腎障害抑制剤
【課題】 摂取しやすく、長期間連用しても安全な、腎障害抑制剤を提供することを課題とする。
【解決手段】 （１）コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤、及び、（２）コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤を提供することにより解決する。
【解決手段】 （１）コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤、及び、（２）コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤を提供することにより解決する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、天然物を用いた安全性の高い、腎障害抑制剤に関し、詳細には、コタラヒム抽出物を用いることを特徴とする腎障害抑制剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
現在、日本には２０万人以上の末期腎不全患者が存在しており、その数は増加の一途をたどっている。腎不全には根本的な治療方法はなく、腎代替療法としては、血液透析、腹膜透析及び腎移植がある。しかしながら、これら代替療法はいずれも患者に、大きな負担がかかるので、それを避けるためには、可能な限り腎障害の進行を抑制して腎不全になることを阻止することが重要であり、そのための有効な腎障害抑制剤の開発が望まれている（例えば、特許文献１参照）。腎障害の改善用の組成物として、例えば、トリプトファナーゼ阻害剤（特許文献１）やビタミンＤ誘導体（特許文献２）なども提案されているものの、まだ、実用化には至っていない。腎障害は慢性化する場合が多く、一度、腎障害が進行し始めると、長期にわたり飲食物の摂取や運動が制限されるなど、クオリティ オブ ライフ（ＱＯＬ）の低下が否めない。従って、腎障害の抑制は、長期間にわたり続ける必要があるので、摂取しやすく、長期間連用しても安全で、かつ確実な効果を示す腎障害抑制剤のさらなる開発が望まれている。
【０００３】
一方、コタラヒム抽出物は、強い二糖類分解酵素の阻害作用による糖質吸収の抑制作用を有することから、血糖値上昇抑制効果を期待した糖尿病の１次予防のための食品素材としての利用が提案されている（非特許文献１）。
【０００４】
【特許文献１】特開２００７−１９００号公報
【特許文献２】国際公開ＷＯ００／６７７５８号明細書
【非特許文献１】『食品新素材有効利用技術シリーズ Ｎｏ．１８ コタラヒム』、社団法人菓子総合技術センター発行（平成１７年３月）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
摂取しやすく、長期間連用しても安全な、腎障害抑制剤を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、前記課題を解決するために、植物抽出物について鋭意研究を続けた結果、意外にも、コタラヒム抽出物を経口摂取することにより、極めて効果的に、腎障害を抑制できることを見出した。さらに、コタラヒム抽出物によるこの効果は、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の１種又は２種以上を併用することで、さらに増強されることを見いだし、本発明を完成した。
【０００７】
すなわち、本発明は、（１）コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤、及び、（２）コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる何れか１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤を主な構成とする。
【発明の効果】
【０００８】
本発明は、コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤に関するもので、本発明により、腎障害を効果的に抑制することができるので、腎障害の進行によるＱＯＬの低下を低減でき、透析や腎臓移植を必要とする腎不全の発生やその進行を効果的に抑制することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明でいう腎障害とは、特に限定はなく、例えば、糸球体腎炎、慢性腎炎、ネフローゼ症候群、腎不全（慢性腎不全）、糖尿病性腎障害、腎盂腎炎、通風腎、間質性腎炎、腎硬化症等が挙げられる。クレアチニンのクリアランスの低下が認められるなどの、これらの疾患の前段階にあるものも含む。本発明の腎障害抑制剤はとりわけ、糖尿病性腎障害に対して著効を示す。本発明の腎障害やその改善の程度の判定は、一般的な尿検査、血液検査、血圧等の測定結果に基づき判断すればよく、必要に応じて生検を行い病理学的な所見に基づいて判定してもよい。
【００１０】
本発明で使用するコタラヒム抽出物とは、ニシキギ科（Ｃｅｌｅｓｔｒｉｎｅａｅ）のサラシア類に属するサラシア レティキュラータ（Ｓａｌａｃｉａ ｒｅｔｉｃｕｌａｔａ）の植物体からの抽出物をいい、サラシア オブロンガ（Ｓａｌａｃｉａ ｏｂｌｏｎｇａ）及びサラシア プリノイデス（Ｓａｌａｃｉａ ｐｒｉｎｏｉｄｅｓ）の植物体からの抽出物を含む。
【００１１】
本発明で使用するコタラヒム抽出物調製用の植物体は、その起源や栽培方法に特に制限はなく、天然に自生するものでも、栽培されているものでもよく、これらを常法により育種して得られる変異株などでもよく、また、この植物体を抽出原料として用いる場合、その植物体の一部又は全部を用いることができる。また、これらの原料は新鮮な、すなわち、水分を含む状態であっても、凍結品であっても、或いは、乾燥させた状態であっても、これらの混合物であってもよい。
【００１２】
本発明で使用するコタラヒム抽出物の製造方法としては、上記のようなコタラヒムの植物体の全体及び／又はその一部を原料とし、通常は、これに水或いは水を含む溶媒を加えて、食品工業や医薬品工業などにおいて通常一般におこなわれる抽出法により調製すればよく、コタラヒムの搾汁物を利用することも、これらを混合して利用することもできる。また、溶媒抽出の前に、上記原料を食品工業や医薬品工業などにおいて通常一般に用いられる、細断、破砕、磨砕、粉砕、圧搾、発酵、乾燥、冷凍などの１種又は２種以上を適宜組み合わせた、物理的及び／又は化学的前処理を施すことにより、当該植物体の細断物、破砕物、磨砕物、粉砕物、圧搾物、発酵物、乾燥物、或いは、凍結物を調製し、これらの何れか１種又は２種以上を抽出用の原料として使用することも随意である。また、これらの植物体の粉砕物や粉末などを、そのまま本発明の腎障害抑制剤の有効成分として使用することもできる。
【００１３】
本発明で使用するコタラヒム抽出物を調製するための溶媒としては、水性溶媒（例えば水、酸性又は塩基性の水性溶媒など）、アルコール類（例えば、無水エタノール、エタノールなどの低級アルコール）、アセトンなどのケトン類などを使用すればよく、これらの２種類以上を適宜混合して使用することもできる。また、必要であれば、酢酸エチルなどの有機溶媒や、水性溶媒と有機溶媒を併用することもできる。なかでも、経口摂取のためには、溶媒自体の安全性の点からは、水が望ましく、水を含む混合溶媒も望ましい。水を使用したコタラヒム抽出物の調製方法としては、植物体のチップを使用した熱水循環抽出法が、腎障害の抑制作用を有する有効成分を効率良く抽出できるので、特に推奨される。また、混合溶媒としては、水とエタノールの組み合わせが特に望ましく、通常は、アルコール濃度が３０〜９０容積％、望ましくは４０〜７０容積％のものが使用される。また、これらの溶媒による抽出物は、そのままで、濃縮して、部分精製して、高度に精製して、或いは、これらを凍結乾燥、噴霧乾燥などの方法で乾燥して使用することができる。また、市販のコタラヒム抽出物やその製剤を使用することも随意である。
【００１４】
本発明のコタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤は、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類などの特定の糖質の１種又は２種以上を組み合わせて経口摂取することにより、コタラヒム抽出物のもつ腎障害の抑制作用を、さらに増強することができる。
【００１５】
本発明の腎障害抑制剤において、コタラヒムの作用効果の増強のために使用するデキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類などの糖質は、所期の効果が得られるものであればその由来や製法に制限はなく、市販のものを利用することも随意である。また、これらの糖質は、本発明の効果を損ねない範囲で、通常、シラップ、含蜜結晶粉末、含水結晶、非晶質固体などの形態から適宜選択することができる。また、これらの糖質は、本発明の所期の効果が得られるものであれば、必ずしも、高度に精製されている必要はなく、これらの糖質を調製する工程で共存する他の糖質との混合物であってもよい。但し、本発明の腎障害抑制剤は、糖尿病者も摂取の対象となることを勘案すると、有効成分以外のインスリンの分泌に影響を及ぼす単糖類やマルトオリゴ糖類はできるだけ少くなくすることが望ましく、製剤の総質量の６質量％以下が望ましく、３質量％以下が特に望ましい。
【００１６】
本発明で使用するデキストリン類、プルラン及び環状四糖（α−グルカン類）は、コタラヒムの腎障害抑制作用を増強できるものであれば、特に制限はなく、分子内にα−１，６結合やα−１，３結合など、α−１，４結合以外の結合を含むものが望ましい。
【００１７】
本発明で使用するデキストリン類は、具体的には、加酸焙焼法により製造されるデキストリンやこれをα−アミラーゼやグルコアミラーゼ処理して、これらの酵素の分解を受けにくい成分を高めたものや、これらを水素添加してその還元末端を還元したものなどがある。市販品としては、松谷化学工業株式会社販売（商品名「パインファイバー」、「ファイバーソル２」）や三和澱粉工業株式会社販売（商品名「サンデック」）などの製品を挙げることができる。これらのデキストリン類のなかでも、α−アミラーゼやグルコアミラーゼの分解を受けにくい水溶性食物繊維成分を、全糖質に対して、固形分換算で、３０質量％以上、望ましくは６０質量％以上、特に望ましくは、７０質量％以上含有する糖質を、コタラヒム抽出物と併用したとき、特に優れた腎障害の抑制効果を得ることができる。
【００１８】
また、当該デキストリン類の中でも、相乗効果の強さの点では、α−１，４結合に対するα−１，６−結合の比率が高い構造のものがより望ましく、同じ出願人が、国際公開ＷＯ２００８／１３６３３１号明細書（特願２００７−１１７３６９号明細書）で開示した、澱粉部分分解物に、バチラス サーキュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）ＰＰ７１０（独立行政法人産業技術総合研究所 微生物寄託センター、受託番号ＦＥＲＭ ＢＰ−１０７７１）などの産生するα−グルコシル転移酵素類を作用させてα−１，６結合やα−１，３結合などのα−１，４結合以外の結合からなる分岐構造の占有比率を増加させた多分岐グルカン類が特に望ましい。なお、本発明でいう水溶性食物繊維成分とは、「栄養表示基準における栄養成分等の分析方法等について」（平成１１年４月２６日付け衛新第１３号厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室長通知）により示されたプロスキー法や酵素−高速液体クロマトグラフィー法により定量される成分をいう。当該多分岐グルカン類とは、具体的には、グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、メチル化分析において、下記（１）乃至（４）の特徴を有する構造の分岐α−グルカンをいう。
（１）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールの比が１：０．６乃至１：４の範囲にある；
（２）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの６０％以上を占める；
（３）２，４，６−トリメチル−１，３，５−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上１０％未満である；及び
（４）２，４−ジメチル−１，３，５，６−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上である。
とりわけ、当該α−グルカンのグルコース重合度が１０以上であって、重量平均分子量（Ｍｗ）を数平均分子量（Ｍｎ）で除した値（Ｍｗ／Ｍｎ）が２０未満の構造を有するものが望ましい。
【００１９】
本発明で使用するプルランは、平均分子量が１０，０００乃至１，０００，０００程度のものが使用され、５０，０００乃至５００，０００程度のものが望ましい。市販品としては、食品添加物級のプルラン（株式会社林原商事販売、商品名「プルラン」）がある。
【００２０】
本発明で使用する環状四糖は、国際公開ＷＯ０２／１０３６１号明細書などに記載のシクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する環状四糖（以下、「シクロニゲロシルニゲロース」という場合がある。）、或いは、特開２００５−９５１４８号公報などに記載のシクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する環状四糖（以下、「シクロマルトシルマルトース」という場合がある。）をいい、これらの糖質誘導体を含む。これらの糖質は前記公報に記載された方法により、澱粉を原料として調製することができ、本発明では、その調製液を、そのままで、部分精製して、或いは、高度に精製して使用することができる。
【００２１】
本発明で使用するマルチトールは、所定量のマルチトールが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、マルトース含有糖質を水素添加して得られるマルチトール含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事により販売されている食品級の無水結晶マルチトール（商品名、「マビット」）等を利用してもよい。
【００２２】
本発明で使用するマルトトリイトール及びマルトテトライトールは、所定量のマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトールが含まれている糖質であればよく、例えば、澱粉を加水分解して得られる各種水飴、とりわけ、低ＤＥの水飴を水素添加して調製したマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事（商品名、「ＨＳ−２０」、「ＨＳ−３０」、「ＨＳ−４０」、「ＨＳ−６０」等）により販売されているマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質を利用してもよい。なお、マルチトールにも、コタラヒムの腎障害抑制作用を増強する作用があるので、本発明で使用するマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質には、マルチトールが含まれていてもよい。ソルビトールにはこの増強効果が認められないので、単糖類の糖アルコール含量は低い方が望ましく、固形物換算で、糖質全体に占める割合が、６質量％を越えないものが望ましい。
【００２３】
本発明で使用するラクトスクロース（４−Ｏ−β−Ｄ−ガラクトシル−２−Ｏ−α−Ｄ−グルコシル−β−Ｄ−フラクトフラノシド）は、所定量のラクトスクロースが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、ショ糖とラクトースの混合溶液にβ−フラクトフラノシダーゼを作用させて調製したラクトスクロース含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事（商品名「乳果オリゴ５５０」、「乳果オリゴ７００」など）や塩水港精糖株式会社（商品名「乳果オリゴＬＳ−９０Ｐ」、「乳果オリゴＬＳ−５５」など）により販売されているラクトスクロース含有糖質を利用してもよい。
【００２４】
本発明で使用するトレハロースは、所定量のα，α−トレハロースが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、澱粉やその部分分解に、特開平１１−１６９３１号公報などに開示された非還元性糖質酵素及びトレハロース遊離酵素を作用させて得られるα，α−トレハロース含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、例えば、株式会社林原商事により販売されている食品級の含水結晶α，α−トレハロース（商品名、「トレハ」）等を利用してもよい。
【００２５】
