋳込みヒータ部材部材部２３が異常温度に上昇して温度ヒューズ２８が溶断した場合、その温度ヒューズ２８の交換を、スープ類収容容器３及び加熱手段９を解体することなく、容易に行うことができる。
【００４４】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３の所定の位置に設置することで、ばね材３５が撓み、鍋部温度検知手段３０におけるサーミスタヘッド３２の平坦面３２Ａが鍋部１３の平面部１３Ｄに押し付けられるので、鍋部１３の平面部１３Ｄとサーミスタヘッド３２の平坦面３２Ａとが面接触することとなるため、正確に、かつ、確実に、鍋部１３の底面部分の温度を検知することができる。
【００４５】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３の所定の位置に設置する際、鍋部１３の平面部１３Ｄに形成されている位置決め凹部１３Ｆを、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに形成されている位置決め凸部２３Ｃに嵌合させることで、鍋部１３が本体ケース２内の仕切部材２Ａなどに触れることなく、鍋部１３を所定位置に簡単に設置できる。
【００４６】
上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１では、アーム１７は、本実施例では、一本の金属細長平板を、Ｌ字状に、略直角に折り曲げることで形成しているが、これに限定されない。アーム１７は、リンク機構にしてもよい。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図２】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の側面中央要部縦断面図である。
【図３】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の背面方向からの外観斜視図である。
【図４】図３に示すスープ類小分け装置の背面カバーを取り外した状態を示す外観斜視図である。
【図５】本発明の一実施形態に係るスープ類用収容容器の鍋部及び加熱手段の要部縦断面図である。
【図６】本発明の一実施形態に係るスープ類用収容容器の鍋部と加熱手段の関係を示す要部縦断面図である。
【図７】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の加熱手段の全体分解斜視図である。
【図８】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鋳込みヒータ部材の要部斜視図である。
【図９】図８に示す鋳込みヒータ部材へのヒータ温度検知用サーミスタ及び温度ヒューズの取り付け位置を示す斜視図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置のヒータ収納ケースの上面図である。
【図１１】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部の底方向からの斜視図である。
【図１２】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部の要部縦断面図である。
【図１３】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部温度検知手段の分解斜視図である。
【図１４】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部温度検知手段を加熱手段に取り付けた状態を示す要部拡大縦断面図である。
【符号の説明】
【００４８】
１ スープ類小分け供給装置
２ 本体ケース
２Ａ 仕切部材
３ スープ類用収容容器
４ 供給口
５ 食器
６ 供給手段
７ ドア
８ ドア開閉手段
９ 加熱手段
９Ａ 螺子
１０ 制御ボックス
１１ 上面パネル
１１Ａ ヒンジ
１１Ｂ 係止用フランジ
１２ 正面パネル
１３ 鍋部
１３Ａ、１３Ｂ 鍋部用把手
１３Ｃ 略円弧状
１３Ｄ 平坦面
１３Ｅ 逆ハ形状
１３Ｆ 位置決め凹部
１３Ｇ 保護リブ
１４ 蓋部
１４Ａ 蓋部用把手
１４Ｂ 段部
１４Ｃ 挿入フランジ部
１４Ｄ アーム取り付け開口
１５ 電動機
１６ 作動軸
１７ アーム
１７Ａ 上端
１７Ｂ 下端
１８ レードル
１９ 取り付け軸
２０ 背面パネル
２０Ａ 開口部
２１ 背面カバー
２２ 外底板
２２Ａ 円筒状ボス
２２Ｂ 雌螺子部
２２Ｃ 載置脚
２３ 鋳込みヒータ部材
２３Ａ 平坦面
２３Ｂ 貫通孔
２３Ｃ 位置決め凸部
２３Ｄ 円形貫通孔
２３Ｅ 側端面
２３Ｆ 挿入孔
２３Ｇ 螺子穴
２３Ｈ 螺子孔
２４ ヒータ収納ケース
２４Ａ Ｄカット状貫通孔
２４Ｂ 水抜き孔
２５ 断熱部材
２６ シーズヒータ
２６Ａ ヒータ端子
２７ ヒータ温度検知用サーミスタ
２７Ａ 螺子
２８ 温度ヒューズ
２８Ａ 螺子
２９ ２個の螺子
３０ 鍋部温度検知手段
３１ サーミスタボディー
３１Ａ 中空
３１Ｂ 螺子部
３１Ｃ リング装着溝
３１Ｄ Ｄカット面
３２ サーミスタヘッド
３２Ａ 平坦面
３２Ｂ 径小部
３２Ｃ 段部
３３ 鍋部温度検出用サーミスタ
３３Ａ リード線
３４ 抜け止め部材
３５ ばね材
３６ 固定部材
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スープ類用収容容器に収容されたスープ液、みそ汁、カレーなどのスープ類を小分けして食器に供給するスープ類小分け供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のスープ類小分け供給装置としては、電動機の正逆転によって正逆転するように本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられてスープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動しスープ類用収容容器の鍋部の内側に沿って略円弧状に変位するように動作するレードルと、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを備え、そのレードルにより、鍋部内部のスープ類を掬ってそのスープ類をスープ類用収容容器外に設置した食器類に供給するようにしたものが開発されている。しかも、その従来のスープ類小分け供給装置においては、次のような構造が採用されていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
