【課題】キッチン家具内部に機器を設置した場合でも、キッチン家具内部の温度上昇を防ぐとともに、美観に優れた組み込み式機器を提供することを目的とする。
【解決手段】キッチン家具１と、キッチン家具１に配した機器３と、機器３の上方で排気を吸込む吸込口５と、キッチン室外に配した排気経路７と、排気経路７の内部の空気をキッチン室外に排出する排気装置６と、機器内部の冷却風の冷風排気口１５と排気経路７を接続した排気ダクト１６とを備え、機器３内部の冷却風を排気ダクト１６、排気経路７を通じ排気装置６によりキッチン室外へ排出するものである。これによって、機器内部の冷却風は排気経路７を通じキッチン室外へ排出されることとなる。そのため、キッチン家具１内部の温度上昇を防ぐとともに、機器３の冷風排気口１５を機器３の上方に配置する必要がなく、美観に優れたものとなる。 （もっと読む）

【課題】遠赤外線放射体を効果的に洗浄でき、遠赤外線の効果を継続して得ることができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】調理物３を収容する調理室１と、調理室１内において調理物３の上面を加熱する上面加熱手段４と、調理物３の下面を加熱する下面加熱手段５と、調理室１内において加熱され調理物３に向けて遠赤外線を放射する遠赤外線放射体６とを備え、前記遠赤外線放射体６は、調理室１に対して取外し可能としたものである。これによって、油煙などが遠赤外線放射体６に付着しても、調理室１から遠赤外線放射体６を取外し効果的に洗浄することができ、洗浄後の遠赤外線放射体６を調理室１に戻すことで、初期だけでなく遠赤外線の効果を継続して得ることができる。 （もっと読む）

【課題】 電磁誘導部や発熱体を用いて、焼く、炙るという調理を実現する炙り焼き調理プレートを提供する。
【解決手段】 電磁誘導発熱プレート２０は電磁誘導部１０より発せられる高周波電磁波を受けて誘導される渦電流により発熱する。放熱膜３０は電磁誘導発熱プレート２０の上面に塗布され、電磁誘導発熱プレート２０の熱エネルギーを遠赤外線に変換して放射し、食材２００の炙り焼き調理を行う。放熱膜は、アルコキシド化合物からなるバインダーと、シリカ（ＳｉＯ２）、アルミナ（Ａｌ２Ｏ３）、マグネシア（ＭｇＯ２）、三酸化クロム（Ｃｒ２Ｏ３）の少なくとも一つを含む顔料と、溶媒からなる塗料を塗布して形成した膜とすることができる。バインダーとしては、例えば、テトラアルコキシシランに対してトリアルコキシシランを、テトラアルコキシシラン：トリアルコキシシランが４対６から３対７の割合で配合したものを用いる。 （もっと読む）

【課題】煙漏れを防止する構成を有すると同時に、扉の開閉時に固くなくガタツキの少ない良好な操作感が得られて使い勝手がよいこと。
【解決手段】本体１内に設けた調理庫１２と、調理庫１２の前面開口部１６を開閉する扉１１と、調理庫１２内に配設され扉１１と連結して連動する受皿１４と、受皿１４の摺動時に上面をガイドするレール１８とを備え、調理庫１２の下方および扉１１の下部には互いに係合する凹凸部１９が設けられ、扉１１を閉止する際に凹凸部１９の乗り越えによって扉１１を係止する構成において、扉１１側または調理庫１２側の凹凸部は、バネ性を有する弾性体で構成したことにより、扉１１が凹凸部を乗り越える時にレール１８に受皿１４上面が当たっても凹凸部１９のバネ性により高さを吸収することができるため、扉１１の開閉時に固くなくガタツキの少ない良好な操作感が得られる。 （もっと読む）

【課題】被加熱物を焦がすことなく自動調理可能な加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】調理器本体１は、被加熱物を収容した加熱容器１３を加熱する加熱手段４と、加熱容器１３を載置する天板３と、加熱手段４を制御する制御手段５とを有し、撹拌機本体２は、加熱容器１３内の被加熱物を撹拌する撹拌手段１９と、制御手段５により制御され撹拌手段１９を駆動するモータ１６と、被加熱物の温度を検出する温度検知手段２０とを有し、温度検知手段２０で検出された温度値に基づき、加熱手段４の出力および撹拌手段１９の動作を制御し加熱調理を行うものである。これによって、温度検知手段２０は被加熱物の温度を直接測定し、その検出温度に基づいて加熱手段４の出力と撹拌手段１９の動作を制御し加熱調理を行い、被加熱物を焦がすことなく自動調理可能となる。 （もっと読む）

