【課題】本発明は、容器として再利用して使用することができ、再利用の際も毎回確実に内容物取り出し用の空気孔を形成させることができ、しかも軽い力で突起を折り取ることができる容器を提供することである。
【解決手段】本発明は、内容物を収容する本体１と本体底面部２の外方に突出した足部３を有し、前記本体底面部２の一部に外方に突出した台部５を形成し、前記台部５の一部に外部と貫通した穴部６を形成し、前記穴部６を封鎖するための閉鎖プラグ７を設置し、前記閉鎖プラグ７の天面８には外方に向けて突出した突起９を形成し、前記突起９を折り倒すことにより前記閉鎖プラグ７の天面８の一部に空気孔１０が形成され、前記穴部６と前記空気孔１０が連通する容器Ａである。 （もっと読む）

【課題】 封止シールや容器キャップのストロー差込部位を保護することによって、ストロー吸引する飲食品における需要者の不快感や安全上の不安を可及的に解消し得るようにする。
【解決手段】 ストロー５を差込む封止シール２のストロー差込部位２１に保護シール３を接着配置して、該ストロー差込部位２１を保護シール３でカバーしてその保護を行う。このとき保護シール３に舌片状の摘み３１を配置するとともに摘み３１から保護シール３の面内方向に一対のミシン目３２を配置することによって剥離部位３３とし、保護シール３の該剥離部位３３を除いた部分を接着シール部位３４として封止シール２に接着重合する。摘み３１には剥離方向の矢印等を印刷する等して、保護シール３を装飾面とする。オーバーキャップ４を用いるときは、これに設けたストロー５の差込穴４１に該保護シール３を配置する。 （もっと読む）

【課題】 ＩｇＡ活性機能とともに新たな腸管免疫亢進作用を用途とするラクトバチルス・ガセリ乳酸菌を提供する。
【解決手段】 ラクトバチルス・ガセリ乳酸菌から選別したＦＥＲＭ Ｐ−２１３９９に、自然免疫系の免疫応答を引起す腸上皮細胞内レセプターのＮＯＤ２、腸管指向性を示すリンパ球に特有のケモカインレセプターＣＣＲ９、リンパ球が腸管へ遊走する際に必要な小腸の高内皮細静脈における接着因子のＭＡｄＣＡＭ１の顕著な発現誘導が認められ、従って該乳酸菌には自然免疫系の活性化と腸管へのリンパ球遊走促進機能があると認められる。該乳酸菌の摂取によって、腸上皮細胞のＮＯＤ２発現の誘導、ＣＣＲ９陽性リンパ球の腸管への遊走による免疫応答の活性化とこれによる腸管免疫機能の回復乃至亢進作用が期待される。乳酸菌として、発酵乳等の各種食品、サプリメント、医薬品等、経口投与のための食品として使用できる。 （もっと読む）

【課題】
免疫バランスの正常化のために、ＩＬ‐１７の分泌を抑制する方向で作用するとともに予期しない副次作用を惹起することなくアレルギー症状、アレルギー疾患乃至炎症性疾患の予防又は改善効果を有する乳酸菌及びこれを用いた発酵乳製品、医薬又は飲食品を提供する。
【解決手段】
マウス脾臓細胞のＴＧＦ−β＋ＩＬ−６刺激による試験と評価方法に従って試験を繰り返してＩＬ−１７の蛍光強度値が極めて低く、IFN−γ／ＩＬ−４が大きな乳酸菌Streptococcus thermophilusを見出した。アレルギー症状、アレルギー疾患乃至炎症性疾患の治療及び改善を期待する上で、Ｔｈ１７を誘導することなく免疫バランスを適正の状態に改善することが期待される。乳酸菌として発酵乳製品に使用できるとともに該乳酸菌を含有することによって医薬品や飲食品に使用することができる。 （もっと読む）

【課題】 抗酸化作用を呈することによって各種疾病に対する予防効果が期待されるケルセチンその他のフラボノイドの生体吸収性を改善したフラボノイド吸収促進用組成物や飲食物を提供する。
【解決手段】 グアガム、κ‐カラギーナン、λ‐カラギーナン、ローカストビーンガム、寒天、キサンタンガム、ジェランガム等の水溶性にして高粘性の食物繊維には、高度なフラボノイド生体吸収促進作用があると認められることから、これら食物繊維を有効成分とし、またこれらとフラボノイドの双方を有効成分として組成物や飲食物とする。該食物繊維やその食品添加物を使用して、フラボノイドを含有した清涼飲料水やサプリメント、調味料、菓子、惣菜等を含む一般に飲食される加工食品分野の飲食物とすることができる。 （もっと読む）

