本発明に係る複合物は、レイン又はレイン類化合物と、有機アルカリまたはアミノ酸と分子間力によって結合させたものである。複合体の調整方法と、糖尿病ネフローゼ薬物、腸癒着薬物、骨関節炎、リューマチ性関節炎およびリューマチ様関節炎薬物への利用についても記載されている。一般式（Ｉ）の左側部分のレイン又はレイン類化合物は、（１）レイン又はレイン類化合物の単体組成物であり、Ｒ２〜Ｒ３、Ｒ６〜Ｒ７のうち１または２個が−ＣＯＯＨであり、Ｒ１〜Ｒ８の少なくとも２個は−Ｈを含むもの、または、（２）レインを含有する植物の中から抽出された有効な部分である。一般式（Ｉ）において、Ｍは、窒素を含有する有機アルカリ又はアルカリ性アミノ酸を表している。 （もっと読む）

本発明は、（ａ）リコペン供給源を抽出溶剤用脂質と混合するステップと、（ｂ）ステップ（ａ）で得られた脂質相を分離して、リコペンに富み有機溶剤を含まない製剤を得るステップとを含み、ステップ（ａ）の混合が有機溶剤の不在下で実施される、リコペンに富み有機溶剤を含まない製剤の収得方法に関する。本発明は、また、この方法で得られる製剤、および該製剤を含む組成物に関する。これらの製剤および組成物は、抗酸化特性を有し、ニュートラシューティカル製品、化粧品、医薬品または食品を製造するのに有用である。
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【課題】粉末状で取り扱いが容易であり、水に溶解させることにより透明性に優れた分散状態となり、冷蔵・冷凍下においても変質することがない水分散用抽出物含有組成物及びそれを用いた飲料を提供すること。
【解決手段】プロポリスの粉砕物１重量部に対し２重量部の含水エタノールを加え、攪拌抽出後、濾過してプロポリス抽出液を得る。このプロポリス抽出液５８６ｇにサポニン１００ｇ、レシチン４５ｇ、ポリグリセリン脂肪酸エステル１９７ｇを加え、撹拌して乳化させることにより、透明な水可溶性プロポリス液を得る。この水可溶性プロポリス液２ｇに対し、糖粉末１０ｇの割合で混合し、乾燥機で乾燥させる。 （もっと読む）

【課題】
構造変換などの複雑な方法に寄らず、汎用性の高い方法で従来にない高濃度でイソフラボンが溶解安定化されたイソフラボン溶液を提供する。
【解決手段】
水性溶媒中にイソフラボン組成物と共に単糖、オリゴ糖および糖アルコールより選択される１以上の糖類を５重量％以上溶解させることにより、イソフラボンの水に対する溶解性が著しく向上することを見出した。 （もっと読む）

溶解した大豆たん白を高濃度に含有し、且つ安定剤の添加やたん白の分解をせずとも、長期の安定性に優れた、たん白を含む酸性の極性溶媒を提供することを課題とする。また、アルコール飲料やアルコールゼリーといったゲル状のたん白含有食品の提供を課題とする。
酸性可溶の大豆たん白を、極性溶媒に溶解状態で含有させることで、大豆たん白が安定剤等の添加によって分散状態にあるのではなく、安定に溶解状態にある溶液乃至ゲル状の極性溶媒が提供できる。 （もっと読む）

本発明は、樹齢１００年未満の樹木の樹皮から水、極性溶媒およびこれらの混合溶媒からなる群より選択される少なくとも１種の溶媒で抽出して得られる樹皮抽出物を提供する。特に、前記樹木が、樹齢２０年〜８０年の樹木であることが好ましい。本発明の樹皮抽出物は、ＯＰＣを高含有する。 （もっと読む）

本発明は、製造補助材なしに実質的に安定な分散液を製造する方法に関し、ここで、該分散液は少なくとも１種の疎水性植物ステロールおよび水性物質を含んでなり、ここで、該植物ステロールは植物ステロールおよび植物スタノールから選択される。該方法は、植物ステロールを水性物質と混合して第一の分散液を生成せしめること、第一の分散液を均質化して粒子の第二の分散液を得ることを含んでなり、ここで、第一の分散液および第二の分散液における疎水性植物ステロール粒子の粒子サイズは約０．１ミクロン〜約１００ミクロンである。場合により、該方法は、均質化の前に第一の分散液を加熱すること、均質化の後に第二の分散液を加熱すること、もしくは両方加熱することを含んでなることができる。一つの態様として、水性物質は、かんきつ類ジュース濃縮物、例えばオレンジジュース濃縮物のようなジュース濃縮物を含む飲料濃縮物を含んでなる。本発明の一つの態様として、分散液における粉っぽい風味を実質的に回避するために、植物ステロール粒子の粒子サイズは約０．１ミクロン〜約３０ミクロンであり、そしてこの範囲内の疎水性植物ステロール粒子の大部分は約０．２ミクロン〜約１０ミクロンであり、そして釣鐘曲線分布に実質的に従う。 （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は活性成分としてビフェニルジメチルジカルボキシレート（ＢＤＤ）及びシリビン又は、シリビン誘導体、又はシリビン及びその誘導体を含むカルドゥスマリアナス（Ｃａｒｄｕｕｓ ｍａｒｉａｎｕｓ）抽出物；共界面活性剤；界面活性剤；及びオイルを含むマイクロエマルション組成物を提供する。
【解決手段】 本発明によるマイクロエマルション組成物は他の何ら副作用又は拮抗作用を誘発することなく互いに異なる作用機能を有する二種の活性成分の補完作用によって肝疾患に対する向上した治療効果を提供し、経口投与された際に前記活性成分二つとも高い生体内生体利用率を示す。 （もっと読む）

可溶化剤として適当に置換されたシクロデキストリンを用いて、約６％濃度までのジテルペン、例えばフォルスコリン、その同族物質、アナログおよび誘導体の水溶液を調製する。シクロデキストリン不在下では、いくつかのジテルペン、例えばフォルスコリンは水に約０．００１％の濃度までしか溶解しない。フォルスコリンおよび同族物質などのジテルペンを含有する医薬用、化粧用、栄養補給食品用の調製物として、かかる水溶液の局所用および全身用の適用が見出される。 （もっと読む）