スープ類小分け供給装置
【課題】鍋内のスープ類を、レードル受け機構なしでもこぼすことなく、容器状食器に供給することのできるスープ類小分け供給装置の提供。
【解決手段】上記課題は、レードルが鍋の正面側に向って移動する際、そのレードルの掬い口側外周を鍋の内底面に摺動させながら鍋内のスープ類をレードルにより掬い取るとともに、レードルを重量バランスで容器状食器に向かって回動傾斜させることでスープ類を容器状食器に供給するスープ類供給装置において、レードルを鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、その案内されたレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動させる案内突出体２２を、鍋の正面側の開口上端面から離して鍋の内壁に設けるとともに、容器状食器に向かって回動傾斜したレードルの外周底面と鍋の開口上端面との間に隙間Ｇ２を形成することで、解決できる。
【解決手段】上記課題は、レードルが鍋の正面側に向って移動する際、そのレードルの掬い口側外周を鍋の内底面に摺動させながら鍋内のスープ類をレードルにより掬い取るとともに、レードルを重量バランスで容器状食器に向かって回動傾斜させることでスープ類を容器状食器に供給するスープ類供給装置において、レードルを鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、その案内されたレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動させる案内突出体２２を、鍋の正面側の開口上端面から離して鍋の内壁に設けるとともに、容器状食器に向かって回動傾斜したレードルの外周底面と鍋の開口上端面との間に隙間Ｇ２を形成することで、解決できる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スープ類を小分けして鍋の外に設置された容器状食器に供給するのに好適なスープ類小分け供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のスープ類小分け供給装置としては、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されたスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容された具入りのスープ類を小分けしてその小分けした具入りスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる容器状食器に供給する供給手段と、前記供給口を覆うドアと、このドアを開閉させるドア開閉手段と、前記スープ類用収容容器を加熱するための加熱手段とを備え、前記供給手段を、電動機と、この電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの側面に設けた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を回動するリンク式アームと、このリンク式アームの自由端に回転自在に取り付けたレードルとから構成するとともに、前記リンク式アームを、前記作動軸に取り付けた第１アーム部材と、一端を前記第１アーム部材の自由端に回転自在に取り付け、かつ、他端に前記レードルを回転自在に取り付けてなる第２アーム部材と、第１アーム部材と第２アーム部材との取り付け角度を一定の角度に保持するための弦巻ばね機構とから構成したものが知られていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
しかしながら、上記従来のスープ類小分け供給装置には、次のような問題を有していることがわかった。
【０００４】
（１）レードルをリンク式アームでスープ類用収容容器内を回動させるようにしているため、リンク式アームを構成する第１アーム部材と第２アーム部材との接続部分に、スープ類に混入されている具が付着しやすい。そして、その接続部分にスープ類の具が付着すると、そのスープ類の具が取りにくくなるので、清掃作業を円滑に行うことができなかった。
【０００５】
（２）スープ類用収容容器内を回動するところの第１アーム部材と第２アーム部材とを一定の角度に保持するための弦巻ばね機構部分にスープ類に混入されている具が絡みやすいとともに、その弦巻ばね機構部分に絡んだ具が取りにくくなるので、弦巻ばね機構部分の清掃作業を円滑に行うことができなかった。
【０００６】
（３）レードルの外周上面に設けた取り付け軸に第２アーム部材を取り付けるようにしているため、その取り付け軸部分にスープ類に混入されている具が絡みやすい。したがって、スープ類小分け供給装置を使用した後の、レードル及びリンク式アームの清掃がやりにくい。
【０００７】
（４）スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口からレードルを突出させてそのレードルから直接、スープ類用収容容器の外に設けられる容器状食器に落下させるようにしているため、レードルの掬い口からスープ類が容器状食器内以外の部分にこぼれやすくなる。
【０００８】
そこで、上記（１）乃至（４）の問題点を解決するために、図２９に示すように、本体ケース１００内に収納されたスープ類用収容容器１０１の正面に設けられた供給口１０１Ａからスープ類用収容容器１０１の外に設けられる容器状食器１０２に供給する供給手段１０３を、電動機１０４の正逆転によって正逆転するように本体ケース１００の内側面に設けられた作動軸１０５と、この作動軸１０５に取り付けられてスープ類用収容容器１０１内を往復動するアーム１０６と、このアーム１０６の自由端に回動可能に取り付けたレードル１０７と、このレードル１０７からのスープ類を容器状食器１０２に案内するためのレードル受け機構１０８とから構成し、しかも、アーム１０６を、一本のＬ字状の金属部材としてその金属部材の上端を作動軸１０５に着脱自在に取り付け、かつ、その金属部材の下端にレードル１０７を回動自在に取り付ける構成とするとともに、レードル受け機構１０８を、スープ類用収容容器１０１の鍋１０９の正面開口端に着脱自在に取り付ける構成とし、さらに、アーム１０６を図２９の矢印Ｐ１方向に所定角度回動させると、ドア開閉手段１１０によってドア１１１を開かせた後に、レードル１０７及びレードル受け機構１０８を、重心バランスによってレードル受け機構１０８の注ぐ口側を供給口１０１Ａから外方に突出させるように回動させる構成としたスープ類小分け供給装置が開発されている。
【０００９】
【特許文献１】特開２００１―２７８３９１号公報（段落番号００１９〜００２５、図２〜図５）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、図２９に示すスープ類小分け供給装置では、レードル受け機構１０８を、スープ類を受ける樋状受け部材１１２と、この樋状受け部材１１２をスープ類用収容容器１０１の鍋１０９の正面開口端に形成した膨出段部１０９Ａに着脱自在に装着するための装着部材１１３と、装着部材１１３に対して樋状受け部材１１２を回動自在に取り付けるための軸ピン１１４と、樋状受け部材１１２及び装着部材１１３がスープ類用収容容器１０１の鍋１０１Ａの正面開口端から外れるのを阻止する外れ阻止部材１１５を少なくとも含む部品点数の多い複雑な構成としているために、使用後のレードル受け機構１０８の清掃作業に手間を要すると同時に、生産性が悪いという問題点があった。それゆえに、レードル受け機構１０８を設けることなく、鍋の外に設置された容器状食器１０2に鍋１０１Ａ内のスープ類を円滑に供給することのできるスープ類小分け供給装置の出現が望まれていた。また、膨出段部１０９Ａに具が堆積してしまう危険性があった。
【００１１】
本発明の目的は、上記の問題点にかんがみ、レードル受け機構なしでも、鍋内のスープ類をこぼすことなく、鍋の外に設置された容器状食器に鍋内のスープ類を円滑に供給することを可能にする構造簡単なスープ類小分け供給装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記目的を達成するために、本発明は、内壁面を円弧状としたスープ類を収納する鍋と、この鍋の上端開口を覆う蓋と、前記鍋の内壁面の円弧状に沿って往復回動する回動アームと、この回動アームの自由端側に回動可能となるように設けたレードルと、前記鍋の正面側の外に設置される容器状食器とを備え、前記レードルが前記鍋の正面側に向って回動する際、そのレードルの掬い口側の外周底面を前記鍋の内壁面に摺動させながら前記鍋内のスープ類を前記レードルにより掬い取るとともに、前記レードルを重量バランスで前記容器状食器に向かって回動傾斜させることにより前記レードルによって掬い取ったスープ類を前記容器状食器に供給するようにしたスープ類供給装置において、前記レードルを前記鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより前記容器状食器に向かって回動傾斜した前記レードルを支える案内突出体を、前記鍋の正面側の開口上端から離して前記鍋の内壁面に設けるとともに、前記レードルが前記容器状食器に向かって回動傾斜した際、その傾斜した前記レードルの外周に付着したスープ類が前記鍋の開口上端面に付着するのを阻止する隙間を、前記レードルの外周底面と前記鍋の開口上端面との間に保持してなることを特徴としている。
【００１３】
さらに、本発明は、前記案内突出体を、上方に向って円弧状に延びる１個以上の個の円弧状リブとして、この円弧状リブの先端部分に掻き落とし部材を装着してなることを特徴としている。
【００１４】
さらに、本発明は、前記鍋の正面側の開口上端面に切り欠き凹部を形成し、この切り欠き凹部の幅寸法を前記レードルの左右幅寸法よりも大きく設定するとともに、前記切り欠き凹部の深さ寸法を前記レードルが前記容器状食器に向かって傾斜した状態のときにそのレードルの外周底面が前記切り欠き凹部に接触しないように設定してなることを特徴としている。
【００１５】
さらに、本発明は、前記レードルの掬い口側の形状を、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口の断面形状がその掬い口の中央部が最も低くなるようにしてなることを特徴としている。
【００１６】
さらに、本発明は、前記容器状食器を、前記レードルから供給されたスープ類が前記容器状食器の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が前記容器状食器の内底に向って跳ね返るように、前記鍋の外に設けられる載置台に設置してなることを特徴としている。
【００１７】
さらに、本発明は、前記レードルを、スープ類を掬い取るための掬い口を有する筒状本体ケースと、この筒状本体ケースの掬い口に取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体とからなり、前記筒状本体ケースを、前記回動アームに対して、回動自在に取り付けるための取り付け片を、前記筒状本体ケースの後方外周壁に設けてなることを特徴としている。
【発明の効果】
【００１８】
本発明によれば、レードル受け機構なしでも、鍋内のスープ類をこぼすことなく、鍋の外に設置された容器状食器に鍋内のスープ類を円滑に供給することができ、使用後の清掃作業が簡単になると同時に、部品点数が少なくなって生産性が向上するとともに、レードルの外周に付着したスープ類を鍋内に戻すことのできるスープ類小分け供給装置が得られた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、本発明に係るスープ類小分け供給装置の実施形態を、図１〜図２８に基づいて説明する。
【００２０】
図１〜図２に示す一実施形態スープ類小分け供給装置１は、上面全体及び正面全体を開口させた鋼板製の本体ケース２と、この本体ケース２の上面開口を覆う開閉可能な鋼板製の上面パネル３と、本体ケース２の正面開口を覆う開閉可能な鋼板製の正面パネル４と、本体ケース２の側面に着脱可能に設けた鋼板製の制御箱５とを備えている。本体ケース２の底板２Ａには、複数個の高さ調整脚２Ｂが設けられている。
【００２１】
本体ケース２には、図１に示すように、この本体ケース２内に出し入れ可能に設置されるスープ類用収容容器６と、このスープ類用収容容器６に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器６の正面に設けられた供給口６Ａからスープ類用収容容器６の外に設けられる容器状食器７に供給する供給手段８と、供給口６Ａを覆う扉９と、この扉９を開閉させる扉開閉手段１０と、スープ類用収容容器６を加熱するための加熱手段１１とを、少なくとも備えた構成にしてある。容器状食器７は、小分けしたスープ類を収納できる容器であればよく、紙コップ、缶コップなども含まれる。スープ類用収容容器６に収容されたスープ類としては、カレー、みそ汁、コーンスープなどが含まれる。
【００２２】
上面パネル３は、図１に示すように、一端側が本体ケース２の背面上端部にヒンジ３Ａにより回転自在に支持され、かつ、他端側に係止用フランジ３Ｂが形成されている。正面パネル４は、一端側が本体ケース２の左端部をヒンジ（図示せず）により回動自在に支持され、かつ、他端側の下面にラッチ式施錠装置（図示せず）が設けられている。本体ケース２からスープ類用収容容器６を取り出すには、正面パネル４を開いた後、上面パネル３を開くことによって、行われる。
【００２３】
供給手段８は、図１及び図２に示すように、電動機１２と、この電動機１２の正逆転によって正逆転する作動軸１３と、この作動軸１３に着脱可能に取り付けられてスープ類用収容容器６内を前後に往復回動する回動アーム１４と、この回動アーム１４の自由端に取り付けられてスープ類用収容容器６の内壁面に沿って前後に円弧運動するレードル１５とを包含する構成とし、このレードル１５によって掬い取ったスープ類用収容容器６のスープ類を容器状食器７に案内する構成にしてある。そして、電動機１２が正逆回転すると、その正逆回転が伝達ベルト１６を介して、作動軸１３に伝達されるようにしてある（図２参照）。作動軸１３を正逆回転させることで、回動アーム１４がスープ類用収容容器６内を前後に往復回動させることにより、レードル１５がスープ類用収容容器６内を前後に円弧運動するようにしてある。作動軸１３は、図２に示すように、制御箱５が設けられる本体ケース２の側面側に軸受１３Ａによって略水平に支持されている。伝達ベルト１６は、図２に示すように、電動機１２の回転軸に設けた第１のプーリ１２Ａと作動軸１３に設けた第２のプーリ１３Ｂに巻装されている。
【００２４】
スープ類用収容容器６は、図１及び図２に示すように、アルミニュウム製の鍋１７とステンレス製の蓋１８の二分割構成としてある。鍋１７は、側面方向から見てその鍋１７の内面全体形状が円弧状となるようにするとともに、正面方向若しくは背面方向から見てその鍋１７の内面下部形状が逆ハ状となるようにその鍋１７の左右側面の下部を傾斜させてある。蓋１８は、下端開口の細長箱状であって、図１及び図２に示すように、正面に供給口６Ａが形成され、かつ、上面に蓋用把手１８Ａが一体的に設けられている。蓋１８の下端部分には、図１に示すように、鍋１７の上端縁に載置される段部１８Ｂ及び鍋１７の上端内方に挿入される挿入フランジ部１８Ｃが設けられている。蓋１８の下端部には、図１に示すように、回動アーム１４の水平片１４Ａを蓋１８の側面外方に突出させるためのアーム取り付け開口１８Ｄが形成されている。
【００２５】