【課題】 前立腺癌，乳癌，骨粗鬆症，更年期障害を含む中高年女性の不定愁訴等疾病の予防乃至措置に有効なエクオールを，ダイゼイン又はその含有物から高い変換効率と可及的に短時間に産生する。
【解決手段】 新種の微生物であるＦＪＫ１株が，ダイゼインの資化によってエクオール産生の優れたダイゼイン資化能を有することから，これとダイゼイン又はその含有物とを含有具備した飲食物等のエクオール産生組成物とし，その資化能を利用したエクオール製造方法によってダイゼイン又はその含有物からエクオールを産生するようにし，また該このエクオールを含有した飲食物等のエクオール含有組成物として利用する。ＦＪＫ１株を用いると，培養時間４８時間で変換率略１００％のエクオール変換が見られ，変換スピードと変換効率において優れた結果を呈する。 （もっと読む）

【課題】 １．５〜３ｃｍ程度の大きさのグレープフルーツ果肉とフルーツソースのプレザーブを原料液段階でその上に載置したヨーグルトを提供する。
【解決手段】 充填容器１を，容器基部１１と，その上端の断面積を外周方向に急拡大した拡開空間部１２と，その上方の上位空間部１３を備えた合成樹脂製とし，その容器基部１１にヨーグルトの原料液２を充填供給した後に，この原料液にプレザーブ３を落下供給し，充填容器１を閉蓋冷却して製品とする。落下供給による原料液に対する衝撃を拡開空間部１２が吸収し，原料液２の揺動や飛散による痕跡が拡開空間部１２や上位空間部１３に残ることがなく，プレザーブ３とヨーグルトをそれぞれの食味を生かした口腔内賞味をなし得るヨーグルトＡとすることができる。 （もっと読む）

【課題】 賞味期限等の印字を行うために，冷却食品の充填直後に食品充填容器に生じる結露水を簡易且つ確実に除去できるようにする。
【解決手段】 支持フレーム２１に取り付けた気密ボックス２３のコンベア側にスポンジ２２を配置し，気密ボックス２３を貯水タンク２７との間に介設したバキューム装置２４によって減圧吸引して，食品充填容器３に接触したスポンジ２２によって結露水の減圧吸水を行う。スポンジ２２に対向配置した無端ベルト２５２により食品充填容器３を回転し，水滴除去を容器側面の外周方向に帯状に行うことにより，印字面３２位置出しのバーコード３１の読取り不良と印字面３２の印字不良を解消できる。スポンジ２２の吸水が飽和状態となることなく，食品充填ライン１の容器水滴除去を継続的に大量処理できる。 （もっと読む）

【課題】 ゲルベル管を手振りして乳脂肪分をゲルベル法によって測定することに起因するバラツキとこれによるミルコスキャンの精度低下を防止する。
【解決手段】 ゲルベル管ホルダー５を回転板４に設置するとともに該回転板４をステッピングモーター３によって正逆回転し且つ電動スライダー２によって上下動することによって，ゲルベル管ホルダー５に保持したゲルベル管６に対して回転振動及び上下振動を付与して，ゲルベル管６の内容物を手振りと同様に振動混合できるようにゲルベル管振動混合装置Ａを構成する。このときゲルベル管ホルダー５を収納ケース１内に収納することによってゲルベル管６が外れることがあっても，硫酸と乳の混合物が飛散する危険を防止でき，振動混合はスイッチ７の操作によって行う。 （もっと読む）

【課題】 ゲル化物中に液状物を大小の塊状に封入した容器入食品を提供する。
【解決手段】 容器２０に冷却原料液１１を充填した後に，加温ゲル化剤溶液を充填して，ゲル化開始温度以下としたゲル化物溶液１２を形成する。その後にゲル化物溶液１２に対して，その上部からノズルを用いて液状物１３を加圧充填する。ゲル化物溶液１２の未ゲル化部位に液状物１３が選択的に入って該未ゲル化部位に残留することによって，容器２０の全体に大小適宜の独立し又は連続した液状物を封入分布させることができる。コーヒーゼリーにクリーム，ヨーグルト中に液状のジャムソースのように，ゲル化物１０と液状物１３の味覚を同時に味わう嗜好性に優れた商品とすることができる。 （もっと読む）