加熱調理器
【課題】 本来ある送風機の風路を工夫して、送風機を新たに追加することなく、グリル庫用誘導加熱コイルを冷却し得る加熱調理器を提供する。
【解決手段】 誘導加熱コイル１０５ｃ、１０７ｃを駆動制御する駆動制御部１９９の後部に設けられた送風機１１１からの駆動制御部１９９を冷却した冷却風をグリル庫１の下方の前部に送り込むための通路を構成するダクト１３３を駆動制御部１９９の前側に設け、このグリル庫１の下方の前部に送り込まれた冷却風でグリル庫用誘導加熱コイル２１を冷却しながらグリル庫を通過させた後、グリル庫の後部の排気出口１０４から排出する。
【解決手段】 誘導加熱コイル１０５ｃ、１０７ｃを駆動制御する駆動制御部１９９の後部に設けられた送風機１１１からの駆動制御部１９９を冷却した冷却風をグリル庫１の下方の前部に送り込むための通路を構成するダクト１３３を駆動制御部１９９の前側に設け、このグリル庫１の下方の前部に送り込まれた冷却風でグリル庫用誘導加熱コイル２１を冷却しながらグリル庫を通過させた後、グリル庫の後部の排気出口１０４から排出する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
グリル庫を備えているＩＨクッキングヒータにおいて、グリル庫の加熱手段として、誘導加熱コイルと発熱体とを組み合わせ、誘導加熱コイルの磁界で発熱体に電流を電磁誘起して発熱体を加熱し、この発熱体の発熱によりグリル庫内の調理物を加熱調理するものがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平８−１３８８６４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上述したようにグリル庫の加熱手段として、誘導加熱コイルを使用したものは、グリル庫内の発熱体による高温環境および誘導加熱コイル自身が発生する熱によって誘導加熱コイルの温度が上昇する。そのため、この温度上昇に対応して、誘導加熱コイルに冷却風を送る必要が生じる。
【０００５】
例えば、グリル庫の誘導加熱コイルの近傍に別途、送風機を設け、この送風機からの冷却風で誘導加熱コイルを冷却する方法が考えられる。この場合、送風機が誘導加熱コイルの磁力の影響を受けることが危惧され、また別途、送風機を設けるため、その設置スペースが必要となり、そのスペースの分だけ、調理スペースが少なくなるなどの問題がある。
【０００６】
本発明は、上記に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、本来からある送風機の風路を工夫して、送風機を新たに追加することなく、グリル庫用誘導加熱コイルを冷却し得る加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を達成するため、実施形態の加熱調理器は、誘導加熱コイルを駆動制御する駆動制御部の後部に設けられた送風機からの駆動制御部を冷却した冷却風をグリル庫の下方の前部に送り込むための通路を構成するダクトを駆動制御部の前側に設け、このグリル庫の下方の前部に送り込まれた冷却風でグリル庫用誘導加熱コイルを冷却しながらグリル庫を通過させた後、グリル庫の後部の排気出口から排出する。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】一実施形態に係わる加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。
【図２】図１に示す加熱調理器の内部構造を示す正面図である。
【図３】図２に示した加熱調理器のグリル庫の内部構造を示す拡大断面図である。
【図４】図３に示したグリル庫の前面下方から見た斜視図である。
【図５】図２に示した加熱調理器の上方からの内部構造を示す図である。
【図６】図２に示した加熱調理器のグリル庫側から内部構造を見た側面を示す断面図である。
【図７】別の実施形態を示す加熱調理器の内部構成を示す図５に類似した図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、図面を用いて、本発明を実施するための形態(以下、実施形態と称する)を説明する。
【００１０】
図１は、本発明の一実施形態に係わる加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。同図に示す加熱調理器１００は、誘導加熱コイルの電磁誘導を利用して調理器具を加熱調理する所謂ＩＨクッキングヒータと称するものであり、同図においては、その筺体がキッチンカウンタ２００に形成された所定の大きさの開口部に嵌合されて組み込まれているものであり、このように組み込まれた加熱調理器１００の前側の左上部には、グリル庫１が組み込まれ、そのグリル庫１の前側表面が見えている。
【００１１】
このグリル庫１は、調理物を載置する内部が引出し式に取り出し得るように構成され、この引出し部の前扉が符号１ａで示されているが、この引出し部の前扉１ａの下側には、この引出し部を手前に引き出すための横に長い取っ手１ｂが突出して取り付けられている。なお、引出し部の前扉１ａは、透明な耐熱ガラスで構成され、この前扉１ａの耐熱ガラス越しに内部で加熱調理されている調理物の加熱状態を観察することができるようになっている。
【００１２】
キッチンカウンタ２００に組み込まれた加熱調理器１００上面には、光透過性の耐熱ガラスで構成されるトッププレート１０３が載置されている。そして、このトッププレート１０３上には、２つの大きな円形の加熱領域表示マーク１０５、１０７とこれら加熱領域表示マーク１０５、１０７よりは小さな若しくは同等の円形の加熱領域表示マーク１０９が描かれている。
【００１３】
加熱調理器１００内部の前記加熱領域表示マーク１０５、１０７の真下には、それぞれ大きな調理器具用誘導加熱コイルである右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃ（図２参照）がそれぞれ設けられ、加熱領域表示マーク１０９の真下には図示しない１個の小さな中央誘導加熱コイルが設けられている。なお、この中央誘導加熱コイルは、例えばラジエントヒータであっても良く、もしくは右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃと同等の大きさの誘導加熱コイルであっても良いのは言うまでもない。そして、これらの加熱領域表示マーク１０５、１０７、１０９の上に鍋などの調理器具を載置すれば、その真下に設けられた誘導加熱コイルまたはヒータにより調理器具が加熱され、調理が行われるようになっている。
【００１４】
図２は、図１に示す加熱調理器１００の内部構造を示すために加熱調理器１００の前側のカバーなどを取り外して、その前側から見た内部構造を示す正面図である。図２では、加熱調理器１００の内部構造を説明するためにその他の部分の構造は簡略化されたものであり、その詳細な説明は省略する。左右ＩＨインバータ室１１３には、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃを駆動する右ＩＨインバータと左ＩＨインバータが基板上に設けられている。
【００１５】
