【課題】 炊飯工程でおねばを一時貯留し、炊飯工程の後半に鍋内へ拡散させながら戻して美味しいご飯を炊き上げる炊飯器を提供する。
【解決手段】
上方に開口を有し有底で被炊飯物が収容される鍋６と、鍋６が挿入される開口及び該鍋６内の被炊飯物を加熱する加熱手段Ｈを有する炊飯器本体２と、鍋６及び炊飯器本体２の開口を塞ぐ開閉自在な蓋体１０と、加熱手段Ｈを制御して一連の炊飯工程を実行する制御装置２４とを備え、蓋体１０には、おねば貯留タンク２２を設けて、おねば貯留タンク２２に炊飯工程中に生成されるおねばが一時的に貯留された後に、戻し弁２２₁を介して鍋６内へ戻される構成の電気炊飯器１において、蓋体１０は、鍋６に収容される被炊飯物と該蓋体１０との間に形成される空間を攪拌する羽体２７と、羽体２７を回転させる駆動手段Ｍとを設けたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】
炊飯終了後の蒸らし、保温中に内鍋内に蒸気を供給し、該蒸気により美味にご飯を蒸らし、保温中に蒸気で加湿する炊飯器を提供する。
【解決手段】
本体１の上面開口部を覆う外蓋２と、本体１内に着脱自在に収納される内鍋３と、内鍋３の上部を覆う内蓋４と、内蓋４に設けられた内蓋蒸気通路７と、外蓋２に設けられた外蓋蒸気通路８と、外蓋蒸気通路８と内蓋蒸気通路７との間で蒸気の通過を制限する制限手段９を有し、外蓋２には内蓋４を加熱する蓋加熱手段１０を備えた炊飯器において、内蓋４の下面に内蓋４のほぼ全面を覆う結露受け皿５を設け、結露受け皿５は内蓋４より熱容量が小さい材料で構成され、その外周面が内蓋４の下面に密接し、かつ、内蓋蒸気通路７と対向しない位置に該内蓋蒸気通路７より開口面積の大きい蒸気流通路５ｄを設けた。 （もっと読む）

【課題】止水弁の弁室が浸水で閉塞されることのない湯沸かし許容注水量を内容器の使用上限水位を超えて確保する。
【解決手段】外蓋部材２２の蒸気口２１と、内蓋部材２６の蒸気孔２５とを連通させる蒸気通路２７の中間経路を、中蓋部材２４と内蓋部材２６間の導入空間２９を分流部材３０を中蓋部材２４に取り付けることで上下２層に仕切った上層側の分離流路から構成し、沸騰水が踊って内蓋部材２６の蒸気孔２５から導入空間２９に浸水しても、堰部３１を超えるまでは蒸気の排出経路が確保され、湯沸かし許容注水量を確保した。蒸気通路２７の中間経路を、堰部３１から下って弁室２８ａの入口２８ｅに至るようにし、弁室２８ａを堰部３１の越流縁からの下降分だけ低い位置に設けた。分流部材３０に形成された上下両端開放の還流経路３２により、堰部３１よりも下流側から浸水を内容器１１に戻せるようにしつつ、還流経路３２を経た沸騰水の浸水を防止した。 （もっと読む）

【課題】コストを抑制した炊飯器を提供することである。
【解決手段】鍋11と、鍋11を収納する本体１と、本体１を覆う蓋体21と、鍋11内を大気圧より低い状態にする減圧手段91と、本体１と蓋体21の閉状態を保持するクランプ34とクランプ受け38と、蓋体21を開方向に付勢するヒンジバネ29とを備え、炊飯中は前記鍋11内を加圧状態としない炊飯器であって、鍋11内の圧力を調整する調圧部64と、蓋体21内に溜まったおねばを鍋11内に戻す開閉用孔181と、鍋11内を密閉するために開閉用孔181を閉塞する開閉弁182とを備え、調圧部64と開閉弁182を調圧用ソレノイド82のプランジャー151により動作させているので、調圧部64と開閉弁182を動作させる部品点数を減らしコストの抑制を図ることができる。 （もっと読む）