回動アーム１４は、一本の金属板をプレス加工などによって略Ｌ状に形成させるものであって、図１及び図９に示すように、作動軸１３に取り付けるための水平片１４Ａと、自由端に取り付け軸１９が溶接等により固定される垂直片１４Ｂとからなっている。回動アーム１４の垂直片１４Ｂに固定された取り付け軸１９には、レードル１５が、着脱可能に、かつ、自重で回動可能となるように取り付けられる。回動アーム１４の水平片１４Ａは、図２に示すように、連結筒体１４Ｃによって作動軸１３に着脱自在に取り付けられている。
【００２６】
レードル１５は、図５に示すように、掬い口２０Ａを有する合成樹脂製の筒状本体ケース２０と、この筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ側に取り外し自在に設けたステンレス製の液体通過仕切体２１とを含む構成としてある。レードル１５の筒状本体ケース２０には、液体通過仕切体２１によって、鍋１７内に収容されたスープ類を、スープ液と具に分離されて、筒状本体ケース２０内にスープ液が、かつ、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分の空間Ｓに具が、それぞれ分離されて収容されるようにしてある。
【００２７】
筒状本体ケース２０には、図６及び図７に示すように、その筒状本体ケース２０の前方に設けた掬い口２０Ａと、その筒状本体ケース２０の後方外周壁に設けられて取り付け軸１９を取り付けるための一対の取り付け片２０Ｂと、掬い口２０Ａの左右上方側に配設されて液体通過仕切体２１を取り付けるための一対の取り付け溝２０Ｃとが形成されている。一対の取り付け片２０Ｂは、筒状本体ケース２０の後方外周壁の上部に位置させることが好ましい。液体通過仕切体２１は、図５に示すように、一対の挿入片部２１Ａと、くの字状折り曲げ部２１Ｂと、このくの字状折り曲げ部２１Ｂの略全体に均一に設けた多数の液体通過孔２１Ｃとから構成されており、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分にスープ類の具を載せる空間Ｓを形成するようにしている。空間Ｓの大きさは、鍋１７内に収容されたスープ類を、レードル１５によって小分け供給を、所定の規定回数行っても、始めから規定回数の最後まで、スープ類の具とスープ液の比率が略一定となるように設定されている。
【００２８】
スープ類用収容容器６を構成する鍋１７の内壁面には、図３及び図４に示すように、レードル１５を鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより容器状食器７に向かって回動傾斜したレードル１５を支える案内突出体２２が設けられている。案内突出体２２は、鍋１７の正面側の開口上端から内方に離して鍋１７の内壁に一体成形されており、上方に向って円弧状に延びる２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂからなっている。２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面は、鍋１７の内壁面に連続する面としてある。なお、２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端形状（頂面形状）は、本実施形態では、円弧状としているが、三角形状若しくは平坦形状であってもよい。
【００２９】
鍋１７の正面側の開口上端面には、図２〜図４に示すように、切り欠き凹部１７Ａが形成されている。この切り欠き凹部１７Ａの幅寸法Ｌ１は、レードル１５の左右幅寸法Ｌ３よりも大きく設定してある。案内突出体２２は、図１及び図３に示すように、鍋１７の正面側の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａから離して、すなわち、案内突出体２２の側面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に隙間Ｇ１が形成されるように、鍋１７の内壁に一体的に設けられている。切り欠き凹部１７Ａの深さ寸法Ｌ２と、この切り欠き凹部１７Ａから案内突出体２２の先端部までの高さ寸法Ｈとは、案内突出体２２の先端部分でレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜するように回動した際、その傾斜したレードル１５の外周底面に付着したスープ類が鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａに付着するのを阻止する隙間Ｇ２が、レードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に形成されるように設定されている。本実施形態では、案内突出体２２の先端部（頂面部）を、切り欠き凹部１７Ａの無い部分における鍋１７の開口上端面よりも上方に突出させるようにしている。なお、隙間Ｇ２の大きさは、レードル１５の外周底面を伝わってくるスープ液によって作られるスープ玉の直径よりも大きくしてある。
【００３０】
レードル１５の掬い口２０Ａ側の形状は、図７及び図８の（ａ）、（ｂ）、（ｃ）、（ｄ）に示すように、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口２０Ａの断面形状がその掬い口２０Ａの中央部が最も低くなるようにしてある。レードル１５の掬い口２０Ａは、図７に示すように、レードル１５の掬い口２０Ａの奥部の厚さ寸法Ｔ１を、レードル１５の掬い口２０Ａの最先端部の厚さ寸法Ｔ２よりも大きく設定するとともに、掬い口２０Ａの奥部から掬い口２０Ａの最先端部に向うにしたがって徐々に傾斜するように掬い口２０Ａの下面部の厚さを変えるようにしてある。
【００３１】
レードル１５に設けた一対の取り付け片２０Ｂには、図６、図７及び図９に示すように、回動アーム１４の取り付け軸１９が嵌合する嵌合穴２０Ｄが設けられている。回動アーム１４の取り付け軸１９には、図９に示すように、係合ピン１９Ａが設けられている。一対の取り付け片２０Ｂに設けた嵌合穴２０Ｄのうち一方の嵌合穴２０Ｄには、図９に示すように、係合ピン１９Ａが嵌合可能な嵌合切り欠き２０Ｅが設けられている。
【００３２】
回動アーム１４にレードル１５を取り付けるには、まず、回動アーム１４の取り付け軸１９の係合ピン１９Ａを、取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄの嵌合切り欠き２０Ｅに合わせることにより、図１０に示すように、その取り付け軸１９を取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄに挿入する。その後、レードル１５を、取り付け軸１９を軸にして回動させれば、係合ピン１９Ａと嵌合切り欠き２０Ｅとの位置がずれることで、レードル１５が回動アーム１４に対して回動自在に取り付けられる。因みに、図１１は、レードル１５を、取り付け軸１９を軸にして約１８０度回動させた状態を示している。
【００３３】
回動アーム１４の水平片１４Ａから取り付け軸１９までの距離寸法Ｓ１（図２参照）及び取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄの中心から掬い口２０Ａの先端までの距離寸法Ｓ２（図７参照）は、重量バランスで回動可能となるように回動アーム１４に取り付けてなるレードル１５が、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側の外周底面を鍋１７の内壁面に摺動させながら、スープ類用収容容器６内を円弧運動することが可能となるように設定されている。
【００３４】
回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って（回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向に）回動させると、レードル１５によって、鍋１７内のスープ類が掬い取られる。その後、さらに、回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って回動させると、レードル１５が案内突出体２２を構成する２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面によって案内されて、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側が円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端上方に達すると、レードル１５が重量バランスにより、円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端を支えにして、容器状食器７に向かって傾斜する方向に回動させられて、レードル１５が供給口６Ａから外方に突出する。そのために、レードル１５によって掬い取られた鍋１５内のスープ類が、容器状食器７に向って流下するようになる。そして、レードル１５の容器状食器７に向かって傾斜した状態を一定時間維持させることで、粘性の高いコーンスープ等のスープ類であっても、容器状食器７に向って流下させることができる。
【００３５】
レードル１５によって掬い取られた鍋１７内のスープ類を容器状食器７内に供給後、レードル１５が供給口６Ａから離れる方向に回動アーム１４を回動させると、円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端を支えにして、レードル１５が重量バランスにより、反転しつつレードル１５が供給口６Ａ内に引っ込む。その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向に回動させて、レードル１５を鍋１７内のスープ類内に沈めてレードル１５内の空気を逃すことにより、レードル１５の掬い口２０Ａ側の外周底面を鍋１７の内壁面に再び摺動させながら、鍋１７の背面側に向って回動させる。その後、回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って（回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向に）回動させて、レードル１５を鍋１５内の略中央に位置させたならば、回動アーム１４の回動動作を停止させることで、１回の小分け供給動作（小分け抽出動作）を終了させる。
【００３６】
鍋１７内のスープ類が、その鍋１７の内壁面に焦げ付くのを防止するためには、作動軸１３を所定の回動角度の範囲で正逆回転させることで、回動アーム１４をスープ類用収容容器６内で前後に往復回動させることにより、レードル１５がスープ類用収容容器６内を前後に所定の回動角度の範囲で円弧運動するようにすればよい。このレードル１５の円弧運動によって、鍋１７の内壁面の底に沈んでいるスープ類が攪拌されるので、スープ類の焦げ付きを防ぐことができる。
【００３７】
レードル１５の回動角度調整及び正逆転は、作動軸１３に設置した回動角度制御機構２３によって行われる。回動角度制御機構２３は、図１２及び図１３に示すように、回転円板２４と、この回転円板２４を作動軸１３に取り付けるための筒状軸体２４Ａと、この筒状軸体２４Ａを作動軸１３に固定する回転円板用螺子２５と、回転円板２４に外周に配置した３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂと、これら光センサー２６、２６Ａ、２６Ｂを制御箱５内の所定の場所に固定してなる支持板２７に固定する光センサー用螺子２８とを備えている。３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂは、それぞれ、図１３に示すように、回転円板２４を挟んで、発光部Ｄと受光部Ｚとが配置させる構造としてある。
【００３８】
３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂによって、回転円板２４の周端に設けたスリット２４Ｂを検出することで、レードル１５の回動角度及び正逆転を制御するようにしてある。すなわち、電動機１２の正回転により作動軸１３及び回転円板２４が正転して正面位置用光センサー２６がスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の正回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｐ１方向への回動が停止させられるので、レードル１５が重量バランスにより回動して容器状食器７に向かって傾斜した状態が維持される。
【００３９】
そして、電動機１２の回転を所定時間停止させることで、レードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態を所定時間維持させたならば、電動機１２を逆回転させて作動軸１３及び回転円板２４を逆転させることで、中央位置用光センサー２６Ａがスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の逆回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｑ１方向への回動が停止させられるので、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７内の略中央に停止させられる。
【００４０】
また、電動機１２を逆回転させて作動軸１３及び回転円板２４を逆転させた際に、中央位置用光センサー２６Ａを非通電状態としておけば、中央位置用光センサー２６Ａによってスリット２４Ｂが検出されることなく、作動軸１３及び回転円板２４がさらに逆転して背面位置用光センサー２６Ｂによってスリット２４Ｂが検出されることになる。背面位置用光センサー２６Ｂがスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の回転が逆回転から正回転に切り替えられて作動軸１３及び回転円板２４が正転させられるために、回動アーム１４の回動方向が矢印Ｑ１方向から矢印Ｐ１方向に切り替えられるので、回動アーム１４及びレードル１５が鍋１７内の略中央に向って回動させられる。
【００４１】
さらに、作動軸１３及び回転円板２４が正転して、中央位置用光センサー２６Ａによってスリット２４Ｂが検出されると、電動機１２の正回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｐ１方向への回動が停止させられるので、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７内の略中央に停止させられる。
【００４２】
レードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態におけるレードル１５の傾斜角度は、回転円板２４における正面位置用光センサー２６の配置位置を、図１２の矢印Ｎのように左右に移動させて変えることで、調整することができる。また、レードル１５の鍋１７内の背面側への回動位置は、回転円板２４における背面位置用光センサー２６Ｂの配置位置を、左右に移動させて変えることで、調整することができる。また、レードル１５の鍋１７内の中央停止位置は、回転円板２４における中央位置用光センサー２６Ａの配置位置を、左右に移動させて変えることで、調整することができる。
【００４３】