また、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５には、後述するグリルの誘導加熱コイル２１を駆動するグリルＩＨインバータ１１７と、中央ＩＨインバータ１１９が基板上に設けられている。更に、下段には、これらＩＨインバータ等を制御する制御基板１２１が設けられる。なお、左右ＩＨインバータ室１１３、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５、制御基板１２１およびこれらに設けられる電気部品などは、駆動制御部１９９を構成しているものである。
【００１６】
また、送風機を構成するファン１１１は、外気を吸入して、上記各ＩＨインバータおよび駆動制御部１９９等を冷却するものであるとともに、本実施形態では、この１個のファン１１１によりグリル庫１およびグリル庫１内に設けられた後述する誘導加熱コイルも冷却するものである。また、図２では、ファン１１１からの冷却風の流れが矢印で示されているが、この冷却風の流れについては後述する。
【００１７】
図２において、左側に設けられているグリル庫１は、図３に拡大して単独で示されている。図２および図３において、グリル庫１の内部の加熱空間１１のほぼ中央には、魚などの調理物３００が調理物載置台である焼網などの載置網１３の上に載置されている。この載置網１３は、その下方に設けられている受皿１５の上縁部の上に載置されている。具体的には、載置網１３の周縁部の四隅の一部が下方に突出し、この下方に突出した突出部が受皿１５の周縁部の縁１５ａ上に載置される。
【００１８】
受皿１５は、前記周縁部の縁１５ａと受皿１５底部との間の中程に設けられる段部１５ｂ上に発熱体１７が載置されている。この発熱体１７は、後述するように、下方に設けられているグリル庫用誘導加熱コイルである誘導加熱コイル２１により加熱され、これにより載置網１３上の調理物３００を加熱調理するものである。後述するように、発熱体１７は、受皿１５の底面に直接接触することなく、受皿１５の周縁部の段部１５ｂ上に載置されることで、発熱体１７は受皿１５の底面から離間した状態で受皿１５内に設けられる。なお、受皿１５は、セラミックなどの非磁性体で構成され、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難いものであることが好ましい。
【００１９】
受皿１５は、発熱体１７および載置網１３を載置した状態のまま、前側から外部に引き出し式に取り出し得るように構成されている。これは、図１に示したように、引出し部の透明な耐熱ガラス製の前扉１ａの下に取り付けられている取っ手１ｂを前に引き出すことで、受皿１５が発熱体１７や載置網１３を載せたまま、前側から外部に取り出すことができ、これにより載置網１３、受皿１５、発熱体１７のそれぞれを個別に丸洗いすることができる。
【００２０】
また、発熱体１７は、磁性体からなる板状本体と、この磁性体の板状本体の上下表面および側部を全体的に覆って、さびなどが発生しないように保護する保護材とを有するクラッド材で構成されている。磁性体の板状本体は、例えば鉄やステンレス鋼のＳＵＳ４３０などで構成され、保護材は、例えばステンレス鋼のＳＵＳ３０４、あるいは琺瑯などで構成される。
【００２１】
囲壁１９は、加熱空間１１から熱が逃げださないようにグリル庫１の加熱空間１１の前側を除く左右の側壁部、後部の後壁部、下側の底部、上側の天井部のすべてを囲んで覆うように構成されており、受皿１５は、この囲壁１９の底部に設けられている。また、囲壁１９の上側の天井部には、後述するフラットヒータ、いわゆる平面ヒータが埋め込まれるように配設されているので、この天井部は、囲壁１９に埋め込まれたフラットヒータと囲壁１９とで覆われているものである。なお、囲壁１９の底部１９ａは、セラミックなどの非磁性体で構成され、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難いようにしている。
【００２２】
また、囲壁１９の底部１９ａの真下には、近接して、誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１により囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部を介して発熱体１７を電磁誘導加熱し、この加熱された発熱体１７で載置網１３上の調理物３００を加熱するようになっている。なお、誘導加熱コイル２１の上方に設けられている発熱体１７の外形は、図２および図３から分かるように、誘導加熱コイル２１の外形よりも大きく構成され、これにより誘導加熱コイル２１からの磁束が発熱体１７を効率的に通過し、発熱体１７を効率的に電磁誘導加熱するようになっている。
【００２３】
また、誘導加熱コイル２１と調理物３００との間において、発熱体１７の下には囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部が存在するが、両者ともセラミックなどの非磁性体で構成されているため、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難く、また囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部自身が誘導加熱コイル２１によって電磁誘導の影響を受けて加熱され難い又は全く加熱されない。
【００２４】
誘導加熱コイル２１は、コイル保持体２３の上に取り付けられ、このコイル保持体２３の下側には、非磁性体からなるアルミ防磁板２５が設けられ、このアルミ防磁板２５により誘導加熱コイル２１の電磁誘導の影響がその下側の筺体のケースなどに及ばないように防護している。
【００２５】
図４は、図２および図３に示したグリル庫１の上面の天井部分および側壁の一部がよく見えるようにグリル庫１の前面下方から見た斜視図である。同図から分かるように、グリル庫１の上面の天井３１は、平坦に形成されているが、この天井３１は、平面ヒータであるフラットヒータ３３で構成されている。従って、例えば、焼網１３上に載せられた調理物３００から飛散した油や煙などが天井３１に付着して汚れたとしても、従来のようにヒータの突起物が存在しないため、清掃を容易に行うことができる。
【００２６】
また、図４に示すように、グリル庫１の加熱空間１１の右側の側壁には、庫内灯４１が埋め込まれるように取り付けられ、この庫内灯４１でグリル庫１の加熱空間１１を照明し、載置網１３上の調理物の加熱調理状態や位置などを確認し得るようになっている。
【００２７】
更に、図２乃至図４に示すように、グリル庫１の加熱空間１１を構成する囲壁１９の後壁には、加熱空間１１内に発生する煙や水蒸気などを排気するための開口部である排気窓９１が形成され、この排気窓９１は、図１においてトッププレート１０３の後部に設けられている排気出口１０４に連通している。
【００２８】
そして、グリル庫１の載置網１３上に載置された、例えば魚などの調理物３００を誘導加熱コイル２１で加熱調理することによって調理物３００から加熱空間１１内に発生した煙や水蒸気などは、排気窓９１からグリル庫１の後部に設けられている図示しない排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００２９】
なお、後述するように、前記ファン１１１から送風され、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃなどの各ＩＨインバータ等を冷却するとともに、グリル庫１内を通るファン１１１からの冷却風は、排気窓９１からグリル庫１後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００３０】