本発明で使用する糖転移ビタミン類は、ビタミンＡ、ビタミンＢ群のビタミン、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＰ類（ルチン、ヘスペリジン、ナリンジン）などの配糖体をいい、コタラヒム抽出物と併用することにより、その効果を増強することのできるものであれば、その種類、製法や由来に特に制限はなく、また、市販品を使用することも随意である。効果の点からは、ビタミンＣ及びビタミンＰ類の配糖体が望ましい。経済性をいうのであれば、ビタミン類と澱粉やこれの部分分解物にシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼなどの糖転移活性を有する酵素を作用させて調製する方法が好適である。この方法によると、廉価な材料である澱粉から、糖転移ビタミン類が高収率で得られる。ちなみに、斯かる方法により調製された市販品としては、糖転移ルチン（株式会社林原商事販売、商品名「αＧルチン」）、糖転移ヘスペリジン、（株式会社林原商事販売、商品名「林原ヘスペリジンＳ」）、糖転移アスコルビン酸（株式会社林原商事販売、商品名「アスコフレッシュ」）などがある。
【００２６】
前記の糖質の配合割合は、これら糖質がコタラヒム抽出物の腎障害抑制作用を増強できるのであれば、特に制限はなく、通常、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、これらの糖質を固形物換算で、合計で、０．０２乃至２００質量部が望ましく、０．１乃至５０質量部がより望ましく、０．５乃至１０質量部が特に望ましい。また、これらの糖質の中では、デキストリン類、プルラン及び／又は環状四糖が、コタラヒム抽出物の持つ腎障害の抑制効果を増強する効果が強いので特に望ましい。なお、これらの糖質に、コタラヒムの作用効果を増強する以外に、整腸作用や免疫調節作用などの効果も併せて期待する場合には、上記比率よりも、コタラヒム抽出物に対する当該糖質の配合割合を、所期の効果が認められる範囲内で、適宜増量することも随意である。
【００２７】
本発明の腎障害抑制剤は、コタラヒム抽出物をそのままで又は乾燥して使用することができる。また、これらに上記コタラヒムの作用効果を増強する成分や、それ以外の賦形剤や他の食品分野や医薬品分野で使用される成分の１種又は２種以上を配合して調製してもよい。
【００２８】
本発明の腎障害抑制剤は、有効成分であるコタラヒム抽出物、或いは、この抽出物とデキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び／又は糖転移ビタミン類の１種又は２種以上とを有効成分として、経口摂取用の組成物に含有せしめることにより、所期の効果を発揮することができる。経口摂取用組成物に含有せしめるこれらの有効成分は、対象とする経口摂取用組成物の組成やその使用目的を勘案して、原料の段階から製品が完成するまでの工程で含有せしめればよい。その方法としては、例えば、混和、混捏、溶解、融解、分散、懸濁、乳化、逆ミセル化、浸透、晶出、散布、塗布、付着、噴霧、被覆（コーティング）、注入、浸漬、固化、担持などの公知の１種又は２種以上の方法が適宜に選ばれる。また、製品完成後や飲食の際に振りかけるなどの方法であってもよい。また、このようにして調製された本発明の腎障害抑制剤は、その形状を問わず、例えば、シラップ、マスキット、ペースト、粉末、固状、顆粒、錠剤などの何れの形状であってもよく、そのままで、又は、必要に応じて、増量剤、賦形剤、結合剤などと混合して、顆粒、球状、短棒状、板状、立方体、錠剤、カプセル剤など各種形状に成型して使用することも随意である。なお、コタラヒム抽出物、或いは、コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び／又は糖転移ビタミン類から選ばれる何れか１種又は２種以上とは、通常は、これらを混合して組成物に含有せしめればよく、別々に、同一の工程で、或いは、別々の工程で含有せしめることも随意である。
【００２９】
本発明の腎障害抑制剤の、一日当たりの摂取量は、所期の効果が得られる量であれば特に制限はなく、通常、コタラヒム抽出物を固形物換算（コタラヒム由来の固形成分として）で、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上が望ましく、５ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上がより望ましく、４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上が特に望ましい。２００ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上摂取してもその効果の増強の程度は低くなり、あまり多量に毎日摂取すると肝障害などが発生するとの報告もあるので、２００ｍｇ／ｋｇ・体重／日程度までにとどめておくことが推奨される。また、その摂取方法は、本発明の所期の効果が達成できるのであれば、特に制限はなく、飲食物の摂取時の血糖値の上昇を抑制する目的を併せて考慮すると、通常は、飲食品を摂取毎に、その前３時間乃至摂取後６０分以内に摂取するのが望ましく、摂取前３０分以内乃至摂取する飲食品と同時がより望ましく、摂取前１０分以内が特に望ましく、当然、飲食品に含有せしめて摂取してもよい。
【００３０】
本発明の腎障害抑制剤は、必要に応じて、上記以外にも、腎障害抑制作用、血圧降下作用、抗糖尿病作用、糖尿病の合併症や他の生活習慣病やメタボリックシンドロームの予防・治療効果を有する天然成分や化学合成品を配合することができる。また、その特性を妨げない範囲で、栄養物、嗜好物、生理活性物質、添加物などを含有せしめることができる。この抗糖尿病作用、糖尿病の合併症や他の生活習慣病の予防・治療効果を有する天然成分としては、例えば、タラノキの根皮、樹皮や芽、トンブリ、ギムネマの葉、ニガウリ果実、イノコズチの根、ナンバンカラスウリの果実、アンマロクの果実、スイオウの茎葉、カワラケツメイの実、ターミナリア ベリリカ（Ｔｅｒｍｉｎａｌｉａ ｂｅｌｉｒｉｃａ）の果実、ミロバラン（Ｔｅｒｍｉｎａｌｉａ ｃｈｅｂｕｋａ）の果実、ザクロの果実、タカサブロウ（Ｅｃｌｉｐｔａ ａｌｂａ）の全草、グアバの葉、コウケイテンなどの粉末やこれら植物体の抽出物を挙げることができる。また、これら以外にも、例えば、ショ糖、グルコース、マルトース、α，α−トレハロースの糖質誘導体などの糖類、ソルビトール、エリスリトール、キシリトールなどの糖アルコール類、アスパルテーム、ステビア抽出物、糖転移ステビア、スクラロース、アセスルファムＫなどの高甘味度甘味料、澱粉、カラギーナン、コンドロイチン硫酸やヒアルロン酸などのムコ多糖体やその塩類をはじめとする多糖類、天然ガム類、カルボキシメチルセルロースなどの増粘剤、乳化剤、香料、香辛料、色素、例えば、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、アスコルビン酸、ビタミンＥ、ルチン・ヘスペリジン・ナリンジンなどのビタミンＰ類などのビタミン類やこれらビタミン類の配糖体以外の誘導体、α−リポ酸、Ｌ−カルニチン、Ｌ−シトルリンを含むアミノ酸類、ＣｏＱ１０（コエンザイムＱ１０）、カテキンをはじめとするポリフェノール類、ヒドロキシデセン酸、アピシン、アデノシンやそのモノフォスフェイト、ジフォスフェイト或いはトリフォスフェイトなどの塩基類、ハーブエキス、南天エキス、藍エキス、プロポリスエキス、米ぬかエキス、プラセンタエキス、ローヤルゼリーエキス、酵母エキス、パフィアエキス、コリアンダーエキスなどの動植物エキス、これらエキスの粉末、生理活性物質などから選ばれる何れか１種又は２種以上を配合することも有利に実施でき、さらには、上記以外の澱粉質、糖質、コラーゲンをはじめとする蛋白質、ペプチドやこれらの部分分解物、繊維質、脂質、脂肪酸、有機酸、ミネラル（微量元素を含む）、甘味料、酸味料、調味料、防腐剤、栄養物、嗜好物、生理活性物質、薬効成分、酸化防止剤、乳化剤、ｐＨ調整剤、食品・医薬品用添加物などから選ばれる何れか１種又は２種以上を配合することも随意である。
【００３１】
本発明の腎障害抑制剤は、そのまま摂取した場合だけでなく、食品や医薬品原料と組み合わせた経口摂取用組成物としても、所期の効果を発揮することができる。また、他の腎障害改善剤、血圧降下剤、抗糖尿病剤、抗高脂血症剤などと併用することにより、これらの製剤の作用効果を増強する、乃至、使用量を低減することができる。
【００３２】
本発明の腎障害抑制剤を配合する経口摂取用組成物としては、具体的には、例えば、せんべい、あられ、おこし、餅類、まんじゅう、ういろう、あん類、羊羹、水羊羹、錦玉、ゼリー、カステラ、飴玉などの各種和菓子、パン、ビスケット、クラッカー、ポテトチップス、クッキー、パイ、プリン、バタークリーム、カスタードクリーム、シュークリーム、ワッフル、スポンジケーキ、ドーナツ、チョコレート、チューインガム、キャラメル、キャンディーなどの各種洋菓子、うどん、ラーメンなど麺類、すし、五目飯など米飯類、人造肉などの穀類加工品類、フラワーペースト、ピーナッツペースト、フルーツペースト、スプレッドなどのペースト類、イチゴジャム、ブルベリージャム、オレンジマーマレードをはじめとするジャム類、梅干し、福神漬、べったら漬、千枚漬、らっきょう漬、味噌漬などの漬物類、たくあん漬の素、白菜漬の素などの漬物の素類、ハム、ソーセージなどの畜肉製品類、魚肉ハム、魚肉ソーセージ、蒲鉾、ちくわ、天ぷらなどの魚肉製品、のり、山菜、するめ、小魚、貝などで製造されるつくだ煮類、煮豆、ポテトサラダ、昆布巻などの惣菜類、煮魚、筑前煮、おひら、なべ物などの煮物類、バター、プロセスチーズなどの乳製品、ふりかけ類、魚肉、畜肉、果実、野菜のビン詰、缶詰類、トマトジュース、スポーツ飲料、炭酸飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料などの清涼飲料水、プリンミックス、ホットケーキミックス、即席麺、即席しるこ、即席スープなど即席飲食物などの各種飲食物とその原料に有利に利用できる。
【００３３】
また、本発明の腎障害抑制剤は、他の腎障害抑制成分、抗糖尿病や糖尿病の合併症治療用の成分、さらには、製剤学的に許容される他の成分と共に配合して、腎障害抑制剤、さらには、抗糖尿病剤や糖尿病の合併症の治療用医薬組成物を調製することも随意である。
【００３４】
このようにして製造される本発明の腎障害抑制剤やこれを含む組成物は、長期間連用しても、重篤な副作用もなく安全であり、腎障害を効果的に抑制できる。また、当該腎障害抑制剤は、糖尿病者やその予備軍における血糖値、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値やヘモグロビンＡ１ｃ（以下、「ＨｂＡ１ｃ」と略記する場合がある。）値の上昇や、糖尿病性腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制することもできるので、その結果、糖尿病に併発する高血圧、腎疾患、心血管疾患など循環器系疾患、神経疾患などの予防乃至治療を促進し、生活習慣病やメタボリックシンドロームを予防・改善し、さらには、美容、健康の維持・増進にも大きく貢献することができる。なお、本発明でいう糖尿病とは、Ｉ型及びＩＩ型の両方をいう。
【００３５】
本発明の腎障害抑制剤やこれを含む経口摂取用組成物は、腎障害を抑制できることを標榜して販売することも有利に実施できる。さらには、糖尿病性腎障害や膵臓のランゲルハンス島の変性、血糖値、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値及び／又はＨｂＡ１ｃ値の上昇を抑制できるので、このことを標榜して販売することも随意である。
【００３６】
以下、実験に基づいてより詳細に本発明を説明する。
【００３７】
＜実験１＞
＜コタラヒム抽出物の経口摂取が腎障害に及ぼす影響＞
コタラヒム抽出物の経口摂取が腎障害に及ぼす影響を調べる試験を、ヒトの腎障害のモデル動物であるＫＫ−Ａｙマウスを使用して以下のように行った。
＜試験飼料の調製＞
コタラヒム抽出物として、市販のコタラヒム抽出物含有粉末（コタラヒムジャパン株式会社製、固形分あたり、コタラヒム抽出物を５０質量％、賦形剤としてシクロデキストリンを５０質量％含有）を使用した。また、対照として、アンマロク（Ｅｍｂｌｉｃａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）果肉の乾燥物の抽出物（株式会社林原生物化学研究所で植物体から抽出し、凍結乾燥して調製、以下「アンマロク抽出物」という。）及びスイオウ（Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ Ｌ．）茎葉を乾燥してミルで微粉化した粉砕物（以下、「スイオウ粉砕物」という。）を使用した。このコタラヒム抽出物、アンマロク抽出物、或いは、スイオウ破砕物のいずれかを、マウス用の市販飼料（日本クレア株式会社販売、製品版番号「ＣＥ−２」、以下「ＣＥ−２飼料」という。）に、これらの抽出物或いは粉砕物が、固形分として３質量％となるように配合し、さらに、適量の水を加えて均質になるまで混合し、ペレット状に成形した後、凍結乾燥して試験飼料を調製した（試験飼料１乃至３）。なお、アンマロク抽出物は、沸騰させた蒸留水４０００質量部に粉砕したアンマロクの乾燥果肉３７質量部を加えて、液量が約半分になるまで煎じて得たアンマロクの抽出液から固形分を濾過後、エバポレーターで、さらに、液量が約半分になるまで濃縮し、常法により、凍結乾燥して調製した（使用した果肉質量の約５７質量％を、凍結乾燥品として回収）。
＜試験方法＞
ＫＫ−Ａｙマウス（日本クレア株式会社販売、５週齢）３２匹を、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育した後、体重を測定し、その測定値が均等になるように、８匹ずつ４群に分けた。４群のうちの３群のマウスは、試験飼料１乃至３の何れかを与えながら５週間飼育した。また、残りの１群は、対照として、ＣＥ−２飼料のみを与えながら５週間飼育した。試験飼料給餌５週間で、マウスを剖検した。マウスは、予備飼育及び試験期間を通じて、２２±２℃、１２時間の明暗サイクル（点灯 ７：００〜１９：００）で飼育した。また試験飼料及び水は自由摂取とした。剖検による腎障害の有無を確認するため、病理所見により評価し、各項目のスコアを示すマウスの個体数を表１に示す。また、併せて膵臓のランゲルハンス島の変性の程度も評価してその結果を表１に併せて示す。さらに、下記に示す測定方法により表２に示す血液の指標を測定し、その結果を表２にまとめて示す。また、試験飼料の給餌期間中、１週間毎に、摂餌量、飲水量、体重を測定した結果を表２に併せて示す。
＜病理所見のスコア化の方法及び臨床検査値の測定方法＞
＜病理組織評価＞
剖検時、各マウスの腎臓及び膵臓を採取し、中性緩衝ホルマリン固定後、常法により病理組織切片を作製し、ヘマトキシリン−エオシン染色（Ｈ−Ｅ染色）及びＰＡＳ染色を施した。染色した各マウスの病理組織切片について、対照群と比較の上、顕微鏡観察による病理所見を以下の基準により判定し、スコア化して、腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の指標とした。
＜腎臓の病理所見のスコア化方法＞
腎障害の程度は腎糸球体の硬化の程度で判定した。腎糸球体の硬化が全糸球体の、５０％以上で認められる（＋＋）、２５％以上５０％未満で認められる（＋）、２５％未満にしか認められない（±）、認められない（−）の四段階で判定した。なお、腎臓の病理所見は、病理組織評価基準（例えば、アンドレア ハートナー（Ａｎｄｒｅａ Ｈａｒｔｎｅｒ）ら、『アメリカン ジャーナル オブ パソロジー（Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐａｔｈｏｌｏｇｙ）』、第１６０巻、第３号、第８６１乃至８６７頁（２００２年）の第８６２頁右欄第１２乃至２１行参照）に基づき判定した。
＜膵臓の病理所見のスコア化方法＞
膵臓のランゲルハンス島の変性はその肥大とβ細胞の変性の程度で判定した。膵臓のランゲルハンス島の肥大は、近交系マウス（Ｃ５７ＢＬ／６）の膵臓のランゲルハンス島に比して、肥大している（＋）、或いは、差がない（−）の２段階で評価した。また、膵臓のランゲルハンス島の変性は、中等度以上の変化が認められる（＋＋）、軽い変化が認められる（＋）、希に変化が認められる（±）、変化が認められない（−）の四段階で判定した。なお、対照及びアンマロク抽出物を摂取させたマウス各１匹で、検鏡した病理切片上に膵臓のランゲルハンス島がほとんど認められなかったため評価不能として、検体数から除外した。また、膵臓のランゲルハンス島の病理所見は、膵臓の病理組織評価基準（例えば、『実験動物の組織−その検査法と観察の要点−』、ソフトサイエンス社、１９８０年発行、第２５５頁の「表４」参照）に基づき、膵臓のランゲルハンス島の肥大やそれに伴うランゲルハンス島に存在するインスリン分泌をつかさどるβ細胞の核や細胞質の空胞化などの細胞変性（以下、「膵臓のランゲルハンス島の変性」という場合がある。）の程度を判定した。
＜血糖値＞
試験飼料給餌開始前（０日）及び開始から１週間毎に各マウスの尾静脈から採血して非空腹時血糖値を測定した。試験飼料給餌４週間の前日（試験飼料給餌２７日目）の夕方から絶食して尾静脈採血をおこない、空腹時血糖値を測定した。血糖値は、簡易血糖値測定器（ロシュ・ダイアグノステイク株式会社販売、商品名「アドバーンテージＩＩ」）を用いて測定した。
＜インスリン値＞
