【課題】植物の変色及び有効成分の破壊を防止することができる植物乾燥室及び植物の乾燥方法を提供する。
【解決手段】床１１、側壁１２、及び天井１３により囲まれた室内１４を備え、少なくとも床１１及び側壁１２には、遠赤外線を放射する多孔質の石盤１５が配設されている。室内１４には、加熱部１６Ａと、遠赤外線を放射する石塊１６Ｂとを有する加熱器１６が配置され、側壁１２には、室内１４の水分を外に排出する排出口１７が開閉可能に設けられている。 （もっと読む）

【課題】 従来の果菜選別装置では乗継ぎコンベアを必要としていたため、構造が複雑となってコスト高となったり、装置全体が大型化したりするという課題があった。
【解決手段】 本件出願の物品搬送送出方法は、物品搬送体の物品載せ体に載せて搬送中の物品を、その物品載せ体を搬送方向斜め後方に稼働させて、同方向に送り出す方法である。この場合、物品搬送体の搬送中に物品搬送体とは別体の送出体を搬送方向斜め後方に移動させることにより搬送中の物品を同方向に送り出すこともできる。前記いずれの場合も搬送方向斜め後方に送り出す物品は、物品搬送体の側方に配置されている物品受体に載るようにすることができる。 （もっと読む）

【課題】 従来の果菜選別装置では乗継ぎコンベアを必要としていたため、構造が複雑となってコスト高となったり、装置全体が大型化したりするという課題があった。
【解決手段】 本件出願の物品搬送送出方法は、物品搬送体の物品載せ体に載せて搬送中の物品を、その物品載せ体を搬送方向斜め後方に稼働させて、同方向に送り出す方法である。この場合、物品搬送体の搬送中に物品搬送体とは別体の送出体を搬送方向斜め後方に移動させることにより搬送中の物品を同方向に送り出すこともできる。前記いずれの場合も搬送方向斜め後方に送り出す物品は、物品搬送体の側方に配置されている物品受体に載るようにすることができる。 （もっと読む）

【課題】非循環式のエアフローを利用した干し柿の製造方法及び装置を提供する。
【解決手段】本発明は、干し柿の乾燥室に、周期的に加熱を反復させるために、連続的にエアフローを提供するが、流入された空気が乾燥室を経た後、循環せずに直ちに排出させ、別途の除湿及び冷凍機を備えなくても、自然乾燥製法で製造された干し柿と糖度、風味及び色が類似しながらも、品質に優れた干し柿を製造することができる干し柿の製造方法及び装置を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、従来にない作用効果を発揮する画期的な果実の表皮除去装置を提供することを目的とするものである。
【解決手段】果実１の基端部１Ａに当接して該果実１を回転させる果実回転部２と、この果実回転部２により回転する前記果実１の前記基端部１Ａから先端部１Ｂにかけての表皮１’を削取する剥き刃３を有する表皮削取部４とを有するものである。 （もっと読む）

【課題】果実の連続搾汁処理において、圧縮面の表面処理に拘わらず十分な果汁効率を有した圧縮型搾汁装置及び果実の搾汁方法を提供する。
【解決手段】果実の流れ方向Ｆと異なる両側方向から対向圧縮して搾汁する圧縮手段と、圧縮手段によって圧縮搾汁された果汁を回収する回収手段と、搾汁後の果実の皮等を排出する排出手段とを具備する。圧縮手段は、一側方及び他側方へ交互に湾曲する一対の対向面３Ｆによって連続形成された湾曲圧縮空間３Ｓを形成し、この湾曲圧縮空間３Ｓ内に前記流れ方向に沿って果実を送り込むことで圧縮搾汁する。 （もっと読む）