すなわち、第１に、スープ類用収容容器の鍋部の内側を略円弧形状とし、通常衛生上の問題やその強度の関係からその材質をステンレスとし、しかも、その鍋部の製作においては、プレス方式で絞って製作したり、薄板の板金を溶接して製作したりしており、そのため、鍋部の外側の形状も一定の肉厚を保った略円弧形状となっていた。第２に、鍋部内のスープ類の加熱・保温の自動制御を行わせるために、鍋部の温度検出用サーミスタを鍋部外側の円弧形状の一部に接触するように設けられていた。第３に、加熱・保温の熱源となる加熱手段と鍋部の位置決めを行う場合、鍋部の外底面が略円弧形状であって鍋部の位置を決めるのが困難なため、スープ類収容容器の外形の上側の両側面に孔部を設けた鍔部を設けるとともに、それを収容する枠体の一部にも前記孔部を挿入するピンを設け、枠体のピンに鍔部の孔部を挿入することで位置決めを行っていた。
【０００４】
さらに、上述のスープ類小分け供給装置では、加熱手段の異常温度上昇対策、加熱手段にスープ類がこぼれた場合の対策、加熱手段の保守・清掃の対策、鍋部をスープ類小分け装置から取り出した場合の、鍋部の転がり防止対策については、何等の考慮もなされていない。
【０００５】
【特許文献１】特開２００５−１２６０８５（段落番号００３７〜００４４、段落番号００５５〜００５６、図１〜図２、図５〜図７）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
そのために、上記従来のスープ類小分け供給装置おいては、鍋部に投入したスープ類の温度が飲み頃(食べ頃)の温度を保つことができるように、加熱・保温も行うわけであるから最大限の有効な熱効率を得るためには、鍋部内部の温度が均一となるよう加熱位置をできるだけ鍋部の底面として鍋部内部のスープ類を加熱することで、上下の自然対流を起こさせる必要があるが、鍋部外側の形状が略円弧形状であることから、鍋部の底面付近に設けた加熱手段の鍋部側の熱伝導面が平面であっても、鍋部の底面との接触部は厳密にいうと点接触になり、加熱手段からの熱を鍋部に十分に伝えられず、鍋部内のスープ類の加熱保温が効率よく行われないという問題があった。そこで、鍋部の底面近傍の側面に平面部を形成してこの平面部に加熱手段を接触させて加熱手段からの熱を鍋部の側面に伝導させるようにすることも試みられているが、厳密には鍋部の底を加熱することができないので、自然対流が鍋部内の底からは発生し難く、鍋部の底の温度は他の部分が比べ温度が低くなる可能性があり、やはり、鍋部内のスープ類の加熱保温が効率よく行われないという問題があった。
【０００７】
本発明は、上述の問題点に鑑みてなされたもので、その目的は、スープ類用収容容器の鍋部の内側形状が略円弧形状であっても、その鍋部内のスープ類の加熱保温を効率よく行えるスープ類小分け供給装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明は、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されてスープ類を収容する内側が略円弧形状である鍋部とその鍋部の上面を覆うように配置される蓋部の二分割構成からなるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段と、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動し前記鍋部の内側に沿って移動するレードルとを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器内のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記スープ類用収容容器の鍋部は、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部の外周底面を平坦面とするとともに、前記加熱手段は、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材部材としてその鋳込みヒータ部材の上面を平坦面とし、しかも、前記鍋部の外周底面の平坦面と前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面とを直接面接触させるようにしたことを特徴としている。
【０００９】
さらに、本発明は、前記加熱手段を、前記鋳込みヒータ部材を収納保持するヒータ収納ケースと、このヒータ収納ケースと前記鋳込みヒータ部材との間に設けた断熱部材とを包含する構成とし、このヒータ収納ケースに、水抜き孔を設けたことを特徴としている。
【００１０】
さらに、本発明は、前記鍋部の外周底面の平坦面に位置決め凹部を設けるとともに、前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面に前記位置決め凹部に嵌合する位置決め凸部を設けたことを特徴としている。
【００１１】
さらに、本発明は、前記鋳込みヒータ部材に、この前記鋳込みヒータ部材の温度を検知するヒータ温度検出用サーミスタを挿入する挿入穴を設け、この挿入穴に、耐熱性及び熱伝導性の経時硬化性樹脂を注入して前記ヒータ温度検出用サーミスタを取り付けたことを特徴としている。
【００１２】
さらに、本発明は、前記鋳込みヒータ部材の温度が異常温度になると溶断して前記鋳込みヒータ部材への通電回路を遮断する温度ヒューズを設け、この温度ヒューズの感熱面が前記鋳込みヒータ部材に当接するように前記鋳込みヒータ部材に前記温度ヒューズを着脱可能に取り付けたことを特徴としている。
【００１３】
さらに、本発明は、前記鍋部の外周底面の平坦面の周辺に位置し、かつ、その平坦面よりも下方に突出させた保護リブを、前記鍋部と一体に設けたことを特徴としている。
【００１４】
さらに、本発明は、前記加熱手段、前記ヒータ温度検出用サーミスタ及び前記温度ヒューズの保守及び清掃を、前記本体ケースの背面に設けた開口部から行えるようにしたことを特徴としている。
【００１５】
さらに、本発明は、前記加熱手段を構成する前記鋳込みヒータ部材及び前記ヒータ収納ケースの中央部分に、鍋部温度検知手段を設け、この鍋部温度検知手段を前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させてなることを特徴としている。