試験飼料給餌４週間の前日の夕方から絶食したマウスの眼静脈叢から絶食の翌朝採血し、遠心分離した血清中の空腹時インスリン値を、インスリン測定キット（シバヤギ株式会社販売、商品名「レビスインスリンキット」）を用いて測定した。また、当該インスリン値に、同時に測定した空腹時血糖値を乗じ、４０５で除して、インスリン抵抗性の指標とされるＨＯＭＡ−ＩＲ値を求めた。
＜ＨｂＡ１ｃ値＞
試験飼料給餌５週間（試験飼料給餌３５日目）の剖検時に腹大静脈から採血して、非空腹時のＨｂＡ１ｃ値を測定した。測定は、臨床検査機関（株式会社ファルコバイオシステムズ）に依頼した。
【００３８】
【表１】
【００３９】
【表２】
【００４０】
表１から明らかなように、対照、アンマロク抽出物或いはスイオウ粉砕物を配合した飼料を給餌したマウスでは、何れも腎糸球体硬化が進行した（スコア：＋或いは＋＋）のに対して、コタラヒム抽出物を配合した飼料を給餌したマウスでは、８匹中３匹で硬化が抑制された。また、膵臓のランゲルハンス島についても、対照給餌群では、何れのマウスにおいても肥大及び細胞変性が進行（スコア：＋或いは＋＋）しているのに対して、コタラヒム抽出物給餌群では８匹中４匹で、その肥大及び細胞変性が認められなかった。また、アンマロク抽出物給餌群及びスイオウ粉砕物給餌群でも、コタラヒム抽出物給餌群よりは弱いながら膵臓のランゲルハンス島の肥大の抑制が認められた。さらに、表２から明らかなように、コタラヒム抽出物、アンマロク抽出物或いはスイオウ粉砕物を給餌したマウスは、何れも、給餌４週間で、対照給餌群に比して、空腹時血糖値、空腹時インスリン値およびＨＯＭＡ−ＩＲ値が低く抑えられており、これらの植物に、抗糖尿病作用があることが確認された。また、コタラヒム抽出物給餌群では、給餌１週間から試験終了まで、対照給餌群に比して、非空腹時血糖値の上昇が抑制され、糖尿病判定の指標の一つとされる飲水量及び摂餌量の増加も抑制された。また、給餌５週間におけるＨｂＡ１ｃ値もコタラヒム抽出物給餌群のみが、対照給餌群に比して低値を示した。
【００４１】
この結果は、ヒトにおいても、これらの植物抽出物或いは粉砕物を、食物と同時に経口摂取することにより、腎障害を抑制できることを示している。また、この腎障害抑制作用の強さの点からいえば、コタラヒム抽出物が最も強い作用を示した。さらに、コタラヒム抽出物給餌群では、膵臓のランゲルハンス島の変性抑制に加えて、非空腹時及び空腹時の血糖上昇、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値及びＨｂＡ１ｃ値の上昇や、高血糖に伴う多飲・多食の臨床症状も抑制されており、コタラヒム抽出物は、経口摂取用の抗糖尿病剤としても極めて効果的であることが確認された。
【００４２】
＜実験２＞
＜コタラヒム抽出物の摂取量が腎障害に及ぼす影響＞
腎障害をコタラヒム抽出物が効果的に抑制することが確認されたので、その摂取量がこれらの指標に及ぼす影響を調べる試験を以下のようにおこなった。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、８８匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、１１群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。マウスの一日の平均摂餌量から計算して、コタラヒム抽出物の固形分として、一日当たりの摂取量が表３に示す量となるように、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末をＣＥ−２飼料に配合した１０種類の試験飼料を、実験１と同様に調製した。１１群に分けたうちの１０群のマウスは、この試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの１群は、対照として、コタラヒム抽出物無添加のＣＥ−２飼料を与えて５週間飼育した（０（対照））。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間の剖検により摘出した腎臓及び膵臓のランゲルハンス島の病理所見と、非空腹時血糖値とを実験１と同じ方法で評価し、その結果を表３に併せて示す。
【００４３】
【表３】
【００４４】
表３から明らかなように、腎障害の抑制効果は、コタラヒム抽出物の固形分としての摂取量が、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上の摂取で認められ、４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日まで、摂取量に比例してその効果が増強された。４０乃至２０００ｍｇ／ｋｇ・体重／日の摂取では、その効果にはほとんど差が認められなかった。また、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値上昇も、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上の摂取で、腎障害と同様に抑制が認められた。この結果は、コタラヒム抽出物を固形分として、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上、望ましくは、５ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上、特に望ましくは４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上経口摂取することにより、効果的に、腎障害を抑制すると共に、膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制し、非空腹時血糖値の上昇も抑制できることを物語っている。また、コタラヒム抽出物の摂取量の上限については、今回の試験では、マウスの病理所見や臨床検査値に糖尿病に起因すると思われる所見以外に異常は見いだせなかったので、少なくとも、２０００ｍｇ／ｋｇ・体重／日までは安全に摂取可能と判断した。
【００４５】
＜実験３＞
＜コタラヒム抽出物と各種糖質との併用が腎障害に及ぼす影響＞
実験１及び２で使用したコタラヒム抽出物含有粉末は、固形物換算で、シクロデキストリンを半量含有しているので、当該デキストリンやそれ以外の糖質が、腎障害に影響を及ぼすかどうかを確認するための試験を、ＫＫ−Ａｙマウスを使用して以下のように行った。また、併せて、シクロデキストリンやそれ以外の糖質が、膵臓のランゲルハンス島の変性、或いは、非空腹時血糖値に影響を及ぼすかどうかも確認した。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、１９２匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、２４群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。実験２と同じ方法で、マウスの１日あたりの摂餌量を勘案して、コタラヒム抽出物の１日当たりの摂取量が１０ｍｇ／ｋｇ・体重、表４に示す糖質のいずれかの一日あたりの摂取量が、固形物換算で、５０ｍｇ／ｋｇ・体重となるように、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末と当該糖質の何れかとをＣＥ−２飼料に配合して２２種類の試験飼料を調製した。対照飼料としてＣＥ−２飼料を使用した。実験２と同様に、２４群に分けたうちの２２群のマウスは、この２２種類の試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの２群は、対照飼料にコタラヒム抽出物粉末のみを添加した糖質配合前の飼料（糖質無添加（対照））又は対照飼料（ＣＥ−２飼料）のみを与えながら５週間飼育した。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間のマウスの腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の病理所見と、非空腹時血糖値とを、実験１と同じ方法で評価し、その結果を表４に併せて示す。なお、試験には、グルコース、ショ糖、ソルビトール及びアスコルビン酸は市販の試薬級のものを使用した。デキストリン類は、市販のシクロデキストリン（塩水港精糖株式会社販売、商品名「イソエリートＰ」）、デキストリン（松谷化学工業株式会社販売、商品名「パインファイバー」）及び後述の実施例２の方法で調製した多分岐グルカンを使用し、プルランは食品添加物級のもの（株式会社林原商事販売、商品名「食品添加物 プルラン」）を使用した。マルチトールは市販の結晶マルチトール（株式会社林原商事販売、商品名「結晶マビット」、マルチトール純度９９％以上）を使用した。これら以外のα，α−トレハロース、ラクトスクロース、環状四糖（シクロニゲロシルニゲロース、シクロマルトシルマルトース）、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類（糖転移ルチン、糖転移ヘスペリジン）、糖転移アスコルビン酸（Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシド）、ビタミンＰ類（ルチン、ヘスペリジン）及びビタミンＰ類は、何れも株式会社林原生物化学研究所で純度が９８％以上の標品を調製して使用した。また、ビタミンＰ類は水への溶解性が低いため、予めエタノールに溶解して、これを適量の水に懸濁してＣＥ−２飼料と混合した。
【００４６】
【表４】
【００４７】
表４から明らかなように、シクロデキストリンは、コタラヒム抽出物粉末のみを摂取させた場合（糖質無添加（対照）、シクロデキストリンの摂取量：５ｍｇ／ｋｇ・体重／日）の摂取量の１０倍量をコタラヒム抽出物と同時に摂取させても、ＫＫ−Ａｙマウスの腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値に対してなんら影響を及ぼさなかった。また、コタラヒム抽出物粉末と同時にグルコース、マルトース、ショ糖、マルトテトラオース、ソルビトール、ビタミンＰ類又はアスコルビン酸を摂取させても、腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性や非空腹時血糖値に対してなんら影響を及ぼさなかった。これらに対して、コタラヒム抽出物と同時にデキストリン、多分岐グルカン、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類又は糖転移アスコルビン酸、とりわけ、デキストリン、多分岐グルカン、プルラン又は環状四糖を同時に摂取させた場合には、コタラヒム抽出物のみを摂取させた場合に比して、腎障害が強く抑制されると共に、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値上昇も強く抑制された。この結果は、コタラヒム抽出物と同時にデキストリン、多分岐グルカン、プルラン、環状四糖などのグルコース重合度が４以上で、かつ、分子内にα−１，４以外の結合を有するα−グルカン類、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類及び糖転移アスコルビン酸などの糖転移ビタミン類を摂取することにより、コタラヒムのもつ腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性の抑制作用や非空腹時の血糖値上昇抑制作用を、効果的に増強できることを物語っている。また、このコタラヒムの腎障害抑制作用の増強効果の強さの点では、デキストリン、多分岐グルカン、プルラン及び／又は環状四糖との併用が特に望ましいことを物語っている。
【００４８】
＜実験４＞
＜コタラヒム抽出物と同時に摂取させる糖質の摂取量が腎障害に及ぼす影響＞
コタラヒム抽出物と同時に摂取させる糖質の摂取量が腎障害に及ぼす影響を調べるための試験を、実験３で、コタラヒム抽出物と同時に摂取させ場合に、コタラヒムのもつ腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用や非空腹時血糖値の上昇を抑制する作用を増強する作用が強かったデキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンを使用して以下のように行った。また、併せて、これらの糖質の摂取量が、膵臓のランゲルハンス島の変性、或いは、非空腹時血糖値に影響を及ぼすかどうかも確認した。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、２７２匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、３４群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末を、マウスの１日あたりの摂餌量を勘案して、コタラヒム抽出物の固形分として１日当たりの摂取量が１０ｍｇ／ｋｇ・体重となるようにＣＥ−２飼料に配合した。さらに、この飼料中のコタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、実験３で使用したデキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンを、固形物換算で、表５に示す割合となるように配合して３２種類の試験飼料を調製した。３４群に分けたうちの３２群のマウスは、この３２種類の試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの２群には、対照飼料にコタラヒム抽出物粉末のみを添加した糖質配合前の飼料（糖質無添加（対照））又は対照飼料（ＣＥ−２飼料）のみを与えながら５週間飼育した。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間のマウスの腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の病理所見と、非空腹時血糖値とを、実験１と同じ方法で評価し、その結果を表５に併せて示す。
【００４９】
【表５】
【００５０】
表５から明らかなように、コタラヒム抽出物と同時に、デキストリン、プルラン環状四糖又は多分岐グルカンを、何れも、固形物換算で、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．０２乃至２００質部摂取させた場合、コタラヒム抽出物のみを摂取させた場合に比して、腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用、非空腹時血糖値上昇抑制作用のいずれもが増強されており、その抑制の増強効果は、これらの糖質を、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．１乃至５０質部の割合で摂取させた場合により増強され、０．５乃至１０質部の割合のとき最も増強された。この結果は、コタラヒム抽出物を摂取する際に、デキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンをはじめとする、コタラヒム抽出物のもつ作用効果を増強する作用を有する糖質を、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．０２乃至２００質部、より望ましくは、０．１乃至５０質量部、特に望ましくは０．５乃至１０質量部摂取することにより、コタラヒム抽出物のもつ腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用や非空腹時の血糖値の上昇を抑制する作用を効果的に増強できることを物語っている。
【００５１】
以下、実施例により本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例により何ら限定されるものではない。
【実施例１】
【００５２】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末２質量部、デキストリン（三和澱粉株式会社販売、商品名「サンデック＃２５０」）３質量部、α−グルコシルステビオシド（商品名「αＧ−スイート」、東洋精糖株式会社販売）０．５質量部を均一に混合し、顆粒成形機にかけた後、整粒し、２ｇずつ分包して顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けにも好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例２】
【００５３】
＜腎障害抑制剤＞
＜多分岐グルカンの調製＞