【課題】本体前面の前面温度低減と、本体表面の傷・打痕・熱変形などを生じにくくするとともに、電磁波漏れを低減すること。
【解決手段】グリル扉部３１のグリル飾り板３５と、前面カバー３２の前カバー飾り板３７と、側部カバー３３の側カバー飾り板３９を金属製とし本体２１前面の縦平面部に装着し、前カバー台３６の下部傾斜面４０に吸気口４１を配して成る。 （もっと読む）

【課題】石鍋や陶板を電磁調理器を使用して３００℃以上に加熱した場合、カーボンの発熱体が接着剤で石鍋に固着されている従来の電磁調理器用食器では、カーボン板の熱膨張のため発熱体が石鍋から剥離してしまう点が問題であった。
【解決手段】接着剤を一切使用せず、石鍋と発熱体であるカーボン板とを機械的に密着させ、密着状態を保持させるためにコの字型の金属製の帯で鍋の底部を巻くことで課題を解決した。なお、加熱されたカーボン板の輻射熱が電磁調理器に影響を与えないように、カーボン板の底面に表面処理を施した。 （もっと読む）

【課題】加熱庫下側のパッキン不要として、１個のパッキンで煙・蒸気漏れ防止でき、簡素な構成で、ドア周囲の煙漏れを抑えること。
【解決手段】ドア４５を本体２１に係合時、係合リブ５６の上面と第１の開口穴５２との間に隙間が形成され、本体２１外部の空気を吸い込む吸気ファンにより加圧された本体２１内の空気が吹き出し、係合リブ５６でドア空間５４内への風の誘い込みを兼ねて成る。 （もっと読む）

【課題】ドア開閉時に連結部材などの接触によるガチャガチャという異音を防止し、被調理物の介在や、調理物からの焼汁や油煙の焦げ付きの付着があっても、扉がスムーズに動作し、ドアの開閉や受け皿の着脱や被調理物の出し入れの際使い勝手を良くすること。
【解決手段】ドア１１の開閉に連動して受け皿１２を加熱庫に対し出し入れ自在とし、ドア１１の引き出しに応じてドア１１を下降させることにより、受け皿１２の出し入れ時レールによる摺動でスムーズな動作を得るとともに、ドア１１の出し入れ、回動による下降を、ドア支持部材１６をレールと連動する別部材にて構成した。ドア１１開閉時に連結部材などの接触によるガチャガチャという異音を防止し、被調理物の介在や、被調理物からの焼汁や油煙の焦げ付きが付着しても、スムーズに、ドアの開閉や、受け皿の着脱や、被調理物の出し入れができ使い勝手のよいものとなる。 （もっと読む）

【課題】負荷条件が異なる場合においても所定のヒーター出力制御を行う誘導加熱装置を提供すること。
【解決手段】グリル装置内のヒーター加熱手段と、ヒーター加熱手段を流れる電流を検知する検知手段と、ヒーター加熱手段にかかる電圧を検知する電圧検知手段と、検知した信号を入力する入力手段と、入力した信号により設定出力と実際の出力との差を計算してヒーター加熱手段のオンしている時間を変更する加熱オン時間変更手段とヒーター加熱手段を制御する制御手段とを備え、設定出力時の基準入力値と入力した信号に差が生じた場合には差がなくなるように加熱オン時間を変更するとしたことにより、火力バラツキを抑えることとなる。 （もっと読む）

【課題】焼きむらを防止し美味しく調理することに対して満足のいく加熱調理器を提供すること。
【解決手段】本発明の加熱調理器は、調理物を下方から加熱する手段を調理物に最適化された加熱空気とすることで、調理物下部の加熱むらをほぼ無くすことができ、調理物の表面を焼きすぎることなく均一温度で加熱調理することで、調理性能に優れ、安全で使いやすい、両面加熱が可能な加熱調理器を提供する。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器において調理物に含まれる油を酸化させずに調理すること。
【解決手段】調理室の側面の一部に設けた気体導入口から調理室内へ調理開始から調理終了まで不活性気体を導入した加熱調理器において、調理室内の酸素濃度を大気中の酸素濃度よりも相対的に低下させることで、調理物に含まれる油の酸化を抑制することができ、また不活性気体が調理物に直接吹き付けられるような構成をとっていないため、調理物を傷めることなく調理することが可能な加熱調理器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】ロースター装置を食器類の乾燥にも活用でき、且つその取扱い性も良好とするなど、複合加熱調理器の利便性を一層高める。
【解決手段】キッチン等に組み込まれロースター装置２０等を備えた複合調理器において、前記ロースター装置２０が有する網体２３上に食器類を載置し、ロースター庫３１内の下ヒータ３０を主体に低温制御することで食器乾燥を可能とするとともに、この網体２３をスライドレール手段を介してロースター庫３１に対し出し入れ可能とし、且つ扉２１の開閉動作に連動した構成とする。 （もっと読む）