扉９は、扉開閉手段１０によって、レードル１５の掬い口２０Ａが供給口６Ａから突出する前に開き、かつ、レードル１５の掬い口２０Ａが供給口６Ａ内に引っ込んだ後に、閉じるようにしてある。なお、扉９が閉じた状態では、鍋１７の正面側の開口上端面に形成された切り欠き凹部１７Ａが、その扉９の下端側で確実に覆われるように、扉９の大きさが設定されている。
【００４４】
制御箱５の正面には、操作盤及び小分け動作開始釦（図示せず）が設けられている。その操作盤には、供給手段８によるスープ類の小分け供給回数を表示する小分け供給回数表示部、その小分け供給回数表示部に表示された小分け供給回数を加減修正する修正釦、小分け供給回数表示部に表示された小分け供給回数を零にするリセット釦、電源スイッチ、運転表示部及びエラー表示部などを配設するようにしている。制御箱５内には、電動機１２と一緒に、制御基板、漏電ブレーカー、メンテナンス用操作盤などを配設するようにしている。
【００４５】
正面パネル４には、図１に示すように、供給口６Ａの前方を覆う縦長凸状の覆い体４Ａと、この覆い体４Ａの下方に隙間Ｇ３をおいて本体ケース２の正面底部まで略延在させ、かつ、容器状食器７を載置するための縦長凸状の載置台４Ｂとが一体的に設けられている。正面パネル４若しくは本体ケース２の正面開口の端縁には、その正面パネル４を閉じるとその状態を保持するための閉状態保持用磁石（図示せず）が設けられている。正面パネル４の覆い体４Ａの上面には、円状の透明窓４Ｃが設けられている。上面パネル３には、スープ類用収容容器６を本体ケース２内に入れた状態で上面パネル３を閉じると蓋１８の外周端部を鍋１７の外周端部に押圧させる複数個の押圧手段(図示せず）が設けられている。
【００４６】
載置台４Ｂ上には、鉛直方向のドア用回転軸を軸として回転する回転ドア４Ｄが設けられている。回転ドア４Ｄは、その回転ドア４Ｄに設けた把手(図示せず）を持って手動で一方向に回転させると、載置台４Ｂの外方に突出して開き、かつ、把手を持って手動で他方向に回転させると載置台４Ｂ上に収納されて閉じるようにしてある。回転ドア４Ｄは、載置台４Ｂ上の容器状食器７内に外部から塵埃が浸入するのを阻止するとともに、載置(図示せず）台４Ｂ上の容器状食器７に供給されたスープ類が万一、飛散しても、正面パネル４の前方にスープ類が飛散して、スープ類小分け供給装置１を載置したテーブルを汚すのを阻止する機能を有している。また、回転ドア４Ｄは、透明部材からなり、閉じた状態でも、載置台４Ｂ上の容器状食器７へのスープ類の供給状況を確認することができる機能を有している。
【００４７】
載置台４Ｂ上には、図１に示すように、容器状食器７を載置するための食器トレイ４Ｅを取り出し可能に設置してある。食器トレイ４Ｅの中央部には、容器状食器７からこぼれたスープ類を流下させる流下口４Ｆを設ける。この流下口４Ｆの下方には、回収容器２９を設けるようにしてある。回収容器２９は、正面パネル４を開けることで、載置台４Ｂ内から取り出せるようにしてある。食器トレイ４Ｅ上には、図１に示すように、傾斜トレイ３０が着脱可能に設置されるようにしてある。容器状食器７は、鍋１７側に向って容器状食器７が傾いた状態で食器トレイ４Ｅに容器状食器７を設置させる傾斜トレイ３０によって、レードル１５から供給されたスープ類が容器状食器７の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が容器状食器７の内底に向って跳ね返る（図１の矢印Ｘ１で示す）ように、鍋１７の外に設けられる載置台４Ｂに設置される。
【００４８】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１のレードル１５によるスープ類の供給動作（小分け抽出動作）を、図１４〜図２２に基づき、詳説する。
【００４９】
まず、図１４に示すように、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７の中央に位置させた状態から回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、レードル１５の掬い口２０Ａの外周底面側が鍋１７の内壁面を摺接しながら回動アーム１４及びレードル１５が回動して、図１５に示す状態となり、レードル１５によってスープ類用収容容器６のスープ類が掬い取られる。この場合、スープ液が、液体通過仕切体２１を通過してレードル１５の筒状本体ケース２０内に溜められ、かつ、具が、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分に載置させるとともに、レードル１５が、案内突出体２２に案内されて鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って案内される。この場合、レードル１５が回動アーム１４の取り付け軸１９を回動軸として、矢印Ｒ２方向に回動可能であるので、レードル１５の掬い口２０Ａが案内突出体２２を構成する２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面に引っ掛かることなく、レードル１５の掬い口２０Ａが、鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って、円滑に案内される。
【００５０】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、図１６に示すように、レードル１５の掬い口２０Ａ側が案内突出体２２に案内されてその案内突出体２２の先端よりも上方に達して、その案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られながらレードル１５の取り付け軸１９を軸として、レードル１５が、重量バランスにより、矢印Ｒ１方向に回動し、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａより外方に突出する。このとき、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類は、案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られることによって、鍋１７内に流下する。この場合、案内突出体２２の先端で擦られて流下したスープ類は、鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａと案内突出体２２の側面との間に隙間Ｇ１が形成されているため、鍋１７の開口上端面に付着することなく、案内突出体２２を伝わって、確実に鍋１７内に流下する。なお、供給口６Ａを覆う扉９は、その扉９にレードル１５の掬い口２０Ａが接触することがないように、供給口６Ａからレードル１５の掬い口２０Ａ側が外方に突出する前に、扉開閉手段１０によって開かれている。
【００５１】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、図１７に示すように、案内突出体２２の先端を支えにして、レードル１５及びそのレードル１５に掬われたスープ類の重量バランスにより、回動アーム１４の取り付け軸１９を軸としてレードル１５がさらに回動（矢印Ｒ１方向）することで、レードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａから外に大きく突出すると同時に、レードル１５が傾斜した状態となる。その結果、レードル１５により掬われたスープ類用収容容器６のスープ類が、傾斜したレードル１５における掬い口２０Ａの最先端中央に導かれて容器状食器７に円滑に供給される。この場合も、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類が案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られることによって、鍋１７内に流下させられているとともに、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類が掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきた場合であっても、レードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に隙間Ｇ２が保持されているため、掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきたスープ類が、鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａに付着して鍋１７の外周を伝わって流下することがなく、掬い口２０Ａの先端から容器状食器７内に供給される。なお、レードル１５が容器状食器７に向って回動した時点では、回動角度制御機構２３によって電動機１２の回転を停止させて、レードル１５の傾斜した状態を所定時間維持するようにしている。
【００５２】
容器状食器７へのスープ類の供給が終了したならば、電動機１２を逆転させて、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させると、レードル１５が、取り付け軸１９を軸として重量バランスにより、矢印Ｒ２方向に回動しながら、レードル１５が供給口６Ａ内に引っ込み、図１８に示す状態となる。
【００５３】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させると、図１９に示すように、レードル１５の筒状本体ケース内の空気により、レードル１５の掬い口２０Ａが鍋１７の内壁面から離れて、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態となる。
【００５４】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させて、レードル１５の筒状本体ケース内の空気が逃げて筒状本体ケース内がスープ液で満たされるまでは、図２０に示すように、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態が維持される。
【００５５】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させて筒状本体ケース内の空気が逃げると、レードル１５がスープ類内に沈むとともに、図２１に示すように、レードル１５が、取り付け軸１９を軸として重量バランスにより、矢印Ｒ１方向に回動させられてレードル１５の掬い口２０Ａが鍋１７の内壁面に摺接しながら、回動アーム１４及びレードル１５が鍋１７の中央に位置した状態となる。
【００５６】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に
回動させると、図２２に示すように、鍋１７内の背面側に回動アーム１４及びレードル１５が位置した状態となる。この場合にも、レードル１５の掬い口２０Ａの外周底面が鍋１７の内壁面に摺接している。しかも、図２１に示すように、レードル１５の後部外周底面と鍋１７の内壁面との間には１０ｍｍ〜１５ｍｍ程度の隙間Ｇ４が保持されている。そのため、スープ類内の具は、図２２に示すように、レードル１５が鍋１７の背面側に回動しても、そのレードル１５によって鍋１７の背面側に掻き寄せられずにレードル１５の左右側面側等に逃げるため、レードル１５で鍋１７の背面側に多量に集中して掻き寄せられることがない。
【００５７】
その後、電動機１２を正転させることにより、再び、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させて、回動アーム１４及びレードル１５を、図２１に示すように、鍋１７内の略中央に位置させることで、一回のスープ類の供給動作（小分け抽出動作）が終了する。
【００５８】
上述のスープ類の供給動作（小分け抽出動作）では、図１４の状態から図１５の状態に移行するようにしているが、これに限定されない。図１４の状態から図２２の状態とした後に、図１５の状態に移行するようにしてもよい。また、スープ類の供給動作（小分け抽出動作）を実行しない時間帯に、鍋１７内の略中央に位置させたレードル１５を、前後に複数回移動させることで、鍋１７の底にあるスープ類が焦げるのを阻止するようにしてもよい。
【００５９】
以上のように、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の開口上端面の内方に隙間G１を置いて鍋の内壁面に設けられた案内突出体２２の先端を支えにして、レードル１５及びそのレードル１５に掬われたスープ類の重量バランスにより、回動アーム１４の取り付け軸１９を軸としてレードル１５が回動することにより、レードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａから外に大きく突出すると同時に、レードル１５が傾斜した状態となるので、レードル受け機構なしでも、鍋１７の外に設置された容器状食器７に鍋内のスープ類を円滑に供給することができる。
【００６０】
しかも、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の開口上端面の内方に隙間Ｇ１を置いて鍋１７の内壁面に設けられた案内突出体２２の先端で、レードル１５の外周底面が擦られながらレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜するために、レードル１５の外周底面に付着したスープ類が案内突出体２２の表面を伝わって鍋１７内に流下してしまい、その流下したスープ類が、鍋１７の正面側の開口上端面から鍋１７の外壁側に流出することないとともに、容器状食器７に向かって傾斜したレードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面との間に隙間Ｇ２が保持されているため、レードル１５の掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきたスープ類が鍋１７の開口上端面に付着して鍋１７の外壁側に流出することないので、鍋１７の正面側の外壁や載置台４Ｂにスープ類が付着して見栄えが悪くなってしまうことを阻止できる。
【００６１】
また、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１では、レードル受け機構が不要となり、鍋の正面側にレードル受け機構を設置するための膨出段部を形成しなくともよくなるので、スープ類の供給動作（小分け抽出動作）時に鍋内の正面側に具が堆積してしまうという不具合の発生を阻止することができる。
【００６２】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の正面側の開口上端面に切り欠き凹部１７Ａを形成し、この切り欠き凹部１７Ａの幅寸法Ｌ１をレードル１５の左右幅寸法Ｌ３よりも大きく設定し、かつ、案内突出体２２の先端を鍋１７の正面側の開口上端面より上方に位置させるとともに、切り欠き凹部１７Ａの深さ寸法Ｌ２をレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態のときにそのレードル１５の外周底面が切り欠き凹部１７Ａに接触しないように設定してあるので、傾斜したレードル１５の外周底面が切り欠き凹部１７Ａに接触することがないため、レードル１５の外周底面に付着したスープ類を、切り欠き凹部１７Ａから鍋１７の外壁側に流出させることなく、しかも、案内突出体２２の先端で回動するところのレードル１５の傾斜角度を大きく設定することが容易となり、レードル１５の掬い口２０Ａを容器状食器７に近づけることができるので、スープ類を容器状食器７内に確実に供給させることができる。
