【課題】 大掛かりな装置を必要とせず、しかも、ランニングコストも殆どかからず艶のあるふっくらとした美味しい御飯を炊き上げることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】 蓋体２に炊飯中に発生する蒸気とおねばの混合気を蒸気とおねばとに分離し、分離されたおねばが溜まるおねば溜まり部を有する分離容器３４を設ける。分離容器３４に、内部に蒸気を導入するための蒸気導入筒３８と、蒸気を本体１外部に排出するための排出口４２とを備える。分離容器３４の蒸気導入筒３８から排出口４２に至る経路内にミネラル溶出手段を設ける。 （もっと読む）

【課題】回路構成を複雑にすることなく、安価なマイコンで異常を迅速に検出する。
【解決手段】誘導加熱コイル４と、インバータ回路１３と、駆動回路１４と、マイコン１５と、電源電圧検出手段２０と、電源電流検出手段２１と、コイル電流検出手段２２とを備えた誘導加熱調理器（炊飯器）において、電源電流検出手段２１、電源電圧検出手段２０およびコイル電流検出手段２２からの信号出力ライン２３ａ，２３ｂ，２３ｃを集約し、マイコン１５の１個の割込端子１５ａに接続する。 （もっと読む）

【課題】しゃもじを鍋の底面に沿って強く動かす時に鍋が傾いた場合、鍋と収納部の内面に設けた先端部が略平面の弾性体の鍋の回り止め部材が接触して抵抗となり、鍋の回転を規制する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】収納部３０の上端部内面に、少なくとも３個のガイドローラー１９とガイドローラー１９に装着したゴムローラー２１を設け、２個のガイドローラー１９の略中間垂直下方位置に先端部が略平面の弾性体の鍋の回り止め部材３４を設ける構成としたことにより、しゃもじを鍋１１の底面に沿って強く動かす時に鍋１１が傾いた場合、鍋１１と収納部３０の内面に設けた弾性体の鍋の回り止め部材３４が接触して抵抗となり、鍋１１の回転を規制する。 （もっと読む）

【課題】 炊いた御飯が部分的に柔らかい、或いは、硬い等の炊きムラを解消し、且つ、炊飯器の組み立てが容易で量産性に好適な炊飯器を提供する。
【解決手段】 炊飯器５０は、内鍋２８と内鍋２８を挿脱可能に内部に収容する本体１と中心部が開口した渦巻き状に形成された内コイル２９Ａ及び内コイル２９Ａから所定の間隔をあけて設けられた外コイル２９Ｂとを備える。本体１内部の内鍋２８底部に対向配置された誘導加熱コイル２９と、誘導加熱コイル２９と内鍋２８との間に配設された非磁性体からなるリング状の防磁板３６とを備える。内コイル２９Ａ内周端部近傍から内コイル２９Ａの中心部開口側に向かって防磁板３６を延設して、内鍋２８底部中心部近傍に供給される誘導加熱コイル２９からの交番磁界を増加させる。 （もっと読む）

【課題】 軽量で熱伝導性が優れ、なおかつ加熱調理した食品が健康によい、加熱調理鍋およびその製造方法を提供する。
【解決手段】 有底形状の金属からなる加熱調理鍋において、この金属をマグネシウム合金とすることを特徴とする。また、金型に設けられた有底形状の空間に、この空間に連通する金型の湯道から、加圧されたマグネシウム合金溶湯を射出し、このマグネシウム合金溶湯が金型内で凝固した後、有底形状に凝固したマグネシウム合金を金型から取り出し、この有底形状に凝固したマグネシウム合金から湯道を切り離すことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 学習機能を付設し、過去の情報を基に自動で炊飯条件を設定して炊飯を行い得るようにする。
【解決手段】 電気炊飯器において、炊飯後におけるご飯の炊き上がり状態を評価する評価手段と、該評価手段による評価の内容に応じて次回炊飯時の炊飯加熱条件を変更する炊飯条件変更手段とを付設して、ご飯の炊き上がり状態が評価手段により評価されると（例えば、「おこげが多すぎる」等の評価がなされると）、当該評価に応じて次回炊飯時の炊飯加熱条件が炊飯条件変更手段により変更される（例えば、加熱最高温度＝炊上げ温度が下げられる）ようにしている。 （もっと読む）

【課題】 当該電気炊飯器のユーザーの実際の食生活パターンに適した保温制御を行い得るようにした電気炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】 電気炊飯器の保温制御に学習機能を付加し、当該電気炊飯器における保温時間、保温温度、それら相互の関係など必要な条件を学習記憶させることによって、保温時間の長さと経過、その間の食事の時間帯などの各種の条件に応じて、最適な保温温度での保温を可能とした。 （もっと読む）

【課題】 内鍋の内部が負圧にならない炊飯器を提供する。
【解決手段】 内鍋４と、内鍋４の上部開口を閉塞する内蓋６と、内鍋４を加熱する加熱手段７とからなる炊飯器であって、内鍋４の内部を密閉または開放するバルブ９と、内鍋４の内部の圧力を検出する圧力センサ１０とを有し、圧力センサ１０が内鍋４の内部の圧力が大気圧よりも低くなったことを検出したときはバルブ９を開放する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、耐酸化性に優れる複合材料を提供する。
【解決手段】基体４と、当該基体４の表層側に形成され腐食種の拡散を抑制可能な緻密質ガラス層８と、この緻密質ガラス層８の表面の少なくとも一部を構成する多孔質ガラス層１０と、を備える、耐酸化性複合材料とする。この複合材料２によれば、緻密質ガラス層８により、腐食種が外部から基体側へ侵入するのが抑制される。また、多孔質ガラス層１０を有しているため、急激な温度変化による熱衝撃を効果的に緩衝する能力を有しており、緻密質ガラス層８への熱衝撃性が緩和される。 （もっと読む）

【課題】磁性体と非磁性体との熱膨張の差により磁性体の変形あるいは磁性体平面部と非磁性体接合部に浮きが発生し、加熱時の異音の発生や加熱効率が低下すること。
【解決手段】鍋本体（非磁性体）１に一体で成型されたボス４と、ステンレス板（磁性体）２に設けた穴５とにクリアランスｌを設けてカシメて鍋本体１とステンレス板２とを締結することにより加熱調理したさいにステンレス板２と鍋本体１との膨張率の差をクリアランスｌで吸収するようにしたものである。 （もっと読む）