【課題】 リンゴ、柿、梨子又は玉葱等の農作物は、形状、寸法、又は硬さが、それぞれ別々である。この別々の条件であっても、所期の目的である、芯抜き、皮剥ぎ、かつ分割等の各作業を、確実かつ効率的に行う必要がある。しかし、従来の発明、考案の先行文献に開示された構造では、別々の条件において、芯抜き、皮剥ぎ、かつ分割等の各作業を、確実かつ効率的に行うことは、不向きである。
【解決手段】 本発明は、テーブルの送出し穴に設けた支持部と、支持部の上部で、かつリンゴを挾持する挾持具と、支持部に対峙し、かつ昇降する芯取り具と、芯取り具の中間に設けた種取り刃物と、芯取り具を昇降する昇降手段と、芯取り具の上部に設けた複数の刃体を有する分割刃物と、芯取り具の側面の水平方向に設けた皮剥ぎ機と、送出し穴の下部に設けたシュータと、で構成したリンゴ、柿、梨子、玉葱の農作物用の芯抜き、皮剥ぎ、かつ分割装置。 （もっと読む）

【課題】カキ果実の剥皮作業に要する手間と時間を簡略化するカキ果実用剥皮装置に用いられるカキ果実用外果皮除去装置の提供を目的とする。
【解決手段】カキ果実用外果皮除去装置６は、カキ果実Ｆが通過可能な通過穴部６０を有し、通過穴部６０の内周に径方向内向きの舌片部６１を設けてなる円盤体４９と、円盤体４９を略垂直軸心回りに回転させる回転駆動手段６４とを備えている。また、円盤体４９に洗浄液を供給する洗浄液供給部５１と、円盤体４９の下方位置に設けられて、洗浄液及び通過穴部６０を通過したカキ果実Ｆを収容するカキ果実受槽４２と、カキ果実受槽４２内に設けられて、カキ果実Ｆから除去された外果皮と洗浄液とを分離する濾過体７２とを備えている。 （もっと読む）

【課題】 皮剥き時に個々の果実の表面形状に沿って刃を移動させる機構や、皮剥きをした果実を傷つけることなく刃を元の位置（皮剥き開始位置）へ復帰させるための機構をコンパクトに組み込むことができ、安価で高性能の果実皮剥き装置を提供する。
【解決手段】 ４節リンク４３は、皮剥き用モ−タ４４０から動力を取り入れるための入力リンク４３１と、作用部である刃ホルダー４２を固定状態で取り付けるための出力リンク４３２と、両端部のリンク連接軸４３３ａ，４３３ｂにより両リンク４３１，４３２を連結する連接リンク４３３とにより構成される。入力リンク４３１が回転運動すると、出力リンク４３２と連接リンク４３３とを接続するリンク連接軸４３３ａがＡ→Ｂ→Ａ間を揺動運動する。刃ホルダー４２を介して出力リンク４３２に保持された皮剥き刃４１は、柿Ｐの表面に沿いつつ果実軸Ｏ１の上端側の皮剥き開始位置Ａ１から下端側の皮剥き終了位置Ｂ１へ向かう往移動Ａ１→Ｂ１及びその逆の復移動Ｂ２→Ａ２の凹曲線状の移動軌跡を生じる。 （もっと読む）

【課題】 複数の遊転ローラーを備えた支持ローラーユニットに果実を着座させた状態で上下からその果実を挟持することにより、皮剥き時に果実がスムーズに回転するようになり、表皮をらせん状にきれいに剥くことのできる高品質の果実皮剥き装置を提供する。
【解決手段】 各ユニット側遊転ローラー５３は円錐形状に形成され、柿Ｐの果実軸Ｏ１周りの回転に従って柿Ｐとの摩擦接触により、ローラー軸５３１周りに連れ回るようにそれぞれ従動回転する。ローラー軸５３１は、柿Ｐの下側外周面の曲率に応じ、主として一方向に２次元的に揺動可能に支持されている。ローラー軸５３１が上下方向の果実軸Ｏ１に対し所定の交差角θで交わり、かつローラー軸５３１を中心として所定の角度範囲γで揺動可能になっている。 （もっと読む）

