【課題】調理器具を入れ子式にしたとき、取出しや違反ドルを備えた調理器具を提供する。
【解決手段】調理器具１は、底面４と側面５を有する容器３と、側面５に取り付けられて、アセンブリ１（２０）とアセンブリ２（４０）で構成される少なくとも１つのハンドル１０，１１と、を含み、各アセンブリ２０，４０は容器３に連結されて、保管位置と、２つのアセンブリ２０，４０が側面５へと半径方向に延びる単一ユニットを形成する作業位置と、の間で旋回する。本発明において、保管位置では、各アセンブリ２０，４０が側面５に基本的に沿った状態となり、アセンブリ２（４０）は、調理器具１をそれよりわずかに大きな同様の調理器具２に挿入し、またはそこから取り出す際に、使用者が調理器具１を持つことができるように容器３より高い位置まで延びる把持部４７を含む。 （もっと読む）

【課題】一定の規格内の鍋において、鍋周壁内径に多少の誤差があっても、鍋周壁内面に密着して装着することができ、且つコンパクトにして収納に便利な吹きこぼれ防止具を提供する。
【解決手段】適宜な弾力性及び変形性を有するシリコンゴムで一体に成形されるものであって、傾斜面となる環状板部２ａ，２ｂ，２ｃ，３を内外周方向に多段に設けると共に、隣接環状板部とを折曲自在な薄肉連結部４ｂ，４ｃ，４ｄで表裏交互に連続させてなるものであって、最内周の環状板部（嵌合装着部３）が、装着対象の鍋の周壁部内径に対応して形成されると共に、下端が開放し上端外周側を薄肉連結部４ｄとしてなる。 （もっと読む）

【課題】容器の高さによる調理物への制限を軽減し、蒸し器の使い勝手を向上すること。
【解決手段】蒸し容器下２と、蒸し容器下２の上部に載置され複数の下蒸し板蒸気通過孔１１を有する下蒸し板３と、蒸し容器下２の上部に積み上げられて載置される蒸し容器上４と、蒸し容器上４に載置され複数の上蒸し板蒸気通過孔１２を有する上蒸し板と、蒸し容器下２に載置される蒸し容器下用蓋６と、蒸し容器上４に載置される蒸し容器上用蓋７とを備え、蒸し容器上４は、底面に開口部８と、開口部８の周縁部を形成するフランジ部９を有し、フランジ部９上面で上蒸し板５の下面周縁部を保持し、上蒸し板５は着脱自在である構成とした。 （もっと読む）

【課題】蒸し容器の容積の減少を抑え、蒸気の排出を水滴により抑制されることなく行い、調理性能を向上することができる。
【解決手段】本発明の蒸し器１は、蒸し容器下２と、底面に複数の蒸気通過孔を有し、蒸し容器下２の上部に積み上げられ載置される蒸し容器上４と、蒸し容器上４に載置される蒸し容器上用蓋とを備え、蒸し容器上４は、側壁内面に設けられ、上下線状に延び、側壁内面から突出する凸部１５を有し、凸部の上面で蓋の周縁部を保持する構成としたことにより、蒸し容器の容積が減少することを抑制することができ、さらに、蓋に付着した水滴が蓋の周縁部から落下した際に、蒸し容器の側壁内面に落下し、蒸し容器の底面まで流れ落ちるため、水滴により、蒸気の排出を抑制することがなくなり調理性能と使い勝手が向上する。 （もっと読む）

【課題】容器の高さによる調理物への制限を軽減し、蒸し器の使い勝手を向上すること。
【解決手段】蒸し器１は、蒸し容器下２と、前記蒸し容器下２の底部上方に配置され複数の蒸気通過孔を有する蒸し板下３と、前記蒸し容器下２の側壁上部に積み上げられる蒸し容器上４と、前記蒸し容器上４の内側に設けられ複数の蒸気通過孔を有する蒸し板上５と、前記蒸し容器下２に載置される下蓋６と前記蒸し容器上４に載置される上蓋７とを備え、前記蒸し板上５は着脱自在であり、前記蒸し板上５の周縁部を支持する複数の突起部１０を前記蒸し容器上４の下開口部８の周縁近傍に設けることで、蒸し容器上を蒸し容器上の底面で支持する必要がないため、従来底面を設けていた領域を開口することができ、従来よりも広い範囲に調理物を配置し調理することができる。 （もっと読む）