図２に戻って、ファン１１１の下方寄りの前側に設けられている前記左右ＩＨインバータ室１１３、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５および制御基板１２１からなる駆動制御部１９９の前側には、ダクト１３３が配設され、ファン１１１から送り出される冷却風を駆動制御部１９９を通過させた後、前記ダクト１３３によって矢印５０１で示すように左側のグリル庫１の下方の前部に導くようになっている。
【００３１】
なお、図２に示すように、グリル庫１の囲壁１９の周囲には、この囲壁１９を囲むように遮熱板２２１が設けられるとともに、この遮熱板２２１と囲壁１９とに間には図示しないが断熱板又は断熱材が設けられている。また、駆動制御部１９９は、全体的に枠体１９９ａで囲まれているが、この駆動制御部１９９の枠体１９９ａの左側面と遮熱板２２１との間には、仕切板２２３が設けられ、これによりグリル庫１の熱が駆動制御部１９９などに影響することを防止している。
【００３２】
そして、前記遮熱板２２１と仕切板２２３の下部には、それぞれ通風孔２２１ａおよび２２３ａが形成され、上述したように、ファン１１１から送り出され、駆動制御部１９９の通過後に前記ダクト１３３によって矢印５０１で示すように左側のグリル庫１の方に導かれたファン１１１からの冷却風は、遮熱板２２１および仕切板２２３の通風孔２２１ａおよび２２３ａを通過し、グリル庫１の下方の前部に送り込まれるようになっている。
【００３３】
図５は、図２に示した加熱調理器１００の上方からの内部構造を示すために加熱調理器１００のトッププレート１０３、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃなどを取り外して、前記誘導加熱コイル２１、ファン１１１、駆動制御部１９９、ダクト１３３、遮熱板２２１、仕切板２２３などをわかり易く示すための、上方から見た内部構造を示す図である。なお、図５では、誘導加熱コイル２１、ファン１１１、駆動制御部１９９、ダクト１３３（太線で示す）、遮熱板２２１、仕切板２２３などを明確に示すために、その他の構造は簡単化のため省略されている。
【００３４】
図５において、駆動制御部１９９の前側に設けられている前記ダクト１３３は、駆動制御部１９９を通過したファン１１１からの冷却風を矢印５０２で示すように仕切板２２３および遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａおよび２２１ａに向かう方向に導くように駆動制御部１９９の枠体１９９ａの右側面の前側端部から前方に少し伸びた後、加熱調理器１００の同図で右下の角部を湾曲するように円弧状に左に曲がり、この曲がって左方に延出した先端は仕切板２２３の通風孔２２３ａに縁部に当接している。
【００３５】
なお、前記ファン１１１の周囲は、別のダクト１９７で駆動制御部１９９と反対側の後部が囲まれ、ファン１１１からの冷却風は、このダクト１９７により駆動制御部１９９の方に送り込まれ、駆動制御部１９９を通過した後、ダクト１３３で通風孔２２１ａ、２２３ａの方に向かうように導かれている。
【００３６】
上述したように、ダクト１３３で通風孔２２１ａ、２２３ａの方に向かうように導かれてから、通風孔２２１ａ、２２３ａを通過してグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、通風孔２２１ａ、２２３ａを通過した所で矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、一方の冷却風は、矢印５０３で示すように、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却するように誘導加熱コイル２１の下側を流れ、他方の冷却風は、矢印５０４で示すように、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物の煙や水蒸気などを追い出すようにグリル庫１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている前記排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って図１に示す排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００３７】
図５で矢印５０３で示すように、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却する一方の冷却風は、図２においては矢印５０５で示すように誘導加熱コイル２１を冷却しながら誘導加熱コイル２１の下側を流れてから、グリル庫１の後部の排気トンネルを通って排気出口１０４から外部に排出される。
【００３８】
なお、図５に示すように、グリル庫１の前側寄りの部分には、グリル庫１の前扉１ａに近い部分の左端から右端に向かって延出している別の分流ダクト１３５（太線で示す）が設けられ、これにより通風孔２２１ａ、２２３ａを通過してから分流した矢印５０４で示す他方の冷却風をグリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇させ、グリル庫１内を通過させるように導いている。
【００３９】
図６は、図２に示した加熱調理器１００の側部をグリル庫１側から見た内部構造を示す断面図である。同図においては、グリル庫１の前扉１ａは、連結部材３０１により受皿１５の前側に連結され、前扉１ａの取っ手１ｂを前側に、すなわち図６で右方向に引き出すと、前扉１ａとともに受皿１５およびこの受皿１５の上に載置された載置網１３および発熱体１７がグリル庫１の加熱空間１１から前側に引き出されるようになっている。
【００４０】
上述したように、ダクト１３３により仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過して、グリル庫１の下方の前部に導かれてから、矢印５０３および５０４で示すように２つに分流されたファン１１１からの２つの冷却風のうち、矢印５０４で示す一方の冷却風は、図６においても符号５０４で示すように、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、グリル庫１の加熱空間１１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている前記排気窓９１から矢印５０７で示すようにグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って、矢印５０８で示すように加熱調理器１００の後部の排気出口１０４から外部に排出される。
【００４１】
以上のように構成される加熱調理器１００において、例えばトッププレート１０３上の加熱領域表示マーク１０５、１０７の上に調理物の入った鍋などの調理器具を載置してから、本加熱調理器１００の電源を投入して、駆動制御部１９９の制御により加熱領域表示マーク１０５、１０７に対応する右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃに高周波電流を供給し、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃを駆動して、加熱領域表示マーク１０５、１０７上の調理器具を右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃで電磁誘導加熱して調理器具内の調理物を加熱調理することが可能となる。
