携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システム
【課題】 レストランや飲食店等での空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図る。
【解決手段】 構内通信回線Ｌと、公衆通信回線Ｎと、通信制御手段11とＷＥＢ制御手段12と予約受付けや順番待ちの順位や空席情報を管理する予約受付手段13とデータ記憶手段14とＰＯＳ端末30からの取引データを管理する取引管理手段15とを備えた店舗サーバ10と、通信制御手段41とＨＰ42とＨＰ制御手段43とＷＥＢ記憶手段44とを有するＷＥＢサーバ40と、携帯電話50とで顧客管理システムを構成し、ＨＰ上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が携帯電話を用いてＨＰを介して空席予約を行なうステップと、予約受付手段が空席予約を受付けるステップと、空席情報または順番待ちの順位を更新するステップとで構成する。
【解決手段】 構内通信回線Ｌと、公衆通信回線Ｎと、通信制御手段11とＷＥＢ制御手段12と予約受付けや順番待ちの順位や空席情報を管理する予約受付手段13とデータ記憶手段14とＰＯＳ端末30からの取引データを管理する取引管理手段15とを備えた店舗サーバ10と、通信制御手段41とＨＰ42とＨＰ制御手段43とＷＥＢ記憶手段44とを有するＷＥＢサーバ40と、携帯電話50とで顧客管理システムを構成し、ＨＰ上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が携帯電話を用いてＨＰを介して空席予約を行なうステップと、予約受付手段が空席予約を受付けるステップと、空席情報または順番待ちの順位を更新するステップとで構成する。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システム係わり、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るための携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、レストランや飲食店などでは時に順番待ちの行列ができることがあり、せっかく来店した顧客をしばらく待たせて、顧客に不満を抱かせるようなことがあり、繰り返し来店する意欲を失わせる場合があった。この様な問題を解決するために、例えば特開平２００１ー１３４６８２号公報に開示されているように、店舗の空席情報はデータセンターに通報して管理されており、データセンターにアクセスする顧客の端末は空席がある店舗に転送され、顧客が店舗に予約の申込みを行うという方法がある。あるいは、インターネットによりデータセンターのホームページに空席情報が公開されて参照され、別途顧客の端末と店舗側とでメール交換により予約申込みを行うという方法もある。従来のこのような予約方法は、空席がある場合の予約を前提としており、空席がないような場合、あるいは先着順に来店者に席を割り当てるような場合についての処理が考慮されておらず、待時間も比較的短く実際には予約してから顧客が各店舗に行くまでの時間内に空席が生じるようなケースであっても顧客を失う結果となる場合があった。
【０００３】ところで、例えば携帯電話やＷＥＢ端末を利用してＨＰを介して予約するような場合、顧客の電話番号やメールアドレスなどの連絡先が入手可能であるが、このような連絡先にリピート来店を推奨するような積極的な販促を行うことが考えられる。特に頻繁な利用が期待できる顧客に対してはさらに満足度を向上させ、そのようなリピート顧客を増やすような方法やシステムが望ましい。特にインターネット上に空席情報や待ち時間を公開して予約をし易くして顧客に行列待ちの不快感を抱かせることを極力少なくするとともに、来店者と予約者とを適切に管理して不公平感や不満をなくし、固定客を確保しつつ販促を活用することでリピート客のさらなる増加を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムが望まれていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】以上に説明した問題点に鑑み、本発明は、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムを提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記問題点を解決するため、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、前記店舗サーバの前記予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を前記ＷＥＢサーバに転送して前記ＨＰ上に前記空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が前記携帯電話を用いて、該当店舗の前記ＨＰにアクセスするとともに、前記ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、前記ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して前記店舗サーバの前記予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、前記店舗サーバの前記予約受付手段が前記空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、前記ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成する。
【０００６】前記店舗サーバは、顧客に対する電子メールを作成するメール作成機能を備え、前記ＷＥＢサーバは、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話にその旨のメールを送信するステップを追加した。
【０００７】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、前記ＨＰに現在の待ち時間の予測時間を表示するようにした。
【０００８】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールを送信するようにした。
【０００９】前記店舗サーバは、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理するようにした。
【００１０】前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、前記ＨＰに前記メニューを表示させるとともに、前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とした。
【００１１】前記取引管理手段は、顧客毎の所定の取引データを前記データ記憶手段に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の前記所定の取引データを分析可能とするようにした。
【００１２】前記所定の取引データは、顧客名、電話番号やメールアドレスなどの連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別（忘年会、新年会、誕生会、送別会など）などからなる。
【００１３】前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備え、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理を行うようにした。
【００１４】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールするようにした。
【００１５】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにした。
【００１６】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、前記所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話宛に送信するようにした。
【００１７】前記顧客管理手段は、会員の登録や管理を行なう会員管理機能を備え、前記顧客管理手段が管理する所定の会員に対して販促のメールを送信するようにした。
【００１８】前記ＨＰは、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、前記ＨＰを介して顧客の所有する携帯電話からの会員の申込み受付を可能とした。
【００１９】前記構内通信回線を介して前記店舗サーバおよび前記ＰＯＳ端末と通信接続するオーダエントリー端末を備え、同オーダエントリー端末から客席単位にオーダを受付けるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末のいずれかにより顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能とした。
【００２０】主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部と、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部とを有するＷＥＢ制御手段と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部を有する予約受付手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部と、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部とを有する取引管理手段と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部と受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部とを有するＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成し、前記店舗サーバの前記予約受付手段は、客席の空席情報を管理する空席管理部と、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部とを備え、前記ＨＰに前記空席情報または前記空席の順番待ちの順位を表示するとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部を備えた。
【００２１】前記ＷＥＢ制御手段は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部を備え、前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部を備えた。
【００２２】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部を備える。
【００２３】前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部を備え、前記予約受付手段は前記メニュー管理部が管理するメニューを前記ＨＰに表示させるとともに、前記ＷＥＢ受付部を介して前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とする。
【００２４】前記店舗サーバは、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理させる顧客管理手段を備える。
【００２５】前記ＷＥＢ制御手段は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部を備える。
【００２６】前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、一旦受け付けた空席予約、またはオーダエントリーを前記ＨＰを介して顧客の前記携帯電話からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部を備える。
【００２７】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備える。
【００２８】前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部を備える。
