コーヒーメーカー（１）は、水を所定の温度まで加熱する給湯タンク（６）、及び所定量の水を挽いたコーヒー豆を有するフィルターを通じて流すポンプ（４）を有する。コーヒーメーカーは、単一量及び２倍量のコーヒーを作ることができる。給湯タンクの容器の体積は、２倍量のコーヒーを得るために必要な水の総量の体積より小さい。２倍量のコーヒーを作る処理の間、第１の量の水は、給湯タンク内で所定の温度まで加熱され、そして続いてコーヒーフィルター中へ導かれる。その後直ぐに、新鮮な水が、同様にコーヒーフィルター中へ導かれる。第１の量及び第２の量の温度は、異なる。異なる温度を有する部分に水を供給することにより、コーヒーメーカーの一端は、水を所定の温度まで加熱する給湯タンク、及び所定量の水を挽いたコーヒー豆を有するフィルターを通じて流すポンプを有する。コーヒーメーカーは、単一量及び２倍量のコーヒーを作ることができる。給湯タンクの容器の体積は、２倍量のコーヒーを得るために必要な水の総量の体積より小さい。２倍量のコーヒーを作る処理の間、第１の量の水は、給湯タンク内で所定の温度まで加熱され、そして続いてコーヒーフィルター中へ導かれる。その後直ぐに、新鮮な水が、同様にコーヒーフィルター中へ導かれる。第１の量及び第２の量の温度は、異なる。異なる温度を有する部分に水を供給することにより、得られるコーヒーの味は、影響を受ける。
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【課題】使い捨て調合装置
【解決手段】本発明は、液体透過性の材料（４）で形成されて香気材（５）を含有する少なくとも１つの内方区分（２）と、液体不透過性の材料（６）で形成された調合容器（３）を形成する少なくとも１つの外方区分とを備え、前記少なくとも１つの液体透過性の内方区分（２）が前記調合容器（３）の中に組み入れられる使い捨て調合装置（１）に関する。 （もっと読む）

剛性または半剛性のカートリッジ（１）を受け取るのに適した抽出ヘッド（２５０）を含むタイプの飲料調製機械（２０１）の中で使用するためのインサート（４００）。抽出ヘッド（２５０）は、抽出ヘッド（２５０）に水を供給するための上向きの注入口（２５３）と、機械（２０１）によって作り出された飲料を流出させるための下向きの放出口（２５４）とを含み、インサートは、上部（４０１）、下部（４０２）および密封手段（４０３）を含み、上部（４０１）および下部（４０２）は、ある量の飲料原料成分をインサート（４００）の中に装填することができる開構成と、密封手段（４０３）によって上部（４０１）と下部（４０２）が一体に密封されて、それらの間に、使用時にはある量の飲料原料成分を含む抽出容積を画定した閉構成との間を移動可能であり、下部は、インサート（４００）の注入口（４０５）を上向きに通過して抽出容積に入り、その結果、水とこのある量の飲料原料成分から作り出された飲料は、インサートの放出口（４０４）を下向きに通過して、抽出ヘッド（２５０）の放出口（２５４）から流出する。
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所望の摂取温度の流動性食品を要求があり次第調製するため、および個人的嗜好および／または必要栄養量に基づいて選択された構成成分から食品または栄養補助食品を調製するための装置。装置は少なくとも２つの貯水器（１２，１４）と、食品調乳を含有する容器（１８，２０）と、データプロセッサ（２３）と、貯水器の各々から選択された量の水および調乳容器から選択された量の食品調乳を混合容器（２６）に計量分配するための制御装置（２４）とを含む。本発明は幼児のための食品を調製すること、全ての年齢の個人の個人化された必要栄養量に従って食品を調製すること、および個人化された飲料調製に有用である。 （もっと読む）

計量された体積の加熱された水を単一の給仕飲料ディスペンサの調合チャンバ（１６）に分配するためのシステム。このシステムは、加熱されていない水の供給分を収容するための貯蔵タンク（１０）と、分配タンク（１２）と、を含む。配達ライン（１４）は、分配タンクの内部を上部及び下部コンパートメント（１２ａ、１２ｂ）に区分する中間レベル（Ｌ）で調合チャンバ及び分配タンクと連通する。上部コンパートメント（１２ａ）の容積は、計量された体積に等しい。バルブ口（２６）は、ライン孔（２８）を介して上部コンパートメントと連通している。供給ライン（３８）が、貯蔵タンク（１０）を下部コンパートメント（１２ｂ）に接続する。空気ポンプ（３０）が、加圧空気を上部コンパートメントに配達するように配置される。供給ライン内の水ポンプ（３６）が、水を貯蔵タンクから下部コンパートメントに配達するように配置されている。分配タンク内に受け取った水を加熱するヒータ（３４）。分配タンク内の水のレベル及び温度を示す制御信号を生成するセンサメカニズム。センサ手段によって生成された制御信号によって動作可能とされ且つ調合信号（６０）に応答して動作して、バルブ口の開閉と共に空気及び水ポンプ（３０、３６）を動作し、上部コンパートメントを下部コンパートメントから移された加熱された水で充填し、且つこうして移された加熱された水を上部コンパートメントから調合チャンバへ注入するコントローラ（５８）。
