【課題】負荷量の大小に関わらず、調理物の裏面側が焼き不足にならずに、良好な仕上がりとなるようにすること。
【解決手段】制御手段１１は、被調理物４の量を判定する負荷量判定手段１５により判定された被調理物４の負荷量が大きければ大きいほど、下加熱手段６の加熱出力をより大きくすることにより、被調理物４の負荷量が大きくなっても、調理用加熱プレート７の温度上昇スピードの低下を防ぎ、調理用加熱プレート７に接する裏面側の焼き不足を防ぐこと。 （もっと読む）

【課題】調理庫の内底面の清掃性と掃除時の安全性を向上した加熱調理器を提供する。
【解決手段】オーブン４には、被加熱物３０を収納する開口部１４ｄと開口部１４ｄの周囲にフランジ部１４ｅを有する調理庫１４と、調理庫１４の内部に設けた下ヒータ４３と、開口部１４ｄを塞ぐオーブンドア１２と、調理庫１４の奥側面１４ａの外側に固定して回転可動するヒンジ３１ａと下ヒータ４３を保持する面１９ａ−１とヒンジ３１ａを挟んで面１９ａ−１と対向する位置に連結部１９ａ−４を設けたヒータ保持金具１９ａとを備え、調理庫１４の外側下方には、連結部１９ａ−４と可動自在に接続して開口部１４ｄ側に導く略Ｉ型のアーム２３と、アーム２３と接続する作用点２４ｃと操作する操作部２４ａと回転自在に支持する支点２４ｂとを略三角形の位置に設けた操作レバー２４と、フランジ部１４ｅに操作部２４ａの可動範囲を制限するレバーガイド３５とを備えた。 （もっと読む）

【課題】従来、加熱調理器にＰＴＦＥを使用する場合、ＰＴＦＥの耐熱性により使用温度を制約され、部品によっては加熱調理に伴う温度上昇のため、防汚や非粘着性が必要な部位に皮膜を施すことができない課題があった。また、ＰＴＦＥを含む皮膜の形成に一定の制約を受ける課題があった。
【解決手段】調理室の内壁面およびヒータの少なくとも一方は、表面に、ショット・ブラストによって、表面粗さＲａ１〜４μｍの微細凹凸面が形成され、微細凹凸面にセラミックコーティング皮膜が設けられ、プレートは、表面に、化学エッチングによって、０．５〜１０μｍの粗度を有し５〜５００ｎｍの不定期な周期の超微細凹凸面が形成され、超微細凹凸面にセラミックコーティング皮膜が設けられた。 （もっと読む）

【課題】従来の加熱調理器は、加熱調理器上部に設けた天板上に給電を必要とする電気機器を置くと、電気機器からコンセント差込口までの距離が遠くなるため上部スペースの使い勝手が悪くなるという問題があった。また、加熱調理器や電気機器が過熱すると天板温度も上昇するため置ける物が限られてしまい、これによっても加熱調理器の上部スペースの使い勝手が悪くなっていた。
【解決手段】本体上面の周縁または本体側面に設けられ、加熱調理器および電気機器が有する差込プラグが抜き差し可能であって、外部電源に電気的に接続されたプラグ受けと、本体下面の周縁または本体側面に設けられ、本体下面と加熱調理器上面との間の間隙に送風する冷却ファンと、を備える。 （もっと読む）

【課題】高機能、複雑化する加熱調理器の使い勝手を向上させる。
【解決手段】食品を収容する前面に開口を有する加熱室２と、前記加熱室２に収容された食品を加熱する加熱源と、前記加熱室の前面開口を開閉自在に覆う扉３と、前記扉３に設けられ、前記加熱源の動作内容を設定する複数のキー及び／又はダイヤルからなる入力手段と、設定内容や前記入力手段による入力内容及び加熱源の動作状態等を表示する複数の表示手段とを有する操作部４と、前記表示手段の表示駆動を制御する表示手段駆動制御手段と、前記入力手段の入力設定に基づいて前記加熱源の動作を制御する制御手段とを備え、前記複数の表示手段は単一の表示手段駆動制御手段に接続され、駆動されるように加熱調理器を構成する。 （もっと読む）