【課題】内鍋内の温度をより正確に検知することができ、信頼性の高い蓋センサの取付構造を提供することができる炊飯器を提供すること。
【解決手段】内鍋と、前記内鍋を収納し外郭を形成する本体と、前記本体の上方に位置する蓋体と、前記蓋体の内側に取り付けられる内蓋と、蓋センサと、を有する炊飯器において、前記内蓋は、前記蓋センサが貫通する貫通孔を有し、前記蓋センサは、前記蓋体に取り付けられ、その先端部は、前記貫通孔を貫通し、前記蓋体の閉蓋時において、前記内鍋の上面より内方に位置する炊飯器。 （もっと読む）

【課題】内釜を確実にシールすると共に、蓋体を開放したときに、シール部材の内釜シール部に垂下した水滴を外部に排出することにより、蓋体を閉じたときに水滴がご飯内に落下することがなく、おいしいお米を炊飯し維持することのできる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１と、下面外周部にシール部材２０が設けられた内蓋５を有し炊飯器本体１の上部開口部を開閉する蓋体２と、上端部外周にフランジ１３を有し炊飯器本体１内に着脱可能に収容される内釜１２と、内釜１２を加熱する加熱手段９とを備え、シール部材２０は、内蓋５に取付ける取付部２１と、取付部２１から下方に垂下した内釜シール部２４と、内釜シール部２４の上部から外周側に向って分岐したフランジ圧接部２５とを有し、内釜シール部２４の蓋体２を開放したときに最下部となる位置に、切欠き部２４ａ又は水抜穴２４ｂを設けた。 （もっと読む）

【課題】ご飯に焦げや不均一な炊き上がりがなく美味しいご飯を炊き上げることができ、また、吹き溢れ時の気泡の飛散による周囲の汚れを防止する加熱調理器を提供する。
【解決手段】炊飯釜２を加熱する加熱体６と、炊飯釜２の温度を検出する温度センサ５と、炊飯釜２内の温度を検出する温度センサ１０と、加熱体６に通電して炊飯釜２を加熱する加熱制御部９とを備え、加熱制御部９は、炊飯工程に入ったときに、炊飯釜２の温度が異常上昇しないように例えば間欠通電し、温度センサ１０の検出温度を通して炊飯釜２内の炊飯物が沸騰温度に達したことを検知したときは、高温沸騰加熱工程に移行し、炊飯釜２の温度が沸騰温度より高い温度になるように加熱体６に連続通電を行う。 （もっと読む）

【課題】内部圧力を調節する弁装置が動作しなくなったとしても周囲に存在するユーザに高圧蒸気を衝突させないようにすることで、安全性に十分配慮した炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器１００は、被加熱物が入れられる内鍋２１を収容する下部筐体１１と、内鍋２１を開閉自在に覆い、蒸気を排出するための調圧弁３０及び安全弁４０が設けられている内蓋１３と、下部筐体１１の上部を開閉自在に覆い、調圧弁３０及び安全弁４０と連通し、蒸気を外部に排出するための蒸気口１５が設けられている上部蓋１２と、内蓋１３の下側周縁に着脱自在に取り付けられ、上部蓋１２が閉じられた状態において内鍋２１に圧接されて内鍋２１内を気密状態にするシール材２２と、上部蓋１２が閉じられた状態における下部筐体１１と上部蓋１２との接触部の外周面に隙間を介して対向配置された蒸気ガイド部５０と、を備えた。 （もっと読む）

【課題】係合部材の取り付け及び取り外しを確実、簡単且つ短時間で行うことのできる放熱板ユニットの取り付け構造を提供する。
【解決手段】外郭を形成する本体と、本体の上面にヒンジを介して取り付けられる蓋体３５と、本体内に収納される内鍋２６と、蓋体の内側に設けられ、外周端に係合爪５４を設けた放熱板ユニット５０を有する炊飯器において、蓋体の蓋下部材３７には、上方に突き出た下方開放の凹部５８を有し、軸または軸受、把持部６３、爪係合部６４及びスプリング支持部を備えたレバーと、軸受または軸及びスプリング受を備えたレバーカバーと、スプリングとを有し、レバーの軸とレバーカバーの軸受、またはレバーの軸受とレバーカバーの軸とを嵌合し、スプリング支持部とスプリング受との間にスプリングを挟持する形態のレバーユニットを有し、レバーユニットは、凹部内に挿入され、把持部が凹部から下方に突き出る形態で固定される炊飯器。 （もっと読む）