【００２９】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部を備える。
【００３０】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部を備える。
【００３１】前記構内通信回線と通信接続する通信制御部と、キー操作を行う操作入力部と、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部と、および表示部とを有するオーダエントリー端末を備えるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部を備え、前記顧客管理手段は、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末、または前記ＨＰを介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部と、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部とを備える。
【００３２】前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部を備える。
【００３３】
【発明の実施の形態】図１は本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第一の実施例における要部ブロック図である。図１に基づいて本発明の実施の形態の基本構成の概要を説明する。本発明の携帯電話利用の顧客管理システムは、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線Ｌと、パケット交換網を含む公衆通信回線Ｎと、構内通信回線Ｌおよび、または公衆通信回線Ｎに通信接続する通信制御手段１１と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段１２と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段１３と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段１４と、構内通信回線Ｌを経由してＰＯＳ端末３０から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段１５とを備えた店舗サーバ１０と、公衆通信回線Ｎおよび、または構内通信回線Ｌとの通信接続制御を行う通信制御手段４１と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰ４２と、店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段４３と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段４４とを有するＷＥＢサーバ４０と、公衆通信回線Ｎに通信接続してＨＰ４２にアクセス可能な顧客所有の携帯電話５０とで基本構成されている。
【００３４】図３は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。本発明の携帯電話利用の顧客管理方法は、上記の基本構成を用いて店舗サーバ１０の予約受付手段１３が空席情報または順番待ちの順位をＷＥＢサーバ４０に転送してＨＰ４２上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップ（ＳＴ１）と、顧客が携帯電話５０を用いて、該当店舗のＨＰ４２にアクセスするとともに、ＨＰ４２を介して空席の予約の申し込みを行なうステップ（ＳＴ２）と、ＨＰ４２を介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して店舗サーバ１０の予約受付手段１３が予約または空席予約を受付けるとともに、ＨＰ４２を介して携帯電話５０に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップ（ＳＴ３）と、店舗サーバ１０の予約受付手段１３が空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、ＨＰ４２上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップ（ＳＴ４）とで構成する。
【００３５】また、店舗サーバ１０は、顧客に対するメールを作成するメール作成機能を備え、ＷＥＢサーバ４０は、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話５０にその旨のメールを送信するステップ（ＳＴ５）を追加している。なお、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、ＨＰ４２に現在の待ち時間の予測時間を表示するようにしているので、凡その待ち時間の予測が可能である。また、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールの送信を可能としている。
【００３６】また、店舗サーバ１０は、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段１６を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話５０の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、データ記憶手段１４に記憶管理するようにしている（ＳＴ６）。さらに、取引管理手段１５は、提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、ＨＰ４２にメニューを表示させるとともに、携帯電話５０からメニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としている（ＳＴ７）。
【００３７】図２は本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第二の実施例における要部ブロック図である。図１および図２に基づいて本発明の実施の形態の詳細を説明する。主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線Ｌと、パケット交換網を含む公衆通信回線Ｎと、構内通信回線Ｌおよび、または公衆通信回線Ｎに通信接続する通信制御手段１１と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部１２ｄと、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部１２ａとを有するＷＥＢ制御手段１２と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部１３ａを有する予約受付手段１３と、構内通信回線Ｌを経由してＰＯＳ端末３０から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部１５ａと、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部１５ｂとを有する取引管理手段１５と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段１４とを備えた店舗サーバ１０と、公衆通信回線Ｎおよび、または構内通信回線Ｌとの通信接続制御を行う通信制御手段４１と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰ４２と、店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部４３ｃと受信したＨＰデータに基づくＨＰ４２の表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部４３ａとを有するＨＰ制御手段４３と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段４４とを有するＷＥＢサーバ４０と、公衆通信回線Ｎに通信接続してＨＰ４２にアクセス可能な顧客所有の携帯電話５０とで構成し、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、客席の空席情報を管理する空席管理部１３ｃと、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部１３ｄとを備え、ＨＰ４２に空席情報または空席の順番待ちの順位を表示するとともに、ＨＰ４２を介して携帯電話５０からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部１３ｂを備えている。また、構内通信回線Ｌを介して店舗サーバ１０およびＰＯＳ端末３０と通信接続するオーダエントリー端末２０を備えている。
【００３８】オーダエントリー端末２０は、構内通信回線Ｌと通信接続する通信制御部２１と、キー操作などを行う操作入力部２０ａと、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部２３、およびメニューやＨＰ４２の内容などを参照表示可能とする表示部２０ｂからなる。なお、構内通信回線Ｌを無線ＬＡＮとしてオーダエントリー端末２０と無線通信接続するか、あるいは図示しない無線中継装置を介して有線ＬＡＮと接続するようにしてもよい。ＰＯＳ端末３０は、構内通信回線Ｌと通信接続する通信制御部３１と、キー操作などを行う操作入力部３０ａと、顧客との精算集計などの取引を行う取引制御部３５と、取引データを記憶するデータ記憶部３４と、および取引データやＨＰ４２の内容などを参照表示可能とする表示部３０ｂとからなる。
【００３９】店舗サーバ１０のデータ記憶手段１４は、顧客毎の取引データを記憶する取引データファイル１４ａ、顧客のオーダを記憶するオーダデータファイル１４ｂ、予約や予約順位を記憶する予約順位ファイル１４ｃ、顧客毎の顧客データを記憶する顧客データファイル１４ｄ、顧客の連絡先を記憶する連絡先ファイル１４ｅ、ポイントを記憶するポイントファイル１４ｆ、販促メールを記憶する販促メールファイル１４ｇなどからなる。
【００４０】店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部１２ｂを備え、ＷＥＢサーバ４０のＨＰ制御手段４３は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部４３ｂを備えてメールの送受信を可能としている。また、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部１３ｅを備えることにより、待ち時間を提示することができる。また、取引管理手段１５は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部１５ｂを備え、予約受付手段１３はメニュー管理部１５ｂが管理するメニューをＨＰ４２に表示させるとともに、ＷＥＢ受付部１３ｂを介して携帯電話５０からメニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としている。これにより、顧客の待ち時間を軽減して迅速な調理や配膳の準備が可能となっている。
【００４１】また、店舗サーバ１０は、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話５０の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、データ記憶手段１４に記憶管理させる顧客管理部１６ａを有する顧客管理手段１６を備える。また、前記店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部１２ｃを備えるので、連絡先および空席予約またはオーダエントリーなどの予約内容を抽出してそれぞれデータ処理や記憶管理することができる。
【００４２】また、ＷＥＢサーバ４０のＨＰ制御手段４３は、一旦受け付けた空席予約、または一旦注文したオーダエントリーをＨＰ４２を介して顧客の携帯電話５０からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部４３ｄを備えるので、間違いの訂正や取消しを簡単に行える取扱い易いものとなっている。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備え、分析結果を販促に有効活用可能することができる。また、取引管理手段１５は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理およびデータ記憶手段１４への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部１５ｄを備える。