【００４２】
またグリル庫１内の受皿１５上の載置網１３の上に魚などの調理物３００を載せ、駆動制御部１９９の制御により受皿１５の下側の誘導加熱コイル２１に高周波電流を供給して駆動すると、受皿１５上の発熱体１７は、誘導加熱コイル２１からの電磁誘導で加熱され、載置網１３上の調理物３００は、誘導加熱コイル２１で加熱された発熱体１７により下方から加熱されるとともに、天井３１のフラットヒータ３３により上方から加熱されて調理される。
【００４３】
このような加熱処理中において駆動制御部１９９の制御により作動するファン１１１からの冷却風は、図２に示すように、駆動制御部１９９を冷却しながら通過した後、ダクト１３３によって矢印５０１で示すように仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過して、グリル庫１の下方の前部に導かれる。
【００４４】
それから、この通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過してグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、図５および図６で矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、矢印５０３で示す一方の冷却風は、誘導加熱コイル２１の下側を流れて、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却する。
【００４５】
また、矢印５０４で示す他方の冷却風は、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物から調理によって発生した煙や水蒸気などを追い出すようにグリル庫１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出される。
【００４６】
このように、本実施形態では、１個のファン１１１からの冷却風により、駆動制御部１９９を冷却するのみならず、グリル庫１の誘導加熱コイル２１も冷却することができ、新たなファンを追加することなく、経済的かつ省スペースで冷却を行うことができる。
【００４７】
図７は、別の実施形態を示す加熱調理器１０１の内部構成を示す図５に類似した図である。なお、図７に示す加熱調理器１０１は、図５に示した加熱調理器１００においてダクト１３３を削除し、この代わりに駆動制御部１９９の枠体１９９ａを前方に延長するように拡大し、この拡大した枠体１９９ａの右下の角部に円弧状に湾曲したコーナー部材４０１を設けて、この部分の冷却風の流れを円滑にするとともに、遮熱板２２１、仕切板２２３のそれぞれの通風孔２２１ａ、２２３ａに対応する枠体１９９ａの部分にグリル庫１の下方の前部に連通する同様な通風孔１９９ｂを形成し、この通風孔１９９ｂからファン１１１の冷却風をグリル庫１の下方の前部に送り出すようにしているものであり、その他の構造は図５と同じであり、同じ構成要素には同じ符号を付している。
【００４８】
図７において、ファン１１１から送り出される冷却風は、矢印５０２で示すように、駆動制御部１９９を冷却しながら通過した後、駆動制御部１９９内を前方に進んで、駆動制御部１９９の枠体１９９ａの前部およびコーナー部材４０１に当たって、駆動制御部１９９の通風孔１９９ｂおよび仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、２２１ａを通過し、グリル庫１の下方に前部に導かれる。
【００４９】
このようにグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、上述した流れと同様に、矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、矢印５０３で示す一方の冷却風は、誘導加熱コイル２１の下側を流れて、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却し、矢印５０４で示す他方の冷却風は、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物の煙などを追い出すようにグリル庫１内を通過しながら、グリル庫１の後壁に形成されている排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出される。このように、本実施形態においても、１個のファン１１１からの冷却風により、駆動制御部１９９を冷却するのみならず、グリル庫１の誘導加熱コイル２１も冷却することができ、新たなファンを追加することなく、経済的かつ省スペースで冷却を行うことができる。
【００５０】
本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【符号の説明】
【００５１】
1 グリル庫
１ａ 前扉
１ｂ 取っ手
１１ 加熱空間
１３ 載置網
１５ 受皿
１５ａ 受皿の縁
１５ｂ 受皿の段部
１７ 発熱体
１９ 囲壁
１９ａ 底部
２１ 誘導加熱コイル
２３ コイル保持体
２５ アルミ防磁板
３１ 天井
３３ フラットヒータ
４１ 庫内灯
９１ 排気窓
１００ 加熱調理器
１０３ トッププレート
１０４ 排気出口
１０５ 右誘導加熱コイル
１０７ 左誘導加熱コイル
１１１ ファン
１１３ 左右ＩＨインバータ室
１１５ グリル・中央ＩＨインバータ室１１５
１２１ 制御基板
１３３ ダクト
１３５ 分流ダクト
１９７ ダクト
１９９ 駆動制御部
１９９ａ 枠体
１９９ｂ 通風孔
２００ キッチンカウンタ
２２１ 遮熱板
２２１ａ 通風孔
２２３ 仕切板
２２３ａ 通風孔
３００ 調理物
３０１ 連結部材
４０１ コーナー部材
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
グリル庫を備えているＩＨクッキングヒータにおいて、グリル庫の加熱手段として、誘導加熱コイルと発熱体とを組み合わせ、誘導加熱コイルの磁界で発熱体に電流を電磁誘起して発熱体を加熱し、この発熱体の発熱によりグリル庫内の調理物を加熱調理するものがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平８−１３８８６４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上述したようにグリル庫の加熱手段として、誘導加熱コイルを使用したものは、グリル庫内の発熱体による高温環境および誘導加熱コイル自身が発生する熱によって誘導加熱コイルの温度が上昇する。そのため、この温度上昇に対応して、誘導加熱コイルに冷却風を送る必要が生じる。
【０００５】
例えば、グリル庫の誘導加熱コイルの近傍に別途、送風機を設け、この送風機からの冷却風で誘導加熱コイルを冷却する方法が考えられる。この場合、送風機が誘導加熱コイルの磁力の影響を受けることが危惧され、また別途、送風機を設けるため、その設置スペースが必要となり、そのスペースの分だけ、調理スペースが少なくなるなどの問題がある。
【０００６】
