【課題】容器内が大気圧以外の状態であっても、容器内を確実に密閉できると共に、製品コストを安価にし、製品サイズをコンパクトにし、炊飯性能を向上する。
【解決手段】鍋11内に連通する孔181と、この孔181を開閉する開閉弁62を内蓋56に設ける。また、開閉弁62の操作手段である開閉弁操作手段211を蓋体31に設ける。開閉弁操作手段211は、開閉弁62の可動する開閉弁シャフト201を操作する操作部材212と、操作部材212に対して可動し、開閉弁62の開閉弁シャフト201に当接可能なシール部材217とを備える。また、操作部材212の操作により孔181を閉止した後、鍋11内の圧力が所定値以上に上昇すると当該孔181を開放するように、開閉弁62を構成している。 （もっと読む）

【課題】容易にかつ確実に、蓋に対する内蓋の取り付け取り外しができる調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】内蓋４を装着する蓋３は、内蓋固定手段１２と係止手段１５とを設けて内蓋４を着脱自在に装着するとともに内蓋４の係止外し時に蓋３に対して内蓋４を所定角度Ａ傾斜した状態で係止するようにし、内蓋４は、蓋３への装着時に折り畳まれ所定角度Ａ傾斜した状態時に内蓋４の外側に可動突出する把手１６を設け、把手１６と内蓋４および係止手段１５は、それぞれの左右中央に対して直線上に配置したものである。これによって、内蓋４は所定角度Ａ傾斜した状態で係止される際に突出する把手１６を掴んで内蓋４を操作でき、さらに、係止手段１５に対して最適な方向から取り付けが可能となり、内蓋４の取り付け不良による問題発生をなくし調理性能を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】十分な吸水と加熱によって飯の糊化を促進し、炊飯性能を向上した炊飯器を提供すること。
【解決手段】鍋１と鍋加熱手段２と内蓋６と、鍋１と内蓋６の隙間を封止するパッキン７と、鍋１内の圧力を大気圧以上に調整する加圧手段９と、鍋１内の圧力を大気圧以下に減圧する減圧手段１０とを備え、パッキン７は、大気圧以上のときに密封する第１シール部と、大気圧より低いときに密封する第２シール部とを有することで、炊飯中に加圧手段および減圧手段を動作させ、鍋内の圧力を調整し、米の吸水と加熱を十分に行うことで、米澱粉の糊化を促進し、おいしく炊き上げる。 （もっと読む）

【課題】内釜と内蓋を確実に閉塞することができ、炊飯器本体や外蓋の変形を起こさない圧力炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】フランジ部２ａを有する内釜２を収納する炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上方に設けられ、一側を炊飯器本体１のヒンジ部６に枢着し、他端を掛止装置７により炊飯器本体１に掛止されて開閉自在に炊飯器本体１の上部開口を覆う外蓋３と、該外蓋３に着脱自在に取り付けられた内蓋４と、該内蓋４に設けられ、内釜２に向けて所定の開口を持った調圧口２４と、内蓋４に設けられ、調圧口２４を閉塞する弁体２６と、外蓋３内に設けられ、前記弁体２６を制御する調圧装置３４と、内釜２のフランジ部２ａと内蓋４の外周部４ａを挟持する２つの挟持装置３６Ａ、３６Ｂを設けてなるものである。 （もっと読む）

【課題】炊飯での蓋からの加熱パワーを増大し、ご飯全体の加熱を均一にし、炊飯性能を向上する。
【解決手段】炊飯器本体１内に着脱自在な鍋２と、前記鍋上部を覆う外蓋８と、前記の底面部を形成する外蓋カバー１２と、前記外蓋カバー１２に着脱自在に取り付けられた加熱板１３と、前記加熱板１３を電磁誘導加熱すべく前記外蓋内に配設された蓋コイルと、前記蓋コイルは略平面方向１段目に複数ターンを巻き、前記１段目の蓋コイルの上方に略平面方向２段目に複数ターンを巻き１段目のコイル１４と２段目のコイル１５は直列回路で構成する。 （もっと読む）