【００４３】また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の携帯電話５０にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部１５ｅを備える。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の携帯電話５０に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部１５ｆを備える。
【００４４】また、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部２６、３６を備え、顧客管理手段１６は、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０、またはＨＰ４２を介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部１６ｂと、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部１６ｃとを備えるので、特別キャンペーンなどはこの会員に対してのみメールを送付することができる。また、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部２６、３６、あるいは来店した顧客の空席予約を行うとともに、店舗サーバ１０を介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部２２、３２を備えるので、身近な機器の操作によって会員登録や空席の確認、および空席予約を迅速に行うことができる。
【００４５】図４は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法におけるフローチャートであり、主として販売促進について補足説明するためのものである。図４に基づいて説明する。取引管理手段１５は、顧客毎の所定の取引データをデータ記憶手段１４に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の所定の取引データを分析可能とするようにしたことにより（ＳＴ１０）、顧客の過去の利用形態を分析してその分析内容に応じた木目の細かいサービスによる販促を行うことができる。ここで、所定の取引データとは、例えば顧客名、電話番号や連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、忘年会、新年会、誕生会、送別会等のイベント種別などからなる。これにより、例えば、取引管理手段１５は、顧客毎の取引金額具に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備えることで、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理およびデータ記憶手段１４への記憶などのポイント処理を行うようにし（ＳＴ１１）、顧客に対する来店回数や取引金額に応じてポイントサービスを行うことができる。さらには、データ記憶手段１４に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールすることで（ＳＴ１２）、顧客の来店を直接的に促すことができる。
【００４６】また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の携帯電話５０にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにしても（ＳＴ１３）、顧客の来店を促することができる。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話５０宛に送信するようにしても（ＳＴ１４）、より効果的に顧客の来店を促すことができる。
【００４７】さらに、店舗サーバ１０は、会員の登録や管理を行なう顧客管理手段１６が管理する所定の会員に対してのみに販促のメールを送信するようにしてもよい。会員に限定することで、受信者に迷惑をかける恐れは少ない。また、ＨＰ４２は、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、ＨＰ４２を介して顧客の所有する携帯電話５０からの会員の申込み受付を可能としたことにより、広範囲に、かつ、簡単に会員を募集することができる。オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０のいずれか手近の端末により顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、店舗サーバ１０を介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能としている。
【００４８】図５は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムにおけるホームページの画面例である。ＷＥＢサーバ４０に開設されたＨＰ４２は複数の画面で構成され、図は最上階層のページであり、各項目の下線のある部分をクリックすると下層の各画面が参照可能である。図の例を上方から順に説明すると、まずこのレストランではグルメ会員を募集中であり、内容の詳細は該当項目をクリックすると参照可能であり、会員の申込みは会員申込みボタンをクリックすれば申込み画面が参照可能である。また、現在ポイントサービス実施中であり、ポイントサービスの内容は該当項目をクリックすると参照可能である。次にメニューが表示されており、コースやセットなどの希望の項目をクリックすると該当画面が表示される。空席待ちの予約の完了後が各メニューからの事前にメニューの選択・予約も可能である。忙しい場合などには有効である。次には、現在の空席情報が満席であることが表示され、順次待時間が約１０分程度であり、現在３組が順番待ちであることを示している。このように、店舗の状態が一目瞭然なので、空席待ちの予約後、店に行くまでに買い物などができるので、時間の無駄がない。予約する場合には予約ボタンを、訂正または取消を行う場合には訂正・取消ボタンを押せばそれぞれ予約画面または訂正・取消画面が表示され、ガイダンスに従って操作を行えばよい。
【００４９】
【発明の効果】本発明は以上に説明した内容で実施され、以下に述べる効果を奏する。店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、構内通信回線および、または公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、公衆通信回線および、または構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、店舗サーバのＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、公衆通信回線に通信接続してＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、店舗サーバの予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位をＷＥＢサーバに転送してＨＰ上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が携帯電話を用いて、該当店舗のＨＰにアクセスするとともに、ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して店舗サーバの予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、ＨＰを介して携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、店舗サーバの予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成するので、空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第一の実施例における要部ブロック図である。
【図２】 本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第二の実施例における要部ブロック図である。
【図３】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。
【図４】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。
【図５】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムにおけるホームページの画面例である。
【符号の説明】
１０ 店舗サーバ
１１、４１ 通信制御手段
１２ ＷＥＢ制御手段
１２ａ ＷＥＢ制御部
１２ｂ メール作成部
１２ｃ メール処理部
１２ｄ、４３ｃ データ送受信部
１３ 予約受付手段
１３ａ 予約受付部
１３ｂ ＷＥＢ受付部
１３ｃ 空席管理部
１３ｄ 予約順位管理部
１３ｅ 待時間予測部
１４ データ記憶手段
１４ａ 取引データファイル
１４ｂ オーダデータファイル
１４ｃ 予約順位ファイル
１４ｄ 顧客データファイル
１４ｅ 連絡先ファイル
１４ｆ ポイントファイル
１４ｇ 販促メールファイル
１５ 取引管理手段
１５ａ 取引管理部
１５ｂ メニュー管理部
１５ｄ ポイント管理部
１５ｅ 販促管理部
１５ｆ タイムサービス管理部
１６ 顧客管理手段
１６ａ 顧客管理部
１６ｂ 会員管理部
１６ｃ 連絡先管理部
２０ オーダエントリー端末
２０ 店舗サーバ
２０ａ、３０ａ 操作入力部
２０ｂ、３０ｂ 表示部
２１、３１ 通信制御部
２２ 予約登録確認部
２３ オーダエントリー部
２６ 会員登録部
３０ ＰＯＳ端末
３４ データ記憶部
３５ 取引制御部
４０ ＷＥＢサーバ
４２ ＨＰ
４３ ＨＰ制御手段
４３ａ ＨＰ制御部
４３ｂ メール制御部
４３ｄ 訂正取消制御部
４４ ＷＥＢ記憶手段
５０ 携帯電話
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システム係わり、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るための携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、レストランや飲食店などでは時に順番待ちの行列ができることがあり、せっかく来店した顧客をしばらく待たせて、顧客に不満を抱かせるようなことがあり、繰り返し来店する意欲を失わせる場合があった。この様な問題を解決するために、例えば特開平２００１ー１３４６８２号公報に開示されているように、店舗の空席情報はデータセンターに通報して管理されており、データセンターにアクセスする顧客の端末は空席がある店舗に転送され、顧客が店舗に予約の申込みを行うという方法がある。あるいは、インターネットによりデータセンターのホームページに空席情報が公開されて参照され、別途顧客の端末と店舗側とでメール交換により予約申込みを行うという方法もある。従来のこのような予約方法は、空席がある場合の予約を前提としており、空席がないような場合、あるいは先着順に来店者に席を割り当てるような場合についての処理が考慮されておらず、待時間も比較的短く実際には予約してから顧客が各店舗に行くまでの時間内に空席が生じるようなケースであっても顧客を失う結果となる場合があった。
