【課題】水の沸点以上の高温蒸気を利用して炊飯性能を向上させる炊飯器において、鍋内に蒸気を供給中であることを必要最小限の期間だけ使用者に知らしめ、使い勝手を損なうことなく、かつ使用者が誤って蓋体を開けてしまうことを防止するジャー炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】蒸気供給中の旨を表示する表示手段６を備え、表示手段６は鍋温度検知手段４が所定の温度を検出した後、過熱蒸気供給手段３の蒸気発生部３ａが加熱を始めて所定時間経過してから表示するよう構成した。 （もっと読む）

【課題】おかゆ炊飯機能を活用して、おかゆに加え、オートミールの調理をも可能とする。
【解決手段】この発明の電気炊飯器は、おかゆ炊飯機能および保温機能を具備し、おかゆ炊飯機能を利用してオートミール調理を行えるようになっているとともに、おかゆやオートミール調理が完了した後に、当該調理完了後の調理物の保温を行えるようにしてなる電気炊飯器であって、上記オートミール調理物の調理中および保温中において内容物の追加を判定する内容物追加判定手段と、調理物の再加熱を行う再加熱手段とを設け、上記調理物の調理中および保温中において、上記内容物追加判定手段により内容物の追加があったと判定された場合には、上記再加熱手段により上記調理物の再加熱を行うようにしている。
このような構成によると、上記オートミール等調理物の保温中において、上記内容物追加判定手段により内容物の追加があったと判定された場合には、上記再加熱手段により自動的に再加熱が行われるようになる。 （もっと読む）

【課題】四季の室温に応じて、適正な電力での炊飯及び保温が可能で、且つ炊飯及び保温性能を安定させた炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋と、蓋体と、加熱手段と、蒸気温度センサと鍋底温度センサとを有する温度検知手段と、記憶手段と、制御装置と、温度範囲判定手段とを備える炊飯器において、炊飯工程が開始されて一定時間経過後に、蒸気温度センサは室温を検知し、鍋底温度センサは水温を検知し、記憶手段は検知された室温及び水温を記憶し、温度範囲判定手段は、記憶された室温及び水温の温度範囲を判定し、室温及び水温が同一の温度範囲に含まれる場合、制御装置は、室温及び水温が初期設定温度の範囲内の場合は基準温度時専用制御で行い、室温及び水温が初期設定温度より高い場合は高温時専用制御で行い、室温及び水温が初期設定温度より低い場合は低温時専用制御で行い、室温及び水温が同一の温度範囲に含まれない場合は基準温度時専用制御で行う。 （もっと読む）

【課題】必要以上に加熱手段に通電しないように保温制御に入る前にあらかじめ保温制御の種類を選択する、あるいは保温制御に入る前の鍋状容器の状態から保温制御の種類を選択することで、より省エネな炊飯器を提供する。
【解決手段】被加熱物を入れる鍋状容器と、鍋状容器を加熱し炊飯および保温を行なう加熱手段と、鍋状容器の温度を検知する温度検知手段と、加熱手段に通電せずに行う自然冷却制御および加熱手段を駆動制御して鍋状容器を余熱保温終了時よりも高い温度に保つ高温保温制御を実行する制御手段と、制御手段に信号を送る操作部と、を備え、炊飯終了後の余熱保温中に、温度検知手段が所定温度を検知すると、制御手段は、操作部にて行なわれた設定に基づいて高温保温制御、低温保温制御および自然冷却制御のいずれかを選択する。 （もっと読む）

【課題】
保温付電気炊飯器に於いて、米飯の乾燥や変色、厭な臭気を作らない保温時炊き立て米飯機能を有する保温付電気炊飯器を提供するものである。
【解決手段】
保温付炊飯器に炊き上がって食した後、残った保温中の米飯にIC電動給水調整器で時間的水供給の間を組込んで過熱器や加圧パイプを通り蒸気噴出口より噴出された蒸気は蒸気溜気通過室を介して内蓋に設けた第１，２次蒸気噴出口より内鍋の米飯上に霧状にした水蒸気を噴出できるようにした。 （もっと読む）