【００６３】
さらに、図１９及び図２０に示すように、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させた場合、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態となって、レードル１５が取り付け軸１９を軸として揺動とするともに、レードル１５の筒状本体ケース内から逃げた空気によって容器状食器７のスープ類が攪拌された状態になることで、レードル１５によって鍋１７内の背面側に、スープ類内の具が大量に集められることがなくなる。
【００６４】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、レードル１５の掬い口２０Ａ側の形状を、先端中央に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口２０Ａの断面形状がその掬い口２０Ａの中央部が最も低くなる形状にしたため、掬い口２０Ａの先端中央部にスープ類が集められるので、スープ類を容器状食器７内に向って、円滑に供給することができる。
【００６５】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、容器状食器７を、レードル１５から供給されたスープ類が容器状食器７の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が容器状食器７の内底に向って跳ね返るように、鍋１７の外に設けられる載置台４Ｂに設置したので、レードル１５から供給されたスープ類の、容器状食器７外への飛散を阻止することができる。
【００６６】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１では、レードル１５を、スープ類を掬い取るための掬い口２０Ａを有する筒状本体ケース２０と、この筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａに取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体２１とからなり、筒状本体ケース２０を、回動アーム１４に対して、回動自在に取り付けるための取り付け片２０Ｂを、筒状本体ケース２０の後方外周壁に設けるようにしたので、レードル１５の回転モーメントを大きく設定することができ、レードル１５の案内突出体２２上での回動を円滑に行わせることができる。すなわち、スープ類を掬った状態でのレードル１５全体の重心とレードル１５の回動中心となる取り付け軸１９とをできるだけ離すことによって、レードル１５の回転モーメントを大きく設定することができるので、レードル１５の回動傾斜を円滑に行わせることができる。
【００６７】
次に、本発明の他実施形態例を、図２３〜図１８に基づき説明する。本発明の他実施形態例では、案内突出体３１を、上方に向って円弧状に延びる２個の円弧状リブ３２、３３と、この２個の円弧状リブ３２、３３の先端部分に装着される細長状の掻き落とし部材３４により構成するようにしたものであり、他の点は図１〜図１３に示し本発明の一実施形態例と同一である。
【００６８】
掻き落とし部材３４は、合成樹脂製若しくは硬質ゴム製であって、図２５及び図２６に示すように、円弧状リブ３２、３３の頂部に圧入固定するための圧入穴３４Ａを有している。掻き落とし部材３４の頂面の断面形状は、図２６に示すように、山形状（略三角状）としてある。掻き落とし部材３４の長さ寸法Ｌ４は、レードル１５の左右幅寸法Ｌ３と同一か若しくは左右幅寸法Ｌ３より大きく設定してある。掻き落とし部材３４には、その掻き落とし部材３４の外周に、レードル１５の外底面が接触すると倒れる弾性ブレードを設けるようにしてもよい。
【００６９】
２個の円弧状リブ３２、３３は、図２３に示すように、同一形状としてある。円弧状リブ３２、３３の先端内側には、段差部３２Ａ、３３Ａが形成されている。この段差部３２Ａ、３３Ａによって、円弧状リブ３２、３３に圧入固定した掻き落とし部材３４と円弧状リブ３２、３３の内側面３２Ｂ、３３Ｂとの間に段差ができないようにしている。なお、本発明の他実施形態例では、鍋１７の開口上端面と案内突出体３４の側面と鍋１７の開口上端面との間に形成される隙間Ｇ１とは、鍋１７の開口上端面に形成される切り欠き凹部１７Ａ部分の側面と掻き落とし部材３４の側面との間に形成されるものとしている。また、本発明の他実施形態例では、切り欠き凹部１７Ａから案内突出体３４の先端部までの高さ寸法Ｈとは、切り欠き凹部１７Ａの内底から掻き落とし部材３４の先端部までの高さとしている。
【００７０】
上記本発明の他実施形態例の掻き落とし部材３４によれば、レードル１５が重量バランスにより、回動した際に、レードル１５の外底面の左右幅全体に亘って、掻き落とし部材３４によって擦られるので、レードル１５の外底面に付着したスープ類を、鍋１７内に、確実に掻き落とすことができる。なお、掻き落とし部材３４の頂面の断面形状は、山形状としているが、円弧状若しくは平坦状であってもよい。
【００７１】
上記実施形態のスープ類小分け供給装置１では、供給口６Ａを覆う扉９を扉開閉手段１０で開閉させるようにしているがこれに限定されない。扉９を、レードル１５の筒状本体ケース２０の動作によって、直接開閉させるようにすることも可能である。また、上記実施形態のスープ類小分け供給装置１のスープ類は、具入りのスープとしているがこれに限定されない。具なしの粘性の高いスープ液にも、本発明を適用することができる。
【００７２】
上記実施形態例の案内突出体２２、３１では、２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂ若しくは２個の円弧状リブ３２、３３としているが、これに限定されない。案内突出体２２を、３個以上の円弧状リブとすることも可能であり、かつ、幅広の円弧状リブとすることによって１個の円弧状リブとすることも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００７３】
【図１】本発明の一実施形態に係り、レードルで容器状食器にスープ類を供給している状態におけるスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図２】本発明の一実施形態に係り、レードルがスープ類用収容容器の略中央に位置している状態におけるスープ類小分け供給装置の側面中央要部縦断面図である。
【図３】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋の上方斜視面図である。
【図４】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体の拡大斜視図である。
【図５】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置のレードルの要部斜視図である。
【図６】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるレードルの筒状本体ケースのみの平面図である。
【図７】図６のＡ−Ａ断面図である。
【図８】（ａ）は、図６のＣ１−Ｃ１断面図、（ｂ）は、図６のＣ２−Ｃ２断面図、（ｃ）は、図６のＣ３−Ｃ３断面図、（ｄ）は、図６のＣ４−Ｃ４断面図である。
【図９】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置のレードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入しない前の状態を示す要部斜視図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係り、レードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入した状態を示す要部斜視図である。
【図１１】本発明の一実施形態に係り、レードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入した後、レードルを１８０度回転させた状態を示す要部斜視図である。
【図１２】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の回動角度制御機構の要部拡大平面図である。
【図１３】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の回動角度制御機構の要部拡大断面図である。
【図１４】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の略中央に位置している場合の動作説明図である。
【図１５】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが案内突出体によって案内されている場合の動作説明図である。
【図１６】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルの掬い口が案内突出体よりも上方に位置している場合の動作説明図である。
【図１７】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動してスープ類を容器状食器に供給している場合の動作説明図である。
【図１８】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが供給口から鍋内に入った状態の動作説明図である。
【図１９】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内のスープ類に浮いている状態の動作説明図である。
【図２０】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋のスープ類内に沈んだ状態の動作説明図である。
【図２１】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の中央に位置している場合の動作説明図である。
【図２２】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の背面側に位置している場合の動作説明図である。
【図２３】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体に掻き落とし部材を取り付ける前の状態を示す要部拡大斜視図である。
【図２４】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体を構成する掻き落とし部材の拡大斜視図である。
【図２５】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体を構成する掻き落とし部材の拡大底面図である。
【図２６】図２５のＢ−Ｂ断面図である。
【図２７】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルの掬い口側が案内突出体よりも上方に位置している場合の動作説明図である。
【図２８】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動してスープ類を容器状食器に供給している場合の動作説明図である。
【図２９】開発中に係るところのスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【符号の説明】
【００７４】
１ スープ類小分け供給装置
２ 本体ケース
４ 正面パネル
４Ａ 覆い体
４Ｂ 載置台
４Ｃ 透明窓
４Ｄ 回転ドア
４Ｅ 食器トレイ
４Ｆ 流下口
５ 制御箱
６ スープ類用収容容器
６Ａ 供給口
７ 容器状食器
８ 供給手段
９ 扉
１０ 扉開閉手段
１１ 加熱手段
１２ 電動機
１２Ａ 第１のプーリ
１３ 作動軸
１３Ａ 軸受
１３Ｂ 第２のプーリ
１４ 回動アーム
１４Ａ 水平片
１４Ｂ 垂直片
１４Ｃ 連結筒体
１５ レードル
１６ 伝達ベルト
１７ 鍋
１７Ａ 切り欠き凹部
１８ 蓋
１８Ａ 蓋用把手
１８Ｂ 段部
１８Ｃ 挿入フランジ部
１８Ｄ アーム取り付け開口
１９ 取り付け軸
１９Ａ 係合ピン
２０ 筒状本体ケース
２０Ａ 掬い口
２０Ｂ 取り付け片
２０Ｃ 取り付け溝
２０Ｄ 嵌合穴
２０Ｅ 嵌合切り欠き
２１ 液体通過仕切体
２２ 案内突出体
２２Ａ、２２Ｂ 円弧状リブ
２３ 回動角度制御機構
２４ 回転円板
２４Ａ 筒状軸体
２５ 回転円板用螺子
２６ 光センサー
２７ 支持板
２８ 光センサー用螺子
２９ 回収容器
３０ 傾斜トレイ
３１ 案内突出体（他実施形態）
３２、３３ 円弧状リブ
３２Ａ、３３Ａ 段差部
３４ 掻き落とし部材
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スープ類を小分けして鍋の外に設置された容器状食器に供給するのに好適なスープ類小分け供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のスープ類小分け供給装置としては、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されたスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容された具入りのスープ類を小分けしてその小分けした具入りスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる容器状食器に供給する供給手段と、前記供給口を覆うドアと、このドアを開閉させるドア開閉手段と、前記スープ類用収容容器を加熱するための加熱手段とを備え、前記供給手段を、電動機と、この電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの側面に設けた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を回動するリンク式アームと、このリンク式アームの自由端に回転自在に取り付けたレードルとから構成するとともに、前記リンク式アームを、前記作動軸に取り付けた第１アーム部材と、一端を前記第１アーム部材の自由端に回転自在に取り付け、かつ、他端に前記レードルを回転自在に取り付けてなる第２アーム部材と、第１アーム部材と第２アーム部材との取り付け角度を一定の角度に保持するための弦巻ばね機構とから構成したものが知られていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
しかしながら、上記従来のスープ類小分け供給装置には、次のような問題を有していることがわかった。
【０００４】
（１）レードルをリンク式アームでスープ類用収容容器内を回動させるようにしているため、リンク式アームを構成する第１アーム部材と第２アーム部材との接続部分に、スープ類に混入されている具が付着しやすい。そして、その接続部分にスープ類の具が付着すると、そのスープ類の具が取りにくくなるので、清掃作業を円滑に行うことができなかった。
【０００５】
（２）スープ類用収容容器内を回動するところの第１アーム部材と第２アーム部材とを一定の角度に保持するための弦巻ばね機構部分にスープ類に混入されている具が絡みやすいとともに、その弦巻ばね機構部分に絡んだ具が取りにくくなるので、弦巻ばね機構部分の清掃作業を円滑に行うことができなかった。
【０００６】
（３）レードルの外周上面に設けた取り付け軸に第２アーム部材を取り付けるようにしているため、その取り付け軸部分にスープ類に混入されている具が絡みやすい。したがって、スープ類小分け供給装置を使用した後の、レードル及びリンク式アームの清掃がやりにくい。