【００１６】
さらに、本発明は、前記鍋部温度検知手段を、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディーと、このサーミスタボディーの上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッドと、前記サーミスタボディー内の中空に収納した鍋部温度検出用サーミスタと、この鍋部温度検出用サーミスタが前記サーミスタボディーから抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材と、前記サーミスタヘッドを前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させるばね材と、前記サーミスタボディーを前記ヒータ収納ケースに固定する固定部材とから少なくとも構成したことを特徴としている。
【発明の効果】
【００１７】
上記発明によれば、鍋部の外周底面と鋳込みヒータ部材の上面とが直接面接触することになり、鋳込みヒータ部材の熱が鍋部に効率よく伝導されて、鍋部内のスープ類の加熱保温を効率よく行えるスープ類小分け供給装置がえられた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明の一実施形態を、図１〜図１４に基づき詳説する。
【００１９】
図１〜図２に示す本発明の一実施形態のスープ類小分け供給装置１は、鋼板製からなる箱状の本体ケース２と、この本体ケース２内に出し入れ可能に設置されたスープ類用収容容器３と、このスープ類用収容容器３に収容された具材入りのスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器３の正面に設けられた供給口４からスープ類用収容容器３の外に設けられる食器類５に供給する供給手段６と、供給口４を覆うドア７と、このドア７を開閉させるドア開閉手段８と、スープ類用収納容器３を加熱してスープ類用収容容器３内のスープ類を加熱・保温するための熱源となる加熱手段９と、本体ケース２の側面に取り外し可能に設けられた制御ボックス１０を備えている。
【００２０】
本体ケース２には、その本体ケース２の上面全体を開口させてなる上面開口を覆う鋼板製の上面パネル１１と、正面全体を開口させてなる正面開口を覆う鋼板製の正面パネル１２とが、それぞれ、開閉自在に設けられている。上面パネル１１は、図１に示すように、一端側が本体ケース２の背面上端部にヒンジ１１Ａにより回転自在に支持され、かつ、他端側に係止用フランジ１１Ｂが形成されている。正面パネル１２は、一端側が本体ケース２の左端部に図示しないヒンジにより回転自在に支持され、かつ、他端側の下面に図示しないラッチ式施錠装置が設けられている。
【００２１】
スープ類用収容容器３は、図１〜図２に示すように、アルミニュウム製の鍋部１３とステンレス製の蓋部１４の二分割構成としてある。鍋部１３の左右の外側には、それぞれ鍋部用把手１３Ａ、１３Ｂが設けられている。鍋部用把手１３Ａ、１３Ｂは、図２に示すように、蓋部１４の側方上部に達する形状にしてある。蓋部１４は図１に示すように、正面に供給口４が形成され、かつ、上面に蓋部用把手１４Ａが一体的に設けられている。蓋部１４の下端部分には、鍋部１３の上端縁に載置される段部１４Ｂ及び鍋部１３の上端内方に挿入される挿入フランジ部１４Ｃが設けられている。蓋部１４の下端部には、後述するアーム１７の上端１７Ａを蓋部１４の側面外方に突出させるためのアーム取り付け開口１４Ｄが形成されている。
【００２２】
供給手段６は、図２に示すように、小型の電動機１５と、この電動機１５の正逆転によって正逆転するように本体ケース２の両側に設けられた作動軸１６と、この作動軸１６に取り付けられてスープ類用収容容器３内を略円弧状に往復動するアーム１７と、このアーム１７の下端に回転可能に取り付けた柄杓機能を果たすレードル１８とから構成されている。アーム１７は、上端１７Ａを作動軸１６に着脱可能に取り付け、かつ、下端１７Ｂにレードル１８を着脱自在に取り付けるための取り付け軸１９が溶接等によって固定されている。アーム１７は、本実施例では、一本の金属細長平板を、Ｌ字状に、略直角に折り曲げることで形成している。
【００２３】
本体ケース２の背面パネル２０には、加熱手段９の保守及び清掃の作業を行うための開口部２０Ａが設けられている。開口部２０Ａは、通常は、背面カバー２１によって覆われている。背面カバー２１は、螺子等によって、着脱可能に背面パネル２０に取り付けられている。開口部２０Ａの大きさは、片手が容易に入る大きさとしてある（図３〜図４参照）。
【００２４】
本体ケース２の外底板２２には、図1〜図２に示すように、複数本の円筒状ボス２２Ａを溶接しており、この円筒状ボス２２Ａの中心には螺子締めが可能となる雌螺子部２２Ｂが設けられている。外底板２２の円筒状ボス２２Ａの上面には、図３〜図４に示すように、加熱手段９が取り付けられる。外底板２２の底には、４個の載置脚２２Ｃが設けられている。
【００２５】
加熱手段９は、鋳込みヒータ部材２３と、鋳込みヒータ部材を収納保持する鋼板製のヒータ収納ケース２４と、このヒータ収納ケース２４と鋳込みヒータ部材２３との間に設けた断熱部材２５とを包含しており、ヒータ収納ケース２４の上側に断熱部材２５を載せ、さらに断熱部材２５の上に鋳込みヒータ部材２３を載せた後、これら鋳込みヒータ部材２３と断熱部材２５とヒータ収納ケース２４の３部品の四隅を螺子９Ａで固定することにより、組み立てられる（図７〜図１０参照）。
【００２６】
