【課題】焦がすことなく米飯の糊化を促進することのできる炊飯器を得る。
【解決手段】上面に開口を有する本体１と、本体１を開閉する蓋体１０と、本体１の内部に収容される釜５と、釜５を加熱する加熱コイル３と、釜５及び米飯の少なくとも一方の温度を検知する温度検知手段と、加熱コイル３の通電制御を行い、炊飯制御を実行する制御手段８とを備え、制御手段８は、炊飯制御の工程として、釜５及び米飯の少なくとも一方の温度を米飯が焦げないような一定温度に維持するドライアップ工程を備え、ドライアップ工程は、釜５内の沸騰を検知した後に実行され、制御手段８は、ドライアップ工程において温度検知手段からの温度情報に基づいて加熱コイル３への電力の供給を制御する。 （もっと読む）

【課題】炊飯合数判定を実施している炊飯器において、電源電圧が変動した場合でも、炊飯合数判定を適正に行う事ができるので、炊飯量に応じた加熱量で制御されるので、本来のおいしいご飯を提供する事が出来る。
【解決手段】炊飯器本体１と、前記炊飯器本体の内部に収納され米と水を入れる鍋２と、前記鍋の上部開口部を開閉自在に覆う外蓋５と、前記鍋を加熱する加熱手段３と、前記加熱手段を制御する制御手段と、電源電圧を検知する電源電圧検知手段１５と、炊飯合数を判定する炊飯合数判定手段と、前記炊飯合数判定手段による判定値をもとに炊飯時の加熱量を制御する炊飯器において、前記制御手段は、前記電源電圧検知手段により検知した検知値があらかじめ有している電源電圧基準範囲から外れた場合には、前記炊飯合数判定手段９による判定値を補正し、補正した判定値をもとに炊飯時の加熱量を制御する。 （もっと読む）

【課題】炊飯合数判定を実施しているジャー炊飯器において、電源電圧が変動した場合でも、炊飯合数判定を適正に行う事ができるので、炊飯量に応じた加熱量で保温制御されるので、本来のおいしいご飯を提供するとともに、省エネ性能に優れたジャー炊飯器を提供する事が出来る。
【解決手段】炊飯器本体１と、米と水を入れる鍋２と、外蓋５と、鍋を加熱する加熱手段３と、加熱手段を制御する制御手段１１と、電源電圧を検知する電源電圧検知手段１５と、炊飯合数を判定する炊飯合数判定手段９とを備えて、炊飯合数判定手段による判定値をもとに保温時の加熱量を制御し、制御手段１１は、電源電圧検知手段１５により検知した検知値があらかじめ有している電源電圧基準範囲から外れた場合には、炊飯合数判定手段９による判定値を補正し、補正した判定値をもとに保温時の加熱量の制御を行う。 （もっと読む）

【課題】蒸気を排出しない炊飯器を提供すること。
【解決手段】内蓋４に設けられ内釜２内部の蒸気の排出を制限して一定の圧力に保つ調圧弁５と、調圧弁５から排出された蒸気を蓋３の外部に放出する蒸気通路６と、内釜２を加熱する加熱手段７と、加熱手段７の電力を制御する制御手段８とを設け、蓋３には内釜２内部の温度を検出する第一の温度センサ９と、蒸気通路６には温度の変化によって調圧弁５から蒸気の排出を検出する第二の温度センサ１０を設け、制御手段８は、定められた炊飯プロセスに従い加熱手段７で内釜２を加熱し、第一の温度センサ９の温度が所定温度に到達すると加熱手段７への電力の供給を低減し、第二の温度センサ１０が蒸気の排出を検出すると加熱手段７への電力の供給を前記低減よりも大きく低減することで、調圧弁５の調圧動作を極力しない範囲で内釜２内の圧力を大気圧より高い状態に保つよう加熱手段７への電力の供給を制御する。 （もっと読む）