【課題】調理時間を短縮することのできる高周波調理用グリル皿を提供する。
【解決手段】被加熱物Ｍに接触する山部５１ａと被加熱物Ｍに接触しない谷部５１ｂとを有する高周波調理用グリル皿５０において、山部５１ａの裏面に接触して発熱する電波吸収発熱体５２の厚みＴ２を、被加熱物Ｍに接触しない谷部５１ｂの裏面に接触して発熱する電波吸収発熱体５２の厚みＴ１よりも大きくしたので、山部５１ａを集中的に加熱することができ、調理時間を短縮することができる。 （もっと読む）

【課題】状況変化があってもヒーター加熱手段による所定の火力を得て、安定した調理ができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】被調理物２を加熱調理するヒーター加熱手段３と、ヒーター加熱手段３に流れる電流を検知する検知手段４と、検知手段４の検知信号を入力する入力手段５と、入力手段５による実際の出力値と基準となる基準入力値との差を計算して差がなくなるようにヒーター加熱手段３のオン時間を変更する加熱オン時間変更手段６と、加熱オン時間変更手段６の信号を入力としヒーター加熱手段３を制御する制御手段７とを備えたものである。これによって、例え、ヒーター加熱手段３の入力電圧変動が生じたり、バラツキがあったり、特性に変化があったりしても、ヒーター加熱手段３による所定の火力になるようにその時々にあったオン時間を変更し、火力バラツキを抑え安定した調理ができる。 （もっと読む）

【課題】炙り焼き調理等を実行可能な炭で構成された誘導加熱用調理器具を提供する。
【解決手段】誘導加熱用調理器具である炭プレート５０は、筐体１０の上部を覆うガラストップ３０と、ガラストップ３０の下側に設けた誘導加熱コイル２０とを備えた誘導加熱調理器１００に使用され、その原材料の炭素含有量を９９％以上としたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】使い勝手を損なうことなく、グリル扉を幼児などがうっかり触っても熱くない加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】グリル扉１４の前面の少なくとも一部を覆って着脱自在にガード部材１７を取付けたものである。これによって、ガード部材１７の存在でグリル使用中あるいは使用直後のグリル扉１４が熱い時においても、グリル扉１４に直接触れることがないので、安全性が一層高まり、使い勝手を損なうことなく、グリル扉１４を幼児などがうっかり触っても熱くない加熱調理器が提供できる。 （もっと読む）

【課題】グリル加熱室に空気を吸引する通気孔が塞がれることがなく、さらに、吸引した空気を分散して冷却ムラを防止することができる加熱調理器を得る。
【解決手段】加熱調理器１００の本体１０の内部にグリル加熱室が設けられ、グリル加熱室２０の前方開口部２１を開閉するグリル扉４０が設置され、グリル扉４０の表板４１に前方に突出するとっ手５０が設けられて、表板４１の側方寄りに吸気孔４５ａ、４５ｂが形成され、グリル扉４０側方寄りにとっ手５０の後面と表板４１とを連結する仕切壁５３ａ、５３ｂが設けられている。グリル扉４０の裏板４２に、吸気孔４５ａ、４５ｂとは異なる位相に側方吹出孔４６ａ、４６ｂおよび中央吹出孔４７が形成されている。とっ手空間５９から吸引孔４５ａ、４５ｂを経由して吸引された吸気は、ドアー空間４９に充満した後、側方吹出孔４６ａ等を通過して吹き出される。 （もっと読む）

【課題】電磁波吸収材を酸化スラグとすることにより陶土との熱膨張差及び熱収縮差を少なくし、焼成時及び冷却時におけるクラックの発生を回避して良品の製品を歩留まりよく製造する。陶土と酸化スラグの結合力が強く、使用に充分耐えられる強度及び硬度を備えた製品に製造する。
【解決手段】陶磁器材料に、平均粒径が２０μm〜５mmに調整された酸化スラグを、重量比２５〜５０wt%の割合で混合した発熱食器原料を所望の食器形状に成形した後、食器成形生地を、焼成温度１０００〜１１５０℃、焼成時間１〜２時間で焼成する。 （もっと読む）

【課題】串刺しした調理物を加熱室内に収容して加熱調理を行う加熱調理器において、串刺し棒等の加熱室内へのセットを容易にする。
【解決手段】被加熱物を収容する加熱室１３と、加熱室中央部に加熱物をセットするための棒状の調理用冶具１９と、前記調理用冶具の固定部２０と、前記調理用冶具を回転させる回転部２１と、前記回転部を回転させるためのモータ２２と、前記回転部に調理用字具を案内するためのガイド２３，２４とを備えた構成としてあり、最大２Ｋｇ前後にもなる被加熱物を狭い加熱室内においてセットする時でもガイドに載せて滑らすことで容易にセットすることが可能であり、また調理終了後もガイドに載せて取り出せるため容易に取り出しもできる。 （もっと読む）