【課題】 断熱スペースを大きくすることなく保温時の消費電力量を削減し得るようにする。
【解決手段】 貯湯用の内容器３と、該内容器３内に収容された水を加熱する加熱手段と、前記内容器３の上部を覆蓋するとともに前記内容器３内において発生する水蒸気を外部へ排出する蒸気通路１６を有する蓋体２とを備えた電気貯湯容器において、前記蒸気通路１６内に、湯沸かし時に発生する水蒸気の熱を蓄熱する蓄熱部２３を設けて、内容器３内に収容された水が加熱手段によって加熱沸騰された時に発生する水蒸気は、蒸気通路１６を通って外部へ排出されるが、その過程において蒸気通路１６に設けられた蓄熱部２３に水蒸気の保有する熱が蓄熱され、該蓄熱部２３に蓄熱された熱が、保温時においてはお湯側に放熱されるようにしている。 （もっと読む）

【課題】おねばを回収し、蒸気を冷却して復水することができるとともに、コンパクト化の要請を実現した炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器１００は、被加熱物が入れられる内鍋、及び、被加熱物から発生する蒸気を冷却する水が貯留され、該蒸気を復水することで回収する水槽２０を収容する下部筐体１１と、内鍋を開閉自在に覆い、被加熱物から発生する蒸気を排出するための小穴１５が形成されている内蓋１３と、内蓋１３に形成されている小穴１５及び水槽２０と連通することで蒸気を水槽２０に導びく蒸気導管３０と、内蓋１３及び蒸気導管３０が着脱自在に装着される上部蓋１２と、で構成されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】蒸気を冷却して復水することができ、複雑な構成にすることなく、冷却水を貯留した水槽からの漏水を抑制し、安全性に十分配慮した炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器１００は、最大量の被加熱物１が内鍋２１に入れられ、最大量の水が水槽２０に貯留された状態における炊飯器１００の側面方向から見た重心位置Ａ₁ の鉛直線上で、Ａ₁ よりも上側となる位置にハンドル３５の前記回転支点を取り付けたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】鍋内が過剰圧力状態になることを防止すること。
【解決手段】炊飯器の動作中に、蒸気排出通路が塞がり蒸気が排出できない状態において、鍋パッキン３２に設けたシール解除部（凸部１７）により鍋２内の蒸気を放出し鍋２内が過剰圧力状態になることを防止し、且つ鍋の加熱を低下または停止することにより鍋内の蒸気の発生量を低下または停止させシール解除手段からの蒸気の放出を低下または停止させることによって炊飯器使用者の安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】シール部材の劣化による液体漏出を抑制する。
【解決手段】液体を貯留する内容器２９を内部に配設した本体１２と、該本体１２に開閉可能に取り付けられる蓋体３５とを備え、前記蓋体３５に内容器２９の開口縁との間を閉塞するシール部材７４を配設した液体容器（ポット１１）において、前記蓋体３５に、前記シール部材７４の外周部に位置し、前記内容器２９の上端との間をシールする補助シール部７７を設けた構成とする。 （もっと読む）

【課題】注出動作を阻害することなく、転倒時の液体流出を確実に防止する。
【解決手段】ポット本体１２または蓋体３９の正面に注口４９を設けるとともに、蓋体３９に内容器３４内で発生する蒸気を排気する排気通路９０を設け、ポット本体１２を注口４９の方向へ下向きに傾けることにより、内容器３４内の液体を注出可能とした電気ポットにおいて、蓋体３９の排気通路９０中に、内容器３４の内部と機外とを連通させる連通部７９を有する接続部材７８を配設するとともに、接続部材７８の下部に蓋体３９の傾斜により移動して連通部７９を閉塞する可動閉塞部材７７を配設し、接続部材７８に、注口４９を下向きに傾斜させた注出状態では可動閉塞部材７７によって閉塞されず、他の傾斜状態では可動閉塞部材７７によって閉塞される空気抜部８１を設けた構成とする。 （もっと読む）