【課題】蓋開閉検知手段による蓋開閉の状態のみに依存せず、より使用者の意図に即した保温機能を有するジャー炊飯器を提供すること。
【解決手段】蓋７の開閉を検知してからの経過時間を計時する第１の計時手段１１と、保温延長入力を検知してからの経過時間を計時する第２の計時手段１２と、保温開始からの時間を計時する保温経過時間計時手段１０と、保温動作を自動終了する保温自動終了手段１３とを設け、保温経過時間が第１の所定の時間を超えても、少なくとも、第１の計時手段１１もしくは第２の計時手段１２が時間を計時している場合は、第１の計時手段１１が計時した時間もしくは第２の計時手段１２が計時した時間に応じて、保温自動終了手段１３は保温動作を自動終了することにより、蓋開閉の状態のみに依存せず、所定の入力手段の操作をしてから所定の時間が経過するまで、保温動作が自動終了しないようになる。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、炊飯器を大型化することなく、ワークコイル等の熱の逃げを低減することができるとともに、法規制にも適合した発泡樹脂部材の断熱材を用いる炊飯器を提供すること。
【解決手段】本体ケースと、前記本体ケース上方の蓋体とを有する炊飯器であって、前記本体ケース内には、内ケースと、前記内ケース内に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱するためのワークコイルとを有し、前記本体ケースと前記内ケースとの間に、発泡樹脂部材と難燃性樹脂部材とからなる断熱材を、前記難燃性樹脂部材が前記ワークコイル側に位置するように配置する構成。 （もっと読む）

【課題】大型化することなく、適切に調湿することができるようにした炊飯器を提供する。
【解決手段】内釜１４と、内蓋１５と、上部が開口し、内釜１４を着脱自在に収納する炊飯器本体１０と、炊飯器本体１０の上部開口を開閉自在に閉塞する外蓋１１と、加熱コイル１３を制御する制御部２４とを備える。内釜１４及び内蓋１５は、多孔質炭材から構成される。内蓋１５に超音波発生器２２が取り付けられる。制御部２４は、超音波発生器２２の駆動を制御する。 （もっと読む）

【課題】 従来、発芽玄米を生成するについて、手間や時間を短縮し、しかも、水加減を良好として、得られる発芽玄米の質を落とすことなく、食しておいしい発芽玄米の生成方法及びその装置はなかったという点である。
【解決手段】 適宜量の玄米を洗米し、その玄米量に適合した時間を水に漬け、その漬けた玄米を水切りして、上面が開口した第一容器内に投入し、玄米量に適合した量のアルコール溶水を加え、その第一容器を閉蓋して、上面が開口した第二容器内に収納し、閉蓋し、その第二容器を保温器内に収納して玄米量に適合する時間寝かせることとする。 （もっと読む）

【課題】調圧手段が異常をきたしても、本体内の圧力を低下若しくは異常圧力状態から正常圧力に戻し、安全性を高めることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】本体１ひいては鍋11内を大気圧よりも低い状態にする減圧手段91と、鍋11内の圧力を検知する圧力検知手段251と、鍋11内を大気圧以上にする調圧部64を備えた炊飯器において、圧力検知手段251により鍋11内の圧力が加圧状態よりも高い所定値以上の圧力値を検知すると、減圧手段91を駆動させて、鍋11内の圧力を低下させる構成とする。これにより、調圧部64の異常によって、鍋11内が加圧状態よりも高い所定値以上の圧力に上昇した場合であっても、圧力検知手段251が鍋11内の圧力値の異常を検知して減圧手段91を駆動させ、鍋11内の圧力を低下させることができる。 （もっと読む）