【課題】複数の蒸籠本体１１を上下に積層してなる収納式蒸籠を提供する。
【解決手段】蒸籠本体の頂端に開口１２を形成し、且つ開口の周縁は耳１３を張り出すように形成し、蒸籠本体の底端付近の外周には凹溝１５を環設し、蒸籠本体の外周にさらに止め輪１６を嵌設する。蒸籠本体の止め輪を凹溝に掛けると、前記蒸籠本体は止め輪を別の蒸籠本体の耳の上方に当接することができ、これにより各蒸籠本体が相互に積層した形態となる。また、止め輪を凹溝から離して耳下方に位置付けると、蒸籠本体は前記止め輪に遮られずに別の蒸籠本体内部にスムーズに収納される。 （もっと読む）

本発明は、容器本体（２）および蓋（３）よりなる調理容器（１）に関し、容器本体（２）の上に積み重ねられ得る１以上のインサート（４）が設けられ、該インサート（４）の上には、さらなるインサート（４）または上記蓋（３）が選択的に搭載され得るものである。それによって、省エネ型の調理を実現する。 （もっと読む）

【課題】使用後の空き缶や身の回りにある可燃物を用いて、燃焼させることができ、かつ、炊飯を行うことができる簡単な構成の簡易コンロキットを提供する。
【解決手段】簡易コンロキット１では４枚の柱状プレート４０ａ、４０ｂ、４０ｃ、４０ｄは間隔をあけて配置される第１の支持プレート１０、第２の支持プレート２０および第３の支持プレート３０の外周部１１、２１、３１に係合するように周方向に間隔をあけて配置され、立てて用いられる。プレート状台部材５０は格子状の台部５１と台部５１から直立するように折り曲げ可能な４本の脚部５４ａ，５４ｂ，５４ｃ，５４ｄを有する。棒状間隔部材６０は第１の空き缶１００と第２の空き缶２００の間に介在するように配置されて用いられる。プレート状台部材５０の台部５１は、第１の空き缶１００の相対的に大きな内径の内周部分とほぼ同じ大きさの外径の外枠部５２を有する。 （もっと読む）

【課題】被加熱物の入った調理容器を従来の炊飯器と比べ火力を大きくして加熱し、かつ持ち運びが容易な加熱調理装置を提供する。
【解決手段】被加熱物を入れるための調理容器３が着脱自在に収納された容器カバー２、及び上部に着脱自在に取り付けられた蓋１１を有する調理器１と、調理器１が載置され、調理器１内の調理容器３を誘導加熱する加熱コイル２２を有する誘導加熱調理器２１とを備え、誘導加熱調理器２１は、電源と接続される給電コイル２３を有し、調理器１は、給電コイル２３と磁気的に結合される受電コイル１４と、蓋１１、及び容器カバー２の側面、或いは何れか一方に設けられ、受電コイル１４に発生した電圧を電源とする蓋ヒータ１２及び胴ヒータ１３とを有している。 （もっと読む）

【課題】
電磁誘導加熱の効率を向上させることで、炊飯に必要な熱量を得ながら、省エネルギー性を向上させた内鍋を安価に提供するとともに、内鍋を構成する素材の錆びの問題を解決する。
【解決手段】
本体１と、該本体１の内壁を構成する保護枠１０と、該保護枠１０内に着脱自在に収納される内鍋３と、前記保護枠１０の外側に配置され前記内鍋３を誘導加熱する加熱手段１１と、前記本体１及び内鍋３の上面開口部を塞ぐ蓋２とを備えた炊飯器において、前記内鍋３は、内側面をアルミニウム板５、外側面を鉄板６ａにアルミメッキ６ｂしたアルミメッキ鋼板６で構成し、前記内鍋３の上端部の端面に傾斜部７を設け、さらに、前記内鍋３の内側面にフッ素樹脂層８を施し、外側面と前記上端部の端面に防錆層９を施した。 （もっと読む）