【課題】糖化反応を効果的に促進させ、糖度を短時間で高めることができる野菜又は果物の糖化方法及び糖化装置を提供する。
【解決手段】芋類等の野菜又は渋柿等の果物の糖化方法は、耐圧真空庫１１内に野菜又は果物を収容して蒸気パイプ２３からの水蒸気で加熱処理した後、蒸気ヒータ２４による加熱状態で真空ユニット１９により高真空環境下と低真空環境下とに交互に晒し、野菜又は果物中に含まれる多糖類の分解を促進しながら糖化を行うものである。前記高真空環境は−４０〜−９８ｋＰａのゲージ圧力で５〜３０分の時間であり、低真空環境は０〜−２０ｋＰａのゲージ圧力で５〜３０分の時間である。高真空環境と低真空環境との繰り返し回数は、それぞれ２〜１０回である。前記加熱状態は、５０〜９０℃の温度に維持されて形成されることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】 果実は、平核無柿のように平面視で正方形に近い形態のものが上級品とされ、円形に近いものは異形品とされる。そこで、この果実の四角度合を測定する果実形状測定装置、乃至、柿等の果実選別の選別センサとするものである。
【解決手段】 果実の撮像画１と、この撮像位置に果実の基準型として重合設定する基準画２との各中心位置３を致心させた状態で、この基準画２を中心位置３の周りに移動させながら、この基準画２の外周に食み出す食出撮像画部分４の面積を各移動撮影位置毎に算出して、この各食出撮像画部分４の面積のうち最小面積値に基づいて、この果実の変形度合とする。 （もっと読む）

【課題】外径の小さな柿でも全周を均一に皮剥きできると共に、皮を分離して排除し、周辺機器への付着を防止して皮の後処理を容易にし、更に搬送時間を短縮して作業性を大幅に向上させた果実の自動皮剥き装置を提供するものである。
【解決手段】本体ベース１に、横方向に可動自在に横動支持スタンド４４を取付け、ここに吸着パット５６で柿３０のヘタ側を吸引して回転させる真空吸着回転機構４８を上下動自在に設けると共に、この吸着パット５６を傾動自在に取付け、この吸着パット５６の下方に位置して柿３０の外周に沿って回転移動する全周皮剥き刃６０を取付けて全周皮剥き機構３を構成し、前記吸着パットで柿３０のヘタの周囲を吸引して上昇させて吸着パット５６を傾動させ、全周皮剥き刃６０を回転させて全周皮剥きしながら、横動支持スタンド４４を排出シューター側に移動させ、排出シューター８の手前で皮３３を落下させるようにしたものである。 （もっと読む）

【課題】オペレーターが、果実を載置部に載置する際に、危険部位に接触し難いことに加えて、小型化が図られた果実の表皮除去装置を提供すること。
【解決手段】表皮除去装置１は、果実が載置される載置部６Ａ，６Ｂと、果実を保持し回転する保持部８４と、保持部８４に保持され回転している果実に対して押圧され果実の表皮を除去する刃体３と、載置部６Ａ，６Ｂを、果実が載置される載置位置と、載置部６Ａ，６Ｂに載置された果実を保持部８４に受け渡す受渡位置とに移動させる移動機構部２を有し、載置位置は、保持部８４および刃体３よりもオペレーターの立位置側となる前方に配置され、保持部８４は、軸部８８が、上方から下方に向かって前方に向けて傾斜していると共に、果実を保持する保持部８４に対して果実を下側に保持し、移動機構部２は、載置部に配置される果実を、軸部８８の軸線である果実回転軸線に沿って受渡位置に移動する構成となっている。 （もっと読む）