【課題】製品の小型化を図るとともに、沸騰させた液体の噴出を確実に防止する。
【解決手段】液体を貯留する内容器３４を内部に配設した本体１２と、本体１２に開閉可能に取り付けられ内容器３４の上端開口を閉塞する蓋体４０とを備え、内容器３４に内部の液体を加熱する加熱手段（アルミブレージングヒータ３７）を配設するとともに、蓋体４０に内蓋７４を配設した加熱容器（ポット１１）において、内容器３４の満水位（絞部３５）を、沸騰により水位が上昇した状態で、その液面が内蓋７４に略位置する高さに設定するとともに、内蓋７４の一部に、液体沸騰時の液面の波打ちを集中可能な容積で上向きに膨出する膨出部７８を設けた構成とする。 （もっと読む）

【課題】炊飯器において、菌類の増殖や酸化を抑制して、胚芽米、玄米等に含まれる機能性成分の増量させ、軟らかく、不快臭もなくおいしく炊飯することはできない。
【解決手段】前処理工程において、２０℃以上４０℃以下の浸水温度で、１２時間以上４８時間以下維持し、２００〜７００ｎｍの波長で鍋内部を照射し、１００℃以上１５０℃以下の蒸気投入することにより、酸化や菌類の発生を抑制しつつ、発芽を促進することにより、軟らかく、抗酸化物質を始めとする機能性成分の増加を促進し、さらの、むらし工程においても、１００℃以上１５０℃以下の蒸気を投入することにより、前処理工程で増加させた抗酸化物質を酸化させることなく、炊き上げることができる。 （もっと読む）

【課題】ご飯が保温時に乾燥しないようにして、良好な風味を保つことができ、また、保温時に外部から給水する必要がなく、外付けの給水タンクが不要で小型の炊飯器を提供すること。
【解決手段】本発明の炊飯器１は、水と米とを含む被炊飯物を入れる鍋３と、鍋３を収容する開口部及び鍋３内の被炊飯物を加熱する加熱手段を備えるとともに、加熱手段を制御して被炊飯物の炊飯及び保温制御を行なう制御手段を有する炊飯器本体２と、鍋３内の蒸気を排出する排出路６ａを有し鍋３及び炊飯器本体２の開口部を塞ぐ蓋体４と、排出路６ａから排出される蒸気を冷却して生成された水分を貯留する貯留タンク６と、貯留タンク６により貯留された水分を鍋３内に供給する保水タンク８と、を有し、保温時に保水タンク８により鍋３内に水分を供給して鍋３内の湿度を調整する。 （もっと読む）

【課題】組立作業性が悪くなることなく、内蓋ロック部のスライド部材のガタツキを防止する。
【解決手段】内蓋ロック部は、上方を開口したスライド部材配設部２５、および、スライド部材配設部２５の前方に位置するガイド部３０と、スライド部材配設部２５にスライド可能かつ付勢手段（スプリング５６）によって後退位置に付勢された状態で配設され、前方に内蓋６０の受部６４を着脱可能に係止する係止部５７を有するとともに、ガイド部３０にガイドされる被ガイド部５９を有するスライド部材５２と、スライド部材５２を、第１後退位置から第２後退位置に付勢手段の付勢力に抗して前方に移動させ、その第２後退位置で停止させる位置決め部材（補強板３６）とを備え、内蓋６０の装着によりスライド部材５２が進出位置に移動する構成とする。 （もっと読む）

【課題】安価に多段階の圧力調整を可能とする。
【解決手段】炊飯鍋１０を収容する炊飯器本体１１と、炊飯器本体１１に開閉可能に取り付けられた蓋体２６と、炊飯鍋１０内と外部とを連通する第１および第２の排気通路と、第１通気孔７０を閉塞する第１弁体（球状部材７６）を有し炊飯鍋１０内を加圧可能な第１調圧弁６７と、第２通気孔８０，１１０を閉塞する第２弁体（被付勢部材８４，球状部材１１５）を有し第１調圧弁６７より低い圧力で炊飯鍋１０内を加圧可能な第２調圧弁７７，１０７と、オンオフ制御により第１および第２弁体をそれぞれ動作させる第１および第２駆動手段（ソレノイド４９，５３）とを備えた構成とする。 （もっと読む）