【課題】蓋加熱板蒸気発生部からの飛沫水の蒸発残留物による温度検知精度の悪化に起因する炊飯性能の低下や、飛沫水の蒸発残留物によるお手入れの煩雑化を予防した炊飯器を提供すること。
【解決手段】蓋加熱板蒸気発生部と、前記温度検知手段や蓋加熱板の蒸気発生部以外の領域のとの直線空間を上方より遮る形状を設ける。 （もっと読む）

【課題】 加圧状態から急激な減圧を起こすことにより爆発的な撹拌作用が得られ、省エネルギー効果に優れるとともに、被炊飯物のメニューに応じて沸騰時の減圧度を加減し、撹拌の状態を調整できる圧力式炊飯器及びその方法を提供すること。
【解決手段】 鍋と、開口部及び加熱手段並びに制御手段を有する炊飯器本体と、鍋及び炊飯器本体の開口部を塞ぐ蓋体と、蓋体に鍋内と外気とを連通又は遮断する圧力弁機構と、圧力弁機構を強制的に開状態にする圧力弁開放機構とを備え、制御手段は加熱手段の加熱量を制御して被炊飯物の炊飯及び保温制御を行うとともに圧力弁機構の開動作の制御を行ない、沸騰中に該圧力弁開放機構により圧力弁機構を開動作させて鍋内の圧力を変更する圧力式炊飯器において、蓋体は表蓋及び蓋カバー並びに該蓋カバーを介して枠体に装着される内蓋からなり、内蓋には圧力弁機構として圧力調整弁と圧力抜き弁の２つが設けられている。 （もっと読む）

【課題】鍋内の米、水の加熱において不足する上方からの加熱を行い、かつ上方の乾燥を防止する炊飯器において、効率よく、かつより細やかな精度で蒸気を発生させることで食味を非常によくし、さらに小型の蒸気炊飯を実現する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】炊飯器本体２１と、鍋２２と、鍋を加熱する鍋加熱手段２４と、鍋の開口部を覆う蓋２３と、蒸気を発生する蒸気発生手段と、蒸気発生手段が発生する蒸気を加熱する蒸気加熱手段４３と、蒸気発生手段へ供給する水を貯える給水タンク２７とを備え、蒸気発生手段は水を貯留する凹部状の蒸発部３０を設けた内蓋２９と蒸発部の発熱密度を高める蒸気加熱手段により構成されるとともに、少なくとも蒸発部に凹凸部を設ける。 （もっと読む）

【課題】鍋内の米、水の加熱において不足する上方からの加熱を行い、かつ上方の乾燥を防止する炊飯器において、効率よく、かつより細やかな精度で蒸気を発生させることで食味を非常によくし、さらに小型の蒸気炊飯を実現する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】炊飯器本体２１と、鍋２２と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段２４と、前記鍋の開口部を覆う蓋２３と、蒸気を発生する蒸気発生手段と、前記蒸気発生手段が発生する蒸気を加熱する蒸気加熱手段と、蒸気発生手段へ供給する水を貯える給水タンクとを備える。 （もっと読む）

【課題】内蓋ユニットの取り外し操作性を向上させた便利な炊飯器を提供する。
【解決手段】上面が開口した本体と、前記本体に収納される鍋と前記本体のヒンジ側で回動自在とするとともに他側を前記本体と係脱自在としてなる外蓋と、前記外蓋の下端面に前記内鍋の上面を覆うように設けた内蓋と、前記鍋を密閉し得る鍋パッキンと、前記外蓋のヒンジ側に設けた保持爪に係合する係止片と、一端に蓋係合部を設けるとともに他端に係止片受け部を有し、前記蓋係合部を前記外蓋に設けた保持部に内方より挿入し、前記係止片を前記保持爪に係合して前記外蓋に装着可能とした内蓋支えからなる内蓋ユニットを有し、前記係止片は前記外蓋開放状態にて使用者から見える位置に操作部が構成され、係止片操作部を略下方へ押し下げることにより前記外蓋に設けた前記保持爪との係合が外れる構成としたことを特徴とした炊飯器とする。 （もっと読む）