本発明は、上記に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、本来からある送風機の風路を工夫して、送風機を新たに追加することなく、グリル庫用誘導加熱コイルを冷却し得る加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を達成するため、実施形態の加熱調理器は、誘導加熱コイルを駆動制御する駆動制御部の後部に設けられた送風機からの駆動制御部を冷却した冷却風をグリル庫の下方の前部に送り込むための通路を構成するダクトを駆動制御部の前側に設け、このグリル庫の下方の前部に送り込まれた冷却風でグリル庫用誘導加熱コイルを冷却しながらグリル庫を通過させた後、グリル庫の後部の排気出口から排出する。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】一実施形態に係わる加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。
【図２】図１に示す加熱調理器の内部構造を示す正面図である。
【図３】図２に示した加熱調理器のグリル庫の内部構造を示す拡大断面図である。
【図４】図３に示したグリル庫の前面下方から見た斜視図である。
【図５】図２に示した加熱調理器の上方からの内部構造を示す図である。
【図６】図２に示した加熱調理器のグリル庫側から内部構造を見た側面を示す断面図である。
【図７】別の実施形態を示す加熱調理器の内部構成を示す図５に類似した図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、図面を用いて、本発明を実施するための形態(以下、実施形態と称する)を説明する。
【００１０】
図１は、本発明の一実施形態に係わる加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。同図に示す加熱調理器１００は、誘導加熱コイルの電磁誘導を利用して調理器具を加熱調理する所謂ＩＨクッキングヒータと称するものであり、同図においては、その筺体がキッチンカウンタ２００に形成された所定の大きさの開口部に嵌合されて組み込まれているものであり、このように組み込まれた加熱調理器１００の前側の左上部には、グリル庫１が組み込まれ、そのグリル庫１の前側表面が見えている。
【００１１】
このグリル庫１は、調理物を載置する内部が引出し式に取り出し得るように構成され、この引出し部の前扉が符号１ａで示されているが、この引出し部の前扉１ａの下側には、この引出し部を手前に引き出すための横に長い取っ手１ｂが突出して取り付けられている。なお、引出し部の前扉１ａは、透明な耐熱ガラスで構成され、この前扉１ａの耐熱ガラス越しに内部で加熱調理されている調理物の加熱状態を観察することができるようになっている。
【００１２】
キッチンカウンタ２００に組み込まれた加熱調理器１００上面には、光透過性の耐熱ガラスで構成されるトッププレート１０３が載置されている。そして、このトッププレート１０３上には、２つの大きな円形の加熱領域表示マーク１０５、１０７とこれら加熱領域表示マーク１０５、１０７よりは小さな若しくは同等の円形の加熱領域表示マーク１０９が描かれている。
【００１３】
加熱調理器１００内部の前記加熱領域表示マーク１０５、１０７の真下には、それぞれ大きな調理器具用誘導加熱コイルである右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃ（図２参照）がそれぞれ設けられ、加熱領域表示マーク１０９の真下には図示しない１個の小さな中央誘導加熱コイルが設けられている。なお、この中央誘導加熱コイルは、例えばラジエントヒータであっても良く、もしくは右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃと同等の大きさの誘導加熱コイルであっても良いのは言うまでもない。そして、これらの加熱領域表示マーク１０５、１０７、１０９の上に鍋などの調理器具を載置すれば、その真下に設けられた誘導加熱コイルまたはヒータにより調理器具が加熱され、調理が行われるようになっている。
【００１４】
図２は、図１に示す加熱調理器１００の内部構造を示すために加熱調理器１００の前側のカバーなどを取り外して、その前側から見た内部構造を示す正面図である。図２では、加熱調理器１００の内部構造を説明するためにその他の部分の構造は簡略化されたものであり、その詳細な説明は省略する。左右ＩＨインバータ室１１３には、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃを駆動する右ＩＨインバータと左ＩＨインバータが基板上に設けられている。
【００１５】
また、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５には、後述するグリルの誘導加熱コイル２１を駆動するグリルＩＨインバータ１１７と、中央ＩＨインバータ１１９が基板上に設けられている。更に、下段には、これらＩＨインバータ等を制御する制御基板１２１が設けられる。なお、左右ＩＨインバータ室１１３、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５、制御基板１２１およびこれらに設けられる電気部品などは、駆動制御部１９９を構成しているものである。
【００１６】
また、送風機を構成するファン１１１は、外気を吸入して、上記各ＩＨインバータおよび駆動制御部１９９等を冷却するものであるとともに、本実施形態では、この１個のファン１１１によりグリル庫１およびグリル庫１内に設けられた後述する誘導加熱コイルも冷却するものである。また、図２では、ファン１１１からの冷却風の流れが矢印で示されているが、この冷却風の流れについては後述する。
【００１７】
図２において、左側に設けられているグリル庫１は、図３に拡大して単独で示されている。図２および図３において、グリル庫１の内部の加熱空間１１のほぼ中央には、魚などの調理物３００が調理物載置台である焼網などの載置網１３の上に載置されている。この載置網１３は、その下方に設けられている受皿１５の上縁部の上に載置されている。具体的には、載置網１３の周縁部の四隅の一部が下方に突出し、この下方に突出した突出部が受皿１５の周縁部の縁１５ａ上に載置される。
【００１８】
受皿１５は、前記周縁部の縁１５ａと受皿１５底部との間の中程に設けられる段部１５ｂ上に発熱体１７が載置されている。この発熱体１７は、後述するように、下方に設けられているグリル庫用誘導加熱コイルである誘導加熱コイル２１により加熱され、これにより載置網１３上の調理物３００を加熱調理するものである。後述するように、発熱体１７は、受皿１５の底面に直接接触することなく、受皿１５の周縁部の段部１５ｂ上に載置されることで、発熱体１７は受皿１５の底面から離間した状態で受皿１５内に設けられる。なお、受皿１５は、セラミックなどの非磁性体で構成され、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難いものであることが好ましい。
【００１９】
受皿１５は、発熱体１７および載置網１３を載置した状態のまま、前側から外部に引き出し式に取り出し得るように構成されている。これは、図１に示したように、引出し部の透明な耐熱ガラス製の前扉１ａの下に取り付けられている取っ手１ｂを前に引き出すことで、受皿１５が発熱体１７や載置網１３を載せたまま、前側から外部に取り出すことができ、これにより載置網１３、受皿１５、発熱体１７のそれぞれを個別に丸洗いすることができる。