【０００７】
（４）スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口からレードルを突出させてそのレードルから直接、スープ類用収容容器の外に設けられる容器状食器に落下させるようにしているため、レードルの掬い口からスープ類が容器状食器内以外の部分にこぼれやすくなる。
【０００８】
そこで、上記（１）乃至（４）の問題点を解決するために、図２９に示すように、本体ケース１００内に収納されたスープ類用収容容器１０１の正面に設けられた供給口１０１Ａからスープ類用収容容器１０１の外に設けられる容器状食器１０２に供給する供給手段１０３を、電動機１０４の正逆転によって正逆転するように本体ケース１００の内側面に設けられた作動軸１０５と、この作動軸１０５に取り付けられてスープ類用収容容器１０１内を往復動するアーム１０６と、このアーム１０６の自由端に回動可能に取り付けたレードル１０７と、このレードル１０７からのスープ類を容器状食器１０２に案内するためのレードル受け機構１０８とから構成し、しかも、アーム１０６を、一本のＬ字状の金属部材としてその金属部材の上端を作動軸１０５に着脱自在に取り付け、かつ、その金属部材の下端にレードル１０７を回動自在に取り付ける構成とするとともに、レードル受け機構１０８を、スープ類用収容容器１０１の鍋１０９の正面開口端に着脱自在に取り付ける構成とし、さらに、アーム１０６を図２９の矢印Ｐ１方向に所定角度回動させると、ドア開閉手段１１０によってドア１１１を開かせた後に、レードル１０７及びレードル受け機構１０８を、重心バランスによってレードル受け機構１０８の注ぐ口側を供給口１０１Ａから外方に突出させるように回動させる構成としたスープ類小分け供給装置が開発されている。
【０００９】
【特許文献１】特開２００１―２７８３９１号公報（段落番号００１９〜００２５、図２〜図５）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、図２９に示すスープ類小分け供給装置では、レードル受け機構１０８を、スープ類を受ける樋状受け部材１１２と、この樋状受け部材１１２をスープ類用収容容器１０１の鍋１０９の正面開口端に形成した膨出段部１０９Ａに着脱自在に装着するための装着部材１１３と、装着部材１１３に対して樋状受け部材１１２を回動自在に取り付けるための軸ピン１１４と、樋状受け部材１１２及び装着部材１１３がスープ類用収容容器１０１の鍋１０１Ａの正面開口端から外れるのを阻止する外れ阻止部材１１５を少なくとも含む部品点数の多い複雑な構成としているために、使用後のレードル受け機構１０８の清掃作業に手間を要すると同時に、生産性が悪いという問題点があった。それゆえに、レードル受け機構１０８を設けることなく、鍋の外に設置された容器状食器１０2に鍋１０１Ａ内のスープ類を円滑に供給することのできるスープ類小分け供給装置の出現が望まれていた。また、膨出段部１０９Ａに具が堆積してしまう危険性があった。
【００１１】
本発明の目的は、上記の問題点にかんがみ、レードル受け機構なしでも、鍋内のスープ類をこぼすことなく、鍋の外に設置された容器状食器に鍋内のスープ類を円滑に供給することを可能にする構造簡単なスープ類小分け供給装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記目的を達成するために、本発明は、内壁面を円弧状としたスープ類を収納する鍋と、この鍋の上端開口を覆う蓋と、前記鍋の内壁面の円弧状に沿って往復回動する回動アームと、この回動アームの自由端側に回動可能となるように設けたレードルと、前記鍋の正面側の外に設置される容器状食器とを備え、前記レードルが前記鍋の正面側に向って回動する際、そのレードルの掬い口側の外周底面を前記鍋の内壁面に摺動させながら前記鍋内のスープ類を前記レードルにより掬い取るとともに、前記レードルを重量バランスで前記容器状食器に向かって回動傾斜させることにより前記レードルによって掬い取ったスープ類を前記容器状食器に供給するようにしたスープ類供給装置において、前記レードルを前記鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより前記容器状食器に向かって回動傾斜した前記レードルを支える案内突出体を、前記鍋の正面側の開口上端から離して前記鍋の内壁面に設けるとともに、前記レードルが前記容器状食器に向かって回動傾斜した際、その傾斜した前記レードルの外周に付着したスープ類が前記鍋の開口上端面に付着するのを阻止する隙間を、前記レードルの外周底面と前記鍋の開口上端面との間に保持してなることを特徴としている。
【００１３】
さらに、本発明は、前記案内突出体を、上方に向って円弧状に延びる１個以上の個の円弧状リブとして、この円弧状リブの先端部分に掻き落とし部材を装着してなることを特徴としている。
【００１４】
さらに、本発明は、前記鍋の正面側の開口上端面に切り欠き凹部を形成し、この切り欠き凹部の幅寸法を前記レードルの左右幅寸法よりも大きく設定するとともに、前記切り欠き凹部の深さ寸法を前記レードルが前記容器状食器に向かって傾斜した状態のときにそのレードルの外周底面が前記切り欠き凹部に接触しないように設定してなることを特徴としている。
【００１５】
さらに、本発明は、前記レードルの掬い口側の形状を、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口の断面形状がその掬い口の中央部が最も低くなるようにしてなることを特徴としている。
【００１６】
さらに、本発明は、前記容器状食器を、前記レードルから供給されたスープ類が前記容器状食器の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が前記容器状食器の内底に向って跳ね返るように、前記鍋の外に設けられる載置台に設置してなることを特徴としている。
【００１７】
さらに、本発明は、前記レードルを、スープ類を掬い取るための掬い口を有する筒状本体ケースと、この筒状本体ケースの掬い口に取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体とからなり、前記筒状本体ケースを、前記回動アームに対して、回動自在に取り付けるための取り付け片を、前記筒状本体ケースの後方外周壁に設けてなることを特徴としている。
【発明の効果】
【００１８】
本発明によれば、レードル受け機構なしでも、鍋内のスープ類をこぼすことなく、鍋の外に設置された容器状食器に鍋内のスープ類を円滑に供給することができ、使用後の清掃作業が簡単になると同時に、部品点数が少なくなって生産性が向上するとともに、レードルの外周に付着したスープ類を鍋内に戻すことのできるスープ類小分け供給装置が得られた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、本発明に係るスープ類小分け供給装置の実施形態を、図１〜図２８に基づいて説明する。
【００２０】
図１〜図２に示す一実施形態スープ類小分け供給装置１は、上面全体及び正面全体を開口させた鋼板製の本体ケース２と、この本体ケース２の上面開口を覆う開閉可能な鋼板製の上面パネル３と、本体ケース２の正面開口を覆う開閉可能な鋼板製の正面パネル４と、本体ケース２の側面に着脱可能に設けた鋼板製の制御箱５とを備えている。本体ケース２の底板２Ａには、複数個の高さ調整脚２Ｂが設けられている。
【００２１】
本体ケース２には、図１に示すように、この本体ケース２内に出し入れ可能に設置されるスープ類用収容容器６と、このスープ類用収容容器６に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器６の正面に設けられた供給口６Ａからスープ類用収容容器６の外に設けられる容器状食器７に供給する供給手段８と、供給口６Ａを覆う扉９と、この扉９を開閉させる扉開閉手段１０と、スープ類用収容容器６を加熱するための加熱手段１１とを、少なくとも備えた構成にしてある。容器状食器７は、小分けしたスープ類を収納できる容器であればよく、紙コップ、缶コップなども含まれる。スープ類用収容容器６に収容されたスープ類としては、カレー、みそ汁、コーンスープなどが含まれる。
【００２２】
上面パネル３は、図１に示すように、一端側が本体ケース２の背面上端部にヒンジ３Ａにより回転自在に支持され、かつ、他端側に係止用フランジ３Ｂが形成されている。正面パネル４は、一端側が本体ケース２の左端部をヒンジ（図示せず）により回動自在に支持され、かつ、他端側の下面にラッチ式施錠装置（図示せず）が設けられている。本体ケース２からスープ類用収容容器６を取り出すには、正面パネル４を開いた後、上面パネル３を開くことによって、行われる。
【００２３】
供給手段８は、図１及び図２に示すように、電動機１２と、この電動機１２の正逆転によって正逆転する作動軸１３と、この作動軸１３に着脱可能に取り付けられてスープ類用収容容器６内を前後に往復回動する回動アーム１４と、この回動アーム１４の自由端に取り付けられてスープ類用収容容器６の内壁面に沿って前後に円弧運動するレードル１５とを包含する構成とし、このレードル１５によって掬い取ったスープ類用収容容器６のスープ類を容器状食器７に案内する構成にしてある。そして、電動機１２が正逆回転すると、その正逆回転が伝達ベルト１６を介して、作動軸１３に伝達されるようにしてある（図２参照）。作動軸１３を正逆回転させることで、回動アーム１４がスープ類用収容容器６内を前後に往復回動させることにより、レードル１５がスープ類用収容容器６内を前後に円弧運動するようにしてある。作動軸１３は、図２に示すように、制御箱５が設けられる本体ケース２の側面側に軸受１３Ａによって略水平に支持されている。伝達ベルト１６は、図２に示すように、電動機１２の回転軸に設けた第１のプーリ１２Ａと作動軸１３に設けた第２のプーリ１３Ｂに巻装されている。
【００２４】
スープ類用収容容器６は、図１及び図２に示すように、アルミニュウム製の鍋１７とステンレス製の蓋１８の二分割構成としてある。鍋１７は、側面方向から見てその鍋１７の内面全体形状が円弧状となるようにするとともに、正面方向若しくは背面方向から見てその鍋１７の内面下部形状が逆ハ状となるようにその鍋１７の左右側面の下部を傾斜させてある。蓋１８は、下端開口の細長箱状であって、図１及び図２に示すように、正面に供給口６Ａが形成され、かつ、上面に蓋用把手１８Ａが一体的に設けられている。蓋１８の下端部分には、図１に示すように、鍋１７の上端縁に載置される段部１８Ｂ及び鍋１７の上端内方に挿入される挿入フランジ部１８Ｃが設けられている。蓋１８の下端部には、図１に示すように、回動アーム１４の水平片１４Ａを蓋１８の側面外方に突出させるためのアーム取り付け開口１８Ｄが形成されている。
【００２５】
回動アーム１４は、一本の金属板をプレス加工などによって略Ｌ状に形成させるものであって、図１及び図９に示すように、作動軸１３に取り付けるための水平片１４Ａと、自由端に取り付け軸１９が溶接等により固定される垂直片１４Ｂとからなっている。回動アーム１４の垂直片１４Ｂに固定された取り付け軸１９には、レードル１５が、着脱可能に、かつ、自重で回動可能となるように取り付けられる。回動アーム１４の水平片１４Ａは、図２に示すように、連結筒体１４Ｃによって作動軸１３に着脱自在に取り付けられている。
【００２６】
レードル１５は、図５に示すように、掬い口２０Ａを有する合成樹脂製の筒状本体ケース２０と、この筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ側に取り外し自在に設けたステンレス製の液体通過仕切体２１とを含む構成としてある。レードル１５の筒状本体ケース２０には、液体通過仕切体２１によって、鍋１７内に収容されたスープ類を、スープ液と具に分離されて、筒状本体ケース２０内にスープ液が、かつ、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分の空間Ｓに具が、それぞれ分離されて収容されるようにしてある。
【００２７】
筒状本体ケース２０には、図６及び図７に示すように、その筒状本体ケース２０の前方に設けた掬い口２０Ａと、その筒状本体ケース２０の後方外周壁に設けられて取り付け軸１９を取り付けるための一対の取り付け片２０Ｂと、掬い口２０Ａの左右上方側に配設されて液体通過仕切体２１を取り付けるための一対の取り付け溝２０Ｃとが形成されている。一対の取り付け片２０Ｂは、筒状本体ケース２０の後方外周壁の上部に位置させることが好ましい。液体通過仕切体２１は、図５に示すように、一対の挿入片部２１Ａと、くの字状折り曲げ部２１Ｂと、このくの字状折り曲げ部２１Ｂの略全体に均一に設けた多数の液体通過孔２１Ｃとから構成されており、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分にスープ類の具を載せる空間Ｓを形成するようにしている。空間Ｓの大きさは、鍋１７内に収容されたスープ類を、レードル１５によって小分け供給を、所定の規定回数行っても、始めから規定回数の最後まで、スープ類の具とスープ液の比率が略一定となるように設定されている。
【００２８】
スープ類用収容容器６を構成する鍋１７の内壁面には、図３及び図４に示すように、レードル１５を鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより容器状食器７に向かって回動傾斜したレードル１５を支える案内突出体２２が設けられている。案内突出体２２は、鍋１７の正面側の開口上端から内方に離して鍋１７の内壁に一体成形されており、上方に向って円弧状に延びる２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂからなっている。２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面は、鍋１７の内壁面に連続する面としてある。なお、２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端形状（頂面形状）は、本実施形態では、円弧状としているが、三角形状若しくは平坦形状であってもよい。
【００２９】
鍋１７の正面側の開口上端面には、図２〜図４に示すように、切り欠き凹部１７Ａが形成されている。この切り欠き凹部１７Ａの幅寸法Ｌ１は、レードル１５の左右幅寸法Ｌ３よりも大きく設定してある。案内突出体２２は、図１及び図３に示すように、鍋１７の正面側の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａから離して、すなわち、案内突出体２２の側面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に隙間Ｇ１が形成されるように、鍋１７の内壁に一体的に設けられている。切り欠き凹部１７Ａの深さ寸法Ｌ２と、この切り欠き凹部１７Ａから案内突出体２２の先端部までの高さ寸法Ｈとは、案内突出体２２の先端部分でレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜するように回動した際、その傾斜したレードル１５の外周底面に付着したスープ類が鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａに付着するのを阻止する隙間Ｇ２が、レードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に形成されるように設定されている。本実施形態では、案内突出体２２の先端部（頂面部）を、切り欠き凹部１７Ａの無い部分における鍋１７の開口上端面よりも上方に突出させるようにしている。なお、隙間Ｇ２の大きさは、レードル１５の外周底面を伝わってくるスープ液によって作られるスープ玉の直径よりも大きくしてある。