【課題】蓋センサーの信号に基づいて加熱電力を段階的に下げることにより、特に水分の多いおかゆ等のメニューでのふきこぼれを防止することができる炊飯器を提供すること。
【解決手段】陶磁器製の内鍋と、該内鍋を収納する内ケースと、前記内鍋を加熱する加熱手段と、蓋センサー及びセンターセンサーと、前記加熱手段の加熱状態を制御する加熱制御手段と、表示部を有する操作部とを備え、炊飯工程に少なくとも昇温工程及び炊き上げ工程を有する炊飯器において、前記加熱制御手段の制御に、前記蓋センサーの信号に基づいて消費電力量を段階的に下げるようにしてなる炊飯器。 （もっと読む）

【課題】 低コストで取り扱いが簡単な製パン機能付き炊飯器を提供すること。
【解決手段】 炊飯機能と製パン機能の両方を備えた製パン機能付き炊飯器であって、内部に加熱室３が設けられ上部に開口を備えるとともに該開口を開閉する蓋体２が設けられた本体１と、加熱室内に着脱自在に取り付けられ上部に開口部を有する炊飯および製パン用の容器４と、蓋体に着脱自在に取り付けられる内蓋９と、容器の底部に回転自在に取り付けられた回転軸１６と、回転軸の容器内に位置する端部に取り付けられた練り羽根１７と、回転軸の容器外に位置する端部に係合部を介して取り付けられ、制御部によって駆動制御されるモータ１９と、を備え、内蓋は、炊飯時には蓋体に取り付けることによって容器の開口部を閉鎖し、製パン時には蓋体から取り外す。 （もっと読む）

【課題】内蓋のセット操作性を向上し、また内蓋の自立時の衝撃を低減して、使い勝手が良く破損などがない信頼性の高い炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】係止手段１２、１５により、内蓋４の自立状態を複数の傾斜角度Ａ１、Ａ２で係止可能とするようにしたものである。これによって、蓋３への内蓋４のセット操作性に最適な傾斜角度と内蓋４の自立時の衝撃を低減するのに最適な傾斜角度とを別々に設定でき、セット操作性を向上し、また内蓋４の自立時の衝撃を低減して、使い勝手が良く破損などがない信頼性の高い炊飯器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】内蓋ユニットを上から下へと操作するのみで簡単に内蓋ユニットを蓋に取付けできる便利な炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】内蓋ユニット４０および蓋３０の上部には、内蓋ユニット４０を蓋３０の上方より係合させる係合部５０を設け、内蓋ユニット４０および蓋３０の他部には、両者を係止する係止部５１を設け、内蓋ユニット４０は上部の係合部５０を中心に回動させて他部の係止部５１で蓋３０に取付けるようにしたものである。これによって、内蓋ユニット４０は、蓋開放姿勢にて、内蓋ユニット４０を上から下へと操作するのみで簡単に取付けができる便利な炊飯器となるものである。 （もっと読む）

