低水蒸気透過率を有するパッケージ内に収容できる低水分活性を有する活性物質又はプロバイオティクス動物フード。この動物フードは、目標投与量のプロバイオティクスを動物に送達するのに十分な貯蔵寿命を有することができる。この動物フードの水分活性は、制御することができる。このプロバイオティクスの活性レベルは、制御することができる。
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本発明は、（１）約１６％の水分含量及び約０．７のＡｗを有するフライド食品チャンクを製造するために、約１１０〜２０５℃の温度の油で揚げられた食品チャンクと、（２）フライド食品チャンクに施される約５％〜約３５％の可塑剤とを含み、可塑剤を施したフライド食品チャンクが、約１２％以下の水分含量及び約０．６５以下のＡｗを有する、フライドチャンク食品組成物を提供する。組成物は、保存料を使用せずに製造され、望ましいテクスチャー及び魅力的な肉様外観を有し、貯蔵安定性であり、したがって不要な微生物増殖により腐敗しない。 （もっと読む）

【課題】 酸化しにくく長期保存ができ、発酵時間が長く、家畜の健康と嗜好性が極めて良好な生竹粉末発酵飼料を得る。
【解決手段】
平均粉砕径約５ｍｍ以下の生竹粉末と生竹枝葉とを混合したサイレージ体であって、生竹枝葉由来の乳酸菌により嫌気発酵させた乳酸菌数２億／１ｇ以上含む生竹粉末発酵飼料とした。 （もっと読む）

【課題】茶殻等の再利用方法として、副資材を使用することなくスムーズに乳酸発酵が行われて良質のサイレージが製造できる茶殻等を使用したサイレージ添加物、及びサイレージを提供する。
【解決手段】緑茶、紅茶、ウーロン茶、プーアール茶、観音茶等の茶木、茶茎、茶葉採取滓、茶葉、茶殻、茶液清澄化残滓、茶液濾過残滓からなる群から選んだ１もしくは２以上をサイレージ原料に添加し、他の副資材を使用することなく嫌気発酵を行い、乳酸は多く酪酸は少ない良質なサイレージを製造する。 （もっと読む）

【課題】高水分の飼料材料を大きな密度で密封包装して高品質のウェット飼料を製造する。
【解決手段】高水分の飼料材料Ａを圧縮成形し、この成形体の全周にストレッチ性を有する帯状フィルムＢを巻装し、所定日数貯蔵する。 （もっと読む）

内側可食部分（１４）及び外側可食部分（１２）を備えるペットフードの包装された可食組成物（１０）であって；該外側可食部分（１２）で少なくとも部分的に該内側部分（１４）を収容する封入体を提供し、それにより該可食組成物を１つの連続した全体として包装体から抽出させること、を特徴とするペットフードの包装された可食組成物。 （もっと読む）