【課題】蒸気の排出を抑制しつつおいしい米飯を炊き上げる。
【解決手段】飯米および水をセットする内鍋１０と、内鍋１０を着脱可能に配設する炊飯器本体１１と、内鍋１０の上端開口を密閉する蓋体２２と、内鍋１０内の飯米を加熱する加熱手段と、内鍋１０内の蒸気を外部へ排出する排気通路３３と、予め設定されたプログラムに従って加熱手段を制御して内鍋１０内の飯米を炊き上げる制御手段（マイコン６０）と、を備えた炊飯器において、制御手段は、内鍋１０内を沸騰状態に維持する第１電力制御工程を有する第１炊飯制御を実行と、第１炊飯制御の第１電力制御工程より加熱手段に対する通電率を小さくするとともに実行時間を長くした第２電力制御工程を有し、排気通路３３からの蒸気の排出量を抑制した第２炊飯制御と、を実行可能な構成とする。 （もっと読む）

【課題】電気炊飯器の炊飯工程における省エネ性能を向上させる。
【解決手段】蓄熱性のある内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、マイコンによる内鍋加熱制御手段とを備え、少なくとも吸水、昇温、炊き上げ、むらしの工程よりなる炊飯加熱制御を実行するようにしてなる電気炊飯器であって、上記昇温工程を、吸水工程終了後沸とう状態にいたるまで内鍋内の温度を昇温させる昇温工程と沸とう開始後上記炊き上げ工程にいたるまで内鍋を加熱する昇温工程との複数の昇温工程に分け、上記吸水工程終了後沸とう状態にいたるまで内鍋内の温度を昇温させる昇温工程では、内鍋内の温度が沸とうを開始する直前の温度となった時に内鍋の加熱を停止し、内鍋の蓄熱量によるオーバーシュートを利用して沸とう状態に移行させるようにした。
この結果、同昇温工程での必要以上の加熱制御が省略され、その分消費電力が節減される。 （もっと読む）

【課題】半導体スイッチング素子のゲート端子への入力電圧をオン時間で調整し、半導体スイッチング素子の損失を低減する。
【解決手段】交流電源を直流電源に変換する第一の直流電源回路と、第一の直流電源回路より電源電圧を供給され、第一の直流電源回路の出力電圧より低い電圧にする第二の直流電源回路を有し、第一の直流電源回路は前記半導体スイッチング素子のゲート端子のスレッショルド電圧より約２倍以上の電圧を出力するように構成され、制御部は第二の直流電源回路より電源電圧を供給され、駆動回路は前記第一の直流電源回路より電力供給され、半導体スイッチング素子のゲート端子に入力する電圧は制御部が出力するオン信号の時間の長さで調整する。 （もっと読む）

【課題】外部へ排出される蒸気の温度を低下させるとともに、調理容器が消費する電力を増加させることなく、蒸気の持つ圧力エネルギーを有効に活用することのできる炊飯器を得る。
【解決手段】上面が開口した本体４と、被加熱物が投入されて本体４内に収容される内釜２と、内釜２を加熱する加熱手段３と、内釜２の上部開口を閉塞可能な内蓋８ｂを有し、本体４の上面開口部を開閉する蓋体８と、内蓋８ｂに接続されて内釜２内で発生する蒸気を通過させる蒸気導管９と、内釜２内で発生する蒸気により発電する発電機構としてのタービン７０、回転軸７１、及び発電機素子７４と、発電機構により発電された電力を電気負荷に供給させる制御装置１０１、電源回路１０２とを備えた。 （もっと読む）

【課題】通常の炊き干し法におけるごはん及び炊きこみごはんの炊飯工程、さらには、独自の工程によって調理されるリゾットの炊飯工程におけるような、流動性の高低に関わらず焦げ付きを防止することができる加熱調理器及び炊飯器を提供する。
【解決手段】制御部２３は、鍋底温度センサー４から鍋底温度（Ｔ１とする）を受信して、鍋底温度Ｔ１を監視して、この鍋底温度Ｔ１が所定の焦げ付き防止温度Ｔに達したか否か判定し、鍋底温度Ｔ１が焦げ付き防止温度Ｔに達していないと判定した場合は、ステップＳ２４へ進み、また、鍋底温度Ｔ１が焦げ付き防止温度Ｔに達したと判定した場合は、鍋状容器５内の被加熱物が焦げ付く直前であるものと判断し、ステップＳ５へ進む。 （もっと読む）