【課題】係止状態の内蓋に一定以上の力が加わっても係止手段や内蓋などが破損せず炊飯性能が低下しない信頼性の高い炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】内蓋４を蓋３に対して一定角度を有する自立状態で係止する係止手段１２を備え、この係止手段１２は、内蓋４を自立状態で係止するとともに係止状態の内蓋に一定以上の力が加わると内蓋４の係止が外れる係止解除手段１５を有するものである。これによって、内蓋４に一定以上の力が加わると係止解除手段１５により内蓋４の係止が解除されるので、内蓋４や係止手段１２などの破損を低減することができ、破損による炊飯性能の低下が生じにくい信頼性の高い炊飯器を提供することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】内蓋が所定の位置以外の位置や状態で固定されたまま炊飯が開始されてしまうことを低減して、炊飯性能が低下しにくい信頼性の高い炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】内蓋４の自立状態での蓋３の閉止時に内蓋４により蓋３の閉止を阻止する閉止阻止手段１５を設けるものである。これによって、内蓋４が完全に所定の位置に固定されていない場合には、蓋３が閉まらないので、炊飯を開始することができず、炊飯中に蒸気が漏れ出すことを低減して、炊飯性能が低下しにくい信頼性の高い炊飯器を提供することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】内蓋の蓋への装着が確実に行えて炊飯性能が安定し、且つその操作の負担を軽減する圧力炊飯用の炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】内蓋７を蓋４に着脱自在に装着する内蓋装着手段９と、傾斜角度を有して内蓋を係止状態に保持した状態における蓋４の閉成時に、内蓋装着手段９による内蓋７の装着を阻止する内蓋ストッパー４ａとを設けたものである。これによって、内蓋７の蓋４へ装着は、内蓋７を回転移動させ、内蓋装着手段９によって行うものであり、操作負担が軽減されると同時に、装着が確実であるから、圧力調整手段１３で鍋４内の圧力を調整しながら、所定の炊飯性能を安定して発揮するものである。特に、予め内蓋７を蓋４に装着しない係止状態で蓋４を閉成すると、内蓋ストッパー４ａの作用により、蓋を閉じることができないため、炊飯性能が安定するものである。 （もっと読む）

【課題】内鍋に収容された被加熱物の温度、特に初期水温を正確かつ確実に検知することで、検知した温度に応じた最適な予熱制御を実行するとともに、固定板の変形を防止して安定した炊飯を実現可能にした炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器１００は、上部に開口部１２を有する本体１０と、本体１０に着脱自在に収容される内鍋３０と、開口部１２を開閉自在に覆い、下面側に内鍋３０の上部を覆う内蓋２８が着脱自在に装着された蓋体２０とを備え、蓋体２０に、内鍋３０内の温度を検知する蓋センサー組立６０ａ及び蓋センサー組立６０ｂを設けたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】蓋体が半ロック状態になるのを未然に防止して安全性を高めた圧力調理器を提供する。
【解決手段】被調理物を収容して加熱調理する容器と、この容器の開口を覆う開閉自在な蓋体１０と、蓋体をロックする係止部材を有する蓋体ロック機構２２と、容器内の被調理物を加熱する加熱手段５と、この加熱手段を制御する制御手段とを備え、蓋体ロック機構２２は係止部材２３に作用してロック度合いを強める半ロック防止機構Ｒを備え、この半ロック防止機構Ｒは、係止部材を作動させる作動部材１８と、この作動部材を駆動する駆動手段とからなり、作動部材１８は、駆動手段に連結されて作動する第１作動部材１９と、第１作動部材に分離自在に結合されて自身の移動がブロックされたときに該第１作動部材から切離される第２作動部材２０とで構成されている。 （もっと読む）

【課題】容易に内蓋を蓋本体の内蓋装着位置に固定することができる炊飯器を提供する。
【解決手段】内部に鍋収納部が形成された炊飯器本体と、鍋収納部に収納される鍋と、鍋を誘導加熱する鍋加熱装置と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体と、鍋の開口部を密閉可能な内蓋と、蓋本体に配置され、蓋本体が開状態であるときに内蓋装着位置での固定が解除されて蓋本体から離れる側に倒れる内蓋を、内蓋装着位置に対して傾斜した位置で抜き差し可能に係止するとともに、内蓋を傾斜位置で係止した状態で蓋本体が開状態から閉状態に回転されるときに内蓋を内蓋装着位置に案内する内蓋係止案内部とを備える。 （もっと読む）