鋳込みヒータ部材２３は、図８に示すように、シーズヒータ２６を、長方形板状のアルミニュウム材内に埋設させた構造となっており、その鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅにシーズヒータ２６に接続されたヒータ端子２６Ａが設けられるようにしてある。鋳込みヒータ部材２３の熱伝導面となる上面は、全体を平坦面２３Ａとしてある。鋳込みヒータ部材２３の四隅には、鋳込みヒータ部材２３、断熱部材２５及びヒータ収納ケース２４の３部材を一体化するための螺子９Ａが嵌合する貫通孔２３Ｂが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の上面の平坦面２３Ａには、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３にセットする際の位置決め機能を果たすところの円筒状の位置決め凸部２３Ｃが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の上面の平坦面２３Ａの中央部には、円形貫通孔２３Ｄが設けられている。鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅには、鋳込みヒータ部材２３自体の温度を検知するヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入するための挿入孔２３Ｆと、ヒータ温度検知用サーミスタ２７を固定するための螺子穴２３Ｇと、温度ヒューズ２８を取り付けるための螺子孔２３Ｈとが設けられている。
【００２７】
ヒータ温度検知用サーミスタ２７を鋳込みヒータ部材２３に固定する際は、鋳込みヒータ部材２３の挿入孔２３Ｆに耐熱性及び熱伝導性が優れ、かつ、経時的に硬化する樹脂からなる充填剤を充填した後、その挿入孔２３Ｆにヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入することにより、鋳込みヒータ部材２３とヒータ温度検知用サーミスタ２７との間に空気層が形成されないようにしてある。ヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入孔２３Ｆに挿入した後、そのヒータ温度検知用サーミスタ２７を、螺子２７Ａにより、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに取り付ける。挿入孔２３Ｆに充填する充填剤としては、アルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の樹脂が好ましい。
【００２８】
温度ヒューズ２８は、スープ類小分け供給装置１の運転制御の異常などが起因してシーズヒータ２６が通電状態のままになって、鋳込みヒータ部材２３自体の温度が異常温度に達すると、その異常温度を検知して、鋳込みヒータ部材２３の通電回路を遮断する機能を有している。温度ヒューズ２８は、その温度ヒューズ２８の感熱面２８Ａを、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに当接させた状態とした後、その側端面２３Ｅに２個の螺子２９によって着脱可能に取り付ける。
【００２９】
ヒータ収納ケース２４には、図１０に示すように、Ｄカット状貫通孔２４Ａと、複数個の水抜き孔（スープ抜き孔）２４Ｂが設けられている。Ｄカット状貫通孔２４Ａは、ヒータ収納ケース２４に鋳込みヒータ部材２３を固定させた状態時、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄと対向するように、ヒータ収納ケース２４の中央部分に設けられている。水抜き孔２４Ｂは、何らかの原因でスープ類を鋳込みヒータ部材２３上にこぼした場合であっても、そのこぼしたスープ類を、ヒータ収納ケース２４内に溜めることなく、ヒータ収納ケース２４外に排出させる機能を有している。
【００３０】
スープ類用収容容器３の鍋部１３は、図１に示すように、側面方向から見てその鍋部１３の内面全体形状が略円弧状１３Ｃとなるように、かつ、図２に示すごとく正面方向から見てその鍋部１３の内面下部形状が逆ハ形状１３Ｅとなるようにその鍋部１３の左右側面の下部を傾斜させるようにしてある。スープ類用収容容器３の鍋部１３の外周底面は、図１１に示すように、平坦面１３Ｄとしてある。鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄには、鋳込みヒータ部材２３上面の平坦面２３Ａに設けた位置決め凸部２３Ｃが嵌合する嵌合する円筒状の位置決め凹部１３Ｆが設けられる。鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄの周辺に位置する部分には、その平坦面１３Ｄよりも外方に突出させた一対の保護リブ１３Ｇが鍋部１３と一体に設けられる。一対の保護リブ１３Ｇは、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに設けた位置決め凸部２３Ｃに、鍋部１３の平坦面１３Ｄに設けた位置決め凹部１３Ｆを嵌合させて加熱手段９上に鍋部１３を設置する際の案内の機能及び本体ケース２内から鍋部１３を取り出してその鍋部１３をテーブルなどの載置台に置いた場合の支持脚となる機能を果たすようにしてある。
【００３１】
加熱手段９を構成する鋳込みヒータ部材２３及びヒータ収納ケース２４の中央部分には、スープ類用収容容器３の鍋部１３の外周底面の温度を検出するための鍋部温度検知手段３０が設けられている。この鍋部温度検知手段３０は、本体ケース２の外底板２２に取り付けられた加熱手段９上にスープ類用収容容器３の鍋部１３を載置すると、その鍋部１３の外周底面の平坦面２３Ａに圧接するように、加熱手段９に取り付けられている。鍋部温度検知手段３０は、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディー３１と、このサーミスタボディー３１の上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッド３２と、サーミスタボディー３１内の中空３１Ａに収納した鍋部温度検出用サーミスタ３３と、この鍋部温度検出用サーミスタ３３がサーミスタボディー３１から抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材３４と、サーミスタヘッド３２を鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄに圧接させるコイル状のばね材３５と、サーミスタボディー３１をヒータ収納ケース２４に固定するためのＥリングなどからなる固定部材３６とから少なくとも構成されている。
【００３２】