【課題】所定の動作工程を有する家庭電気製品において、機器の動作モードの変わり目や、異常の発生などの機器の動作状態を外部に伝達できるようにするとともに、このときの通信手段を容易に、かつ安価に実現する。
【解決手段】家庭電気製品本体１の動作行程において、熱または蒸気の発生を直接または間接的に検知する検知手段（鍋温度検知手段）２４を有し、検知手段２４が所定の値を検知すると、家庭電気製品本体２０を電流と通電時間とを組み合わせた固有の電流パターンで動作させる制御手段２６を備える。 （もっと読む）

【課題】調理時の具材の軟化を促進させて、加熱調理時間を短縮させること。
【解決手段】調理物をいれた密閉袋あるいは密閉容器と水を湯煎部１３に入れて蓋１６をしてから、衝撃波発生制御手段２１によって高電圧パルス電源２０がＯＮされて湯煎部１３に備えられた一対の電極１８、１９間に立ち上がりの速い例えば１μｓのパルス電圧が印加され、衝撃波を発生させる。衝撃波による圧力で瞬間的に具材の細胞が破壊されて軟化されるので、その後の加熱が短くてすみ、大幅に調理時間を短縮することができる。 （もっと読む）

【課題】調理時の具材の軟化を促進させて、加熱調理時間を短縮させること。
【解決手段】蓋１８に設けられた一対の電極２０、２１を水と具材をいれた湯煎容器１５に挿入する。衝撃波発生制御手段２２によって、高電圧パルス電源１９がＯＮされて一対の電極２０、２１間に立ち上がりの速い例えば１μｓのパルス電圧が印加して衝撃波を発生させる。衝撃波による圧力で瞬間的に具材の細胞が破壊されて軟化されるので、その後の加熱が短くてすみ、大幅に調理時間を短縮することができる。 （もっと読む）

【課題】大きな対流流路を移動させる機能を持つ誘導加熱調理器を実現すること。
【解決手段】複数の加熱コイルのうち、半数以上、全部未満の加熱コイルに誘導加熱電力を供給する量を、残りの加熱コイルの誘導加熱電力よりも多くすることにより、被加熱物である鍋の誘導加熱電力を多く供給している部分を対流の上昇部、誘導加熱電力を多く供給している部分から遠い部分を下降部として被加熱物内の被調理物に大きな流路ループを持つ対流を発生させることができる。また、被調理物が高粘性で対流が発生しない場合でも、半面で強火調理、半面で弱火調理といった複数の加熱調理を同時に行なうこともできる。 （もっと読む）

【課題】保温のような長時間行う動作の場合は、金型部品の完成具合などによって乾燥しすぎる、あるいは露が多量に発生するといったように性能が大きく左右され、製品の出来上がりにおいてマイクロコンピュータの保温動作プログラムを変更したいが製品日程上、プログラム変更が困難な場合があるといった課題があった。
【解決手段】第一の保温制御変更手段３０によって基板３１に実装された抵抗の有無によって保温時の制御方法を変化させることにより、製品の出来上がりによって保温性能を調整することが可能になるものである。 （もっと読む）

