【課題】粘度の高い汁物を吹きこぼれなく煮立てる制御が行える誘導加熱調理器。
【解決手段】実施の形態の誘導加熱調理器は、赤外線センサの分光輻射検出特性を赤外線領域で輻射率略１００％の鍋底を有する鍋の輻射エネルギーと比較し、ガラスの輻射エネルギーをより多く検出する特性とし、赤外線センサの検出値変化により検出し沸騰検出するとともに、沸騰を検出した時点で、火力を低下させ、火力低下後の赤外線センサの検出値変化により、沸騰到達を判定し、未到達ならば再度加熱する制御を繰り返し、粘度の高い汁物の沸騰を精度良く検知し、沸騰制御する。 （もっと読む）

【課題】被加熱物の中にある水や煮物汁などの液体に対流の発生を促進できる制御、あるいは焦げ付き抑制できる制御。
【解決手段】環状の主加熱コイルＭＣとこの周囲にある複数の副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の両者に対し、それぞれ高周波電力を供給するインバーター回路ＭＩＶ，ＳＩＶ１〜４と、被加熱物の大きさに応じて主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜４に選択的に通電する通電制御回路Ｆと、「煮込み」モードを含む複数の動作モードの何れか一つを選択して通電制御回路Ｆに指令できる操作部と、を備える。 （もっと読む）

【課題】 誘導加熱コイルと発熱体との間の磁路を短くして誘導加熱コイルのリアクタンスを高くするとともに、漏れ磁束の少ない加熱調理器を提供する。
【解決手段】 被加熱調理物３００を加熱する加熱空間１１の底部に近接して誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１の真上に近接して、非磁性体の受皿１５が加熱空間１１の底部に配設され、誘導加熱コイル２１で加熱される発熱体１７が受皿１５の底部上に配設され、被加熱調理物３００が載置される焼網１３が発熱体の上方に配設され、発熱体が誘導加熱コイルより大きい。 （もっと読む）

【課題】トッププレート上の加熱口にてふきこぼれを検出した場合に、グリル庫等の他の加熱部に対するふきこぼれの影響を抑制することのできる加熱調理器を得る。
【解決手段】トッププレート２上における被加熱物からのふきこぼれの有無を検知するふきこぼれ検知手段１１とを備え、ヒータ１３による加熱中にふきこぼれ検知手段１１によりふきこぼれの発生が検知された場合には、加熱コイル８は加熱動作を停止または火力を低下させて加熱動作を継続し、ヒータ１３は、加熱動作を継続する。 （もっと読む）

【課題】トッププレート上の加熱口にてふきこぼれを検出した場合に、グリル庫等の他の加熱部に対するふきこぼれの影響を抑制することのできる加熱調理器を得る。
【解決手段】トッププレート２上における被加熱物からのふきこぼれの有無を検知するふきこぼれ検知手段１１と、グリル部５内における加熱の進行状況を判定する進行状況判定手段（温度検出部１５、制御部９）とを備え、ヒータ１３による加熱中にふきこぼれ検知手段１１によりふきこぼれの発生が検知された場合において、ヒータ１３は、進行状況判定手段の判定結果に応じて、加熱動作を継続または停止する。 （もっと読む）

【課題】鍋の位置を精度よく検知することのできる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】複数の温度センサ２０の少なくとも１つは、加熱口の中心からの距離が他の温度センサ２０と異なるように配置され、制御部１３は、複数の温度センサ２０による検出値と、温度センサ２０と加熱口の中心との間の距離が大きくなる程その値が大きくなる重み付け係数とに基づいて、被加熱物９が予め定められた領域から外れて載置された状態である鍋ずれを判断するものである。 （もっと読む）

【課題】 本来ある送風機の風路を工夫して、送風機を新たに追加することなく、グリル庫用誘導加熱コイルを冷却し得る加熱調理器を提供する。
【解決手段】 誘導加熱コイル１０５ｃ、１０７ｃを駆動制御する駆動制御部１９９の後部に設けられた送風機１１１からの駆動制御部１９９を冷却した冷却風をグリル庫１の下方の前部に送り込むための通路を構成するダクト１３３を駆動制御部１９９の前側に設け、このグリル庫１の下方の前部に送り込まれた冷却風でグリル庫用誘導加熱コイル２１を冷却しながらグリル庫を通過させた後、グリル庫の後部の排気出口１０４から排出する。 （もっと読む）

【課題】加熱コイルの駆動周波数にかかわらず、干渉音の発生を抑制することができる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】鍋が載置されるトッププレート２と、トッププレート２の下に設けられ、鍋を加熱する複数の加熱コイルと、交流電圧を高周波電圧に変換して加熱コイルに高周波電流を流す駆動回路と、加熱コイルを囲むように配置されたリング状の磁気シールドリング１２と、複数の加熱コイルのうち、隣接する加熱コイル同士の間に配置された平板状の磁気シールド板１３とを備えたものである。 （もっと読む）

【課題】コイルユニットの載置位置の安定化を図れるようにする。
【解決手段】コイルベース６１の上方に設けられる複数の誘導加熱コイル６４，６５の各リード線６６のコイルユニット６からの引き出し位置を、コイルユニット６の周方向で異ならせて配置するとともに、本体１のコイルユニットの外側でリード線６６の引き出し位置に対応する位置に、リード線６６の端子部６６ａが接続される接続部６９を設ける。 （もっと読む）

【課題】複数の加熱口に対応する複数の加熱手段を同時に駆動した場合における干渉音の発生を抑制することができる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】複数の加熱手段は、互いに隣接する第一の加熱手段１０および第二の加熱手段２０を含み、第一の加熱手段１０は、中央加熱コイル１２ａ、１２ｂと、中央加熱コイル１２ａ、１２ｂの周辺に配置された複数の周辺加熱コイル１１とから構成され、第一の加熱手段１０の中心（Ａ）と第二の加熱手段２０の中心（Ｂ）とを結ぶ直線（Ａ−Ｂ）と、各周辺加熱コイル１１の外周に接する外接円との交点（Ｃ）が、第二の加熱手段２０に隣接する２つの周辺加熱コイル１１のうち、一方の周辺加熱コイル１１と外接円との接点（Ｄ）と、他方の周辺加熱コイル１１と外接円との接点（Ｅ）とを結ぶ円弧（Ｄ−Ｅ）上となるように、周辺加熱コイル１１を配置したものである。 （もっと読む）