【課題】
本発明の課題は、Ｌ−バリンを嫌気又は微好気条件下で生産することのできる微生物を造成し、該微生物を用いて嫌気又は微好気条件下でＬ−バリンを生産する方法を提供することである。
【解決手段】
本発明によれば、ＮＡＤＨを補酵素として利用し、２−オキソイソ吉草酸にアミノ基を転移してＬ−バリンを生成する活性を有する蛋白質の活性が親株より高く、かつＬ−バリンを生産する能力を有する微生物を、嫌気または微好気条件で培地に培養し、Ｌ−バリンを該培地中に生成、蓄積させ、培養物中からＬ−バリンを採取することを特徴とする、Ｌ−バリンの製造法を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】多様な種類及び多量の効能成分を含む植物抽出物の製造方法、及び該製造方法による植物抽出物を有効成分として含有する化粧料組成物の提供。
【解決手段】４００〜８００ＭＰａの高圧で原材料を酵素で処理する高圧酵素分解段階を含む植物抽出物の製造方法、及び該製造方法による植物抽出物を有効成分として含有する化粧料組成物。該原材料としては、緑茶、竹及び鳩麦よりなる群から選択された１種以上であることが好ましい。該酵素としては、アミラーゼ、プロテアーゼ、グリコシダーゼ、ラクターゼ、スクラーゼ及びマルターゼよりなる群から選択された１種以上であることが好ましい。該高圧酵素分解技法で製造された植物抽出物は、他の抽出法によるものと比べて多様な種類と多量の効能成分を含み、効能成分が有する効果を極大化させることができる。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−アミノ酸等の目的物質を細菌を利用して製造する方法において、副生物の生成を低減するための手段を提供する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸等の目的物質を生産する細菌を培地に培養し、培地中に目的物質を生成、蓄積させ、同培地から目的物質を採取する、目的物質の製造法において、前記目的物質の副生物、又は目的物質の生合成系の基質の細胞内への取り込み系が強化されるように改変された細菌を用いる。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−リジンなどのＬ−アミノ酸を効率よく生産することのできる腸内細菌科に属する微生物を提供すること、及び該微生物を用いてＬ−アミノ酸を効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつ、ｙｄｃＵ、ｙｆｅＫ、ｓｍｐＡ、ｈｔｒＧ、ａｄｉＣ、ｈｔｒＡ、ｙｄｈＫ、ｂａｃＡ、ｙａｉＷ、及びｙｉｄＱから選択される１又はそれ以上の遺伝子の発現が弱まるように改変された腸内細菌科に属する細菌を培地で培養して、Ｌ−アミノ酸を該培地中に蓄積させ、該培地よりＬ−アミノ酸を採取することにより、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】従来のＬ−アミノ酸生産菌よりも、高収率なＬ−アミノ酸生産菌を育種する。
【解決手段】Ｌ−リジン、Ｌ−トリプトファン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、及びＬ−セリンからなる群より選ばれるアミノ酸生産能を有し、かつピルビン酸シンターゼ、または、ピルビン酸：ＮＡＤＰ⁺オキシドレダクターゼの活性が増大するように改変された微生物を培地、例えばエタノールまたは脂肪酸を炭素源として含む培地で培養して、前記Ｌ−アミノ酸を該培地中又は菌体内に生成蓄積させ、該培地又は菌体よりＬ−アミノ酸を採取する。 （もっと読む）