【課題】炊飯制御モードとして、通常モードと該通常モードに比べて省エネ性が高い省エネモードとの２つの制御モードを備え、それらのモードを使い分けるようにしてなる電気炊飯器において、省エネモード選択時の加熱不足対策を解消し、省エネ性能と炊飯性能の両立を図る。
【解決手段】炊飯加熱制御手段および保温加熱制御手段を備え、炊飯加熱制御手段による炊飯工程終了後、保温加熱制御手段による保温工程に移行するようにするとともに、炊飯制御モードとして、通常モードと該通常モードに比べて省エネ性が高い省エネモードとの２つの制御モードを備えてなる電気炊飯器であって、昇温および炊き上げ両工程における消費電力量を積算し、同積算量が昇温工程において合数判定された炊飯量に対して少ないか否かを判定し、少なかった場合には、炊き上げ検知後に所定の加熱を行った後に保温工程に移行させるようにした。 （もっと読む）

【課題】 ご飯の上にある雑穀類の吸水がよくなるようにし、もって雑穀類を混ぜたご飯を柔らかく炊き上げ得るようにする。
【解決手段】 米と水とを収容する内鍋を取出自在に収納する炊飯器本体と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記内鍋の温度を検出する温度センサーとを備えた電気炊飯器において、前記内鍋内の米の上に雑穀類を置いて炊飯を行う雑穀米炊飯時においては、吸水工程において前記内鍋上部の温度を前記内鍋下部の温度より高く保持するように前記加熱手段を制御するようにして、吸水工程において米の上に置かれた雑穀類の温度が高くなし、雑穀類の吸水がよくなるようにしている。 （もっと読む）

【課題】入力電源電圧に高調波が発生した時の炊飯器の適正な電力制御システムを提供する。
【解決手段】内鍋と、この内鍋を取り出し可能に収容する炊飯器本体と、該炊飯器本体の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、上記内鍋を加熱する電磁誘導加熱式の炊飯加熱手段と、上記炊飯加熱手段に電源を供給する電源回路の入力電流を検出する入力電流検出手段と、上記電源回路の入力電圧を検出する入力電圧検出手段と、上記入力電流検出手段により検出される入力電流を可変することにより所定の出力が得られるように上記炊飯加熱手段に供給する電力を制御する炊飯制御手段とを備えてなる電気炊飯器において、上記入力電圧検出手段により検出された入力電圧の周波数を判定する周波数判定手段を設け、該周波数判定回路により判定された入力電源電圧の周波数が所定の基準値以上であるか否かに基いて高調波の有無を検出するようにし、それに対応して適切に電力制御を行うようにした。 （もっと読む）

【課題】 本発明は，米飯の乾燥や黄色への変色、腐敗の進行、消費電力量を抑制する保温モードを有するとともに、そのモードにある状態を表示する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】 保温モードとして少なくとも米飯の乾燥または黄色変化を抑制するとともに、腐敗を抑制するたべごろ保温温度を所定時間継続するたべごろ保温モードを含み、操作手段１１によりたべごろ保温モードが選択された場合は，たべごろ保温モードが選択されたことを報知する絵表示である葉っぱマーク１４を表示手段１２に表示する。 （もっと読む）

【課題】炊飯量に応じた保温を行う炊飯器において、電源電圧によらず、炊飯量に応じたより最適な保温を行うことができる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体内に米と水を入れる鍋１を着脱自在に収納し、この鍋１を加熱手段２により加熱し、鍋１または鍋１内の温度を鍋温度検知手段４により検知し、少なくとも鍋温度検知手段４の出力から炊飯量判定手段７により炊飯時の炊飯量を判定し、炊飯時の電源電圧を炊飯時電源電圧記録手段１１に記録し、炊飯量判定手段７の出力に応じて炊飯時と炊飯終了後の保温時に制御手段８により加熱手段２を制御する。制御手段８は、保温時に炊飯時電源電圧記憶手段１１の値により炊飯量判定手段７の出力を補正して加熱手段２を制御するよう構成する。 （もっと読む）

本発明は、容器２内の液体、特に哺乳瓶内のミルクを加熱するための加熱デバイス１，４０，６０を提供し、当該加熱デバイスは、液体に熱を伝達するための熱伝達面５，４１を有し、当該加熱デバイスは、使用時に、液体に熱を伝達するために熱伝達面が液体に接触するように、容器との関連をもたらすように構成される。

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