サーミスタボディー３１は、上端外周部にサーミスタヘッド３２を螺着させるための螺子部３１Ｂが、かつ、下端外周部に固定部材３６が嵌合するリング装着溝３１Ｃが、それぞれ設けられている。サーミスタボディー３１の外周側面は、Ｄカット面３１Ｄとしてある。サーミスタボディー３１は、ヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに挿入すると、そのＤカット状貫通孔２４Ａとサーミスタボディー３１の外周側面に形成されたＤカット面３１Ｄによって、ヒータ収納ケース２４に対して回転しないように支持されるようにしてある。サーミスタボディー３１は、耐熱性及び断熱効果の優れた樹脂から形成されている。サーミスタボディー３１の中空３１Ａには、耐熱性及び熱伝導性が優れ、かつ経時的に硬化するアルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の充填剤を充填してからその中空３１Ａに鍋部温度検出用サーミスタ３３を挿入するようにしてある。
【００３３】
サーミスタヘッド３２は、図１４に示すように、上面を平坦面３２Ａとし、外周側壁に径小部３２Ｂを形成することで段部３２Ｃが形成させるようにしてある。抜け止め部材３４は、鍋部温度検出用サーミスタ３３に接続されているリード線３３Ａを利用して、そのリード線３３Ａ端部外周に装着させるとともに、その抜け止め部材３４をサーミスタボディー３１の下端開口に圧入することで、鍋部温度検出用サーミスタ３３がサーミスタボディー３１から抜け出るのを防止している。
【００３４】
コイル状のばね材３５は、一端側をサーミスタヘッド３２の段部３２Ｃに係止させ、かつ、他端側をヒータ収納ケース２４の上面に圧接するようにしてある。しかも、鍋部温度検知手段３０は、加熱手段９の鋳込みヒータ部材２３に鍋部１３を載置した状態では、サーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａが鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに圧接するようにばね材３５が縮み、かつ、加熱手段９の鋳込みヒータ部材２３上から鍋部１３を取り除いた状態では、サーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａが鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａより上方に位置するようにばね材３５が伸びるように、そのばね材３５の伸縮ストロークが設定されている。したがって、鍋部温度検知手段３０のサーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａは、加熱手段９上にスープ類用収容容器３の鍋部１３を載置した状態にすると、ばね材３５のばね力によって鍋部１３の外周底面の平坦面１３Ｄに圧接される。なお、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄの内径は、鍋部温度検知手段３０の外径より大きく設定されており、鍋部温度検知手段３０を加熱手段９の中央に取り付けられた状態では、鍋部温度検知手段３０が鋳込みヒータ部材２３に接触しないようにしてある。
【００３５】
鍋部温度検知手段３０の組み立て及び鍋部温度検知手段３０の加熱手段９への取り付けの作業は、まず、サーミスタヘッド３２をサーミスタボディー３１の上端外周部に形成した螺子部３１Ｂに螺着することで、サーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１を一体化する。次に、一体化したサーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１の中空３１Ａにアルミニュウムの粉を添加したシリコーン系の充填剤を流し込んだ後、その中空３１Ａ内に鍋部温度検出用サーミスタ３３を挿入することで、サーミスタヘッド３２と鍋部温度検出用サーミスタ３３との間に空気層が介在しないようにし、その後、抜け止め部材３４をサーミスタボディー３１の下端開口に圧入することによって、サーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１と鍋部温度検出用サーミスタ３３を組み立てる。
【００３６】
次に、組み立てられたサーミスタヘッド３２とサーミスタボディー３１と鍋部温度検出用サーミスタ３３を加熱手段９に取り付けるには、加熱手段９の上方から、鋳込みヒータ部材２３の円形貫通孔２３Ｄ及びヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに、鍋部温度検出用サーミスタ３３のリード線３３Ａを挿入して、加熱手段９の下方に引き出すと同時に、サーミスタボディー３１をヒータ収納ケース２４のＤカット状貫通孔２４Ａに嵌合させてサーミスタボディー３１のリング装着溝３１Ｃをヒータ収納ケース２４の下方に突出させる。その後、そのリング装着溝３１Ｃに、固定部材３６を取り付けることによって、鍋部温度検出用サーミスタ３３が加熱手段９に、傾くことなく、固定される。
【００３７】
上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３をアルミニュウム製とし、かつ、熱を受ける鍋部１３の外周底面を平坦面１３Ｄとするとともに、熱源となるシーズヒータ２６を鋳込んだ鋳込みヒータ部材２３の熱伝導面となる上面全体を平坦面２３Ａとし、その平坦面２３Ａと鍋部１３の平坦面１３Ｄとを直接面接触させているため、鋳込みヒータ部材２３から鍋部１３への熱伝導が効率よく、鍋部１３内のスープ類を短時間で、所定温度（約８０℃）に暖めることができる。また、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａと鍋部１３の平坦面１３Ｄとを直接面接触させることで、鋳込みヒータ部材２３の熱が、鍋部１３を構成する部材以外の部材に伝導されることが少なく、節電効果のあるスープ類小分け供給装置１がえられる。
【００３８】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部温度検知手段３０におけるサーミスタヘッド３２の上面の平坦面３２Ａを、鍋部１３の平坦面１３Ｄに圧接させることができるため、鍋部１３の温度を、正確に、かつ、確実に検知することができ、鍋部１３内のスープ類を所定温度（約８０℃）に維持させることを効率よく行うことができる。
