【課題】均一或いは適正な焼け具合のたい焼き等を作ることができるようにするにする。
【解決手段】加熱部ケース３と、この加熱部ケース３の上部に備えられた焼き型５，７と、加熱部ケース３内に設けられた発熱部９と、焼き型５，７と発熱部９との間に介設された熱調整板１１を備え、熱調整板１１は、熱流を許容する貫通開口部１１ａ及び多数の孔１１ｂａ，１１ｃａにより熱流を調整する熱流調整部１１ｂ，１１ｃを有し、発熱部９による発熱で熱調整板１１の貫通開口部１１ａを介し焼き型５，７に対し加熱部ケース３内に熱流を形成することができ、熱流調整部１１ｂ，１１ｃの孔１１ｂａ，１１ｃａによりこの部分で焼き型５，７に対する熱流を調整し、焼き型５，７の底面に対する温度分布を調整することができることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】調理の過程で発生するカス、肉汁等によって内部が汚れることを防止して使用後の掃除を容易にした卓上型加熱調理器を提供すること。
【解決手段】使用に際して底部に水を蓄えることとした、上部を開口とした有底の調理器本体２と、バーナー受け７を介して調理器本体２の内部に配設されるとともに、その基端は調理器本体２の側壁任意の箇所に形成したバーナー挿入用切欠き３に挿入されつつ調理器本体２の外部に延出されたガスバーナー６と、調理器本体２の内部に取り出し自在に備えた、上部を開口とした有底のカス受け８と、調理器本体２の上部に着脱自在に備えられた枠状とした網ベース９と、網ベース９上に載置した調理具１０とを具備したことを特徴としており、調理の過程で発生した食材のカスや肉汁をカス受けで受け止めることにより、食材のカスや肉汁によって冷却水が汚れることを防止して、使用後の掃除を容易とした。 （もっと読む）

【課題】効率的に高熱調理領域を形成することができる加熱調理板を提供する。
【解決手段】 熱源の上方に配置される調理面が平坦な平板状の加熱調理板５であって、熱源に対応した裏面側の一部が凹凸状に形成され、その凹部の肉厚が他の部分よりも薄く形成され、前記凹凸部２５に対応する表面側の調理面が周辺の調理領域５Ｂに比べて高熱用調理領域５Ａとし、さらに、凹凸部２５の周囲を囲む囲い壁２８を配置し、熱源からの輻射熱を凹凸部２５に効率的に輻射するようにし、省エネ型の加熱調理板およびそれを装備した加熱調理器を提供する。 （もっと読む）

【課題】断熱対象物の遮熱性能を向上するとともに、断熱対象物の均熱を図る。
【解決手段】対向する第１および第２の金属板１１Ａ，１１Ｂの間の内部空間１５にこれら金属板１１Ａ，１１Ｂより熱伝導率が小さいスペーサ（コア材１８Ａ〜１８Ｃまたは球状部材２３）を配設するとともに、内部空間１５を真空排気してなる真空断熱構造体において、第１および第２の金属板１１Ａ，１１Ｂのうち第１の金属板１１Ａとスペーサ（１８Ａ〜１８Ｃ，２３）との間だけに、第１の金属板１１Ａと接触し、この第１の金属板１１Ａより熱伝導率が高い熱伝導部材２０を配設する。 （もっと読む）

【課題】肉汁或いは油の流出が良好で、お手入れが簡単で容易な加熱調理器を提供することを目的にする。
【解決手段】ケース本体と、該ケース本体に載置され被調理物を調理するための調理プレートと、前記調理プレートの下方に配置されるヒーターとを備え、前記調理プレートは、下方に向かって傾斜するすり鉢状領域を有し、前記すり鉢状領域の中央部には、貫通孔を有し、前記すり鉢状領域には、前記貫通孔に向かって伸びる第１の凸状リブ群と、前記第１の凸状リブ群に直交し、且つ前記第１の凸状リブ群と交わらない第２の凸状リブ群及び第３の凸状リブ群とを有し、前記第１の凸状リブ群は、前記貫通孔上を橋渡しされる構成。 （もっと読む）

【課題】下火バーナを保護するバーナカバーを容易に着脱可能な両面焼グリル、およびバーナカバーを提供する。
【解決手段】
バーナカバー３０は、支持部材１１によって下側から支持されている。バーナカバー３０を回転させて取り外す場合、バーナカバー３０の他端部３９を上方に移動させる。バーナカバー３０は、基部３６を中心に回転する。被ガイド部３１は、他面３８が支持部材１１の支持部１４の上面と当接した傾倒状態となる。傾倒状態となった被ガイド部３１を、第一間隙１８を通して第二間隙１９から抜き取る。このようにして、バーナカバー３０をグリル庫から簡単に取り外すことができる。 （もっと読む）