【００２０】
また、発熱体１７は、磁性体からなる板状本体と、この磁性体の板状本体の上下表面および側部を全体的に覆って、さびなどが発生しないように保護する保護材とを有するクラッド材で構成されている。磁性体の板状本体は、例えば鉄やステンレス鋼のＳＵＳ４３０などで構成され、保護材は、例えばステンレス鋼のＳＵＳ３０４、あるいは琺瑯などで構成される。
【００２１】
囲壁１９は、加熱空間１１から熱が逃げださないようにグリル庫１の加熱空間１１の前側を除く左右の側壁部、後部の後壁部、下側の底部、上側の天井部のすべてを囲んで覆うように構成されており、受皿１５は、この囲壁１９の底部に設けられている。また、囲壁１９の上側の天井部には、後述するフラットヒータ、いわゆる平面ヒータが埋め込まれるように配設されているので、この天井部は、囲壁１９に埋め込まれたフラットヒータと囲壁１９とで覆われているものである。なお、囲壁１９の底部１９ａは、セラミックなどの非磁性体で構成され、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難いようにしている。
【００２２】
また、囲壁１９の底部１９ａの真下には、近接して、誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１により囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部を介して発熱体１７を電磁誘導加熱し、この加熱された発熱体１７で載置網１３上の調理物３００を加熱するようになっている。なお、誘導加熱コイル２１の上方に設けられている発熱体１７の外形は、図２および図３から分かるように、誘導加熱コイル２１の外形よりも大きく構成され、これにより誘導加熱コイル２１からの磁束が発熱体１７を効率的に通過し、発熱体１７を効率的に電磁誘導加熱するようになっている。
【００２３】
また、誘導加熱コイル２１と調理物３００との間において、発熱体１７の下には囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部が存在するが、両者ともセラミックなどの非磁性体で構成されているため、発熱体１７の誘導加熱コイルの磁力線による加熱を妨げ難く、また囲壁１９の底部１９ａおよび受皿１５の底部自身が誘導加熱コイル２１によって電磁誘導の影響を受けて加熱され難い又は全く加熱されない。
【００２４】
誘導加熱コイル２１は、コイル保持体２３の上に取り付けられ、このコイル保持体２３の下側には、非磁性体からなるアルミ防磁板２５が設けられ、このアルミ防磁板２５により誘導加熱コイル２１の電磁誘導の影響がその下側の筺体のケースなどに及ばないように防護している。
【００２５】
図４は、図２および図３に示したグリル庫１の上面の天井部分および側壁の一部がよく見えるようにグリル庫１の前面下方から見た斜視図である。同図から分かるように、グリル庫１の上面の天井３１は、平坦に形成されているが、この天井３１は、平面ヒータであるフラットヒータ３３で構成されている。従って、例えば、焼網１３上に載せられた調理物３００から飛散した油や煙などが天井３１に付着して汚れたとしても、従来のようにヒータの突起物が存在しないため、清掃を容易に行うことができる。
【００２６】
また、図４に示すように、グリル庫１の加熱空間１１の右側の側壁には、庫内灯４１が埋め込まれるように取り付けられ、この庫内灯４１でグリル庫１の加熱空間１１を照明し、載置網１３上の調理物の加熱調理状態や位置などを確認し得るようになっている。
【００２７】
更に、図２乃至図４に示すように、グリル庫１の加熱空間１１を構成する囲壁１９の後壁には、加熱空間１１内に発生する煙や水蒸気などを排気するための開口部である排気窓９１が形成され、この排気窓９１は、図１においてトッププレート１０３の後部に設けられている排気出口１０４に連通している。
【００２８】
そして、グリル庫１の載置網１３上に載置された、例えば魚などの調理物３００を誘導加熱コイル２１で加熱調理することによって調理物３００から加熱空間１１内に発生した煙や水蒸気などは、排気窓９１からグリル庫１の後部に設けられている図示しない排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００２９】
なお、後述するように、前記ファン１１１から送風され、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃなどの各ＩＨインバータ等を冷却するとともに、グリル庫１内を通るファン１１１からの冷却風は、排気窓９１からグリル庫１後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００３０】
図２に戻って、ファン１１１の下方寄りの前側に設けられている前記左右ＩＨインバータ室１１３、グリル・中央ＩＨインバータ室１１５および制御基板１２１からなる駆動制御部１９９の前側には、ダクト１３３が配設され、ファン１１１から送り出される冷却風を駆動制御部１９９を通過させた後、前記ダクト１３３によって矢印５０１で示すように左側のグリル庫１の下方の前部に導くようになっている。
【００３１】
なお、図２に示すように、グリル庫１の囲壁１９の周囲には、この囲壁１９を囲むように遮熱板２２１が設けられるとともに、この遮熱板２２１と囲壁１９とに間には図示しないが断熱板又は断熱材が設けられている。また、駆動制御部１９９は、全体的に枠体１９９ａで囲まれているが、この駆動制御部１９９の枠体１９９ａの左側面と遮熱板２２１との間には、仕切板２２３が設けられ、これによりグリル庫１の熱が駆動制御部１９９などに影響することを防止している。
【００３２】
そして、前記遮熱板２２１と仕切板２２３の下部には、それぞれ通風孔２２１ａおよび２２３ａが形成され、上述したように、ファン１１１から送り出され、駆動制御部１９９の通過後に前記ダクト１３３によって矢印５０１で示すように左側のグリル庫１の方に導かれたファン１１１からの冷却風は、遮熱板２２１および仕切板２２３の通風孔２２１ａおよび２２３ａを通過し、グリル庫１の下方の前部に送り込まれるようになっている。
【００３３】
図５は、図２に示した加熱調理器１００の上方からの内部構造を示すために加熱調理器１００のトッププレート１０３、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃなどを取り外して、前記誘導加熱コイル２１、ファン１１１、駆動制御部１９９、ダクト１３３、遮熱板２２１、仕切板２２３などをわかり易く示すための、上方から見た内部構造を示す図である。なお、図５では、誘導加熱コイル２１、ファン１１１、駆動制御部１９９、ダクト１３３（太線で示す）、遮熱板２２１、仕切板２２３などを明確に示すために、その他の構造は簡単化のため省略されている。
【００３４】
図５において、駆動制御部１９９の前側に設けられている前記ダクト１３３は、駆動制御部１９９を通過したファン１１１からの冷却風を矢印５０２で示すように仕切板２２３および遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａおよび２２１ａに向かう方向に導くように駆動制御部１９９の枠体１９９ａの右側面の前側端部から前方に少し伸びた後、加熱調理器１００の同図で右下の角部を湾曲するように円弧状に左に曲がり、この曲がって左方に延出した先端は仕切板２２３の通風孔２２３ａに縁部に当接している。