【課題】保温処理中の蓋体の閉塞力の低減を図るとともに、調理物の変質を防止する。
【解決手段】保温処理中に内鍋１０の上端開口を閉塞する蓋体２３の開閉状態を蓋状態検出手段（揺動部材９８、フォトインタラプタ１０４）により監視し、蓋状態検出手段によって蓋体２３の開放を検出すると、弁制御手段（マイコン１０９）が調圧弁６４の駆動手段（ステッピングモータ４５）を動作させ、調圧弁６４の弁体７１を閉塞位置に向けて移動させた押圧状態を解除することにより、弁体７１を付勢部材８５の付勢力で開放位置へ移動させ、排気通路の一部を構成する通気孔６６を開放する一方、蓋状態検出手段によって蓋体２３の閉塞を検出すると、弁制御手段が調圧弁６４の駆動手段を動作させ、弁体７１を付勢部材８５の付勢力に抗して開放位置から閉塞位置へ向けて移動させ、その状態を維持する。 （もっと読む）

【課題】保温中の再加熱で発生する蒸気を用いて過熱蒸気を生成させ、再加熱中のご飯に放射させることで再加熱による乾燥を防止し、鍋内のご飯の加熱において不足する上方からの加熱を行うことができ、また、鍋内にて発生した蒸気を過熱蒸気として循環させる為、すばやくご飯温度を上昇させ、かつ乾燥を防止することで食味を非常によくし、さらに小型の蒸気再加熱を実現するとともに、使い勝手のよい炊飯器を提供する。
【解決手段】着脱自在な鍋２と、上面に有底筒状の鍋収納部１ａを有する本体と、鍋２を加熱する加熱手段７と、鍋２の開口部を覆う蓋１５と、蓋１５内に操作部を有し、操作部に保温中にご飯を加熱する再加熱を任意で行える再加熱ボタンと、再加熱ボタンの操作により、再加熱中に発生する蒸気を蒸気循環手段６０を介して循環流動させるための蒸気循環路と、蒸気循環路を流動する蒸気を加熱して過熱蒸気とする蒸気過熱手段とを有する。 （もっと読む）

【課題】保温中の飯への水分滴下を低減させ、保温性能を向上した炊飯器を提供すること。
【解決手段】蓋５により開閉される本体１に着脱自在に収納される鍋２と、鍋２を加熱する鍋加熱手段４と、鍋２に蒸気を供給する蒸気発生手段６と、蓋５の開閉状態を検知する蓋開閉検知手段１８とを備え、炊飯後、蓋５を開けた場合には、第１の所定時間後に蒸気発生手段６の貯水部１２内の水を貯水部加熱手段１３により殺菌加熱し、蓋５を開けない場合は、第１の所定の時間より短い第２の所定時間後に貯水部１２内の水を貯水部加熱手段１３による殺菌加熱をすることにより、蓋５を開けるまでに貯水部１２から蒸発した水分が蒸気経路１４に結露し、飯に滴下することによる食味低下を低減し、保温性能を向上させるものである。 （もっと読む）

【課題】鍋内の被炊飯物を炊飯以前に殺菌処理した後に炊飯して、美味しいご飯を炊き上げる炊飯器を提供する。
【解決手段】開口を有し内部に被炊飯物が投入される鍋と、この鍋が収容される炊飯器本体２と鍋及び炊飯器本体の開口を覆う開閉自在な蓋体１１と、鍋内の被炊飯物を加熱調理する加熱手段と、この加熱手段を制御して一連の炊飯工程を実行する制御装置と、炊飯メニューを設定するメニュー設定手段とを備え、炊飯メニュー設定手段の炊飯メニューの選定によって吸水工程、立上加熱工程、沸騰維持工程及び蒸らし工程などの一連の炊飯工程を順次実行する炊飯器にあって、蓋体１１に殺菌光を発光する殺菌手段１４Ｌを設けて、制御装置は、炊飯メニュー設定手段で所定の炊飯メニューが選定されたときに、吸水工程において殺菌手段を発光させて、鍋内の被炊飯物の殺菌処理を実行した後に、以後の炊飯工程を実行する。 （もっと読む）