国際公開ＷＯ２００８／１３６３３１号明細書（特願２００７−１１７３６９号明細書）の実施例１の記載に準じて、バチラス サーキュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）ＰＰ７１０（独立行政法人産業技術総合研究所 微生物寄託センター、受託番号ＦＥＲＭ ＢＰ−１０７７１）をファーメンターで２４時間培養して、その培養上清を回収して、硫安塩析し（８０質量％飽和）、適量の２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ６．０）に溶解後、同じ緩衝液で透析、膜濃縮して、α−グルコシル転移酵素活性とα−アミラーゼ活性を含む酵素液を調製した。同じ明細書の実施例３に記載の方法に準じて、澱粉部分分解物（松谷化学株式会社販売、商品名「パインデックス＃１００」）を、水に濃度３０質量％となるように溶解後、基質固形物１ｇあたりα−グルコシル転移酵素が１０単位となるように、前記酵素液を添加して、４０℃で４８時間反応させた。この反応液を加熱して酵素反応を停止させた後、常法により、脱色、脱塩、濃縮、噴霧乾燥して、粉末状の多分岐グルカン含有糖質を得た。この多分岐グルカンは、α−１，４結合以外に、α−１，６結合やα−１，３結合の分岐構造をもち、イソマルトデキストラナーゼ消化により、固形物当たり３５％のイソマルトースを生成し、酵素−ＨＰＬＣ法で測定すると水溶性食物繊維を、固形物当たり７７％含有していた。なお、多分岐グルカンの調製に使用したα−グルコシル転移酵素の１単位とは、２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ６．０）に溶解したマルトース溶液（最終濃度１（質量／容積）％）５ｍｌに、酵素液０．５ｍｌを加えて、４０℃で３０分間酵素反応させた後、この反応液０．５ｍｌに２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ７．０）５ｍｌを加えて、沸騰水中で１０分間加熱して、酵素反応を停止させた後、反応液中のグルコース量を、常法によりグルコースオキシダーゼ法で定量したとき、１分間に１μモルのグルコースを生成する酵素量と定義される。
【００５４】
＜腎障害抑制剤の調製＞
実施例１のデキストリンに換えて、この粉末状の多分岐グルカン含有糖質を使用した以外は、同じ配合組成、同じ方法で、顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けにも好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。また、本品又は実施例１で調製した腎障害抑制剤を、各々１０名の糖尿病性腎障害のあるボランティアに１６週間、毎日摂取させたところ、本品では６０％、実施例１の腎障害改善剤では４０％のボランティアに、何らかの腎障害の改善が認められた。
【実施例３】
【００５５】
＜腎障害抑制剤＞
ラクトスクロース含有糖質（商品名「ＬＳ−９０Ｐ」、塩水港精糖株式会社販売、固形物換算で、ラクトスクロース約９０質量％含有）１質量部、プルラン０．１質量部、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末０．２５質量部、α−グルコシルステビオシド（商品名「αＧ−スイート」、東洋精糖株式会社販売）０．２質量部を均一に混合し、顆粒成形機にかけて、顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けに好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例４】
【００５６】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を均一に混合した後、直径６ｍｍの杵を装着した打錠機により打錠して、１錠が約２００ｍｇの腎障害抑制剤を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ４質量部
マルチトール（株式会社林原商事販売、商品名「粉
末マビット」 ３７質量部
天然珊瑚粉末 ２０質量部
乳酸カルシウム １０質量部
粉末ヨーグルト １０質量部
グアーガム １２質量部
糖転移ヘスペリジン（株式会社林原商事販売、商品名
「林原ヘスペリジンＳ」） ２０質量部
デキストリン（松谷化学工業株式会社販売、商品名
「パインファイバー」） １質量部
本品は風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例５】
【００５７】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末７質量部、シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造、純度９８％）２５質量部、α，α−トレハロース３５質量部、エリスリトール１０質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）２０質量部、コエンザイムＱ１０１０質量部、アスコルビン酸２−グルコシド（株式会社林原商事、商品名「アスコフレッシュ」）５質量部、藍抽出物（株式会社林原生物化学研究所製造）２質量部、ビタミンＢ１１質量部、ビタミンＢ２１質量部、ビタミンＢ６１質量部、オレンジパウダー０．５質量部、レモンエッセンス０．１質量部を混合し、乾燥後、整粒して、２ｇずつ分包して腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、かつ、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例６】
【００５８】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末１０質量部、エリスリトール１０質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）２０質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン３質量部、コエンザイムＱ１０１０質量部、ビタミンＢ１１質量部、ビタミンＢ２１質量部、ビタミンＢ６１質量部、オレンジパウダー０．５質量部、レモンエッセンス０．１質量部を均質に混合し、乾燥後、整粒し、２ｇずつ分包して、粉末状の腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、かつ、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例７】
【００５９】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末５質量部、ラクトスクロース含有糖質粉末（塩水港精糖株式会社販売、商品名「乳果オリゴＬＳ−９０Ｐ」、固形物換算で、ラクトスクロース９０質量％含有）７０質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン１質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）３質量部、実験１で使用したものと同じアンマロク抽出物３質量部、スイオウ粉砕物３質量部、乳化剤（ショ糖脂肪酸エステル）３質量部、粗製海水塩化マグネシウム１質量部を混合し、乾燥後、整粒して、２ｇずつ分包して腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、腸内の菌叢を整える整腸機能に優れ、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例８】
【００６０】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を均一に混合した後、直径６ｍｍの杵を装着した打錠機により打錠して、１錠が約２００ｍｇの腎障害抑制剤を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 １０質量部
シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造） ５質量部
α，α−トレハロース ３０質量部
天然珊瑚粉末 ２０質量部
乳酸カルシウム １０質量部
粉末ヨーグルト １０質量部
グアーガム １２質量部
糖転移ナリンジン（株式会社林原生物化学研究所製造） ２質量部
プルラン １質量部
本品は風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例９】
【００６１】
＜腎障害抑制剤＞
下記の材料を配合し、常法にしたがって腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチーズクラッカー）を製造した。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ５質量部
小麦粉 １００質量部
油脂 ９質量部
実施例２で調製した多分岐グルカン １質量部
還元澱糖化物（株式会社林原商事販売、商品名「マイルド
シロップ」、固形物換算、でマルトトリイトールを約２３質量％、
マルトテトライトールを約２％、他にマルチトールを約６７質
量％、ソルビトールを約３質量％含有） １質量部
麦芽エキス １．３質量部
重曹 ０．６質量部
チーズパウダー １３質量部
砂糖 ２質量部
食塩 １質量部
炭酸アンモニウム ０．６質量部
スパイス 適量
水 ３３質量部
本品は、風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制するために好適である。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１０】
【００６２】
＜腎障害抑制剤＞
カカオペースト４０質量部、カカオバター１０質量部、砂糖３４質量部、α，α−トレハロース５質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン２質量部を混合してレファイナーに通して粒度を下げた後、コンチェに入れて５０℃で２日間練り上げた。この間に、レシチン０．５質量部と実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末１質量部とを加え十分に混和分散させた。次いで、温度調節機で３１℃に調節し、バターの固まる直前に型に流し込み、振動機でアワ抜きを行い、１０℃の冷却トンネルを２０分間くぐらせて固化させた。これを型抜きして包装し腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチョコレート）を得た。本品は、吸湿性がなく、色、光沢共によく、内部組織も良好で、口内でなめらかに溶け、上品な甘味とまろやかな風味を有するチョコレートであり、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１１】
【００６３】
＜腎障害抑制用組成物＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末５質量部、ヨーグルト１００質量部、シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造）２質量部、α，α−トレハロース１５質量部、糖転移ルチン（株式会社林原商事販売、商品名「αＧルチン」）３質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン２質量部、還元澱粉糖化物（株式会社林原商事販売、商品名「ＨＳ−２０」、固形物換算で、マルチトールを約９質量％、マルトトリイトールを約１０質量％、マルトテトライトールを約８質量％含有）３質量部、ヨーグルトフレーバー０．２５質量部、プルラン０．０５質量部及びレモンエッセンス０．１質量部に水を加えて全体を１，０００質量部とする配合で、常法にしたがって、腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのヨーグルト飲料）を製造した。本品は、風味が豊かで、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、腸内の菌叢を整える整腸機能に優れたヨーグルトであり、経口摂取により非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１２】
【００６４】
＜腎障害抑制剤＞
ガムベース２質量部を柔らかくなる程度に加熱融解し、これにマルチトール粉末２質量部、ショ糖（砂糖）粉末４質量部、糖転移ヘスペリジン１質量部、藍草の熱水抽出物粉末（株式会社林原生物化学研究所製造）０．２５質量部、及び、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末０．５質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン０．２５質量部を加え、更に適量のハッカ香料と着色料とを混合した後、常法にしたがってロールにより練り合わせ、成形することによって腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチューインガム）を得た。本品は、風味良好なチューインガムであり、経口摂取により、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１３】
【００６５】
＜腎障害抑制剤＞
ラクトスクロース含有水飴（株式会社林原商事販売、商品名「乳果オリゴ７００」、固形分７６質量％、固形物換算で、ラクトスクロースを７１．５質量％含有）１６０質量部、ショ糖質１６５量部、及び、α，α−トレハロースの糖質誘導体含有水飴（株式会社林原商事販売、商品名「ハローデックス」）２０質量部、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末８質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン１質量部に適量の水を加えて加熱溶解し、約１５０℃まで煮詰め、煮詰め終了後、１２５℃まで冷却した時点で、予め調製しておいた５０質量％クエン酸溶液３質量部を混合した。この煮詰液をシュガーロープ方式で成形し、水分含量約１．５質量％の腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのハードキャンディ）を製造した。本品は、風味良好なハードキャンディであり、経口摂取により、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１４】
【００６６】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を配合し、腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としての経口流動食）を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ５質量部
脱脂粉乳 ４３質量部
全粉乳 １２質量部
水飴 ４１質量部
実施例２で調製した多分岐グルカン ０．５質量部
α，α−トレハロース ８質量部
糖転移アスコルビン酸（株式会社林原商事販売、
商品名「アスコフレッシュ」） １質量部
ビタミンＡ 適量
ビタミンＤ 適量
塩酸チアミン 適量
リボフラビン 適量
塩酸ピリドキシン 適量
シアノコバラミン 適量
酒石酸水素コリン 適量
ニコチン酸アミド 適量
パントテン酸カルシウム 適量
酢酸トコフェロール 適量
硫酸鉄 適量
リン酸水素カルシウム 適量
アラビアガム 適量
本品を適量の水に溶解し、経口摂取すれば、通常の食事の摂取ができない患者の栄養補給が可能な上に、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【産業上の利用可能性】
【００６７】
以上述べたように、本発明は、コタラヒム抽出物、又は、コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類の何れか１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤に関するものである。本発明の腎障害抑制剤は、経口摂取しやすく、長期間使用しても、副作用などの心配がない。また本発明の腎障害抑制剤は、糖尿病性腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性、血糖値上昇、インスリン値上昇、ＨＯＭＡ−ＩＲ値上昇及び／又はＨｂＡ１ｃ値上昇も抑制できるので、糖尿病やその合併症も治療・改善することができ、メタボリックシンドロームなどの糖尿病発症リスクの高いヒトの腎障害や糖尿病の発症を遅延・予防して、健康の維持・増進にも貢献することができる。したがって、本発明の腎障害抑制剤の確立は、食品業界、医薬、保健業界を含めて関連業界に与える産業的意義が極めて大きい。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、天然物を用いた安全性の高い、腎障害抑制剤に関し、詳細には、コタラヒム抽出物を用いることを特徴とする腎障害抑制剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
現在、日本には２０万人以上の末期腎不全患者が存在しており、その数は増加の一途をたどっている。腎不全には根本的な治療方法はなく、腎代替療法としては、血液透析、腹膜透析及び腎移植がある。しかしながら、これら代替療法はいずれも患者に、大きな負担がかかるので、それを避けるためには、可能な限り腎障害の進行を抑制して腎不全になることを阻止することが重要であり、そのための有効な腎障害抑制剤の開発が望まれている（例えば、特許文献１参照）。腎障害の改善用の組成物として、例えば、トリプトファナーゼ阻害剤（特許文献１）やビタミンＤ誘導体（特許文献２）なども提案されているものの、まだ、実用化には至っていない。腎障害は慢性化する場合が多く、一度、腎障害が進行し始めると、長期にわたり飲食物の摂取や運動が制限されるなど、クオリティ オブ ライフ（ＱＯＬ）の低下が否めない。従って、腎障害の抑制は、長期間にわたり続ける必要があるので、摂取しやすく、長期間連用しても安全で、かつ確実な効果を示す腎障害抑制剤のさらなる開発が望まれている。