【００３５】
なお、前記ファン１１１の周囲は、別のダクト１９７で駆動制御部１９９と反対側の後部が囲まれ、ファン１１１からの冷却風は、このダクト１９７により駆動制御部１９９の方に送り込まれ、駆動制御部１９９を通過した後、ダクト１３３で通風孔２２１ａ、２２３ａの方に向かうように導かれている。
【００３６】
上述したように、ダクト１３３で通風孔２２１ａ、２２３ａの方に向かうように導かれてから、通風孔２２１ａ、２２３ａを通過してグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、通風孔２２１ａ、２２３ａを通過した所で矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、一方の冷却風は、矢印５０３で示すように、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却するように誘導加熱コイル２１の下側を流れ、他方の冷却風は、矢印５０４で示すように、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物の煙や水蒸気などを追い出すようにグリル庫１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている前記排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って図１に示す排気出口１０４から外部に排出されるようになっている。
【００３７】
図５で矢印５０３で示すように、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却する一方の冷却風は、図２においては矢印５０５で示すように誘導加熱コイル２１を冷却しながら誘導加熱コイル２１の下側を流れてから、グリル庫１の後部の排気トンネルを通って排気出口１０４から外部に排出される。
【００３８】
なお、図５に示すように、グリル庫１の前側寄りの部分には、グリル庫１の前扉１ａに近い部分の左端から右端に向かって延出している別の分流ダクト１３５（太線で示す）が設けられ、これにより通風孔２２１ａ、２２３ａを通過してから分流した矢印５０４で示す他方の冷却風をグリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇させ、グリル庫１内を通過させるように導いている。
【００３９】
図６は、図２に示した加熱調理器１００の側部をグリル庫１側から見た内部構造を示す断面図である。同図においては、グリル庫１の前扉１ａは、連結部材３０１により受皿１５の前側に連結され、前扉１ａの取っ手１ｂを前側に、すなわち図６で右方向に引き出すと、前扉１ａとともに受皿１５およびこの受皿１５の上に載置された載置網１３および発熱体１７がグリル庫１の加熱空間１１から前側に引き出されるようになっている。
【００４０】
上述したように、ダクト１３３により仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過して、グリル庫１の下方の前部に導かれてから、矢印５０３および５０４で示すように２つに分流されたファン１１１からの２つの冷却風のうち、矢印５０４で示す一方の冷却風は、図６においても符号５０４で示すように、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、グリル庫１の加熱空間１１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている前記排気窓９１から矢印５０７で示すようにグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って、矢印５０８で示すように加熱調理器１００の後部の排気出口１０４から外部に排出される。
【００４１】
以上のように構成される加熱調理器１００において、例えばトッププレート１０３上の加熱領域表示マーク１０５、１０７の上に調理物の入った鍋などの調理器具を載置してから、本加熱調理器１００の電源を投入して、駆動制御部１９９の制御により加熱領域表示マーク１０５、１０７に対応する右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃに高周波電流を供給し、右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃを駆動して、加熱領域表示マーク１０５、１０７上の調理器具を右・左誘導加熱コイル１０５Ｃ、１０７Ｃで電磁誘導加熱して調理器具内の調理物を加熱調理することが可能となる。
【００４２】
またグリル庫１内の受皿１５上の載置網１３の上に魚などの調理物３００を載せ、駆動制御部１９９の制御により受皿１５の下側の誘導加熱コイル２１に高周波電流を供給して駆動すると、受皿１５上の発熱体１７は、誘導加熱コイル２１からの電磁誘導で加熱され、載置網１３上の調理物３００は、誘導加熱コイル２１で加熱された発熱体１７により下方から加熱されるとともに、天井３１のフラットヒータ３３により上方から加熱されて調理される。
【００４３】
このような加熱処理中において駆動制御部１９９の制御により作動するファン１１１からの冷却風は、図２に示すように、駆動制御部１９９を冷却しながら通過した後、ダクト１３３によって矢印５０１で示すように仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過して、グリル庫１の下方の前部に導かれる。
【００４４】
それから、この通風孔２２３ａ、通風孔２２１ａを通過してグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、図５および図６で矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、矢印５０３で示す一方の冷却風は、誘導加熱コイル２１の下側を流れて、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却する。
【００４５】
また、矢印５０４で示す他方の冷却風は、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物から調理によって発生した煙や水蒸気などを追い出すようにグリル庫１内を通過してから、グリル庫１の後壁に形成されている排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出される。
【００４６】
このように、本実施形態では、１個のファン１１１からの冷却風により、駆動制御部１９９を冷却するのみならず、グリル庫１の誘導加熱コイル２１も冷却することができ、新たなファンを追加することなく、経済的かつ省スペースで冷却を行うことができる。
【００４７】