【００３９】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、本体ケース２内から鍋部１３を取り出してその鍋部１３をテーブルなどの載置台に置いた場合に、一対の保護リブ１３Ｇが支持脚としての機能を果たして、鍋部１３を載置台に安定した状態で置くことができるので、鍋部１３の転がりを防止するための専用鍋置き部品を用意する必要性がないとともに、鍋部１３を載置台に置いたときや鍋部１３を洗浄するときなどにおいて、鍋部１３の周囲にある物品に鍋部１３の平坦面１３Ｄが衝突することを、一対の保護リブ１３Ｇによって阻止されるため、鍋部１３の平坦面１３Ｄの損傷や変形の発生を阻止できる。
【００４０】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに挿入孔２３Ｆを設け、この挿入孔２３Ｆに耐熱性熱伝導性が優れて経時的に硬化する樹脂を充填した後、その挿入孔２３Ｆにヒータ温度検知用サーミスタ２７を挿入固着させているため、ヒータ温度検知用サーミスタ２７と鋳込みヒータ部材２３との間の空気層がなくなるので、鋳込みヒータ部材２３自体の温度を正確に検知することができ、適正な温度制御を行うことができる。
【００４１】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３の温度が異常温度(約１９０℃)に達すると、シーズヒータ２６への通電回路が温度ヒューズ２８によって、遮断されるので、加熱手段９を支持する部材などの本体ケース２内の部品が変形・焼損するのを防ぐことができる。また、鋳込みヒータ部材２３の側端面２３Ｅに温度ヒューズ２８の感熱面２８Ａが触れるように、温度ヒューズ２８を取り付けているので、鋳込みヒータ部材２３の温度が異常温度を正確に検知して、シーズヒータ２６への通電回路が確実に遮断されるため、スープ類小分け供給装置１の火災、焼損等を回避することができる。
【００４２】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鋳込みヒータ部材２３を収納するヒータ収納ケース２４の底面に水抜き孔２４Ｂを設けてあるので、スープ類が加熱手段９の上にこぼしていまい、そのスープ類がヒータ収納ケース２４内に流下した場合であっても、そのスープ類は水抜き孔２４Ｂから外部に流出するため、ヒータ収納ケース２４内にスープ類が溜まることがなく、衛生的である。
【００４３】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、スープ類小分け装置１の背面パネル２０の一部を開口部２０Ａとし、通常は背面カバー２１を螺子で止めて開口部２１Ａを塞いでいるが、この螺子を外して背面カバー２０を外すことにより、加熱手段９、ヒータ温度検知用サーミスタ２７及び温度ヒューズ２８の保守・清掃を容易に行うことができ、便利である。特に、何らかの原因で鋳込みヒータ部材部材部２３上にスープ類をこぼしてしまい、ヒータ収納ケース２４に設けた水抜き孔２４Ｂから流出したスープ類が本体ケース２の外底板２２に付着した場合でも、容易に拭き取ることができる。また、鋳込みヒータ部材部材部２３が異常温度に上昇して温度ヒューズ２８が溶断した場合、その温度ヒューズ２８の交換を、スープ類収容容器３及び加熱手段９を解体することなく、容易に行うことができる。
【００４４】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３の所定の位置に設置することで、ばね材３５が撓み、鍋部温度検知手段３０におけるサーミスタヘッド３２の平坦面３２Ａが鍋部１３の平面部１３Ｄに押し付けられるので、鍋部１３の平面部１３Ｄとサーミスタヘッド３２の平坦面３２Ａとが面接触することとなるため、正確に、かつ、確実に、鍋部１３の底面部分の温度を検知することができる。
【００４５】
さらに、上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１によれば、鍋部１３を鋳込みヒータ部材２３の所定の位置に設置する際、鍋部１３の平面部１３Ｄに形成されている位置決め凹部１３Ｆを、鋳込みヒータ部材２３の平坦面２３Ａに形成されている位置決め凸部２３Ｃに嵌合させることで、鍋部１３が本体ケース２内の仕切部材２Ａなどに触れることなく、鍋部１３を所定位置に簡単に設置できる。
【００４６】
上記実施形態に係るスープ類小分け供給装置１では、アーム１７は、本実施例では、一本の金属細長平板を、Ｌ字状に、略直角に折り曲げることで形成しているが、これに限定されない。アーム１７は、リンク機構にしてもよい。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図２】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の側面中央要部縦断面図である。
【図３】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け供給装置の背面方向からの外観斜視図である。
【図４】図３に示すスープ類小分け装置の背面カバーを取り外した状態を示す外観斜視図である。
【図５】本発明の一実施形態に係るスープ類用収容容器の鍋部及び加熱手段の要部縦断面図である。
【図６】本発明の一実施形態に係るスープ類用収容容器の鍋部と加熱手段の関係を示す要部縦断面図である。
【図７】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の加熱手段の全体分解斜視図である。
【図８】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鋳込みヒータ部材の要部斜視図である。
【図９】図８に示す鋳込みヒータ部材へのヒータ温度検知用サーミスタ及び温度ヒューズの取り付け位置を示す斜視図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置のヒータ収納ケースの上面図である。
【図１１】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部の底方向からの斜視図である。
【図１２】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部の要部縦断面図である。
【図１３】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部温度検知手段の分解斜視図である。