【課題】グリル装置を備えた加熱調理器において、使い勝手や調理性能を損なうことなく、グリル装置を内蔵して両面を同時に加熱する構成をとりつつ、より厚みのある調理物を調理することを実現し、清掃性の改善された加熱調理器を実現すること。
【解決手段】グリル装置６は、上加熱体９と下加熱体１０を配した両面焼きグリル装置６であり、上加熱体９と下加熱体１０を内蔵した調理庫１１と、下加熱体９の上方を覆うように設けた底板１２と、底板１２に載置する調理用加熱プレート１３を配し、底板１２は略平面状態とし、耐熱性および絶縁性の高い結晶化ガラスなどで構成するとともに、下加熱体１０は誘導加熱を行うグリル加熱コイルで構成し、かつグリル加熱コイルに誘導加熱を行うための高周波出力を供給する駆動回路１６を本体１内に構成し、調理用加熱プレート１３に直接調理物１４を乗せて調理を行う。 （もっと読む）

本発明の複合型携帯用焼き器は、持ち運び可能なコンパクトなものであるとはいえ、加熱手段を、ガス火、炭火などから選択して使用でき、その使用法が簡単であるので誰でも使用し易い。また、加熱手段の外部に設けられた１次、２次、３次の熱遮断膜が有効に熱を遮蔽するので、複合型携帯用焼き器が置かれたテーブルの周りに座っているユーザーも加熱手段からの熱を恐れることなく安心して使用できる。さらに、ユーザーの好みに応じて、炭火が好きな者は炭火焼きにし、炭火焼きが厄介な者はガス火焼きにして、手軽に美味しく肉などを焼いて食べることができる。 （もっと読む）

【課題】焼ムラなく食材を調理することができ、見た目のよい焦げ目もつけることができる加熱調理器を提供すること。
【解決手段】ヒータ構造体と線材が固着され、互いに交差して網状体を形成することによって、線材がヒータ間の距離を保ち、また線材自体もヒータとの固着により強固になり、かつ、線材への熱の伝達効率を向上できる。また、網状体がヒータと線材により構成されていることで、食材とヒータとの距離が近くなるため、エネルギーの効率もよい。 （もっと読む）

【目的】 本発明の目的は、持ち運びが便利なように小型軽量化を図ることができるバーベキューグリルを提供する。
【構成】 バーベキューグリルＡは、グリル本体１００と、このグリル本体１００に着脱自在に取り付けられ且つ上面が開放された炭受け部２００と、グリル本体１００に取り付けられる鉄板３００と、炭受け部２００内に鉄板３００と略平行に中空配置される略矩形状のセラミック板４００（断熱部材）とを備えている。このセラミック板４００上で炭などが燃焼されることにより、鉄板３００上の調理対象物が調理される。 （もっと読む）

【課題】載置調理手段の外周部の温度が低下する。
【解決手段】上方開口部より下方開口部へ漸次縮径する、無煙ロースター１における内箱４の内周面と加熱部８との間の閉鎖板20を有し、該閉鎖板20の下方開口部内に加熱部８の上部を収容して、下方開口縁部と加熱部８との間に隙間Ｈを形成する。この無煙ロースター用整流リングを、載置調理手段９の直下に配設すると共に、内箱４の上方開口部に嵌め込むことで、内箱４内の内周面側の低温空気の上昇を閉鎖板20により遮って、載置調理手段９の外周部の温度低下が抑止される。 （もっと読む）

【課題】被加熱物の量と、温度検出手段により計測した温度の上昇幅との関係が単調減少となって、温度上昇から焼き網に載置する被加熱物の量を求めるため、グリル受皿の下側を流れる二次空気が排気通路に流入するのを抑制することができるグリル付き加熱調理器を提供する。
【解決手段】グリル庫１内にグリル受皿２を設け、網部３１及び脚部３２からなる焼き網３の脚部３２をグリル受皿２上に載置し、グリル庫１の上面に上バーナ４１を設け、グリル庫１の側壁１１の網部３１よりも下方に下バーナ４２を設け、グリル庫１の後面を開口して排気用開口５０とし、排気用開口５０から後方に伸びる排気通路５を形成し、グリル受皿の下側で且つグリル庫の底面の上側を通る二次空気が、グリル受皿の後端部から排気通路の温度検出手段を設けた箇所に流れるのを抑制し且つ温度検出手段を設けていない部分に流入可能な連通部１５ａを有する抑制部１５を設けた。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ロースター加熱時に扉より煙漏れの発生を防止することができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】扉２６の挿入部３５の上面に設けた凸部３６が、遮熱板２１の引っ掛け部３７に引っかかって固定され、煙が漏れやすいロースター加熱室２０の開口部の上部と左右を確実に塞ぎ、煙もれを防止することができる。 （もっと読む）

