【課題】 病人でも食べられる、縁起の良い「小判型さぬきうどん」を製造する。
【解決手段】 型抜き用金型を小判型にして、”さぬきうどん”を小判型に繰り抜く製造技術、及び、製品。

【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
本発明は、自分の父親が腹筋の病気で、麺を吸い上げる事が出来ないから発明したものである。
従来の技術は、小麦と水を混ぜ、捏ね、ローラーで平たくして、カッターで切断して、細長い糸を作り、市販のうどんを製造している。
発明は、小麦と水を混ぜ、捏ね、ローラーで平たくして、カッターで切断した後、小判型の金型で繰り抜き、小判型のうどんを製造後、見た目にわ縁起が良いので金色に染める。
【図面の簡単な説明】
【図１】 小判型さぬきうどん、及び、小判型うどん金型。

【特許請求の範囲】
【請求項１】
小麦を練って、小判型に模る”さぬきうどん”、及び、製法、製造金型。

【図１】

【公開番号】特開２００６−２８８３５７（Ｐ２００６−２８８３５７Ａ）
【公開日】平成１８年１０月２６日（２００６．１０．２６）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００５−１３５３８４（Ｐ２００５−１３５３８４）
【出願日】平成１７年４月５日（２００５．４．５）
【出願人】（５９５１６２８９５）
【Ｆターム（参考）】