【図１４】本発明の一実施形態に係るスープ類小分け装置の鍋部温度検知手段を加熱手段に取り付けた状態を示す要部拡大縦断面図である。
【符号の説明】
【００４８】
１ スープ類小分け供給装置
２ 本体ケース
２Ａ 仕切部材
３ スープ類用収容容器
４ 供給口
５ 食器
６ 供給手段
７ ドア
８ ドア開閉手段
９ 加熱手段
９Ａ 螺子
１０ 制御ボックス
１１ 上面パネル
１１Ａ ヒンジ
１１Ｂ 係止用フランジ
１２ 正面パネル
１３ 鍋部
１３Ａ、１３Ｂ 鍋部用把手
１３Ｃ 略円弧状
１３Ｄ 平坦面
１３Ｅ 逆ハ形状
１３Ｆ 位置決め凹部
１３Ｇ 保護リブ
１４ 蓋部
１４Ａ 蓋部用把手
１４Ｂ 段部
１４Ｃ 挿入フランジ部
１４Ｄ アーム取り付け開口
１５ 電動機
１６ 作動軸
１７ アーム
１７Ａ 上端
１７Ｂ 下端
１８ レードル
１９ 取り付け軸
２０ 背面パネル
２０Ａ 開口部
２１ 背面カバー
２２ 外底板
２２Ａ 円筒状ボス
２２Ｂ 雌螺子部
２２Ｃ 載置脚
２３ 鋳込みヒータ部材
２３Ａ 平坦面
２３Ｂ 貫通孔
２３Ｃ 位置決め凸部
２３Ｄ 円形貫通孔
２３Ｅ 側端面
２３Ｆ 挿入孔
２３Ｇ 螺子穴
２３Ｈ 螺子孔
２４ ヒータ収納ケース
２４Ａ Ｄカット状貫通孔
２４Ｂ 水抜き孔
２５ 断熱部材
２６ シーズヒータ
２６Ａ ヒータ端子
２７ ヒータ温度検知用サーミスタ
２７Ａ 螺子
２８ 温度ヒューズ
２８Ａ 螺子
２９ ２個の螺子
３０ 鍋部温度検知手段
３１ サーミスタボディー
３１Ａ 中空
３１Ｂ 螺子部
３１Ｃ リング装着溝
３１Ｄ Ｄカット面
３２ サーミスタヘッド
３２Ａ 平坦面
３２Ｂ 径小部
３２Ｃ 段部
３３ 鍋部温度検出用サーミスタ
３３Ａ リード線
３４ 抜け止め部材
３５ ばね材
３６ 固定部材
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されてスープ類を収容する内側が略円弧形状である鍋部とその鍋部の上面を覆うように配置される蓋部の二分割構成からなるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段と、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動し前記鍋部の内側に沿って移動するレードルとを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器内のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記スープ類用収容容器の鍋部は、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部の外周底面を平坦面とするとともに、前記加熱手段は、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材としてその鋳込みヒータ部材の上面を平坦面とし、しかも、前記鍋部の外周底面の平坦面と前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面とを直接面接触させてなることを特徴とするスープ類小分け供給装置。
【請求項２】
前記加熱手段を、前記鋳込みヒータ部材を収納保持するヒータ収納ケースと、このヒータ収納ケースと前記鋳込みヒータ部材との間に設けた断熱部材とを包含する構成とし、このヒータ収納ケースに、水抜き孔を設けたことを特徴とする請求項１記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項３】
前記鍋部の外周底面の平坦面に位置決め凹部を設けるとともに、前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面に前記位置決め凹部に嵌合する位置決め凸部を設けたことを特徴とする請求項１乃至２記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項４】
前記鋳込みヒータ部材に、この前記鋳込みヒータ部材の温度を検知するヒータ温度検出用サーミスタを挿入する挿入穴を設け、この挿入穴に、耐熱性及び熱伝導性の経時硬化性樹脂を注入して前記ヒータ温度検出用サーミスタを取り付けたことを特徴とする請求項１乃至３記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項５】
前記鋳込みヒータ部材の温度が異常温度になると溶断して前記鋳込みヒータ部材への通電回路を遮断する温度ヒューズを設け、この温度ヒューズの感熱面が前記鋳込みヒータ部材に当接するように前記鋳込みヒータ部材に前記温度ヒューズを着脱可能に取り付けたことを特徴とする請求項１乃至４記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項６】
前記鍋部の外周底面の平坦面の周辺に位置し、かつ、その平坦面よりも下方に突出させた保護リブを、前記鍋部と一体に設けたことを特徴とする請求項１乃至５記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項７】
前記加熱手段、前記ヒータ温度検出用サーミスタ及び前記温度ヒューズの保守及び清掃を、前記本体ケースの背面に設けた開口部から行えるようにしたことを特徴とする請求項１乃至６記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項８】
前記加熱手段を構成する前記鋳込みヒータ部材及び前記ヒータ収納ケースの中央部分に、鍋部温度検知手段を設け、この鍋部温度検知手段を前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させてなることを特徴とする請求項２乃至６記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項９】
前記鍋部温度検知手段を、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディーと、このサーミスタボディーの上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッドと、前記サーミスタボディー内の中空に収納した鍋部温度検出用サーミスタと、この鍋部温度検出用サーミスタが前記サーミスタボディーから抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材と、前記サーミスタヘッドを前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させるばね材と、前記サーミスタボディーを前記ヒータ収納ケースに固定する固定部材とから少なくとも構成したことを特徴とする請求項８記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項１】