【０００３】
一方、コタラヒム抽出物は、強い二糖類分解酵素の阻害作用による糖質吸収の抑制作用を有することから、血糖値上昇抑制効果を期待した糖尿病の１次予防のための食品素材としての利用が提案されている（非特許文献１）。
【０００４】
【特許文献１】特開２００７−１９００号公報
【特許文献２】国際公開ＷＯ００／６７７５８号明細書
【非特許文献１】『食品新素材有効利用技術シリーズ Ｎｏ．１８ コタラヒム』、社団法人菓子総合技術センター発行（平成１７年３月）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
摂取しやすく、長期間連用しても安全な、腎障害抑制剤を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、前記課題を解決するために、植物抽出物について鋭意研究を続けた結果、意外にも、コタラヒム抽出物を経口摂取することにより、極めて効果的に、腎障害を抑制できることを見出した。さらに、コタラヒム抽出物によるこの効果は、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の１種又は２種以上を併用することで、さらに増強されることを見いだし、本発明を完成した。
【０００７】
すなわち、本発明は、（１）コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤、及び、（２）コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる何れか１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤を主な構成とする。
【発明の効果】
【０００８】
本発明は、コタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤に関するもので、本発明により、腎障害を効果的に抑制することができるので、腎障害の進行によるＱＯＬの低下を低減でき、透析や腎臓移植を必要とする腎不全の発生やその進行を効果的に抑制することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明でいう腎障害とは、特に限定はなく、例えば、糸球体腎炎、慢性腎炎、ネフローゼ症候群、腎不全（慢性腎不全）、糖尿病性腎障害、腎盂腎炎、通風腎、間質性腎炎、腎硬化症等が挙げられる。クレアチニンのクリアランスの低下が認められるなどの、これらの疾患の前段階にあるものも含む。本発明の腎障害抑制剤はとりわけ、糖尿病性腎障害に対して著効を示す。本発明の腎障害やその改善の程度の判定は、一般的な尿検査、血液検査、血圧等の測定結果に基づき判断すればよく、必要に応じて生検を行い病理学的な所見に基づいて判定してもよい。
【００１０】
本発明で使用するコタラヒム抽出物とは、ニシキギ科（Ｃｅｌｅｓｔｒｉｎｅａｅ）のサラシア類に属するサラシア レティキュラータ（Ｓａｌａｃｉａ ｒｅｔｉｃｕｌａｔａ）の植物体からの抽出物をいい、サラシア オブロンガ（Ｓａｌａｃｉａ ｏｂｌｏｎｇａ）及びサラシア プリノイデス（Ｓａｌａｃｉａ ｐｒｉｎｏｉｄｅｓ）の植物体からの抽出物を含む。
【００１１】
本発明で使用するコタラヒム抽出物調製用の植物体は、その起源や栽培方法に特に制限はなく、天然に自生するものでも、栽培されているものでもよく、これらを常法により育種して得られる変異株などでもよく、また、この植物体を抽出原料として用いる場合、その植物体の一部又は全部を用いることができる。また、これらの原料は新鮮な、すなわち、水分を含む状態であっても、凍結品であっても、或いは、乾燥させた状態であっても、これらの混合物であってもよい。
【００１２】
本発明で使用するコタラヒム抽出物の製造方法としては、上記のようなコタラヒムの植物体の全体及び／又はその一部を原料とし、通常は、これに水或いは水を含む溶媒を加えて、食品工業や医薬品工業などにおいて通常一般におこなわれる抽出法により調製すればよく、コタラヒムの搾汁物を利用することも、これらを混合して利用することもできる。また、溶媒抽出の前に、上記原料を食品工業や医薬品工業などにおいて通常一般に用いられる、細断、破砕、磨砕、粉砕、圧搾、発酵、乾燥、冷凍などの１種又は２種以上を適宜組み合わせた、物理的及び／又は化学的前処理を施すことにより、当該植物体の細断物、破砕物、磨砕物、粉砕物、圧搾物、発酵物、乾燥物、或いは、凍結物を調製し、これらの何れか１種又は２種以上を抽出用の原料として使用することも随意である。また、これらの植物体の粉砕物や粉末などを、そのまま本発明の腎障害抑制剤の有効成分として使用することもできる。
【００１３】
本発明で使用するコタラヒム抽出物を調製するための溶媒としては、水性溶媒（例えば水、酸性又は塩基性の水性溶媒など）、アルコール類（例えば、無水エタノール、エタノールなどの低級アルコール）、アセトンなどのケトン類などを使用すればよく、これらの２種類以上を適宜混合して使用することもできる。また、必要であれば、酢酸エチルなどの有機溶媒や、水性溶媒と有機溶媒を併用することもできる。なかでも、経口摂取のためには、溶媒自体の安全性の点からは、水が望ましく、水を含む混合溶媒も望ましい。水を使用したコタラヒム抽出物の調製方法としては、植物体のチップを使用した熱水循環抽出法が、腎障害の抑制作用を有する有効成分を効率良く抽出できるので、特に推奨される。また、混合溶媒としては、水とエタノールの組み合わせが特に望ましく、通常は、アルコール濃度が３０〜９０容積％、望ましくは４０〜７０容積％のものが使用される。また、これらの溶媒による抽出物は、そのままで、濃縮して、部分精製して、高度に精製して、或いは、これらを凍結乾燥、噴霧乾燥などの方法で乾燥して使用することができる。また、市販のコタラヒム抽出物やその製剤を使用することも随意である。
【００１４】
本発明のコタラヒム抽出物を有効成分とする腎障害抑制剤は、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類などの特定の糖質の１種又は２種以上を組み合わせて経口摂取することにより、コタラヒム抽出物のもつ腎障害の抑制作用を、さらに増強することができる。
【００１５】
本発明の腎障害抑制剤において、コタラヒムの作用効果の増強のために使用するデキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類などの糖質は、所期の効果が得られるものであればその由来や製法に制限はなく、市販のものを利用することも随意である。また、これらの糖質は、本発明の効果を損ねない範囲で、通常、シラップ、含蜜結晶粉末、含水結晶、非晶質固体などの形態から適宜選択することができる。また、これらの糖質は、本発明の所期の効果が得られるものであれば、必ずしも、高度に精製されている必要はなく、これらの糖質を調製する工程で共存する他の糖質との混合物であってもよい。但し、本発明の腎障害抑制剤は、糖尿病者も摂取の対象となることを勘案すると、有効成分以外のインスリンの分泌に影響を及ぼす単糖類やマルトオリゴ糖類はできるだけ少くなくすることが望ましく、製剤の総質量の６質量％以下が望ましく、３質量％以下が特に望ましい。
【００１６】
本発明で使用するデキストリン類、プルラン及び環状四糖（α−グルカン類）は、コタラヒムの腎障害抑制作用を増強できるものであれば、特に制限はなく、分子内にα−１，６結合やα−１，３結合など、α−１，４結合以外の結合を含むものが望ましい。
【００１７】
本発明で使用するデキストリン類は、具体的には、加酸焙焼法により製造されるデキストリンやこれをα−アミラーゼやグルコアミラーゼ処理して、これらの酵素の分解を受けにくい成分を高めたものや、これらを水素添加してその還元末端を還元したものなどがある。市販品としては、松谷化学工業株式会社販売（商品名「パインファイバー」、「ファイバーソル２」）や三和澱粉工業株式会社販売（商品名「サンデック」）などの製品を挙げることができる。これらのデキストリン類のなかでも、α−アミラーゼやグルコアミラーゼの分解を受けにくい水溶性食物繊維成分を、全糖質に対して、固形分換算で、３０質量％以上、望ましくは６０質量％以上、特に望ましくは、７０質量％以上含有する糖質を、コタラヒム抽出物と併用したとき、特に優れた腎障害の抑制効果を得ることができる。
【００１８】
また、当該デキストリン類の中でも、相乗効果の強さの点では、α−１，４結合に対するα−１，６−結合の比率が高い構造のものがより望ましく、同じ出願人が、国際公開ＷＯ２００８／１３６３３１号明細書（特願２００７−１１７３６９号明細書）で開示した、澱粉部分分解物に、バチラス サーキュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）ＰＰ７１０（独立行政法人産業技術総合研究所 微生物寄託センター、受託番号ＦＥＲＭ ＢＰ−１０７７１）などの産生するα−グルコシル転移酵素類を作用させてα−１，６結合やα−１，３結合などのα−１，４結合以外の結合からなる分岐構造の占有比率を増加させた多分岐グルカン類が特に望ましい。なお、本発明でいう水溶性食物繊維成分とは、「栄養表示基準における栄養成分等の分析方法等について」（平成１１年４月２６日付け衛新第１３号厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室長通知）により示されたプロスキー法や酵素−高速液体クロマトグラフィー法により定量される成分をいう。当該多分岐グルカン類とは、具体的には、グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、メチル化分析において、下記（１）乃至（４）の特徴を有する構造の分岐α−グルカンをいう。
（１）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールの比が１：０．６乃至１：４の範囲にある；
（２）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの６０％以上を占める；
（３）２，４，６−トリメチル−１，３，５−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上１０％未満である；及び
（４）２，４−ジメチル−１，３，５，６−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上である。
とりわけ、当該α−グルカンのグルコース重合度が１０以上であって、重量平均分子量（Ｍｗ）を数平均分子量（Ｍｎ）で除した値（Ｍｗ／Ｍｎ）が２０未満の構造を有するものが望ましい。
【００１９】
本発明で使用するプルランは、平均分子量が１０，０００乃至１，０００，０００程度のものが使用され、５０，０００乃至５００，０００程度のものが望ましい。市販品としては、食品添加物級のプルラン（株式会社林原商事販売、商品名「プルラン」）がある。
【００２０】
本発明で使用する環状四糖は、国際公開ＷＯ０２／１０３６１号明細書などに記載のシクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する環状四糖（以下、「シクロニゲロシルニゲロース」という場合がある。）、或いは、特開２００５−９５１４８号公報などに記載のシクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する環状四糖（以下、「シクロマルトシルマルトース」という場合がある。）をいい、これらの糖質誘導体を含む。これらの糖質は前記公報に記載された方法により、澱粉を原料として調製することができ、本発明では、その調製液を、そのままで、部分精製して、或いは、高度に精製して使用することができる。
【００２１】
本発明で使用するマルチトールは、所定量のマルチトールが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、マルトース含有糖質を水素添加して得られるマルチトール含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事により販売されている食品級の無水結晶マルチトール（商品名、「マビット」）等を利用してもよい。
【００２２】
本発明で使用するマルトトリイトール及びマルトテトライトールは、所定量のマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトールが含まれている糖質であればよく、例えば、澱粉を加水分解して得られる各種水飴、とりわけ、低ＤＥの水飴を水素添加して調製したマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事（商品名、「ＨＳ−２０」、「ＨＳ−３０」、「ＨＳ−４０」、「ＨＳ−６０」等）により販売されているマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質を利用してもよい。なお、マルチトールにも、コタラヒムの腎障害抑制作用を増強する作用があるので、本発明で使用するマルトトリイトール及び／又はマルトテトライトール含有糖質には、マルチトールが含まれていてもよい。ソルビトールにはこの増強効果が認められないので、単糖類の糖アルコール含量は低い方が望ましく、固形物換算で、糖質全体に占める割合が、６質量％を越えないものが望ましい。
【００２３】
本発明で使用するラクトスクロース（４−Ｏ−β−Ｄ−ガラクトシル−２−Ｏ−α−Ｄ−グルコシル−β−Ｄ−フラクトフラノシド）は、所定量のラクトスクロースが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、ショ糖とラクトースの混合溶液にβ−フラクトフラノシダーゼを作用させて調製したラクトスクロース含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、市販品を利用することができ、例えば、株式会社林原商事（商品名「乳果オリゴ５５０」、「乳果オリゴ７００」など）や塩水港精糖株式会社（商品名「乳果オリゴＬＳ−９０Ｐ」、「乳果オリゴＬＳ−５５」など）により販売されているラクトスクロース含有糖質を利用してもよい。
【００２４】
本発明で使用するトレハロースは、所定量のα，α−トレハロースが含まれている糖質でさえあればよく、例えば、澱粉やその部分分解に、特開平１１−１６９３１号公報などに開示された非還元性糖質酵素及びトレハロース遊離酵素を作用させて得られるα，α−トレハロース含有糖質を、そのままで、部分精製して、或いは高度に精製して使用することができる。また、例えば、株式会社林原商事により販売されている食品級の含水結晶α，α−トレハロース（商品名、「トレハ」）等を利用してもよい。
【００２５】
本発明で使用する糖転移ビタミン類は、ビタミンＡ、ビタミンＢ群のビタミン、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＰ類（ルチン、ヘスペリジン、ナリンジン）などの配糖体をいい、コタラヒム抽出物と併用することにより、その効果を増強することのできるものであれば、その種類、製法や由来に特に制限はなく、また、市販品を使用することも随意である。効果の点からは、ビタミンＣ及びビタミンＰ類の配糖体が望ましい。経済性をいうのであれば、ビタミン類と澱粉やこれの部分分解物にシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼなどの糖転移活性を有する酵素を作用させて調製する方法が好適である。この方法によると、廉価な材料である澱粉から、糖転移ビタミン類が高収率で得られる。ちなみに、斯かる方法により調製された市販品としては、糖転移ルチン（株式会社林原商事販売、商品名「αＧルチン」）、糖転移ヘスペリジン、（株式会社林原商事販売、商品名「林原ヘスペリジンＳ」）、糖転移アスコルビン酸（株式会社林原商事販売、商品名「アスコフレッシュ」）などがある。
【００２６】
前記の糖質の配合割合は、これら糖質がコタラヒム抽出物の腎障害抑制作用を増強できるのであれば、特に制限はなく、通常、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、これらの糖質を固形物換算で、合計で、０．０２乃至２００質量部が望ましく、０．１乃至５０質量部がより望ましく、０．５乃至１０質量部が特に望ましい。また、これらの糖質の中では、デキストリン類、プルラン及び／又は環状四糖が、コタラヒム抽出物の持つ腎障害の抑制効果を増強する効果が強いので特に望ましい。なお、これらの糖質に、コタラヒムの作用効果を増強する以外に、整腸作用や免疫調節作用などの効果も併せて期待する場合には、上記比率よりも、コタラヒム抽出物に対する当該糖質の配合割合を、所期の効果が認められる範囲内で、適宜増量することも随意である。
【００２７】
本発明の腎障害抑制剤は、コタラヒム抽出物をそのままで又は乾燥して使用することができる。また、これらに上記コタラヒムの作用効果を増強する成分や、それ以外の賦形剤や他の食品分野や医薬品分野で使用される成分の１種又は２種以上を配合して調製してもよい。