【課題】従来よりもさらに改良された、グリセロールを含む基質を用いた発酵法によるＬ−アミノ酸の製造法を提供する。
【解決手段】腸内細菌科に属し、Ｌ−アミノ酸生産能を有する細菌であって、リボヌクレアーゼGの活性が低下するように改変された細菌を、グリセロールを炭素源として含む培地に培養し、培養物中にＬ−アミノ酸を生産蓄積させ、該培養物からＬ−アミノ酸を採取することにより、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】改良された、発酵法によるＬ−アミノ酸の製造法を提供する。
【解決手段】腸内細菌科に属し、Ｌ−アミノ酸生産能を有する腸内細菌であって、腸内細菌に属する細菌で発現させたときに同細菌に塩ストレス耐性、水分ストレス耐性、及び熱ストレス耐性の少なくともいずれかを付与する機能を有するアラビノガラクタンタンパク質をコードする遺伝子で形質転換された細菌を、培地に培養し、該培地からＬ−アミノ酸を採取することによって、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】培地にＬ−アミノ酸を析出させながら蓄積させる、発酵法によるＬ−アミノ酸の製造において、生産性の向上、又はＬ−アミノ酸結晶中の純度を向上させる。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有する微生物を液体培地で培養し、該培地にＬ−アミノ酸を析出させながら蓄積させる、発酵法によるＬ−アミノ酸の製造法において、前記培地に、水溶性セルロース誘導体、水溶性ポリビニル化合物、極性有機溶媒溶解性ポリビニル化合物、水溶性澱粉誘導体、アルギン酸塩、及びポリアクリル酸塩からなる群より選ばれるポリマーを含ませる。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−アミノ酸を効率よく生産することのできる腸内細菌科に属する微生物、及び、及び該微生物を用いてＬ−アミノ酸を効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつ、yggG遺伝子の発現が増大するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培地で培養して、Ｌ−アミノ酸を該培地中又は菌体内に生成蓄積させ、該培地又は菌体よりＬ−アミノ酸を回収することにより、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−アミノ酸を効率よく生産することのできる腸内生菌科に属する菌株、及び該菌株を用いてＬ−アミノ酸を効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつオロト酸ホスホリボシルトランスフェラーゼ活性が増強するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培地で培養して、Ｌ−アミノ酸を該培地中又は菌体内に生成蓄積させ、該培地又は菌体よりＬ−アミノ酸を回収することにより、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、Ｄ−アミノアシラーゼを用いてＮ−アセチル−Ｄ，Ｌ−アミノ酸からＤ−アミノ酸を工業的に有利に製造する方法を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明の方法は、Ｎ−アセチル−Ｄ，Ｌ−アミノ酸にＤ−アミノアシラーゼを作用させてＤ−アミノ酸を製造するに当たり、反応系内に第３級アミンを存在させる。 （もっと読む）

【課題】L-アミノ酸を効率よく生産する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつ、アセチルCoA合成酵素活性が増強するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培養することによってL-アミノ酸を生産する。 （もっと読む）

【課題】新規なＬ−アミノ酸生産菌及び同生産菌を用いたＬ−アミノ酸の製造法を提供する。
【解決手段】メタノールを主たる炭素源として生育することができ、かつ、Ｌ−アミノ酸生産能を有するメチロフィラス属細菌、例えば、Ｌ−リジンによるフィードバック阻害を受けないジヒドロジピコリン酸合成酵素をコードするＤＮＡと、Ｌ−リジンによるフィードバック阻害を受けないアスパルトキナーゼをコードするＤＮＡとが細胞内に導入されて形質転換されたことにより、ジヒドロジピコリン酸合成酵素活性及びアスパルトキナーゼ活性が増強されたメチロフィラス属細菌、又はカザミノ酸要求性となったメチロフィラス属細菌を、メタノールを主たる炭素源とする培地に培養し、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】
簡便な操作条件で、長時間にわたり安定して高生産性を維持する連続発酵法によるＬ−アミノ酸の製造方法を提供する。
【解決手段】
本発明は、Ｌ−アミノ酸を生産する能力を有する微生物の発酵培養液を分離膜によって濾液と未濾過液に分離し、濾液から所望の発酵生産物であるＬ−アミノ酸を回収するとともに、未濾過液を発酵培養液に保持または還流する連続発酵方法であって、分離膜として、高い透過性と高い細胞阻止率を持ち閉塞しにくい特定の多孔性膜を用い、特定の低い膜間差圧で濾過処理することにより、安定に低コストで発酵によるＬ−アミノ酸の生産効率を著しく向上させることが可能となる。 （もっと読む）