図７は、別の実施形態を示す加熱調理器１０１の内部構成を示す図５に類似した図である。なお、図７に示す加熱調理器１０１は、図５に示した加熱調理器１００においてダクト１３３を削除し、この代わりに駆動制御部１９９の枠体１９９ａを前方に延長するように拡大し、この拡大した枠体１９９ａの右下の角部に円弧状に湾曲したコーナー部材４０１を設けて、この部分の冷却風の流れを円滑にするとともに、遮熱板２２１、仕切板２２３のそれぞれの通風孔２２１ａ、２２３ａに対応する枠体１９９ａの部分にグリル庫１の下方の前部に連通する同様な通風孔１９９ｂを形成し、この通風孔１９９ｂからファン１１１の冷却風をグリル庫１の下方の前部に送り出すようにしているものであり、その他の構造は図５と同じであり、同じ構成要素には同じ符号を付している。
【００４８】
図７において、ファン１１１から送り出される冷却風は、矢印５０２で示すように、駆動制御部１９９を冷却しながら通過した後、駆動制御部１９９内を前方に進んで、駆動制御部１９９の枠体１９９ａの前部およびコーナー部材４０１に当たって、駆動制御部１９９の通風孔１９９ｂおよび仕切板２２３、遮熱板２２１のそれぞれの通風孔２２３ａ、２２１ａを通過し、グリル庫１の下方に前部に導かれる。
【００４９】
このようにグリル庫１の下方の前部に導かれたファン１１１からの冷却風は、上述した流れと同様に、矢印５０３および５０４で示すように２つの冷却風に分流され、矢印５０３で示す一方の冷却風は、誘導加熱コイル２１の下側を流れて、グリル庫１の誘導加熱コイル２１を冷却し、矢印５０４で示す他方の冷却風は、グリル庫１の下方の前部からグリル庫１の前扉１ａに近い前側を上昇し、加熱空間１１内の調理物の煙などを追い出すようにグリル庫１内を通過しながら、グリル庫１の後壁に形成されている排気窓９１からグリル庫１の後部の排気トンネルなどを通って排気出口１０４から外部に排出される。このように、本実施形態においても、１個のファン１１１からの冷却風により、駆動制御部１９９を冷却するのみならず、グリル庫１の誘導加熱コイル２１も冷却することができ、新たなファンを追加することなく、経済的かつ省スペースで冷却を行うことができる。
【００５０】
本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【符号の説明】
【００５１】
1 グリル庫
１ａ 前扉
１ｂ 取っ手
１１ 加熱空間
１３ 載置網
１５ 受皿
１５ａ 受皿の縁
１５ｂ 受皿の段部
１７ 発熱体
１９ 囲壁
１９ａ 底部
２１ 誘導加熱コイル
２３ コイル保持体
２５ アルミ防磁板
３１ 天井
３３ フラットヒータ
４１ 庫内灯
９１ 排気窓
１００ 加熱調理器
１０３ トッププレート
１０４ 排気出口
１０５ 右誘導加熱コイル
１０７ 左誘導加熱コイル
１１１ ファン
１１３ 左右ＩＨインバータ室
１１５ グリル・中央ＩＨインバータ室１１５
１２１ 制御基板
１３３ ダクト
１３５ 分流ダクト
１９７ ダクト
１９９ 駆動制御部
１９９ａ 枠体
１９９ｂ 通風孔
２００ キッチンカウンタ
２２１ 遮熱板
２２１ａ 通風孔
２２３ 仕切板
２２３ａ 通風孔
３００ 調理物
３０１ 連結部材
４０１ コーナー部材
【特許請求の範囲】
【請求項１】
トッププレート上に載置された調理器具を加熱する調理器具用誘導加熱コイルと、この調理器具用誘導加熱コイルを駆動制御する駆動制御部と、この駆動制御部を冷却する冷却風を送風する送風機と、前記トッププレートの下側に設けられた加熱空間に近接して配設したグリル庫用誘導加熱コイルで発熱体を電磁誘導加熱して加熱空間内の調理物を加熱するグリル庫とを有する加熱調理器であって、
前記駆動制御部の下流側にダクトを設け、このダクトによって前記送風機からの冷却風を、前記グリル庫用誘導加熱コイルに導くことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記駆動制御部と前記グリル庫との間に当該グリル庫からの熱を遮断するための仕切板が設けられるとき、この仕切板に前記ダクトによって導かれた冷却風をグリル庫に通風する通風孔を形成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記ダクトによって冷却風が導入されるとき、この冷却風をグリル庫用誘導加熱コイルを冷却する冷却風とグリル庫の加熱空間内に導入されるグリル庫内導入風とに分流する分流ダクトを有することを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記ダクトは、前記駆動制御部の筐体の下流側の一部をダクトとして形成して、当該駆動制御部を通過した冷却風を前記グリル庫用誘導加熱コイルに導くことを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１】
トッププレート上に載置された調理器具を加熱する調理器具用誘導加熱コイルと、この調理器具用誘導加熱コイルを駆動制御する駆動制御部と、この駆動制御部を冷却する冷却風を送風する送風機と、前記トッププレートの下側に設けられた加熱空間に近接して配設したグリル庫用誘導加熱コイルで発熱体を電磁誘導加熱して加熱空間内の調理物を加熱するグリル庫とを有する加熱調理器であって、
前記駆動制御部の下流側にダクトを設け、このダクトによって前記送風機からの冷却風を、前記グリル庫用誘導加熱コイルに導くことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記駆動制御部と前記グリル庫との間に当該グリル庫からの熱を遮断するための仕切板が設けられるとき、この仕切板に前記ダクトによって導かれた冷却風をグリル庫に通風する通風孔を形成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記ダクトによって冷却風が導入されるとき、この冷却風をグリル庫用誘導加熱コイルを冷却する冷却風とグリル庫の加熱空間内に導入されるグリル庫内導入風とに分流する分流ダクトを有することを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記ダクトは、前記駆動制御部の筐体の下流側の一部をダクトとして形成して、当該駆動制御部を通過した冷却風を前記グリル庫用誘導加熱コイルに導くことを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【公開番号】特開２０１３−６２０３５（Ｐ２０１３−６２０３５Ａ）
【公開日】平成２５年４月４日（２０１３．４．４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１１−１９７９１６（Ｐ２０１１−１９７９１６）
【出願日】平成２３年９月１２日（２０１１．９．１２）
【出願人】（０００００３０７８）株式会社東芝 (54,554)
【出願人】（５０２２８５６６４）東芝コンシューマエレクトロニクス・ホールディングス株式会社 (2,480)
【出願人】（５０３３７６５１８）東芝ホームアプライアンス株式会社 (2,436)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２５年４月４日（２０１３．４．４）
【国際特許分類】
【出願日】平成２３年９月１２日（２０１１．９．１２）
【出願人】（０００００３０７８）株式会社東芝 (54,554)
【出願人】（５０２２８５６６４）東芝コンシューマエレクトロニクス・ホールディングス株式会社 (2,480)
【出願人】（５０３３７６５１８）東芝ホームアプライアンス株式会社 (2,436)
【Ｆターム（参考）】
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