【００２８】
本発明の腎障害抑制剤は、有効成分であるコタラヒム抽出物、或いは、この抽出物とデキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び／又は糖転移ビタミン類の１種又は２種以上とを有効成分として、経口摂取用の組成物に含有せしめることにより、所期の効果を発揮することができる。経口摂取用組成物に含有せしめるこれらの有効成分は、対象とする経口摂取用組成物の組成やその使用目的を勘案して、原料の段階から製品が完成するまでの工程で含有せしめればよい。その方法としては、例えば、混和、混捏、溶解、融解、分散、懸濁、乳化、逆ミセル化、浸透、晶出、散布、塗布、付着、噴霧、被覆（コーティング）、注入、浸漬、固化、担持などの公知の１種又は２種以上の方法が適宜に選ばれる。また、製品完成後や飲食の際に振りかけるなどの方法であってもよい。また、このようにして調製された本発明の腎障害抑制剤は、その形状を問わず、例えば、シラップ、マスキット、ペースト、粉末、固状、顆粒、錠剤などの何れの形状であってもよく、そのままで、又は、必要に応じて、増量剤、賦形剤、結合剤などと混合して、顆粒、球状、短棒状、板状、立方体、錠剤、カプセル剤など各種形状に成型して使用することも随意である。なお、コタラヒム抽出物、或いは、コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び／又は糖転移ビタミン類から選ばれる何れか１種又は２種以上とは、通常は、これらを混合して組成物に含有せしめればよく、別々に、同一の工程で、或いは、別々の工程で含有せしめることも随意である。
【００２９】
本発明の腎障害抑制剤の、一日当たりの摂取量は、所期の効果が得られる量であれば特に制限はなく、通常、コタラヒム抽出物を固形物換算（コタラヒム由来の固形成分として）で、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上が望ましく、５ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上がより望ましく、４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上が特に望ましい。２００ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上摂取してもその効果の増強の程度は低くなり、あまり多量に毎日摂取すると肝障害などが発生するとの報告もあるので、２００ｍｇ／ｋｇ・体重／日程度までにとどめておくことが推奨される。また、その摂取方法は、本発明の所期の効果が達成できるのであれば、特に制限はなく、飲食物の摂取時の血糖値の上昇を抑制する目的を併せて考慮すると、通常は、飲食品を摂取毎に、その前３時間乃至摂取後６０分以内に摂取するのが望ましく、摂取前３０分以内乃至摂取する飲食品と同時がより望ましく、摂取前１０分以内が特に望ましく、当然、飲食品に含有せしめて摂取してもよい。
【００３０】
本発明の腎障害抑制剤は、必要に応じて、上記以外にも、腎障害抑制作用、血圧降下作用、抗糖尿病作用、糖尿病の合併症や他の生活習慣病やメタボリックシンドロームの予防・治療効果を有する天然成分や化学合成品を配合することができる。また、その特性を妨げない範囲で、栄養物、嗜好物、生理活性物質、添加物などを含有せしめることができる。この抗糖尿病作用、糖尿病の合併症や他の生活習慣病の予防・治療効果を有する天然成分としては、例えば、タラノキの根皮、樹皮や芽、トンブリ、ギムネマの葉、ニガウリ果実、イノコズチの根、ナンバンカラスウリの果実、アンマロクの果実、スイオウの茎葉、カワラケツメイの実、ターミナリア ベリリカ（Ｔｅｒｍｉｎａｌｉａ ｂｅｌｉｒｉｃａ）の果実、ミロバラン（Ｔｅｒｍｉｎａｌｉａ ｃｈｅｂｕｋａ）の果実、ザクロの果実、タカサブロウ（Ｅｃｌｉｐｔａ ａｌｂａ）の全草、グアバの葉、コウケイテンなどの粉末やこれら植物体の抽出物を挙げることができる。また、これら以外にも、例えば、ショ糖、グルコース、マルトース、α，α−トレハロースの糖質誘導体などの糖類、ソルビトール、エリスリトール、キシリトールなどの糖アルコール類、アスパルテーム、ステビア抽出物、糖転移ステビア、スクラロース、アセスルファムＫなどの高甘味度甘味料、澱粉、カラギーナン、コンドロイチン硫酸やヒアルロン酸などのムコ多糖体やその塩類をはじめとする多糖類、天然ガム類、カルボキシメチルセルロースなどの増粘剤、乳化剤、香料、香辛料、色素、例えば、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、アスコルビン酸、ビタミンＥ、ルチン・ヘスペリジン・ナリンジンなどのビタミンＰ類などのビタミン類やこれらビタミン類の配糖体以外の誘導体、α−リポ酸、Ｌ−カルニチン、Ｌ−シトルリンを含むアミノ酸類、ＣｏＱ１０（コエンザイムＱ１０）、カテキンをはじめとするポリフェノール類、ヒドロキシデセン酸、アピシン、アデノシンやそのモノフォスフェイト、ジフォスフェイト或いはトリフォスフェイトなどの塩基類、ハーブエキス、南天エキス、藍エキス、プロポリスエキス、米ぬかエキス、プラセンタエキス、ローヤルゼリーエキス、酵母エキス、パフィアエキス、コリアンダーエキスなどの動植物エキス、これらエキスの粉末、生理活性物質などから選ばれる何れか１種又は２種以上を配合することも有利に実施でき、さらには、上記以外の澱粉質、糖質、コラーゲンをはじめとする蛋白質、ペプチドやこれらの部分分解物、繊維質、脂質、脂肪酸、有機酸、ミネラル（微量元素を含む）、甘味料、酸味料、調味料、防腐剤、栄養物、嗜好物、生理活性物質、薬効成分、酸化防止剤、乳化剤、ｐＨ調整剤、食品・医薬品用添加物などから選ばれる何れか１種又は２種以上を配合することも随意である。
【００３１】
本発明の腎障害抑制剤は、そのまま摂取した場合だけでなく、食品や医薬品原料と組み合わせた経口摂取用組成物としても、所期の効果を発揮することができる。また、他の腎障害改善剤、血圧降下剤、抗糖尿病剤、抗高脂血症剤などと併用することにより、これらの製剤の作用効果を増強する、乃至、使用量を低減することができる。
【００３２】
本発明の腎障害抑制剤を配合する経口摂取用組成物としては、具体的には、例えば、せんべい、あられ、おこし、餅類、まんじゅう、ういろう、あん類、羊羹、水羊羹、錦玉、ゼリー、カステラ、飴玉などの各種和菓子、パン、ビスケット、クラッカー、ポテトチップス、クッキー、パイ、プリン、バタークリーム、カスタードクリーム、シュークリーム、ワッフル、スポンジケーキ、ドーナツ、チョコレート、チューインガム、キャラメル、キャンディーなどの各種洋菓子、うどん、ラーメンなど麺類、すし、五目飯など米飯類、人造肉などの穀類加工品類、フラワーペースト、ピーナッツペースト、フルーツペースト、スプレッドなどのペースト類、イチゴジャム、ブルベリージャム、オレンジマーマレードをはじめとするジャム類、梅干し、福神漬、べったら漬、千枚漬、らっきょう漬、味噌漬などの漬物類、たくあん漬の素、白菜漬の素などの漬物の素類、ハム、ソーセージなどの畜肉製品類、魚肉ハム、魚肉ソーセージ、蒲鉾、ちくわ、天ぷらなどの魚肉製品、のり、山菜、するめ、小魚、貝などで製造されるつくだ煮類、煮豆、ポテトサラダ、昆布巻などの惣菜類、煮魚、筑前煮、おひら、なべ物などの煮物類、バター、プロセスチーズなどの乳製品、ふりかけ類、魚肉、畜肉、果実、野菜のビン詰、缶詰類、トマトジュース、スポーツ飲料、炭酸飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料などの清涼飲料水、プリンミックス、ホットケーキミックス、即席麺、即席しるこ、即席スープなど即席飲食物などの各種飲食物とその原料に有利に利用できる。
【００３３】
また、本発明の腎障害抑制剤は、他の腎障害抑制成分、抗糖尿病や糖尿病の合併症治療用の成分、さらには、製剤学的に許容される他の成分と共に配合して、腎障害抑制剤、さらには、抗糖尿病剤や糖尿病の合併症の治療用医薬組成物を調製することも随意である。
【００３４】
このようにして製造される本発明の腎障害抑制剤やこれを含む組成物は、長期間連用しても、重篤な副作用もなく安全であり、腎障害を効果的に抑制できる。また、当該腎障害抑制剤は、糖尿病者やその予備軍における血糖値、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値やヘモグロビンＡ１ｃ（以下、「ＨｂＡ１ｃ」と略記する場合がある。）値の上昇や、糖尿病性腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制することもできるので、その結果、糖尿病に併発する高血圧、腎疾患、心血管疾患など循環器系疾患、神経疾患などの予防乃至治療を促進し、生活習慣病やメタボリックシンドロームを予防・改善し、さらには、美容、健康の維持・増進にも大きく貢献することができる。なお、本発明でいう糖尿病とは、Ｉ型及びＩＩ型の両方をいう。
【００３５】
本発明の腎障害抑制剤やこれを含む経口摂取用組成物は、腎障害を抑制できることを標榜して販売することも有利に実施できる。さらには、糖尿病性腎障害や膵臓のランゲルハンス島の変性、血糖値、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値及び／又はＨｂＡ１ｃ値の上昇を抑制できるので、このことを標榜して販売することも随意である。
【００３６】
以下、実験に基づいてより詳細に本発明を説明する。
【００３７】
＜実験１＞
＜コタラヒム抽出物の経口摂取が腎障害に及ぼす影響＞
コタラヒム抽出物の経口摂取が腎障害に及ぼす影響を調べる試験を、ヒトの腎障害のモデル動物であるＫＫ−Ａｙマウスを使用して以下のように行った。
＜試験飼料の調製＞
コタラヒム抽出物として、市販のコタラヒム抽出物含有粉末（コタラヒムジャパン株式会社製、固形分あたり、コタラヒム抽出物を５０質量％、賦形剤としてシクロデキストリンを５０質量％含有）を使用した。また、対照として、アンマロク（Ｅｍｂｌｉｃａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）果肉の乾燥物の抽出物（株式会社林原生物化学研究所で植物体から抽出し、凍結乾燥して調製、以下「アンマロク抽出物」という。）及びスイオウ（Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ Ｌ．）茎葉を乾燥してミルで微粉化した粉砕物（以下、「スイオウ粉砕物」という。）を使用した。このコタラヒム抽出物、アンマロク抽出物、或いは、スイオウ破砕物のいずれかを、マウス用の市販飼料（日本クレア株式会社販売、製品版番号「ＣＥ−２」、以下「ＣＥ−２飼料」という。）に、これらの抽出物或いは粉砕物が、固形分として３質量％となるように配合し、さらに、適量の水を加えて均質になるまで混合し、ペレット状に成形した後、凍結乾燥して試験飼料を調製した（試験飼料１乃至３）。なお、アンマロク抽出物は、沸騰させた蒸留水４０００質量部に粉砕したアンマロクの乾燥果肉３７質量部を加えて、液量が約半分になるまで煎じて得たアンマロクの抽出液から固形分を濾過後、エバポレーターで、さらに、液量が約半分になるまで濃縮し、常法により、凍結乾燥して調製した（使用した果肉質量の約５７質量％を、凍結乾燥品として回収）。
＜試験方法＞
ＫＫ−Ａｙマウス（日本クレア株式会社販売、５週齢）３２匹を、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育した後、体重を測定し、その測定値が均等になるように、８匹ずつ４群に分けた。４群のうちの３群のマウスは、試験飼料１乃至３の何れかを与えながら５週間飼育した。また、残りの１群は、対照として、ＣＥ−２飼料のみを与えながら５週間飼育した。試験飼料給餌５週間で、マウスを剖検した。マウスは、予備飼育及び試験期間を通じて、２２±２℃、１２時間の明暗サイクル（点灯 ７：００〜１９：００）で飼育した。また試験飼料及び水は自由摂取とした。剖検による腎障害の有無を確認するため、病理所見により評価し、各項目のスコアを示すマウスの個体数を表１に示す。また、併せて膵臓のランゲルハンス島の変性の程度も評価してその結果を表１に併せて示す。さらに、下記に示す測定方法により表２に示す血液の指標を測定し、その結果を表２にまとめて示す。また、試験飼料の給餌期間中、１週間毎に、摂餌量、飲水量、体重を測定した結果を表２に併せて示す。
＜病理所見のスコア化の方法及び臨床検査値の測定方法＞
＜病理組織評価＞
剖検時、各マウスの腎臓及び膵臓を採取し、中性緩衝ホルマリン固定後、常法により病理組織切片を作製し、ヘマトキシリン−エオシン染色（Ｈ−Ｅ染色）及びＰＡＳ染色を施した。染色した各マウスの病理組織切片について、対照群と比較の上、顕微鏡観察による病理所見を以下の基準により判定し、スコア化して、腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の指標とした。
＜腎臓の病理所見のスコア化方法＞
腎障害の程度は腎糸球体の硬化の程度で判定した。腎糸球体の硬化が全糸球体の、５０％以上で認められる（＋＋）、２５％以上５０％未満で認められる（＋）、２５％未満にしか認められない（±）、認められない（−）の四段階で判定した。なお、腎臓の病理所見は、病理組織評価基準（例えば、アンドレア ハートナー（Ａｎｄｒｅａ Ｈａｒｔｎｅｒ）ら、『アメリカン ジャーナル オブ パソロジー（Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐａｔｈｏｌｏｇｙ）』、第１６０巻、第３号、第８６１乃至８６７頁（２００２年）の第８６２頁右欄第１２乃至２１行参照）に基づき判定した。
＜膵臓の病理所見のスコア化方法＞
膵臓のランゲルハンス島の変性はその肥大とβ細胞の変性の程度で判定した。膵臓のランゲルハンス島の肥大は、近交系マウス（Ｃ５７ＢＬ／６）の膵臓のランゲルハンス島に比して、肥大している（＋）、或いは、差がない（−）の２段階で評価した。また、膵臓のランゲルハンス島の変性は、中等度以上の変化が認められる（＋＋）、軽い変化が認められる（＋）、希に変化が認められる（±）、変化が認められない（−）の四段階で判定した。なお、対照及びアンマロク抽出物を摂取させたマウス各１匹で、検鏡した病理切片上に膵臓のランゲルハンス島がほとんど認められなかったため評価不能として、検体数から除外した。また、膵臓のランゲルハンス島の病理所見は、膵臓の病理組織評価基準（例えば、『実験動物の組織−その検査法と観察の要点−』、ソフトサイエンス社、１９８０年発行、第２５５頁の「表４」参照）に基づき、膵臓のランゲルハンス島の肥大やそれに伴うランゲルハンス島に存在するインスリン分泌をつかさどるβ細胞の核や細胞質の空胞化などの細胞変性（以下、「膵臓のランゲルハンス島の変性」という場合がある。）の程度を判定した。
＜血糖値＞
試験飼料給餌開始前（０日）及び開始から１週間毎に各マウスの尾静脈から採血して非空腹時血糖値を測定した。試験飼料給餌４週間の前日（試験飼料給餌２７日目）の夕方から絶食して尾静脈採血をおこない、空腹時血糖値を測定した。血糖値は、簡易血糖値測定器（ロシュ・ダイアグノステイク株式会社販売、商品名「アドバーンテージＩＩ」）を用いて測定した。
＜インスリン値＞
試験飼料給餌４週間の前日の夕方から絶食したマウスの眼静脈叢から絶食の翌朝採血し、遠心分離した血清中の空腹時インスリン値を、インスリン測定キット（シバヤギ株式会社販売、商品名「レビスインスリンキット」）を用いて測定した。また、当該インスリン値に、同時に測定した空腹時血糖値を乗じ、４０５で除して、インスリン抵抗性の指標とされるＨＯＭＡ−ＩＲ値を求めた。
＜ＨｂＡ１ｃ値＞
試験飼料給餌５週間（試験飼料給餌３５日目）の剖検時に腹大静脈から採血して、非空腹時のＨｂＡ１ｃ値を測定した。測定は、臨床検査機関（株式会社ファルコバイオシステムズ）に依頼した。
【００３８】
【表１】
【００３９】
【表２】
【００４０】
表１から明らかなように、対照、アンマロク抽出物或いはスイオウ粉砕物を配合した飼料を給餌したマウスでは、何れも腎糸球体硬化が進行した（スコア：＋或いは＋＋）のに対して、コタラヒム抽出物を配合した飼料を給餌したマウスでは、８匹中３匹で硬化が抑制された。また、膵臓のランゲルハンス島についても、対照給餌群では、何れのマウスにおいても肥大及び細胞変性が進行（スコア：＋或いは＋＋）しているのに対して、コタラヒム抽出物給餌群では８匹中４匹で、その肥大及び細胞変性が認められなかった。また、アンマロク抽出物給餌群及びスイオウ粉砕物給餌群でも、コタラヒム抽出物給餌群よりは弱いながら膵臓のランゲルハンス島の肥大の抑制が認められた。さらに、表２から明らかなように、コタラヒム抽出物、アンマロク抽出物或いはスイオウ粉砕物を給餌したマウスは、何れも、給餌４週間で、対照給餌群に比して、空腹時血糖値、空腹時インスリン値およびＨＯＭＡ−ＩＲ値が低く抑えられており、これらの植物に、抗糖尿病作用があることが確認された。また、コタラヒム抽出物給餌群では、給餌１週間から試験終了まで、対照給餌群に比して、非空腹時血糖値の上昇が抑制され、糖尿病判定の指標の一つとされる飲水量及び摂餌量の増加も抑制された。また、給餌５週間におけるＨｂＡ１ｃ値もコタラヒム抽出物給餌群のみが、対照給餌群に比して低値を示した。
【００４１】
