【解決手段】 飲料調製機にて用いるためのカートリッジ(１)であって、このカートリッジは１種類以上の飲料成分(５７)(２００)を収容し、実質的に空気および水を透過しない材料から形成され、このカートリッジは水を含む媒質をカートリッジ内に入れるための入口(１２１)と、１種類以上の飲料成分から作られる飲料を出すための出口(１２２)とを具えており、１種類以上の飲料成分が液体チョコレート成分である。
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【課題】 包装フィルムや汚れ防止部が厚くても、正面部と底部との境界Ｅに折り目を付けることができるようにした食品用包装袋を提供する。
【解決手段】 この食品用包装袋は、重ね合わされている表フィルム１１と裏フィルム１２がシールされることにより形成された袋本体１０と、表フィルム１１の裏面に重ね合わされるクリアシート５０とを備え、前記袋本体１０内にサンドイッチＳが挿入されることによって、表フィルム１１に正面部Ａ、裏フィルム１２に背面部Ｂ、表裏両フィルム１１，１２に跨って一対の側面部Ｃ，Ｃが形成され、開口部１４側の表裏両フィルム１１，１２を折り込んで底部Ｄが形成される。そして、前記クリアシート５０は、前記封止部１３側から正面部Ａと底部Ｄとの境界Ｅまで表フィルム１１に重ね合わされる汚れ防止部５１と、前記境界Ｅから前記封止部１３に向けて重ね合わされる重合部５２とを備えている。 （もっと読む）

食品の一面上に包装材料の複数の縁部が纏められ、この纏められた複数の縁部上に画像が形成されて不正開封痕跡明示機能を備える。
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【課題】 内容物が壊れやすいものでも容易かつ確実に開封することが可能であり、特に羊羹やカステラのように内容物とフィルムとが密着しているガゼット型包装体においても内容物とフィルムとの分離が容易で、さらに開封端を開くのが容易で開封時のトラブルが生じにくい易開封性包装袋を提供する。
【解決手段】 基材層と熱接着性樹脂層とを有する積層フィルムを用い、熱接着性樹脂層を内側にして構成された略軸対称の包装袋であって、軸方向の一方の端部が密封され、積層フィルムは軸方向に略平行方向に直線カット性を有し、端部は、略台形形状の開封用摘み部と易開封性で密封された熱接着部とを有し、熱接着部は、端部に向かって逆Ｖ字型に収斂する形状を少なくとも１つ有する。 （もっと読む）

【課題】
本発明の課題は、家庭内でも簡単にテンパリングできて、手軽なチョコレート作りを可能とするためのシード剤及び前記シード剤を用いた手作りチョコレートのセットを提供することである。
【解決手段】
チョコレートの成型時に、添加してチョコレートをテンパリングするために用いるシード剤として特徴を有するココアパウダーを提供し、また、少なくとも固形チョコレートとココアパウダーを収容してなる手作りチョコレートセットを提供し、ファットブルームの発生しない手作りチョコレートの作成を可能にする。 （もっと読む）

【課題】 従来よりも手間をかけずに流通できる形態とすることができる容器入り食品を提供しようとするもの。
【解決手段】 食品の外形に対応する容器形状のカバー１に充填された食品材料２が冷却・固化し、固化した前記食品は手で持てる定形性を有すると共に前記カバー１は手で破断可能な引き裂き性を有し、前記カバー１を引き裂き破断して食品を取り出せるようにした。食品材料は、食品の外形に対応する容器形状のカバーに充填されて冷却・固化しているので、従来のようにアルミ型から冷却・固化した食品を取り出して袋詰めする工程を行う必要はなく、冷却型として機能させるカバーをそのまま流通時等の形状保持容器としても機能させることができる。 （もっと読む）

【課題】内部に収納した食品を容易かつ確実に取り出せるようにした開封性のよいサンドイッチ等の食品包装袋を提供する。
【解決手段】表シート１と裏シート２は、上辺部３の下方で上部シール８によって左右方向にヒートシールされると共に、延伸方向を上下方向に向けた破断用シートＳが、裏シート２の内面に重ね合わされて左右方向に間隔をおいて上下方向に延びる複数条のヒートシールＨＳにより裏シート２に接合され、かつ、裏シート２を破断用シートＳと共に切り裂くために裏シート２に及ぶ切込み部７が、上部シール８以上の破断用シートＳに形成される。 （もっと読む）

【課題】食用製品用ディスペンサを提供する。
【解決手段】ディスペンサは、板紙及びプラスチックを含んでいる適当な材料で作ることができる。ディスペンサは、一般に一つ以上の商品を選択することができる消費者に複数の商品を露出するように開く。ディスペンサは、再閉可能でありかつ疑似気密でありうる。ディスペンサは、様々な量及びサイズの商品を保持するようにサイズ変更することができる。ある実施形態では、商品を所定の位置に保持するためにグルー又は接着剤が用いられる。 （もっと読む）

本発明は、その容積を画定する所望の形状を有する包装用支持体の表面に食用脂ベースのシェルを形成するための方法及び装置に関する。この包装用支持体の表面に、ある量の食用シェル形成組成物の量から、一貫した厚さの１つ又は複数の壁が形成される。この組成物は１種又は数種の脂肪を含み、支持体の表面にシェルを形成する前に、約１０から４０ポイズの塑性粘度及び約５０から２５０ダイン／ｃｍ^２の降伏価を有する。この食用脂ベースのシェルの壁は、カップ、コーン又は頂部が開いた他の容器の形状を有することが好ましく、その中に充填物が少なくとも部分的に保持される。このシェルは本発明の他の実施形態を表す。製品を消費する前に包装用支持体は取り外される。
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本発明は、食用基材を含む商品に関し、より具体的には、画像がその上に配置されている食用基材に関する。

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【課題】吸湿により膨張する性質を有する食品の吸湿を遅延または防止すること。
【解決手段】包装容器に入った食品であって、該食品は第１の食材と第２の食材とを有し、該第１の食材は、吸湿により膨張する性質を有し、該第２の食材は含水食品であり、該第１の食材と該第２の食材との間に油脂性組成物からなる層が挟まれており、該包装容器は、該第１の食材の吸湿膨張を制限する、食品。この包装容器は、紙、加工紙および合成樹脂からなる群より選択される材料から形成され得る。吸湿によって膨張する性質を有する第１の食材と含水食材である第２の食材とを有する食品のうちの、該第１の食材の吸湿を遅延または防止するための包装方法もまた提供され、この方法は、該食品を、容器で包装する工程を包含し、該容器は、該食品の吸湿膨張を制限する。 （もっと読む）