【００３０】
レードル１５の掬い口２０Ａ側の形状は、図７及び図８の（ａ）、（ｂ）、（ｃ）、（ｄ）に示すように、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口２０Ａの断面形状がその掬い口２０Ａの中央部が最も低くなるようにしてある。レードル１５の掬い口２０Ａは、図７に示すように、レードル１５の掬い口２０Ａの奥部の厚さ寸法Ｔ１を、レードル１５の掬い口２０Ａの最先端部の厚さ寸法Ｔ２よりも大きく設定するとともに、掬い口２０Ａの奥部から掬い口２０Ａの最先端部に向うにしたがって徐々に傾斜するように掬い口２０Ａの下面部の厚さを変えるようにしてある。
【００３１】
レードル１５に設けた一対の取り付け片２０Ｂには、図６、図７及び図９に示すように、回動アーム１４の取り付け軸１９が嵌合する嵌合穴２０Ｄが設けられている。回動アーム１４の取り付け軸１９には、図９に示すように、係合ピン１９Ａが設けられている。一対の取り付け片２０Ｂに設けた嵌合穴２０Ｄのうち一方の嵌合穴２０Ｄには、図９に示すように、係合ピン１９Ａが嵌合可能な嵌合切り欠き２０Ｅが設けられている。
【００３２】
回動アーム１４にレードル１５を取り付けるには、まず、回動アーム１４の取り付け軸１９の係合ピン１９Ａを、取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄの嵌合切り欠き２０Ｅに合わせることにより、図１０に示すように、その取り付け軸１９を取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄに挿入する。その後、レードル１５を、取り付け軸１９を軸にして回動させれば、係合ピン１９Ａと嵌合切り欠き２０Ｅとの位置がずれることで、レードル１５が回動アーム１４に対して回動自在に取り付けられる。因みに、図１１は、レードル１５を、取り付け軸１９を軸にして約１８０度回動させた状態を示している。
【００３３】
回動アーム１４の水平片１４Ａから取り付け軸１９までの距離寸法Ｓ１（図２参照）及び取り付け片２０Ｂの嵌合穴２０Ｄの中心から掬い口２０Ａの先端までの距離寸法Ｓ２（図７参照）は、重量バランスで回動可能となるように回動アーム１４に取り付けてなるレードル１５が、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側の外周底面を鍋１７の内壁面に摺動させながら、スープ類用収容容器６内を円弧運動することが可能となるように設定されている。
【００３４】
回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って（回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向に）回動させると、レードル１５によって、鍋１７内のスープ類が掬い取られる。その後、さらに、回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って回動させると、レードル１５が案内突出体２２を構成する２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面によって案内されて、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側が円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端上方に達すると、レードル１５が重量バランスにより、円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端を支えにして、容器状食器７に向かって傾斜する方向に回動させられて、レードル１５が供給口６Ａから外方に突出する。そのために、レードル１５によって掬い取られた鍋１５内のスープ類が、容器状食器７に向って流下するようになる。そして、レードル１５の容器状食器７に向かって傾斜した状態を一定時間維持させることで、粘性の高いコーンスープ等のスープ類であっても、容器状食器７に向って流下させることができる。
【００３５】
レードル１５によって掬い取られた鍋１７内のスープ類を容器状食器７内に供給後、レードル１５が供給口６Ａから離れる方向に回動アーム１４を回動させると、円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの先端を支えにして、レードル１５が重量バランスにより、反転しつつレードル１５が供給口６Ａ内に引っ込む。その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向に回動させて、レードル１５を鍋１７内のスープ類内に沈めてレードル１５内の空気を逃すことにより、レードル１５の掬い口２０Ａ側の外周底面を鍋１７の内壁面に再び摺動させながら、鍋１７の背面側に向って回動させる。その後、回動アーム１４を鍋１７の正面側に向って（回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向に）回動させて、レードル１５を鍋１５内の略中央に位置させたならば、回動アーム１４の回動動作を停止させることで、１回の小分け供給動作（小分け抽出動作）を終了させる。
【００３６】
鍋１７内のスープ類が、その鍋１７の内壁面に焦げ付くのを防止するためには、作動軸１３を所定の回動角度の範囲で正逆回転させることで、回動アーム１４をスープ類用収容容器６内で前後に往復回動させることにより、レードル１５がスープ類用収容容器６内を前後に所定の回動角度の範囲で円弧運動するようにすればよい。このレードル１５の円弧運動によって、鍋１７の内壁面の底に沈んでいるスープ類が攪拌されるので、スープ類の焦げ付きを防ぐことができる。
【００３７】
レードル１５の回動角度調整及び正逆転は、作動軸１３に設置した回動角度制御機構２３によって行われる。回動角度制御機構２３は、図１２及び図１３に示すように、回転円板２４と、この回転円板２４を作動軸１３に取り付けるための筒状軸体２４Ａと、この筒状軸体２４Ａを作動軸１３に固定する回転円板用螺子２５と、回転円板２４に外周に配置した３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂと、これら光センサー２６、２６Ａ、２６Ｂを制御箱５内の所定の場所に固定してなる支持板２７に固定する光センサー用螺子２８とを備えている。３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂは、それぞれ、図１３に示すように、回転円板２４を挟んで、発光部Ｄと受光部Ｚとが配置させる構造としてある。
【００３８】
３個の正面位置用光センサー２６、中央位置用光センサー２６Ａ及び背面位置用光センサー２６Ｂによって、回転円板２４の周端に設けたスリット２４Ｂを検出することで、レードル１５の回動角度及び正逆転を制御するようにしてある。すなわち、電動機１２の正回転により作動軸１３及び回転円板２４が正転して正面位置用光センサー２６がスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の正回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｐ１方向への回動が停止させられるので、レードル１５が重量バランスにより回動して容器状食器７に向かって傾斜した状態が維持される。
【００３９】
そして、電動機１２の回転を所定時間停止させることで、レードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態を所定時間維持させたならば、電動機１２を逆回転させて作動軸１３及び回転円板２４を逆転させることで、中央位置用光センサー２６Ａがスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の逆回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｑ１方向への回動が停止させられるので、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７内の略中央に停止させられる。
【００４０】
また、電動機１２を逆回転させて作動軸１３及び回転円板２４を逆転させた際に、中央位置用光センサー２６Ａを非通電状態としておけば、中央位置用光センサー２６Ａによってスリット２４Ｂが検出されることなく、作動軸１３及び回転円板２４がさらに逆転して背面位置用光センサー２６Ｂによってスリット２４Ｂが検出されることになる。背面位置用光センサー２６Ｂがスリット２４Ｂを検出すると、電動機１２の回転が逆回転から正回転に切り替えられて作動軸１３及び回転円板２４が正転させられるために、回動アーム１４の回動方向が矢印Ｑ１方向から矢印Ｐ１方向に切り替えられるので、回動アーム１４及びレードル１５が鍋１７内の略中央に向って回動させられる。
【００４１】
さらに、作動軸１３及び回転円板２４が正転して、中央位置用光センサー２６Ａによってスリット２４Ｂが検出されると、電動機１２の正回転が停止させられて回動アーム１４の矢印Ｐ１方向への回動が停止させられるので、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７内の略中央に停止させられる。
【００４２】
レードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態におけるレードル１５の傾斜角度は、回転円板２４における正面位置用光センサー２６の配置位置を、図１２の矢印Ｎのように左右に移動させて変えることで、調整することができる。また、レードル１５の鍋１７内の背面側への回動位置は、回転円板２４における背面位置用光センサー２６Ｂの配置位置を、左右に移動させて変えることで、調整することができる。また、レードル１５の鍋１７内の中央停止位置は、回転円板２４における中央位置用光センサー２６Ａの配置位置を、左右に移動させて変えることで、調整することができる。
【００４３】
扉９は、扉開閉手段１０によって、レードル１５の掬い口２０Ａが供給口６Ａから突出する前に開き、かつ、レードル１５の掬い口２０Ａが供給口６Ａ内に引っ込んだ後に、閉じるようにしてある。なお、扉９が閉じた状態では、鍋１７の正面側の開口上端面に形成された切り欠き凹部１７Ａが、その扉９の下端側で確実に覆われるように、扉９の大きさが設定されている。
【００４４】
制御箱５の正面には、操作盤及び小分け動作開始釦（図示せず）が設けられている。その操作盤には、供給手段８によるスープ類の小分け供給回数を表示する小分け供給回数表示部、その小分け供給回数表示部に表示された小分け供給回数を加減修正する修正釦、小分け供給回数表示部に表示された小分け供給回数を零にするリセット釦、電源スイッチ、運転表示部及びエラー表示部などを配設するようにしている。制御箱５内には、電動機１２と一緒に、制御基板、漏電ブレーカー、メンテナンス用操作盤などを配設するようにしている。
【００４５】
正面パネル４には、図１に示すように、供給口６Ａの前方を覆う縦長凸状の覆い体４Ａと、この覆い体４Ａの下方に隙間Ｇ３をおいて本体ケース２の正面底部まで略延在させ、かつ、容器状食器７を載置するための縦長凸状の載置台４Ｂとが一体的に設けられている。正面パネル４若しくは本体ケース２の正面開口の端縁には、その正面パネル４を閉じるとその状態を保持するための閉状態保持用磁石（図示せず）が設けられている。正面パネル４の覆い体４Ａの上面には、円状の透明窓４Ｃが設けられている。上面パネル３には、スープ類用収容容器６を本体ケース２内に入れた状態で上面パネル３を閉じると蓋１８の外周端部を鍋１７の外周端部に押圧させる複数個の押圧手段(図示せず）が設けられている。
【００４６】
載置台４Ｂ上には、鉛直方向のドア用回転軸を軸として回転する回転ドア４Ｄが設けられている。回転ドア４Ｄは、その回転ドア４Ｄに設けた把手(図示せず）を持って手動で一方向に回転させると、載置台４Ｂの外方に突出して開き、かつ、把手を持って手動で他方向に回転させると載置台４Ｂ上に収納されて閉じるようにしてある。回転ドア４Ｄは、載置台４Ｂ上の容器状食器７内に外部から塵埃が浸入するのを阻止するとともに、載置(図示せず）台４Ｂ上の容器状食器７に供給されたスープ類が万一、飛散しても、正面パネル４の前方にスープ類が飛散して、スープ類小分け供給装置１を載置したテーブルを汚すのを阻止する機能を有している。また、回転ドア４Ｄは、透明部材からなり、閉じた状態でも、載置台４Ｂ上の容器状食器７へのスープ類の供給状況を確認することができる機能を有している。
【００４７】
載置台４Ｂ上には、図１に示すように、容器状食器７を載置するための食器トレイ４Ｅを取り出し可能に設置してある。食器トレイ４Ｅの中央部には、容器状食器７からこぼれたスープ類を流下させる流下口４Ｆを設ける。この流下口４Ｆの下方には、回収容器２９を設けるようにしてある。回収容器２９は、正面パネル４を開けることで、載置台４Ｂ内から取り出せるようにしてある。食器トレイ４Ｅ上には、図１に示すように、傾斜トレイ３０が着脱可能に設置されるようにしてある。容器状食器７は、鍋１７側に向って容器状食器７が傾いた状態で食器トレイ４Ｅに容器状食器７を設置させる傾斜トレイ３０によって、レードル１５から供給されたスープ類が容器状食器７の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が容器状食器７の内底に向って跳ね返る（図１の矢印Ｘ１で示す）ように、鍋１７の外に設けられる載置台４Ｂに設置される。
【００４８】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１のレードル１５によるスープ類の供給動作（小分け抽出動作）を、図１４〜図２２に基づき、詳説する。
【００４９】
まず、図１４に示すように、回動アーム１４及びレードル１５を鍋１７の中央に位置させた状態から回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、レードル１５の掬い口２０Ａの外周底面側が鍋１７の内壁面を摺接しながら回動アーム１４及びレードル１５が回動して、図１５に示す状態となり、レードル１５によってスープ類用収容容器６のスープ類が掬い取られる。この場合、スープ液が、液体通過仕切体２１を通過してレードル１５の筒状本体ケース２０内に溜められ、かつ、具が、筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａ部分に載置させるとともに、レードル１５が、案内突出体２２に案内されて鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って案内される。この場合、レードル１５が回動アーム１４の取り付け軸１９を回動軸として、矢印Ｒ２方向に回動可能であるので、レードル１５の掬い口２０Ａが案内突出体２２を構成する２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂの円弧面に引っ掛かることなく、レードル１５の掬い口２０Ａが、鍋１７の正面側の開口上端面上方に向って、円滑に案内される。