【０００３】ところで、例えば携帯電話やＷＥＢ端末を利用してＨＰを介して予約するような場合、顧客の電話番号やメールアドレスなどの連絡先が入手可能であるが、このような連絡先にリピート来店を推奨するような積極的な販促を行うことが考えられる。特に頻繁な利用が期待できる顧客に対してはさらに満足度を向上させ、そのようなリピート顧客を増やすような方法やシステムが望ましい。特にインターネット上に空席情報や待ち時間を公開して予約をし易くして顧客に行列待ちの不快感を抱かせることを極力少なくするとともに、来店者と予約者とを適切に管理して不公平感や不満をなくし、固定客を確保しつつ販促を活用することでリピート客のさらなる増加を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムが望まれていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】以上に説明した問題点に鑑み、本発明は、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムを提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記問題点を解決するため、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、前記店舗サーバの前記予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を前記ＷＥＢサーバに転送して前記ＨＰ上に前記空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が前記携帯電話を用いて、該当店舗の前記ＨＰにアクセスするとともに、前記ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、前記ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して前記店舗サーバの前記予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、前記店舗サーバの前記予約受付手段が前記空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、前記ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成する。
【０００６】前記店舗サーバは、顧客に対する電子メールを作成するメール作成機能を備え、前記ＷＥＢサーバは、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話にその旨のメールを送信するステップを追加した。
【０００７】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、前記ＨＰに現在の待ち時間の予測時間を表示するようにした。
【０００８】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールを送信するようにした。
【０００９】前記店舗サーバは、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理するようにした。
【００１０】前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、前記ＨＰに前記メニューを表示させるとともに、前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とした。
【００１１】前記取引管理手段は、顧客毎の所定の取引データを前記データ記憶手段に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の前記所定の取引データを分析可能とするようにした。
【００１２】前記所定の取引データは、顧客名、電話番号やメールアドレスなどの連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別（忘年会、新年会、誕生会、送別会など）などからなる。
【００１３】前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備え、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理を行うようにした。
【００１４】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールするようにした。
【００１５】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにした。
【００１６】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、前記所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話宛に送信するようにした。
【００１７】前記顧客管理手段は、会員の登録や管理を行なう会員管理機能を備え、前記顧客管理手段が管理する所定の会員に対して販促のメールを送信するようにした。
【００１８】前記ＨＰは、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、前記ＨＰを介して顧客の所有する携帯電話からの会員の申込み受付を可能とした。
【００１９】前記構内通信回線を介して前記店舗サーバおよび前記ＰＯＳ端末と通信接続するオーダエントリー端末を備え、同オーダエントリー端末から客席単位にオーダを受付けるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末のいずれかにより顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能とした。
【００２０】主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部と、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部とを有するＷＥＢ制御手段と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部を有する予約受付手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部と、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部とを有する取引管理手段と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部と受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部とを有するＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成し、前記店舗サーバの前記予約受付手段は、客席の空席情報を管理する空席管理部と、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部とを備え、前記ＨＰに前記空席情報または前記空席の順番待ちの順位を表示するとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部を備えた。
【００２１】前記ＷＥＢ制御手段は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部を備え、前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部を備えた。
【００２２】前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部を備える。
【００２３】前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部を備え、前記予約受付手段は前記メニュー管理部が管理するメニューを前記ＨＰに表示させるとともに、前記ＷＥＢ受付部を介して前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とする。
【００２４】前記店舗サーバは、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理させる顧客管理手段を備える。
【００２５】前記ＷＥＢ制御手段は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部を備える。
【００２６】前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、一旦受け付けた空席予約、またはオーダエントリーを前記ＨＰを介して顧客の前記携帯電話からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部を備える。
【００２７】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備える。
【００２８】前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部を備える。
【００２９】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部を備える。
【００３０】前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部を備える。
【００３１】前記構内通信回線と通信接続する通信制御部と、キー操作を行う操作入力部と、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部と、および表示部とを有するオーダエントリー端末を備えるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部を備え、前記顧客管理手段は、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末、または前記ＨＰを介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部と、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部とを備える。
【００３２】前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部を備える。
【００３３】
【発明の実施の形態】図１は本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第一の実施例における要部ブロック図である。図１に基づいて本発明の実施の形態の基本構成の概要を説明する。本発明の携帯電話利用の顧客管理システムは、主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線Ｌと、パケット交換網を含む公衆通信回線Ｎと、構内通信回線Ｌおよび、または公衆通信回線Ｎに通信接続する通信制御手段１１と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段１２と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段１３と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段１４と、構内通信回線Ｌを経由してＰＯＳ端末３０から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段１５とを備えた店舗サーバ１０と、公衆通信回線Ｎおよび、または構内通信回線Ｌとの通信接続制御を行う通信制御手段４１と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰ４２と、店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段４３と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段４４とを有するＷＥＢサーバ４０と、公衆通信回線Ｎに通信接続してＨＰ４２にアクセス可能な顧客所有の携帯電話５０とで基本構成されている。
【００３４】図３は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。本発明の携帯電話利用の顧客管理方法は、上記の基本構成を用いて店舗サーバ１０の予約受付手段１３が空席情報または順番待ちの順位をＷＥＢサーバ４０に転送してＨＰ４２上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップ（ＳＴ１）と、顧客が携帯電話５０を用いて、該当店舗のＨＰ４２にアクセスするとともに、ＨＰ４２を介して空席の予約の申し込みを行なうステップ（ＳＴ２）と、ＨＰ４２を介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して店舗サーバ１０の予約受付手段１３が予約または空席予約を受付けるとともに、ＨＰ４２を介して携帯電話５０に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップ（ＳＴ３）と、店舗サーバ１０の予約受付手段１３が空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、ＨＰ４２上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップ（ＳＴ４）とで構成する。