【課題】 落下した油が反射板だけでなくヒータでも煙を出さないようにできる焼き調理器を提供する。
【解決手段】 上下方向に対して傾斜した線材２３で構成した傾斜線領域２２を備えた焼き網１７と、前記焼き網１７より下方に配置され、遠赤外線を放射する直線形ヒータ３ａ・３ｂと、その放射された遠赤外線を前記焼き網側へ反射する反射板１０と、その反射板１０の一部を浸漬することにより反射板１０の温度を下げる水受皿７とを備え、傾斜線領域２２を直線形ヒータ３ａ・３の配設位置に対応させて形成し、肉から出た油が、傾斜線領域２２の傾斜した線材２３を伝わって流れることによって直線形ヒータ３ａ・３上へ油が落下することを抑制するようにした。 （もっと読む）

【課題】ポップコーン製造玩具にコーンを投入する為の可動部を設け、該可動部を動作させ、コーンを加熱プレート上に落下させると共に、加熱プレートから熱せられた熱気が投入口の周辺に上昇しないようにすることのできるポップコーン製造玩具を提供する。
【解決手段】略円形の本体部及びこの本体部から水平に突出する前縁部を備えた台部と、この台部における本体部に載置固定される略半円球状のカバー部とで形成され、前記本体部の内部にヒータープレートや加熱プレートを有するポップコーン製造玩具であって、前記加熱プレートの上方に位置し、且つ、前記加熱プレート上にコーンを投入する為の可動部を備えた。 （もっと読む）

【課題】
加熱容器からの熱を遮断することで、カバーの表面温度を低いものとすることのできるより安全なポップコーン製造玩具を提供する。
【解決手段】
略円形の本体部131や前縁部161を備えた台部105、この本体部131に載置される略半球形状のカバー部220、本体部131の内部には、プレートカバーリング361を備えた内筒部341の内側に加熱プレート381やヒータープレート387を備え、このカバー部220は加熱プレート381及び内筒部341の上部を囲う透明な内カバー251と、この内カバー251を覆う透明な外カバー本体221とを備え、内カバー251は連結筒261を介して投入カップ291に接続され上下移動可能とすると共に、投入カップ291から加熱プレート381の上に投入されるコーンを加熱してポップコーンを製造することのできるポップコーン製造玩具です。 （もっと読む）

【課題】 焼網の真下に下バーナを配置しても、受皿上で焼網を安定して支持可能とする。
【解決手段】 受皿４上で焼網３を支持する支持フレーム３４を、受皿４の前縁部中央に立設される前板３５と、受皿４の後縁部中央に立設される後板３６と、前板３５と後板３６との上端部同士を連結する上カバー３７，３７とから形成して、下バーナ８，８と干渉することなく出し入れ可能とした。また、グリル庫２の後方の仕切壁１１の前面には、収容状態での焼網３の後端を下方から支持する保持プレートを設けた。 （もっと読む）

【課題】
きわめて短時間（約１０分ぐらい）で専門家並のムラの無い、豆の中まで一様に焙煎する事を一般家庭用ガスコンロ、携帯型ガスコンロ等の加熱手段にて手軽に焙煎することを可能とした。
【解決手段】
耐久性のある薄板金属製の本体を筒型に形成する事により、炎の熱を無駄なく効率的に集めることが可能となると同時に、焙煎課程で豆からでてくるチャフを本体内部の下方の炎に落としチャフを燃やして小さな灰となることにより後の掃除を容易にした。又、本体の縦の高さで炎との距離が一定に保たれる為安定した距離を維持できることを可能としている。 （もっと読む）

【課題】 耐久性が向上し、炭火の高熱から調理者を守るための配慮が施された炭火焼物器を提供する。
【解決手段】 炭火焼物器１の炭槽２０は、複数のセラミック製の棒を配列することにより構成された炭受け格子を備え、周囲が複数のセラミック製の壁で囲まれている。炭受け格子や周囲の壁を、熱伝導係数の小さいセラミックで構成したので、炭槽２０からケーシング１０や同格子の下方への熱の伝達を抑えることができる。また、炭火焼物器１は、ケーシング１０の前面上部を覆うヒートプロテクター６０を備える。ヒートプロテクター６９とケーシングの前面上部との間には、上下に口の開いたスキマが形成され、このスキマに自然対流による空気流が流れることによりヒートプロテクター６０とケーシング１０の前面上部との間を断熱する。 （もっと読む）