【００５０】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、図１６に示すように、レードル１５の掬い口２０Ａ側が案内突出体２２に案内されてその案内突出体２２の先端よりも上方に達して、その案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られながらレードル１５の取り付け軸１９を軸として、レードル１５が、重量バランスにより、矢印Ｒ１方向に回動し、そのレードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａより外方に突出する。このとき、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類は、案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られることによって、鍋１７内に流下する。この場合、案内突出体２２の先端で擦られて流下したスープ類は、鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａと案内突出体２２の側面との間に隙間Ｇ１が形成されているため、鍋１７の開口上端面に付着することなく、案内突出体２２を伝わって、確実に鍋１７内に流下する。なお、供給口６Ａを覆う扉９は、その扉９にレードル１５の掬い口２０Ａが接触することがないように、供給口６Ａからレードル１５の掬い口２０Ａ側が外方に突出する前に、扉開閉手段１０によって開かれている。
【００５１】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させると、図１７に示すように、案内突出体２２の先端を支えにして、レードル１５及びそのレードル１５に掬われたスープ類の重量バランスにより、回動アーム１４の取り付け軸１９を軸としてレードル１５がさらに回動（矢印Ｒ１方向）することで、レードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａから外に大きく突出すると同時に、レードル１５が傾斜した状態となる。その結果、レードル１５により掬われたスープ類用収容容器６のスープ類が、傾斜したレードル１５における掬い口２０Ａの最先端中央に導かれて容器状食器７に円滑に供給される。この場合も、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類が案内突出体２２の先端でレードル１５の外周底面が擦られることによって、鍋１７内に流下させられているとともに、レードル１５の外周底面に付着していたスープ類が掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきた場合であっても、レードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａとの間に隙間Ｇ２が保持されているため、掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきたスープ類が、鍋１７の開口上端面の切り欠き凹部１７Ａに付着して鍋１７の外周を伝わって流下することがなく、掬い口２０Ａの先端から容器状食器７内に供給される。なお、レードル１５が容器状食器７に向って回動した時点では、回動角度制御機構２３によって電動機１２の回転を停止させて、レードル１５の傾斜した状態を所定時間維持するようにしている。
【００５２】
容器状食器７へのスープ類の供給が終了したならば、電動機１２を逆転させて、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させると、レードル１５が、取り付け軸１９を軸として重量バランスにより、矢印Ｒ２方向に回動しながら、レードル１５が供給口６Ａ内に引っ込み、図１８に示す状態となる。
【００５３】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させると、図１９に示すように、レードル１５の筒状本体ケース内の空気により、レードル１５の掬い口２０Ａが鍋１７の内壁面から離れて、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態となる。
【００５４】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させて、レードル１５の筒状本体ケース内の空気が逃げて筒状本体ケース内がスープ液で満たされるまでは、図２０に示すように、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態が維持される。
【００５５】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させて筒状本体ケース内の空気が逃げると、レードル１５がスープ類内に沈むとともに、図２１に示すように、レードル１５が、取り付け軸１９を軸として重量バランスにより、矢印Ｒ１方向に回動させられてレードル１５の掬い口２０Ａが鍋１７の内壁面に摺接しながら、回動アーム１４及びレードル１５が鍋１７の中央に位置した状態となる。
【００５６】
その後、さらに、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に
回動させると、図２２に示すように、鍋１７内の背面側に回動アーム１４及びレードル１５が位置した状態となる。この場合にも、レードル１５の掬い口２０Ａの外周底面が鍋１７の内壁面に摺接している。しかも、図２１に示すように、レードル１５の後部外周底面と鍋１７の内壁面との間には１０ｍｍ〜１５ｍｍ程度の隙間Ｇ４が保持されている。そのため、スープ類内の具は、図２２に示すように、レードル１５が鍋１７の背面側に回動しても、そのレードル１５によって鍋１７の背面側に掻き寄せられずにレードル１５の左右側面側等に逃げるため、レードル１５で鍋１７の背面側に多量に集中して掻き寄せられることがない。
【００５７】
その後、電動機１２を正転させることにより、再び、回動アーム１４を供給口６Ａに向う方向（矢印Ｐ１方向）に回動させて、回動アーム１４及びレードル１５を、図２１に示すように、鍋１７内の略中央に位置させることで、一回のスープ類の供給動作（小分け抽出動作）が終了する。
【００５８】
上述のスープ類の供給動作（小分け抽出動作）では、図１４の状態から図１５の状態に移行するようにしているが、これに限定されない。図１４の状態から図２２の状態とした後に、図１５の状態に移行するようにしてもよい。また、スープ類の供給動作（小分け抽出動作）を実行しない時間帯に、鍋１７内の略中央に位置させたレードル１５を、前後に複数回移動させることで、鍋１７の底にあるスープ類が焦げるのを阻止するようにしてもよい。
【００５９】
以上のように、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の開口上端面の内方に隙間G１を置いて鍋の内壁面に設けられた案内突出体２２の先端を支えにして、レードル１５及びそのレードル１５に掬われたスープ類の重量バランスにより、回動アーム１４の取り付け軸１９を軸としてレードル１５が回動することにより、レードル１５の掬い口２０Ａ側が供給口６Ａから外に大きく突出すると同時に、レードル１５が傾斜した状態となるので、レードル受け機構なしでも、鍋１７の外に設置された容器状食器７に鍋内のスープ類を円滑に供給することができる。
【００６０】
しかも、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の開口上端面の内方に隙間Ｇ１を置いて鍋１７の内壁面に設けられた案内突出体２２の先端で、レードル１５の外周底面が擦られながらレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜するために、レードル１５の外周底面に付着したスープ類が案内突出体２２の表面を伝わって鍋１７内に流下してしまい、その流下したスープ類が、鍋１７の正面側の開口上端面から鍋１７の外壁側に流出することないとともに、容器状食器７に向かって傾斜したレードル１５の外周底面と鍋１７の開口上端面との間に隙間Ｇ２が保持されているため、レードル１５の掬い口２０Ａの外周先端側に伝わってきたスープ類が鍋１７の開口上端面に付着して鍋１７の外壁側に流出することないので、鍋１７の正面側の外壁や載置台４Ｂにスープ類が付着して見栄えが悪くなってしまうことを阻止できる。
【００６１】
また、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１では、レードル受け機構が不要となり、鍋の正面側にレードル受け機構を設置するための膨出段部を形成しなくともよくなるので、スープ類の供給動作（小分け抽出動作）時に鍋内の正面側に具が堆積してしまうという不具合の発生を阻止することができる。
【００６２】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、鍋１７の正面側の開口上端面に切り欠き凹部１７Ａを形成し、この切り欠き凹部１７Ａの幅寸法Ｌ１をレードル１５の左右幅寸法Ｌ３よりも大きく設定し、かつ、案内突出体２２の先端を鍋１７の正面側の開口上端面より上方に位置させるとともに、切り欠き凹部１７Ａの深さ寸法Ｌ２をレードル１５が容器状食器７に向かって傾斜した状態のときにそのレードル１５の外周底面が切り欠き凹部１７Ａに接触しないように設定してあるので、傾斜したレードル１５の外周底面が切り欠き凹部１７Ａに接触することがないため、レードル１５の外周底面に付着したスープ類を、切り欠き凹部１７Ａから鍋１７の外壁側に流出させることなく、しかも、案内突出体２２の先端で回動するところのレードル１５の傾斜角度を大きく設定することが容易となり、レードル１５の掬い口２０Ａを容器状食器７に近づけることができるので、スープ類を容器状食器７内に確実に供給させることができる。
【００６３】
さらに、図１９及び図２０に示すように、回動アーム１４を供給口６Ａから離れる方向（矢印Ｑ１方向）に回動させた場合、レードル１５が容器状食器７のスープ類内に浮かんだ状態となって、レードル１５が取り付け軸１９を軸として揺動とするともに、レードル１５の筒状本体ケース内から逃げた空気によって容器状食器７のスープ類が攪拌された状態になることで、レードル１５によって鍋１７内の背面側に、スープ類内の具が大量に集められることがなくなる。
【００６４】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、レードル１５の掬い口２０Ａ側の形状を、先端中央に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口２０Ａの断面形状がその掬い口２０Ａの中央部が最も低くなる形状にしたため、掬い口２０Ａの先端中央部にスープ類が集められるので、スープ類を容器状食器７内に向って、円滑に供給することができる。
【００６５】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、容器状食器７を、レードル１５から供給されたスープ類が容器状食器７の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が容器状食器７の内底に向って跳ね返るように、鍋１７の外に設けられる載置台４Ｂに設置したので、レードル１５から供給されたスープ類の、容器状食器７外への飛散を阻止することができる。
【００６６】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１では、レードル１５を、スープ類を掬い取るための掬い口２０Ａを有する筒状本体ケース２０と、この筒状本体ケース２０の掬い口２０Ａに取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体２１とからなり、筒状本体ケース２０を、回動アーム１４に対して、回動自在に取り付けるための取り付け片２０Ｂを、筒状本体ケース２０の後方外周壁に設けるようにしたので、レードル１５の回転モーメントを大きく設定することができ、レードル１５の案内突出体２２上での回動を円滑に行わせることができる。すなわち、スープ類を掬った状態でのレードル１５全体の重心とレードル１５の回動中心となる取り付け軸１９とをできるだけ離すことによって、レードル１５の回転モーメントを大きく設定することができるので、レードル１５の回動傾斜を円滑に行わせることができる。
【００６７】
次に、本発明の他実施形態例を、図２３〜図１８に基づき説明する。本発明の他実施形態例では、案内突出体３１を、上方に向って円弧状に延びる２個の円弧状リブ３２、３３と、この２個の円弧状リブ３２、３３の先端部分に装着される細長状の掻き落とし部材３４により構成するようにしたものであり、他の点は図１〜図１３に示し本発明の一実施形態例と同一である。
【００６８】
掻き落とし部材３４は、合成樹脂製若しくは硬質ゴム製であって、図２５及び図２６に示すように、円弧状リブ３２、３３の頂部に圧入固定するための圧入穴３４Ａを有している。掻き落とし部材３４の頂面の断面形状は、図２６に示すように、山形状（略三角状）としてある。掻き落とし部材３４の長さ寸法Ｌ４は、レードル１５の左右幅寸法Ｌ３と同一か若しくは左右幅寸法Ｌ３より大きく設定してある。掻き落とし部材３４には、その掻き落とし部材３４の外周に、レードル１５の外底面が接触すると倒れる弾性ブレードを設けるようにしてもよい。
【００６９】
２個の円弧状リブ３２、３３は、図２３に示すように、同一形状としてある。円弧状リブ３２、３３の先端内側には、段差部３２Ａ、３３Ａが形成されている。この段差部３２Ａ、３３Ａによって、円弧状リブ３２、３３に圧入固定した掻き落とし部材３４と円弧状リブ３２、３３の内側面３２Ｂ、３３Ｂとの間に段差ができないようにしている。なお、本発明の他実施形態例では、鍋１７の開口上端面と案内突出体３４の側面と鍋１７の開口上端面との間に形成される隙間Ｇ１とは、鍋１７の開口上端面に形成される切り欠き凹部１７Ａ部分の側面と掻き落とし部材３４の側面との間に形成されるものとしている。また、本発明の他実施形態例では、切り欠き凹部１７Ａから案内突出体３４の先端部までの高さ寸法Ｈとは、切り欠き凹部１７Ａの内底から掻き落とし部材３４の先端部までの高さとしている。
【００７０】
上記本発明の他実施形態例の掻き落とし部材３４によれば、レードル１５が重量バランスにより、回動した際に、レードル１５の外底面の左右幅全体に亘って、掻き落とし部材３４によって擦られるので、レードル１５の外底面に付着したスープ類を、鍋１７内に、確実に掻き落とすことができる。なお、掻き落とし部材３４の頂面の断面形状は、山形状としているが、円弧状若しくは平坦状であってもよい。
【００７１】
上記実施形態のスープ類小分け供給装置１では、供給口６Ａを覆う扉９を扉開閉手段１０で開閉させるようにしているがこれに限定されない。扉９を、レードル１５の筒状本体ケース２０の動作によって、直接開閉させるようにすることも可能である。また、上記実施形態のスープ類小分け供給装置１のスープ類は、具入りのスープとしているがこれに限定されない。具なしの粘性の高いスープ液にも、本発明を適用することができる。
【００７２】
上記実施形態例の案内突出体２２、３１では、２個の円弧状リブ２２Ａ、２２Ｂ若しくは２個の円弧状リブ３２、３３としているが、これに限定されない。案内突出体２２を、３個以上の円弧状リブとすることも可能であり、かつ、幅広の円弧状リブとすることによって１個の円弧状リブとすることも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００７３】