【課題】トレー体に載置された料理物に蒸気が満遍なく行き渡り、スピーディーに極めて良好な状態まで蒸し上げることができると共に、内圧が上がると自然にしかもスムースに蒸気が排出され且つ極めて吹きこぼれにくい構成で、しかも、トレー体の載置もスムースにでき、載置安定性にも秀れ、コスト安な蒸気調理鍋を提供すること。
【解決手段】鍋本体１の上部開口部の内周面全周に上下二段の段差部４を設け、この段差部４上にトレー体載置用突起部７とトレー体位置止め用突起部12と鍋蓋体載置用突起部８とを直線状に一体連設形成することにより段差部４の上段部６の上面から下段部５の上面に至る位置まで延設する形状とした連設突起部10を設け、この連設突起部10を段差部４の周方向に所定間隔を置いて複数設けることを特徴とした蒸気調理鍋。 （もっと読む）

【課題】 簡単な構造で保温性を確保できる省エネ構造を提供する。
【解決手段】 内鍋３を着脱自在に収容する炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２と、前記内鍋３を加熱する加熱源とを備えた電気炊飯器において、前記加熱源と前記炊飯器本体１および蓋体２の外周面を構成する外郭部材Ｘ，Ｙとの間に、前記加熱源の外側を覆う断熱材２７，２９と、前記加熱源側の面が熱反射面とされた熱反射部材２８，３０とを配設して、加熱源と外郭部材Ｘ，Ｙとの間に配設された断熱材２７，２９により加熱源から外郭部材Ｘ，Ｙへの熱伝達が遮断されるとともに、加熱源と外郭部材Ｘ，Ｙとの間に配設された熱反射部材２８，３０により加熱源からの輻射熱が反射されるようにしている。 （もっと読む）

【課題】加熱調理時の容器内圧力を大気圧より高い蒸気圧でコントロールでき、且つ、部品点数が２つだけで、低コストで生産できる電子レンジ調理用容器を提供すること。
【解決手段】食材を収納する容器本体２０と、容器本体２０に嵌合する上蓋３０の２つの部品のみからなり、容器本体２０は中心位置に内側に延びる圧力調整用凸部４０を有し、上蓋３０は中心位置に上面から内側に延びる圧力調整用凹部５０を有し、圧力調整用凹部５０の底部は蒸気排出孔３８を有し、圧力調整用凸部４０と蒸気排出孔３８により圧力調整機構が構成され、加熱調理時の容器内の水蒸気圧力を大気圧以上にコントロールすることができる電子レンジ調理用容器１０である。 （もっと読む）

【課題】搾り、乾燥皿付き鍋を製造が容易で、かつ洗浄も簡単な搾り、乾燥皿付き鍋を提供する。
【解決手段】料理、食器兼用の鍋６において、鍋本体と分割可能な接合或いは系合部分を持つ、鍋と一体のものとしての、具の搾り取り、乾燥を行なう皿１を設置し、鍋と皿の接合或いは系合面は、予め、事前に決まっており、又皿のもっとも低いところ付近には、穴２が開けてあって、搾り取ったスープは、穴２から鍋に帰して再利用出来る分割可能式搾り、乾燥皿付き鍋である。 （もっと読む）

【課題】２種類の異なる食品の食味を損なうことなく、電子レンジで均一に加熱等することのできる容器入り冷凍食品、容器入り冷凍食品の調理方法及び冷凍食品用の容器を提供すること。
【解決手段】容器本体１０の固形食品５１と、容器本体１０上に配置される中皿部２０の副食品５２と、容器本体１０に配置される蓋体４１とを有する冷凍食品４０を電子レンジで加熱等する際の固形食品５１からの蒸気を外部に放出する第１蒸気放出部３０と、第１蒸気放出部３０とは別の副食品からの蒸気を外部に放出する第２蒸気放出部４２とを有する容器入り冷凍食品４０とその調理方法及びその容器。 （もっと読む）