【００３５】また、店舗サーバ１０は、顧客に対するメールを作成するメール作成機能を備え、ＷＥＢサーバ４０は、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話５０にその旨のメールを送信するステップ（ＳＴ５）を追加している。なお、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、ＨＰ４２に現在の待ち時間の予測時間を表示するようにしているので、凡その待ち時間の予測が可能である。また、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールの送信を可能としている。
【００３６】また、店舗サーバ１０は、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段１６を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話５０の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、データ記憶手段１４に記憶管理するようにしている（ＳＴ６）。さらに、取引管理手段１５は、提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、ＨＰ４２にメニューを表示させるとともに、携帯電話５０からメニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としている（ＳＴ７）。
【００３７】図２は本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第二の実施例における要部ブロック図である。図１および図２に基づいて本発明の実施の形態の詳細を説明する。主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線Ｌと、パケット交換網を含む公衆通信回線Ｎと、構内通信回線Ｌおよび、または公衆通信回線Ｎに通信接続する通信制御手段１１と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部１２ｄと、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部１２ａとを有するＷＥＢ制御手段１２と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部１３ａを有する予約受付手段１３と、構内通信回線Ｌを経由してＰＯＳ端末３０から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部１５ａと、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部１５ｂとを有する取引管理手段１５と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段１４とを備えた店舗サーバ１０と、公衆通信回線Ｎおよび、または構内通信回線Ｌとの通信接続制御を行う通信制御手段４１と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰ４２と、店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部４３ｃと受信したＨＰデータに基づくＨＰ４２の表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部４３ａとを有するＨＰ制御手段４３と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段４４とを有するＷＥＢサーバ４０と、公衆通信回線Ｎに通信接続してＨＰ４２にアクセス可能な顧客所有の携帯電話５０とで構成し、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、客席の空席情報を管理する空席管理部１３ｃと、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部１３ｄとを備え、ＨＰ４２に空席情報または空席の順番待ちの順位を表示するとともに、ＨＰ４２を介して携帯電話５０からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部１３ｂを備えている。また、構内通信回線Ｌを介して店舗サーバ１０およびＰＯＳ端末３０と通信接続するオーダエントリー端末２０を備えている。
【００３８】オーダエントリー端末２０は、構内通信回線Ｌと通信接続する通信制御部２１と、キー操作などを行う操作入力部２０ａと、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部２３、およびメニューやＨＰ４２の内容などを参照表示可能とする表示部２０ｂからなる。なお、構内通信回線Ｌを無線ＬＡＮとしてオーダエントリー端末２０と無線通信接続するか、あるいは図示しない無線中継装置を介して有線ＬＡＮと接続するようにしてもよい。ＰＯＳ端末３０は、構内通信回線Ｌと通信接続する通信制御部３１と、キー操作などを行う操作入力部３０ａと、顧客との精算集計などの取引を行う取引制御部３５と、取引データを記憶するデータ記憶部３４と、および取引データやＨＰ４２の内容などを参照表示可能とする表示部３０ｂとからなる。
【００３９】店舗サーバ１０のデータ記憶手段１４は、顧客毎の取引データを記憶する取引データファイル１４ａ、顧客のオーダを記憶するオーダデータファイル１４ｂ、予約や予約順位を記憶する予約順位ファイル１４ｃ、顧客毎の顧客データを記憶する顧客データファイル１４ｄ、顧客の連絡先を記憶する連絡先ファイル１４ｅ、ポイントを記憶するポイントファイル１４ｆ、販促メールを記憶する販促メールファイル１４ｇなどからなる。
【００４０】店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部１２ｂを備え、ＷＥＢサーバ４０のＨＰ制御手段４３は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部４３ｂを備えてメールの送受信を可能としている。また、店舗サーバ１０の予約受付手段１３は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部１３ｅを備えることにより、待ち時間を提示することができる。また、取引管理手段１５は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部１５ｂを備え、予約受付手段１３はメニュー管理部１５ｂが管理するメニューをＨＰ４２に表示させるとともに、ＷＥＢ受付部１３ｂを介して携帯電話５０からメニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としている。これにより、顧客の待ち時間を軽減して迅速な調理や配膳の準備が可能となっている。
【００４１】また、店舗サーバ１０は、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話５０の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、データ記憶手段１４に記憶管理させる顧客管理部１６ａを有する顧客管理手段１６を備える。また、前記店舗サーバ１０のＷＥＢ制御手段１２は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部１２ｃを備えるので、連絡先および空席予約またはオーダエントリーなどの予約内容を抽出してそれぞれデータ処理や記憶管理することができる。
【００４２】また、ＷＥＢサーバ４０のＨＰ制御手段４３は、一旦受け付けた空席予約、または一旦注文したオーダエントリーをＨＰ４２を介して顧客の携帯電話５０からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部４３ｄを備えるので、間違いの訂正や取消しを簡単に行える取扱い易いものとなっている。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備え、分析結果を販促に有効活用可能することができる。また、取引管理手段１５は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理およびデータ記憶手段１４への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部１５ｄを備える。
【００４３】また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の携帯電話５０にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部１５ｅを備える。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の携帯電話５０に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部１５ｆを備える。
【００４４】また、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部２６、３６を備え、顧客管理手段１６は、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０、またはＨＰ４２を介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部１６ｂと、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部１６ｃとを備えるので、特別キャンペーンなどはこの会員に対してのみメールを送付することができる。また、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部２６、３６、あるいは来店した顧客の空席予約を行うとともに、店舗サーバ１０を介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部２２、３２を備えるので、身近な機器の操作によって会員登録や空席の確認、および空席予約を迅速に行うことができる。
【００４５】図４は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法におけるフローチャートであり、主として販売促進について補足説明するためのものである。図４に基づいて説明する。取引管理手段１５は、顧客毎の所定の取引データをデータ記憶手段１４に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の所定の取引データを分析可能とするようにしたことにより（ＳＴ１０）、顧客の過去の利用形態を分析してその分析内容に応じた木目の細かいサービスによる販促を行うことができる。ここで、所定の取引データとは、例えば顧客名、電話番号や連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、忘年会、新年会、誕生会、送別会等のイベント種別などからなる。これにより、例えば、取引管理手段１５は、顧客毎の取引金額具に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備えることで、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理およびデータ記憶手段１４への記憶などのポイント処理を行うようにし（ＳＴ１１）、顧客に対する来店回数や取引金額に応じてポイントサービスを行うことができる。さらには、データ記憶手段１４に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールすることで（ＳＴ１２）、顧客の来店を直接的に促すことができる。