【図１】本発明の一実施形態に係り、レードルで容器状食器にスープ類を供給している状態におけるスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図２】本発明の一実施形態に係り、レードルがスープ類用収容容器の略中央に位置している状態におけるスープ類小分け供給装置の側面中央要部縦断面図である。
【図３】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋の上方斜視面図である。
【図４】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体の拡大斜視図である。
【図５】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置のレードルの要部斜視図である。
【図６】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるレードルの筒状本体ケースのみの平面図である。
【図７】図６のＡ−Ａ断面図である。
【図８】（ａ）は、図６のＣ１−Ｃ１断面図、（ｂ）は、図６のＣ２−Ｃ２断面図、（ｃ）は、図６のＣ３−Ｃ３断面図、（ｄ）は、図６のＣ４−Ｃ４断面図である。
【図９】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置のレードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入しない前の状態を示す要部斜視図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係り、レードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入した状態を示す要部斜視図である。
【図１１】本発明の一実施形態に係り、レードルの取り付け片の取り付け穴にアームの取り付け軸を挿入した後、レードルを１８０度回転させた状態を示す要部斜視図である。
【図１２】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の回動角度制御機構の要部拡大平面図である。
【図１３】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の回動角度制御機構の要部拡大断面図である。
【図１４】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の略中央に位置している場合の動作説明図である。
【図１５】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが案内突出体によって案内されている場合の動作説明図である。
【図１６】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルの掬い口が案内突出体よりも上方に位置している場合の動作説明図である。
【図１７】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動してスープ類を容器状食器に供給している場合の動作説明図である。
【図１８】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが供給口から鍋内に入った状態の動作説明図である。
【図１９】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内のスープ類に浮いている状態の動作説明図である。
【図２０】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋のスープ類内に沈んだ状態の動作説明図である。
【図２１】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の中央に位置している場合の動作説明図である。
【図２２】本発明の一実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口から離れる方向に回動させた状態であってレードルが鍋内の背面側に位置している場合の動作説明図である。
【図２３】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体に掻き落とし部材を取り付ける前の状態を示す要部拡大斜視図である。
【図２４】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体を構成する掻き落とし部材の拡大斜視図である。
【図２５】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置の鍋に設けた案内突出体を構成する掻き落とし部材の拡大底面図である。
【図２６】図２５のＢ−Ｂ断面図である。
【図２７】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルの掬い口側が案内突出体よりも上方に位置している場合の動作説明図である。
【図２８】本発明の他実施形態に係り、スープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルを容器状食器に向かって傾斜するように回動してスープ類を容器状食器に供給している場合の動作説明図である。
【図２９】開発中に係るところのスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【符号の説明】
【００７４】
１ スープ類小分け供給装置
２ 本体ケース
４ 正面パネル
４Ａ 覆い体
４Ｂ 載置台
４Ｃ 透明窓
４Ｄ 回転ドア
４Ｅ 食器トレイ
４Ｆ 流下口
５ 制御箱
６ スープ類用収容容器
６Ａ 供給口
７ 容器状食器
８ 供給手段
９ 扉
１０ 扉開閉手段
１１ 加熱手段
１２ 電動機
１２Ａ 第１のプーリ
１３ 作動軸
１３Ａ 軸受
１３Ｂ 第２のプーリ
１４ 回動アーム
１４Ａ 水平片
１４Ｂ 垂直片
１４Ｃ 連結筒体
１５ レードル
１６ 伝達ベルト
１７ 鍋
１７Ａ 切り欠き凹部
１８ 蓋
１８Ａ 蓋用把手
１８Ｂ 段部
１８Ｃ 挿入フランジ部
１８Ｄ アーム取り付け開口
１９ 取り付け軸
１９Ａ 係合ピン
２０ 筒状本体ケース
２０Ａ 掬い口
２０Ｂ 取り付け片
２０Ｃ 取り付け溝
２０Ｄ 嵌合穴
２０Ｅ 嵌合切り欠き
２１ 液体通過仕切体
２２ 案内突出体
２２Ａ、２２Ｂ 円弧状リブ
２３ 回動角度制御機構
２４ 回転円板
２４Ａ 筒状軸体
２５ 回転円板用螺子
２６ 光センサー
２７ 支持板
２８ 光センサー用螺子
２９ 回収容器
３０ 傾斜トレイ
３１ 案内突出体（他実施形態）
３２、３３ 円弧状リブ
３２Ａ、３３Ａ 段差部
３４ 掻き落とし部材
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内壁面を円弧状としたスープ類を収納する鍋と、この鍋の上端開口を覆う蓋と、前記鍋の内壁面の円弧状に沿って往復回動する回動アームと、この回動アームの自由端側に回動可能となるように設けたレードルと、前記鍋の正面側の外に設置される容器状食器とを備え、前記レードルが前記鍋の正面側に向って回動する際、そのレードルの掬い口側の外周底面を前記鍋の内壁面に摺動させながら前記鍋内のスープ類を前記レードルにより掬い取るとともに、前記レードルを重量バランスで前記容器状食器に向かって回動傾斜させることにより前記レードルによって掬い取ったスープ類を前記容器状食器に供給するようにしたスープ類供給装置において、
前記レードルを前記鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより前記容器状食器に向かって回動傾斜した前記レードルを支える案内突出体を、前記鍋の正面側の開口上端から離して前記鍋の内壁面に設けるとともに、前記レードルが前記容器状食器に向かって回動傾斜した際、その傾斜した前記レードルの外周に付着したスープ類が前記鍋の開口上端面に付着するのを阻止する隙間を、前記レードルの外周底面と前記鍋の開口上端面との間に保持してなることを特徴とするスープ類小分け供給装置。
【請求項２】
前記案内突出体を、上方に向って円弧状に延びる１個以上の個の円弧状リブとして、この円弧状リブの先端部分に掻き落とし部材を装着してなることを特徴とする請求項１記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項３】
前記鍋の正面側の開口上端面に切り欠き凹部を形成し、この切り欠き凹部の幅寸法を前記レードルの左右幅寸法よりも大きく設定するとともに、前記切り欠き凹部の深さ寸法を前記レードルが前記容器状食器に向かって傾斜した状態のときにそのレードルの外周底面が前記切り欠き凹部に接触しないように設定してなることを特徴とする請求項１若しくは２記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項４】
前記レードルの掬い口側の形状を、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口の断面形状がその掬い口の中央部が最も低くなるようにしてなることを特徴とする請求項１、２若しくは３記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項５】
前記容器状食器を、前記レードルから供給されたスープ類が前記容器状食器の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が前記容器状食器の内底に向って跳ね返るように、前記鍋の外に設けられる載置台に設置してなることを特徴とする請求項１、２、３若しくは４記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項６】
前記レードルを、スープ類を掬い取るための掬い口を有する筒状本体ケースと、この筒状本体ケースの掬い口に取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体とからなり、前記筒状本体ケースを、前記回動アームに対して、回動自在に取り付けるための取り付け片を、前記筒状本体ケースの後方外周壁に設けてなることを特徴とする請求項１、２、３、４若しくは５記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項１】
内壁面を円弧状としたスープ類を収納する鍋と、この鍋の上端開口を覆う蓋と、前記鍋の内壁面の円弧状に沿って往復回動する回動アームと、この回動アームの自由端側に回動可能となるように設けたレードルと、前記鍋の正面側の外に設置される容器状食器とを備え、前記レードルが前記鍋の正面側に向って回動する際、そのレードルの掬い口側の外周底面を前記鍋の内壁面に摺動させながら前記鍋内のスープ類を前記レードルにより掬い取るとともに、前記レードルを重量バランスで前記容器状食器に向かって回動傾斜させることにより前記レードルによって掬い取ったスープ類を前記容器状食器に供給するようにしたスープ類供給装置において、
前記レードルを前記鍋の正面側の開口上端面上方に向って案内し、かつ、重量バランスにより前記容器状食器に向かって回動傾斜した前記レードルを支える案内突出体を、前記鍋の正面側の開口上端から離して前記鍋の内壁面に設けるとともに、前記レードルが前記容器状食器に向かって回動傾斜した際、その傾斜した前記レードルの外周に付着したスープ類が前記鍋の開口上端面に付着するのを阻止する隙間を、前記レードルの外周底面と前記鍋の開口上端面との間に保持してなることを特徴とするスープ類小分け供給装置。
【請求項２】
前記案内突出体を、上方に向って円弧状に延びる１個以上の個の円弧状リブとして、この円弧状リブの先端部分に掻き落とし部材を装着してなることを特徴とする請求項１記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項３】
前記鍋の正面側の開口上端面に切り欠き凹部を形成し、この切り欠き凹部の幅寸法を前記レードルの左右幅寸法よりも大きく設定するとともに、前記切り欠き凹部の深さ寸法を前記レードルが前記容器状食器に向かって傾斜した状態のときにそのレードルの外周底面が前記切り欠き凹部に接触しないように設定してなることを特徴とする請求項１若しくは２記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項４】
前記レードルの掬い口側の形状を、先端に向うにしたがって先細りとなり、かつ、掬い口の断面形状がその掬い口の中央部が最も低くなるようにしてなることを特徴とする請求項１、２若しくは３記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項５】
前記容器状食器を、前記レードルから供給されたスープ類が前記容器状食器の内側面に衝突するとその衝突したスープ類が前記容器状食器の内底に向って跳ね返るように、前記鍋の外に設けられる載置台に設置してなることを特徴とする請求項１、２、３若しくは４記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項６】
前記レードルを、スープ類を掬い取るための掬い口を有する筒状本体ケースと、この筒状本体ケースの掬い口に取り外し可能に取り付けた液体通過仕切体とからなり、前記筒状本体ケースを、前記回動アームに対して、回動自在に取り付けるための取り付け片を、前記筒状本体ケースの後方外周壁に設けてなることを特徴とする請求項１、２、３、４若しくは５記載のスープ類小分け供給装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図１４】
【図１５】
【図１６】
【図１７】
【図１８】
【図１９】
【図２０】
【図２１】
【図２２】
【図２３】
【図２４】
【図２５】
【図２６】
【図２７】
【図２８】
【図２９】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
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【図１６】
【図１７】
【図１８】
【図１９】
【図２０】
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【図２４】
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【図２６】
【図２７】
【図２８】
【図２９】
【公開番号】特開２００７−３０２２６６（Ｐ２００７−３０２２６６Ａ）
【公開日】平成１９年１１月２２日（２００７．１１．２２）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−１３００９３（Ｐ２００６−１３００９３）
【出願日】平成１８年５月９日（２００６．５．９）
【出願人】（５００３３３５６７）株式会社亀屋工業所 (28)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年１１月２２日（２００７．１１．２２）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年５月９日（２００６．５．９）
【出願人】（５００３３３５６７）株式会社亀屋工業所 (28)
【Ｆターム（参考）】
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