【課題】特に、加熱調理の使用頻度が高く、省エネ性能ならび高耐久性能が求められるコンビニエンスストアなどのユーザーに好適となる加熱調理装置を提供すること。
【解決手段】被加熱物を収納する加熱室１０と、前記加熱室１０を照射する庫内灯１３と、前記庫内灯１３を制御する制御部１００と、制御部１００を操作する操作部１４を有し、庫内灯１３は複数のＬＥＤ素子２１が実装されたＬＥＤ基板２０で構成され、前記制御部１００は調理の開始・終了時と調理途中でのＬＥＤの点灯制御を変えることにより、調理途中の消費電力を削減することで省エネ性能を向上し、また、ＬＥＤの点灯時間も少なくなるので耐久性も向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】主に球形に近い形状の被加熱物全体を均一に加熱する加熱装置を提供すること。
【解決手段】被加熱物１０を収容する加熱室２と、加熱室２の開口面に開閉自在に設けたドア５と、被加熱物１０を加熱するヒーター４、ヒーター７と、被加熱物１０を載せる食品載置台３と、食品載置台３を載せる加熱室２の両側壁面に設けた複数の支持部６とを備え、支持部６のうち１個ないしは複数個のカム形状を有した支持部８を回転することにより、カム形状を有した支持部８の回転にともない食品載置台３の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物１０が転がり、かつ移動し、ヒーター４、ヒーター７に面する部分が常に変化するので、球形に近い形状の被加熱物１０全体を均一に加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は複数の焼成炉のＯＮ、ＯＦＦ制御による最大消費電力を削減することを実現可能とした多段式電気オーブンにおける焼成炉の温度制御機構を提供することを目的とするものである。
【解決手段】複数の焼成炉２と、この焼成炉２に配置された電熱ヒーター１０とこの電熱ヒーター１０に設置された温度センサー１１と、温度センサー１１により検知された温度情報に基づいてＯＮ、ＯＦＦ通電温度調整可能とされた操作部７と、各焼成炉２におけるＯＮ、ＯＦＦが互いに重ならないように制御可能とされた制御部１３を備える。 （もっと読む）

【課題】好適に節電を実現することができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】被加熱物を収容する加熱室を有する本体と、被加熱物を加熱する加熱手段３１と、加熱手段３１に電力を供給する二次電池５１と、二次電池５１および加熱手段３１に電力を供給する外部電源５０と、外部電源５０と二次電池５１との接続をＯＮまたはＯＦＦする電池スイッチ５５と、二次電池５１と加熱手段３１との接続をＯＮまたはＯＦＦする電池選択スイッチ５６と、各スイッチ５５、５６を時刻に従って制御する制御部３０とを備えた。 （もっと読む）

【課題】トッププレート上の加熱口にてふきこぼれを検出した場合に、グリル庫等の他の加熱部に対するふきこぼれの影響を抑制することのできる加熱調理器を得る。
【解決手段】トッププレート２上における被加熱物からのふきこぼれの有無を検知するふきこぼれ検知手段１１と、グリル部５内における加熱の進行状況を判定する進行状況判定手段（温度検出部１５、制御部９）とを備え、ヒータ１３による加熱中にふきこぼれ検知手段１１によりふきこぼれの発生が検知された場合において、ヒータ１３は、進行状況判定手段の判定結果に応じて、加熱動作を継続または停止する。 （もっと読む）

【課題】主に球形に近い形状の被加熱物全体を、均一に加熱する加熱装置を提供すること。
【解決手段】カム形状支持部８の回転にともない、食品載置台３の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物１０が転がり、かつ移動し、ヒーター４、７に面する部分が常に変化して、球形に近い形状の被加熱物１０全体を、均一に加熱することができる。さらに、支持部６を脱着可能とすることで、カム形状の異なる支持部８に変えることができ、食品載置台３の上下する振幅や時間を容易に変えることができるので、複数の支持部６のカム形状、大きさをそれぞれ変え、食品載置台３の傾き方を前後左右に自由に変化させて、被加熱物１０の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。 （もっと読む）

【課題】上ヒータ室および下ヒータ室は、記加熱室と仕切られているため、加熱室内における被加熱食材近傍の温度と上下温度センサによる検知温度とにはズレが生じ、加熱室内の温度管理が非常に難しいという問題がある。
【解決手段】被加熱物を収容して加熱する加熱庫(１０)と、上記加熱庫(１０)の上側に位置する上ヒータ(２０)と、上記加熱庫(１０)の上側であって、且つ上記上ヒータ(２０)と上記被加熱物との間に配置されて、上記上ヒータ(２０)と上記加熱庫(１０)との間を仕切る仕切部材(２２)とを備えている。 （もっと読む）

【課題】清掃に手間が掛かるという問題を解消できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】キャビネットと、キャビネットの上部に設けたＩＨヒータと、キャビネットの前面に開口する加熱庫１０を有するロースタ部９と、キャビネットの前面に設けた操作部と、キャビネットの上部奥側に設けた排気口と、からなるＩＨクッキングヒータであって、ロースタ部は、前後方向に揺動可能に取り付けられたドア部と、ドア部を揺動可能に取り付けるためのレール部と、加熱庫の天面に設けた上部ヒータ２２と、加熱庫の下部に設けた下部ヒータ２３と、上部ヒータと下部ヒータとの間に設けた加熱トレイ４０と、からなり、レール部は、加熱庫の底面よりも所定の間隔を隔てて下方に設け、下部ヒータは、レール部の間に設け、下部ヒータは、加熱庫の内部に露出しないように隠蔽したことにより、加熱庫の底面を平坦にして清掃の手入れを容易にした。 （もっと読む）