【００４６】また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の携帯電話５０にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにしても（ＳＴ１３）、顧客の来店を促することができる。また、取引管理手段１５は、データ記憶手段１４に累積記憶された所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話５０宛に送信するようにしても（ＳＴ１４）、より効果的に顧客の来店を促すことができる。
【００４７】さらに、店舗サーバ１０は、会員の登録や管理を行なう顧客管理手段１６が管理する所定の会員に対してのみに販促のメールを送信するようにしてもよい。会員に限定することで、受信者に迷惑をかける恐れは少ない。また、ＨＰ４２は、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、ＨＰ４２を介して顧客の所有する携帯電話５０からの会員の申込み受付を可能としたことにより、広範囲に、かつ、簡単に会員を募集することができる。オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、オーダエントリー端末２０、またはＰＯＳ端末３０のいずれか手近の端末により顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、店舗サーバ１０を介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能としている。
【００４８】図５は本発明の携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムにおけるホームページの画面例である。ＷＥＢサーバ４０に開設されたＨＰ４２は複数の画面で構成され、図は最上階層のページであり、各項目の下線のある部分をクリックすると下層の各画面が参照可能である。図の例を上方から順に説明すると、まずこのレストランではグルメ会員を募集中であり、内容の詳細は該当項目をクリックすると参照可能であり、会員の申込みは会員申込みボタンをクリックすれば申込み画面が参照可能である。また、現在ポイントサービス実施中であり、ポイントサービスの内容は該当項目をクリックすると参照可能である。次にメニューが表示されており、コースやセットなどの希望の項目をクリックすると該当画面が表示される。空席待ちの予約の完了後が各メニューからの事前にメニューの選択・予約も可能である。忙しい場合などには有効である。次には、現在の空席情報が満席であることが表示され、順次待時間が約１０分程度であり、現在３組が順番待ちであることを示している。このように、店舗の状態が一目瞭然なので、空席待ちの予約後、店に行くまでに買い物などができるので、時間の無駄がない。予約する場合には予約ボタンを、訂正または取消を行う場合には訂正・取消ボタンを押せばそれぞれ予約画面または訂正・取消画面が表示され、ガイダンスに従って操作を行えばよい。
【００４９】
【発明の効果】本発明は以上に説明した内容で実施され、以下に述べる効果を奏する。店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、構内通信回線および、または公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、公衆通信回線および、または構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、店舗サーバのＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、公衆通信回線に通信接続してＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、店舗サーバの予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位をＷＥＢサーバに転送してＨＰ上に空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が携帯電話を用いて、該当店舗のＨＰにアクセスするとともに、ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して店舗サーバの予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、ＨＰを介して携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、店舗サーバの予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成するので、空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図ることが可能な携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第一の実施例における要部ブロック図である。
【図２】 本発明の携帯電話利用の顧客管理システムの第二の実施例における要部ブロック図である。
【図３】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。
【図４】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法を説明するためのフローチャートである。
【図５】 本発明の携帯電話利用の顧客管理方法と顧客管理システムにおけるホームページの画面例である。
【符号の説明】
１０ 店舗サーバ
１１、４１ 通信制御手段
１２ ＷＥＢ制御手段
１２ａ ＷＥＢ制御部
１２ｂ メール作成部
１２ｃ メール処理部
１２ｄ、４３ｃ データ送受信部
１３ 予約受付手段
１３ａ 予約受付部
１３ｂ ＷＥＢ受付部
１３ｃ 空席管理部
１３ｄ 予約順位管理部
１３ｅ 待時間予測部
１４ データ記憶手段
１４ａ 取引データファイル
１４ｂ オーダデータファイル
１４ｃ 予約順位ファイル
１４ｄ 顧客データファイル
１４ｅ 連絡先ファイル
１４ｆ ポイントファイル
１４ｇ 販促メールファイル
１５ 取引管理手段
１５ａ 取引管理部
１５ｂ メニュー管理部
１５ｄ ポイント管理部
１５ｅ 販促管理部
１５ｆ タイムサービス管理部
１６ 顧客管理手段
１６ａ 顧客管理部
１６ｂ 会員管理部
１６ｃ 連絡先管理部
２０ オーダエントリー端末
２０ 店舗サーバ
２０ａ、３０ａ 操作入力部
２０ｂ、３０ｂ 表示部
２１、３１ 通信制御部
２２ 予約登録確認部
２３ オーダエントリー部
２６ 会員登録部
３０ ＰＯＳ端末
３４ データ記憶部
３５ 取引制御部
４０ ＷＥＢサーバ
４２ ＨＰ
４３ ＨＰ制御手段
４３ａ ＨＰ制御部
４３ｂ メール制御部
４３ｄ 訂正取消制御部
４４ ＷＥＢ記憶手段
５０ 携帯電話
【特許請求の範囲】
【請求項１】 主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮ（Local Area Network）や無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ホームページ（以下ＨＰと略称する）用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、前記店舗サーバの前記予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を前記ＷＥＢサーバに転送して前記ＨＰ上に前記空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が前記携帯電話を用いて、該当店舗の前記ＨＰにアクセスするとともに、前記ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、前記ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して前記店舗サーバの前記予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、前記店舗サーバの前記予約受付手段が前記空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、前記ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成することを特徴とする携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項２】 前記店舗サーバは、顧客に対する電子メール（以下 メールと略称する）を作成するメール作成機能を備え、前記ＷＥＢサーバは、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話にその旨のメールを送信するステップを追加したことを特徴とする請求項１に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項３】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、前記ＨＰに現在の待ち時間の予測時間を表示するようにしたことを特徴とする請求項１または２に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項４】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項２または３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項５】 前記店舗サーバは、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理するようにしたことを特徴とする請求項２ないし４に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項６】 前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、前記ＨＰに前記メニューを表示させるとともに、前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としたことを特徴とする請求項１ないし５に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項７】 前記取引管理手段は、顧客毎の所定の取引データを前記データ記憶手段に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の前記所定の取引データを分析可能とするようにしたことを特徴とする請求項１ないし６に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項８】 前記所定の取引データは、顧客名、電話番号やメールアドレスなどの連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別（忘年会、新年会、誕生会、送別会など）などからなることを特徴とする請求項７に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項９】 前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備え、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理を行うようにしたことを特徴とする請求項１ないし８に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１０】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールするようにしたことを特徴とする請求項９に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１１】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項７ないし１０に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１２】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、前記所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話宛に送信するようにしたことを特徴とする請求項７ないし１１に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１３】 