【課題】ゼラチン残渣よりのヒドロキシプロリン回収方法を提供する。
【解決手段】ゼラチン製造工程の残渣を加水分解して、ヒドロキシプロリンおよびヒドロキシプロリルプロリン以外の他のアミノ酸を代謝分解する能力を有する微生物を用いる、ゼラチン残渣からのヒドロキシプロリンおよびヒドロキシプロリルプロリンの回収方法。該微生物は、プロリダーゼとプロリナーゼ（プロリルペプチダーゼ）とを生産し、ヒドロキシプロリン以外のアミノ酸を代謝する能力を有するもの、特にプロテウス・ミラビリスである。 （もっと読む）

本発明は、分枝鎖アミノ酸生成能が改善した変異微生物及びそれを使用した分枝鎖アミノ酸の製造方法に関するもので、より具体的には、Ｌ−イソロイシン生合成に関与する酵素をコードする遺伝子、Ｌ−ロイシン生合成に関与する酵素をコードする遺伝子及びＤ−パントテン酸生合成に関与する酵素をコードする遺伝子を弱化または欠失させて、Ｌ−バリン生合成に関与する酵素をコードする遺伝子をその発現が増加するように変異させて収得したＬ−バリン生成能が改善した変異微生物及びそれを使用したＬ−バリンの製造方法に関するものである。部位特異的突然変異方法と代謝流れ操作によって収得された本発明による変異微生物は、分枝鎖アミノ酸、特に、Ｌ−バリンを高効率で生成することができて、Ｌ−バリンの産業的生成微生物として有用である。
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【課題】糖に替わる新たな炭素源を用いた発酵法によるＬ-アミノ酸の製造法を提供することを目的とする。
【解決手段】腸内細菌科に属し、Ｌ-アミノ酸生産能を有する細菌を脂肪酸、特に乳化、均一化処理を施した脂肪酸を炭素源とする培地に培養し、培養物中にＬ-アミノ酸を生産蓄積させ、該培養物からＬ-アミノ酸を採取することにより、Ｌ-アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】分岐鎖Ｌ−アミノ酸の生産性が向上した分岐鎖Ｌ−アミノ酸生産株を開発するため、また、これらの株を使用した分岐鎖Ｌ−アミノ酸の製造方法を提供するための新規な細菌の変異型アセト乳酸合成酵素を提供する。
【解決手段】Ｌ−バリンによるフィードバック阻害に耐性である、細菌の変異型アセト乳酸合成酵素（ＡＨＡＳ Ｉ）が記載される。腸内細菌科の細菌を使用して分岐鎖Ｌ−アミノ酸を製造する方法であって、当該細菌のＬ−アミノ酸生産性が、Ｌ−バリンによるフィードバック阻害に耐性のアセト乳酸合成酵素（ＡＨＡＳ Ｉ）を使用することにより増強されることを特徴とする方法も記載される。このアセト乳酸合成酵素は、変異型ｉｌｖＮ遺伝子によってコードされる変異型小サブユニットを含む。 （もっと読む）

【課題】L-アミノ酸を効率よく生産する。
【解決手段】L-アミノ酸生産能を有し、tonB遺伝子、fepA遺伝子、fecA遺伝子から選ばれる1種類以上の遺伝子の発現を増強することなどによって鉄トランスポーターの活性が増強するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培養することによってL-アミノ酸を生産する。 （もっと読む）

【課題】 エシェリヒア属に属するＬ−アミノ酸生産菌株の生産性を増強し、同菌株を用いてＬ−アミノ酸を効率よく製造する方法を提供する。
【解決手段】 b2862およびb2683、又はb1242もしくはb3434遺伝子にコードされるタンパク質の活性を増強することにより、Ｌ−アミノ酸生産性が増強されたエシェリヒア属細菌を培地中に培養し、生成、蓄積されたＬ−アミノ酸を該培地中から採取することにより、Ｌ−アミノ酸、例えばＬ−スレオニン、Ｌ−バリン、Ｌ−プロリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−メチオニン、又はＬ−アルギニンを製造する。 （もっと読む）