【課題】使い勝手や調理性能、清掃性を損なうことなく、厚みの少ない底板でも高いシール性を持ち、調理室の底面の強度を保つこと。
【解決手段】加熱手段５の下方に位置するグリル装置６は、調理物１４を調理するための調理庫１１上面上方に上加熱体９と、高耐熱材料からなり調理庫１１の底面を形成する底板１７と、底板１７下方に下加熱体１０とを配し、底板１７は、調理庫１１の壁面を形成するグリルケース１９との当接面において接着され、底板１７の直下に配された支持具２４によって下方から機械的に支持されること。 （もっと読む）

【課題】オリジナルメニューの加熱条件に対して確実かつ迅速な変更ができ、操作性を大幅に向上できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】オリジナルメニュー設定部２００aは、ユーザーにより操作された操作パネル５からの操作信号に基づいて、オリジナルメニュー記憶部２００cから読み出されたオリジナルメニューの加熱条件のうちの一部の項目を変更したとき、オリジナルメニューの加熱条件のうちの変更した項目に関連する項目を変更可能に構成されている。 （もっと読む）

【課題】調理室からの排気の誘引性能の向上、駆動気流ファンの送風負荷の低減、送風機騒音の低下、駆動気流ファンへの被調理物の接触による故障の抑制が可能で、長期的に安定して調理室からの排気の誘引が可能な加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理室排気口２５からの排気を筐体外に導く側面視Ｌ字状の調理室排気ダクト１０の下方に、駆動気流ファン２８を備えた駆動気流ダクト２０を配置し、調理室排気ダクト１０の底面にノズル３１を開口した構造を有する。 （もっと読む）

【課題】加熱室内を照射するＬＥＤランプへの熱的影響を低減する。
【解決手段】制御装置２６は、オーブンモード時あるいはグリルモード時に、ＬＥＤランプ制御部３４によって、加熱用ヒータ１２の出力が第１設定出力より高い場合には、加熱用ヒータ１２から放射される光を考慮して、ＬＥＤランプ１８の駆動電圧を低くしてＬＥＤランプ１８の輝度を設定輝度よりも下げる。一方、加熱用ヒータ１２の出力が第２設定出力より低い場合には、ＬＥＤランプ１８の駆動電圧を高くしてＬＥＤランプ１８の輝度を上記設定輝度以上にする。こうして、ＬＥＤランプ１８における雰囲気温度と自己発熱の温度との合計温度の大きな変動を抑制して、ＬＥＤモジュールに対する熱的影響を少なくして寿命の低下を抑制する。さらに、ＬＥＤランプ１８の消費電力を低くする。 （もっと読む）

【課題】高硬度で傷が付きにくく、汚れが付着しにくい非粘着性を有し、汚れが拭き取りやすく清掃性に優れた調理器具や加熱調理器を提供する。
【解決手段】金属または表面処理鋼からなる母材３１の表面に、シリコーン系またはアルミナ系の粒径が１０００ｎｍ以下である無機成分としての微粉体２１を主体に、膜厚を５〜３５μｍとしたベース塗膜層３２と、シリコーン系またはアルミナ系の粒径が１０００ｎｍ以下である無機成分としての微粉体２１を主体に、膜厚を３〜３０μｍとしたトップ塗膜層３３を重ねて塗装し、膜厚８〜６５μｍのセラミックス層を塗膜１２として形成する。これにより、母材３１の表面に非粘着性と撥水性を有する膜が形成され、高硬度で傷がつきにくく、汚れが付着しにくくなるオーブンレンジ１の調理室１１や調理器具を提供できる。 （もっと読む）

【課題】高温雰囲気でも充分に冷却できて寿命が長いＬＥＤランプを備えた加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器は、金属製の枠体９に取り付けられたＬＥＤランプ１を備えている。ＬＥＤランプ１は、加熱室１１０側に第１面２１を有すると共に、加熱室１１０とは反対側に平坦な第２面２２を有するガラスエポキシ基板２と、ガラスエポキシ基板２の第１面２１に搭載された発光ダイオード素子３と、発光ダイオード素子３とガラスエポキシ基板２の第１面２１側とを覆うカバーガラス５と、ガラスエポキシ基板２の第２面２２の延在方向に延びると共に、発光ダイオード素子３に電気接続される接続端子とを備えている。枠体９の肉厚部９１は、ガラスエポキシ基板２の第２面２２と密着する平坦な密着平面９３を有する。 （もっと読む）