前記顧客管理手段は、会員の登録や管理を行なう会員管理機能を備え、前記顧客管理手段が管理する所定の会員に対して販促のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項１０ないし１２に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１４】 前記ＨＰは、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、前記ＨＰを介して顧客の所有する携帯電話からの会員の申込み受付を可能としたことを特徴とする請求項１３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１５】 前記構内通信回線を介して前記店舗サーバおよび前記ＰＯＳ端末と通信接続するオーダエントリー端末を備え、同オーダエントリー端末から客席単位にオーダを受付けるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末のいずれかにより顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能としたことを特徴とする請求項１３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１６】 主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部と、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部とを有するＷＥＢ制御手段と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部を有する予約受付手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部と、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部とを有する取引管理手段と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部と受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部とを有するＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成し、前記店舗サーバの前記予約受付手段は、客席の空席情報を管理する空席管理部と、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部とを備え、前記ＨＰに前記空席情報または前記空席の順番待ちの順位を表示するとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部を備えたことを特徴とする携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１７】 前記ＷＥＢ制御手段は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部を備え、前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部を備えたことを特徴とする請求項１６に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１８】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部を備えることを特徴とする請求項１６または１７に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１９】 前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部を備え、前記予約受付手段は前記メニュー管理部が管理するメニューを前記ＨＰに表示させるとともに、前記ＷＥＢ受付部を介して前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とすることを特徴とする請求項１６ないし１８に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２０】 前記店舗サーバは、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理させる顧客管理手段を備えることを特徴とする請求項１ないし１９に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２１】 前記ＷＥＢ制御手段は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２０に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２２】 前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、一旦受け付けた空席予約、またはオーダエントリーを前記ＨＰを介して顧客の前記携帯電話からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部を備えることを特徴とする請求項１９ないし２１に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２３】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２２に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２４】 前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２３に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２５】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部を備えることを特徴とする請求項２３または２４に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２６】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部を備えることを特徴とする請求項２３ないし２５に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２７】 前記構内通信回線と通信接続する通信制御部と、キー操作を行う操作入力部と、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部と、および表示部とを有するオーダエントリー端末を備えるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部を備え、前記顧客管理手段は、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末、または前記ＨＰを介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部と、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部とを備えることを特徴とする請求項２０ないし２６に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２８】 前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部を備えることを特徴とする請求項２７に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１】 主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮ（Local Area Network）や無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ホームページ（以下ＨＰと略称する）用のＨＰデータの送受や内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御手段と、客席の空席情報、または来店した顧客や空席の予約をした顧客の順番待ちの順位を管理する予約受付手段と、受付けた予約データや空席の順番待ちの順位などを記憶するデータ記憶手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信や受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示の制御を行うＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成する携帯電話利用の顧客管理システムを用いて、前記店舗サーバの前記予約受付手段が空席情報または順番待ちの順位を前記ＷＥＢサーバに転送して前記ＨＰ上に前記空席情報または順番待ちの順位を公開表示するステップと、顧客が前記携帯電話を用いて、該当店舗の前記ＨＰにアクセスするとともに、前記ＨＰを介して空席の予約の申し込みを行なうステップと、前記ＨＰを介して行なわれた顧客からの予約または空席の予約申込みに対して前記店舗サーバの前記予約受付手段が予約または空席予約を受付けるとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話に予約または空席予約を受付けた旨のメッセージまたは順番待ちの順位を提示するステップと、前記店舗サーバの前記予約受付手段が前記空席情報または順番待ちの順位を更新するとともに、前記ＨＰ上の空席情報または順番待ちの順位を更新表示するステップとで構成することを特徴とする携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項２】 前記店舗サーバは、顧客に対する電子メール（以下 メールと略称する）を作成するメール作成機能を備え、前記ＷＥＢサーバは、メールの送受信の制御を行うメール制御機能を備え、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客の携帯電話にその旨のメールを送信するステップを追加したことを特徴とする請求項１に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項３】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、前記ＨＰに現在の待ち時間の予測時間を表示するようにしたことを特徴とする請求項１または２に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項４】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測機能を備え、順番待ちの顧客所有の携帯電話に所定の時間毎に顧客の残りの待ち時間の予測のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項２または３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項５】 前記店舗サーバは、顧客の情報を収集して管理するための顧客管理手段を備え、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、および顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理するようにしたことを特徴とする請求項２ないし４に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項６】 前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理機能を備え、前記ＨＰに前記メニューを表示させるとともに、前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能としたことを特徴とする請求項１ないし５に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項７】 