【課題】 冷凍又は冷蔵された食品などの加熱対象を市場に流通させる際の包装容器として使用することができるとともに、これを購入した消費者は、そのまま市販の電磁調理器により蒸し器として手軽に、かつ、安全に利用でき、さらに、種類の異なる複数の食材を個別に収容して、種々の蒸し料理を簡易に提供することができる誘導加熱調理容器、及びそのような誘導加熱調理容器に食材を収容してなる調理セットを提供する。
【解決手段】 高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体３が、容器本体２の底面に対面して取り付けられ、注入された水に浸された状態で誘導加熱発熱体３を発熱させると蒸気が発生するようにされた蒸気発生室２１を備え、蒸気発生室２１で発生した蒸気が導かれて調理対象６ａ，６ｂ，６ｃを蒸して加熱調理する複数の調理室４ａ，４ｂ，４ｃを、蒸気発生室２１の上に重ねて配置する。 （もっと読む）

【課題】小さな容積を有し、かつ、調理時には高圧および高温の状態で調理することを可能にしながら、泡の吹きこぼれを防止することができる電子レンジ用調理容器を提供する。
【解決手段】底壁２ａと側壁２ｂを有し上部が開口部２ｃになっている本体容器２と、底壁３ａと側壁３ｂを有し上部が開口部３ｃになっている泡受用容器３とを有し、
本体容器２と泡受用容器３は、泡受用容器３を本体容器２上に重ねたときに、本体容器の開口部２ｃが泡受用容器３によって閉鎖され、本体容器２と泡受用容器３の接合部は互いに密封的に嵌合する形状を有するように形成し、泡受用容器の底壁３ａに、本体容器の開口部２ｃが泡受用容器３によって閉鎖されることによって形成される本体容器２内の空間と連通する泡径変化用の孔４を複数設けた。 （もっと読む）

【課題】炊飯器の個々の性能ばらつきを抑えることができるとともに、機器の効率をも向上させることができる炊飯器を提供することを目的としている。
【解決手段】鍋を誘導加熱するための誘導加熱コイル３５は、導体上に絶縁層を有する素線３９ａを複数撚り合わせた第１のリッツ線３９ｂと、この第１のリッツ線３９ｂを複数撚り合わせた第２のリッツ線３９により形成し、第１のリッツ線３９ｂを構成する素線数は、第２のリッツ線３９を構成する第１のリッツ線数よりも少なくしたものである。これによって、誘導加熱コイル３５における断面の単位面積当たりの隙間を減少させることができるとともに、素線３９ａ同士の接触部を増やすことができるようになり、炊飯器の個々の性能ばらつきを抑えることができるとともに、機器の効率をも向上させることができる。 （もっと読む）

特にスチーム調理デバイスにおいて使用するための調理アクセサリ（１）であって、調理容器と、スチーム（６）が通過するためのゾーンと、を備える。特に本発明によれば、調理アクセサリ（１）は両面使用可能であり、調理アクセサリ（１）は、裏返し位置では汁収集ゾーン（１０）に隣接する調理ゾーン（１２）を有し、調理ゾーン（１２）および汁収集ゾーン（１０）は流動通路を有さない。
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【課題】煮汁等の浸出・漏れがなく、熱源からの熱量が高効率に調理に利用でき、繰返して連続的に調理に使用できて、直火及び電磁調理器の何れにも使用できる土鍋を提供する。
【解決手段】土鍋は、土鍋内底面に形成の発熱層と、発熱層上に密着して形成の高機械的強度を有する保護層と、保護層を含む土鍋内面を形成される一体の硬質撥水性層とを備える。 （もっと読む）