（ｉ）配列番号１または２のポリペプチド配列を有し、あるいは（ｉｉ）配列番号１または２の配列に対して少なくとも８０％の配列同一性を有するポリペプチド配列を有するエノエートレダクターゼの存在下での還元により、式（１）のα，β−不飽和アルデヒドから、式（２）の光学活性飽和アルデヒドまたはアルコールを調製する方法。
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本発明は、Zymomonas mobilis由来の還元酵素を用いるシトラールの酵素的還元による、光学活性なシトロネラールを生産するための方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、２種の混和しない液体から形成される液−液エマルジョンにおいて非放射性反応を行うための遠心式接触分離器の使用に関する。本発明はまた、遠心式接触分離器において反応を行うための方法、および遠心式接触分離器において触媒反応を行うための方法にも関する。反応を行うための方法の一例は、以下の工程：ｉ）液相Ａおよび液相Ｂを少なくとも１つの第１の遠心式接触分離器内に連続的に導入する工程であって、液相ＡおよびＢは混和せず、かつ相Ａおよび／または相Ｂは少なくとも１種の反応剤を含む工程と、ｉｉ）相Ａおよび相Ｂを混合し、それによって、エマルジョンを形成させる工程と、ｉｉｉ）エマルジョンの相分離を可能にする遠心力を印加して、相Ａ’およびＢ’が得られるようにする工程と、ｉｖ）場合により、相Ａ’およびＢ’のうちの少なくとも一方から反応生成物を回収する工程とを含む。 （もっと読む）

【課題】 本発明はpH安定性及び至適温度の高い、NADP+特異的新規グルコース脱水素酵素及びそれをコードする遺伝子、並びにその製造方法を提供することを課題とする。
【解決手段】種々の微生物よりグルコース脱水素酵素を探索し、上記課題を解決する酵素を取得した。また、本酵素の遺伝子を含むDNA、ベクターとの組換えDNA及びこのベクターによる形質転換体を取得した。本発明は、例えば、配列番号２のアミノ酸配列からなるポリペプチドおよび同ポリペプチドと相同性のあるポリペプチド等を提供する。 （もっと読む）

【課題】 酸素やスーパーオキシドとの接触により失活しやすい酵素をコードする遺伝子の組換え微生物の菌体又は菌体を含む培養液を、活性型の酵素を安定的に発現させて調製する方法を提供する。
【解決手段】 酸素及び／又はスーパーオキシドとの接触により失活しやすい酵素をコードする遺伝子を、酸素消費能及び／又はスーパーオキシド除去能を有する宿主微生物で発現させた組換え微生物が植菌された培養液に酸素を供給しながら培養し、該微生物の培養終了時の培養液の溶存酸素濃度が、０．５ｐｐｍ以下になるように酸素供給量を調節し、菌体又は菌体を含む培養液を回収する。 （もっと読む）

本発明は、化合物（ＩＩ）又はその化合物（ＩＩ）を含む組成物の製造方法、スクシンイミドを含む組成物、そして本発明の方法に従って製造される組成物に関する。
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本発明は、マロニル−ＣｏＡからの、最終的にはグルコースのような単純な出発物質から得られるフロログルシノールの生合成生産のための方法、酵素、および細胞を提供し、生合成フロログルシノールの誘導体（例えば、レソルシノールを含む）を調製するための方法もまた提供される。 （もっと読む）

【解決手段】 オールトランスレチノールすなわちオールトランス１３，１４−ジヒドロレチナールサチュラーゼの組成物、及びそれらの使用方法が提供される。 （もっと読む）

組換え型微生物が、例えば、レボジオンレダクターゼ遺伝子、例えばC. アクアチクム（C. aquaticum）AKU611（FREM BP-6448）またはその変異体のようなコリネバクテリウム（Corynebacterium）属に属する微生物に由来するレボジオンレダクターゼ遺伝子によって、ケトイソフォロンをレボジオンに還元することができる、市販のパン酵母、出芽酵母菌（Saccharomyces cerevisie）ATCC7754、サッカロミセス・ロウキシイ（Zygosaccharomyces rouxii）HUT7191（IFO 0494）、サッカロミセス・デルブルエキイ（Saccharomyces unisporus、IFO 0298）、サッカロミセス・デルブルエキイ（Torulaspora delbrueckeii）HUT7102、サッカロミセス・ウィリアヌス（Saccharomyces willianus）HUT7106、チゴサッカロミセス・バイリイ（Zygosaccharomyces bailii）ATCC11486、カンジダ・トロピカリス（Candida tropicalis）IFO 1403、およびその変異体のような、サッカロミセス（Saccharomyces）属、チゴサッカロミセス（Zygosaccharomyces）属、およびカンジダ（Candida）属の微生物からなる群より選択される、宿主微生物を形質転換することによって得ることができる、反応混合物において組換え型微生物またはその無細胞抽出物にケトイソフォロンを接触させる段階、ならびに反応混合物から産生されたアクチノールを単離する段階を含む、ケトイソフォロンからアクチノールを産生するプロセスを開示する。 （もっと読む）

エノンレダクターゼ活性を有する酵素をコードするヌクレオチド配列を含む単離されたDNAが開示され、ここで、この酵素は以下の物理化学的特性によって特徴付けられる：（a）分子量：61,300±5,000Da（ゲル濾過を用いて推定；1つのサブユニットからなる）；（b）補因子：NADPHおよびNADH；（c）基質特異性：α,β-不飽和ケトンに対して活性；（d）最適温度：pH 7.4で55℃〜60℃；および（e）最適pH：pH 4.5〜pH 8.5。 （もっと読む）

本発明は、選択性脂肪族ジニトリルを対応するシアノカルボン酸に位置選択的および立体選択的生物変換することに関する。より具体的に、本発明は、２−イソブチル−サクシノニトリルの（Ｓ）−３−シアノ−５−メチルヘキサン酸への変換方法を提供し、これは（Ｓ）−３−（アミノメチル）−５−メチルヘキサン酸（プレガバリン）の合成の有用な中間体である。プレガバリンは、特定の大脳疾患を治療するのに、例えば、発作性疾患、疼痛および精神異常の治療および予防に有用であり得る。 （もっと読む）