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本発明は適正な希釈比率で濃縮液を希釈することによって得られた目で見える外観の多層を備えた飲料を分配する方法に関するものである。第一の液体層（１０）が先ず制御された濃度で送給される。容器において第一の液体層と比較して目で見てはっきりした層を提供するようにより濃度の低い第二の液体層を第一の液体層の空間的に上方に留まるようにさせた安定した層状配置を第一と第二の層が形成するように第二の液体層（１２）が第一の液体層の濃度よりも低い濃度まで希釈される。本発明はまた、分配装置と、該分配装置が本発明の方法に従って多層の外観を備えた飲料を送給できるようにする機械で読み取り可能なプログラムとにも関するものである。
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本発明は、可溶性及び／又は抽出可能な食物４を内包するカプセル２内にくまなく液体を噴射することによって飲料を調製する方法に関わり、この場合、液体が少なくとも１つの噴射箇所４２ａから噴射されることで、前記カプセル内に噴射液体の渦運動が発生し、それによって液体が前記物質と混合される。
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飲料作成装置は調合槽（５）を有する。前記調合槽（５）は、１つ以上の穴（３）であって、前記穴（３）を通して加熱された水が前記調合槽（５）に入ることが出来る穴（３）を備える上壁（４）と、前記調合槽（５）を形成するために第１封止手段（１９）を介して前記上壁（４）に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定される。前記第１着脱可能部は、調合された液体を前記調合槽（５）の外へ案内する流出手段（８）を具備する。前記加熱された水を、前記１つ以上の穴（３）から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有する第２着脱可能部がある。前記第２着脱可能部は、前記第１着脱可能部と交換可能である。
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本発明は、カプセル（８）に入れられた一杯分の粉挽きコーヒーを抽出することによってコーヒーをベースとした飲料を淹れるための装置に関する。この装置は、水供給路（３）によって順番に接続された水の容器（１）と、ポンプ（２）と、加熱部（１５）と、水注入部（９）とを備えている。装置は水注入部（９）の延長線上にさらに、カプセル保持具（７）と、水−コーヒー混合物の出口（１０）とを備えている。カプセル保持具（７）は、手での取り付けと取り外しが可能にされ、コーヒーのカプセル（８）を保持する手段を備え、水注入部（９）から送られる加圧された水はカプセル（８）を通過して出口（１０）から出て行くことが可能にされている。装置はさらに分岐路（５）を備えていて、その一端は水供給路（３）に接続され、他端には水力手段を備え、それは出口（１０）から流出する水−コーヒー混合物制御することができる。装置はさらに、所定の圧力に達したときに分岐路（５）内を水が流れることを可能にする構成のバルブ（４）を備えている。この装置によって、使用者は水−コーヒー混合物の圧力を自分で決めることができる。
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本発明は、キャップ抽出装置１６であって、第１部分２と、第２部分２に対して可動の、キャップのための空隙が設けられ、装置の閉じたポジションでキャップ抽出ポジションを画定する第２部分３と、キャップを重力により挿入し且つ中間ポジションに位置決め可能とするように配置されたキャップ案内要素６、７を備える導入・位置決め部と、可動第２部分３がキャップを中間ポジションから抽出ポジションに移動させる飲料注入システム１９を備える装置に関する。
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