【課題】製造され、次に包装された時と同じ形状を保持する。
【解決手段】寸法安定性を有する押出しペットフードの個別の粒子を含み、該ペットフードはゼロ〜約１５重量％未満の炭水化物を有する、組成物とする。 （もっと読む）

本発明は、乾燥食品組成物の特徴を有する湿潤食品組成物を提供する。組成物は、約９０〜約９９％の１種又は複数の肉エマルジョンチャンク及び約１〜約１０％の１種又は複数のバインダーを含有する。組成物は、含水量が４５％より高い組成物を形成する方法を用いて作製するが、驚くべきことに、乾燥食品組成物の特徴を有する。組成物は、乾燥食品組成物の望ましい物理的特徴を有しながら、湿潤食品組成物の比較的高い嗜好性の利点を有する。 （もっと読む）

飼料粒子と、少なくとも１種の結合剤と、液体とを含有する飼料ブロックであって、結合剤が、冷水可溶性デンプンまたは冷水可溶性植物タンパク質からなる群から選択され；飼料ブロックが、４０重量％未満の水を含有する。飼料ブロックを形成するための方法、および飼料ブロックを製造するための装置についても記載している。 （もっと読む）

【課題】栄養価が高く、美容効果も期待されるコラーゲンを必須原料とし、例えば、乾燥状態では従来よりもさらに良好なクリスピー感があり、膨潤状態でも良好な肉様食感を有する膨化食材と、これを必須の食材とする食品を提供する。
【解決手段】本発明にかかる膨化食材は、コラーゲンを必須とする原料をエクストルーダーで押出すことにより膨化させてなることを特徴とし、本発明にかかる食品は、前記膨化食材を必須の食材とすることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】食感が良好で耐冷凍性を有する気泡含有食品の起泡性向上剤、独特の粘性を維持し食感が良い高粘度食品の粘度調整剤、ぼろぼろに崩れず折れない圧縮成形食品の折れ防止剤を提供する。
【解決手段】サイリウムシードガムとタマリンドシードガムとを99:1乃至1:1の質量比で含有する。さらにサイリウムシードガムおよびタマリンドシードガムの合計量に対し糖類を2:8乃至7:3の質量比で含有する。糖類は好ましくはデキストリンである。気泡含有食品は起泡性向上剤を0.2乃至5.0質量％含有する。高粘度食品は粘度調整剤を0.1乃至2.0質量%含有する。圧縮成型食品は折れ防止剤を0.1乃至2.0質量%含有する。 （もっと読む）

【課題】水中に投入した際に、あたかも生きている魚のように自然に遊泳するように見え、高度な魚の誘引効果と捕食性を有するばかりでなく、環境に優しく保管の容易な平滑固形状魚餌及びその製造方法を提供する。
【解決手段】水産物を含む水産廃棄物２０〜６０重量％、澱粉などの多糖類１０〜６０重量％、可食性の可塑剤５〜４０重量％からなる組成物を熱可塑成形した実質的に気泡を含まない固形状魚餌１において、外形を魚に模して形成すると共に、平滑な輪郭を呈するように外表面１ａを光輝性鱗片２で被覆する。 （もっと読む）

【課題】カルバモイルエチル基をほとんど含まず、化成品として有効に利用できる水溶性のカルボキシルエチルセルロースを提供し、また、副反応の抑制されたカルボキシルエチルセルロースの効率的な製造方法を提供する。
【解決手段】カルボキシルエチル基の置換度が０．２〜２．８であって、カルバモイルエチル基の置換度が０．０４以下であり、重合度が２〜３０００であることを特徴とするカルボキシルエチルセルロース、及びその製造方法。 （もっと読む）

【課題】定時給餌とは別におやつ的に、しかもいささか多量に供与することがあっても、ペットに栄養分の過剰摂取による健康障害をひきおこすおそれの少ない、嗜好性に優れたスナックフードを提供する。
【解決手段】必須成分としてデンプン及び動物性蛋白を含み、好ましくは更にミネラル類、ビタミン類、酵母、繊維質等の任意含有成分を含む混合組成物からなるものであって、特に、エクストルーダーによる押出膨化成形によって、発泡倍率が３〜２０倍の高発泡の膨化成形物に形成されてなるものであることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 グルコース溶液の製造方法を提供すること。
【解決手段】 本発明は、コムギ類穀粒のデンプン成分からの、例えばライムギ、ライコムギもしくは特にコムギの穀粒からのグルコース水溶液の製造方法に関するものである。本発明はさらに、発酵用に製造されるグルコースがコムギ類穀粒のデンプン成分から本発明の方法によって製造される、グルコース系発酵による有機化合物の製造方法に関するものでもある。 （もっと読む）

本発明は、占有時間を増大させるペット用チュー並びにそのようなペット用チューの作製方法及び使用方法を提供する。チューは、可食材料を含む芯と、芯を取り囲む殻と、殻を取り囲む外層と、を含む。外層は、可食成分（例えば、穀物、粉砕した生皮又はそれらの組合せ）を含み、また、任意にたれ材料を含む。チューは、動物の意識を占有したり動物の衛生及び健康を増進したりするために使用される。 （もっと読む）