【課題】食器を適切に洗浄できる食器洗浄装置を提供する。
【解決手段】食器洗浄装置１は、複数の食器２を重ねて収納した食器カゴ３を移動させながら、食器カゴ３内の食器２を洗浄するものである。食器洗浄装置１は、浸漬水を貯留する浸漬槽21と、この浸漬槽21の上方に位置する洗浄室22とを備える。食器洗浄装置１は、食器カゴ３が浸漬槽21内の浸漬水中および洗浄室22を順次通過するように、食器カゴ３を搬送する搬送手段23を備える。食器洗浄装置１は、食器カゴ３内の食器２を浸漬水の浸漬および洗浄水の噴射によって洗浄する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、食器等洗浄機の洗浄方法に関し、従来の食器等洗浄機においては、すすぎ水を最大コンベア速度に合わせた水量にしてそのまま低速のコンベアにも適用し、すすぎ水を無駄に使用していたことが課題であって、それを解決することである。
【解決手段】洗浄対象物をコンベアで搬送しながら、順に前記洗浄対象物を洗剤及び洗浄水で洗浄する洗浄工程とその後にすすぎ水で前記洗浄対象物のすすぎを行うすすぎ工程とでなる食器等洗浄機の洗浄方法において、前記コンベアの搬送速度の変化と前記すすぎ工程でのすすぎ水量の変化とを、比例するように連動させた食器等洗浄機の洗浄方法とする。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ラックを可能な限り連続的に搬送させるようにしたコンベア型食器洗浄機のコンベア装置を提供する。
【解決手段】コンベア型食器洗浄機１において、洗浄室Ｓ内でラック４を搬送するためのコンベア装置２０は、搬送方向に延在する左右一対のラックレール２に沿って延在する左右一対の第１のコンベアレール２１と、左右一対のラックレール２に沿って延在する左右一対の第２のコンベアレール２２と、第１のコンベアレール２１の移動方向と第２のコンベアレール２２の移動方向とが相反するように第１及び第２のコンベアレール２１，２２を往復動させる駆動手段２３と、を備えている。そして、各コンベアレール２１，２２には、前進時に上部から突出し且つ後退時に没入する送り爪２４，２７が設けられている。 （もっと読む）

【課題】米飯類などの固形化した汚れがこびりついた食器を効率的に洗浄できる食器洗浄装置を提供する。
【解決手段】食器かごを移送するコンベヤと、コンベヤの上方から洗浄用水流を形成する落水口とを備える。食器かごは、互いに隣接する食器のうちの一方の食器の開口面に他方の食器の開口面側とは反対側の面がもたれ掛かるように複数重ねた状態の食器を支持するガイドパイプを有する。 （もっと読む）

【課題】積み重ねられた食器を下から順次取り出し可能にする。
【解決手段】食器ディスペンサＭは、積み重ねられた食器Ｄのうちの最も下に位置する下側食器Ｄ１を、下方へ落下放出可能に保持する第１食器保持部２１と、下側食器Ｄ１の真上に位置する上側食器Ｄ２を、第１食器保持部２１に向け落下放出可能に保持する第２食器保持部２２と、第１食器保持部２１の下方に姿勢変位可能に配設された食器取出し部３５とを備える。また食器ディスペンサＭは、食器取出し部３５の待機位置と取出し位置との間の姿勢変位に連動して、食器Ｄを下から順次取り出し得るよう第１食器保持部２１および第２食器保持部２２を作動させる連係機構４０を備える。 （もっと読む）

【課題】種々の形状や大きさの食器に付着した食材をきれいに落とすことができるようにした食器洗浄装置を提供する。
【解決手段】載置面２０に食器７を載置した状態で搬送するコンベア２と、前記コンベア２の載置面２０上に載置された食器７に向けて液体を噴射する洗浄ノズル５１と、食器７を洗浄するための洗浄液６１を貯留する洗浄槽６とを備えてなる食器洗浄装置１において、前記洗浄槽６に貯留された洗浄液６１の水位線６２よりも上方に前記載置面２０を位置させる。また、洗浄ノズル５１については、その水位線６２よりも下方に位置させるようにする。この場合、好ましくは、洗浄ノズル５１を水位線の５ｍｍ〜３０ｍｍの範囲内に位置させる。 （もっと読む）

【課題】洗浄液やすすぎ液を昇温するためのエネルギ使用量を大幅に削減し、しかも二酸化炭素排出量の削減にも寄与することができる、洗浄機を提供する。
【解決手段】少なくとも上部が開口された略箱状の洗浄機本体２内に、搬送手段を介して順次搬送されてくる容器８に対し、加温された洗浄液による洗浄と、加温されたすすぎ液によるすすぎとを行い、さらに洗浄に使用された洗浄液と、すすぎに使用されたすすぎ液とを、洗浄機本体２の下方に配置されたタンク１２内に戻すようにした洗浄機１０であって、洗浄機本体２の上部開口を覆うように天蓋９の内部に、排熱回収装置２０を設置し、箱状の洗浄機本体２内に充満する水蒸気を、排熱回収装置２０に導入し、導入された水蒸気から熱交換により回収した余剰熱量を供給水に蓄熱し、蓄熱され温水となった供給水を再使用することを特徴とする洗浄機。 （もっと読む）

【課題】爪８１を有する食器８を搬送する場合であっても、格子状をなすコンベア２のステーピン２１に引っ掛からないようにする。
【解決手段】食器８を載置するコンベア２と、当該コンベア２を周回させる駆動機構３と、前記コンベア２上に載置された食器８を洗浄する洗浄ノズル７とを備えてなる食器洗浄装置１において、当該コンベア２を、食器８の搬送方向と直交する方向を軸とする複数のステーピン２１と、搬送方向に沿って当該ステーピン２１から上方に突出する平面状のコンベアプレート２３とを有するように構成する。このコンベアプレート２３を起立させる場合、ステーピン２１にコンベアプレート２３を挿入し、円筒状のカラー部材２２でそれぞれのコンベアプレート２３に隙間をあけるようにする。 （もっと読む）

【課題】被洗浄物の洗浄を効率的に行い、洗浄装置の小型化、構成の簡素化を図る。
【解決手段】被洗浄物２０を収納する篭１８と、前記被洗浄物を収納した篭を収容する貯水ユニット１４と、前記篭を収容した貯水ユニットを搬送する搬送手段２と、前記貯水ユニットの搬送方向に沿って複数配置した洗浄水を噴射するノズル１０、１１と、を備え、前記複数配置したノズルから搬送する貯水ユニットの上方側より被洗浄物に洗浄水を順次噴射するとともに、前記噴射した洗浄水を被洗浄物の略全体が浸漬するように貯水ユニット内に貯水しながら貯水ユニット外に排水して、前記被洗浄物の洗浄を貯水ユニットの搬送方向に沿って順次行うことを特徴とする洗浄方法。 （もっと読む）

【課題】複数本の箸をそれぞれ確実に洗浄することができる箸洗浄装置を提供すること。
【解決手段】複数の箸Ｃを収容し供給する箸供給部３と、箸供給部３から供給された箸Ｃを搬送する箸搬送部１０ａ，１０ｂ，１１，１２と、箸搬送部１０ａ，１０ｂ，１１，１２から搬送された箸Ｃを洗浄する箸洗浄部２０と、を備える箸洗浄装置１であって、箸搬送部１０ａ，１０ｂ，１１，１２は、隣り合う複数の箸Ｃを個別に離間させる箸離間手段１０ｃ，１０ｄを備える。 （もっと読む）