この結果は、ヒトにおいても、これらの植物抽出物或いは粉砕物を、食物と同時に経口摂取することにより、腎障害を抑制できることを示している。また、この腎障害抑制作用の強さの点からいえば、コタラヒム抽出物が最も強い作用を示した。さらに、コタラヒム抽出物給餌群では、膵臓のランゲルハンス島の変性抑制に加えて、非空腹時及び空腹時の血糖上昇、インスリン値、ＨＯＭＡ−ＩＲ値及びＨｂＡ１ｃ値の上昇や、高血糖に伴う多飲・多食の臨床症状も抑制されており、コタラヒム抽出物は、経口摂取用の抗糖尿病剤としても極めて効果的であることが確認された。
【００４２】
＜実験２＞
＜コタラヒム抽出物の摂取量が腎障害に及ぼす影響＞
腎障害をコタラヒム抽出物が効果的に抑制することが確認されたので、その摂取量がこれらの指標に及ぼす影響を調べる試験を以下のようにおこなった。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、８８匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、１１群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。マウスの一日の平均摂餌量から計算して、コタラヒム抽出物の固形分として、一日当たりの摂取量が表３に示す量となるように、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末をＣＥ−２飼料に配合した１０種類の試験飼料を、実験１と同様に調製した。１１群に分けたうちの１０群のマウスは、この試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの１群は、対照として、コタラヒム抽出物無添加のＣＥ−２飼料を与えて５週間飼育した（０（対照））。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間の剖検により摘出した腎臓及び膵臓のランゲルハンス島の病理所見と、非空腹時血糖値とを実験１と同じ方法で評価し、その結果を表３に併せて示す。
【００４３】
【表３】
【００４４】
表３から明らかなように、腎障害の抑制効果は、コタラヒム抽出物の固形分としての摂取量が、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上の摂取で認められ、４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日まで、摂取量に比例してその効果が増強された。４０乃至２０００ｍｇ／ｋｇ・体重／日の摂取では、その効果にはほとんど差が認められなかった。また、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値上昇も、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上の摂取で、腎障害と同様に抑制が認められた。この結果は、コタラヒム抽出物を固形分として、２ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上、望ましくは、５ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上、特に望ましくは４０ｍｇ／ｋｇ・体重／日以上経口摂取することにより、効果的に、腎障害を抑制すると共に、膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制し、非空腹時血糖値の上昇も抑制できることを物語っている。また、コタラヒム抽出物の摂取量の上限については、今回の試験では、マウスの病理所見や臨床検査値に糖尿病に起因すると思われる所見以外に異常は見いだせなかったので、少なくとも、２０００ｍｇ／ｋｇ・体重／日までは安全に摂取可能と判断した。
【００４５】
＜実験３＞
＜コタラヒム抽出物と各種糖質との併用が腎障害に及ぼす影響＞
実験１及び２で使用したコタラヒム抽出物含有粉末は、固形物換算で、シクロデキストリンを半量含有しているので、当該デキストリンやそれ以外の糖質が、腎障害に影響を及ぼすかどうかを確認するための試験を、ＫＫ−Ａｙマウスを使用して以下のように行った。また、併せて、シクロデキストリンやそれ以外の糖質が、膵臓のランゲルハンス島の変性、或いは、非空腹時血糖値に影響を及ぼすかどうかも確認した。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、１９２匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、２４群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。実験２と同じ方法で、マウスの１日あたりの摂餌量を勘案して、コタラヒム抽出物の１日当たりの摂取量が１０ｍｇ／ｋｇ・体重、表４に示す糖質のいずれかの一日あたりの摂取量が、固形物換算で、５０ｍｇ／ｋｇ・体重となるように、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末と当該糖質の何れかとをＣＥ−２飼料に配合して２２種類の試験飼料を調製した。対照飼料としてＣＥ−２飼料を使用した。実験２と同様に、２４群に分けたうちの２２群のマウスは、この２２種類の試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの２群は、対照飼料にコタラヒム抽出物粉末のみを添加した糖質配合前の飼料（糖質無添加（対照））又は対照飼料（ＣＥ−２飼料）のみを与えながら５週間飼育した。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間のマウスの腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の病理所見と、非空腹時血糖値とを、実験１と同じ方法で評価し、その結果を表４に併せて示す。なお、試験には、グルコース、ショ糖、ソルビトール及びアスコルビン酸は市販の試薬級のものを使用した。デキストリン類は、市販のシクロデキストリン（塩水港精糖株式会社販売、商品名「イソエリートＰ」）、デキストリン（松谷化学工業株式会社販売、商品名「パインファイバー」）及び後述の実施例２の方法で調製した多分岐グルカンを使用し、プルランは食品添加物級のもの（株式会社林原商事販売、商品名「食品添加物 プルラン」）を使用した。マルチトールは市販の結晶マルチトール（株式会社林原商事販売、商品名「結晶マビット」、マルチトール純度９９％以上）を使用した。これら以外のα，α−トレハロース、ラクトスクロース、環状四糖（シクロニゲロシルニゲロース、シクロマルトシルマルトース）、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類（糖転移ルチン、糖転移ヘスペリジン）、糖転移アスコルビン酸（Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシド）、ビタミンＰ類（ルチン、ヘスペリジン）及びビタミンＰ類は、何れも株式会社林原生物化学研究所で純度が９８％以上の標品を調製して使用した。また、ビタミンＰ類は水への溶解性が低いため、予めエタノールに溶解して、これを適量の水に懸濁してＣＥ−２飼料と混合した。
【００４６】
【表４】
【００４７】
表４から明らかなように、シクロデキストリンは、コタラヒム抽出物粉末のみを摂取させた場合（糖質無添加（対照）、シクロデキストリンの摂取量：５ｍｇ／ｋｇ・体重／日）の摂取量の１０倍量をコタラヒム抽出物と同時に摂取させても、ＫＫ−Ａｙマウスの腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値に対してなんら影響を及ぼさなかった。また、コタラヒム抽出物粉末と同時にグルコース、マルトース、ショ糖、マルトテトラオース、ソルビトール、ビタミンＰ類又はアスコルビン酸を摂取させても、腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性や非空腹時血糖値に対してなんら影響を及ぼさなかった。これらに対して、コタラヒム抽出物と同時にデキストリン、多分岐グルカン、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類又は糖転移アスコルビン酸、とりわけ、デキストリン、多分岐グルカン、プルラン又は環状四糖を同時に摂取させた場合には、コタラヒム抽出物のみを摂取させた場合に比して、腎障害が強く抑制されると共に、膵臓のランゲルハンス島の変性及び非空腹時血糖値上昇も強く抑制された。この結果は、コタラヒム抽出物と同時にデキストリン、多分岐グルカン、プルラン、環状四糖などのグルコース重合度が４以上で、かつ、分子内にα−１，４以外の結合を有するα−グルカン類、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール、糖転移ビタミンＰ類及び糖転移アスコルビン酸などの糖転移ビタミン類を摂取することにより、コタラヒムのもつ腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性の抑制作用や非空腹時の血糖値上昇抑制作用を、効果的に増強できることを物語っている。また、このコタラヒムの腎障害抑制作用の増強効果の強さの点では、デキストリン、多分岐グルカン、プルラン及び／又は環状四糖との併用が特に望ましいことを物語っている。
【００４８】
＜実験４＞
＜コタラヒム抽出物と同時に摂取させる糖質の摂取量が腎障害に及ぼす影響＞
コタラヒム抽出物と同時に摂取させる糖質の摂取量が腎障害に及ぼす影響を調べるための試験を、実験３で、コタラヒム抽出物と同時に摂取させ場合に、コタラヒムのもつ腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用や非空腹時血糖値の上昇を抑制する作用を増強する作用が強かったデキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンを使用して以下のように行った。また、併せて、これらの糖質の摂取量が、膵臓のランゲルハンス島の変性、或いは、非空腹時血糖値に影響を及ぼすかどうかも確認した。すなわち、実験１と同一の飼育条件で、２７２匹のＫＫ−Ａｙマウス（５週齢）を８匹ずつ、３４群に分けて、ＣＥ−２飼料で１週間予備飼育後使用した。実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物含有粉末を、マウスの１日あたりの摂餌量を勘案して、コタラヒム抽出物の固形分として１日当たりの摂取量が１０ｍｇ／ｋｇ・体重となるようにＣＥ−２飼料に配合した。さらに、この飼料中のコタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、実験３で使用したデキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンを、固形物換算で、表５に示す割合となるように配合して３２種類の試験飼料を調製した。３４群に分けたうちの３２群のマウスは、この３２種類の試験飼料の何れかを与えながら５週間飼育した。残りの２群には、対照飼料にコタラヒム抽出物粉末のみを添加した糖質配合前の飼料（糖質無添加（対照））又は対照飼料（ＣＥ−２飼料）のみを与えながら５週間飼育した。飼育期間中、飼料は、水と同様に自由に摂取させた。コタラヒム抽出物を含む試験飼料給餌５週間のマウスの腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性の病理所見と、非空腹時血糖値とを、実験１と同じ方法で評価し、その結果を表５に併せて示す。
【００４９】
【表５】
【００５０】
表５から明らかなように、コタラヒム抽出物と同時に、デキストリン、プルラン環状四糖又は多分岐グルカンを、何れも、固形物換算で、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．０２乃至２００質部摂取させた場合、コタラヒム抽出物のみを摂取させた場合に比して、腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用、非空腹時血糖値上昇抑制作用のいずれもが増強されており、その抑制の増強効果は、これらの糖質を、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．１乃至５０質部の割合で摂取させた場合により増強され、０．５乃至１０質部の割合のとき最も増強された。この結果は、コタラヒム抽出物を摂取する際に、デキストリン、プルラン、環状四糖又は多分岐グルカンをはじめとする、コタラヒム抽出物のもつ作用効果を増強する作用を有する糖質を、コタラヒム抽出物の固形分１質量部に対して、０．０２乃至２００質部、より望ましくは、０．１乃至５０質量部、特に望ましくは０．５乃至１０質量部摂取することにより、コタラヒム抽出物のもつ腎障害及び膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制する作用や非空腹時の血糖値の上昇を抑制する作用を効果的に増強できることを物語っている。
【００５１】
以下、実施例により本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例により何ら限定されるものではない。
【実施例１】
【００５２】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末２質量部、デキストリン（三和澱粉株式会社販売、商品名「サンデック＃２５０」）３質量部、α−グルコシルステビオシド（商品名「αＧ−スイート」、東洋精糖株式会社販売）０．５質量部を均一に混合し、顆粒成形機にかけた後、整粒し、２ｇずつ分包して顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けにも好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例２】
【００５３】
＜腎障害抑制剤＞
＜多分岐グルカンの調製＞
国際公開ＷＯ２００８／１３６３３１号明細書（特願２００７−１１７３６９号明細書）の実施例１の記載に準じて、バチラス サーキュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）ＰＰ７１０（独立行政法人産業技術総合研究所 微生物寄託センター、受託番号ＦＥＲＭ ＢＰ−１０７７１）をファーメンターで２４時間培養して、その培養上清を回収して、硫安塩析し（８０質量％飽和）、適量の２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ６．０）に溶解後、同じ緩衝液で透析、膜濃縮して、α−グルコシル転移酵素活性とα−アミラーゼ活性を含む酵素液を調製した。同じ明細書の実施例３に記載の方法に準じて、澱粉部分分解物（松谷化学株式会社販売、商品名「パインデックス＃１００」）を、水に濃度３０質量％となるように溶解後、基質固形物１ｇあたりα−グルコシル転移酵素が１０単位となるように、前記酵素液を添加して、４０℃で４８時間反応させた。この反応液を加熱して酵素反応を停止させた後、常法により、脱色、脱塩、濃縮、噴霧乾燥して、粉末状の多分岐グルカン含有糖質を得た。この多分岐グルカンは、α−１，４結合以外に、α−１，６結合やα−１，３結合の分岐構造をもち、イソマルトデキストラナーゼ消化により、固形物当たり３５％のイソマルトースを生成し、酵素−ＨＰＬＣ法で測定すると水溶性食物繊維を、固形物当たり７７％含有していた。なお、多分岐グルカンの調製に使用したα−グルコシル転移酵素の１単位とは、２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ６．０）に溶解したマルトース溶液（最終濃度１（質量／容積）％）５ｍｌに、酵素液０．５ｍｌを加えて、４０℃で３０分間酵素反応させた後、この反応液０．５ｍｌに２０ｍＭ酢酸緩衝液（ｐＨ７．０）５ｍｌを加えて、沸騰水中で１０分間加熱して、酵素反応を停止させた後、反応液中のグルコース量を、常法によりグルコースオキシダーゼ法で定量したとき、１分間に１μモルのグルコースを生成する酵素量と定義される。
【００５４】
＜腎障害抑制剤の調製＞
実施例１のデキストリンに換えて、この粉末状の多分岐グルカン含有糖質を使用した以外は、同じ配合組成、同じ方法で、顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けにも好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。また、本品又は実施例１で調製した腎障害抑制剤を、各々１０名の糖尿病性腎障害のあるボランティアに１６週間、毎日摂取させたところ、本品では６０％、実施例１の腎障害改善剤では４０％のボランティアに、何らかの腎障害の改善が認められた。
【実施例３】
【００５５】
＜腎障害抑制剤＞