【課題】 本発明は，米飯の乾燥や黄色への変色、腐敗の進行、消費電力量を抑制する保温モードを有するとともに、そのモードにある状態を表示する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】 保温モードとして少なくとも米飯の乾燥または黄色変化を抑制するとともに、腐敗を抑制するたべごろ保温温度を所定時間継続するたべごろ保温モードを含み、操作手段１１によりたべごろ保温モードが選択された場合は，たべごろ保温モードが選択されたことを報知する絵表示である葉っぱマーク１４を表示手段１２に表示する。 （もっと読む）

【課題】腐敗菌の繁殖を防止でき、家族の食事時間に合わせて食味レベルの高い米飯を提供すると共に、省エネを図ることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】米飯を収容する内鍋１３と、内鍋１３を加熱して米飯を炊飯する炊飯手段１７と、内鍋１３を加熱して米飯を保温する保温手段１８,１９と、炊飯手段１７と保温手段１８,１９とを制御する制御手段３７とを備え、制御手段３７が、炊飯手段１７による炊飯を実行した後、保温手段１８,１９による米飯の保温温度を高温保温温度から、高温保温温度よりも低温である低温保温温度に切り替える省エネ保温機能を備えた炊飯器１１において、炊飯実行後の省エネ保温機能における高温保温温度から前記低温保温温度への切り替え時間を、あらかじめ任意に設定可能とする。 （もっと読む）

【課題】収納ケースの断熱効果を高めて、電気炊飯器使用時における消費電力の低下を図る。
【解決手段】被炊飯物を収納する鍋と該鍋を収容する収納ケース及び前記鍋を誘導加熱する誘導加熱コイルを有する炊飯器本体と、本体に開閉自在に載置される蓋体とを備えた電磁誘導加熱炊飯器において、前記収納ケースに、断熱素材を施すことにより断熱性を高め、特別な構造部材を必要とすることなく鍋から放出される熱が外方に放出されるのを抑えて、消費電力の低下を図る。 （もっと読む）

【課題】鍋の温度を検知して制御する炊飯器において、米量に対する加水量が多いとき異物付着と誤判定させず加熱動作を停止しないようにする。
【解決手段】米や水を入れる鍋１の上面開口部を蓋２で覆い、鍋１を加熱手段３により加熱し、鍋１の温度を鍋温度検知手段４により検知するとともに、蓋２の温度を蓋温度検知手段５により検知し、鍋温度検知手段４の検出値と制御手段６の制御情報を時間判定手段８に入力する。時間判定手段８は、所定の制限時間内に鍋温度検知手段４の検出値が所定温度に到達しなければ制御手段６へ信号を出力し、制御手段６は、蓋温度検知手段５の検出値が第２の温度に到達する前に時間判定手段８からの信号を受けたとき炊飯制御終了後に加熱手段３の通電を停止し、蓋温度検知手段５の検出値が第２の温度に到達した後に時間判定手段８からの信号を受けたとき炊飯制御終了後に通電を継続して保温制御をする。 （もっと読む）

【課題】
炊飯終了後の蒸らし、保温中に内鍋内に蒸気を供給し、該蒸気により美味にご飯を蒸らし、保温中に蒸気で加湿する炊飯器を提供する。
【解決手段】
本体１と、外蓋２と、内鍋３と、内鍋３の上部を覆う内蓋４と、内蓋４に設けられた内蓋蒸気通路７と、外蓋２に設けられた外蓋蒸気通路８と、外蓋蒸気通路８と内蓋蒸気通路７との間で蒸気の通過を制限する制限手段９を有し、外蓋２には内蓋４を加熱する蓋加熱手段１０を備えた炊飯器において、内蓋４は外蓋２の下面に近接して設けられ、内蓋４の下面に該内蓋４のほぼ全面を覆う結露受け皿５を設け、該結露受け皿５は内蓋４より熱容量が小さい材料で構成され、その外周面がシールパッキン５ｄを介して内蓋４の下面に密接し、皿部５ａに複数個の蒸気流通路５ｊを設け、蒸らし時と保温時に蓋加熱手段１０に通電して結露受け皿５に溜まった結露水を蒸気流通路５ｊから内鍋３内に蒸気として供給する。 （もっと読む）