【課題】従来のものに比べ構造が簡単で、部品点数が少なく、安価に製造することができ、安全に効率よく果物の加工を行なうことができる果物加工機を提供する。
【解決手段】この果物加工機には、果物をセット位置に保持する果物ホルダー１５と、果物ホルダー１５にセットされた果物を保持針１１により突き刺して保持し、保持針１１をその軸の回りで回転させ且つ軸方向に移動させる果物移動回転保持機構が設けられる。また、皮むき刃４３を有し、果物の表面に皮むき刃４３を押し当て、円弧を描くように皮むき刃４３を回動させる皮むきアームユニット２０と、皮むきを終了した果物を分割刃４０に押し付けて果芯を除去すると共に果物を分割カットする分割カット機構と、が設けられる。 （もっと読む）

【課題】玉葱類、芋類を含む野菜または果実などに対して中身をくり抜く加工を正確かつ効率的に行うことのできるくり抜き用カッターおよびくり抜き装置を提供する。
【解決手段】軸方向へ切り込む刃５１が先端部に形成され、所定の駆動手段（回転用モータ３２）によって回転される筒状の刃本体５０と、通常時において刃本体内に収容され、所定のタイミングで刃本体の側面に形成された開口部５５から進退されるくり抜き刃５４ａを備えるくり抜き刃機構Ｋとを少なくとも備える。 （もっと読む）

【課題】カキ果実の剥皮作業に要する手間と時間を簡略化したカキ果実用剥皮装置に用いるためのカキ果実用クラック発生処理装置及びカキ果実用外果皮除去装置の提供を目的とする。
【解決手段】カキ果実用クラック発生処理装置２は、カキ果実Ｆを支持する支持部１１と、支持部１１に支持されたカキ果実Ｆに火炎を放射して少なくとも角皮にクラックを発生させるバーナ１２とを備えてなる。また、カキ果実用外果皮除去装置６は、カキ果実Ｆが通過可能な通過穴部６０を有し、該通過穴部６０の内周に径方向内向きの舌片部６１を設けてなる円盤体４９と、円盤体４９を略垂直軸心回りに回転させる回転駆動手段６４とを備えたものである。 （もっと読む）

【課題】回転する果実に当てがう表皮剥き刃を、肩部から頂部へと略１８０度回動する一連の工程で、大きさにバラツキがあってもへた部周囲から頂部に至るまできれいに取り残すことなく表皮を連続削取できる画期的な果実皮剥き機を提供すること。
【解決手段】果実１のへた部２に当接して果実１を着脱自在に保持し且つ回転させる果実保持回転装置３と、この果実保持回転装置３により保持されて回転する果実１のへた部２周囲の肩部４から頂部５にかけての表皮６を削取する表皮剥き刃７を有する表皮削取装置８とから成り、前記回動軸部11の回動により前記刃本体部10を回動して前記表皮剥き刃７を回動することで、この回動軸部11及び前記刃本体部10を突出動させて前記表皮剥き刃７を突出動させるカム装置12を備えた構成とした果実皮剥き機。 （もっと読む）

【課題】 りんご等の切除処理を要する部分の切除を、手作業同様に歩留まり維持しつつ自動化できる塊状被処理物カット装置の提供。
【解決手段】 塊状被処理物カット装置１は、塊状被処理物の軸心部に貫通孔を設けるための貫通孔形成手段２と、貫通孔が形成された塊状被処理物の内部に挿入されて貫通孔と同軸の凹部を設けることのできる凹部形成手段３と、および凹部形成手段３を軸回りに回転させる回転駆動機構３Ｒとを備えてなり、凹部形成手段３は、軸部と、その先に設けられた鈎状回転刃とからなる。 （もっと読む）

【課題】極めて商品価値の高い画期的な果実の不要部分を除去する除去装置並びに果実の表皮除去機を提供する。
【解決手段】柿などの果実１０を表皮除去装置に搬送する前工程としての果実の不要部分を除去するものにおいて、果実１０を果実支承部７で挟持載置する果実載置部４と、この果実載置部４に載置した果実１０のへた部１０ｃ、及び柄部１０ｂの不要部分を除去する為に、回転する刃体１４を備えた除去部１５とから成る果実の不要部分を除去するものである。 （もっと読む）