ラクトスクロース含有糖質（商品名「ＬＳ−９０Ｐ」、塩水港精糖株式会社販売、固形物換算で、ラクトスクロース約９０質量％含有）１質量部、プルラン０．１質量部、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末０．２５質量部、α−グルコシルステビオシド（商品名「αＧ−スイート」、東洋精糖株式会社販売）０．２質量部を均一に混合し、顆粒成形機にかけて、顆粒状の腎障害抑制剤を得た。本品は、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、低カロリー甘味料として、カロリー摂取を制限している肥満者、糖尿病者などのための低カロリー飲食物などに対する甘味付けに好適であり、経口摂取により、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例４】
【００５６】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を均一に混合した後、直径６ｍｍの杵を装着した打錠機により打錠して、１錠が約２００ｍｇの腎障害抑制剤を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ４質量部
マルチトール（株式会社林原商事販売、商品名「粉
末マビット」 ３７質量部
天然珊瑚粉末 ２０質量部
乳酸カルシウム １０質量部
粉末ヨーグルト １０質量部
グアーガム １２質量部
糖転移ヘスペリジン（株式会社林原商事販売、商品名
「林原ヘスペリジンＳ」） ２０質量部
デキストリン（松谷化学工業株式会社販売、商品名
「パインファイバー」） １質量部
本品は風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例５】
【００５７】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末７質量部、シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造、純度９８％）２５質量部、α，α−トレハロース３５質量部、エリスリトール１０質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）２０質量部、コエンザイムＱ１０１０質量部、アスコルビン酸２−グルコシド（株式会社林原商事、商品名「アスコフレッシュ」）５質量部、藍抽出物（株式会社林原生物化学研究所製造）２質量部、ビタミンＢ１１質量部、ビタミンＢ２１質量部、ビタミンＢ６１質量部、オレンジパウダー０．５質量部、レモンエッセンス０．１質量部を混合し、乾燥後、整粒して、２ｇずつ分包して腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、かつ、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例６】
【００５８】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末１０質量部、エリスリトール１０質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）２０質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン３質量部、コエンザイムＱ１０１０質量部、ビタミンＢ１１質量部、ビタミンＢ２１質量部、ビタミンＢ６１質量部、オレンジパウダー０．５質量部、レモンエッセンス０．１質量部を均質に混合し、乾燥後、整粒し、２ｇずつ分包して、粉末状の腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、かつ、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例７】
【００５９】
＜腎障害抑制剤＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末５質量部、ラクトスクロース含有糖質粉末（塩水港精糖株式会社販売、商品名「乳果オリゴＬＳ−９０Ｐ」、固形物換算で、ラクトスクロース９０質量％含有）７０質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン１質量部、ローヤルゼリー抽出物（株式会社林原生物化学研究所販売、商品名「林原ローヤルゼリーＸ」）３質量部、実験１で使用したものと同じアンマロク抽出物３質量部、スイオウ粉砕物３質量部、乳化剤（ショ糖脂肪酸エステル）３質量部、粗製海水塩化マグネシウム１質量部を混合し、乾燥後、整粒して、２ｇずつ分包して腎障害抑制剤を製造した。本品は、風味が豊かで、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、腸内の菌叢を整える整腸機能に優れ、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例８】
【００６０】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を均一に混合した後、直径６ｍｍの杵を装着した打錠機により打錠して、１錠が約２００ｍｇの腎障害抑制剤を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 １０質量部
シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造） ５質量部
α，α−トレハロース ３０質量部
天然珊瑚粉末 ２０質量部
乳酸カルシウム １０質量部
粉末ヨーグルト １０質量部
グアーガム １２質量部
糖転移ナリンジン（株式会社林原生物化学研究所製造） ２質量部
プルラン １質量部
本品は風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例９】
【００６１】
＜腎障害抑制剤＞
下記の材料を配合し、常法にしたがって腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチーズクラッカー）を製造した。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ５質量部
小麦粉 １００質量部
油脂 ９質量部
実施例２で調製した多分岐グルカン １質量部
還元澱糖化物（株式会社林原商事販売、商品名「マイルド
シロップ」、固形物換算、でマルトトリイトールを約２３質量％、
マルトテトライトールを約２％、他にマルチトールを約６７質
量％、ソルビトールを約３質量％含有） １質量部
麦芽エキス １．３質量部
重曹 ０．６質量部
チーズパウダー １３質量部
砂糖 ２質量部
食塩 １質量部
炭酸アンモニウム ０．６質量部
スパイス 適量
水 ３３質量部
本品は、風味良好であり、経口摂取すれば、腎障害による腎機能の低下を抑制するために好適である。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１０】
【００６２】
＜腎障害抑制剤＞
カカオペースト４０質量部、カカオバター１０質量部、砂糖３４質量部、α，α−トレハロース５質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン２質量部を混合してレファイナーに通して粒度を下げた後、コンチェに入れて５０℃で２日間練り上げた。この間に、レシチン０．５質量部と実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末１質量部とを加え十分に混和分散させた。次いで、温度調節機で３１℃に調節し、バターの固まる直前に型に流し込み、振動機でアワ抜きを行い、１０℃の冷却トンネルを２０分間くぐらせて固化させた。これを型抜きして包装し腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチョコレート）を得た。本品は、吸湿性がなく、色、光沢共によく、内部組織も良好で、口内でなめらかに溶け、上品な甘味とまろやかな風味を有するチョコレートであり、経口摂取により腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１１】
【００６３】
＜腎障害抑制用組成物＞
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末５質量部、ヨーグルト１００質量部、シクロニゲロシルニゲロース（株式会社林原生物化学研究所製造）２質量部、α，α−トレハロース１５質量部、糖転移ルチン（株式会社林原商事販売、商品名「αＧルチン」）３質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン２質量部、還元澱粉糖化物（株式会社林原商事販売、商品名「ＨＳ−２０」、固形物換算で、マルチトールを約９質量％、マルトトリイトールを約１０質量％、マルトテトライトールを約８質量％含有）３質量部、ヨーグルトフレーバー０．２５質量部、プルラン０．０５質量部及びレモンエッセンス０．１質量部に水を加えて全体を１，０００質量部とする配合で、常法にしたがって、腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのヨーグルト飲料）を製造した。本品は、風味が豊かで、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、腸内の菌叢を整える整腸機能に優れたヨーグルトであり、経口摂取により非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１２】
【００６４】
＜腎障害抑制剤＞
ガムベース２質量部を柔らかくなる程度に加熱融解し、これにマルチトール粉末２質量部、ショ糖（砂糖）粉末４質量部、糖転移ヘスペリジン１質量部、藍草の熱水抽出物粉末（株式会社林原生物化学研究所製造）０．２５質量部、及び、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末０．５質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン０．２５質量部を加え、更に適量のハッカ香料と着色料とを混合した後、常法にしたがってロールにより練り合わせ、成形することによって腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのチューインガム）を得た。本品は、風味良好なチューインガムであり、経口摂取により、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１３】
【００６５】
＜腎障害抑制剤＞
ラクトスクロース含有水飴（株式会社林原商事販売、商品名「乳果オリゴ７００」、固形分７６質量％、固形物換算で、ラクトスクロースを７１．５質量％含有）１６０質量部、ショ糖質１６５量部、及び、α，α−トレハロースの糖質誘導体含有水飴（株式会社林原商事販売、商品名「ハローデックス」）２０質量部、実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末８質量部、実施例２で調製した多分岐グルカン１質量部に適量の水を加えて加熱溶解し、約１５０℃まで煮詰め、煮詰め終了後、１２５℃まで冷却した時点で、予め調製しておいた５０質量％クエン酸溶液３質量部を混合した。この煮詰液をシュガーロープ方式で成形し、水分含量約１．５質量％の腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としてのハードキャンディ）を製造した。本品は、風味良好なハードキャンディであり、経口摂取により、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【実施例１４】
【００６６】
＜腎障害抑制剤＞
下記の成分を配合し、腎障害抑制剤（腎障害抑制剤としての経口流動食）を得た。
実験１で使用したものと同じコタラヒム抽出物粉末 ５質量部
脱脂粉乳 ４３質量部
全粉乳 １２質量部
水飴 ４１質量部
実施例２で調製した多分岐グルカン ０．５質量部
α，α−トレハロース ８質量部
糖転移アスコルビン酸（株式会社林原商事販売、
商品名「アスコフレッシュ」） １質量部
ビタミンＡ 適量
ビタミンＤ 適量
塩酸チアミン 適量
リボフラビン 適量
塩酸ピリドキシン 適量
シアノコバラミン 適量
酒石酸水素コリン 適量
ニコチン酸アミド 適量
パントテン酸カルシウム 適量
酢酸トコフェロール 適量
硫酸鉄 適量
リン酸水素カルシウム 適量
アラビアガム 適量
本品を適量の水に溶解し、経口摂取すれば、通常の食事の摂取ができない患者の栄養補給が可能な上に、腎障害による腎機能の低下を抑制することができる。また、本品は、非空腹時血糖の上昇を抑制し、糖尿病にみられる腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性も抑制できるので、健康を維持・増進するための健康食品としても有用である。また、本品は、腎障害を抑制できること、糖尿病による腎障害及び／又は膵臓のランゲルハンス島の変性を抑制できることや非空腹時の血糖値の上昇を抑制できることなどを標榜して販売することも有利に実施できる。本品は長期間摂取しても、副作用がなく、安心して利用できる。
【産業上の利用可能性】
【００６７】
以上述べたように、本発明は、コタラヒム抽出物、又は、コタラヒム抽出物と、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類の何れか１種又は２種以上とを有効成分とする腎障害抑制剤に関するものである。本発明の腎障害抑制剤は、経口摂取しやすく、長期間使用しても、副作用などの心配がない。また本発明の腎障害抑制剤は、糖尿病性腎障害、膵臓のランゲルハンス島の変性、血糖値上昇、インスリン値上昇、ＨＯＭＡ−ＩＲ値上昇及び／又はＨｂＡ１ｃ値上昇も抑制できるので、糖尿病やその合併症も治療・改善することができ、メタボリックシンドロームなどの糖尿病発症リスクの高いヒトの腎障害や糖尿病の発症を遅延・予防して、健康の維持・増進にも貢献することができる。したがって、本発明の腎障害抑制剤の確立は、食品業界、医薬、保健業界を含めて関連業界に与える産業的意義が極めて大きい。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
コタラヒム抽出物を有効成分として含有する腎障害抑制剤。
【請求項２】
コタラヒム抽出物と共に、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の何れか１種又は２種以上を含有する請求項１記載の腎障害抑制剤。
【請求項３】
コタラヒム抽出物１質量部に対して、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の何れか１種又は２種以上を、合計で０．０２乃至２００質量部の割合で含有する請求項２記載の腎障害抑制剤。
【請求項４】
腎障害抑制剤が腎障害を抑制できることを標榜してなる経口摂取用である請求項１乃至３の何れかに記載の腎障害抑制剤。
【請求項５】
顆粒、粉末、カプセル又は錠剤の形態である請求項１乃至４の何れかに記載の腎障害抑制剤。
【請求項６】
請求項１乃至５の何れかに記載の腎障害抑制剤の膵臓のランゲルハンス島の変性抑制剤、血糖値上昇抑制剤、血中インスリン値上昇抑制剤、ヘモグロビンＡ１ｃ値上昇抑制剤及び／又はＨＯＭＡ−ＩＲ値上昇抑制剤としての使用。
【請求項１】
コタラヒム抽出物を有効成分として含有する腎障害抑制剤。
【請求項２】
コタラヒム抽出物と共に、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の何れか１種又は２種以上を含有する請求項１記載の腎障害抑制剤。
【請求項３】
コタラヒム抽出物１質量部に対して、デキストリン類、プルラン、環状四糖、ラクトスクロース、トレハロース、マルチトール、マルトトリイトール、マルトテトライトール及び糖転移ビタミン類から選ばれる糖質の何れか１種又は２種以上を、合計で０．０２乃至２００質量部の割合で含有する請求項２記載の腎障害抑制剤。
【請求項４】
腎障害抑制剤が腎障害を抑制できることを標榜してなる経口摂取用である請求項１乃至３の何れかに記載の腎障害抑制剤。
【請求項５】
顆粒、粉末、カプセル又は錠剤の形態である請求項１乃至４の何れかに記載の腎障害抑制剤。
【請求項６】
請求項１乃至５の何れかに記載の腎障害抑制剤の膵臓のランゲルハンス島の変性抑制剤、血糖値上昇抑制剤、血中インスリン値上昇抑制剤、ヘモグロビンＡ１ｃ値上昇抑制剤及び／又はＨＯＭＡ−ＩＲ値上昇抑制剤としての使用。
【公開番号】特開２００９−１６１５２２（Ｐ２００９−１６１５２２Ａ）
【公開日】平成２１年７月２３日（２００９．７．２３）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−３１３９８５（Ｐ２００８−３１３９８５）
【出願日】平成２０年１２月１０日（２００８．１２．１０）
【出願人】（０００１５５９０８）株式会社林原生物化学研究所 (168)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年７月２３日（２００９．７．２３）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年１２月１０日（２００８．１２．１０）
【出願人】（０００１５５９０８）株式会社林原生物化学研究所 (168)
【Ｆターム（参考）】
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