本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されてスープ類を収容する内側が略円弧形状である鍋部とその鍋部の上面を覆うように配置される蓋部の二分割構成からなるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段と、前記スープ類用収納容器を加熱する加熱手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を略円弧状に往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けられてそのアームと連動し前記鍋部の内側に沿って移動するレードルとを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器内のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記スープ類用収容容器の鍋部は、アルミニュウム製とし、かつ、その鍋部の外周底面を平坦面とするとともに、前記加熱手段は、シーズヒータを鋳込んだ鋳込みヒータ部材としてその鋳込みヒータ部材の上面を平坦面とし、しかも、前記鍋部の外周底面の平坦面と前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面とを直接面接触させてなることを特徴とするスープ類小分け供給装置。
【請求項２】
前記加熱手段を、前記鋳込みヒータ部材を収納保持するヒータ収納ケースと、このヒータ収納ケースと前記鋳込みヒータ部材との間に設けた断熱部材とを包含する構成とし、このヒータ収納ケースに、水抜き孔を設けたことを特徴とする請求項１記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項３】
前記鍋部の外周底面の平坦面に位置決め凹部を設けるとともに、前記鋳込みヒータ部材の上面の平坦面に前記位置決め凹部に嵌合する位置決め凸部を設けたことを特徴とする請求項１乃至２記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項４】
前記鋳込みヒータ部材に、この前記鋳込みヒータ部材の温度を検知するヒータ温度検出用サーミスタを挿入する挿入穴を設け、この挿入穴に、耐熱性及び熱伝導性の経時硬化性樹脂を注入して前記ヒータ温度検出用サーミスタを取り付けたことを特徴とする請求項１乃至３記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項５】
前記鋳込みヒータ部材の温度が異常温度になると溶断して前記鋳込みヒータ部材への通電回路を遮断する温度ヒューズを設け、この温度ヒューズの感熱面が前記鋳込みヒータ部材に当接するように前記鋳込みヒータ部材に前記温度ヒューズを着脱可能に取り付けたことを特徴とする請求項１乃至４記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項６】
前記鍋部の外周底面の平坦面の周辺に位置し、かつ、その平坦面よりも下方に突出させた保護リブを、前記鍋部と一体に設けたことを特徴とする請求項１乃至５記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項７】
前記加熱手段、前記ヒータ温度検出用サーミスタ及び前記温度ヒューズの保守及び清掃を、前記本体ケースの背面に設けた開口部から行えるようにしたことを特徴とする請求項１乃至６記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項８】
前記加熱手段を構成する前記鋳込みヒータ部材及び前記ヒータ収納ケースの中央部分に、鍋部温度検知手段を設け、この鍋部温度検知手段を前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させてなることを特徴とする請求項２乃至６記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項９】
前記鍋部温度検知手段を、両端開口の筒状である樹脂製のサーミスタボディーと、このサーミスタボディーの上端に螺着したアルミニュウム製のサーミスタヘッドと、前記サーミスタボディー内の中空に収納した鍋部温度検出用サーミスタと、この鍋部温度検出用サーミスタが前記サーミスタボディーから抜け落ちるのを阻止する抜け止め部材と、前記サーミスタヘッドを前記鍋部の外周底面の平坦面に圧接させるばね材と、前記サーミスタボディーを前記ヒータ収納ケースに固定する固定部材とから少なくとも構成したことを特徴とする請求項８記載のスープ類小分け供給装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図１４】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図１４】
【公開番号】特開２００７−２２３６３６（Ｐ２００７−２２３６３６Ａ）
【公開日】平成１９年９月６日（２００７．９．６）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−４６２０５（Ｐ２００６−４６２０５）
【出願日】平成１８年２月２３日（２００６．２．２３）
【出願人】（５００３３３５６７）株式会社亀屋工業所 (28)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年９月６日（２００７．９．６）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年２月２３日（２００６．２．２３）
【出願人】（５００３３３５６７）株式会社亀屋工業所 (28)
【Ｆターム（参考）】
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