前記取引管理手段は、顧客毎の所定の取引データを前記データ記憶手段に累積記憶するとともに、累積記憶された顧客毎の前記所定の取引データを分析可能とするようにしたことを特徴とする請求項１ないし６に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項８】 前記所定の取引データは、顧客名、電話番号やメールアドレスなどの連絡先、注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別（忘年会、新年会、誕生会、送別会など）などからなることを特徴とする請求項７に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項９】 前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額に応じてポイントの発行と記憶の管理とを行うポイント管理機能を備え、顧客毎に集計された取引データに基づいて、ポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理を行うようにしたことを特徴とする請求項１ないし８に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１０】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に記憶されたポイント数を所定の期間毎に加算集計するとともに、加算集計したポイント数を顧客の携帯電話宛にメールするようにしたことを特徴とする請求項９に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１１】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、所定の季節や時期に対応するイベント種別に応じ、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項７ないし１０に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１２】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データを分析し、空席が十分ある所定の時間帯に来店する場合に特別割引きを行なうタイムサービス実施の販促のメールを、前記所定の時間帯の利用実績のある顧客の携帯電話宛に送信するようにしたことを特徴とする請求項７ないし１１に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１３】 前記顧客管理手段は、会員の登録や管理を行なう会員管理機能を備え、前記顧客管理手段が管理する所定の会員に対して販促のメールを送信するようにしたことを特徴とする請求項１０ないし１２に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１４】 前記ＨＰは、会員の申込み受付を行なう会員受付機能を備え、前記ＨＰを介して顧客の所有する携帯電話からの会員の申込み受付を可能としたことを特徴とする請求項１３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１５】 前記構内通信回線を介して前記店舗サーバおよび前記ＰＯＳ端末と通信接続するオーダエントリー端末を備え、同オーダエントリー端末から客席単位にオーダを受付けるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、入力操作により会員登録を行う会員登録機能、または空席予約や空席待ちの順位を表示して確認する予約確認機能を備え、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末のいずれかにより顧客からの会員申し込みの受付け、または顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などの表示を可能としたことを特徴とする請求項１３に記載の携帯電話利用の顧客管理方法。
【請求項１６】 主としてレストランや飲食店などでの空席の順番待ちの行列による顧客の時間的ロスを少なくするとともに、顧客のリピート回数の向上と販売促進を図るため、店舗内に設置されたＬＡＮや無線ＬＡＮなどの構内通信回線と、パケット交換網を含む公衆通信回線と、前記構内通信回線および、または前記公衆通信回線に通信接続する通信制御手段と、ＨＰ用のＨＰデータの送受信を行なうデータ送受信部と、ＨＰの内容の更新管理などの制御を行なうＷＥＢ制御部とを有するＷＥＢ制御手段と、来店した顧客や空席の予約の受付管理を行う予約受付部を有する予約受付手段と、前記構内通信回線を経由してＰＯＳ端末から入力する顧客毎の取引データを管理する取引管理部と、顧客に提供するメニューを管理するメニュー管理部とを有する取引管理手段と、受付けた予約データや顧客毎の取引データ等を記憶するデータ記憶手段とを備えた店舗サーバと、前記公衆通信回線および、または前記構内通信回線との通信接続制御を行う通信制御手段と、店舗の場所、提供可能な商品、サービスの内容などを顧客に公開する為のＨＰと、前記店舗サーバの前記ＷＥＢ制御手段とのＨＰデータの送受信を行うデータ送受信部と受信したＨＰデータに基づくＨＰの表示制御やＨＰデータの送受信を制御するＨＰ制御部とを有するＨＰ制御手段と、ＨＰデータを記憶するＷＥＢ記憶手段とを有するＷＥＢサーバと、前記公衆通信回線に通信接続して前記ＨＰにアクセス可能な顧客所有の携帯電話とで構成し、前記店舗サーバの前記予約受付手段は、客席の空席情報を管理する空席管理部と、来店した顧客や予約した顧客の空席の順番待ちの順位を管理する予約順位管理部とを備え、前記ＨＰに前記空席情報または前記空席の順番待ちの順位を表示するとともに、前記ＨＰを介して前記携帯電話からの予約または空席予約の申込みを受付可能とするＷＥＢ受付部を備えたことを特徴とする携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１７】 前記ＷＥＢ制御手段は、順番待ちの順位が所定の順位に繰り上がった顧客に対する報告や案内などのメールを作成するメール作成部を備え、前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、作成されたメールの送信、または顧客からの返答のメールの受信などの制御を行うメール制御部を備えたことを特徴とする請求項１６に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１８】 前記予約受付手段は、順番待ちの順位から待ち時間を予測する待時間予測部を備えることを特徴とする請求項１６または１７に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項１９】 前記取引管理手段は、前記ＨＰを介して顧客に提供可能な商品やサービスのメニューを管理するメニュー管理部を備え、前記予約受付手段は前記メニュー管理部が管理するメニューを前記ＨＰに表示させるとともに、前記ＷＥＢ受付部を介して前記携帯電話から前記メニューを選択して予約するオーダエントリーを可能とすることを特徴とする請求項１６ないし１８に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２０】 前記店舗サーバは、来店した顧客または予約した顧客から入手する携帯電話の電話番号やメールアドレスなどの連絡先、およびは顧客毎の取引データなどの収集管理を行うとともに、前記データ記憶手段に記憶管理させる顧客管理手段を備えることを特徴とする請求項１ないし１９に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２１】 前記ＷＥＢ制御手段は、受信したメールから顧客の氏名、メールアドレス、電話番号などの連絡先、および予約内容を抽出するメール処理部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２０に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２２】 前記ＷＥＢサーバの前記ＨＰ制御手段は、一旦受け付けた空席予約、またはオーダエントリーを前記ＨＰを介して顧客の前記携帯電話からの操作により訂正や取消しを可能とする訂正取消制御部を備えることを特徴とする請求項１９ないし２１に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２３】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された顧客毎の所定の取引データに基づいて注文した品目、利用した日時や曜日、人数、取引金額、イベント種別などを分析する客データ分析部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２２に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２４】 前記取引管理手段は、顧客毎の取引金額具に応じてポイント加算処理、ポイント割引処理、サービス加算処理および前記データ記憶手段への記憶などのポイント処理や管理を行うポイント管理部を備えることを特徴とする請求項１６ないし２３に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２５】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の季節や時期などに来店実績のある顧客毎のイベント種別に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話にイベントやキャンペーンなどの販促のメールを送信する販促管理部を備えることを特徴とする請求項２３または２４に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２６】 前記取引管理手段は、前記データ記憶手段に累積記憶された前記所定の取引データに基づく所定の時間帯に対する顧客毎の来店実績に対応し、来店実績のある顧客の前記携帯電話に空席が十分ある所定の時間帯に特別割引やタイムサービス実施などの販促のメールを送信するタイムサービス管理部を備えることを特徴とする請求項２３ないし２５に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２７】 前記構内通信回線と通信接続する通信制御部と、キー操作を行う操作入力部と、顧客からの注文を受付けるオーダエントリー部と、および表示部とを有するオーダエントリー端末を備えるとともに、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客からの会員申し込みを受け付けて会員登録を行う会員登録部を備え、前記顧客管理手段は、前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末、または前記ＨＰを介して受け付けた会員の登録や管理を行なう会員管理部と、会員または顧客の連絡先を登録管理する連絡先管理部とを備えることを特徴とする請求項２０ないし２６に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【請求項２８】 前記オーダエントリー端末、または前記ＰＯＳ端末は、来店した顧客の空席予約を行うとともに、前記店舗サーバを介して空席待ちの順位や予測時間などを表示して確認するための予約登録確認部を備えることを特徴とする請求項２７に記載の携帯電話利用の顧客管理システム。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２００３−９９５１４（Ｐ２００３−９９５１４Ａ）
【公開日】平成１５年４月４日（２００３．４．４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００１−２８６１６４（Ｐ２００１−２８６１６４）
【出願日】平成１３年９月２０日（２００１．９．２０）
【出願人】（０００００６６１１）株式会社富士通ゼネラル (1,266)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１５年４月４日（２００３．４．４）
【国際特許分類】
【出願日】平成１３年９月２０日（２００１．９．２０）
【出願人】（０００００６６１１）株式会社富士通ゼネラル (1,266)
【Ｆターム（参考）】
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